75 функциональных идей дизайна кухни 8 кв.м. с фото

Дома, построенные в 80-90 года, имеют типичную планировку. Все комнаты в них небольших размеров, но если сравнить с хрущевскими, то удобнее при обустройстве. Как правило, кухня в таких домах имеет площадь 8 кв. м, квадратную или прямоугольную форму. Свободного пространства на ней мало, что усложняет процесс оформления. Но если постараться можно сделать дизайн кухни 8 кв. м. функциональным и привлекательным.

Даже маленькую кухню можно обустроить правильно

Продумывать дизайн маленькой кухни стоит до мелочей

Лучше использовать светлые оттенки, они смогут визуально расширить комнату

Виды планировок в кухне 8 м 2

Столовая играет важную роль в любом доме. Здесь не только готовят пищи, но и собираются семьи за обедом, проводят время с друзьями, устраивают чаепитие. Требования к ее оформлению серьезные. Комната должна быть уютной, комфортной и красивой.

В основе планировки интерьера лежат два критерия компактность и удобство.

Если они будут соблюдены, то результат превзойдет все ожидания. Получится роскошная столовая, в которой приятно будет приятно готовить пищу, обедать и просто пить чай.

При правильной планировке кухня получится уютной и комфортной

Кухня должна быть уютной и комфортной

Существует несколько схем установки кухонной мебели.

Схема установки	Особенности
В два ряда	Предметы устанавливаются параллельно.
Полукруг	Использовать данную планировку можно в помещениях, где центр напротив входа. Мебель устанавливается по бокам.
Г-образная	Позволяет грамотно встроить технику. Мебель устанавливается вдоль стен, расположенных по соседству.
В один ряд	Это удобный и красивый вариант обустройства. Предметы установлены вдоль одной стены.

Для кухни в восемь квадратных метров подходит г-образная и полукруговая планировка. Поэтому они часто используются при обустройстве. Дают возможность гармонично сочетать привлекательность и практичность в интерьере.

Для маленькой кухни подойдет г-образная планировка

Расставлять мебель стоит максимально эффективно

Расставить мебель можно по всему периметру

Смотрите такжеДизайн кухни 11 кв. м.

Чего не стоит делать?

Во время обустройства кухни допускаются разные ошибки. Главная из них заключается в неправильном использовании квадратных метров. В небольшом помещении важен каждый сантиметр. Необходимо их использовать рационально, максимально практично размещать мебель, предметы.

Чтобы их не допустить, необходимо следовать рекомендациям специалистов. · Устанавливайте встроенный кухонный гарнитур, выдвижные конструкции. Они занимают мало места, обустроены полками и шкафчиками, которые способны поместить посуду, технику, мелочи. Она отлично подойдет для небольшой кухни.

• Выбирайте компактную бытовую технику. На кухне ее количество большое, а пространства, где можно установить, мало. Лучше отдать предпочтение компактному оборудованию. Оно хорошо впишется в дизайн, не загромоздит пространство.
• Кладите качественное половое покрытие. Для кухни обычный его вариант не подойдет. Оно должно иметь определенные характеристики: не скользить, стойко переносить воздействие влаги и высоких температур. Уход за ним не доставляет проблем, пятна и грязь легко устраняются.
• Зонированное освещение. Лампы размещаются не одинаково на всех участках, как показано на фото. Область, предназначенная для приготовления света, должна иметь хорошее освещение. Здесь необходимо установить дополнительные приборы. В обеденной зоне свет может быть приглушенным.
• Установите вытяжку. Для кухни характерно наличие запахов. Если их не убирать, то пропитаются текстиль и обои. Без вентиляции в помещении находится неприятно.
• Штор и занавесок должно быть минимум. Так как они впитывают запах и быстро загрязняются. Лучше установить пластмассовые жалюзи, которые показаны на фото.

Мебель для кухни стоит выбирать компактную

Шторы в кухне лучше не использовать

Смотрите такжеДизайн кухни с балконом

Оригинальный интерьер кухни

Дизайн кухни 8 кв. м. позволяет воплотить разные идеи оформления. Несмотря на небольшую площадь, помещение может стать удобным и практичным местом. В нем поместятся все необходимые предметы.

Наличие выхода на балкон с кухни – отличный вариант планировки. Он позволяет расширить площадь основного помещения путем объединения. Пространства станет больше, а интерьер уютнее.

Прежде, чем использовать квадратные метры балкона, его необходимо утеплить. Это даст возможность превратить его в уютную обеденную зону, место для хранения консервации. На балконе можно поместить кухонный гарнитур, шкафчики, бытовую технику.

Даже в самой маленькой кухне можно разместить необходимую мебель

Лучше использовать светлые цвета, они способны визуально расширить границы комнаты

На балконе можно организовать обеденную зону

Особое внимание стоит уделить дверному проему, который разделяет кухню и балкон. Отлично подойдут раздвижные конструкции. Они занимают немного места, удобны и безопасны в эксплуатации.

Оформление лоджии проводится согласно ее размерам. Если она имеет большую площадь, то не составит труда оборудовать на ней бытовую технику, гарнитур. Основное помещение будет выступать в качестве столовой.

С помощью барной стойки можно зонировать помещение

Кухню можно совместить с гостиной

Расширить площадь кухни можно за счет объединения с гостиной. Это удобный и современный вариант планировки. Его реализовать можно, снеся не несущие стены дома. Увеличится площадь, интерьер станет оригинальным и модным. Данное дизайнерское решение отлично подходит для семей с маленькими детьми. Родители могут готовить еду и присматривать за чадом, находящимся в гостиной.

Чтобы выделить зону отдыха, размещается барная стойка. Она позволяет зонировать пространство. При этом занимает немного места. Можно ее разместить на любом участке в комнате. Не обязательно это делать там, где была ранее стена.

Многие хозяева небольших квартир сталкиваются с тем, что не хватает спальных мест. Кухня 8 кв. м позволит решить эту проблему. На ней можно поместить диван или другую мягкую мебель. Они легко превращаются в спальное место. Такая кровать удобна и позволит полноценно отдохнуть.

При этом необходимо правильно выполнить зонирование, и сохранить границы. Для этого кухонный гарнитур устанавливается на одной стене, мойка в углу, а диван на другой. Мебель должна быть компактной, иметь выдвижные ящики. Она займет минимум места, а кухня будет практичной и уютной.

На кухне можно разместить диван трансформер, это позволит создать еще одно спальное место

В кухне нужно правильно делать зонирование

Обычно для маленьких кухонь используют г-образною планировку

Смотрите такжеИдеи дизайна кухни в 2020 году.

Хитрости оформления

Существует много хитростей, которые помогут в этом процессе. В итоге кухня будет практичной и оригинальной. Для начала необходимо правильно выбрать цветовую гамму. Отлично подойдут приглушенные и спокойные оттенки. Они помогут сделать интерьер уравновешенным. Яркие акценты использовать неуместно.

Дизайн должен иметь повышенную функциональность. Необходимо рационально использовать каждый квадратный метр столовой. Интерьер продумывается до мелочей. Интересно смотрится не традиционная мебель – вертикальные шкафчики. В них можно разместить кухонные приспособления. Они хорошо вписываются в общую картину интерьера, имеют незатейливые внешние данные.

Дизайн кухни должен быть функциональным

Для маленьких кухонь нужно правильно использовать каждый метр

Беспроигрышным вариантом является обустройство ниш, как показано на фото. Их можно использовать для хранения предметов, посуды. Они станут отличной свободной поверхностью.

Общий фон комнаты должен быть светлым. Серый и бежевый цвет интерьера позволят комнату сделать визуально шире. Дизайн будет смотреться едино и гармонично. В качестве акцентов применяют картины, гравюры, не громоздкие аксессуары.

Не стоит устанавливать много мебели. Она должна быть самой необходимой. Предметы, которые не используются, лучше убрать. Ремонт – это отличный повод для ревизии кухонной утвари. Если следовать данным замечаниям, то проект кухни будет идеален.

Много мебели в маленькой кухне неуместно

Воспользуйтесь рекомендациями специалистов

На кухне должна быть только самая необходимая мебель

Смотрите такжеФункциональный дизайн кухни с диваном, фото.

Освещение и отделка

Освещение – важный этап оформления кухни. Использование одной люстры неуместно. В подобном пространстве оно должно быть разных видов: местное и точечное. Хорошо подойдут интересные и стильные светильники. Особенно если они подходят к интерьеру, не мешают один другому, как показано на фото.

При отделке помещения можно использовать разные материалы. Современный выбор позволяет воплотить любые дизайнерские идеи. Для обустройства кухни отлично подойдут обои под покраску. С них легко удаляется грязь, стоимость невысокая, имеют аккуратный вид. Но вот на фартуке не надо экономить. Его качество должно быть высоким.

Для отделки пола хорошо подойдет плитка. Она выдержит атаку неблагоприятных условий, не требует специального ухода. Также на кухне можно постелить ламинат и линолеум. Уместен пол одинаковый по фактуре. Этого можно достичь путем использования одного и того же материала. Причем нежелательные темные цвета, крупные и несимметричные рисунки.

Освещение на кухне должно быть ярким

Для отделки пола на кухне отлично подойдет плитка или линолеум

Что касается потолка, то лучше выполнить его в одном тоне. Хорошо смотрится белый или небесно-голубой цвет. Навесные конструкции стоит применять в помещениях с высоким потолком. В других случаях лучше так не экспериментировать. Зрительно увеличить пространство можно за счет зеркального или светоотражающего потолка.

Кухня восемь квадратных метров не даст возможность разгуляться, но позволит реализовать многие современные решения. Главное правильно спланировать помещение, выбрать цветовую гамму и освещение. Эти факторы позволят получить отличный дизайн комнаты.

Смотрите такжеДизайн детской комнаты для девочки 12 кв. м.

Видео: Дизайн маленькой кухни

Смотрите такжеРемонт кухни, дизайн и оформление интерьера

50 фото идей дизайна маленькой кухни 8 кв.м.:

идеи дизайна и фото интерьера

В современных квартирах  кухни имеют небольшие размеры, в большинстве случаев они ограничиваются 8 кв. м. По мнению большинства жителей, этой площади не хватает для того, чтобы удобно, комфортно и уютно обустроить ее. На самом деле, как показывает опыт, такого кухонного пространства вполне достаточно для того, чтобы с комфортом поместить кухонный гарнитур, навесить необходимые шкафчики и расставить технику. При этом останется место для обеденного стола.

Независимо от размеров, каждая кухня должна иметь три зоны:

• зона для предварительной подготовки продуктов;
• зона, в которой происходит мойка;
• зона готовки пищи.

Каждая из этих зон имеет определенную технику и нужное оборудование. На кухне 8 кв. м. выделенные зоны вынуждено совмещаются, например, чтобы получить больше места, нужно совместить столовую зону и зону подготовки продуктов. В этом есть преимущество: поскольку расстояние между кухонной мебелью небольшое, то при готовке пищи хозяйка не станет совершать лишние движения, перемещаясь по всей кухне, а будет находиться на одном месте. Удобно, когда хозяйка, пребывая на одном месте, сможет доставать все необходимые инструменты и кухонные принадлежности.

Дизайн кухни

Во многих домах кухня площадью 8 квадратов по форме напоминает узкий пенал. В этом случае лучше расположить рабочую столешницу и навесные шкафчики в один ряд вдоль длинной стены. Это позволит сэкономить пространство и обеспечить доступность рабочих мест. В этом случае зона подготовки продуктов будет ограничена только длиной кухни. Место для обедов следует расположить со стороны, противоположной столешнице. Для организации такого места лучше всего расположить длинный и узкий стол и диванчик небольшого размера.

В классическом варианте такой расстановки кухонный гарнитур располагается в начале помещения около входной двери. После гарнитура ставится плита, а после нее — холодильник. На противоположной стороне кухни возле окна устанавливают угловой диванчик и обеденный стол.

При расстановке мебели можно остановиться на двухрядном расположении, которое очень удобно и поэтому популярно. При этом плита и мойка расположены на одной стороне кухни, а кухонные шкафчики и холодильник — на другой.

Однако это расположение имеет определенные недостатки: свободное место, которое расположено посередине кухни, должно иметь ширину не менее 1,2 м для того, чтобы проход не был тесным. Но этого не достаточно, что бы вместить обеденную зону нормальной ширины, придётся использовать раскладной стол, либо ограничиваться очень маленьким.  Такое расположение кухонной мебели дает пространство, чтобы удобно расположить встроенную бытовую технику и менять зону подготовки продуктов.

Планировка кухни

L — образная расстановка мебели и техники на кухне – это еще один способ планировки кухни 8 кв. метров. Он наиболее пригоден для квадратной кухни, либо с формой в виде широкого прямоугольника. В этом способе столешницы монтируются по обе стороны стен и образуют угол, из — за чего можно менять площади рабочей зоны практически любым способом, ограниченным лишь размерами кухни. По правилу близкого расположения мест для работы наиболее разумный метод расположения кухонной мебели имеет следующий вид:

• Кухонная плита располагается вблизи угла кухни на расстоянии, равном ширине столешницы.
• Вдоль этой стены устанавливается зона для мытья продуктов.
• По другой стороне кухни, начиная от угла и заступая за плиту,  располагается зона для подготовки.

Место принятия пищи обустраивается произвольно, а ширина обеденного стола определяется оставшимся свободным пространством, находящимся между обеденной зоной и гарнитуром. Будет очень желательно, если это свободное пространство не менее 1,2 метра. Навесные шкафчики лучше повесить по двум концам кухни. Такая планировка имеет красивый вид, и шкафчики не мешают приготовлению еды.

К одной из самых выгодных относится П — подобная планировка кухни. То, что шкафчики расположены с трех сторон, максимально способствует встраиванию техники. В целом по этой планировке мебель находится по углам кухни,  а рабочая зона расположена в средней части кухонного гарнитура. Техника и  дополнительные кухонные предметы расположены по крайним сторонам. В центре кухни располагается стол и стулья. При этой планировке расстояние между зоной для обедов и гарнитуром должно быть не менее 1 метра. Если это расстояние меньше, необходимо уменьшить длину столешницы, либо уменьшить размеры кухонного стола.

Интерьер кухни

Для визуального зонирования кухни можно некоторую ее часть выложить плиткой, например возле зоны мытья продуктов и посуды, а в зоне для приема пищи уложить ламинат, либо паркетную доску. Для зонирования можно также выполнить в нескольких уровнях кухонный потолок, либо применить раскрашивание потолка в различные цвета в разделенных зонах. Подчеркнуть деление кухни на рабочие зоны можно также продуманным расположением мебели и освещения. Зонирование освещением не только самый простой способ, но и наиболее практичный и функциональный. К примеру,  осветить рабочую зону дополнительными светильниками не только оригинально, но и способствует более комфортному выполнению работы по приготовлению пищи. Очень красиво смотрятся настенные светильники в виде бра, расположенные в зоне расположения обеденного стола, разные по яркости и высоте.

Завершить зонирование кухни можно оригинальной формой, конструкцией и цветовым решением оконных штор и вытяжки.

Стоит подумать о различных цветах и форме навесных шкафчиков.

Таким образом,  чтобы создать оригинальный дизайн кухни 8 кв. м, следует подключить всю свою фантазию и попробовать различные варианты, что многократно окупится уютом и комфортом этого важного помещения вашего дома. Не стоит забывать при этом о размещения на кухне таких бытовых приборов как телевизор и радиоприемник, которые добавят ей уюта и сделают более комфортной работу хозяйки кухни.

Фотогалерея

Кухня 8 кв м

Главная/ПРОЕКТЫ КУХОНЬ/Кухня 8 кв м

 Кухня 8 кв м на заказ от производителя

 Конечно, каждая хозяйка мечтает о комфортной кухне, хотя все по-разному воспринимают, что такое комфорт. Однако в любом случае на любой кухне можно готовить с удовольствием.

 Мебель на кухне должна располагаться правильно и удобно. Если Вы не будете совершать при готовке лишних движений, процесс этот не будет вызывать утомления, значит интерьер получился удачным.

 Посмотрите другие варианты кухонь на заказ:

 Ощущение комфорта и простор на кухне нередко связан даже не с размерами помещения, а с правильностью и продуманностью интерьера. Восьмиметровые кухни в России не редкость, однако вот что странно: одни очень уютные и удобные, а другие тесные и не вызывают положительных эмоций. Чтобы кухня получилась красивой, уютной и практичной, нужно грамотно выбрать и расположить мебель, подобрать для нее оптимальный цвет и фактуру, выбрать подходящие аксессуары.

 Кухонный интерьер в маленьких помещениях нередко выдерживают в светлых оттенках. Со светлой мебелью пространство получается более красивым и просторным визуально. Но нужно помнить и о функциональности, ведь на кухне выполняется много разных работ. Пусть даже кухня не отлается большими размерами, справиться со своими функциями она может прекрасно.

 В каталоге на нашем сайте Вы найдете проекты кухонь 8 кв м, а также кухонь 8,5 кв м. Если представленные проекты не вполне Вас устраивают, мы вместе с Вами обсудим необходимые изменения, чтобы конечный результат оправдал Ваши ожидания. Для заказа гарнитура для кухни просто свяжитесь с менеджерами, они ответят на все возникшие вопросы и помогут сделать правильный выбор.

Если Вы мечтаете о красивой и удобной кухне, но при этом думаете, что из восьмиметровой кухни ничего дельного не выйдет, Вы не правы.  Опытному дизайнеру под силу продумать отличный интерьер и на меньшей площади.

Красивый и уютный интерьер кухни 8 кв м возможен при правильном подходе к подбору цветовой гаммы, мебели, эффективному использованию всего имеющегося пространства.

 На сайте компании «Мебель на Ваш вкус» Вы можете ознакомиться с различными моделями кухонь 8 кв м, а чтобы заказать один из них, обратитесь к нашим менеджерам. Если что-то в этих проектах Вас не устраивает, мы можем внести коррективы, чтобы кухня была именно такой, какая нужна Вам!

А главное, Вы можете уже сегодня совершенно
БЕСПЛАТНО		на дом в удобное время
заполните эту форму и получите кухню своей мечты «ПОД КЛЮЧ»
не выходя из дома за 7 дней!

  

  

  ЗАКАЗАВ КУХНЮ У НАС ВЫ ПОЛУЧИТЕ:  

  Всего 5 шагов к Вашей мечте – КУХНИ НА ЗАКАЗ 

 ЗАКАЗАВ КУХНЮ У НАС ВЫ ПОЛУЧИТЕ:  

Профессиональный подход – мы работаем на мебельном рынке более двенадцати лет. Поможем Вам стать обладателем кухни на заказ, о которой Вы всегда мечтали, на Ваш бюджет.
Полный спектр услуг – консультации специалистов при приобретении мебели, осуществление замеров, изготовление, доставка, сборка и установка, обслуживание по гарантии.
Оперативное выполнение заказа кухни – замер осуществляется в течение суток, изготовление от 7 до 15 дней.
Возможность выбора кухни– можно стать обладателем, как недорогой бюджетной кухни, так и эксклюзивной кухни премиум-класса.
Предоплата составляет всего 10%. Гибкая система оплаты – расчет наличными и безналичными средствами, оплата банковскими картами.  Юридические лица и индивидуальные предприниматели могут оплачивать заказанную кухню безналичным путем до ее получения.
Доставка кухни на заказ бесплатно по г. Москва.
Сборка кухни 10%.

 

         Ждем Вас! Мы всегда рады новым клиентам!        

 

Кухни 8 кв м от производителя недорого

Сортировка по: цене новинки

48 000 р

Кухня Арт 2

Четкие горизонтальные линии, контраст цветов создадут особую атмосферу вашей кухни.

55 000 р

Кухня Гренж

Кухня есть сочетание функциональности, легкости и природности.

55 800 р

Кухня МДФ ПВХ 1

Сочетание яркого, насыщенного цвета верхних фасадов отлично сочетается с древесным декором нижних секций.

57 400 р

Кухня Гланс Эго 4

Функциональная кухня, модная и стильная. Насыщенный сливовый цвет создает особую атмосферу.

59 000 р

Кухня Пластик 2

Фасады из итальянского глянцевого пластика HPL станут украшением любой кухни.

60 500 р

61 800 р

66 100 р

Кухня Практика 10

Насыщенный красный цвет говорит об активной жизненной позиции владельцев.

68 000 р

68 100 р

Кухня Пластик 1

Фасады из итальянского глянцевого пластика HPL станут украшением любой кухни.

69 300 р

Кухня МДФ ПВХ 2

Сочетание яркого, насыщенного цвета фуксии и белого создали замечательный дуэт.

71 300 р

Кухня Практика 5

Яркие цвета этой модели поднимут настроение даже в пасмурный день.

Кухни 8 квадратных метров на заказ

Кухни 8 квадратных метров в СПб – стандартное решение для панельных домов. Правильная планировка и современная мебель со встроенной техникой помогут сделать это помещение удобным, уютным и красивым. Салон «Кухни АЛЬТЕРН» предлагает широкий выбор мебели для таких помещений. Вы сможете получить кухню своей мечты, цена которой будет доступна, а качество выше всяких похвал.

При выборе планировки необходимо учитывать конфигурацию конкретного помещения, чтобы эффективно зонировать его. Линейная планировка подойдет вытянутому прямоугольнику, при этом гарнитур устанавливается вдоль длинной стенки, а около другой останется место для обеденного стола. Двухрядная кухня уместна в более широких помещениях, в это случае стол можно установить у окна или сделать выдвижную конструкцию. Дизайн кухни 11 кв. м Г-образной планировки позволит максимально использовать пространство за счет угловых модулей. То же можно сказать и о П-образной планировке, но к ней нужно подходить индивидуально, чтобы осталось достаточное количество свободного пространства. Зато стороны рабочего треугольника в ней самые маленькие, поэтому она считается самой эргономичной. Островная и полуостровная планировка не исключаются, но пространства для них может не хватить. Что касается цветовой гаммы – лучше прибегать к светлым тонам. Хорошо будут смотреться яркие или темные акценты, верхние шкафы можно оформить в более темных тонах.

Приобретение мебели в салоне «Кухни АЛЬТЕРН»

Чтобы купить кухню 8 квадратных метров, просто обратитесь к нам. Мы поможем подобрать модель, идеально подходящую вашему интерьеру. Чтобы сформировать заказ, наши специалисты измерят вашу кухню, это даст возможность выбрать только нужные модули подходящих габаритов. Такой подход позволит вам получить кухню за заказ по приемлемой цене. Вся мебель изготавливается на лучших отечественных фабриках, с которыми мы сотрудничаем длительное время. Изготовленная на заказ кухня 8 кв. м будет установлена в кратчайшие сроки, а на ее работу мы дадим длительную гарантию.

Дизайн интерьера кухни 8 кв м — мебельный гарнитур и выбор дизайна

Кажется, что может быть проще, чем кухонный дизайн. Это Вам не гостиная, не зал и не спальня, где все должно быть модно и уютно. Однако следует заметить, что женщина на кухне проводить большую часть своего времени. Поэтому любому любящему мужчине просто необходимо организовать кухонное пространство так, чтобы в нем было уютно и комфортно. Конечно, если у Вас кухня больших размеров, то здесь все просто. Купил любой кухонный гарнитур и решил все проблемы. Но чаще всего площадь кухни в наших домах небольшая и составляет около 8 метров квадратных. Создать красивый и уютный дизайн кухни 8 кв м задача посложнее, ведь хочется, чтобы кухня была современной, комфортной и в тоже время не загроможденной лишним инвентарем.

Выбор дизайна и стиля кухни 8 кв м

Любому хозяину хочется, чтобы проект кухни 8 квадратных метров был выполнен тщательно и продумано. Для этого, прежде всего, необходимо определиться со стилем. 8 кв м это совсем не много, поэтому выбирать лучше стиль минимализма. Для него характерно наличие минимального количества мебели и выбор светлых цветов в кухне. Минимальный набор мебели позволит Вам не загромождать пространство, а светлые оттенки сделают визуально помещение больше.

Мебельный гарнитур и освещение

В набор мебели для современной кухни 8 кв м должны входить только самые необходимые предметы. Лучше, если кухня у Вас будет угловой и встроенной. Угловая кухня является более вместительной, по сравнению с прямой, а благодаря тому, что кухня будет встроенной, здесь можно на специально построенные шкафчики и ниши разместить все необходимые электроприборы.

Обеденный стол можно выбрать как круглый, так и прямоугольный. Только учтите, что для круглого стола лучше подойдут стулья, тогда как для прямоугольного можно использовать как стулья, так и небольшой кухонный диванчик.

Совет! Если Вы решили выбрать диван для кухни 8 кв м, то лучше, чтобы он был прямой, а не угловой. Кухня не большая, а угловой диван займет больше места свободного пространство, чем прямой.

И никакого зонирования шторами, стенами и т.д. Кухня и без того маленькая, чтобы дополнительно ее нагромождать.

Совет! Если же Вам все таки хочется разбить кухню на зоны, то лучше это сделать с помощью выделения цветом, выделив,например, стену у обеденного стола кардинально другим оттенком!

И конечно же освещение. Как и на любой кухне, выбор светильников особой роли не играет. Главное, чтобы приборы освещения совпадали по стилю с кухней и были яркими и теплыми.

90+ фото примеров от профессинальных дизайнеров

Кухня, площадь которой составляет 8 кв. м, считается небольшой, к выбору мебели и материалов для ее отделки нужно подходить предельно ответственно. Основная задача заключается в том, чтобы сделать помещение максимально комфортабельным в эксплуатации и привлекательным внешне.

Какую планировку выбрать для кухни площадью 8 кв. метров?

Кухня площадью 8 кв.м может иметь различную планировку. Угловой и линейный вариант самые удачные.

Линейная

Однорядную планировку применяют в основном в узких длинных помещениях с ограниченным пространством. Такая планировка подразумевает размещение мебели и техники в один ряд. Плита с холодильником должны стоять по разные стороны от мойки. Линейная конструкция считается самой универсальной и компактной.

Угловая

Угловая планировка также отлично подходит для малогабаритной комнаты. Она помогает экономить пространство за счет дополнительного использования угла. Это универсальный вариант, вписывающийся в любой дизайн.

Подобная планировка не только экономит место, но и позволяет делить помещение на различные функциональные зоны. Расстановку мебели и техники начинают с углового сегмента, размещая их вдоль двух стен. Гарнитур, стоящий у короткой стены, рекомендуется сделать узким.

Угловая кухня позволит с комфортом разместить духовой шкаф, раковину, варочную поверхность, посудомойку, стиральную машину и даже барную стойку.

Другие варианты

Маленькая кухня также может быть П-образной, в ней задействуется сразу три смежных стены.

На заметку! Данный вариант выбирают, когда есть необходимость в создании большой рабочей поверхности.

Куда поставить холодильник и стиральную машину?

Стиральную машинку необходимо подключать к водопроводу и канализационной системе, поэтому ее размещают рядом с подводкой – это позволяет избежать дополнительного наращивания труб, создания лишних швов. В большинстве случаев машинку для стирки белья ставят вдоль общей для кухни и ванной стены.

Самый простой вариант заключается в том, чтобы установить стиральную машину под столешницей гарнитура – это поможет рационально организовать пространство в небольшой по размеру комнате. Единственный недостаток в том, что стоимость встраиваемой техники выше, чем традиционной.

Холодильник лучше всего поставить в противоположном углу у окна. Это обеспечит гармонию, бытовая техника не будет препятствовать проникновению солнечного света в помещение.

Важно! Холодильник должен стоять на удалении от батарей и других нагревательных приборов. Желательно, чтобы на него не падали солнечные лучи.

При наличии ниши в стене холодильник можно установить в ней.

Но чаще холодильник обычно размещают в правом или левом углу. При наличии простенка рядом с окном, обладающего необходимой шириной, технику можно интегрировать туда. Это даст возможность эффективно задействовать невостребованную угловую зону. При этом холодильник не должен закрывать собой оконный проем.

Для расположения холодильника в одну линию с гарнитуром необходимо подобрать оптимальную глубину конструкции. Благодаря этому техника не будет выделяться и образует единую композицию со шкафами на кухне.

Гармонично смотрится холодильник в сочетании с высокими модулями гарнитура со встроенной микроволновой печью или духовым шкафом. Предметы больших размеров, скомпонованные в одном месте, не нарушат интерьерной гармонии.

Можно ли поставить диван на такой кухне?

При желании диван в интерьер 8-метровой кухни вписать реально. Остановите выбор на компактном мягком уголке. На таком диванчике может с комфортом разместиться сразу несколько человек.

Выбирайте мебель с практичной обивкой, чтобы в случае чего с нее можно было без труда удалить пятна.

Используйте компактные мягкие уголки, оборудованные выдвижными системами хранения, в которых можно размещать кухонную утварь.

Если потребуется более габаритный диван, отдайте предпочтение модели, гармонирующей по цветовой гамме с гарнитуром.

Мебель можно поставить рядом с оконным проемом или рабочей зоной, дополнить диван столом-трансформером.

В каких стилях будет хорошо смотреться такая кухня?

Кухонное помещение площадью 8 кв. м лучше всего оформить в одном из современных направлений, но можно рассмотреть и другие варианты. Для современного дизайна характерны выверенные геометрические пропорции, минимум декора, приветствуется использование модульной мебели с закругленными краями.

Кухня в стиле модерн сочетает в себе комфорт и функциональность. Мебель в таком дизайне обладает прямыми углами и четкими линиями.

Ценителям порядка и чистоты стоит остановить выбор на функциональном минимализме. Обставьте кухню мебелью, обладающей лаконичными формами. Стены в комнате следует оформить в сдержанной серой или белой палитре в сочетании с деревом.

Не менее популярен классический дизайн, для которого характерна симметрия, спокойные и неброские оттенки. Кухня, оформленная в духе классики, должна быть обставлена деревянной мебелью. В таком помещении преобладает богатый текстиль и декор. Отдавайте предпочтение бежевой или кремовой гамме, наполняющей комнату легкостью, делающей ее уютнее.

По-настоящему воздушно смотрится кухонное пространство 8 кв. м, оформленное в прованской стилистике. Такой эффект обеспечивают выбеленные и выгоревшие покрытия. Гарнитур декорируют резьбой, росписью или при помощи декупажа. В интерьере обязательно должны быть салфетки, скатерти и прочий текстиль. Еще одна характерная особенность прованского стиля – цветочные принты.

Компактную кухню можно оформить и в лофт-стилистике. Обставьте помещение небольшой по размеру мебелью и подберите лаконичные декоративные элементы. Хорошей идеей станет покупка гарнитура, фасады которого оформлены в стиле рустик.

Еще одно подходящее направление для оформления 8-метровой кухни – ар-деко. Сделайте упор на светлые натуральные оттенки, к примеру, белый. Красиво будут смотреться блестящие поверхности, они поспособствуют визуальному расширению пространства за счет отражения световых лучей.

Ар-деко вписывается даже в малогабаритные кухни, главное – не переборщить с количеством мебели. В этом стиле преобладают материалы натурального происхождения, поэтому бытовую технику рекомендуется спрятать за фасадами.

Экостиль выбирают люди, уставшие от городской суеты и стремящиеся сделать свою квартиру максимально уютной. Меблировку и отделку подбирают в натуральных оттенках. Наибольшей популярностью пользуются бежевый, кремовый и жемчужный тона.

Какой цвет гарнитура и кухонных стен выбрать?

В оформлении 8-метровой кухни важно избегать темных оттенков. Использовать их можно, но только как акцентные. Доминировать должны светлые цвета.

Идеально будет смотреться гарнитур бежевого или белого колера. Можно приобрести мебель с цветными фасадами.

Для 8-метровой кухни, выдержанной в стиле модерн, идеально подойдет гарнитур в светлых и монохромных тонах, обязательно глянцевый.

Мебель с цветными фасадами нужно использовать на фоне нейтральной отделки.

Довольно смелое решение для маленькой кухни – черный гарнитур. В сочетании с серым он придаст помещению закрытый и камерный вид, поможет создать эффект уединения. Главное – не перегрузить интерьер декоративными деталями, подобрать к гарнитуру какое-нибудь белое оформление.

Цветовая гамма стен зависит от стиля, в котором выдержан кухонный интерьер. В лофте это может быть чистый бетон или кирпичная кладка. В провансе – светлые поверхности, выглядящие так, словно выгорели на солнце.

Самое простое решение заключается в том, чтобы оформить стены в белом цвете. Данный колер обладает способностью отражать световые лучи, поэтому кухня будет казаться просторнее.

Важно! Чтобы кухня не напоминала больничную палату, используйте комнатные цветы.

Модным дизайнерским трендом считается серый цвет, имеющий массу оттенков. Он прекрасно подходит для любого направления – от лофта до классики.

Красиво смотрится сочетание белого цвета с деревом. Кухонное помещение, выдержанное в такой гамме, смотрится очень уютно. На белом фоне дерево выглядит особенно фактурно.

Как грамотно организовать освещение?

В кухонной зоне необходимо использовать несколько световых источников. Задействуйте точечные светильники, интегрированные в гарнитур. Над обеденным столом можно повесить большую люстру.

Для придания оригинальности интерьеру используйте светодиодную подсветку.

Добиться максимального отражения световых лучей и создать эффект большого пространства поможет установка в маленькой комнате объемных глянцевых поверхностей и зеркал. Применяйте стекло и наполовину прозрачный пластик при обустройстве фасадов.

Зрительно вытянуть стены помогут светильники с горизонтальным расположением. Чтобы визуально приподнять потолок, используйте приборы, у которых световой поток устремлен вверх.

Более привлекательным интерьер сделают точечные споты в рабочей зоне.

Если на кухне есть барная стойка, используйте для ее освещения подвесные лампы.

При помощи настенных бра можно выделить отдельные зоны и одновременно расширить площадь комнаты.

На стадии подбора осветительных приборов не забывайте о том, что они должны вписываться в интерьерный стиль.

Часто совершаемые ошибки при планировании кухни 8 кв. метров

На этапе оформления интерьера кухни площадью 8 кв. м важно избегать самых распространенных ошибок:

• Многочисленные открытые полочки поспособствуют созданию «визуального шума». Нагромождение различных предметов будет производить эффект хаоса. Редко используемые вещи лучше всего разместить в третьем ряду гарнитура.
• Оформление в белом цвете привлечет внимание к недостаткам и зрительно сожмет и без того тесную комнату. Рекомендуется отдавать предпочтение светлым оттенкам ярких цветов.
• Занавески из плотной многослойной ткани скрадывают пространство. Лучше повесить на окна легкие шторы, желательно рулонные.
• Одного источника света на кухне мало. В рабочей и обеденной зоне необходимо организовать локальную подсветку.
• Еще одна распространенная ошибка связана с отсутствием вытяжки. Не стоит приобретать мощную модель техники, поскольку кухня маленькая, но и совсем отказываться от ее использования тоже нельзя. Для небольшого кухонного помещения достаточно вытяжки мощностью до 300 Вт.

Дизайн кухни 8 кв м

Кухонное пространство должно быть комфортным и функциональным. И при проработке дизайна кухни в 8 кв метров достичь обеих этих целей возможно без особых проблем. Восемь квадратов позволяют легко разместить в комнате холодильник и всю требуемую для готовки технику, еще и останется место для удобного стола. Плюс при планировке интерьера не придется себя излишне ограничивать, конфигурацию гарнитура для такого достаточно не маленького помещения можно выбрать из нескольких вариантов.

Содержание

1. Общие рекомендации
2. Варианты планировки

Совмещенная кухня

Цветовая гамма

Фото интерьеров кухни 8 кв м

Общие рекомендации по дизайну

На большинстве фото дизайнерские кухни площадью 8 кв. м кажутся просторными и светлыми. Однако добиться подобного результата получится только при соблюдении определенных правил. Место вроде много, но идти на уступки и от чего-то отказываться все равно придется.

Не следует загромождать пространство восьмиметровой кухни цветами в больших горшках или громоздкими декоративными аксессуарами. Лучше взять их небольшие и поставить на подоконник. Также стоит при разработке дизайна вообще отказаться от мебели и иных предметов обстановки, которые не обязательны.

Проект Антона Волошина

Мягкий уголок смотрится красиво и манит удобством, но места в интерьере занимает немало. Лучше вместо него поставить обеденный стол большего размера. Чтобы получить еще немного свободной площади в кухне 8 кв метров, дверь стоит ставить раздвижную, а не распашную. Аналогичная ситуация с гарнитуром – предпочтение рекомендуется отдавать выдвигающимся ящичкам и купейным или поднимающимся дверцам.

Проект Юлии Алтышевой

Размещение стола в кухне 8 кв.м

Рабочий уголок возле подоконника для экономия места

Кухня 8 кв. метров

Варианты планировки

Расстановку мебели в кухне на 8 метров лучше всего выполнять по одной из трех схем:

1. Г-образная (угловая).
2. П-образная.
3. Линейная.

Схемы двухлинейная и с «островом» посередине здесь не подойдут в силу малых габаритов комнаты.

Двухлинейная кухня в проекте Наталии Казаковой

Г-образная

В первом случае гарнитур в виде угловой кухни с плитой, холодильником, раковиной и столешницей для разделки ставят вдоль одной длинной стены с небольшим заходом на другую в углу. Такой вариант более всего подходит для квадратных помещений. Он позволяет выделить большое пространство под стол в углу напротив мойки.

Проект Татьяны Красновой

Проект Ольги Гоман

Проект студии Версия

П-образная

П-образная планировка возможна только в широкой комнате. Для спокойного перемещения по кухни с площадью 8 кв метров в ее центре возле плиты и раковины должен оставаться свободный участок с шириной 80–120 см. И это без учета стола.

П-образная кухня

Проект Натали Антонио

Проект Юлии Мазо

Линейная

Третий вариант предполагает установку гарнитура, плиты и холодильной техники в линию вдоль одной стены. Стол в таком случае ставится напротив них. Это наиболее распространенная и простая в реализации схема расстановки для кухни 8 кв м.

Линейная кухня

Проект Владимира Цоя

Проект малогабаритной кухни Виталия Ананченка

Совмещенная кухня

Если метраж комнаты оказывается для задуманного интерьера недостаточным, то маленькую кухню можно совместить с балконом или гостиной. При этом не стоит здесь особо засматриваться на красивые фото. Решать, делать или нет подобное совмещение, необходимо исходя из архитектуры квартиры или коттеджа. Несущие стены разбивать и сносить нельзя.

Совмещенная кухня в проекте Юлии Мазо

С балконом

При объединении кухни с балконом последний придется тщательно утеплять. Потребуется организовывать там и отопление. Но зато на дополнительной площади спокойно разместится холодильник и посудомоечная машинка либо удобная обеденная зона. Также возможен вариант с устройством барной стойки на месте убранного окна.

Проект Анастасии Потехиной

Проект Марины Агаповой

Совмещенная кухня с балконом

Проект Ольги Вареник

Кухня-гостиная

Если стена не несущая, то в ряде случаев такую перегородку допустимо частично или полностью снести. Так обычно при капительном ремонте квартиры расширяют кухню путем ее объединения с рядом расположенной гостиной. В результате выходит уже не 8 метров квадратных, а гораздо больше. И тогда к дизайну объединенного помещения получается подойти с совершенно иных позиций без каких-либо ограничений.

Проект совмещенной кухни

Проект Елизаветы Конторовской

Совмещенная кухня

Проект Дениса Васильева

Размещение холодильника и бытовой техники

При выборе места для холодильника не следует забывать о его высоте и габаритах. Если поставить его не там, то он своей громоздкостью станет визуально давить. Оптимальный вариант – в одном из углов. Если возле окна есть простенок необходимой ширины, то данный “шкаф” можно поставить туда. Однако оконный проем и свет с улицы он закрывать не должен ни в коем случае.

Проект Артура Челнокова

Холодильник в углу кухни

Проект Максима Лангуева

Проект Ольги Сляхтиной

Остальную бытовую технику в дизайне кухни 8 кв. метров разрешается расставлять как угодно. Главное чтобы она была под рукой, а также на фоне всего остального не заостряла на себе внимание собственной массой и размерами. И не забываем, что плиту от раковины рекомендуется отставлять минимум на метр.

Борис и Регина Александровы проект «Кухня мечты»

Вертикальное размещение техники экономит место

Встроенная бытовая техника на кухне

Цветовая гамма

В плане выбора расцветки для фасада гарнитура и отделки комнаты кухня 8 кв м исключительных ограничений не накладывает. В дизайне допустимы как мягкие бежевые и белые декоры, так и пестрые фиолетовые или зеленые.

При умелом подходе разрешены даже черные вариации. Только не забываем про хорошее освещение с подсветкой и недопустимость перебора с одним цветом. В оформлении интерьера должны присутствовать два-три разных цветовых тона.

Комбинирование цветов в проекте Елены Поповой

Белая кухня в проекте Татьяны Михайловской

Мятная кухня в проекте Наталии Барбышевой

Черные, глянцевые фасады нужно комбинировать с контрастными цветами

Фото интерьеров кухни 8 кв м

При разработке дизайна восьмиметровой кухни важно гармонично совместить вертикальные и горизонтальные линии. Например, можно фартук сделать из узких длинных плиток вытянутых вдоль столешницы, а дверки на гарнитуре подобрать максимально высокие и также узкие. В результате не будет ощущения нахождения внутри уходящей ввысь трубы, плюс визуально помещение станет более просторным и широким.

Подобных дизайнерских фишек существует масса. Подобрать самый правильный вариант зачастую бывает сложно. Определиться, как выбрать ламинат для квартиры по качеству и какая лучше подложка ему подойдет, обычно проще. С кухонным декором все несколько сложнее. Поэтому прежде чем начать готовить дизайн-проект, рекомендуется посмотреть фото с готовыми решениями, чтобы сделать наиболее подходящий именно вам выбор.

Проект кухни от студии Доместик

Проект кухни от Сергея Тихомирова

Проект кухни от Сергея Серпухова

Проект кухни от Сергея Отхматенка

Кухня в морском стиле

Проект кухни от Сергея Алексеева

Грифельная доска на кухне

Проект кухни от Регины Седертдиновой

Проект кухни от Рачевской Лизы

Конструктивная кухня

Деревянная кухня

Кухня в стиле лофт

Проект кухни от Натальи Краснобородько

Обеденный стол на подоконнике

Проект кухни от Натальи Голубович

Глянцевые фасады

Добавьте света, чтобы кухня казалась больше

Проект кухни от Натальи Васильевой

Технику и бытовые приборы лучше прятать

Г-образная кухня

Проект кухни от Натальи Калмыковой

Проект кухни от Натальи Царевой

Кухня с черными фасадами от Надежды Самохиной

Кухня в стиле минимализм

Проект кухни от Марины Пилецкой

Кухня с деревными фасадами

Проект кухни от Марты Алешко

Кухня в деревенском стиле

Кухня в проекте Марины Саркисян

Кухня для небольшой семьи

Проект кхни Марии Зальновой

Кухня с серыми фасадами

Белая кухня

Кухня в проекте Инны Маминой

Кухня с ландышами

Проект кухни от Катерины Колеговой

Проект кухни от Ирины Крашенниковой

Кухня с белыми фасадами

Проект кухни от Маргариты Григорьевой

Проект кухни Кирилла Шабунова

Фартук в стиле пэчвок освежает монотонную гамму

Проект кухни от Марины Поклонцевой

Кухня в стиле Арт-Деко в проекте Елены Ромашковой

Кухня в стиле прованс от Елены Пегасовой

Кухня проекта от Доместик Студио

Деревянные фасады кухни в проекте Дмитрия Мишина

Кухня в пастельных тонах

Проект Дарьи Кулешовой

Классическая черно-красно-белая кухня

Кухня с мятными фасадами в проекте Дарьи Король

Кухня в современном стиле

Необычная кухня с радиусной барной стойкой

Проект кухни с деревянными фасадами

Небольшой столик позволит сэкономить место

Кухня в классическом стиле

Проект Анны Ивановой

Кухня в деленых тонах

Проект кухни от Аллы Ивановой

Проект Аллы Ивановой

Проект Альфии Усмановой

Уютный кухонный уголок на маленькой кухне

Проект Алексея Базыля

Кухня с красными фасадами

Проект Алены Чашкиной

Проект Алены Астровской

Проект кухни с черными фасадами от Алены Астровской

Смотрите также видео, как сделать ремонт в кухне 8 кв. метров:

Читайте про другие наши материалы:

Сколько стоит новая кухня?

дом 3 мин чтения

21 августа 2020

House2Home: Полное руководство по ремонту или косметическому ремонту

Специалисты по дизайну кухонь, Cavanagh Brother’s Kitchens, говорят, что новая кухня может стоить от евро до 2950 евро – 18000 + евро.Неудивительно, что когда дело доходит до ремонта самой важной комнаты в доме, существует большой разброс цен; и все зависит от того, что вы выберете: столешницы из кварца или ламината, восемь шкафов или шестнадцать … и главный вопрос – на остров или не на остров?

На My Builder.com средняя цена на новую кухню составляет около 7000 евро. Эта цена обычно включает стоимость отдельных частей (шкафов / столешниц и т. Д.) И стоимость подгонки.Это называется сухой установкой и не включает в себя электромонтаж, сантехнику или какие-либо дополнительные работы, которые увеличивают общую цифру.

Чтобы дать вам лучшее представление об отдельных расходах на различные части вашей кухни, мы обратились к различным специалистам и на веб-сайты, чтобы узнать, что они могут предложить.

Этот блог является частью нашей серии House2Home , где мы делимся советами экспертов, ресурсами и стилевыми идеями по ремонту или косметическому ремонту вашего дома.Чтобы узнать больше о , ознакомьтесь с материалами о кухне House2Home на нашей целевой странице.

1. Блоки / шкафы

4500 €

Очевидно, что большая кухня с множеством блоков будет дороже маленькой. Если вы нанимаете профессионального столяра для изготовления шкафов вместо того, чтобы заказывать их с полки, кухня среднего размера может обойтись вам в 4500 евро.

Чем больше кухонных гарнитур вы хотите; тем дороже – мы узнали стоимость единицы на сайте дизайна кухонь, Магнит:

– Маленькие кухни , как правило, имеют 8 шкафов, обычно расположенных вдоль одной стены, стоимостью 2704 евро
– В помещениях среднего размера обычно 12 шкафов, расположенных на двух или более стенах, стоимостью 3561 евро
– На больших кухнях часто используется 16 шкафов стоимостью 4450 евро

Вышеуказанные затраты не включают установку, и цены зависят от материалов и времени.

2. Стоимость установки кухни

1000–2000 евро

На своем веб-сайте Magnet указал плату в размере € 1,154 за установку всей кухни, но не включает сборку кухни на заказ, а также проводку, сантехнику и т. Д.

Если вы заказываете такие элементы, как укладка мрамора (что может занять до недели, так как это очень трудоемко), установка для этого может обойтись вам дополнительно на 700–1000 евро.

3. Освещение

€ 2 000

Если вам нужно переустановить всю кухню, это действительно дорого. Мы обнаружили, что средняя стоимость базовой установки, установки и светодиодных лент составляет 2000 евро.

4. Стоимость кухонной столешницы

300–10 000 евро

В зависимости от стиля кухни стоимость кухни будет варьироваться.Двери из массива будут дороже дверей из МДФ.

– Гранитные столешницы: Мы нашли гранит по цене 2371 евро для кухни среднего размера
– Цены на столешницу из массива дерева: Стоимость столешниц из массива дерева для кухни среднего размера составила 801 евро
– Ламинат Цена столешницы: Входит по самой дешевой; столешницы из ламината от 294 евро за кухню среднего размера.
– Кварцевая столешница Цены: Вы можете ожидать 68 евро за квадратный фут кварца, а в некоторых местах указывается 600 евро за квадратный метр, но независимо от того, указаны ли они в метрах или футах, одно можно сказать наверняка – это дорого. Эти столешницы высшего качества, но могут обойтись вам в € 10 000–12 000 за кухню среднего размера.

Указанные выше затраты относятся только к материалам; и не включают плату за установку.

5. Стоимость кухонного этажа

400–3 000 евро

– Массив дуба / ясеня: Мы нашли эту самую дорогую породу дерева; по цене 49 евро за м2.Для кухни среднего размера 17 кв.м это будет стоить 833 евро.
– Роскошная виниловая плитка: Это износостойкая и водонепроницаемая плитка, имитирующая многие материалы, в том числе древесный уголь или дубовую елочку. Они стоят намного дешевле, чем цельная древесина – дубовый винил в елочку стоит 495 евро за кухню среднего размера 17 кв.м.
Мрамор: Один из самых дорогих материалов, немного мраморной плитки, как у продавца плитки.т. е. стоит 169 евро за квадратный метр. Это евро 2 873 евро за среднюю кухню площадью 17 квадратных метров.

Все цены указаны без учета затрат на установку, которые могут быть довольно высокими в зависимости от затраченного времени, особенно для мрамора.

6. Кухонная техника

400–3000 евро за штуку

Новые бытовые приборы также существенно снизят расходы, но они будут отличаться в зависимости от модели, которую вы выберете.Указанные ниже цены являются средними за крупный прибор. (Плита, посудомоечная машина).

Electrolux – 839 евро
Samsung – 2614 евро
AEG – 1113 евро
Zanussi – 517 евро
Beko – 395 евро

7. Стоимость кухонного острова

1000–8000 евро

Различные элементы кухонного острова, такие как ящики, винный шкаф, стеклянные двери, а также необходимость в водопроводе, проводке и т. Д.повлияет на цену – так что они действительно колеблются между € 1000-8000. Хотя в некоторых местах говорят, что можно сделать это самостоятельно от € 200-500.

Планируете ремонт дома? Будьте в курсе всех последних статей Ройзина Мерфи на нашей целевой странице и следите за # House2Home в Facebook, Twitter или Instagram, чтобы получить больше полезных советов по планированию, составлению бюджета, а также идеи дизайна и стиля и вдохновляющие рассказы – чтобы вы могли превратить этот дом в идеальный дом.

Если вам нужна помощь в составлении бюджета или финансовой поддержке вашего проекта (большого или малого), не стесняйтесь обращаться в местный кредитный союз – мы здесь, чтобы помочь.

Содержание этого блога предназначено только для предоставления общих советов и информации общественности. Когда дело доходит до ремонта, читателям следует обратиться за профессиональной консультацией. Все цены являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от вашей кухни.

Сколько денег мне потратить на новую кухню?

В предыдущем блоге мы говорили о том, как ремонт кухни может повысить ценность вашего дома, поэтому неудивительно, что эта комната является одной из самых популярных комнат для ремонта. Это не только дает высокую рентабельность инвестиций, но вы также проводите здесь много времени дома, поэтому хотите, чтобы он был идеальным.

Принятие решения о том, что ремонтировать, несложно, но сколько на это потратить – это совсем другое дело.Этот блог призван помочь ответить на вопрос «сколько я должен потратить на новую кухню?»

Средняя стоимость ремонта кухни

В среднем ремонт кухни стоит 18 500 фунтов стерлингов или примерно 120 фунтов стерлингов за квадратный фут.

Конечно, это не означает, что каждый должен платить эту сумму каждый раз, когда хочет обновить свою кухню. Цена зависит от многих факторов – включая размер кухни, качество материалов и сложность работы.

Принимая во внимание эти факторы, большинство домовладельцев тратят в среднем от 10 000 до 30 000 фунтов стерлингов (или 60-200 фунтов стерлингов за квадратный фут) на ремонт своей кухни.

Цена зависит от того, что вы хотите сделать

Когда вы думаете о том, сколько вам следует потратить на новую кухню, подумайте о том, что вы хотите изменить или обновить в первую очередь. Это поможет определить, сколько денег вам нужно будет отложить на это.

Вот базовое руководство, которое поможет определить цену ремонта:

• Мелкие работы – 8000–12000 фунтов стерлингов – меньший проект может включать в себя покраску стен, повторную отделку или отделки шкафов , модернизацию раковины и смесителя, установку облицовки плиткой, модернизацию бытовой техники и установку энергоэффективного освещения в помещении. потолок или под шкафами.
• Средний уровень – 12 000–24 000 фунтов стерлингов – проект немного большего размера или проект, в котором вы инвестируете в более качественные материалы. Это может включать в себя все вышеперечисленное, а также замену ваших столешниц на высококачественные материалы (камень, дерево и т. Д.), Установку нестандартных шкафов или строительство острова, установку высококачественной техники и замену вашего пола.
• Основные работы – 24 000 фунтов стерлингов + – более крупный проект может включать все вышеперечисленное, но с использованием материалов более высокого качества. Такие изменения, как добавление паркетных полов, гранитных столешниц или установка высококачественной техники с рейтингом EnergyStar , являются дорогостоящими изменениями, и все они могут складываться.

Советы и рекомендации по составлению бюджета!

Надеюсь, теперь вы должны примерно знать, сколько вам будет стоить кухня. Однако, как и многие люди, вы можете в конечном итоге потратить больше, чем планировали изначально.

Это сводится к вашему составлению бюджета.

Вот несколько советов по быстрому составлению бюджета:

• Сравнение цен от специалистов по ремонту кухонь может дать вам хорошее представление о ваших затратах на рабочую силу и помочь вам в планировании.Кроме того, спросите их, как ваши затраты будут разделены между проектами (например, 20-35% будут затраты на рабочую силу).
• Делайте только необходимые обновления. Ограничивая работу материалами и приборами, которые действительно нуждаются в обновлении, вы снижаете риск увлечься эстетическими изменениями.
• Определите приоритетность наиболее важных изменений . Это гарантирует выполнение самых необходимых обновлений и обновлений на случай, если средства закончатся в будущем.
• Используйте правило 5-15%. Вся реконструкция должна стоить не менее 5% от текущей стоимости дома – и не более 15%.
• Будьте готовы к неожиданностям. Необходимо выделить 20% вашего бюджета на непредвиденные расходы.
• Распределите бюджеты по каждому элементу соответственно. Стандартное правило для процентной доли бюджета: 30% для кухонных шкафов, 10% для кухонных столешниц, 14% для кухонной техники, 4-5% для кухонной сантехники, 5% для электрики, 2-5% для кухонных полов, а остальное – на оплату труда и непредвиденные расходы.

Любые деньги, которые вы потратите на ремонт кухни, – это деньги, которые вы можете рассчитывать получить обратно при более высокой стоимости при перепродаже. Итак, строите ли вы новую кухню, ремонтируете ли вы существующую или делаете несколько обновлений, вы принимаете правильное решение.

Нужен совет, какой вариант лучше всего подходит для ваших нужд? Тогда не стесняйтесь обращаться к нам.

Как дизайнер кухонь, я люблю создавать потрясающее пространство, где жизнь проста и где рождаются воспоминания! Итак, если вашу кухню нужно обновить, модернизировать или получить столь необходимое вдохновение жизни, давайте поговорим и посмотрим, что вы можете сделать со своим пространством.

Эмма Рид – Дизайнер кухни – 01792 712000

Ищете новые идеи для модернизации кухни? Ознакомьтесь с некоторыми другими нашими статьями!

идей кухонного острова: создайте свой под свои нужды

Для многих моих клиентов дизайн кухни не обходится без кухонного острова в центре. Остров стал иконой современной кухни – эквивалентом старомодного очага в 21 веке. Легко понять почему.

Зачем строить кухонный остров?

Во-первых, острова работают. Поскольку к ним можно получить доступ со всех сторон, как к старому кухонному столу, они идеально подходят для множества кухонных задач (см. «Использование кухонного острова» ниже).

Во-вторых, эти отдельно стоящие предметы мгновенно становятся центром внимания на кухне, потому что они могут выглядеть как мебель, а не как компоненты домашней лаборатории.

В-третьих, острова помогают кухням приспособиться к некоторым большим изменениям в американской жизни за последние несколько десятилетий.На кухне Джун Кливер 1950-х годов вся бытовая техника и шкафы были прикреплены к стенам закрытой комнаты. Сегодняшние кухни открыты не только для других комнат, но и для размещения нескольких поваров, детей, выполняющих домашние задания, и даже гостей на вечеринках.

Хорошо спроектированный остров предлагает место для собраний людей, в то же время отделяя тех, кто готовит и убирает, от тех, кто просто тусуется.

При планировании острова следует учитывать следующие ключевые моменты.

Использование для кухонного острова

островов должны работать, чтобы заработать место, которое они занимают. Вот четыре вещи, которые могут делать острова, и несколько предложений по дизайну для каждой функции. (Если вы хотите получить еще более подробный обзор, прочтите нашу статью «Все о кухонных островах».)

Очистка

• Свободное пространство для дверцы посудомоечной машины в открытом положении.
• Выдвижные урны для мусора и компоста рядом с раковиной.
• Легкий доступ к посуде и хранилищу столового серебра.
• Место для хранения кухонных полотенец, средства для мытья посуды и т. Д.
• Прилавки двойной высоты для скрытия грязной посуды из поля зрения.

Помещение для приготовления еды

• Розетки для мелкой бытовой техники.
• Холодильник и варочная панель рядом.
• Доступ к контейнеру для компоста или измельчителю.
• Раковина Prep и стойки для мясных блоков – хорошие дополнения.

Готовка

• Столешница из жаропрочного материала (камень, плитка, металл) для горячей посуды.
• По крайней мере 18 дюймов свободного пространства по обе стороны от варочной панели или плиты.
• Верхний вытяжной колпак или нисходящий вентилятор (со вторым вытяжным вентилятором в потолке).
• Поднял зону приема пищи, чтобы не допустить попадания брызг.

Неформальный ресторан

• Столешница, высота / ширина, предназначена для стульев / табуретов стандартного размера.
• Кромка с мягкими контурами, на которую удобно опираться.

Превращать остров в слишком маленькую кухню – ошибка.Вот минимальные зазоры, которые автор использует между островками и шкафами, а также минимальные размеры для островов с различным использованием. Помните, это минимумы; лучше проявить больше щедрости, если план этажа позволяет. Duo Dickinson

Размер и размещение

Кухонные острова занимают много места. Как минимум, остров должен быть 4 фута в длину и чуть более 2 футов в глубину, но на нем также должно быть место, чтобы люди могли перемещаться и работать вокруг него. Если ваша кухня не имеет глубины не менее 8 футов и длины более 12 футов, даже не думайте об острове.(Подробнее о практических размерах островов и минимальном пространстве вокруг них см. В разделе «Минимум острова» выше или посмотрите, как Том Сильва обсуждает размер кухонного острова.)

Освещение

Там, где у вас есть активность, вам нужен свет. Для островов это означает специальное освещение – вы не можете рассчитывать на окружающий свет, который освещает ваше рабочее пространство, и у вас нет верхних шкафов, чтобы скрыть рабочие огни, как в других местах на кухне.

Как и в случае с большинством рабочего освещения, вы хотите, чтобы свет падал прямо на остров.Самый распространенный выбор – это встроенное освещение, которое относительно легко, если у вас потолки стандартной высоты, но сложнее с высокими потолками. Если расстояние от столешницы до потолка превышает 6 футов, вам нужно использовать светильники или лампы, специально предназначенные для того, чтобы свет направлять вниз, а не рассеивать его.

Подвесной светильник

Еще один вариант – подвесные светильники, которые свисают с потолка. Однако будьте осторожны с ними. Легко оказаться, что они окажутся на неправильной высоте, что может либо закрыть вам обзор с острова, либо ослепить вас из-за яркой лампочки, светящей прямо вам в глаза.Какой бы тип освещения вы ни выбрали, убедитесь, что его можно приглушить, когда вам не нужно максимальное освещение для работы.

Склад

Вы можете приобрести ценную недвижимость как на «рабочей», так и на «общественной» стороне острова для хранения, что всегда критически важно на кухнях. В общественных местах используйте неглубокие шкафы (установленные вплотную, с более глубокими шкафами, обращенными к кухне) для сервировки предметов – салфеток, столовых приборов, тарелок и т. Д. – которые не обязательно должны быть в зоне для приготовления еды. .

Что касается работы, убедитесь, что есть место для хранения вещей, необходимых для деятельности, которую поддерживает остров, потому что сильная сторона острова также является его самым большим недостатком: он изолирован. Если это кулинарный остров, то кастрюли, сковороды и специи должны быть под рукой. Пространство под варочными панелями отлично подходит для глубоких ящиков для кастрюль и сковородок. (Есть соблазн повесить их на дорогую подставку для кастрюль, которая не вмещает более глубокие кастрюли или крышки и мешает обзору.)

Если это подготовительный остров, не забудьте места для хранения ножей и мелкой бытовой техники, такой как миксеры и кухонные комбайны (рассмотрите всплывающие окна – платформы, которые выдвигаются из-за двери в основании острова – или гаражи для них) и удобство. доступ к мусорным бакам и контейнерам для компоста.Если на острове будет проводиться уборка, вам понадобится место для кухонных полотенец, моющего средства и щеток.

Место для хранения под столешницей ограничено на островах, где есть раковина и / или основные приборы, такие как посудомоечная машина или духовка; вам придется более тщательно спланировать это. То же самое и с варочными панелями с нисходящими вентиляторами, оборудование для которых должно храниться в шкафу ниже. Один из способов обойти это – использовать край острова. Круглые концы идеально подходят для ленивых Сьюзен, и почти на любом конце острова можно разместить открытые стеллажи или даже неглубокий шкаф.

Duo Dickinson

Вентиляционная вытяжка

Жизнь была бы намного проще, если бы вы могли просто игнорировать проветривание острова, посвященного кулинарии, но вы не можете этого сделать. Самая распространенная схема – установка нисходящего вентилятора за варочной панелью; в некоторых варочных панелях и плитах он встроен в прибор. Это решает визуальную проблему, заключающуюся в том, что верхний капюшон портит обзор. Но даже самый лучший вентилятор с нисходящим потоком не справится с худшими запахами от готовки.Если вы действительно хотите избавиться от запаха жареной рыбы, установите в потолок второй вытяжной вентилятор. Это также поможет ограничить количество влаги, конденсирующейся на внутренней стороне ваших окон зимой, когда вы используете высокую кастрюлю.

Другой вариант – вытяжка, проходящая через потолок. Поскольку он открыт со всех сторон, он должен быть полностью закончен (читай дорого) и становится доминирующим элементом дизайна. Вы можете выбрать промышленные версии или заказать вытяжку, изготовленную по индивидуальному заказу и отделанную практически из любого материала.Здесь большое предостережение: масса капюшона, размещенного достаточно низко, чтобы быть эффективным, испортить радость от открытого пространства над островом.

Высота стойки

Островки двойной высоты могут создавать неформальные обеденные зоны, скрывать грязную посуду, защищать предметы, не предназначенные для готовки, от брызг и брызг, а также делать кухню более интересной. Вот размеры, которые делают их наиболее удобными, полезными и приятными.

Высота обеденной зоны на вашем острове определяет тип сидячих мест: стойка высотой от 28 до 30 дюймов лучше всего сочетается со стулом; 36-дюймовую стойку стандартной высоты лучше всего обслуживает низкий табурет; а для стойки от 42 до 48 дюймов требуется барный стул.

Стили для кухонных островов

Вы можете заставить остров почти исчезнуть для любого, кто не работает на кухне, подняв “общественную” сторону острова (ту, которая не обращена к кухне) на 4-6 дюймов над столешницей и накроет ее той же поверхностью. материал, как и остальные внутренние стены.

острова, которые имитируют остальную кухню, обычно за счет использования шкафов с той же отделкой и от одного производителя, не привлекают к себе внимания.Большинство островов на американских кухнях используют эту схему.

Ресурс

Architect
Duo Dickinson
Madison, CT
203-245-0405
duodickinson.com

Дизайн кухни 8 кв.м в семь шагов

Содержимое

• Шаг 1. Рассматриваем варианты планировки и перепланировки кухни
• Шаг 2. Планируем ремонт и дизайн
• Шаг 4. Выбираем сантехнику и бытовую технику
• Шаг 5.Обустраиваем обеденную зону
• Шаг 6. Создание освещения
• Шаг 7. Декорирование интерьера

Функциональная и красивая кухня площадью 8 кв. м в панельном доме – это не волшебство, а реальность. Ведь есть многолетние приемы дизайнеров, с помощью которых можно самостоятельно создать современный дизайн кухонного пространства. Главное здесь – внимание к деталям и тщательное планирование. Для тех, кто находится в поисках идей ремонта и отделки кухни 8 кв.Метров, мы составили 7-ступенчатый гид и подборку вдохновляющих фото-примеров.

Шаг 1. Рассматриваем варианты планировки и перепланировки кухни

В первую очередь нужно продумать и нарисовать желаемую планировку мебели в специальной программе, например, в бесплатных и простых планировщиках Sweet Home или Pro100 или вовсе на листе в клетке, соблюдая масштаб.

• Проектирование кухни лучше всего начинать с определения «влажной точки», то есть места мытья.Чаще всего его оставляют на родном месте, так как перенос и удлинение коммуникаций – задача непростая (но вполне возможная!).

Как только вы решите, где будет стоять мойка, вам будет легче понять, где разместить плиту и холодильник.

• Ведь главный секрет удобной планировки кухни – это создание «рабочего треугольника», когда рядом стоят три стратегически важных точки – плита, мойка и холодильник.
• Чаще всего на типовой кухне площадью 8 кв. м кухонный гарнитур лучше ставить Г-образным или в один ряд, тогда у вас будет достаточно места для полноценной обеденной зоны.

Пример углового гарнитура в интерьере кухни площадью 8 кв. м представлена ​​ниже.

.

Однако в некоторых случаях возможна и П-образная или двухрядная планировка. Это возможно, если заменить стол на барную стойку, расширить пространство за счет гостиной или полностью вывести обеденную зону за пределы кухни.

На фото ниже пример дизайна кухни, кв. м при двухрядной планировке, где обеденная зона размещается на границе с пристроенной гостиной.

Кстати, если вы планируете делать серьезный ремонт и готовы к большим переменам, то задумайтесь об объединении кухни с балконом или с гостиной. Перепланировка потребует много времени, сил, денег на ее выверку и сам ремонт, но лучший способ сделать кухню просторнее – не придумывать.

• Переносить балконную плиту, раковину и радиатор вам вряд ли разрешат, а вот балконную дверь и окно можно демонтировать без согласования. Тогда остальную часть перегородки можно переделать в барную стойку или французское окно, а на самом балконе разместится обеденная зона, мини-бар, зимний сад, кабинет или просто кладовая.
• Объединение кухни с гостиной возможно только в том случае, если стена между ними не является несущей. Стену можно снести и сделать пространство открытым, второй вариант – снести стену и возвести новую, увеличив кухню за счет гостиной.

Шаг 2. Планируем ремонт и проектирование

• Чтобы визуально сделать кухню просторнее и светлее, используйте светлые оттенки для стен, пола и фасадов гарнитура. А чтобы добавить интерьеру яркости, используйте цветные акценты. Это могут быть шторы и декор стен, салфетки и полотенца, часть фасада или одна стена.

.

В отделке стен старайтесь использовать либо однотонные покрытия, либо с принтом, увеличивающим или хотя бы не уменьшающим пространство:

• Если вы хотите отделать стены обоями, то выбирайте покрытия с ненавязчивым и мелким рисунком – крупный и пестрый визуально только уменьшит кухню.
• Типовая кухня площадью 8 кв. м, как правило, узкие и низкие. Чтобы зрительно увеличить высоту потолков необходимо оклеить обои вертикальной полосой или с вертикальным рисунком. Еще один способ «увеличить» высоту кухни – использование плинтусов (потолка и пола) в тон стен. Ну а для зрительного расширения пространства все стены или один акцент можно оформить горизонтальной полосой.
• Увеличить кухню можно за счет оптической иллюзии – с помощью фотообоев с перспективным изображением на одной из стен.

.

Что касается отделки пола, здесь также действует принцип – чем меньше кухня, тем мельче рисунок покрытия.

• Большую плитку лучше отдать предпочтение малому формату, а однополосную широкую доску – укладку ламелей побегом или елочкой.

И последний совет по ремонту кухни площадью 8 кв. метров – оставьте дверной проем без двери, оформив ее только наличниками (см.фото) или заменить распашную дверь на раздвижную.

Итак, мы уже отметили, что площадь кухни 8 кв. метров лучше всего оборудовать угловым или однорядным гарнитуром. Вот пара советов, которые помогут приобрести мебель оптимальной конфигурации.

.

• Выбирайте гарнитур, в котором вместо нижних шкафчиков с распашными дверцами достаточно широкие ящики. Это довольно дорогая мебель, но она намного вместительнее и удобнее.Здесь можно хранить высокие горшки и другую тяжелую или большую посуду.
• Как правило, типовые кухни 8 кв. метров высота потолка не превышает, м, поэтому можно выбрать высокую установку до потолка. В верхнем ярусе можно спрятать вентиляционный ящик, а также хранить редко используемые вещи – банки для консервов, сервизы, стаканы и т. Д.

Шаг 4. Выбираем сантехнику и бытовую технику

• Для кухни 8 квадратов можно выбрать размер мойки до 50х40 см.Двойные или большие мойки на маленькой кухне бесполезны.
• Вся бытовая техника на маленькой кухне, включая холодильник, должна быть встроенной, а не стационарной. Это сэкономит место, упростит уборку и создаст единство всех поверхностей.
• Посудомоечную машину следует выбирать узкую (45 см), а не стандартного размера. Эта сумма рассчитана на 2-4 человека, но если мыть посуду каждый раз после еды (а не накапливать за день), то здесь поместится посуда на 6 человек.
• Духовку также следует выбирать в формате мини – высотой 45 см вместо привычных 60 см. А если вы выберете духовку с функцией СВЧ, вы сэкономите вдвое больше места.
• Если вы живете в квартире один, то вместо стандартного холодильника можно выбрать миниатюрный (120 литров), который умещается под столешницей.
• Если готовите нечасто или мало, то вместо стандартной тарелки на 4 конфорки выберите маленькую – на 2 или 3 конфорки.

Пример того, как оборудовать кухню компактной бытовой техникой, показан на следующем фото-слайдере.

.

Шаг 5. Обустраиваем обеденную зону

Холостякам или, скажем, молодым парам без детей обустроить обеденную зону проще простого – достаточно установить барную стойку, складной, складной или просто любой мини-столик и дополнить его парой симпатичных стульев.

А как быть, если в семье 3 и более человек, и она часто принимает гостей? В этом случае необходимо выбрать раскладной, раздвижной или стол-трансформер. Другой вариант – кухонный уголок с ящиками под сиденьями, где можно хранить вещи.

• Столы и стулья должны быть легкими не только по весу, но и по внешнему виду.
• Оптимальная по вместимости и компактности форма стола прямоугольная.
• В идеале, стулья должны легко скользить под столом, чтобы занимать как можно меньше места, когда на них никто не сидит.
• Стулья также можно складывать. Кстати, хорошие варианты можно купить в отделе садовой мебели.

.

Шаг 6.Создание освещения

Освещение играет большую роль в дизайне кухни 8 кв. М – оно должно быть достаточно ярким и равномерным, чтобы комната не уменьшалась от резких теней. Помимо потолочных люстр и мебельной подсветки, желательно использовать бра, торшер или дополнительные точечные светильники на потолке.

• Кстати, если вы планируете отремонтировать потолок или установить подрамник, то подумайте, при этом, повесить люстру над обеденным столом, а не по центру.Такой прием поможет сделать кухню уютнее.

Шаг 7. Декорирование интерьера

Декора на маленькой кухне не должно быть слишком много. Чрезмерная пестрота, обилие тканей и орнаментов перегружают интерьер и усложняют уборку. Мы рекомендуем следующие решения:

• Для оформления окон идеально подойдут короткие шторы – римские, рулонные, панельные, классические (без сильной драпировки и без ламбрекенов), а также жалюзи. Подробнее о шторах для кухни.
• Для украшения стен выберите 1 большую или 2-3 маленьких картины или плакат, а также часы.
• Для очистки воздуха и создания уюта не забудьте купить парочку комнатных растений с подходящими горшками.
• Для украшения стола хватит одной свечи и красивого шоколадного батончика.
• Для хранения кухонных мелочей используйте разные корзины, которые можно сплести самостоятельно.

.

(Оцените материал! Уже проголосовало: 42 , средняя оценка: , 7 из 5)
.Загружается …

.

Поддержите проект – поделитесь материалом с друзьями в социальных сетях:

Читайте также:

• . Планировка и ремонт маленькой кухни.
• . Дизайн и ремонт маленькой кухни в хрущевке – 13 проверенных решений.
• . Все о дизайне маленькой кухни – 16 супер-приемов и 70 фото.
• . 10 советов по благоустройству кухни площадью 9 кв. метров.
• . Дизайн кухни 10 кв.м. м.
• . Дизайн кухни 12 кв.м и 6 вариантов планировки.

.

Тридцать кухонь, спроектированных архитекторами

Ищете вдохновение для кухни своей мечты? В нашем последнем Lookbook Dezeen мы собрали 30 кухонь, спроектированных архитекторами из наших архивов.

Этот обзор является последним в серии историй, объединяющих визуальное вдохновение для дома. Смотрите наши недавние публикации, демонстрирующие десять красочных интерьеров кухонь, тридцать ванных комнат, спроектированных архитекторами, и семь спален с эффектными стенами.

---

Домашняя ферма Джона Поусона

Британский архитектор Джон Поусон спроектировал три кухни для своего собственного уединения Home Farm, включая этот минималистичный образец со стенами из бледно-известковой штукатурки.

Узнать больше о Home Farm ›

---

Париж Квартира от Atelier Sagitta

Изумрудно-зеленая квартира находится в центре внимания этой квартиры в Париже, отремонтированной Atelier Sagitta, в которой есть дубовые шкафы с рифлеными отверстиями, сделанные местным краснодеревщиком.

Подробнее о Paris Apartment ›

---

Makers House от Liddicoat & Goldhill

Шкафы темно-синего цвета создают контраст с открытыми кирпичными стенами, стальными балками и полированным бетонным полом этого лондонского дома.

Узнать больше о Makers House ›

---

Дом Стине Гойи в результате реформ

Датский бренд Reform подарил стандартному кухонному гарнитуру IKEA блестящий золотой вид для дома модельера из Копенгагена.

Узнать больше о доме Стине Гойи ›

---

Кэролайн Плейс, Амин Таха

Шкафы из вишневого дерева и кухонный остров, увенчанный поверхностями из темной латуни, представляют собой особенность этого лондонского дома 1950-х годов, обновленного Amin Taha Architects.

Узнайте больше о Кэролайн Плейс ›

---

Убежище Vipp

В этом сборном домике со стальным каркасом и остеклением от пола до потолка под легким камином находится полностью черная кухня.

Узнать больше о приюте ›

---

Дом из плит от Bureau de Change Architects

Каждая поверхность этой кухни, разработанная Bureau de Change Architects для пристройки лондонского дома, синего цвета, включая потолок и полимерный пол.

Подробнее о Slab House ›

---

Oscar Freire Апартаменты Клаудии Брешиани и Джулии Ризи

Ярко-белая квадратная плитка и нежно-розовые шкафы определяют эту кухню в Сан-Паулу, где есть кладовая, выкрашенная в бирюзовый цвет.

Подробнее о Oscar Freire Apartment ›

---

The Olive Houses by Mar Plus Спросите

Раковина и плита этого автономного дома на Майорке, Испания, выходят окнами на древнюю оливковую рощу, обрамленную розовыми лепными стенами.

Узнайте больше о «Оливковых домах» ›

---

Дом в Лос Велос, Рюэ Нисидзава

Потрясающий вид на океан является фоном для этой деревянной кухни в доме, построенном на выступе суши в Тихом океане в Чили.Все кухонные элементы размещены на трех центральных островках, поэтому окна не закрываются.

Узнать больше о Доме в Лос Велос ›

---

Пергаментные работы от Will Gamble Architects

Эта кухня, построенная на развалинах хлева и пергаментной фабрики 17 века в Англии, украшена открытыми деревянными балками.

Узнайте больше о «Пергаментных заводах» ›

---

Glyn House от студии Yellow Cloud

Студия

Yellow Cloud создала кухонный остров из черного терраццо с крупными кусками в качестве контрапункта к шкафам из светлого дуба и задней части терракотовой плитки в этой лондонской пристройке.

Узнать больше о Glyn House ›

---

Резиденция Кью от John Wardle Architects

Основатель John Wardle Architects использовал для кухни японскую керамическую плитку из специальных источников при реконструкции своего дома в Мельбурне, Австралия.

Узнайте больше о Kew Residence ›

---

Коттедж в Rones by Sanden + Hodnekvam Arkitekter

Из больших окон открывается вид из этой кухни в коттедже на скалистом обнажении в Норвегии, с простой мебелью из березовой фанеры и бетонным полом.

Подробнее о каюте в Rones ›

---

House P от MDDM Studio

Массивный терраццо, использованный для острова и фартука, контрастирует с ярко-желтыми стенами и бирюзовыми шкафами на этой кухне для квартиры в Пекине от MDDM Studio.

Подробнее о доме P ›

---

Hood Cliff Retreat, автор Виттман Эстес

Кухня выходит прямо на палубу этой каюты на северо-западе Тихого океана, спроектированной Виттманом Эстесом.Благодаря сквозному окну уличный гриль становится продолжением кулинарии.

Узнайте больше о Hood Cliff Retreat ›

---

Парижская квартира от SABO Project

Компания SABO Project спроектировала эту квартиру в Париже, чтобы она была максимально удобной для детей, с кухней из березовой фанеры с уютным уголком, в котором может уединиться домашняя кошка семьи.

Подробнее о парижских апартаментах ›

---

Z House by Geza

Z House – это остроконечный дом на склонах альпийской деревни в Италии.Темная кухня из стали и дерева создана как фон для потрясающих видов на горы.

Узнать больше о Z House ›

---

Mixtape Apartment by Azab

Архитектурная студия Azab придала апартаментам 1960-х годов в Бильбао забавный облик, сосредоточившись на детской розовой кухне с деревянными шкафами и полом, выложенным мозаикой в ​​елочку.

Узнать больше о Mixtape Apartment ›

---

The Mantelpiece Loft от Note Design Studio

Зеленая кухня этой реконфигурированной квартиры в Стокгольме, Швеция, имеет контрастные столешницы из терраццо с вкраплениями оранжевого камня.

Узнать больше о The Mantelpiece Loft ›

---

Эдинбург Квартира Люка и Джоанн Макклелланд

В этом отреставрированном таунхаусе в георгианском стиле в Эдинбурге, Шотландия, есть кухня открытой планировки с дубовыми полами в елочку и недорогие кухонные гарнитуры от IKEA.

Подробнее о Edinburgh Apartment ›

---

Плоский дом по архитектуре

Конопляные стены этого дома на ферме в Кембриджшире – это особенность кухни, на которой есть солнечно-желтые шкафы под парящими деревянными полками.

Подробнее о Flat House ›

---

Морское расширение от David Barr Architects

Компания David Barr Architects использовала фанеру из светлой березы для этой светлой кухни в Перте, Австралия, где на открытых полках, свисающих с потолка, выставлена ​​коллекция посуды.

Узнайте больше о морских расширениях ›

---

Дуплекс в Sarrià-Sant Gervasi от Arquitectura-G

Ярко-желтый – тема этих апартаментов в Барселоне, спроектированных Arquitectura-G.Кухня – не исключение: квадратная плитка лимонного цвета контрастирует со столешницей из матовой стали.

Дуплекс в Sarrià-Sant Gervasi ›

---

Casa Mille Фабио Фантолино

Медные ручки украшают сине-зеленые шкафы на кухне с полом в елочку в этой туринской квартире, отремонтированной итальянским архитектором Фабио Фантолино.

Узнать больше о Casa Mille ›

---

Hygge Studio, Мелина Романо

Бразильский дизайнер Мелина Романо применила терракотовые полы и вертикальные кирпичные стены на кухне квартиры в Сан-Паулу, оформленной в духе датской концепции уюта.

Узнать больше о Hygge Studio ›

---

Квартира XVII от Studio Razavi

Studio Razavi отремонтировала заброшенную квартиру в Лионе, Франция, оштукатурив стены и создав безмятежную кухню с шкафами из МДФ цвета морской волны и узорчатым кухонным фартуком.

Подробнее о квартире XVII ›

---

Бельгия Квартира от Кармин Ван Дер Линден и Томаса Гелдофа

Этот дуплекс в дюнах бельгийского побережья располагает кухней с мебелью из березы цвета морских водорослей и стальным островом с мраморным верхом.

Подробнее о Бельгии Квартира ›

---

Париж Квартира от Софи Дрис

Французский архитектор Софи Дрис отремонтировала квартиру XIX века в Париже, Франция, используя смелые цветовые блоки темно-серых шкафов на фоне ржаво-оранжевых полов, стен и кухонных столешниц.

Подробнее о Paris Apartment ›

---

Квартира на монетном этаже от Fala Atelier

Как следует из названия, эта квартира с двумя спальнями в Порту, Португалия, от Fala Atelier имеет мятно-зеленый пол из эпоксидной смолы, дополненный на кухне двумя оттенками бирюзы, используемыми для кухонных шкафов.

Подробнее о «Квартира на монетном дворе» ›

8 потрясающих функциональных стилей, идеально подходящих для маленькой кухни [20 фото]

Каждый дом индивидуален, и каждый дом несет с собой уникальный набор требований, которые требуют тщательного сочетания эстетики и эргономики. Задача становится еще более сложной в небольших помещениях, где вам нужно уменьшить визуальную фрагментацию и убедиться, что каждый дюйм пространства используется до предела. Но соблюдайте баланс между различными элементами, и у вас будет пространство, не уступающее любой другой большой, обширной кухне.Маленькие кухни не должны казаться перегруженными и скучными, и стиль в этих помещениях не должен ограничиваться только современным и традиционным.

Великолепная современная кухня в эклектичном стиле с добавлением промышленных элементов [Источник: Active Builders, Лондон]

Сегодня мы исследуем 10 различных великолепных стилей для маленькой кухни , которые выходят за рамки двух наиболее очевидных – современного и традиционного. Каждый из них предлагает что-то свое с точки зрения визуальной привлекательности, но все они работают безупречно.От смелых до проверенных и проверенных – вот 10 лучших стилей для маленькой кухни, которые нельзя пропустить –

Современные маленькие кухни

Мы начинаем со стиля, который прост, элегантен и идеально подходит для современного дома с ограниченным пространством – современного. Современные кухни находят этот неуловимый баланс между современным и минималистичным и сочетают в себе полированные поверхности с элегантными деревянными полками, шкафами и в основном нейтральными оттенками. Белый цвет здесь является наиболее доминирующим, и вы можете комбинировать его с древесными акцентами или серыми участками для модной маленькой кухни.

Изготовленная на заказ деревянная кухонная стойка с шевронным узором и напольной плиткой в ​​стиле «елочка» [Источник: CODIA] Небольшая современная кухня-столовая с уникальным деревянным шкафом на заднем плане [Источник: Студия Ерашевича] Белая современная кухня с мраморным фартуком и плавающей деревянной полка [Из: Peter Schaad Design Studio]

Уютное тепло фермерского дома

Казалось бы, классические элементы дизайна загородного дома плохо сочетаются с небольшим кухонным пространством. Тем не менее, это один из самых популярных стилей в этих помещениях из-за множества природных элементов, которые он вводит.От восстановленной отделки стен и умных деревянных столешниц до дверей с металлической решеткой для шкафов и красивого антиквариата – здесь есть во что влюбиться!

Изготовленный на заказ крошечный деревянный островок для небольшой кухни в стиле фермерского дома. Сверкающая белая плитка создает привлекательный и нейтральный фон на этой кухне.

Индустриальный стиль – это эффективность. Речь идет о выполнении работы без дополнительных излишеств, и вы должны верить, что такой стиль идеально подходит для маленькой кухни.С блестящими стальными столешницами, острыми полками, открытыми кирпичными стенами, открытыми воздуховодами и многим другим, здесь важно иметь согласованный план стиля. Комбинирование этих различных видов отделки и элементов требует как осторожности, так и правильного планирования. Комбинируйте их с умным подвесным освещением, чтобы получить лучший вид.

Стильная современная промышленная кухня белого, деревянного и стального серого цвета с ярко-красным винтажным холодильником [Источник: Liadesign] Великолепная промышленная кухня с кирпичными стенами, деревянными столешницами и темными шкафами [Источник: Nina Williams Interiors]

Пляжный стиль – всегда в моде!

Нам нравятся кухни в пляжном или прибрежном стиле, потому что они просты в использовании и работают в любое время года.Расслабляющий нейтральный фон, великолепные синие акценты и нотка пляжного шарма с правильными декоративными элементами – все, что вам нужно, чтобы создать это пространство. Легкие деревянные элементы и большое количество естественного света завершают оформление этого пространства.

Светло-серо-голубой кухонный остров для маленькой кухни в пляжном стиле [Источник: Niche Design Co] Прекрасные и модные шкафы из бирюзового цвета для шикарной кухни в пляжном стиле [Источник: Isabella Patrick Interior Design] Самобытный стиль Бруклина в сочетании с современным пляжным стилем в плавной форме. мода [Источник: Baxter Projects]

Скандинавская простота

Как и пляжный стиль, скандинавский стиль – еще один хит в современных домах, поскольку он идеально подходит для небольших помещений.И снова здесь преобладают нейтральный фон, светлые деревянные поверхности, минималистичный подход к декорированию и поток естественного света. Адаптируемый декор и многофункциональная кухонная фурнитура позволяют сэкономить как можно больше места.

Крошечная скандинавская кухня из дерева и белого также найдет место для небольшой зоны для завтрака! [От: Cécile Humbert – Design d’intérieur] L-образная угловая кухня для небольшого дома в скандинавском стиле

Средиземноморские кухни с цветным наполнением

Средиземноморские кухни по своей природе уютны и сочетают это с идеей маленькой кухни, и у вас есть еще более увлекательная обстановка.Теплый желтый, глубокий зеленый и оттенки оранжевого идеально подходят для этих кухонь вместе с текстурированными стенами и арочными окнами. Легко сочетать стиль с современными элементами, чтобы получить сбалансированный и элегантный вид.

Найдите баланс между цветом и свободным от беспорядка пространством внутри маленькой кухни. Плитка с узором и уютные стены в желтых тонах идеально подходят для кухни в средиземноморском стиле.

Шебби-шик возвращается

Шебби-шик в маленькой кухне не для всех.Все дело в изношенной отделке, декоре с обветренными поверхностями и немного цветочном очаровании здесь и там. Выбеленные элементы, чистый белый фон и тумбы в стиле б / у идеально подходят для этих крохотных кухонь с намеком на беззастенчивую женственность.

Стиль шебби-шик на кухне – это не только женственный подтекст, как здесь [Из: Eye Was Here Photography] Подбор подходящих предметов декора для маленькой кухни в стиле шебби-шик

Give Eclectic a Shot

Наконец, мы обсудим стиль, от которого большинство домовладельцев стараются держаться подальше при планировании небольшого пространства – эклектика.Эклектичная маленькая кухня совсем не загромождена, если все сделано правильно. Несмотря на использование разных элементов из контрастных стилей, вы можете использовать общий элемент, чтобы связать все это. Этим объединяющим элементом может быть цвет или узор; но убедитесь, что вы не используете более двух или трех цветов в этом крошечном пространстве.

Креативный дизайн окон в сочетании с темно-зелеными шкафами и деревянными столешницами для маленькой эклектичной кухни [Источник: Unique Homestays] Подбор правильного цвета и организации для маленькой эклектичной кухни

Какая коммерческая планировка кухни подходит для вашего ресторана?

Кухня – сердце ресторана.Что из этого получается (и как быстро это выходит), влияет на качество ужина для клиентов или мешает.

Модель коммерческой кухни может определить, насколько гладко работает ресторан. Когда кухня спроектирована стратегически, это позволяет вспомогательной команде (BOH) работать эффективно и стабильно производить высококачественные блюда. Когда кухня собирается наугад, это может стать препятствием для команды BOH. На плохо спроектированной кухне сотрудники не могут работать так же эффективно, потому что им приходится беспокоиться о том, чтобы не столкнуться друг с другом.

Успешная коммерческая планировка кухни проста в использовании, отвечает потребностям ресторана и позволяет обслуживающему персоналу создавать потрясающие впечатления от ресторана. Независимо от того, строите ли вы ресторан с нуля или (буквально) столкнулись с проблемой в своем текущем дизайне и нуждаетесь в ремонте, вы станете экспертом по планировке коммерческой кухни после прочтения этого руководства.

Из этого сообщения в блоге вы узнаете:

Создайте незабываемый ресторан

Умный, масштабируемый, надежный.Управляйте своим рестораном с помощью универсальной платформы Lightspeed.

5 типов планировок коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете компоненты функциональной коммерческой кухни и задумались о таких элементах, как безопасность и эргономика, пора приступить к проектированию кухни вашего ресторана. Вдохновляйтесь этими пятью популярными планировками коммерческих кухонь.

Типы планировок коммерческой кухни

1. Схема сборочного конвейера
2. План острова
3. Зональная планировка
4. План камбуза
5. Открытая планировка кухни

1.Схема сборочной линии

Конфигурация сборочной линии состоит из центрального ряда или участка, который начинается с приготовления пищи и заканчивается готовым изделием, готовым к подаче.

Преимущества компоновки сборочной линии

Эта коммерческая компоновка кухни позволяет многократно производить партии одного и того же типа посуды. Сборочная линия лучше всего работает с несколькими поварами, каждый из которых отвечает за одну часть процесса производства продуктов питания.

Для каких ресторанов лучше всего подходит компоновка конвейерной линии?

Компоновка сборочной линии лучше всего подходит для ресторанов быстрого питания или ресторанов с ограниченным меню, которые имеют аналогичные стили приготовления, например, пиццерии или рестораны с собственной чашей.

Примеры

Быстро-повседневные сети, такие как Chipotle и Sweetgreen, используют конфигурацию сборочной линии на своей кухне, обращенной к покупателю.

2. План острова

План коммерческой кухни острова начинается с кольцевой схемы и добавляет центральную станцию ​​для приготовления или приготовления пищи.Например, кухня может иметь складские помещения, места для мытья посуды и стойки для приготовления пищи по периметру, а в центре – кухонное оборудование.

Преимущества островной планировки кухни

Благодаря центральному «командному центру» или промежуточной точке для приема всех блюд, островная конфигурация облегчает общение с персоналом и контроль шеф-повара.

Для каких ресторанов лучше всего подходит островная кухня?

Расположение острова лучше всего подходит для ресторанов с просторной кухней, чтобы остров не создавал препятствий для команды BOH.

Примеры

Вы можете понаблюдать за планировкой острова в действии в голландском ресторане Latour.

3. Зональная планировка

В макете станции создаются отдельные зоны для каждого вида деятельности, которая происходит на кухне, или для каждого вида блюд, которые на ней готовятся. Например, в ресторане может быть станция для супа и салата, станция для мяса, станция для жарки и станция для выпечки.

Преимущества зональной планировки

Коммерческая планировка кухни станции поддерживает порядок на кухне и позволяет одновременно готовить разные типы блюд.Этот макет помогает сотрудникам BOH разделять и побеждать. Вы можете нанять специализированного повара для каждой станции, а не линейного повара, чтобы он создавал все от начала до конца.

Для каких ресторанов лучше всего подходит зональная планировка кухни?

Эта планировка лучше всего подходит для ресторанов с разнообразным меню и большим количеством персонала. Планировка станции подходит для крупных предприятий, таких как гостиничные рестораны, кухни общественного питания или кухни помещений для мероприятий.

В ресторанах с небольшими кухнями следует избегать конфигурации на основе станций, поскольку она не позволяет выполнять многозадачность.Вам понадобится достаточно места и персонала, чтобы кухня этого типа функционировала безупречно.

Примеры

Вы можете увидеть примеры компоновки коммерческих кухонь на базе станций здесь и здесь.

4. Расположение камбуза

В этой коммерческой планировке кухни все станции и оборудование расположены по периметру кухни. В очень тесном пространстве кухонное оборудование размещается только вдоль двух параллельных стен.

Преимущества планировки камбуза

Если ваша кухня достаточно велика, чтобы иметь кольцевую планировку с пустым пространством в центре, у вас может быть несколько поваров на кухне, и они могут легко вращаться для работы нескольких рабочих мест на однажды.В очень маленьком помещении, таком как фургон с едой, кухня-камбуз – единственный вариант, который позволяет пространство.

Для каких ресторанов лучше всего подходит кухня с камбузом?

Конфигурации с кольцом и камбузом лучше всего подходят для ограниченного пространства с небольшим количеством персонала, например для грузовиков с продуктами питания.

Примеры

Практически любой грузовик с едой.

5. Открытая планировка кухни

Открытая планировка кухни позволяет клиентам увидеть действия, которые обычно происходят за кулисами.Любую коммерческую планировку кухни можно превратить в кухню открытого типа, сняв стену.

Чтобы обеспечить безопасность гостей, лучше всего держать горячие кухонные приборы как можно дальше от клиентов. Стеклянная перегородка между зоной обслуживания и гостевыми креслами – разумный выбор для защиты еды от неожиданного чихания или кашля.

В приведенном выше примере клиент Lightspeed Pastel, названный одним из 100 лучших ресторанов Канады, имеет открытую кухню, которая позволяет гостям видеть, как шеф-повар Джейсон Моррис и его команда готовят блюда с точностью.

Преимущества открытой планировки кухни

Открытая кухня отлично подходит для развлечения гостей. Открытая кухня – это тоже хорошая возможность максимально увеличить небольшое пространство. Вы можете создать место для сидения за столом шеф-повара, поставив возле кухни барные стулья.

Для каких ресторанов лучше всего подходит открытая кухня?

Кухни открытой планировки обычно используются в ресторанах высокого класса или ресторанах с небольшими торговыми площадями. Наблюдение за тем, как повара готовят блюда, становится неотъемлемой частью ужина.

Примеры

Сампан в Филадельфии и Минибар в Вашингтоне имеют открытые кухни и места для шеф-повара.

5 ключевых компонентов коммерческой кухни

Перед проектированием коммерческого кухонного пространства важно учесть потребности, которые кухня должна удовлетворять, и оборудование, связанное с этими потребностями. Когда вы знаете, какие компоненты должны вписаться в пространство с самого начала процесса проектирования, вы сможете более эффективно спроектировать свою коммерческую планировку кухни.

5 компонентов коммерческой кухни

1. Хранение
2. моечная станция
3. Приготовление пищи
4. Варочная станция
5. Зона обслуживания

1. Хранение

На кухне вашего ресторана будет храниться множество различных предметов, включая кухонные принадлежности (посуда, сковороды и т. Д.), Продукты питания (продукты, мясо, сухие продукты) и посуду (стаканы, тарелки, постельное белье).

На вашей кухне для каждой из этих потребностей потребуются отдельные единицы хранения, например, холодильник для скоропортящихся продуктов, кладовая для галантерейных товаров и шкафы для посуды и инструментов.

2. Станция мойки

На коммерческой кухне проводится большая уборка, чтобы обеспечить безопасность подаваемой еды и посуды, на которой она подается. Мы рекомендуем создавать отдельные места для мытья продуктов и посуды, чтобы грязная пена никогда не попадала на чистые продукты!

Для бесперебойной работы ваших стиральных станций потребуются промышленные посудомоечные машины, раковины и сушилки.

3. Приготовление пищи

На коммерческой кухне может быть несколько зон для приготовления пищи в зависимости от того, какая еда есть в меню.Секция для приготовления пищи на кухне ресторана состоит из прилавка, режущих инструментов и контейнеров для хранения.

Поместите зоны приготовления пищи рядом с холодильником, чтобы специалисты BOH могли быстро и безопасно хранить сырые ингредиенты до тех пор, пока они не будут готовы к использованию.

4. Кухонная станция

Если концепция вашего ресторана не основана на сырых продуктах, вашей кухне потребуется немало кухонного оборудования для выполнения вашего меню. В большинстве ресторанов есть газовая плита с духовкой, фритюрницы и некоторые специализированные приборы для приготовления пищи.Благодаря системе отображения на кухне персоналу BOH легко следить за поступающими билетами.

5. Сервисное обслуживание

Сервисная зона коммерческой кухни используется для накрытия посуды и передачи ее серверу для доставки посетителям. В служебной зоне должны быть лампы обогрева, чтобы еда оставалась теплой.

Расположите зону обслуживания на кухне как можно ближе к столовой, чтобы уменьшить расстояние от кухни до стола для официантов.

Наиболее важные соображения по планировке коммерческой кухни

Теперь, когда вы понимаете ключевые компоненты коммерческой кухни, вы также должны учитывать несколько важных соображений в дизайне своей кухни, чтобы обеспечить ее безопасность и функциональность.

Эргономика

Согласно словарю Merriam-Webster, эргономика – это наука, стоящая за «проектированием и расположением вещей, которыми пользуются люди, так, чтобы люди и предметы взаимодействовали наиболее эффективно и безопасно».

Чтобы создать функциональную, удобную для пользователя коммерческую планировку кухни, вы должны принять во внимание, сколько оборудования потребуется на кухне, сколько людей будет на кухне и поток маршрутов персонала между станциями.

Пространство

От того, сколько места вам нужно для работы, будет зависеть, какую коммерческую планировку кухни вы можете выбрать. Отраслевые правила рекомендуют выделить 60% вашего коммерческого пространства перед домом, а оставшиеся 40% зарезервировать для задней части дома.

Итак, если ваш ресторан имеет площадь 500 квадратных футов, 300 квадратных футов будут использоваться для столовой и зала ожидания, а оставшиеся 200 квадратных футов будут использоваться для кухни.

Связь с персоналом

Не забывайте о человеческих элементах при проектировании пространства.Облегчите взаимодействие и общение персонала с открытой планировкой помещения вместо кухни-лабиринта с отгороженными секциями. Сделайте так, чтобы шеф-повара и менеджеры могли легко контролировать то, что происходит на кухне, чтобы они могли обучать персонал и общаться с ним.

Это соображение может быть более важным в среде быстрого питания с неопытным персоналом, чем в элитном ресторане с опытными поварами.

Безопасность

Безопасность и дизайн идут рука об руку.Во-первых, вам нужно подумать о безопасности пищевых продуктов в вашем ресторане. Создайте пространство, в котором еда будет безопасной для употребления. Вот несколько простых способов сделать это: поставить приемник рядом с холодильником и избегать чистящих химикатов рядом с едой.

Вам также необходимо ознакомиться с местным законодательством, чтобы убедиться, что в вашем ресторане принимаются меры по обеспечению безопасности пищевых продуктов, выходящие за рамки здравого смысла. В некоторых штатах местное законодательство может определять планировку или элементы дизайна вашей коммерческой кухни.

Например, пищевой кодекс штата Миссури запрещает использование дерева в качестве поверхности для приготовления пищи (за некоторыми исключениями) и запрещает ковровое покрытие на коммерческой кухне.Ознакомьтесь с местными законами о коммерческой кухне, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует требованиям.

При проектировании коммерческой кухни вам также следует учитывать здоровье своих сотрудников. Обеспечьте надлежащую вентиляцию помещения. Положите коврики на землю, чтобы снизить износ коленей и спины при стоянии.

Пожарная безопасность – еще один важный элемент, который необходимо учитывать при проектировании безопасной кухни ресторана. Создайте пожарные выходы. Установите детекторы дыма и огнетушители.Поработайте с дизайнером интерьера, чтобы освободить место для повседневного кухонного оборудования в вашем пространстве и аварийные инструменты.

Выбор правильной планировки коммерческой кухни для вашего ресторана

Стратегический дизайн делает кухню функциональной и безопасной. Правильная планировка коммерческой кухни позволяет команде BOH выполнять свою работу безопасно и эффективно, что приводит к снижению текучести кадров и повышению удовлетворенности клиентов. Однако нет ни одной планировки кухни лучше остальных.

Виктор Кардамоне, владелец фирмы Mise Designs, занимающейся дизайном кухонь для ресторанов, говорит, что идеальная планировка кухни полностью зависит от размера и формы кухонного пространства. «Если в вашем ресторане есть длинное узкое кухонное пространство, то компоновка конвейерной линии будет наиболее эффективной, тогда как если бы кухонное пространство было квадратным, то планировка острова была бы более подходящей. Контекст – это все ». Никогда не следует навязывать тип макета кухни в пространство, которое для этого не предназначено.

Имея это в виду, Кардамон предлагает выполнить следующие шаги при оценке идеальной планировки кухни коммерческого помещения:

1. Создайте процесс для выполнения каждого пункта меню
2. Составьте список оборудования для каждой кухонной станции в соответствии с требованиями меню
3. Организуйте или спроектируйте схему размещения оборудования для каждой станции
4. Расположите станции рядом друг с другом, которые имеют общие компоненты меню
5. Определите ваш процесс обслуживания для комплектования блюд для доставки клиенту
6. Спроектируйте свою экспедиторскую станцию ​​и разместите ее в центре всех кулинарных станций
7. Поймите ограничения вашего здания и будьте готовы найти альтернативные методы выполнения и предоставления услуг для размещения
8. Визуализируйте пробный прогон, выполняя каждый пункт меню на вашей новой кухне, чтобы убедиться, что они созданы и доставлены эффективно

Когда вы ищете идеальное коммерческое помещение для своего ресторана, вам необходимо активно оценить его потенциал.