Мангал что это: Мангал. Виды и типы.Устройство и работа.Применение и особенности

Содержание

Мангал. Виды и типы.Устройство и работа.Применение и особенности

Мангал – это открытая жаровня, которая применяется для разведения огня с целью последующего приготовления мясных и овощных блюд. Данное устройство отличается высокой жароустойчивостью, что обусловлено необходимостью держать форму даже при длительном нагреве.

Как устроен классический мангал

Устройство мангала очень простое. Внешне он представляет собой корыто из металла или другого жаростойкого материала, небольшой ширины. Оно применяется для розжига дров и последующего тления углей. Стенки жаровни используются для раскладки шампуров предназначенных для нанизывания мяса, сосисок, овощей или других продуктов.

Конструкция жаровни предусматривает наличие технологических отверстий предназначенных для проникновения воздуха, требуемого для поддержания горения. Применение мангала позволяет минимизировать количество сжигаемых дров, поскольку весь получаемый жар сохраняется в жаровне и не раздувается ветром в стороны, чего сложно добиться, если разжигать очаг на открытом грунте.

Обычно в комплектацию к мангалу идут различные аксессуары:
  • Набор шампуров.
  • Кочерга.
  • Совок.
  • Металлическая щетка.

Шампуры для мангала имеют соответствующую ему длину и ширину, что позволяет их удобно размещать в стационарных посадочных фиксаторах, вырезанных на краю продольных стенок жаровни. Это исключает вероятностью самовольного прокручивания шампуров с насаженным мясом. Идущая в комплекте кочерга используется для распределения горящих дров и жара по всему периметру корыта. Совок применяется для последующей очистки устройства от накопленного пепла. Это осуществляется только после полного остывания стенок. Также в комплекте к стальному мангалу идет металлическая щетка. Она используется для очистки поверхности от сажи.

Виды мангалов по типу топлива
Мангал может работать от различных типов топлива:
  • Дрова.
  • Древесный уголь.
  • Газ.
  • Электричество.
Дровяной мангал

Самыми популярными являются дровяные мангалы. Это традиционная конструкция, которая подразумевает горение дров до получения углей. Такие мангалы довольно массивные и имеют высокие стенки. Это обусловлено тем, что во время горения создается высокий факел огня, который может раздуваться на сильном ветре. Наличие высоких стенок позволяет снизить подобные неудобства. Принцип использования такого мангала очень прост. Сначала необходимо заполнить его дровами, после чего их разжечь и подождать пока все прогорит. Когда образуются угли, на шампуры насаживается мясо, и они выкладываются по периметру жаровни.

К преимуществам мангала работающего на дровах можно отнести:
  • Бесплатное топливо.
  • Традиционный способ готовки.
  • Передача мясу дымного аромата.

Во время сжигания дров и последующего тления угля выделяется ароматный дым, который делает вкус мяса лучшим. При этом стоит отметить, что такая конструкция имеет и недостатки. В первую очередь бывают проблемы с дровами. Если взять жаровню в хвойный лес, то имеющиеся там ветки не подойдут, поскольку в них содержится канифоль, дающая неприятный запах. Также если взять устройство с собой на природу после дождя, будут проблемы с поиском сухого хвороста. Если же покупать топливо в магазинах, то его понадобится довольно много, что потребует тащить за собой мешок дров.

Угольные

Подразумевают поджигание ранее заготовленного древесного угля. Оно получается в результате сжигание дров и последующего перекрытия кислорода, в результате чего процесс горения жара прекращается. Такой уголь продается во многих супермаркетах, на автозаправочных станциях, а также в строительных гипермаркетах. Угольные мангалы значительно меньше по размеру, чем дровяные, поскольку после розжига уголь больше тлеет, чем горит.

Если в дровяные устройства нужно сразу уложить большой объем топлива, которое пока превратиться в готовый к готовке уголь уменьшиться в объеме в 3-4 раза, то в случае применения угольных мангалов это не потребуется. Использовать подобные устройства намного проще, поскольку сразу после поджога можно приступить к готовке, не ожидая, когда прекратится огонь.

К достоинствам таких мангалов можно отнести:
  • Более быстрое приготовление пищи.
  • Минимальное количество дыма.
  • Отсутствие необходимости искать горючее на отдыхе.
На фоне всех достоинств нужно отметить, что угольные жаровни имеют и недостатки:
  • Отсутствие насыщенного дымного запаха.
  • Необходимость покупать топливо.

Если покупать угольный мангал, то в любом случае не получится, как с дровяным вариантом, насобирать топлива под ногами. Отправляясь даже в лес, где вокруг тонны сухих веток, ими воспользоваться не удастся, и придется тащить мешок с углями. Если угли сыреют, то разжечь их довольно сложно. Желательно вместе с топливом покупать и специальную жидкость для розжига или портативную газовую горелку.

Газовый мангал

Существенно уступают дровяным и угольным по качеству приготовленной пищи. Дело в том, что они просто жарят мясо, так же как это можно сделать в духовке или на сковородке. Такое устройство не дает пище приятный насыщенный запах дыма. В качестве горючего такие мангалы используют газ из баллонов. Применение подобных систем требует соблюдения правил техники безопасности. Нужно позаботиться о том, чтобы баллон устанавливался подальше от пламени.

Достоинств таких мангалов достаточно, чтобы они пользовались популярностью. К явному преимуществу использования подобных систем можно отнести отсутствие необходимости проводить сложный розжиг, что требуется при применении дров и углей. Сразу после того как газовый факел зажигается, можно приступить к приготовлению. Себестоимость использования газового мангала ниже, чем устройств работающего на углях или дровах, если они покупаются.

Если возникает необходимость взять газовую систему с собой на отдых, то придется тащить баллон, после этого подключать его и проверять герметичность. На все это уходит время, но не так много, чем на поиск дров и последующий их розжиг. Хотя по качеству приготовленного шашлыка подобные установки и уступают, но взяв их с собой на природу можно действительно отдохнуть, не беспокоясь об организационных вопросах. Достаточно поджечь газ, приготовить шашлыки и отключить мангал, чтобы он остыл, и его можно было загрузить обратно в багажник автомобиля.

Электрический мангал

Является самым дешевым в плане обслуживания, конечно кроме дровяного, если топливо для него собирается вручную. Такое устройство оснащается нагревательными элементами и работает как обычная электрическая духовка. Такие мангалы имеют аналогичные недостатки, что и газовые. Приготовленное на них мясо не получается запаха дыма. Также недостатком таких систем является необходимость доступа к электричеству с напряжением 220 вольт. Взять с собой подобную установку в лес не удастся, поскольку она просто не будет работать. Такие мангалы обычно устанавливают на заднем дворе. К их большому преимуществу можно отнести полное отсутствие дыма, кроме гари от подгоревшего мяса, если за ним не уследить.

Электрические мангалы самые безопасные, поскольку во время работы с ними не может разорваться газовый баллон, а так же из их жаровни не разлетаются искры от кусков угля. Решив приобрести именно такое устройство, стоит обратить внимание на его уровень влагозащиты. Одни мангалы могут использоваться в любую погоду, в то время как другие придется прятать от дождя.

Виды мангалов по маневренности
По критерию маневренности мангалы разделяют на два вида:
  • Стационарные.
  • Переносные.

Стационарные делают из камня, кирпича или металла. Они строятся на фундаменте или переносятся в определенное место, где и стоят постоянно. Именно такие конструкции выбирают для установки на заднем дворе. Они находятся под открытым небом круглый год, поэтому часто оснащаются сверху навесом, чтобы было удобно жарить шашлык в дождь или под палящим солнцем. Стационарный мангал, как правило, имеет большие габариты, поэтому сможет за один раз приготовить достаточно мяса для большой компании.

Переносные также используются для приготовления шашлыка на заднем дворе, и берутся с собой на природу. Их можно разместить в багажнике автомобиля или в автоприцепе. Такое устройство позволит с комфортом приготовить мясо или рыбу на рыбалке, охоте, или просто прогулке в лесу. Ассортимент переносных мангалов очень обширный, поэтому действительно есть из чего выбрать. В продаже присутствуют как довольно массивные конструкции, так и облегченные устройства. Что касается легких тонкостенных мангалов, которые работают на угле, нужно отметить, что это не лучший выбор. Они плохо переносят нагрев, поэтому приходят в негодность, прогорая насквозь, буквально за 10-15 использований.

Форма мангала

Важным критерием, на который нужно ориентироваться, выбирая мангал, является его форма. Самыми популярными являются прямоугольные и круглые устройства. Лучше всего выбрать прямоугольную форму. Она позволяет равномерно распределить жар по всему периметру, чтобы мясо на шампурах готовилось с одинаковой скоростью. Для круглой формы характерен избыток жара в центре, поэтому кусочки по краям будут оставаться сырыми, в то время когда остальное мясо уже практически подгорело.

Круглые мангалы больше подходят, когда нужно приготовить на природе запеченное в фольге или глиняном горшке блюдо, такое как рыба, картофель и т.д. Если же устанавливать шампуры, то круглая форма менее удобная, но все же пригодная.

Похожие темы:

История возникновения мангала - Супермангал

 

Печеное мясо на открытом огне – одно из древнейших блюд. Добывая себе пищу и размышляя над методом ее приготовления, люди стремились придумать наиболее удобный способ. Мангал и стал таким приспособлением, которое в значительной мере упростило процесс жарки любого мяса. Совершенствуясь веками, мангал превратился в удобный и необходимый атрибут как загородного отдыха на выходных, так и повседневной жизни владельцев частных домов. Сегодня это не просто предмет для жарки шашлыка, но и повод для гордости кузнеца и владельца. Ведь огромный ассортимент кованых мангалов, разнообразие их видов и искусство декора поражают воображение каждого.

Мангал – это восточный термин, который созвучен на многих языках. Бытует мнение, что его изобретению мы обязаны жителям Древнего Востока. Есть и такие, кто территориально связывает возникновение мангала с Северной Каролиной, США. Но есть и археологи, которые называют древнего скифа Анахарсиса первым, кто придумал и смастерил мангал из железа, выплавленного из керченской руды еще в VII веке до н. э.

Так или иначе, возникновение и совершенствование мангала тесно связано с развитием кузнечного дела, зарождение которого по сей день не датируется. Ведь самые крупные мировые археологические музеи содержат образцы кузнечного мастерства еще с каменного века. Первые кованые изделия изготавливались из метеоритных и самородных металлов. Что касается бывшей территории СССР, то самые богатые территории на залежи самородных металлов, это Казахстан, Урал, Кавказ, Алтай и некоторые районы Якутии. Поэтому вовсе неудивительно, что именно на Востоке появляются первые кованые мангалы.

Мангал Ближнего Востока – это округлая чаша на ножках, выплавленная из меди. У нее присутствуют ручки для мобильности приспособления и крышка для его практичности. Ведь если необходимо лишь разогреть пищу, посуду с ней ставят на крышку. Если речь идет о жарке блюд, в т.ч. мяса, крышка снимается и металлические прутья устанавливаются в горизонтальном положении. На них нанизываются куски любого мяса. Жар же исходит от углей, которые помещают в медный или глиняный сосуд. Он находится внутри мангала. На сегодняшний день все чаще используют чугунный мангал. Он более практичен и долговечен, очень хорошо сохраняет тепло.

Появление и совершенствование мангала в России приходится на времена императора Пётра I. Именно он поспособствовал стремительному развитию металлургии и кузнечного дела, желая в краткие сроки укрепить флот. И хотя кузнецам запрещалось ковать что-либо вне нужд кораблестроения, они изготавливали и мангалы. Но в отличие от восточных мангалов, они делали мангалы прямоугольной формы. Ковали исключительно вручную до конца XVII века. А с изобретением парового молота кузнецкое дело заметно шагнуло вперед. С того момента любые изделия изготавливались быстрее и совершеннее. Появились мастера кузнецкого дела, которые соревновались в своей искусности. Регионами, которые славились наилучшими кузнецами, были Вологда, Городец, Воронеж, Казань, Ярославль, Лодейное Поле.

Современный мангал весьма разнообразен. Он может быть переносным металлическим на длинных ножках, стационарным из чугуна и кирпича, с крышей и с любыми приспособлениями для готовки еды по желанию. Но каждому из них характерна прямоугольная форма и использование шампуров для жарки мяса. Высота мангала должна обеспечить расстояние от углей до мяса не более 12 см. Европейцы же полюбили ставить на мангал металлическую решетку. Такой способ приготовления пищи получил название «барбекю». Сегодня барбекю может работать и на электричестве, но может ли такое приспособление подарить аромат только что испеченного мяса на дровах из виноградной лозы. Есть ли что-то вкуснее этого?

МАНГАЛ - это... Что такое МАНГАЛ?

  • МАНГАЛ — (перс.). Жаровня. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. мангал мангала, м. [араб. mankal] (обл.). На юго востоке и на Кавказе – жаровня. Большой словарь иностранных слов. Издательство «ИДДК», 2007 …   Словарь иностранных слов русского языка

  • МАНГАЛ — (араб.), жаровня у народов Ближнего Востока медная чаша на ножках с широкими горизонтальными полями, двумя ручками для переноски и полусферической крышкой. Внутрь ставят медную или глиняную чашку с горячими углями. Крышка имеет уплощённый верх,… …   Этнографический словарь

  • мангал — (араб.), жаровня у народов Ближнего Востока — медная чаша на ножках с широкими горизонтальными полями, двумя ручками для переноски и полусферической крышкой. Внутрь ставят медную или глиняную чашку с горячими углями. Крышка имеет уплощённый… …   Энциклопедия «Народы и религии мира»

  • МАНГАЛ — МАНГАЛ, мангала, муж. (араб. mankal) (обл.). На юго востоке и на Кавказе жаровня. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • МАНГАЛ — МАНГАЛ, а, муж. (обл.). То же, что жаровня. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • мангал — сущ., кол во синонимов: 3 • жаровник (4) • жаровня (11) • мангалка (1) Словарь синонимов ASIS …   Словарь синонимов

  • Мангал — Пустой мангал …   Википедия

  • МАНГАЛ — (араб.), жаровня у народов Ближнего Востока медная чаша на ножках с широкими горизонтальными полями, двумя ручками для переноски и полусферической крышкой. Внутрь ставят медную или глиняную чашку с горячими углями. Крышка имеет уплощённый верх,… …   Словарь этнографических терминов

  • МАНГАЛ —     Если вам снится веселый пикник с непременными шашлыками, которые вы жарите на мангале, – значит, в реальной жизни ваши отношения с коллегами примут более деловой и менее дружеский характер. Перевернувшийся мангал означает, что вам предложат… …   Сонник Мельникова

  • Мангал — (араб.), жаровня у народов Ближнего Востока медная чаша на ножках с широкими горизонтальными полями, двумя ручками для переноски и полусферической крышкой. Внутрь ставят медную или глиняную чашку с горячими углями. Крышка имеет уплощённый верх,… …   Этнографический словарь

  • Что такое мангал, барбекю, гриль? - Мангалы, шашлыки - Садовая техника - Каталог статей - Pubert Ukraine


    Лето в самом разгаре, а это означает, что в любой момент можно выбраться на природу, прихватив с собой мяса и вкусного вина для того, чтобы устроить себе "шашлычный” вечер. Конечно, можно назвать подобный тип отдыха как угодно, но вне зависимости от предпочитаемого блюда, жарить мясо или овощи на огне придется. Сегодня фирма Днепрокор поможет своим клиентам разобраться в том, что собой представляет устройство для жарки мяса или овощей (мангал, барбекю, гриль - вот три основных типа устройства), и как правильно выбрать и купить необходимое именно вам приспособление.

    Предлагаю вначале поподробнее разобрать, что же такое гриль, что такое мангал, и что такое барбекю - потому что многие путают эти приспособления, соответственно, неправильно называя и блюда, приготовленные с их помощью.

    Мангал - это знакомое всем нам приспособление, представляющее собой прямоугольный железный ящик без решетки. Мясо для мангала необходимо нанизывать на "шампуры” - крупные спицы. Конечно же, мангалы видели все, и практически любой клиент БЕНЗОТЕХНИКА.com.ua когда либо ел шашлык, приготовленный на мангале.

    Гриль - это круглая жаровня с решеткой, на которую и ложится мясо вместо того, чтобы нанизывать его на шампур. Специалисты утверждают, что с грилем всегда в комплекте идет крышка, которой накрывается жарящееся блюдо для равномерного распределения температуры.

    Барбекю - почти то же самое, что и гриль, только без крышки. Собственно, даже специалист не сможет сказать точно, что сейчас стоит перед вами - гриль без крышки или же барбекю. В общем-то, это и не важно, главное, знать, какое приспособление нужно именно вам. Что мешает на мангал положить решетку, и жарить на ней мясо так же, как на гриле? Конечно же, ничего. Давайте посмотрим, какими бывают мангалы, грили, барбекю.

    Ниже по тексту не будем особо различать эти устройства по названиям, коль понятно, что это примерно одно и то же, а посмотрим, какие они бывают (переносные, одноразовые ли же стационарные).

    Так вот, стационарные устройства, как уже понятно из названия класса, устанавливаются один раз и никуда не передвигаются (ну, в крайнем случае, на пару метров). Такие устройства ставятся в ресторанах, кафе, дачных участках, базах отдыха. Иногда их обкладывают камнем или даже заделывают в бетон, чтобы не украли, или для красоты.

    Переносные мангалы, грили и барбекю могут быть складными, владелец такого приспособления вполне может сложить свое приобретение в небольшой чемоданчик, и возить за собой в авто, или нести на спине. Переносные приспособления не всегда компактны, и могут представлять известное неудобство. Если такой мангал, гриль или барбекю большие, то они обычно снабжены небольшим столиком и поддоном. Часто они оснащены и колесиками, которые позволяют легко переставлять устройство с места на место. Материалом для производства переносного приспособления для жарки мяса обычно служит нержавеющая сталь, но есть и устройства из чугуна. Не особо присматривайтесь к красоте таких мангалов, грилей, барбекю, выбирайте себе приспособление не за красоту, а за практичность и легкость в эксплуатации. Я бы рекомендовал выбирать модель, окрашенную в черный цвет, чтобы не приходилось потом по два часа оттирать сажу.

    Некоторые устройства предлагают своим владельцам несколько уровней расположения решетки для готовки, что позволяет изменять положение мяса относительно углей. Таким образом, можно делать стейки сильно прожаренные, средней готовности и "с кровью”. При нижнем положении решетки можно разогревать суп в кастрюльке или кипятить воду в чайнике.

    Отмечу, что далеко не во всех переносных моделях грилей, барбекю или мангалов можно внутри разжигать огонь, выкладывая дрова. Нет, многие модели позволяют только готовить на предварительно разоженных углях, которые приходится доводить до кондиции в специальном "стартере”, представляющем собой металлическую емкость с ручкой. В них, "стартерах” нужно разжигать уголь, или дрова. Неудобством подобного способа готовки является необходимость возить не только "чемоданчик” складного гриля, но и этот стартер. Большая часть импортных портативных грилей не позволит насладиться шашлыком, так как неспособны долгое время сохранять жар, и поэтому подходят для всяких там сосисок, колбасок и тому подобных полуфабрикатов. Кроме того, внимательно читайте инструкцию, так как в некоторых моделях не позволяется класть раскаленные угли так, чтобы они соприкасались со стенками приспособления. Иначе такой гриль может покоробиться, и его уже нельзя будет сложить. В общем, внимательно читайте инструкцию при покупке подобного приспособления.

    Одноразовые устройства являются отличной альтернативой складным мангалам, барбекю и грилям, которые не всегда удобны в эксплуатации (дальше я расскажу, почему так). Одноразовое приспособления подобного класса продается практически в любом специализированном магазине или супермаркете. Они представляют собой нечто вроде лотка, сделанного из алюминиевой фольги, запаянного в полиэтилен. В одноразовом мангале (гриле, барбекю), уже есть слой древесного угля, тонкая металлическая решетка и проволочная подставка. Как правило, одноразовые устройства могут "выдержать” приготовление 4 килограммов мяса, и рассчитаны примерно на 90 минут работы. Вес подобного приспособления составляет всего 300-400 граммов. Такие вещи очень удобны для поездок на природу, позволяя убирать за собой все "последствия” своего отдыха.

    Так, еще один совет - при покупке гриля или барбекю, старайтесь покупать модель с крышкой. Именно крышка позволяет жарить мясо с дымком - на угли можно положить ольховые или вишневые, персиковые щепки, накрыть мясо крышкой, и тогда оно немного даже прокоптится, что сделает его еще вкуснее.

    Кстати, грили, барбекю и мангалы разделяют не только по величине и весу устройства, но и по типу нагревательного элемента. Бывают мангалы, барбекю и грили дровяные (или угольные, нет разницы), бывают газовые (в таком случае придется еще приобрести и газовый баллон, периодически его заправляя) или электрические. Само собой, портативные и одноразовые приспособления почти никогда не бывают электрическими, да и готовить на электрическом гриле не так вкусно - правда, уже есть модели, обеспечивающие пропитывание мяса дымком, получаемого из щепок, для которых предусмотрено специальное отделение (электрический гриль с дымком).

    Что такое мангал? Виды мангалов

    Мангал - это традиционная для народов Ближнего Востока жаровня, которую используют в процессе приготовления различных видов кулинарных изделий, в том числе и напитков. Мангал представляет собой медную чашу на ножках с прямоугольными полями. Помимо того мангал оснащен по бокам двумя ручками для удобства при перемещении жаровни.


    Стоит отметить, что классический мангал оснащен полусферической крышкой, которая незаменима в процессе приготовления некоторых традиционных восточных блюд. В наши дни мангал перешел из разряда исконно восточных кулинарных приспособлений во всемирно известные и широко используемые по всему миру, в том числе и в наших широтах.

    Принятый на Востоке процесс приготовления кулинарных изделий посредством мангала отличается от привычного отечественным кулинарам способа. По традиции на дно мангала помещают чашу из жаропрочной глины с древесными горячими углями. Сверху помещают крышку мангала или же таганок.

    Плоскую крышку мангала издавна используют для того, чтобы разогревать пищу, а таганок - для приготовления различных блюд. Самым лучшим считается мангал, который изготовили из чугуна. Такое кулинарная техника не только долго прослужит, но и будет хорошо сохранять тепло, а следовательно поддерживать необходимую температуру для приготовления пищи.

    Помимо мангалов классической формы существуют и другие разновидности данного вида кулинарной техники. Например, настольные мангалы, которые отличаются не только внешним видом, но и принципом работы. В настоящее время довольно часто настольные мангалы используют в домашних условиях.

    Мангал встраивают как и обычную плиту и духовой шкаф в кухонную мебель. Настольный мангал работает на газу и позволяет готовить несколько блюд одновременно. Однако, профессионалы считают, что настольный мангал не может соревноваться с классическим вариантом.

    За счет использования в процессе приготовления пищи древесных углей готовые кулинарные изделия, получаемые при использовании обычного мангала обладают лучшими вкусовыми и ароматическими характеристиками, чем те же блюда, приготовленные при помощи настольного мангала.

    просмотров: 2883

    Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку

    барбекю для дачи, красивые уличные варианты для приготовления шашлыка, универсальные и угольные модели

    Дачный сезон не обходится без пикников на открытом воздухе. А где пикник, там шашлык, копченая рыбка, печеные овощи и другие вкусные блюда из свежих продуктов. Ни одно из этих блюд невозможно приготовить без хорошего мангала.

    Но мангал мангалу рознь. Различные виды конструкций определяют особенности устройства и его функции. Чем сложнее конструкция, тем больше у нее возможностей, поэтому важно подойти к выбору мангала серьезно.

    Особенности

    Многие дачники считают, что мангал – незаменимый атрибут отдыха на природе, но мало кто дает четкий ответ на вопрос о том, что это такое и как настоящий мангал выглядит. Здесь представления у всех расходятся: мангалом называют стальную конструкцию под шампуры или таганок, путают его с решеткой для барбекю и грилем.

    Разновидности мангалов можно подвести под общее определение – это жаровня для приготовления пищи. Конструктивно мангалы отличаются друг от друга, но есть у них и общие элементы. Они появились ещё у самых первых видов, хотя вопрос о происхождении этого приспособления остается спорным.

    Одни считают, что это изобретение американцев, другие приписывают его восточным народам, а третьи и вовсе утверждают, что мангал появился в VII веке до нашей эры в Египте.

    Материалы изготовления старых мангалов свидетельствуют о том, что изобретение это все же восточное. Оно состояло из подставки и чашеобразного резервуара для дров и углей. На стенках резервуара были пазы, чтобы фиксировать предшествующие шампурам и решетке для барбекю приспособления для жарки и копчения. Жаровня закрывалась крышкой, сбоку у нее имелись ручки для переноски.

    Современный мангал – это усовершенствованная модель старой восточной жаровни.

    Она имеет свои особенности:

    • Это преимущественно уличный атрибут загородного дома или дачи. Его устанавливают в зоне отдыха, защищая от ветра и дождя.
    • Качественный мангал – это сложная и тяжеловесная конструкция, под которую необходимо заливать небольшой фундамент, чтобы она оставалась статичной.
    • Садовый мангал может быть статичным и переносным, фабричным и самодельным.
    • Устройство используют по назначению в основном в теплые периоды года, потому что в это время отдых на природе считается наиболее комфортным, однако жаровней с тем же успехом можно пользоваться и зимой.
    • Способ приготовления пищи на мангале уникален и полезен, поскольку продукты готовятся без масла. Мясо получается сочным и нежным после маринования, а овощи не успевают потерять свои полезные свойства и витамины, пока приобретают хрустящую корочку.
    • Для того чтобы готовить вкусные блюда, не требуется особых кулинарных навыков.
    • При помощи мангала еду можно не только готовить, но и разогревать в полевых условиях. Это удобно, когда на даче нет электричества, а также в походе и на пикнике.

    Это весомые аргументы в пользу добротного дачного мангала.

    Принцип работы

    Секрет здоровой, ароматной и вкусной пищи, приготовленной на жаровне, заключается в том, каким образом происходит процесс приготовления блюд.

    Для разных типов блюд этот принцип немного отличается – одни готовятся над огнем, другие на углях. Часть блюд требуется готовить в закрытой посуде, а часть – непосредственно над жаром углей.

    Про принцип приготовления пищи на мангале часто ошибочно говорят «на открытом огне». Это неверно. Факторов, которые способствуют приготовлению пищи, несколько:

    1. Интенсивное тепловое излучение от тлеющего угля. Несмотря на то, что многим кажется, что температура недостаточно большая, она составляет около 1000 К, что равносильно 700-800 градусам Цельсия. Это очень много, если учитывать, что температура кипения – всего 100 градусов. Воздействие инфракрасного теплового излучения от углей считается условно жестким.
    2. Другой источник тепла – это горячие стенки жаровни. Они прогреваются не хуже, чем сковорода на газовой плите – до 300-400 градусов. Показатели справедливы для расстояния от верхнего слоя угля до кромки жаровни. Такое тепловое воздействие считается условно мягким и ускоряет процесс приготовления продуктов на мангале.
    3. Горячий воздух, который поднимается от топлива. Его температура составляет 200-300 градусов. За счет того, что этот воздух фактически лишен кислорода, не происходит химических реакций при соприкосновении продуктов с металлическими шампурами или решеткой гриля.
    4. Условием правильного «созревания» мяса на мангале является равномерное испарение лишней влаги. За счет этого шашлык и другие мясные блюда не жарятся, не тушатся, не запекаются, а томятся, поэтому получаются сочными и румяными одновременно.

    Взаимодействие этих факторов таково – жесткое тепловое излучение прогревает мясные кусочки и прослойку из лука и других овощей и способствует процессу денатурации белков в мясе, мягкое излучение отвечает за образование румяной корочки, воздух от углей поддерживает стабильную температуру, не позволяя процессу денатурации приостанавливаться, а испарение лишней влаги также избавляет мясо от канцерогенов, которые образуются в процессе денатурации.

    При готовке в закрытой металлической посуде (копчение рыбы, приготовление и разогревание разных блюд в чугунной посуде) жар, поднимающийся из жаровни, заменяет открытый огонь газовой плиты и электричество.

    Также в конструкции часто предусмотрены вентиляционные решетки и поддувала. Они необходимы для того, чтобы регулировать поток кислорода, поступающий к топливу. Это, в свою очередь позволяет увеличивать и уменьшать интенсивность теплового воздействия на продукты.

    Виды

    Мангалы подразделяются на несколько видов в зависимости от трех критериев: тип материала, из которого изготовлено основание и жаровня, тип топлива, тип конструкции. Дополнительные факторы различия – размеры и дизайн устройства.

    Помимо этого, различаются и их функции. Один мангал подходит только для того, чтобы готовить на нем шашлык и барбекю, а другой справляется даже с такой сложной задачей, как изготовление домашней выпечки. Каждый критерий заслуживает детального рассмотрения.

    Материалы изготовления

    Современные мангалы бывают двух видов: каменные и металлические.

    Каменные наиболее приближены к прототипу первых мангалов по материалу изготовления, ведь именно из них выкладывались жаровни до широкого распространения металла. Современные каменные изделия, конечно, уже не выглядят как примитивные небольшие колодцы с углублением для дров и вертелами из древесины или костей животных. Они аккуратные, функциональные и качественные.

    Изготовить такой мангал можно своими руками или заказать у профессионального печника. По технологии он будет напоминать простой камин.

    В качестве материала используется бетон, натуральный камень и кирпич.

    Мангалы из натурального камня – большая редкость. Возведение такой постройки – трудоемкий процесс, потому что натуральный камень не имеет одинакового размера и форм-фактора. Однако у каменных мангалов есть свои плюсы: они эстетично выглядят, особенно если дачный участок оформлен в кантри-шик, эко или деревенском стиле, и блюда в них получаются особенно вкусными и удачными. А если кладка была сделана на совесть, прослужит такой мангал не меньше 20 лет.

    Аналог каменной жаровни можно выполнить из бетона. Плюс этого материала в том, что он прочный, недорогой, и ему можно придать нужную форму. При этом внешне он мало отличается от натурального природного материала, хотя имеет все те же достоинства.

    Самый распространенный вид каменных мангалов – это изделия из кирпича.

    Преимущества кирпичного мангала:

    • несложный монтаж, который осуществляется своими руками;
    • доступная цена на материалы, учитывая их небольшое количество;
    • при том, что внешне он получается похожим на камин, при расположении мангала на улице на него не потребуется особого разрешения;
    • совмещает в себе несколько функций для приготовления блюд разными способами: гриль, барбекю, коптильня, иногда даже печь;
    • кирпич выглядит красиво – можно использовать как светлые оттенки, так и красные;
    • он органично смотрится внутри беседки, где удобно сразу организовать и обеденную зону;
    • внутри кирпичной жаровни надолго сохраняется тепло, что очень удобно для того, чтобы разогревать готовые блюда, а также обогревать помещение полузакрытой и закрытой беседки;
    • экономный расход топлива из-за способности кирпичной жаровни накапливать тепло;
    • кирпич относится к биостойким материалам – на нем не появляется плесень и грибок, он не покрывается ржавчиной и устойчив к механическим повреждениям;
    • длительный срок эксплуатации – от 10 лет.

    Недостатки кирпичных мангалов:

    • Конструкция статична. Она навсегда останется в том месте, где ее возвели, поэтому важно правильно выбрать расположение внутри беседки.
    • Все процессы по возведению кирпичного мангала в совокупности занимают много времени. Один только фундамент, который является обязательной частью конструкции, будет сохнуть 2-3 недели.
    • Кирпич имеет большой вес. Под него необходимо монтировать фундамент.
    • Как и камин, он требует соблюдения правил пожарной безопасности при строительстве. Это несколько усложняет процесс и делает конструкцию дороже.
    • Необходимо монтировать дымоотвод.
    • Не все виды кирпичей подходят для строительства жаровни. Нельзя использовать бывшие в употреблении стройматериалы, пустотелые кирпичи, материалы с дефектами (пережженные, с трещинами). Оптимальный вариант – шамотный кирпич для камина, но он стоит дороже любого другого вида кирпича.

    Более широкое распространение получили металлические конструкции. Их производство хорошо налажено в нашей стране, поэтому приобрести подходящий вариант или заказать индивидуальную модель не составит труда. А особые умельцы могут изготовить его своими руками.

    Материалами для изготовления металлических мангалов служит чугун, сплавы с железом и нержавеющая сталь. Изготавливают их литьем или сварным способом.

    Популярностью пользуются два вида: тонкостенные и толстостенные жаровни.

    Тонкостенными обычно делают мобильные и складные конструкции. Из-за того, что их стенки формируются очень тонкими железными листами, мангалы имеют легкий вес, их удобно перемещать с места на место и под них не требуется надежный фундамент. Популярными их делает еще и доступная цена.

    Но у тонкостенных моделей есть и своим минусы. В первую очередь, это невозможность разводить огонь непосредственно в жаровне. Технически это, конечно, возможно, но нежелательно. Материал быстро прогорает и приходит в негодность буквально за один сезон. Чтобы тонкостенный мангал служил дольше, рекомендуется переносить в жаровню уже готовые тлеющие угли.

    Также понадобится защищать устройство от попадания влаги – металл может проржаветь.

    Другой недостаток – неспособность тонкостенной жаровни хранить тепло долгое время. Это повышает расход топлива и затрудняет процесс готовки. Также подводят и компактные размеры изделия. Из-за них невозможно готовить сразу много продуктов на большую компанию и мясо можно жарить только небольшими кусочками. Целую тушку на вертеле над таким мангалом не запечь.

    Совсем другое дело – толстостенные модели. Они имеют большой объем, дольше держат тепло, отличаются износоустойчивостью. Прослужит такой мангал в условиях улицы несколько сезонов.

    Вес толстостенного мангала значительно больше, как и цена. Важно заранее продумать, как его использовать и где установить, потому что транспортировка будет трудоемкой.

    К толстостенным мангалам относятся изделия из чугуна. У этого материала высокие показатели жаростойкости, что сокращает расход топлива и положительно сказывается на процессе готовки. Также его отличает многофункциональность, эффективность, износостойкость, хорошая теплоотдача и устойчивость к коррозии. Все эти преимущества отражаются на стоимости изделий.

    Сложность использования чугунного мангала заключается в том, что больше всего в нем раскаляется тот уголь, что находится рядом с отверстиями, через которые в жаровню попадает кислород. Это требует грамотной организации поддувала и второго дна.

    К использованию усложненной конструкции нужно приноровиться, но на это требуется некоторое время.

    Альтернативный вариант – мангал из «нержавейки». Нержавеющая сталь дает конструкции некоторые преимущества: качество, долговечность (до 30 лет), износостойкость, отсутствие коррозии. Бонус полированной нержавейки в том, что она легко отмывается от копоти жира и продуктов горения.

    Конструкции из нержавеющей стали очень вариативны в исполнении. Можно встретить легковесный мобильный вариант и основательную жаровню с дополнительным отсеком, выполняющим функции духовки.

    Стоимость нержавеющей стали закономерно увеличивает цену на мангал.

    Отдельно стоит упомянуть профессиональные установки для жарки и копчения. Их основное назначение – готовка в ресторанах, барах и кафетериях, но никто не препятствует приобретению профессионального мангала в частные руки. Его достоинства:

    • максимальное удобство в использовании;
    • функциональность;
    • красивый внешний вид;
    • покрытие, облегчающее помывку;
    • термозащита – это покрытие из керамоволокна, которое помогает устройству «подстроиться» под температуру окружающей среды в помещении и на улице;
    • пищевая сталь не подвержена коррозии;
    • можно разводить огонь в жаровне;
    • срок эксплуатации – более 30 лет.

    Все это делает профессиональный мангал правильной инвестицией для отдыха на даче. Недостатком это считают не все, но для рядового садовода цена на профессиональное устройство очень высока.

    Топливо

    Традиционным, популярным и самым востребованным является твердотопливный мангал на дровах. Именно древесные угли делают приготовление пищи безопасным и насыщают ее неповторимым ароматом «с дымком». К тому же дрова приятно потрескивают и красиво горят, а угли тлеют медленно.

    Однако не все мангалы оборудованы таким образом, чтобы в них можно было разводить огонь. Для этого прекрасно подходит каменный мангал с закрытой топкой, но некоторые виды, как тонкостенные металлические модели, быстро придут в негодность от открытого огня. Дрова для них жгут в специально отведенном для этого месте, а в жаровню насыпают лишь тлеющие угли. Поэтому популярностью пользуется и угольный мангал, то есть такой, где в качестве топлива сразу используются разные виды угля.

    Опытные дачники, использующие мангал на отдыхе, рекомендуют выбирать берёзовый или дубовый уголь. Но дуб дороже, его потребуется много для готовки на большую компанию, поэтому оптимальной считается береза. Угли долго тлеют и у них высокий КПД.

    Часто вместо березы производители пытаются продать уголь из хвойных пород. Он дает горечь и вообще не очень подходит для готовки.

    Отличить березовый уголь от соснового очень легко – на антрацитовой поверхности березового есть блеск, отражение солнца, а хвойный уголь матовый, без блеска.

    Приобретать стоит уголь с маркировкой А – высшего класса. Одного килограмма вполне достаточно, чтобы пожарить 3-4 кг мяса. Это делает уголь экономичным и универсальным топливом.

    Если выбирать дрова, то тоже стоит отдать предпочтение березе.

    Более современные модели мангалов могут быть электрическими или газовыми.

    Газовый мангал с функциями гриля, барбекю, коптильни не отстает по своим характеристикам от твердотопливного мангала на дровах или углях. Во многом он отличается от традиционной жаровни и имеет свои особенности:

    • Газовые мангалы преимущественно профессионального типа. Их устанавливают в кафе и ресторанах, поэтому стоимость большого мангала с разнообразными функциями будет немаленькой.
    • Газ – потенциально опасное топливо. Неправильное подключение баллона к мангалу может вызвать утечку и привести к аварийной ситуации. Чтобы этого избежать, желательно выбирать уже готовый вариант, где узел подключения к газу и все внутреннее устройство мангала тщательно продуманы и качественно собраны.
    • Для газовой жаровни не используется тот же газ, что проведен во всем доме. Для него нужно приобретать балонный газ.
    • Разные модели работают от разного топлива. Одни – от метана, другие – от сжиженного газа, третьи приспособлены к нескольким видам топлива.
    • Жарочная поверхность бывает двух типов: гладкая и рифленая. Есть комбинированные модели, цена на которые закономерно повышается раза в полтора.

    Гладкую поверхность выбирают для мяса птицы, рыбных блюд и морепродуктов. В них содержится мало жира, он вытапливается в первые несколько минут и остается на гладкой поверхности как защитный слой. За счет этого нежирные продукты не подгорают и остаются сочными.

    Рифленая поверхность больше подходит для готовки толстых мясных стейков и шашлыка.

    Помимо особенностей профессионального газового мангала, у него есть плюсы и минусы.

    Перечень достоинств весьма убедительный:

    • Жарочная поверхность нагревается за 5-10 минут. Утомительного ожидания шашлыка в течение нескольких часов – это не про газовый гриль. Блюда можно готовить быстро и приступать сразу после включения.
    • Устройство многофункционально. Можно готовить шашлык, стейки, рыбу, овощи, блюда не из мяса.
    • Нет необходимости заготавливать дрова для углей.
    • Конструкция является разновидностью современных технологий, и как у многих из них, в ней предусмотрены две полезные функции: авторозжиг и аварийное отключение. Запустить процесс нагревания жаровни можно одной кнопкой, а в случае неполадок в системе сработает «умная» функция, и газ подача газа будет перекрыта.
    • Газ – дешевое топливо. Он выгоднее дров, угля и электромангалов.
    • Наличие температурных режимов дает возможность регулировать уровень тепла при готовке с точностью до градуса.
    • В конструкции предусмотрены несколько конфорок и тепловых зон. Это дает возможность одновременно готовить мясо при самой большой температуре, овощи – при средней, и поддерживать температуру готовых блюд – на самой маленькой.
    • Конструкция выглядит красиво и сохраняет свой внешний вид долгие годы.
    • Есть термозащитный слой и покрытие, облегчающее процесс помывки гриля.
    • Используются износоустойчивые и не подверженные коррозии материалы.
    • Производитель дает гарантию на 5-10 лет. Но газовый гриль прекрасно прослужит и 30.

    Недостатков у газового гриля немного. Основная проблема заключается в том, что его сложно собрать своими руками, а готовая фабричная модель обойдется довольно дорого. Помимо этого, недовольство у многих любителей пикников на природе вызывает сам способ готовки. У блюд отсутствует характерный аромат и вкус, какой должен появляться на настоящем мангале.

    Ещё одной современной разновидностью мангалов являются электрические модели. Однако их принцип работы, внешний вид и «кулинарные способности» гораздо ближе к кухонной плите и домашнему грилю, поэтому мангалами их можно назвать с натяжкой. Но некоторые функции электрические модели выполняют на «ура». Они отлично справляются с работой гриля и барбекюшницы.

    Также вращение шампуров происходит автоматически, поэтому мясо готовится равномерно, без подгоревших бочков и сырой серединки.

    Существует два типа электрических грилей: контактные и бесконтактные.

    В контактных жарочных поверхности две – сверху и снизу. Снизу продукты для готовки кладут непосредственно на жарочную поверхность.

    Это очень похоже на работу сэндвичницы или вафельницы: на один горячий элемент кладется мясо, а вторым оно приживается.

    У контактных мангалов есть несколько преимуществ: блюдо готовится в два раза быстрее, размещать продукты можно по всей жарочной поверхности. Она прогревается равномерно и дает хороший результат.

    Бесконтактные модели больше похожи на традиционный мангал по принципу работы. Продукты в них готовятся долго, мясо требуется нарезать кусочками определенной толщины, чтобы оно пропеклось и внутри тоже.

    Электрические мангалы современны, легки, мобильны, удобны для тех, кто в первую очередь ценит быстрый результат и красивый внешний вид техники. Ценовой диапазон варьируется от бюджетных до премиум-моделей.

    Ни о каком потрескивании дров в костре для углей в жаровне, шашлыке «с дымком» и разнообразии блюд речи не идет. У моделей ограниченный функционал, притом что электричество – самый дорогостоящий вид топлива.

    Конструкции

    Добротный, многофункциональный и удобный в использовании мангал состоит из большого количества элементов. Для кирпичного и стального варианта они немного различаются, также есть отличия среди стационарных и переносных моделей, малогабаритных и крупных устройств.

    Условно по типу конструкции можно выделить три вида: переносной, стационарный и универсальный.

    Переносной

    Из всех существующих моделей это самый простой мангал. Минималистичность конструкции и ограниченные функции объясняются тем, что мобильный мангал должен быть легким по весу. Все дополнительные элементы в виде крыши, жиросборника и подобных усовершенствований сделали бы конструкцию слишком тяжелой для транспортировки. Максимум, куда ее можно было бы переместить – это с солнца в тень и наоборот. Здесь же речь идет о более широких возможностях передвижения с мангалом. Например, взять его с собой на отдых в лесу, у озера, на даче.

    Переносные мангалы могут быть складными и цельными. У складных моделей есть система сборки, как у деталей конструктора, а фрагменты цельных моделей держатся за счет креплений шип-паз или сварки.

    Второй вариант предпочтительнее. Сварка продлевает конструкции жизнь минимум на один сезон.

    Сама же конструкция мобильных изделий максимально проста. Говорят, «мангал» в переводе с одного из восточных языков значит «корзина с углем». Примерно так простой мангал и выглядит: маленького или среднего размера металлический кожух (жаровня) на устойчивых ножках. В стенках кожуха имеются отверстия для надежной фиксации решетки для барбекю и шампуров. В нижней части кожуха могут быть вентиляционные отверстия.

    Они необходимы для притока кислорода к твердому топливу, чтобы угли хорошо тлели и отдавали тепло.

    У некоторых моделей предусмотрена крышка на кожух. Их можно использовать как примитивную коптильню или сохранять блюда горячими, но переносной мангал преимущественно шашлычный.

    Плюсы переносного мангала:

    • удобно перевозить в любом транспорте;
    • быстро собирается из нескольких фрагментов;
    • прогревается все пространство внутри кожуха, тепло равномерно отдается при готовке;
    • дёшево стоит.

    Недостатки переносной жаровни:

    • служит всего несколько сезонов, затем днище кожуха изнашивается из-за постоянного контакта с углем;
    • небольшие размеры не позволяют готовить за один прием на многолюдную компанию;
    • не регулируется температура при готовке;
    • ограниченный функционал, но для переносного устройства возможность коптить, жарить и печь на одной жаровне не так уж важна, ведь на природу ездят не ради кулинарных изысков, достаточно того, что можно пожарить шашлык, купаты или рыбку;
    • небольшая высота ножек – жарить шашлык стоя и не наклоняясь при этом не получится.

    Почти все недостатки справедливы и для переносной модели с газовым топливом, но ее долговечность измеряется более чем двумя-тремя сезонами. Также газовый мангал безопасно использовать в помещении. При холодной и дождливой погоде шашлык на даче можно сделать внутри домика, на кухне, на террасе или на веранде. При желании – даже в предбаннике.

    Электрические мангалы, которые работают от розетки, можно перемещать исключительно в пределах досягаемости подключения к электросети.

    Стационарный

    Конструкция немобильного мангала гораздо сложнее, чем переносного. У кирпичного и металлического варианта она сильно различается.

    Кирпичный мангал очень похож по своему строению на камин с закрытой топкой. Сходство есть и во внешних параметрах, и во внутренних. Состоит конструкция кирпичного стационарного мангала из таких элементов:

    • Фундаментное основание. Без него тяжеловесная конструкция не будет держаться долго, поэтому важно устроить фундамент по всем правилам и технике безопасности. Основание необходимо гидроизолировать, чтобы кладка не разрушалась зимой и при смене сезонов.
    • Шанцы. Это так называемый подиум, на который устанавливается сам топливник – главный элемент конструкции. Подиум обычно выполняется с двойным дном – это зольник. В него собираются все отходы отработанного топлива. Зольник вынимается, чтобы его можно было периодически очищать.
    • Под для топки. Он делается из огнеупорных материалов, шамотной плиты, например.
    • Дровник или топка. Отсек, в котором сгорают дрова, выделяя необходимое для приготовления пищи тепло. В конструкции кирпичного мангала он представляет собой стальной кожух, «встроенный в тело» уличной печи.
    • Жиросборник. Это еще один поддон, как зольник, который необходимо время от времени вытаскивать и прочищать от жира и продуктов горения.
    • Поддувало для циркуляции воздуха.
    • Дымоотвод. Поскольку мангал такого типа обязательно нужно защищать от неблагоприятных погодных условий, он устанавливается в беседке или зоне отдыха. Наличие крыши обязательно. Дымоотвод через нее должен проходить наружу.
    • Дополнительные элементы: колосник, поддувало, фурнитура, дверца для топки, крышка для кожуха.
    • Часто встречается дополнительный отсек – духовка.
    Универсальный

    Универсальным считается многофункциональный крытый мангал, который подходит не только для жарки шашлыка в весенне-летний период, но также справляется с функциями барбекю, гриля, коптильни, приготовления разных не мясных блюд.

    Среди кирпичных конструкций это хорошая жаровня с крышкой плюс закрытая топка, используемая как традиционная русская печь или пристроенный тандыр.

    Тандыр – это круглая печь особой конструкции. При качественном исполнении она даже вполне могла бы заменить мангал.

    В тандыре можно не только шашлык приготовить, но и запечь лепешки, пироги, овощи, рыбу.

    Среди металлических конструкций стоит выделить газовые профессиональные мангалы с комбинированной жарочной поверхностью (гладкая и рифленая), несколькими конфорками, коптильней, решеткой барбекю и шампурами в комплекте.

    Помимо стандартных решений, он может быть оснащен вертелом для жарки мяса для шаурмы, воком (глубокая толстостенная сковорода для приготовления блюд азиатской кухни), казаном.

    Размеры

    Когда речь заходит о габаритных параметрах мангала, в первую очередь это относится размерам жаровни.

    Вычислить её длину, ширину и высоту несложно – по шампуру стандартного размера. Его длина составляет 40 плюс-минус 2 сантиметра. На такой шампур помещается 5-6 кусочков мяса среднего размера. Расстояние между шампурами должно составлять около 6 сантиметров. Для семьи из 4 человек достаточно 5 шампуров за один подход.

    Получается, что ширина жаровни не должна превышать 40 см, а оптимальная длина – 45-50 см. Для стабильной компании из 6 и более человек понадобится длинный мангал на 8-10 шампуров. При этом важно учитывать, что транспортировать такую конструкцию уже вряд ли получится, а во время готовки придется перемещаться с места на место, чтобы перевернуть каждый шампур. Длина такого проблематичного мангала, но удобного тем, что можно приготовить сразу много шашлыка на всю компанию, составит примерно 60-100 см.

    Высчитать глубину жаровни уже несколько сложнее. Здесь стоит опираться на опыт и рекомендации бывалых дачников.

    Как показывает практика, глубина жаровни, при которой мясо не подгорает, а топливо не расходуется впустую – 15-20 см.

    При небольшой глубине блюда будут пересушены, а при слишком вместительной жаровне может оказаться недостаточно жара, чтобы мясо «созрело».

    Ещё один важный параметр, от которого зависит удобство перевозки и готовки, – это общая высота конструкции. Оптимальной высотой считается мангал, жаровня которого находится на уровне 1 метра над землей. Но маленький мобильный мангал будет выглядеть несуразной колченогой конструкцией, если его поставить на метровые ножки. Для устойчивости и эстетики ему больше подойдут ножки покороче, около 50 см.

    Большой мангал в стационарном состоянии может себе позволить любую высоту. При его возведении нужно ориентироваться на рост того, кто будет регулярно готовить. Если человек высокий, то жаровню располагают выше уровня 1 метра, если невысокий, то 1 метра будет вполне достаточно.

    Дизайн

    Полезное в хозяйстве приспособление вовсе не обязано выглядеть скучно. Пусть неприглядные прямоугольные жаровни с дырочками для вентиляции на прямых ножках остаются в прошлом, а на своем участке пора поставить современную оригинальную модель.

    Дизайн каменных мангалов менее вариативен, чем дизайн металлических конструкций. Это связано с тем, что цветовая гамма материала (в основном, кирпич) ограничена оттенками красного и бежевого, а облицевать конструкцию керамическими изразцами не каждый может себе позволить.

    Классика жанра для каменного мангала – стилизация под традиционную русскую печь или камин.

    При имитации печи устанавливается красивая кованая дверь на топку, рядом с мангалом можно расположить дубовую мебель, текстильные аксессуары в русском стиле, самовары, горшки и ухваты.

    Камин требует более благородной обстановки. Красиво смотрится имитация мраморного портала из более дешевых материалов, резное деревянное устье, мозаика.

    Некоторые умельцы отделывают каменные мангалы цветными стеклышками или осколками керамической плитки.

    Облицовка мелкими деталями вручную отнимает очень много времени, но именно таким образом получаются эксклюзивные модели с ноткой индивидуальности.

    Гораздо больший простор для фантазии открывается при декорировании металлических конструкций. Металл податлив в обработке, ему можно придать любую форму, в том числе и выполнить сложную художественную ковку. Также его можно красить огнестойкими красками, наносить рисунок или делать покрытие однотонным.

    Распространённая тема – рисовать на жаровне пылающий огонь, расписывать его цветными узорами.

    Подходит для декорирования различный DIY (сделай сам). Это воплощение оригинальных идей при помощи вещей, которые уже отслужили своё.

    Первый способ выглядит более сдержанно, он интересный, но относительно спокойный. Второй же способ – это проявление креативности и мастерства.

    К тому же вещи, изготовленные собственноручно – это современный тренд в дизайне любой зоны в помещении и на улице. При этом украсить конструкцию вручную обойдется дешевле, чем заказывать дизайн-проект.

    Например, очень оригинально смотрится мангал, переделанный из багажника старого авто. Желательно, чтобы модель была действительно старой и раритетной. Тогда получится необходимый ретро-эффект.

    Просто изготавливается и отлично выглядит мангал из железной бочки. Красивым получается мангал как открытый чемодан.

    Оригинален мангал-поезд, мангал-авто, резная жаровня, ларец.

    Для металлических мангалов актуально комбинирование цветов в ковке. Большая часть будет черной, но отдельные детали можно выполнить в золоте и серебре.

    Где расположить?

    Правильное расположение мангала обеспечивает его комфортное использование. Едва ли можно назвать удачным вариантом зону барбекю перед гаражом или в трех метрах от туалетной кабинки.

    Чтобы место было выбрано удачно и правильно, нужно руководствоваться санитарными и строительными нормами и основами ландшафтного дизайна.

    Однако ландшафтный дизайн не всегда важен. Мангал можно расположить на улице, в зоне отдыха, или дома. Если он расположен на кухне, в банном комплексе, на террасе или веранде, то опираться при выборе места нужно на дизайн интерьера и правила пожарной безопасности.

    Во дворе есть два варианта расположить мангал: в зоне отдыха, отдельно от беседки или под ее крышей как часть конструкции.

    Внутри беседки обычно располагают каменные мангалы. Они требуют постоянной защиты от негативного влияния погодных условий и под крышей смотрятся более органично, чем под открытым небом.

    Мангал внутри беседки создает уютную атмосферу. Готовые блюда можно сразу подавать на стол в обеденной зоне внутри этой же беседки.

    Металлические конструкции тоже могут располагаться внутри беседки. При этом их не обязательно замуровывать в фундамент, как каменные. Со временем расположение можно поменять.

    Что важно учитывать при выборе места под мангал на улице:

    • Расстояние до других объектов на участке. По строительным нормам потенциально опасная конструкция должна находиться не ближе, чем в 3 метрах от дома, но и не ближе, чем в 3 метрах от забора соседнего участка.
    • Рельеф почвы должен быть более-менее ровным, поскольку нужно заливать фундамент под тяжелые конструкции.
    • Расстояние до туалетной кабинки и построек для скота должно составлять 10-13 метров, не меньше.
    • Направление ветра. Ветреная сторона на участке обычно одна. Мангал желательно устанавливать в том месте, где нет сильного ветра, чтобы угли не разносились по воздуху. Также стоит позаботиться о том, чтобы дым не несло в сторону окон дома.
    • Открытый мангал (не кирпичный, без крыши) запрещено устанавливать под деревьями и кустами.
    • Навес над беседкой допускается из прочных материалов, но не из ткани и ПВХ. Например, с пергольной беседкой (крыша в виде решетки, закрытой тканью) придется попрощаться.

    На улице преимущественно располагают твердотопливные жаровни на дровах или углях. Такой вариант прекрасно работает с середины весны до конца осени, но зимой мало приятного в трехчасовом ожидании шашлыка на морозе.

    Удобный вариант для частного дома или всесезонной дачи – домашний мангал.

    Для дома дровяной и угольный варианты не подходят. Его возведение обойдется дорого, времени на кладку уйдет много. Но еще больше времени уйдет на оформление документов – нормы пожарной безопасности запрещают использовать в жилом помещении открытый огонь. Получить разрешение на мангал, камин и подобные сооружения крайне сложно. Остается газовый и электрический вариант.

    У электрического два весомых аргумента против – зависимость от электросети (при перебоях с энергией работать не будет) и дороговизна эксплуатации.

    Газовый в этих отношениях выигрывает. Он работает от баллона, поэтому независим от коммуникаций в доме, газ стоит дешево и габариты такого устройства неограничены. Это может быть и маленький мангал на двоих, и большая профессиональная установка на семью и друзей.

    Расположение мангала в доме более вариативно. Он бывает отдельностоящий, пристенный и угловой.

    Отдельная передвижная конструкция очень удобна. Её можно расположить посередине кухни или ближе к стене, а при необходимости переместить. Единственное условие для такого мангала – наличие свободного пространства. В маленьком помещении он рискует оказаться громоздким.

    С пристенной моделью тоже придется повозиться. В первую очередь, нужно позаботиться о пожарной безопасности и отделать стену огнеупорными и жаропрочными материалами, а во вторую -хорошо закрепить конструкцию на стене.

    Угловые мангалы больше похожи на каминные печи современного образца. Их конфигурация помогает рационально использовать небольшое пространство кухни и становится элементом дизайна помещения.

    Советы по эксплуатации

    Проблемы в эксплуатации – это всегда следствие неправильного выбора материала, модели и расположения. Чтобы минимизировать неприятности при использовании мангала, важно уже на этапе покупки соблюдать рекомендации опытных владельцев.

    Бюджетные бренды бывают хорошими, но это скорее исключение, а правило – качество всегда стоит дороже. Нужно обратить внимание на отзывы владельцев фабричных изделий разных марок и выбирать на их основании.

    Размеры горелки важнее размеров жаровни. Выбирать мангал по размерам металлического кожуха – ошибка. Даже если на первый взгляд кажется, что в нем целиком можно запечь рождественского поросенка, главной в конструкции является горелка. Если она маленькая, то прогреваться весь импровизированный духовой шкаф не будет. Жар окажется сконцентрирован только на небольшом радиусе вокруг горелки. Поросенка придется пустить на шашлык из мелких кусочков.

    Модели с защитным покрытием значительно упрощают жизнь. Как минимум моется керамоволокно в разы лучше металла.

    Для эксплуатации на улице лучше всего подходят алюминиевые и медные изделия. Они более устойчивы к коррозии, хотя со временем она неизбежно появится на любом металлическом мангале.

    При использовании мангала тоже есть свои хитрости:

    • Регулировать уровень жара в мангале на углях тоже можно, как в газовом, хотя и не с точностью до градуса. Чтобы «прибавить жару», нужно время от времени ворошить угли, сбивая золу и сгребая их в кучки. Чтобы температура снизилась, угли распределяют по днищу жаровни и больше не трогают, пока блюдо не будет готово.
    • Чтобы продукты не прилипали к решетке гриля, её принято смазывать подсолнечным маслом. Об этом интуитивно догадываются даже новички, однако мало кто знает, что эффект будет лучше, если предварительно решетку прокалить.

    Используя этот прием, нужно соблюдать осторожность: надевать термозащитную рукавицу и использовать силиконовую кисточку для смазывания решетки.

    • Если кусочки пищи все же прилипли к решетке или шампурам, есть два эффективных способа от них избавиться. Для начала нужно попробовать отмыть щеткой еще горячую решетку. Если это не сработало, то решетку нужно опустить на огонь и дать остаткам продуктов сгореть. Когда они превратятся в золу, отмыть их будет проще простого, а зола еще и поможет до блеска намыть решетку.
    • Если выбор пал на газовый или электрический мангал, ни в коем случае не стоит пользоваться «жидким дымом». Характерного запаха мяса, приготовленного на березовых углях, этот прием все равно не даст, а вот испортить блюдо может запросто. Лучше обойтись хорошим набором специй или интересным маринадом для мяса.
    • А чтобы придать мясу пряный аромат трав, их не нужно пытаться втереть в само мясо – травы посыпают на решетку гриля.
    • Плотной пищевой фольгой можно заменить специальные щетки для чистки гриля. Нужно просто скомкать ее в руке и использовать этот комок как жесткую мочалку.
    • Решетка для гриля слишком крупная, чтобы приготовить на ней овощи и не мучиться потом, отмывая ошметки пригоревшей кожицы. Чтобы такого не произошло, можно использовать все ту же фольгу. Её нужно выстелить на дно решетки для барбекю и хорошо потыкать вилкой, чтобы она сама превратилась в подобие решетки. Сверху сбрызнуть маслом, и ничего не прилипнет.
    • Золотое правило, которое может избавить от многих неприятностей: огнетушитель приобретается вместе с мангалом как неотъемлемая часть комплекта. Пусть он лучше не пригодится, но будет под рукой.
    • Еще один обязательный элемент в комплекте с мангалом – щипцы для проверки готовности мяса. Не вилка и не нож. Эти приборы делают в мясе надрез и лишают его сока. Готовность проверяют, как и переворачивают кусочки, только щипцами.
    • Если березовые дрова или уголь внезапно закончились, их всегда можно заменить ветками любых плодовых деревьев. Они тоже хорошо горят и не сообщают продуктам неприятного прогорклого запаха.
    • Даже толстостенный мангал нуждается в защите, чтобы срок эксплуатации не сокращался из-за погодных условий и частого воздействия высоких температур. Продлить жизнь металлической конструкции может окрашивание или воронение.

    При окрашивании используется только краска с высокой степенью пожаростойкости. Воронение даст более стойкий эффект. После него на стенках жаровни образуется плотная пленка окислов железа. Она не станет препятствием при готовке, но надолго защитит мангал от ржавчины.

    Красивые примеры

    Сделать мангал красивым можно разными способами: выбрать необычную форму, цвет, декор или материал изготовления.

    Необычной формой для мангала может стать любая форма жаровни, отличная от прямоугольной. В последнее время популярность набирают круглые, чашеобразные, минималистично квадратные жаровни. Нередко можно встретить модель, у которой отсутствуют глухие стенки жаровни. Их заменяет красивая ковка в виде плетения, вьющихся растений, абстрактных узоров.

    Отдельно стоит отметить жаровни в форме предметов или животных. Выкованный из стали чемодан, автомобиль, оленёнок или поросенок, на которых помещается решетка для гриля или шампуры, точно не останутся без внимания.

    Цветные мангалы – большая редкость. Если кирпич, то красный, если металл, то черный. А между тем, огнеупорных красок в продаже большое количество, и все они представлены в разных оттенках: красном, зеленом, синем, желтом, изумрудном и далее по цветовому спектру.

    Декорировать мангал можно контрастными элементами. Например, на вороненой жаровне лаконичной формы ярко будет выделяться белый, серебряный и золотой цвет. Декор может быть объемным и плоским.

    Необычный материал – это простор для любителей давать старым вещам новое воплощение. Главное – правильно подобрать предмет для переделки, чтобы из него получился безопасный и эффективный мангал. Для этой цели подойдут все металлические предметы: пустые бочки, небольшие ванночки из нержавейки, пустой газовый баллон, барабан от стиральной машины и даже корпус от системного блока.

    Секреты приготовления вкусного шашлыка на мангале Вы узнаете из следующего видео.

    Какой мангал лучше — выбираем мангал на природу и дачу

    Юлия Позднухова, глава направления «Гриль» компании Forester

    – Существует два больших класса мангалов: разборные и стационарные. Мы не будем рассматривать сегмент одноразовых мангалов, потому что чаще всего после одного подхода такой мангал выбрасывают. Для выезда на природу мангал выбирают по двум основным критериям: по толщине металла и степени устойчивости.

    Из чего делают мангалы

    Мангалы делают из стали разной толщины, с покрытием или без, очень редко – из чугуна. Сталь без жаропрочного покрытия со временем покрывается ржавчиной, металл может прогореть, и конструкция может искривиться. Мангалы из нержавеющей стали или с жаростойким эмалевым покрытием не подвергаются коррозии, поэтому служат дольше. 

    Выбрать тип конструкции

    Для поездок на природу. Лучше выбирать переносной складной мангал. Он намного легче стационарного, без труда помещается в багажник автомобиля и стоит дешевле. Складной мангал-дипломат за считаные минуты приводится в рабочее состояние и позволяет приготовить шашлык на компанию из 4–6 человек.

    Для сведения

    Разборные и складные мангалы удобно брать с собой, если вы часто ездите на рыбалку, в автопутешествие или просто собираетесь с друзьями на природе и готовите шашлыки. Такие мангалы удобны еще тем, что они собираются в сумку или пластиковый кейс и хранятся в помещении.

    Для дачи. Выбирайте стационарные мангалы, которые могут оснащаться дополнительными опциями, например печкой, насадками для казана, крышкой-гриль или решеткой-гриль.

    Какая толщина мангала лучше?

    Для стационарных дачных моделей выбирайте толщину стали не менее 2 мм. Дачный мангал должен быть покрыт жаростойкой краской или эмалью, иметь усиливающие ребра жесткости или превосходить стандартные 2 мм толщины. Если невозможно уточнить толщину мангала, обращайте внимание на вес изделия, указанный на упаковке. Хороший стационарный мангал не может весить менее 10 кг.

    Убедитесь в устойчивости

    На устойчивость мангала влияет форма. Например, трапециевидная форма устойчивее, чем прямоугольная. Высокие ножки удобны для работы с мангалом, но они должны быть достаточно мощными, чтобы мангал был устойчив, даже если его случайно толкнут. Устойчивости добавляет нижняя полка, которая переносит центр тяжести с жаровни вниз.

    Дешевый одноразовый мангал весит меньше килограмма. Даже разборные мангалы лучше выбирать по весу. Выбирайте тот, который потяжелее: он выполнен из более толстой стали и, соответственно, более устойчив. Качественный разборный мангал весит от 3 кг.

    Подобрать размеры

    Какой размер мангала лучше? Длину мангала выбирайте исходя из того, для чего он нужен (для пикника или дачи) и каков размер компании. Для разборного или складного мангала будет достаточно длины 45–50 см. Длина стационарного мангала, который стоит на загородном участке, может быть 60–80 см. С таким мангалом удобно готовить несколько блюд одновременно.

    Глубина мангала не должна быть слишком большой. Чем больше глубина, тем больше дров и угля понадобится для приготовления шашлыка. Оптимальная глубина мангала для шашлыка – от 12 до 15 см. Если глубина меньше 12 см, шашлык может пригореть.

    Правила ухода за мангалом

    • Чтобы предотвратить коррозию, чистите мангал от золы после использования. Зола вместе с водой создает щелочную среду, которая разъедает металл. Переносной мангал убирайте в чехол или кейс, стационарный мангал накрывайте от осадков.
    • Если толщина металла меньше 2 мм, не используйте для приготовления блюд гриль дрова: конструкцию может перекосить от сильного жара, который они создают.

    Мангал пора менять на новый, если:

    • конструкция деформировалась или перекосилась;
    • конструкция шатается при толчке или дребезжит от сильного ветра;
    • вылетели заклепки или другие соединительные детали;
    • металл прогорел или изъеден коррозией.

    Что докупить к мангалу

    К мангалу могут оказаться полезными дополнительные аксессуары, чтобы приготовление шашлыка было не только увлекательным занятием, но и удобным: 

    • решетки-гриль, универсальные или специализированные: для запекания колбасок, овощей или рыбы;
    • шампуры, в том числе для запекания крупных кусков мяса, окорочков, овощей целиком;
    • лопатка и кочерга для углей;
    • чугунная посуда – казан, сковорода, кассероль;
    • щипцы и ножи для работы с мясом;
    • сумка-чехол или пластиковый кейс для складного мангала.

    Что такое электрические мангалы?

    Электрический мангал или шашлычница – это переносное устройство, которое используют для приготовления шашлыка в помещении. Электрические мангалы могут быть как вертикальной, так и горизонтальной конструкции. В вертикальном мангале шампуры располагаются вокруг источника тепла на одинаковом расстоянии и вращаются автоматически. Мясо равномерно прожаривается.

    У электрических мангалов могут быть разные режимы работы. На электромангале можно отрегулировать температуру или настроить таймер на автоматическое отключение. Минус электрического прибора в том, что шашлык, приготовленный на нем, не обладает ароматом пожаренного на углях блюда. Электрический мангал подойдет, чтобы приготовить шашлык в зимнюю пору дома, когда за окном метель, сырость и на природу не выехать.


    Евгений Шпаков, директор по развитию Grillvett, рассказывает, как еще можно готовить мясо, если вы выезжаете на дикую природу или на дачу

    – Грили – это следующий творческий шаг для любителей мяса на углях. Грили бывают угольные, газовые и электрические. Закрытого или открытого типа. По назначению делятся на ресторанные и домашние. Если готовить мясо на электрическом или газовом гриле, оно не будет иметь неповторимого аромата, который получается на углях.

    Чем отличается гриль от мангала

    Технологически гриль – это мангал с расширенными возможностями. Конструкции грилей несколько разнообразнее. Классический гриль идет с решеткой и крышкой-смокером. В гриле может быть система поддува, термометр (чтобы контролировать жар внутри, что особенно важно при копчении и томлении), зольник и другие аксессуары. Гриль дает повару дополнительные опции: в гриле можно запекать, коптить и жарить. 

    Блюда, приготовленные на гриле, не ограничиваются шашлыком. На нем можно приготовить стейки, сэндвичи, бургеры, ребрышки и крылышки BBQ, запечь, например, картофель с сыром и приготовить пиццу. Бывают специальные небольшие грили для отдыха на природе, которые помещаются в багажник автомобиля. 

    Грили в большинстве случаев не разбираются на части и более капризны в плане ухода. На зиму гриль однозначно следует убирать в помещение.

    Как выбрать мясо для шашлыка – ЗДЕСЬ.

    Благодарим за то, что дочитали этот текст до конца. Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

    При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

    Определение мангала от Merriam-Webster

    бюстгальтер | \ Brā-zhər \

    1 : поддон для хранения горящих углей

    2 : посуда, в которой пища подвергается нагреву через решетку для гриля.

    определение жаровни по The Free Dictionary

    У БРАЗЬЕРА была маленькая Собачка, которая пользовалась большим успехом у его хозяина и его постоянным спутником.Он добавил древесный уголь и рыбную жаровню, кофейник и сковороду, а также кофе и мясо, и черного окуня, только что выловленного из воды в тот день. В камине стояла жаровня, полная горящего угля; ибо, хотя погода не была холодной, вечера в этой огромной комнате всегда казались влажными и прохладными; Кроме того, Легри хотел, чтобы у него было место, чтобы зажечь сигары и нагреть воду для пунша. лучи сквозь тонированное стекло так ярко освещали комнату.Она тогда ужинала одна, и ее одинокий ужин принесли откуда-то из своего рода жаровни с огнем, и у нее не было компании или перспективы компании, которую я мог видеть, кроме старика, который принес «Да, я пойду к ней, но как святой, который положил одну руку на прелюбодейку, а другую сунул в жаровню. Но жаровни здесь нет ». Он оглянулся: огонь в ржавой жаровне, не приспособленной к очагу; и обычная лампа в форме корня гиацинта дымилась и вспыхивала в горлышке каменной бутылки на столе.В конце концов он почувствовал слабость и тошноту, зажег несколько алжирских пастилок в медной жаровне с отверстиями, вымыл руки и лоб прохладным уксусом с запахом мускуса, `` идя за супом '', и всегда есть жаровня или жаровня соседа. очаг для них, который, если он не согревает, но, по крайней мере, смягчает их холод, и, наконец, они спокойно спят по ночам под крышей. были, как многие бренды, брошенные в жаровню; и из всей этой кипящей толпы вырвался, как из печи, резкий, пронзительный, жалящий звук, шипящий, как крылья комара.В дальнем конце находилась небольшая жаровня с горящим углем, рядом с которой на трехногом деревянном табурете сидел высокий худой старик, подперев челюсть двумя кулаками, и его локти упирались в колени, глядя в огонь. Когда она пришла, она была так плотно покрыта вуалью, что дервиш не мог видеть ее лица, но он пожелал, чтобы над ее головой держали жаровню, и положил семь волос на раскаленные угли.

    определение, этимология и использование, примеры и родственные слова

    От жаровен деревенских домохозяек доносились запахи кулинарии, кислый запах рисовой и рыбной еды.

    "Петр Наглый" Джорджа Ф. Уортса

    Стулья с кожаным дном уютно расставлены вокруг, а угольные жаровни для подогрева напитков держатся на почтительном расстоянии.

    "Жемчужина Антильских островов, или художник на Кубе" Уолтера Гудмана

    Задыхающийся крик исходил от Конрада, который поставил жаровню.

    «Тропа сокровищ» Мары Эллис Райан

    Какое интересное имя, миссисЗигфрид Бразье, вдова известного вагнеровского тенора.

    «Меломаны» Джеймса Ханекера

    Однако Буньян должен был пробиваться не в качестве процветающей жаровни.

    "Баньян" Джеймса Энтони Фруда

    Она вынула из жаровни сосновый осколок, зажгла его и поманила Пирса в пещеру.

    "Женщина-пират" Эйлварда Эдварда Дингла

    В больницу Красного Креста были доставлены чайники, угольные жаровни и кухонная утварь.

    "История Красного Креста" Клары Бартон

    Затем он остановился перед маленькой жаровней, нерешительно глядя на нее.

    «Незаконченные портреты» Дженнетт Ли

    Слуги-батраки флегматично возились вокруг угольных жаровен.

    «Миссуриец» Юджина П. (Юджин Перси) Лайл

    Миссис Карвилл, как я уже сказал, наклонилась над жаровней.

    "Пришельцы" Уильяма МакФи

    *** СИДЯ у жаровни,
    И, дремая в жаре,
    Мечта о нарциссах, которые дуют
    И ягнята, которые резвятся и блеют -

    «Перед действием» Уилфрида Уилсона Гибсона

    В следующем году нарциссы взорвутся,
    И барашки будут резвиться и блеять;
    Но я не почувствую свечения жаровни,
    Ни холода, ни жары.

    «Перед действием» Уилфрида Уилсона Гибсона

    Как красиво выглядят пожары в кромешной тьме!
    Юноша, устроивший стрельбу из храма Эфеса, ниже моей отметки.
    Страдания людей - когда я занимаюсь спортом, какое значение? - Увидеть, как они кружатся
    О, как резвятся саламандры и в мангале завиваются.

    «Зажигательная песня Нерона» Виктора Мари Гюго

    Джесси Джексон выступает на похоронах покойного епископа Артура Брейзера.

    БЕЙЛИ, БРАЗЬЕР ТОСС 1 - НАПАДАЮЩИЕ.

    Джеф Бразье и Митч Рукер.

    Художник Лиам Бразье интерпретирует чванливых героев комиксов через фрактальные призмы.

    Официальные лица говорят, что 27-летний Марк Брейзер из Мейплтона пропал без вести после того, как в воскресенье не вернулся домой из поездки на охоту за птицами.

    Официальные лица говорят, что 27-летнего Марка Брейзера последний раз видели днем ​​в субботу в городке 11, район 14.

    Если вы живете в джунглях или под водопадом, Бенита Бразье хочет поговорить с вами.

    Папуа-Новая Гвинея гордо заняла первое место в третьем дивизионе Мировой лиги крикета во вторник после своей печальной победы над Угандой в 26 раундах благодаря четырем калиткам Джейми Бразье.

    «Учитывая, что ставки близки к историческим минимумам, это прекрасное время для покупки или рефинансирования дома - а выгоды от рефинансирования многочисленны», - говорит Стейси Брейзер, менеджер по продажам ипотечного жилищного фонда Wells Fargo.

    Спортсмен на выносливость Брендан Бразье о том, как вести активный образ жизни по-вегански.

    ***

    Определение и синонимы слова brazier в словаре английский языка

    BRAZIER - Определение и синонимы слова brazier в словаре английский языка

    Educalingo Файлы cookie используются для персонализации рекламы и получения статистики веб-трафика.Мы также делимся информацией об использовании сайта с нашими партнерами по социальным сетям, рекламе и аналитике.

    Скачать приложение
    educationalingo

    ЭТИМОЛОГИЯ СЛОВА БРАЗЬЕРА

    От староанглийского bræsian до работы в латуни + -er1. Этимология - это исследование происхождения слов и их изменений в структуре и значении.

    ПРОИЗВОДСТВО БРАЗЬЕРА

    ГРАММАТИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ БРАЗЬЕРА

    Жаровня - это существительное . Существительное - это тип слова, значение которого определяет реальность. Существительные дают имена всем вещам: людям, предметам, ощущениям, чувствам и т. Д.

    ЧТО ОЗНАЧАЕТ НА АНГЛИЙСКОМ ЯЗЫКЕ BRAZIER?

    Жаровня

    Жаровня / ˈbreɪʒər / представляет собой емкость для огня, обычно имеющую форму вертикально стоящей или подвесной металлической чаши или ящика. Используемые для сжигания твердого топлива, жаровни в основном обеспечивают тепло и свет, но также могут использоваться для приготовления пищи и проведения культурных ритуалов. Жаровни были обнаружены на многих ранних археологических раскопках, например, в недавно раскопанной Иракским национальным музеем жаровне Нимруд, которая датируется по крайней мере 824 годом до нашей эры.Обугленные семена каннабиса, найденные в жаровне на археологическом участке 3-го тысячелетия до нашей эры на территории современной Румынии, указывают на то, что жаровни использовались для культурных ритуалов, а также для более мирских домашних целей. Мангалы упоминаются в Библии. Еврейское слово «жаровня» имеет египетское происхождение, что предполагает изобретение, импортированное из Египта. Единственное упоминание об этом в Библии находится в Иеремии 36: 22–23, где жаровни нагревают зимний дворец царя Иоакима. В некоторых церквях жаровня используется для разжигания небольшого огня, называемого новым огнем, который затем используется для зажигания пасхальной свечи во время пасхального бдения.Римский император Иовиан был отравлен парами жаровни в своем шатре в 364 году н. Э., Закончив род Константина.
    Значение слова brazier в словаре английский языка

    Определение жаровни в словаре - это человек, занимающийся обработкой латуни или литьем латуни.

    СЛОВА, РИФМУЮЩИЕСЯ СО СЛОВОМ BRAZIER

    Синонимы и антонимы слова brazier в словаре английский языка синонимов

    Перевод слова «brazier» на 25 языков

    ПЕРЕВОД БРАЗЬЕ

    Узнайте, как можно перевести brazier на 25 языков с помощью нашего многоязычного переводчика на английский. переводов brazier с английского на другие языки, представленные в этом разделе, были получены посредством автоматического статистического перевода; где основной единицей перевода является слово «brazier» на английском языке.
    Переводчик с английского на
    китайский 火盆

    1325 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    на испанский brasero

    570 миллионов говорящих

    Английский мангал

    510 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    хинди अंगीठी

    380 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    арабский نحاس

    280 миллионов говорящих

    Переводчик английский -
    русский мангал

    278 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    португальский Braseiro

    270 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    бенгальский তাম্রকার

    260 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    с французского brasero

    220 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на малайский
    Мангал

    190 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на немецкий
    Колебеккен

    180 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    на японский 火 鉢

    130 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    корейский 화로

    85 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    яванский Мангал

    85 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    вьетнамский thợ làm đồng

    80 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    тамильский கன்னான்

    75 миллионов говорящих

    Переводчик с английского языка на
    маратхи शिरस्त्राण

    75 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    турецкий мангал

    70 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    итальянский braciere

    65 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    польский коша

    50 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    украинский мангал

    40 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    румынский мангал

    30 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    греческий μαγκάλι

    15 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    африкаанс вуурпан

    14 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    шведский brasa

    10 миллионов говорящих

    Переводчик с английского на
    норвежский Мангал

    5 миллионов говорящих

    Тенденции использования слова brazier

    ТЕНДЕНЦИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «BRAZIER»

    Термин «мангал» употребляется регулярно и занимает 60 место.469 позиция в нашем списке наиболее широко используемых терминов в словаре английского языка. На показанной выше карте показана частотность использования термина «brazier» в разных странах. Тенденции основных поисковых запросов и примеры использования слова brazier Список основных поисковых запросов, предпринятых пользователями для доступа к нашему английскому онлайн-словарю, и наиболее часто используемых выражений со словом «brazier».

    ЧАСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «BRAZIER» ВО ВРЕМЕНИ

    На графике показано годового изменения частотности использования слова «brazier» за последние 500 лет. Его реализация основана на анализе того, как часто термин «brazier» появляется в оцифрованных печатных источниках на английском языке с 1500 года по настоящее время.

    Примеры использования в англоязычной литературе, цитаты и новости о мангале

    10 АНГЛИЙСКИХ КНИГ, КАСАЮЩИХСЯ

    «BRAZIER»

    Поиск случаев использования слова brazier в следующих библиографических источниках.Книги, относящиеся к brazier , и краткие выдержки из них, чтобы показать контекст его использования в английской литературе.

    Западные терапевтические подходы часто делают значительный упор на развитие чувства собственного достоинства и улучшение позитивного самоощущения. Эта книга ставит под сомнение допущение, лежащее в основе этого подхода.

    2

    Thrive Foods: 200 рецептов на растительной основе для максимального здоровья

    Если вы ищете устойчивую энергию, качественный сон, физическую силу и остроту ума для удовлетворения современных требований, Thrive Foods - ваш лучший рецепт.

    3

    Медицина, пациенты и закон: переработанное и обновленное Пятое ...

    Пятое издание этой получившей признание книги полностью обновлено с учетом последних изменений в законодательстве и медицинской практике. Четкие объяснения юридических вопросов делают эту книгу доступной и увлекательной.

    4

    Диета Thrive: полноценный способ похудеть и снизить вес...

    Включает двенадцатинедельный план питания из цельных продуктов и более ста веганских рецептов; содержит рецепты для конкретных упражнений, включая закуски и спортивные напитки; и предлагает план упражнений, который дополняет программу диеты.

    "'Дзен-терапия - это превосходный справочник по основным буддийским учениям, выраженным в терапевтических рамках.

    Автор «Чувствующего Будды» переосмысливает буддизм с акцентом на сообщения о социальных действиях и активном участии, которые часто упускаются из виду современными учителями и практиками древней философии.Перепечатка.

    7

    Thrive: Руководство по веганскому питанию для оптимальной эффективности ...

    Излагает план долгосрочной веганской диеты для достижения оптимального здоровья и энергии, описывает преимущества продуктов, богатых питательными веществами в их естественном состоянии, и предоставляет двенадцатинедельный план питания, который сочетает в себе рецепты без аллергенов и сыроедение ...

    Вслед за своим знаменитым руководством по веганскому питанию Thrive профессиональный триатлонист Ironman Брендан Бразье представляет свою собственную простую в применении систему для общего здоровья и фитнеса, дополненную подробными упражнениями и фотографиями.

    9

    Серьезный путеводитель по всемирной истории

    CHRIS BRAZIER правый; историк, стоящий перед задачей мировой истории в 40 000 слов ахнет. Ни один профессионал не сталкивается с этой проблемой, даже в самом общем учебном курсе первого года обучения. Крис легко перемещается с ...

    10

    Поваренная книга Thrive Energy: 150 рецептов цельных продуктов на растительной основе

    На основе авторской философии питания, ориентированной на употребление функциональных продуктов на растительной основе, предлагает 150 рецептов цельных продуктов с высокой плотностью питательных веществ, которые также не содержат общих аллергенов.

    10 НОВОСТЕЙ, КОТОРЫЕ ВКЛЮЧАЮТ ТЕРМИН «BRAZIER»

    Узнайте, о чем говорит национальная и международная пресса и как термин brazier используется в контексте следующих новостей.

    Телевизионный Джефф Brazier отстает от пешеходного фестиваля Thurrock 100

    Мальчик ESSEX Джефф Brazier был отмечен флагом Thurrock 100, чтобы выразить свою поддержку проводимому Советом пешеходному фестивалю, который стартует на этой неделе.«Maldon and Burnham Standard, 15 июля»

    Новая летняя программа для студентов «Путь к успеху»

    Рик Брейзер , временно исполняющий обязанности заместителя декана факультета и исследований, сказал, что цель академии - использовать комбинацию онлайн-курсов и ... «Penn State Delaware County, 15 июля»

    Пожар на кожевенном заводе: жители проходят через «ад и обратно», как Кентербери…

    Член совета Вестгейта Джон Brazier также отдал дань уважения аварийным службам, персоналу совета, предприятиям и волонтерам.Он сказал: «Невозможно ...« Canterbury Times, 15 июля »

    Оливер Твист

    ... как и фанатичного судьи мистера Фанга, которого развлекали для смеха, похищая Викторию Мангал , чтобы контрастировать с ее подвижной Нэнси. «Сцена, 15 июля»

    Новое поколение армейских резервов идет в ногу с обычными сослуживцами

    Депутат

    Кентербери и министр, отвечающий за резервы, Джулиан Brazier , говорит, что он уверен, что новая философия соответствует цели.«Kent News, 15 июля»

    В суде: хозяин собаки, укусившей девочку 6 лет, забрел в ее дом

    SHAKEN: Деми Brazier , которой на момент инцидента было шесть лет, изображена здесь сразу после того, как ее укусили. Также на фото мама ... «Grimsby Telegraph, 15 июля»

    Маттун завоевывает титул на турнире CM Wrestling Tourney

    BETHALTO - Дилан Brazier из Civic Memorial Eagles указывает на сезон борьбы с знаменами.Младшему, безусловно, понравился ... «Alton Telegraph, 15 июля»

    Мужчина проехал 80 миль / ч по неправильной стороне

    Ричард Мангал наконец остановился после удара о стену в поместье Вудлон на южной окраине города, обогнув город на ... «Irish Examiner, 15 июля»

    Мужчина предстал перед судом после скоростной погони в Килларни

    Свидетели

    Гарда заявили, что Ричард Brazier ехал не по той стороне дороги, в нескольких случаях он несколько раз ошибался на круговых перекрестках... «Irish Times, 15 июля»

    Молодой душой актер Наташа Гринблатт сыграла главную роль в фильме «Алиса

    »

    «Для нас это неслыханно, особенно такая игра, - сказал Brazier . 15 »


    ССЫЛКА

    «ОБРАЗОВАНИЕ. Мангал [онлайн]. Доступно на . Август 2021 ».

    Что означает мангал - Определение мангала

    Примеры использования слова "brazier".

    Они состояли из какой-то ароматической камеди, в которой, казалось, преобладал бензоин, а пары от жаровни наполняли комнату голубым туманом.

    Заикаясь, извиняясь, лорд-маршал послал за слугами, которые суетились по палатке, приносили еду, питье и свежую жаровню , освобождая палатку от всех койок, кроме тех, на которых были Лан и Пол, и третьей. ушел к Таку, который уже спал на нем.

    Я снял коричневую мантию и плащ своей гильдии, положил сапоги на табурет возле жаровни и встал рядом с ним, чтобы вытереть штаны и шланг, спрашивая, остановились ли все те, кто шел этим путем на мономахии, чтобы освежиться. его.

    Большая часть храма была разрушена, но суровый широкий фасад был целым, как и большой зал за ним, зал, из которого можно было слышать тонкое отдаленное пение: через этот фасад тянулось то, что из-за отсутствия правильного термина подумал Стивен. как портик, нартекс, и в этом нартексе монах в старом изношенном шафрановом одеянии сидел у жаровни .

    Взглянув через плечо в поисках лидера, он прижал пятнадцатифутовую сариссу к плечу и высыпал остывший кирпич из складок плаща в жаровню .

    Остались три источника света: красный свет углей в жаровне , зеленый светящийся змеевидный круг мела и желтые глаза колдуна, которые горели, как шары какого-то ночного зверя.

    Шерстяной одежды с шелковой подкладкой, старомодных брюк и стеганой оленьей шкуры по щиколотку было недостаточно, чтобы уберечь от холода его старые кости в этот сырой, мрачный день, поэтому он разжег огонь в очаге и также зажег небольшую медную жаровню неподалеку на столе, чтобы время от времени греть руки.

    Между ними находилась широкая неглубокая жаровня , стоявшая на трех железных ножках высотой в ладонь и наполненная тлеющими углями.

    Его Величество Король Канта восседал на троне в лучах алого венечного сияния от жаровен , которые оживали над и позади него, когда он неподвижно наблюдал за преобразованием своих подданных.

    Маленькая комнатка была обвешана прутьями акации из-за их сладкого аромата и была обставлена ​​только угольной жаровней и чарпай, грубой кроватью, сделанной из деревянного каркаса, перевязанного перекрещенными веревками.

    Медными палочками для еды курильщик взял уголь из жаровни и снова закурил трубку.

    Бросив жаровню на разорванные подушки, она начала беспокойно расхаживать по палатке, бормоча себе под нос и накручивая длинную прядь черных волос вокруг пальца.

    Она указала на груду подушек напротив нее, держа между ними угольную жаровню и масляную лампу.

    Другой сотрудник раздул угли в фарфоровой жаровне , чтобы согреть холод в открытой мастерской.

    Он заменил полупустую канистру из-под табака на полную и раздул угли в жаровне .

    Что делает мангал? (с иллюстрациями)

    Мангал - мастер, работающий с медью.Латунь, один из первых открытых сплавов, использовался с доисторических времен; Таким образом, жаровня - один из первых мастеров по металлу. На протяжении веков латунь использовалась для создания предметов архитектурного и промышленного назначения, а также предметов роскоши, таких как ювелирные изделия и музыкальные инструменты. В наше время латунь по-прежнему широко используется для изготовления этих предметов, а также деталей машин и электрических частей, но сам термин «жаровня» вышел из употребления.

    Латунь - это сплав, созданный из неблагородных металлов меди и цинка.Этот процесс был открыт еще в древности; Поскольку металл является ковким и имеет низкую температуру плавления, его было легко придать форму до изобретения современных промышленных методов обработки металлов. Бронза, аналогичный сплав, состоящий из меди и олова, использовалась для создания оружия и доспехов, потому что она была более упругой, чем латунь. Латунь стала предпочтительным металлом для изготовления декоративных предметов, а жаровня была важным ремесленником в раннем обществе.

    От римских времен до средневековья в жаровнях использовались общественные предметы, монеты и сосуды для еды и питья.В европейских странах, таких как Англия, медные памятники украшали могилы государственных деятелей и важных исторических личностей. Эти прочные украшения прослужили веками, давая будущим поколениям возможность познакомиться с древним искусством и жизнью. Стало модным делать «натирки» этих латунных скульптур, копируя их формы на бумажные листы, которые сами по себе стали семейными реликвиями.

    В эпоху Возрождения усовершенствования в процессе изготовления латуни позволили жаровне создавать предметы искусства, часы, научное оборудование и музыкальные инструменты.Латунь высоко ценилась за свой золотой вид, в то время как в большинстве случаев она была дешевле и практичнее золота. Латунь устойчива к ржавчине и окислению, поэтому она также идеально подходит для судовой арматуры и водопровода. После промышленной революции он нашел применение на заводах, занимающихся легковоспламеняющимися материалами, поскольку не создает искр, как некоторые другие металлы.

    Использование латуни сохранилось и в наше время, но жаровня стала частью более широкого класса мастеров по металлу, которые больше не считались уникальной фигурой.В 21 веке из латуни делают электронику, оборудование, гильзы для боеприпасов к огнестрельному оружию и даже молнии. Однако жаровнями называют себя только те, кто обладает исключительным чувством наследия или профессиональной гордостью. Большинство классифицируют себя по какому-то другому профессиональному титулу, не имея большого представления о долгой истории предшествующих им мастеров медных изделий.

    Что означает название «Мангал»?

    Имя
    <100
    в США.С.
    с 1880 г.

    Фамилия
    3k
    в США
    в 2010 г.

    Какое наиболее точное происхождение названия Мангал ?

    Что означает Мангал?

    Опрос

    : Какой из следующих списков вы найдете наиболее интересным?

    Какие имена можно было бы включить в список, озаглавленный ""?

    Мы заметили, что у вас есть микрофон.Если вы знаете, как произносится Brazier, просто нажмите кнопку, чтобы записать. Мы сохраним его, рассмотрим и опубликуем, чтобы помочь другим. Запрещены записи детей младше 18 лет.

    Значение и происхождение

    Что означает название Brazier? Продолжайте читать, чтобы найти значения, отправленные пользователем, словарные определения и многое другое.

    Происхождение и значение жаровни

    Сообщите нам происхождение и / или значение Brazier ниже

    Происхождение жаровни

    UnknownAfricanAfrican Голландский (африкаанс) AkanAmharicArabicAramaicBantuBerberChewaEgyptianEritreaGandaGeezHausaIgboIslamic / MuslimKikuyuKurdishLesothoLuhyaLuoNdebeleNigerianPersian / IranianPortugueseShonaSwahiliTswanaUrhoboXhosaYorubaZimbabweZuluAfrican AmericanAmericanAmerican SamoaAztec (науатль) CanadianDominican RepublicEnglishGrenadianHawaiianIslamic / MuslimJamaicanJewishMexicanPortuguesePuerto RicanNative AmericanArabicAramaicArmenianBengaliCambodianChineseGeorgianGujaratiHindiHinduIndian (санскрит) IndonesianIslamic / MuslimJapaneseJewishKannadaKazakh (Казахстан) KoreanKurdishKyrgyz (Кыргызстан) MalayalamMarathiMongolianNepaliOdiaPakistaniPersian / IranianFilipino (Филиппины) PunjabiRussianSanskritSlavicTajik (Таджикистан) TamilTelugaThaiTibetanUrduUzbek (Узбекистан) VietnameseAboriginalAmerican SamoaAustralianFijianFilipino (Филиппины) ГавайскийИсламский / МусульманинМаориНовая ЗеландияПолинезийский / ГавайскийАлбанскийАнглосаксонскийАрабскийАрамейскийАрмянскийБаскскийБолгарскийКельтскийХорватскийКипрЧешскийДатскийНидерландскийАнглийскийEst онийскийфинскийфранцузскийГэльскийГрузинскийНемецкийГреческийИвритвенгерскийИсландскийИрландскийИсламский / МусульманскийИтальянскийеврейскийКурдскийЛатинскийЛатышскийЛитванскийМакедонскийНорвежскийПерсидский / ИранскийПольскийПортугальскийПортугальскийРумынский РумынскийСловацкийСловакскийСлованский

    Спасибо! Мы рассмотрим вашу заявку в ближайшее время!

    Полный словарь Вебстера

    имя существительное Мангал

    То же, что и Бразье.

    1. Большой металлический контейнер, в котором сжигается уголь или древесный уголь; согревает людей, которым приходится долго оставаться на улице

      Синонимы: brasier

    Французский brasier , из тушить углей. См. латунь .

    1. Вертикально стоящая или подвесная металлическая чаша, используемая для хранения горящего угля в качестве источника света или тепла.
    2. Рабочий из латуни.

    Известные люди с фамилией Brazier

    Джефф Бразье - телеведущий. Он известен с 2001 года. Джеффу было присвоено имя Джеффри Карл Брейзер из-за катастрофы его родителя маркизы 27 мая 1979 года.

    Джулиан Бразье - член парламента от Кентербери, член парламента от Кентербери и министерства обороны (Соединенное Королевство).Он был наиболее активен с 2014 года по настоящее время. Его военная служба закончилась в 1985 году. Джулиан родился 24 июля 1953 года в Дартфорде.

    Кэролайн Бразье - актриса. Ее самые заметные достижения относятся к периоду с 2000 года по настоящее время. Кэролайн родилась в Перте.

    Евгения родилась 12 июня 1895 года.Она ушла из жизни 2 марта 1977 года.

    Брендан родился 1 марта 1975 года в Ванкувере.

    Колин родился 28 марта 1968 года.

    Где популярно имя Мангал?

    Международный интерес для жаровни

    Интерес основан на том, сколько людей просмотрели это имя из каждой страны, и масштабируется на основе общего количества просмотров в каждой стране, так что большие страны не всегда проявляют наибольший интерес. Темно-синий цвет на карте означает, что люди в стране с большей вероятностью будут искать это имя.

    Более длинные столбцы на гистограмме указывают на то, что жители страны больше заинтересованы в этом имени. Не все страны, проявившие интерес к названию, перечислены на гистограмме.

    Популярность в США

    Просматривайте популярные имена по штатам или регионам.

    NortheastMidwestSouthWestNew EnglandMideastGreat LakesPlainsSoutheastSouthwestRocky MountainFar WestAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWashington D.К. Западная Вирджиния, Висконсин, Вайоминг,

    Популярность Мангала как фамилии

    Карта показывает абсолютную популярность имени Brazier как фамилии в каждом из штатов. Посмотрите другие популярные имена в Иллинойсе, Алабаме или Техасе.

    Общие имена для Brazier

    Этническая принадлежность Мангал U.С.
    Белый 72,16% 64,26%
    Афроамериканец 21,70% 11,96%
    Житель азиатских, гавайских и тихоокеанских островов 0,56% 4,85%
    Американские индейцы и коренные жители Аляски 0.22% 0,69%
    Две или более национальности 2,69% 1,76%
    Латиноамериканец или латиноамериканец 2,69% 16,26%

    Фамилии Жаровня

    Люди с фамилией Мангал чаще всего - Белые или Афроамериканцы

    Интересные факты о названии Brazier

    • Насколько популярно имя Brazier? В качестве фамилии Brazier было 9,961 st самым популярным именем в 2010 году.
    • Когда первое имя Brazier было впервые записано в Соединенных Штатах? Самым старым зарегистрированным рождением имени Брейзера Управлением социального обеспечения является вторник, 23 сентября 1884 года.
    • Насколько уникально название Brazier? С 1880 по 2019 год с именем Brazier рождались менее 5 человек в год. Ура! Вы уникальная личность.
    • Странные вещи в названии Brazier: Имя написано наоборот: Reizarb .Случайная перестановка букв в имени (анаграмма) даст Aeibrzr . Как ты это произносишь?
    • Сколько людей носит фамилию Мангал? В 2010 году Бюро переписи населения США опросило 3240 человек по фамилии Брейзер.
    • Какова вероятность того, что вы встретите кого-то с фамилией Brazier? Если вам удастся встретить в своей жизни 100 000 человек, велика вероятность, что у одного из них будет фамилия Брейзер.

    Какие жаровни посещали эту страницу?

    Именной плакат для жаровни

    (нажмите, чтобы сохранить качественную версию)

    • Источники:
    • Бюро переписи населения США: часто встречающиеся фамилии из переписи 2000 года (общественное достояние).
    • Пересмотренный полный словарь Вебстера 1913 г.

    Вам может понравится

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *