Строительство погреба — этапы, нюансы, советы и рекомендации

Сегодня мы с вами будем строить погреб своими руками. Наверное каждый владелец земельного участка задумывается о строительстве такого сооружения. В его задачу входит сохранить урожай и ваши запасы на всю зиму.

Строительство погреба позволит вам создать оптимальные условия для сохранности ваших заготовок. С чего же начать? Начнем с выбора места.

Выбор места

Можно построить его под домом, гаражом или верандой. А можно и отдельно. При постройке под готовым зданием отпадает необходимость дополнительно ставить погребицу. Но такой вариант более трудозатратный. Поэтому мы рассматриваем строительство на открытом месте.

Сначала подберем место. Желательно,чтобы это было самое высокое место на вашем участке. Определяемся с уровнем грунтовых вод. Об этом можно поинтересоваться у ваших соседей.

Если грунтовые воды близко к поверхности то погреб будет заливать водой, но есть вариант. С местом определились, теперь роем котлован под погреб. Обычно яму копают глубиной 2 — 2,5 метра, на ваше усмотрение. Размер зависит от количества членов вашей семьи.

Строительство погреба

Для средней семьи из 3 — 4 человек подойдет погреб 3 — 4 м. На дно котлована насыпаем мелкий щебень, трамбуем и не плохо было бы пролить растопленным битумом для гидроизоляции. Затем заливаем дно бетоном, слоем сантиметров 10. Когда пол постоял и окреп переходим к стенам.

Стены будут из кирпича, лучше использовать керамический (красный), но можно и силикатный (белый) кирпич. Раствор для стен лучше использовать глиняно — песчаный. Между кирпичной стенкой и землей кладем рубероид или пленку, тоже гидроизоляция.

Можно добавить сюда же и листовой пенопласт, тогда ваш погреб станет как термос. Таким образом мы утепляем погреб. Внутри стены надо побелить известью. И еще, если вы делаете пол в погребе бетонный, то можно обойтись без фундамента под кирпич.

Когда они наберут прочность можно заняться перекрытием. Перекрывать погреб можно как железобетонными плитами так и деревом.

Для перекрытия плитами вам понадобится кран, сами плиты. Это довольно таки затратно в финансовом плане. Поэтому выбираем перекрытие деревом.

Деревянный брус закрепляется на стенах и с низу подшивается доской. Затем утепляем погреб, на эти доски кладем утеплитель (пенопласт, мин.плита, опилки или керамзит). Люк тоже надо утеплять. Сверху снова зашиваете доской.

Вентиляция

От нее будет зависеть и качество хранимых продуктов. Если вентиляция плохая, то в нем будет сыро и продукты начнут гнить.

Для вентиляции можно взять пластиковую или асбестовую трубу диаметром 10 сантиметров. Располагаем 2 трубы в противоположных концах погреба. Нижний край одной делаем на расстоянии 20 см. от пола, а вторая на 20 см. ниже потолка.

На улице трубы должны быть выше крыши на 30 см. Делаем погребицу кирпичную или деревянную, это на ваш вкус.

Можно сверху сделать не большой сарайчик для хозяйственных нужд, например хранение садового инструмента. В общем это зависит от финансовых возможностей каждого хозяина.

Ну и конечно для спуска в погреб сделаем лестницу с уклоном сорок пять градусов.

Да и еще, когда делаете стенки, можно сразу в кладку вложить металлический уголок для полочек, но не обязательно можно и потом сделать стеллажи деревянные.

До встречи на страницах сайта. Удачи и тепла вашему дому.

Видео: Делаем погреб или как сделать погреб своими руками

Выбираем ковровое покрытие

Предыдущая запись

Дизайн интерьера своими руками

Следующая запись

Строительство погребов под ключ в Казани: заказать услуги на YouDo

Зарегистрированные на Юду специалисты Казани выполнят недорогое строительство погребов под ключ на даче или участке загородного коттеджа. Выбранный мастер приедет в любую точку вашего региона для осмотра территории, произведения замеров и составления плана работ.

Учитывая ваши пожелания и технологические требования к процессу, специалист составит смету на проектирование и возведение погреба. Работы по подготовке к строительству монолитного погреба на даче «с нуля» начнутся только после того, как вы утвердите сметную документацию.

Типы конструкций и их назначение

Обращайтесь к частным мастерам Казани, если вам требуется строительство погребов под ключ с выездом по региону. Специалисты помогут подобрать оптимальную конструкцию погреба, учитывая уровень грунтовых вод. В зависимости от уровня грунтовых вод погреба могут быть следующих типов:

• подземные – если УГВ располагается на глубине более 2,5 метров, постройка из кирпича или бетона может быть заглублен на 2 мета
• полуподземные – эти погреба располагаются под землей частично, поскольку УГП располагается на глубине ближе 2,5 метров к поверхности земли
• наземные – такие бетонные погреба возводятся над поверхностью земли из-за близко расположенных грунтовых вод

При строительстве погреба под ключ специалисты учитывают назначение конструкции. Погреба могут использоваться для хранения продуктов, а также в качестве технического помещения для обустройства инженерных сетей.

Этапы строительных работ

Зарегистрированные на Юду строители Казани выполняют работы быстро, с гарантией высокого качества конечного результата. Профессиональное возведение погребов включает в себя следующие этапы:

• проектирование бетонного погреба
• разметка территории
• копка котлована
• заливка фундамента
• возведение несущих конструкций
• монтаж инженерных коммуникаций, вентиляции
• гидроизоляция и утепление

Постройка бетонного, кирпичного, пластикового погреба исполнителями осуществляется с учетом основных требований к конструкции. Для поддержания оптимального микроклимата внутри помещения оно должно соответствовать следующим критериям:

• затемнение – 90-95%
• температура воздуха – +7-3 градуса
• влажность – не более 95%

Чтобы обеспечить соответствие подвального помещения указанным параметрам, его оборудуют хорошей системой вентиляции, благодаря которой осуществляется постоянный воздухообмен. Для этого выполняется установка приточной и вытяжной вентиляционных труб в разных местах, что помогает избежать подсасывания воздуха. Вытяжная труба располагается у потолка, а приточная – на высоте не более пятидесяти сантиметров от пола.

Сколько стоит возведение конструкции?

Если вам нужна недорогая постройка наземного, полуподземного и подземного погреба, обращайтесь к опытным мастерам, зарегистрированным на Юду. Специалисты выполнят работы качественно по низким расценкам. Стоимость услуг может быть различной, так как смета составляется с учетом следующих параметров:

• тип и объем работ
• размер и назначение конструкции
• наличие архитектурных особенностей
• количество помещений
• вид материала (кирпич, бетон, керамзит, шлакоблоки)
• объем работ по обработке внутренних поверхностей
• цена на расходные материалы

Исполнители Юду оказывают комплексные услуги по благоустройству территорий, включая возведение хозблоков, установку бытовок, ограждающих конструкций. Цены на отдельные виды работ указаны в прайс-листе на сайте. Окончательную стоимость вам назовут специалисты после проведения предварительных расчетов. Чтобы заказать услуги исполнителей Юду, вы можете изучить предложения на сайте или создать индивидуальное задание.

На вашу заявку ответят специалисты, которые заинтересованы в качественном выполнении работ на выгодных для вас условиях. Заказать строительство погребов под ключ вы можете у мастера, предложившего оптимальные цены и сроки.

Планы погребов своими руками (низкая стоимость и простая конструкция)

Погреба для корнеплодов — это старомодный способ сохранить продукты свежими без современных холодильников. Утепленный грунтом правильно сделанный подвал будет находиться при «холодильной» температуре круглый год, даже в летнюю жару.

Как правило, их строительство обходится дорого, но этот план касается самодельного погреба из мешков с землей, который почти ничего не стоит.

В течение многих лет мы хранили «корни» в нашем подвале, и, хотя он в основном выполняет свою работу, в летнюю жару он не достаточно прохладен. Я всегда хотел иметь настоящий открытый погреб, вырытый в землю и изолированный сверху, чтобы он оставался прохладным круглый год.

Проблема в том, что они, как правило, дороги в строительстве и требуют тяжелого оборудования (например, цементовоза). У моей подруги Тери даже есть действительно гладкий дизайн в ее книге на эту тему, но для этого требуется тяжелая строительная техника, бетон и т. Д.

Это, мягко говоря, сложно.

Недавно я наткнулся на проект погреба из мешков с землей, в котором для создания стен используется земля в мешках с песком. Они надежно скреплены, но недороги благодаря таким вещам, как арматура, пробитая через мешки.

Эта техника строительства используется в других частях света, где труда (и времени) много, а денег нет.

Фактические планы для этого самодельного погреба взяты из одного из моих любимых ресурсов вне сети, The Doable Off-Grid Homestead. Почти все в этой книге сделано с практической изобретательностью и с минимальным бюджетом.

Это можно сделать (почти) бесплатно, и это идеальное решение для тех, у кого есть время, но нет денег.

Перепечатано с разрешения The Doable Off-Grid Homestead Стюарта и Шеннона Стонгеров. Page Street Publishing Co. 2018. Фото: Шеннон Стонгер. Он был немного отредактирован по формату и длине, чтобы соответствовать Интернету.

Подвал из мешков с землей

Если у вас есть время, но нет денег, то вам может подойти строительство из мешков с землей. Строительство мешков с землей — это просто использование мешков с песком, наполненных влажной землей, которые утрамбовываются по уровню в качестве строительных блоков вдоль рядов. Думайте об этом как о строительстве из простых блоков грязи, которые вы создаете. Обратите внимание, что это не сработает с действительно песчаной почвой, потому что мешки будут слишком сильно сдвигаться.

Расчетное время

С командой из одного взрослого и двух детей (9 и 11 лет) мы смогли заполнить и разместить около 30 мешков за 3,5 часа.

(Кратко оцените, что потребуется около 150 «человеко-часов», чтобы заполнить сумки для этого проекта, или около 2 недель полной занятости для двух здоровых взрослых.  Опять же, вы вкладывая время, а не деньги.)

Ориентировочная стоимость

В этом проекте погреба использовалось чуть меньше 600 мешков с песком по цене менее 0,20 доллара США за мешок, плюс колючая проволока, арматура и материалы для покрытия мешков с землей.

(Общая стоимость материалов, используемых в этом проекте, при условии, что у вас уже есть основные инструменты, такие как лопаты и ведра, составляет от 250 до 400 долларов США.)

Инструменты и материалы

• Лопаты
• Уровень 4 фута (1,2 м)
• Грязь с небольшим содержанием глины
• Пластиковая пленка толщиной 6 мм
• Мешки с песком
• Ведро без дна
• Вода для увлажнения грязи
• Тампер
• Четырехконечная колючая проволока
• Кожаные перчатки
• Защитные очки
• Кусачки
• Нож для резки арматуры или сабельная пила с металлическим диском
• Арматурный стержень 3/8 дюйма (9,5 мм), при необходимости
• Малая кувалда
• Обработанные доски 2 x 8, опционально
• Сверло и 3-дюймовые (7,6 см) винты для настила, опционально
• Цементная штукатурка или глиняная штукатурка по мере необходимости
• Проволочная сетка или другой сетчатый материал по мере необходимости

Как построить погреб из мешков с землей

Подготовьте отверстие. Имейте в виду, что стены из мешков с землей не обязательно должны быть квадратными; на самом деле, они сильнее, когда изогнуты.

Мы начали с ямы примерно 6 футов (1,8 м) в глубину и 8 х 12 футов (2,4 х 3,6 м) у основания. Убедитесь, что вы учитываете место, которое мешки с землей займут в вашей яме.

С помощью лопаты очистите яму, чтобы создать ровную поверхность (двойная проверка с помощью уровня 4 фута [1,2 м]) по периметру, достаточно широкую для мешков с землей, и высыпьте всю грязь после очистки в кучу посередине. Эта грязь позже окажется в мешках с землей.

Поместите слой пластиковой пленки толщиной 6 мм по краю всего отверстия. Временно закрепите его камнями или кирпичами, пока вы строите стены.

Чтобы наполнить мешок с песком, поместите ведро с вырезанным дном внутрь мешка с песком. Это позволит держать мешок открытым, пока вы его наполняете. Смочите грязь водой по мере необходимости и наполните ведро грязью. Когда вы поднимаете мешок и ведро вместе, грязь падает на дно мешка, и вы можете закончить заполнение мешка. Завяжите мешок (многие мешки поставляются со встроенными завязками) и повторите при необходимости.

Наполните мешки с землей и используйте «Лоток», чтобы спустить их в яму.

Положите мешок с землей так, чтобы завязанное отверстие упиралось в мешок рядом с ним. Утрамбуйте мешок вровень с мешком с землей рядом с ним. Продолжайте заполнять и размещать мешки с землей, утрамбовывая по мере продвижения, пока один ряд не заполнит периметр.

Аккуратно поместите 2 нити колючей проволоки на мешки с землей. После того, как каждый слой мешков с землей уложен и утрамбован по уровню, необходимо проложить еще 2 пряди колючей проволоки.

Вы можете временно закрепить эту колючую проволоку камнями или кирпичами, пока будете укладывать следующий слой мешков.

Отделка стен земляного мешка. Обратите внимание на колючую проволоку, натянутую сверху, чтобы скрепить их.

Разрежьте арматуру.

Если вы никогда раньше не резали арматуру сабельной пилой, вы обнаружите, что можете разрушить лезвие для резки металла на одном куске арматуры.

Две простые хитрости помогут продлить срок службы металлического полотна:

• Во-первых, во время резки перемещайте полотно сабельной пилы вперед и назад, чтобы оно не всегда находилось на одном и том же месте на полотне.
• Во-вторых, между каждым надрезом опускайте лезвие в прохладную воду. По нашему опыту, тепло — это первое, что разрушает лезвие.

Окуните полотно сабельной пилы в воду между разрезами арматуры.

Разбейте арматуру через пакеты кувалдой.

Для слоев фундамента — первых двух слоев — вбейте в каждый мешок 1 или 2 куска арматуры. После этого через каждые 5 слоев можно вбивать арматуру в мешки.

Повторяйте наложение мешков с землей и колючей проволоки, а также забивание арматуры по мере необходимости, пока не будет достигнута желаемая высота.

Забейте арматуру через деревянные перекладины в мешки с землей.

После того, как стены будут готовы, вам нужно связать все вместе наверху. Для этого мы создали деревянные перекладины.

Мы использовали доски размером 2 x 8, уложенные горизонтально поверх мешков с землей, чтобы покрыть часть каждого мешка с землей. Мы скрутили все эти доски вместе с помощью дрели и 3-дюймовых шурупов в восьмиугольник грубой формы.

Затем сверху накладываем второй слой бруса 2 x 8, чтобы закрыть швы первого слоя.

Привинчивая второй слой к первому, вы получите очень прочную непрерывную «балку».

Сверление древесины для изготовления деревянных перекладин.

Наконец, мы просверлили отверстия в досках 2 x 8 в мешках с землей. Затем мы забили арматуру через отверстия в мешки с землей. В этот момент балка была прочно прикреплена к стене.

Закрыть подвал.

Популярным способом поддержания низкой температуры в подвале является создание небольшого помещения с нависающей крышей над подвалом. Если это ваш подход, ваш следующий шаг — построить пол. Если нет, то вам придется построить прочную крышу, чтобы перекрыть погреб.

В любом случае вам нужно накрыть мешки крышей или штукатуркой, чтобы защитить их от непогоды. Вы можете приколоть проволочную сетку к мешкам с землей, чтобы штукатурка лучше держалась на стенах.

Перекрыть подвал крышей.

Учебные пособия по навыкам работы в автономном режиме

Ищете дополнительные ресурсы для автономного образа жизни?

• Автономное оборудование
• Обслуживание автономных систем зимой
• Стиральная машина с педальным приводом для автономной стирки
• 10 предметов роскоши, которые есть у нас вне сети (которых нет в большинстве загородных домов)
• Выращивание коз вне сети

Все, что вам нужно знать

Подземные погреба десятилетиями, если не сотнями, были проверенным способом хранения продуктов. В подвалах поддерживается необходимая влажность, темнота и температура для длительного хранения продуктов.

Исторически сложилось так, что корневых (подземных) погреба датируются 40 000 лет , когда люди обнаружили, что закапывание пищи под землю позволяет ей оставаться съедобной в течение длительного периода времени.

В этой статье представлен общий обзор, чтобы вы могли приступить к планированию строительства собственного подземного погреба.

Table of contents

• Before You Start Building
• How to Build the Root Cellar
• Assemble the Building Material
  • Ventilation
• Protection From the Elements
• Designing Your Cellar’s Interior & Storage Advice
• Ethylene
• Другие соображения
• Заключительные рекомендации и советы по сохранению продуктов питания
• Планы корневых погребов
• Заключительные мысли
• Похожие сообщения

Перед началом строительства

Изображение предоставлено: offthegridnews.com Три основных фактора помогут сохранить продукты в погребе – температура, влажность и вентиляция.

• Температура : Идеальная температура зависит от того, что вы собираетесь хранить. Пищу, которая может переносить более низкие температуры, например осенние культуры или корнеплоды, можно хранить при температуре от 30 до 33 градусов по Фаренгейту. Более мягкие, теплолюбивые овощи, такие как помидоры, следует хранить при температуре около 50 градусов по Фаренгейту. Идеально, если вы можете регулировать и контролировать температуру в корневом погребе.
• Влажность : Поддержание влажности около 90% идеально подходит для большинства овощей. Это особенно верно для корнеплодов, таких как морковь, картофель, свекла и т. д. Листовые овощи также лучше хранить в условиях высокой влажности, но другие овощи, такие как лук и чеснок, следует хранить при более низком уровне влажности, около 60%. Если вам нужно повысить влажность в подвале, держите пол влажным или поставьте на землю несколько ведер с водой.
• Вентиляция. Вентиляция удаляет избыточное тепло, выделяемое пищей, когда она «дышит» (расщепляет углеводы с образованием углекислого газа и тепла). Вентиляция также удаляет этилен, природное химическое соединение, выделяемое некоторыми (или всеми) пищевыми продуктами. Этилен может воздействовать на соседние продукты и вызывать прорастание. Для надлежащей вентиляции спланируйте воздушные трубы (или другие методы вентиляции) до того, как вы начнете строить подземный погреб.

Если все эти условия соблюдены, вы можете создать собственное хранилище продуктов на случай трудных времен. Хранилище продовольствия на случай непредвиденных обстоятельств – у нас есть множество идей!

Как построить погреб для корнеплодов

В этом разделе приведены практические советы и инструкции по сооружению погреба для корнеплодов.

У вас есть несколько вариантов, прежде чем вы начнете строить и копать. Если у вас есть подвал, часть дома и отключены дополнительные источники тепла, вы можете использовать это пространство для погреба. Подумайте, можно ли будет добавить вентиляционные трубы. Если нет, то, наверное, лучше начать копать за пределами своего дома.

Изображение предоставлено: memphite.com

Чаще всего подземные погреба располагаются снаружи дома по его периметру. Подвалы можно построить полностью под землей, а для входа в них можно использовать вертикальный туннель и лестницу. Также можно построить погреб в яме на склоне существующего холма рядом с вашим домом. Лучше всего, если ваш подвал выходит на север, так как в этом месте будет прохладнее в теплые летние дни.

Независимо от того, какой метод вы выберете, он потребует копания. Сделайте подземный погреб подходящего размера, учитывая, сколько вы планируете хранить (особенно в зимний сезон). Когда вы определите, насколько большим он должен быть, добавьте 1-2 фута к сторонам, чтобы упростить процесс сборки.

Изображение предоставлено: design-net.biz

Соберите строительный материал

Когда отверстие будет готово, соберите строительный материал. Лучше всего строить стены и крышу погреба из бетона. Также можно использовать древесину, но она не прослужит так долго в условиях высокой влажности. Древесина может сгнить довольно быстро и может рассыпаться, уничтожая вашу еду.

Лучше не накрывать пол и оставлять землю открытой. Так как почва сохраняет прохладу и влагу, пол без покрытия поможет сохранить необходимые условия для вашего подземного погреба.

Так как почва на земле будет открыта, грызуны и другие мелкие существа могут заползти в подвал и съесть вашу еду. Чтобы этого избежать, можно использовать металлический каркас для покрытия грунта. Если вас это не прельщает, можно, конечно, покрыть пол бетоном, но для поддержания достаточной влажности придется использовать какой-то другой способ.

Держите ведра с водой или влажной землей/песком на полу, рядом с едой и увлажните его, когда увидите, что уровень влажности снизился.

Крыша должна быть на несколько футов ниже уровня земли и поддерживаться колоннами, чтобы она не рухнула.

Вентиляция

При проектировании вентиляции помните, что холодный и прохладный воздух опускается на землю, а теплый и горячий воздух поднимается вверх. Чтобы поддерживать прохладу в подвале, у вас должна быть одна вентиляционная труба, которая идет вниз до пола подвала и выходит над подвалом. Для отвода теплого воздуха установите еще одну трубу, которая входит в погреб сверху и выходит над землей, как и первая труба.

Теплый воздух из подвала будет выходить через второе отверстие. Найдите обе выхлопные трубы в противоположных углах подвала. Таким образом, воздух должен перемещаться по кругу из одного угла в другой , обеспечивая плавную вентиляцию.

Защита от непогоды

Закройте вентиляционные отверстия металлическим каркасом, чтобы предотвратить проникновение насекомых и грызунов в подвал.

Дверь в подвал должна быть надежной и долговечной. Металл идеален . Держитесь подальше от дерева, потому что оно может сгнить во влажной среде. №

Для подвалов, встроенных в холм, дверь можно расположить на горизонтальном уровне, чтобы в нее было легче попасть и войти.

Когда вы закончите с подвалом, вам нужно будет установить внутренние полки и места для хранения . В идеале ваши стеллажи должны быть деревянными, а не металлическими. Это связано с тем, что металл может легко передавать и накапливать тепло. Древесина поможет вам лучше контролировать прохладу в подвале. Из-за высокого уровня влажности деревянные полки со временем могут прийти в негодность, но их довольно легко ремонтировать.

Изображение предоставлено: geekwire.com

Помимо полок, вам нужно будет подумать о том, где хранить продукты — в контейнерах, коробках и т. д. В идеале еда должна быть открыта для окружающей среды, а не храниться в контейнерах в закрытом виде, чтобы может дышать в подвале. Открытые картонные коробки — хороший вариант. Из-за возможности появления паразитов или жуков вам, возможно, придется держать продукт внутри проволочной сетки, которая по-прежнему позволит овощам и фруктам легко дышать.

Не мойте и не ополаскивайте продукты перед хранением , так как это сократит срок его хранения. Чтобы продлить срок хранения, вы можете имитировать природу, помещая продукты в древесную стружку, опилки, газету (деревянный материал) и другие органические материалы. Поместите их на кровать (как гнездо) из этих материалов и не накрывайте их полностью.

Всегда проверяйте свой погреб постоянно. Подвал может продлить срок службы продукта, но у еды все равно будет ограниченный жизненный цикл. Со временем еда портится и может сгнить. Будьте осторожны с уже созревшими фруктами или овощами, так как они портятся первыми.

Старайтесь сначала употреблять спелые продукты. Если вы обнаружите плохой продукт, немедленно удалите его, иначе он может поставить под угрозу здоровье соседних продуктов (или даже всей коробки). Всякий раз, когда вы достаете продукт из подземного погреба, употребляйте его как можно скорее. Вне условий подвала еда быстро портится. Если вы не знаете, какие продукты можно хранить в погребе, прочтите нашу статью о лучших продуктах для приготовления пищи.

Этилен

Как упоминалось ранее, этилен — это газ, выделяемый при созревании фруктов (и некоторых овощей). Если подвал небольшой, этот газ может накапливаться быстрее, чем выходить через вентиляционные отверстия. Яблоки выделяют больше этилена, чем большинство других фруктов и овощей. Если вы планируете хранить яблоки вместе с другими продуктами, будьте особенно осторожны.

Если вырабатывается слишком много этилена, это ускорит созревание ваших продуктов. Корнеплоды, такие как картофель и морковь, затвердеют и станут горькими на вкус. При воздействии слишком большого количества этилена они быстро станут несъедобными.

Есть несколько вариантов.

• Отдельный подземный погреб только для фруктов.
• Не храните яблоки , хотя многим это может показаться слишком ограничивающим.
• Храните яблоки возле крыши, рядом с вентиляционными трубами, чтобы этилен мог эффективно выходить из помещения.
• Оптимальный вариант зависит от того, сколько продукции Apple вы планируете хранить. Если у вас много фруктов в течение всего лета, вам может понадобиться отдельный погреб. Если у вас небольшое производство яблок, вы можете просто держать их на высокой полке рядом с вентиляционными отверстиями.

Повторяю и подчеркиваю: если вы хотите хранить разные виды продуктов в одном подвале, помните, что продукты , которые лучше всего подходят для низких температур, должны располагаться в подвале внизу (в идеале на уровне земли). Продукты, которые нуждаются в более высоких температурах, чтобы оставаться свежими, должны храниться на верхних полках (в основном фрукты). Это гарантирует, что этилен из фруктов сможет легче выйти через вентиляционные трубы.

Прочие соображения

Предупреждение: не храните консервы в подвале. Храните только свежие продукты и ничего больше. Во влажной среде подвала банки или металлические крышки/банки будут ржаветь, а герметичность может быть нарушена. Консервированные и разлитые в бутылки продукты будут лучше храниться в сухом прохладном месте.

Лучше всего прикрепить ареометр и термометр к двери вашего погреба , чтобы вы могли контролировать погреб. Зимой условия не будут проблемой, но летом может быть трудно поддерживать низкую температуру. Ваша главная задача — сохранить летние продукты в течение зимнего сезона, так что это не имеет большого значения.

Рекомендуем установить электрическое освещение в подвале, чтобы было видно. Лампочка должна быть хорошо изолирована, чтобы избежать поражения электрическим током во влажной среде. Тепло, исходящее от света зимой, может быть полезным, если температура снаружи слишком низкая и влияет на температуру в подземном погребе. Свет от лампочек может поднять температуру на несколько градусов, помогая достичь оптимальных 40–50 градусов по Фаренгейту.

Заключительные советы и советы по сохранению продуктов питания0034

Вот несколько последних советов и рекомендаций по строительству корневого погреба.

Изображение предоставлено: wattpad.com

• Не стройте погреб рядом с деревом. Корни дерева могут расползаться со временем и поставить под угрозу устойчивость погреба.

• Выкопайте дренажную яму в центре подвала или в углах пола. Если ваш первый этаж представляет собой саму почву, из-за проливных дождей или продолжительных дождей может скапливаться вода. Чтобы вода могла стекать, лучше всего вырыть несколько ям, добавить к ним трубы и окружить их опилками или деревянной стружкой. Закройте их металлической проволочной сеткой, чтобы заблокировать трубы, чтобы грызуны и вредители не могли проникнуть в подвал.

• Расположите мусорные баки в центре подвала так, чтобы вода могла стекать в них по мере необходимости. Это поможет избежать скопления воды в погребе. Держите немного органического (желательно деревянного) материала вокруг горлышка банок, чтобы он гармонировал с общим погребом.

Чертежи погреба

Если вы хотите быстро начать строительство своего погреба, рассмотрите эти ресурсы для планирования.

1. 40 проектов для строительства усадьбы на заднем дворе

4,5

14,29 $

Магазин здесь

11. 02.2023 21:07 по Гринвичу

2. Полное руководство по вашему новому погребу Как построить подземный погреб

4,5

19,95 $

Магазин здесь

09.02.2023 17:07 GMT

3. Постройте свой собственный подземный погреб

4,5

Магазин здесь

11.02.2023 20:22 GMT

4. Строительство погреба в приусадебном хозяйстве: пошаговое руководство по созданию собственного погреба

4,0

Магазин здесь

09.02.2023 17:38 GMT