Шашлык-Машлык —бездымные мангалы нового поколения

Готовьте любимую еду легко и просто!

• Мобильный

  Вес изделия — всего от 3,25 кг

• Быстрый розжиг

  Гриль готов к работе через 4-5 минут

• Вместительный

  За один раз вы приготовите до 4 кг мяса

• Универсальный

  Питание вентилятора от батареек или через USB разъем

• Простой в уходе

  Решетку и чашу можно мыть в посудомоечной машине

от 7000₽

Сделайте правильный выбор

Современный или традиционный мангал?

• В процессе готовки жир капает на горячие угли, появляется вредный для здоровья дым
• Дым и копоть вызывают дискомфорт у окружающих, а горящий уголь способен стать причиной пожара / ожога
• Громоздкая конструкция, нельзя регулировать температуру, нужен постоянный контроль — важные минусы обычных мангалов

• Бездымная технология: уголь помещен в отдельную емкость, сок и жир стекают в чашу.
• Безопасен для людей и природы. Даже при случайном переворачивании уголь остается в специальной емкости
• Легкий и компактный настольный гриль можно использовать в любом месте и в любое время года — на даче, в квартире, на природе — никаких ограничений

Как работает бездымный домашний мангал

Инновационный принцип работы основан на эффекте конвекции тепла

• Вентилятор подает воздух на тлеющий уголь, размещенный в специальной емкости
• Поворотный выключатель регулирует силу воздушного потока и, соответственно, температуру
• Жир и сок от мяса собираются во внутренней чаше и не попадают на горячий уголь.

Идеальный вкус готовых блюд

Благодаря вентилятору, тепло распределяется равномерно.

Вы получите мясо с безупречным вкусом и приятным «дымным» ароматом

Безопасность и экологичность

Для приготовления пищи используется натуральный древесный уголь.

Жир и сок с мяса не попадают на тлеющий уголь, который помещен в специальную емкость

Мобильность и легкость

Мангал можно переносить, даже когда он работает.

Поверхность корпуса не нагревается. Гриль устанавливают на любую ровную поверхность

Простой уход

После готовки мангал легко разбирается и моется.

Решетку и внутреннюю чашу можно мыть в посудомоечной машине, остальные части — достаточно протереть

Уникальные технические решения и надежность

При изготовлении используется прочная пищевая нержавеющая сталь высокого качества. Мангал оснащен дополнительным разъемом для зарядки от аккумулятора (USB)

Отправляя запрос через форму связи, вы соглашаетесь с нашей политикой

20 минут

Стейки

10 минут

Рыба

10 минут

Колбаски

15 минут

Запеченные овощи

15 минут

Морепродукты

8 минут

Сыр и брынза

5 простых шагов для приготовления вкусного мяса

Всего за 15-20 минут вы приготовите стейки на гриле. Пошаговая инструкция

1. Достаньте мангал из коробки или переносной сумки (перед первым использованием помойте чашу и решетки). Установите батарейки или подключите к внешнему АКБ через USB разъем
2. Заполните корзину для угля (примерно 250 г), а в центре поддона нанесите полосу горючего геля
3. Включите вентилятор поворотным регулятором и подожгите полоску геля спичкой
4. Установите решетку для продуктов и зафиксируйте ее защелками. Через 4-5 минут мангал готов к использованию
5. Разложите стейки на решетке так, чтобы они располагались свободно. Через 15-20 минут сочное мясо на гриле готово

Используйте максимум возможностей для любых кулинарных фантазий

В одном комплекте все, что нужно для приготовления вкусной еды

Мангал сразу готов к работе. Нужно лишь распаковать коробку, собрать устройство по инструкции и приступить к готовке любимых блюд для себя и близких.

В комплект входят:

• Корпус со встроенным вентилятором
• Внутренняя чаша из высококачественной стали
• Емкость для угля
• Поддон для горючего геля
• Решетка для продуктов
• Удобная сумка для хранения и транспортировки мангала
• Инструкция по эксплуатации
• Дополнительный разъем для зарядки через USB

Наши гарантии

Мангал изготавливается в заводских условиях. Мы лично контролируем процесс производства и качество каждого изделия. Если вы обнаружили дефект или хотите задать вопрос о работе мангала, обращайтесь в нашу службу поддержки по телефону

Мы ценим каждого покупателя и всегда готовы доказать это на деле!

1 год

Официальная гарантия на мангал (кроме части комплектующих). Срок службы неограничен.

14 дней

Принимаем обратно неиспользованный товар и возвращаем деньги, если мангал вам не подходит

Оплата и доставка

1. Оформляйте заказ на нашем сайте или по телефону +7 (999) 243-03-65
2. Наш менеджер перезвонит вам для подтверждения заказа
3. Оплатите покупку удобным способом: терминал для карт, наличными

от 7000₽

Как подготовить мангал для шашлыка — Гала Центр

Купили новенький мангал к теплому сезону? Гала-Центр расскажет, как его подготовить к использованию и приготовить вкусный шашлык.  

– Первым делом тщательно помойте мангал, чтобы избавиться от заводской смазки. Далее паровая обработка. Положите на дно мокрую стопку бумаги и подожгите, накрыв изделие крышкой. Остатки бумаги удалите и протрите поверхность салфеткой. 

– После окончания подготовительных работ можно приступать к следующему этапу. Сложите угольки пирамидой на дне мангала. Важно, чтобы горка не была выше стенок конструкции. Затем обрызгайте уголь специальным горючим из расчета 60 мл на 400 грамм. Угольная пирамида поджигается снизу, когда рядом нет бутылки с горючим. Будьте внимательны, в противном случае она взорвется. А вот от топлива на бензиновой основе лучше отказаться. Оно определенно испортит вкус мяса и овощей. Также можно взять сухое горючее в таблетках «Зажигалка». Они не коптят, не оставляют золы. 

 
– Через несколько минут огонь стихнет. Может показаться, что он и вовсе погас. Заставить пламя «проснуться» помогает пластиковое опахало для угля. Это удобная и надежная альтернатива картонкам и фанерам. Через 30 минут угли покроются серым пеплом. Мангал готов для приготовления шашлыка, когда угли станут красными, а огня уже не будет. Разравняйте их по дну мангала и начинайте готовить мясо. 
 
– Сначала определяем температуру рабочей поверхности. Подержите руку над углями. Если станет горячо за 1 секунду, значит температура достигла 350 градусов. Если 2 секунды, то 280°. 3 сек — 250°, 4 сек — 200°, 5 сек — 150°.

– Температурный режим выбирается в зависимости от вида мяса

, которое вы собираетесь жарить. Говядина готовится при 350 градусах. Средняя температура подходит для рыбы, курицы, свинины и овощей. Чтобы понизить температурный режим отделите угли друг от друга и распределите по всей поверхности мангала. Если температуру надо повысить, сложите угольки поплотнее. Если условия для жарки шашлыка идеальные, а пламя все еще горит, потушите его. 

– Вместо углей можно использовать дрова. Лучше всего подходят виноградная лоза, ольха, клен, вишня, дуб, кизил и дуб. Такое дерево хорошо горит без образования искр и остатков сажи. А вот хвойные деревья для мангала лучше не брать. Они содержат смолу, способную портить вкус пищи. 

GRILLBOOM Лопатка для барбекю 38х8см

175₽ /шт.

GRILLBOOM Жидкость для розжига 500мл

68.75₽ /шт.

GRILLBOOM Опахало для угля с ручкой, 31х20 см, пластик

28.75₽ /шт.

GRILLBOOM Щетка для чистки мангала 3 в 1

125₽ /шт.

GRILLBOOM Решётка-гриль хром., 47х(34×20)см

256.25₽ /шт.

GRILLBOOM Мангал сборный “Эконом”, сталь 0,4мм, 40x25x40 см, с шампурами

368. 75₽ /шт.

GRILLBOOM Набор шампуров 6шт, нерж.сталь, 45см, в чехле

337.5₽ /шт.

BY Спички бытовые 40 шт

Какой купить уголь для розжига мангала

В весенне-летний сезон пакеты с углем можно купить на каждом шагу. Вот только важно понимать, что вы приобретаете и какой результат принесет покупка. Самым удачным вариантом считаются березовые угли. С их помощью легко получить много жара, высокую теплоотдачу и длительное горение без выделения вредных веществ. А еще береза обладает уникальным ароматом, из-за которого продукты приобретают неповторимый запах. 

Однако, некоторые продавцы выдают за березовые угли обычную сосну. А это выделение смолы и горение в течение 20 минут. Этого времени достаточно только, чтобы пожарить курицу. О шашлыке с говядины и баранины не может идти и речи. Чтобы не попасться в ловушку, следует внимательно осмотреть товар.

Береза обладает насыщенным антрацитовым цветом (черно-серый с блеском), а на ее поверхности как будто танцуют маленькие огоньки — это отражение солнечных лучей. Сосна просто угольно-черная даже без намека на блеск. Если возможности заглянуть в упаковку нет, внимательно изучите информацию от продавца. Если на пакете написано «100% древесный уголь» — это сосна. Ищите надпись «Березовый уголь марки А». Это продукт самого высокого качества. 

Как правильно расходовать березовый уголь для мангала? Здесь действует простое правило — «1 к 4-м». То есть на 1 кг угля жарится 4 кг шашлыка. Еще есть дубовые угли. Они применяются для профессиональных мангалов в кафе, когда надо готовить быстро и много. 

Правила использования мангала

• Откажитесь от дров в пользу углей. Такое решение предотвратит деформацию конструкции. 
• После использования соберите всю золу, а поверхность тщательно вымойте влажной тряпкой.
  Можно применять моющие средства для посуды. 
• Качественно очистить изделие помогает уксусный раствор. Опрыскайте стенки жидкостью, а затем протрите их смятой фольгой. 
• Запрещено применять жесткие губки, они царапают поверхность. 
• Если перед использованием изделие обработать растительным маслом, гарь будет легко отходить от стенок.

Также вы можете купить щетку для чистки мангала GrillBoom. С одной стороны это металлический скребок, а с другой жесткая губка.  После чистки хорошо промойте конструкцию и дайте высохнуть.

Какие еще купить товары для барбекю и шашлыка

Шашлык не бывает без шампуров, а потому предлагаем приобрести набор качественных изделий из нержавеющей стали. Данный материал не деформируется при сильном нагреве, не портит вкус мяса. Если любите жарить овощи и рыбу на решетке, закажите специальные аксессуары: щипцы для барбекю, вилку и лопатку. Товары для шашлыка GrillBoom сделаны из нержавейки и дерева, благодаря чему обеспечивают комфортное применение и долгий срок службы.

А если нужно купить товары для барбекю оптом, сделайте это в Гала-Центр. У нас есть много интересных аксессуаров для пикника по заманчивым ценам. 

Что взять с собой в поход: 12 необходимых товаров

Для дальних походов понадобится комплект из нескольких предметов, который обеспечит безопасность и комфорт в пути.

30.03.2023

Какую леску выбрать для спиннинга и поплавочной удочки — плетенку или моно?

Леска для рыбалки должна быть высокопрочной, малозаметной для добычи, оказывать минимальное сопротивление водному потоку и ветру.

25.08.2020

Фонарики налобные — назначение и сферы применения

Тот, кто не знаком с этим аксессуаром, сразу и не скажет, зачем он нужен в хозяйстве. Однако Гала-Центр готов доказать, что его сильно недооценивают.

19.03.2020

Получайте выгодные предложения

Выбор города отгрузки

ЕкатеринбургМоскваНовосибирскВладивостокСанкт-Петербург

7 лучших грилей | Газ, уголь, портативные устройства и курильщики 2023 года

Автор Кейт Бэрри и Линдси Д. Мэттисон

Обновлено 26 апреля 2023 г.

Почти любая еда вкуснее, если ее приготовить на гриле. Предпочитаете ли вы копченый аромат идеально прожаренного стейка, который можно приготовить только на угольном гриле, или любите удобство жарки курицы, овощей или лосося с простой в использовании газовой версией, такой как наш любимый

Weber Spirit II E -310 (доступно на Amazon за 569 долларов США)..00) .

Если вы более серьезно относитесь к грилю на открытом воздухе, у нас также есть рекомендации и обзоры коптилен и грилей камадо. А если вы привязаны к квартире и хотите приготовить гриль на улице, но не можете, мы даже нашли лучшие грили в помещении.

Если вы ищете лучший гриль-барбекю для приготовления пищи на заднем дворе или воскресного ужина, то мы вам поможем.

Примечание редактора:

Рекомендации в этом руководстве основаны на тщательном исследовании продукта и рынка, проведенном нашей командой экспертов-рецензентов. Выбор основан на изучении отзывов пользователей, характеристик продуктов и, в некоторых ограниченных случаях, на нашем опыте работы с конкретными названными продуктами.

Кредит: Вебер

Лучший газовый гриль

Weber Spirit II E-310

Weber Spirit II E-310 может быть грилем начального уровня, но он не будет хуже, когда дело доходит до производительности.

Это наш любимый гриль, с ним получаются идеальные следы от обжарки на гамбургерах, равномерно прожаренная курица и идеальная спаржа. Он не может вместить столько гамбургеров, сколько наш выбор для обновления, Weber Genesis II E-310, но 18 или около того гамбургеров, которые подходят, будут приготовлены равномерно до совершенства.

Этот пропановый гриль является доказательством того, что BTU не являются окончательным выбором гриля. Его 30 000 БТЕ (или 71 на квадратный фут) производят впечатляющее количество тепла — он достигает впечатляющих 400 ° F (что на 25–50 градусов выше, чем у некоторых грилей с более высоким БТЕ, которые мы нашли).

Нам также понравились некоторые эстетические особенности, а сам гриль выглядел хорошо собранным и долговечным. В этом гриле они действительно продумали все: боковой баллон с пропаном и счетчиком газа, прочные боковые столики и решетки для гриля, которые идеально подходят друг к другу.

Это также один из немногих грилей, на боковых сторонах которого есть крючки для подвешивания инструментов для гриля, а крышки Weber — единственные, разработанные для того, чтобы дым не попадал вам в лицо.

В качестве бонуса этот гриль также совместим с iGrill3 (термометр с поддержкой Bluetooth, который постоянно крепится к столу для гриля и может отправлять предупреждения и данные о приготовлении на гриле прямо на ваш смартфон). По сравнению с некоторыми другими грилями, Weber также значительно проще в сборке. Несмотря на то, что нужно было собрать много мелких деталей, руководство по эксплуатации было четким и понятным.

Weber Spirit II E-310 — не самый дешевый гриль на рынке, но он полностью оправдывает свою цену. Если принять во внимание все факторы – производительность, простоту использования и эстетичный внешний вид, – этот гриль был выбран нами как лучший газовый гриль.

Плюсы

• Равномерно пропекает и отлично пропекает

• Производит впечатляющее тепло

• Прочный и хорошо сложенный

Кредит: Отзыв / Линдси Мэттисон

Наполеон NK22CK-L — лучший угольный гриль, который вы можете приобрести прямо сейчас.

Лучший угольный гриль

Napoleon NK22K-LEG-2

Угольный гриль Napoleon — наш любимый угольный гриль в нашей группе. Он отлично справляется с кулинарными задачами, а его конструктивные особенности выделяют его среди конкурентов.

Во-первых, он стоит на четырех ножках, а не на трех, как у большинства чайников-грилей; делает его прочным и устойчивым. Его ведро для золы больше, чем у большинства, и имеет широкую ручку, благодаря которой ваши руки будут красивыми и чистыми, когда вы удаляете пепел. Поначалу было немного сложно закрепить ведро для золы на месте, но как только вы разберетесь с этим, оно останется на месте без проблем.

Наконец, есть широкий круглый край гриля, который находится в середине угольной подушки, пока вы готовите. Изначально мы думали, что этот обод предназначен для того, чтобы брикеты не попадали в центр решетки. Однако мы быстро поняли, что металл обода нагревается вместе с углями, равномерно распределяя тепло по всему грилю.

Что касается приготовления пищи на Наполеоне, у нас нет претензий. Он способен удерживать от 12 до 13 гамбургеров за раз и создает великолепный общий обугливание при приготовлении на прямом огне.

Разгребать угли для непрямого нагрева почти без усилий; его проволочная решетка для приготовления пищи имеет петли с каждой стороны, которые позволяют получить доступ к брикетам под ней. Кроме того, вентиляционные отверстия в верхней и нижней части гриля легко открываются и закрываются.

Все это вместе обеспечивает идеальное распределение тепла для приготовления пищи с непрямым нагревом. Возможность контролировать поток воздуха важна при приготовлении пищи на углях; нижние вентиляционные отверстия регулируют жар огня, а верхние выпускают горячий воздух и дым из гриля.

Минусы

• Мы не смогли найти

Купить сейчас в BBQ Guys

269,00 долларов США в Amazon

Купить сейчас в Home Depot

269,00 долларов США в Best Buy

Кредит: Отзыв / Линдси Д. Мэттисон

Эта ультра-умная модель оснащена сенсорным дисплеем, поддержкой Wi-Fi, двумя термометрами для мяса и многим другим.

Лучший гриль на пеллетах

Traeger Ironwood XL TFB93RLG

Гриль на древесных гранулах Traeger Ironwood создан на основе невероятных характеристик своего предшественника, Traeger Ironwood 650, но с еще большими возможностями. Он обладает такой же невероятной функциональностью, но также может похвастаться высокотехнологичными обновлениями, такими как полноцветный сенсорный экран, более элегантный дизайн и настраиваемые надстройки (например, стеллажи, ящики для хранения и многое другое).

Во время тестирования мы были поражены удобством, обеспечиваемым этой коптильней, которое было улучшено только удобной совместимостью с Wi-Fi, обеспечивающей автоматическое управление. Мы также влюбились в его постоянно равномерный нагрев, восхитительно дымные результаты и достаточно места для хранения.

Не помешали и высокотехнологичные функции этой модели. Нам понравилось пользоваться преимуществами совместимости с Wi-Fi, современным сенсорным экраном и двумя встроенными термощупами для удобного приготовления пищи. Мы также оценили встроенные светильники, которые облегчили приготовление пищи в ночное время.

Несмотря на то, что Traeger Ironwood имеет высокую цену, его универсальность означает, что он может стать незаменимым инструментом для копчения, приготовления на гриле, выпечки, запекания и многого другого. И, скорее всего, он прослужит вам долгие годы (или десятилетия).

Прочитайте полный обзор Traeger Ironwood здесь.

Кредит: Отзыв / Линдси Д. Мэттисон

Коптильня Masterbuilt ThermoTemp Propane Smoker произвела на нас самое сильное впечатление, создав очень нежную грудинку со вкусом копчения, вкус которой был лучше, чем у конкурентов.

Лучшая недорогая коптильня

Мастерская пропановая коптильня MPS 340|G ThermoTemp XL

Мастерская пропановая коптильня Thermotemp XL — безусловно, наша любимая коптильня.

Это и есть определение «установил и забыл»: подключите пропан, поверните ручку на желаемую температуру, включите зажигание и вперед. Внутренний датчик регулирует пламя, чтобы поддерживать целевую температуру, и все это без каких-либо возни, чтобы удержать его там.

Не только это, но и контейнер для щепы, который наполняет вашу еду дымом, достаточно большой, чтобы вместить два часа щепы за раз. Это означает, что вам не нужно каждый час бегать на улицу, чтобы кормить коптильню, освобождая вас, чтобы пообщаться с гостями на вечеринке, остаться дома и посмотреть футбол или заняться чем-то еще, что душе угодно, пока готовится еда.

Что касается общей конструкции и дизайна, то мы очень впечатлены. Коптильня имеет четыре съемные стойки и большое смотровое окно. Подключение пропана включает в себя даже датчик уровня топлива в баке, чтобы вы знали, сколько пропана в баке.

В целом, эта штука прочная и надежная, и у нас нет оснований полагать, что эта коптильня не прослужит пять или более лет при надлежащем уходе.

Это не значит, что на этом пути не бывает икоты. На сборку этой коптильни уходит больше часа с множеством разочаровывающих и непонятных шагов. Это настолько сложно, что мы случайно упустили важную часть подключения зажигания.

Когда мы приготовили приправу к коптильне (поставив ее на сильный огонь на час, чтобы удалить любые запахи и налет от производственного процесса), коптильня перестала гореть. К счастью, это дало возможность протестировать обслуживание клиентов Masterbuilt, которое оказалось первоклассным.

Плюсы

• Держит два часа древесной щепы

• Имеет 4 съемные стойки

• Большое смотровое окно

Купить сейчас на Amazon

Купить сейчас в Home Depot

339,99 долларов в Blain Farm & Fleet

489,00 долларов в Walmart

Кредит: Отзыв / Линдси Мэттисон

Weber Q — это мощный, универсальный портативный гриль, который прослужит вам долгие годы.

Лучший портативный газовый гриль

Weber Q 1200

Weber Q 1200 сразу выделяется среди остальных переносных грилей, которые мы нашли.

Чугунные решетки для гриля, оставляющие на котлетах красивые, четкие следы от гриля. Несмотря на то, что у него только одна конфорка, он способен выдавать удивительное количество тепла и консистенции, что позволяет отлично готовить на гриле, равномерно готовя пищу по всей поверхности гриля. Это гриль, который предлагает достаточно места для приготовления пищи, чтобы приготовить еду для небольшой компании, и достаточно компактен, чтобы исчезнуть после того, как ваша еда будет готова.

Что касается функций, то Q 1200 — один из немногих обнаруженных нами переносных грилей, который имеет боковые столики, достаточно прочные, чтобы вместить тарелку, полную еды.

Пластиковые боковые столики гриля складываются, что делает гриль компактным для переноски. Рекомендуется убрать столы, когда гриль не используется; эти грили достаточно легкие, чтобы ветер мог задеть столы и сдуть все это! Этот легкий вес пригодится, когда дело доходит до переноски гриля, а его ручки достаточно прохладные, чтобы их можно было держать даже после приготовления на сильном огне.

Плюсы

• Равномерное распределение тепла для равномерного приготовления

• Боковые столики достаточно прочные, чтобы вместить полную тарелку.

• Подходит для большого количества еды из-за своих компактных размеров.

Кредит: Отзыв / Линдси Мэттисон

Weber Jumbo Joe близок к тому, чтобы конкурировать со многими полноразмерными грилями по количеству варочной поверхности, которую он предлагает, в портативном, простом в использовании корпусе.

Лучший портативный угольный гриль

Угольный гриль Weber Jumbo Joe 18 дюймов 1211001

Weber Jumbo Joe выгодно отличается от конкурентов своими небольшими характеристиками. настоянные бургеры и куриные ножки, но количество еды, которое они могут приготовить, минимально. Jumbo Joe с его варочной поверхностью площадью 240 квадратных дюймов позволял готовить количество, которое может соперничать с полноразмерным грилем.0003

Крышка с замком действительно ставит его сверху, предоставляя пользователю удобную ручку для транспортировки гриля. Мы чувствовали себя достаточно безопасно, перемещая гриль, пока он еще горячий, но на всякий случай вам нужно закрыть нижние вентиляционные отверстия, чтобы предотвратить высыпание углей.

Как и у более крупных грилей Weber, решетки Jumbo Joe из нержавеющей стали легко чистить, как и большое ведро для сбора золы, закрепленное под грилем. Вентиляционные отверстия гриля удобно расположены и легко открываются и закрываются. И хотя его размер может сделать его громоздким и трудным для транспортировки, круглая форма чайника Weber делает его не пугающим.

Учитывая цену, вы действительно не ошибетесь, выбрав этот портативный угольный гриль. Он достаточно большой, чтобы использовать его в качестве основного гриля, если у вас есть небольшое открытое пространство, и достаточно портативный, чтобы брать его с собой на выездные мероприятия или в поход.

Плюсы

• Варочная поверхность может соперничать с полноразмерным грилем

• Запирающаяся крышка облегчает транспортировку

• Достаточно места для размещения углей для непрямого нагрева

Кредит: Отзыв / Джексон Ракар

Cuisinart Griddler Deluxe — лучший из протестированных нами домашних грилей.

Лучший гриль для дома

Cuisinart Griddler Deluxe

Несмотря на то, что Cuisinart Griddler Deluxe большой и дорогой, он предлагает множество вариантов приготовления за ваши деньги.

В дополнение к использованию в качестве закрытого гриля две стороны открываются, образуя две отдельные поверхности для тех случаев, когда вы хотите увеличить количество гамбургеров, которые вы можете жарить одновременно, с шести до 12. Пластины переворачиваются с помощью рисунок решетки с одной стороны и плоская поверхность с другой.

Когда обе стороны открыты, а плоская поверхность на месте, Griddler Deluxe превращается в сковороду, хотя между двумя половинками есть зазор, который ограничивает количество блинов, которые вы можете приготовить за один раз. Но в целом это очень универсальный продукт.

Griddler подрумянивает быстро и равномерно. Продукты длительного приготовления, такие как панини и куриные грудки, получатся хрустящими с красивыми следами от гриля. Благодаря функции сильного жара гамбургеры идеально прожариваются на гриле.

Кроме того, этот Cuisinart имеет множество специальных функций. Вы можете выбрать разные температуры для каждой пластины, что особенно полезно, когда она находится в открытом положении. Во время предварительного нагрева ручки светятся красным цветом, а затем меняют цвет на зеленый, когда достигается выбранная температура.

Инновационный рычаг сбоку машины позволяет регулировать расстояние между двумя пластинами, чтобы не раздавить гамбургеры или не надавить на жареный сэндвич с сыром.

Тарелки особенно легко защелкиваются и вынимаются, их можно мыть в посудомоечной машине. В задней части гриля вставляется поддон для сбора капель. Руководство не только подробное, но и содержит рецепты, которые вы действительно хотите приготовить.

Плюсы

• Быстро и равномерно подрумяниваются

• Множество специальных функций

• Реверсивные грили легко вставляются и снимаются

Минусы

• Большой

• Дорогой

150,13 долл. США в Amazon

Купить сейчас в Home Depot

159,95 долл. США в Office Depot

159,95 долл. США в Walmart

Газ или уголь — что выбрать?

В вечных спорах о том, что лучше газовый гриль или угольный гриль для приготовления пищи на открытом воздухе, нет неправильного ответа. Если вы готовите еду на гриле, а не в доме, любой из них сохранит эту прекрасную обугленную эссенцию и аромат дыма от приготовления пищи на открытом огне.

Скорее всего, у вас уже есть твердое мнение по поводу бензина и древесного угля, и мы здесь не для того, чтобы изменить ваше мнение. Однако, если вы все еще сомневаетесь в этом вопросе, вот плюсы и минусы использования каждого типа гриля, которые помогут вам выбрать правильный для вас. Сначала поговорим о газовых грилях.

Газовые грили более удобны, чем угольные. Некоторые даже имеют боковую горелку, чтобы вы могли приготовить соус или что-то еще отдельно от прямой поверхности для гриля. Отсутствие древесного угля не только облегчает очистку газовых грилей (без пепла!), но и сокращает время их первоначального нагрева.

Газовые грили оснащены электрическим стартером или искровым колесом для зажигания газовой горелки, что помогает готовить быстрее, чем пользователи древесного угля. Кроме того, легче контролировать температуру при приготовлении на газу, чем при использовании древесного угля. Чтобы отрегулировать нагрев вверх и вниз, просто поверните ручку вместо того, чтобы возиться с горячими углями.

Обидно, когда заканчивается пропан, поэтому нам нравятся эти новые грили, у которых есть удобный счетчик прямо сбоку гриля.

Угольные грили, с другой стороны, значительно дешевле, чем их газовые аналоги. Многие люди предпочитают вкус готовки угольному грилю, так как брикеты, которые они используют в качестве топлива, привносят в пищу дымные элементы.

Угли, образующиеся при сжигании этих брикетов, могут гореть горячее, чем пропан или природный газ, что может быть как плюсом, так и минусом: если вы этого хотите, вы сильно подгорите на еде, но это также легко чтобы сжечь вашу пищу при температурах выше 700 ° F.

Что насчет электрических грилей?

Хотя эти приборы и называются «грилями», они нагревают пищу с помощью змеевика, а не пламени. Это делает их ближе к электрической сковороде, чем к грилю.

Однако, если вы хотите готовить на гриле в помещении или живете в месте, где приготовление пищи на открытом огне не одобряется, вам подойдет гриль в помещении. Совет для профессионалов: чтобы использовать электрический гриль, вам понадобится доступная розетка (функция, которая есть не на всех террасах или патио) или мощный удлинитель.

Другие статьи, которые могут вам понравиться

• Лучшие уличные печи для пиццы
• Лучший уголь для гриля
• Лучшие зондовые термометры
• Лучшие щипцы для гриля

Познакомьтесь с тестировщиками

Кит Бэрри

Бывший главный редактор Reviewed Home

@itskeithbarry

Кит был главным редактором сайтов Reviewed, посвященных бытовой технике и автомобилям. Его работы публиковались в таких изданиях, как Wired, Car & Driver и CityLab.

Посмотреть все отзывы Кит Бэрри

Линдси Д. Мэттисон

Профессиональный повар

@linzdmattison

Линдси Д. Мэттисон — профессиональный повар, разработчик рецептов и писатель. После многих лет работы на профессиональной кухне Линдси сменила ножи на ручку. Несмотря на то, что в наши дни она тратит большую часть своего времени на написание книг, она по-прежнему регулярно тренирует свои кулинарные мускулы, используя любую возможность, чтобы превратить местные сезонные ингредиенты в прекрасные блюда для своей семьи.

Посмотреть все отзывы о Линдси Д. Мэттисон

Проверяем нашу работу.

Наша команда здесь с одной целью: помочь вам покупать лучшие вещи и любить то, что у вас есть. Наши писатели, редакторы и лаборанты одержимы продуктами, которые мы освещаем, чтобы убедиться, что вы уверены и довольны. У вас есть другое мнение о том, что мы рекомендуем? Напишите нам, и мы сравним записи.

Напишите нам по электронной почте

9 Советы по безопасности при приготовлении на гриле – Советы по безопасности при приготовлении барбекю

Приготовление гриля — популярный способ насладиться хорошей летней погодой, но пожар на гриле может легко начаться и быстро распространиться, если газовый или угольный гриль находится слишком близко к любой опасности возгорания. Узнайте, как вы можете помочь защитить свой дом и семью, следуя нашим советам по безопасности на гриле.

1. Используйте грили только на открытом воздухе

Может показаться заманчивым установить гриль для барбекю в открытом гараже или под крытым балконом, но пропановые и газовые, угольные грили предназначены исключительно для использования на открытом воздухе, где есть хорошая вентиляция. . Любые горючие материалы, которые окружают гриль или висят над ним во время его использования, могут легко и быстро загореться. Убедитесь, что пространство над грилем и вокруг него чистое и свободное.

2. Разместите гриль подальше от дома

Грили для барбекю часто размещают сразу за задней дверью или на задней палубе у перил. Вам следует избегать размещения гриля в этих местах, поскольку это может представлять потенциальную опасность возгорания. Грили, расположенные слишком близко к дому или другим деревянным постройкам, могут нагревать соседние материалы и вызывать возгорание. Обязательно держите гриль на расстоянии не менее 10 футов от дома или других построек.

3. Убедитесь, что гриль стоит на плоской ровной поверхности

Грили, расположенные на склонах или других неровных поверхностях, могут легко опрокинуться и вызвать пожар. Убедитесь, что ваш гриль установлен на устойчивой поверхности, например на бетонной подушке, чтобы он оставался ровным во время приготовления пищи.

4. Проверьте гриль на герметичность

Если вы храните гриль в помещении в зимние месяцы, важно тщательно проверить его перед началом сезона гриля. Утечка в газовых линиях может привести к скоплению пропана или природного газа внутри барбекю, когда крышка закрыта. Прежде чем использовать гриль, проверьте газовые линии, чтобы убедиться в отсутствии утечек, и всегда открывайте крышку гриля перед розжигом.

5. Всегда очищайте гриль после использования.

При приготовлении барбекю жир регулярно скапливается на пластинах гриля и собирается внутри поддона для жира. Если его не очистить, отложения могут стать топливом и загореться во время использования гриля. Очищайте угольный или газовый гриль после каждого использования щеткой для гриля и опорожняйте поддон для жира, когда он начинает заполняться.

6. Никогда не оставляйте гриль-барбекю без присмотра во время использования

Никогда не оставляйте гриль без присмотра во время приготовления пищи. Вы никогда не должны отходить от своего гриля, когда он используется. Барбекю использует высокую температуру и открытое пламя для приготовления пищи, и, если его оставить без присмотра, это может стать угрозой безопасности и пожара. Если вам необходимо покинуть гриль, попросите другого взрослого присмотреть за грилем вместо вас.

7. Носите соответствующую одежду

Предметы одежды с длинными рукавами или болтающиеся части могут легко загореться, если они находятся слишком близко к открытому огню. При приготовлении пищи на гриле надевайте одежду, которая не будет мешать процессу приготовления, и убедитесь, что все завязки фартука завязаны сзади спереди. Если предмет одежды загорелся, не забудьте остановиться, упасть и перекатиться, чтобы быстро потушить пламя.

8. Держите под рукой пульверизатор

Обычно грили воспламеняются из-за того, что жир стекает с мяса во время его приготовления, и это может привести к тому, что часть гриля останется в огне, когда оно сгорит. Если оставить его в покое, пламя будет продолжать гореть, и из-под крышки будет вырываться лишний дым. Держите рядом с грилем пульверизатор, наполненный водой, чтобы вы могли быстро потушить небольшое пламя, прежде чем оно распространится.

9. Всегда держите рядом огнетушитель. Он прост в использовании, просто наведите и распылите, чтобы потушить огонь. EZ Fire Spray также легко и быстро очищается после использования. Небольшой и компактный размер делает его идеальным дополнением к вашему набору для гриля, чтобы обеспечить безопасность ваших близких.

Соблюдение этих советов по безопасности угольных и газовых грилей и правильная защита помогут вам и вашей семье наслаждаться безопасным сезоном гриля все лето.