Кирпичная печь с встроенным котлом водяного отопления: создание своими руками

Многие частные дома отапливаются дровами и углем, так как это наиболее дешевый вид топлива. Печной обогрев удобный и общедоступный для обустройства. Печной котел отопления обустраивают даже в больших частных современных коттеджах.

Содержание статьи:

Особенности печей со встроенным котлом для водяного отопления

Основная особенность современного печного отопления – наличие водяного контура. Печь-котел для отопления дома считается надежной и практичной, работоспособность устройства из кирпича проверена временем. Среди достоинств печей со встроенным котлом:

• Энергонезависимость;
• недорогое обустройство;
• простая эксплуатация;
• универсальность.

Обратите внимание! Печное отопление – единственно возможный вариант, если отсутствует подключение к магистральному газу. Уголь и дрова доступны практически в любой местности.

Устройство и принцип работы

Благодаря наличию теплоносителя печь котел довольно быстро прогревает помещение. В качестве основной жидкости можно применять обычную воду из крана. Функционирует система благодаря теплу, которое создается самой печью.

Функции теплообменника в водяных контурах выполняет металлическая емкость. Это обычный резервуар, который снабжен штуцерами и подведенными трубками, монтируется котел в печку. Устройства выполняются из огнестойкого металла, нередко оснащаются различными декорациями.

Теплообменник может находиться в топке. Конструкция обычно применяется, когда нужно обогреть большую площадь. Из-за близкого расположения к огню металлические части быстро прогорают. КПД устройства падает, если не очищать дымоход от сажи.

Когда теплообменник в дымоходе, срок службы агрегата увеличивается. В использовании конструкция тоже проста, а производительность имеет хорошую. Устройство неспособно обогреть большие помещения.

Существующие разновидности

В автономных отопительных системах возможны два варианта теплообменников: плоские и трубчатые. Плоские теплообменники применяются в системах бань, небольших загородных домах. Они простые в изготовлении, несложные в эксплуатации.

Устройства располагаются как вертикально, так и горизонтально, в любом случае отдают высокий КПД. Нагрев воды в плоской конструкции быстрый, объем воды довольно большой. Сама печка с подобной конструкцией имеет небольшую теплоотдачу. Конструкция монтируется в случае постоянного пользования, например, когда поверхность используется как варочная.

Важно! Трубчатый вариант простой в установке, легкий в демонтаже, удобный в проведении профилактических работ. Для монтажа подобной системы нужна бесшовная труба. Благодаря решению обеспечивается надежность и долговечность. Трубчатая система считается более безопасной.

Варианты использования

У печного отопления с водяным котлом есть недостаток – неравномерный обогрев комнат. Проблемы при этом способе обогрева следующие:

• Холодные отдаленные комнаты;
• запотевание окон.

Отопительное оборудование имеет немало преимуществ:

• За час работы печь выделяет достаточно энергии, которой с лихвой хватает на отопление небольшого домика. С подключением котла у простой печи значительно увеличивается КПД. Таким оборудованием можно обогреть большой жилой дом. Комбинированная система максимально производительная при минимальных затратах на топливо.

• Древесный уголь или обычные дрова доступные в цене, удобны для перевозки и складирования. При длительном отсутствии хозяев в доме с контурным печным отоплением все равно будет тепло. Даже самые обычные системы способны поддержать оптимальную температуру в помещении на одной закладке топлива.
• Кроме тепла в помещениях с контурным отоплением можно получить горячую воду. Автономная система с водяным контуром легко организовывается собственными силами. Домовладельцу достаточно подготовить нужные инструменты и рабочие материалы.

Правила безопасности

Исправность печки вместе с котлом зависит от точного соблюдения правил безопасности. Важно учитывать и общие рекомендации, сопровождающие оборудование. При несоблюдении правил эксплуатации падает КПД. При плохом обслуживании печного отопления с водяным контуром может быть несчастный случай.

Важные пункты правил следующие:

• Устройства с водяным контуром желательно постоянно контролировать;
• важно не упускать из виду профилактические действия;
• безопасность невозможна без хорошего состояния дымохода;
• задвижки и прочие подвижные составляющие нужно проверять перед каждым сезонным запуском конструкции;
• система рекомендуется для использования в зимний период;

• эксплуатация печного оборудования в летнее время нецелесообразно, так как запуск конструкции требует тщательной подготовки;
• при очень высоких температурах в контурных системах нередко перегревается теплообменник. Это приводит к перегоранию и полному отказу системы;
• в современных условиях умельцы часто самостоятельно дорабатывают системы, монтируя насос, термостаты, различные датчики. Важно, чтобы дополнения соответствовали общим параметрам контурного отопления.

Создание и установка

Основные этапы, которые должны присутствовать при организации монтажа печки котла для отопления дома с водяным контуром, следующие:

1. Создание проекта. На этом этапе определяется местоположение печи, труб, радиаторов, рассчитывается мощность теплообменника.
2. Изготовление или покупка регистра.
3. Установка системы с водяным контуром внутри дома. В нее входят трубы, радиаторы, прочее.
4. Проверочный запуск системы.

Важно! Сварить и сделать простую печь можно при наличии правильной схемы подачи. Чертеж для котла на твердом топливе лучше взять профессиональный.

Советы и рекомендации по использованию

Лучший вариант для контурной системы – твердотопливный котел. Современные модели имеют функционал длительного горения, с большим объемом загрузочной камеры. Твердотопливные котлы очень удобны, так как направляют до 80% тепловой энергии на разогрев воды. Температура окружающей среды при этом не перегревается, поэтому системы можно встраивать в стену.

Печи с теплообменниками обладают отличительными признаками, среди которых стоит выделить следующие:

• Если порядовка чугунная или из стали, она подойдет для помещений площадью до 80 кв.м. Тепло в центральной комнате будет за счет самой печки, а соседние помещения получат тепло за счет радиаторов.

• Современные дачные модели оснащают симпатичными декорациями. Например, популярностью отличается печка с панорамным стеклом. Специалисты рекомендуют это изделие как дополнительный источник тепла.

Важно! Если отопление планируется на этапе строительства, лучшим решением будет кирпичная печь с встроенным котлом водяного отопления.

Несмотря на множество современных технологий, отопление от печки не теряет своей актуальности. Интерес к контурным системам пропорционален появлению новых приборов. Они обладают высокими техническими характеристиками, красивы внешне.

Кирпичная печь с водяным контуром для отопления дома: особенности и разновидности

На чтение 6 мин. Просмотров 303 Опубликовано 26.11.2019 Обновлено 25.11.2019

Для отопления дома с большой площадью, состоящего из нескольких комнат, стоит выбирать максимально экономичный вариант, например, печь с котлом. Современная кирпичная печь с водяным контуром дает возможность обогревать все помещения из одной точки. Тепловой носитель в ней способен равномерно распределять тепло и поддерживать нужную температуру на всей площади. Перед покупкой такого агрегата необходимо подробно изучить принцип его работы, все плюсы и минусы, а также способ подключения и тип системы.

Способ работы и конструкция

Печь с водяным контуром, встроенным на этапе кладки

Кирпичная печь с водяным контуром для отопления дома работает по стандартному принципу. Для ее установки необходимо создавать систему для водяного отопления, с помощью которой тепло поступает от печных стенок и отопительных радиаторов, подключенных к основному контуру. Контурные трубы подсоединяют к котлу либо регистру, встроенному в печь. Тепловой носитель нагревается путем прохождения сквозь горячий регистр, потом он переходит к трубам и радиаторам.

Пройдя сквозь контур, температура теплоносителя понижается и он снова поступает в теплообменник, где заново прогревается. Для идеальной циркуляции топлива в контур встраивают специальный насос. Важным элементом системы является бачок расширительного типа. Если речь идет о закрытой системе с герметичным контуром, такой элемент можно поставить в любом месте. В рамках открытой системы резервуар ставят в наиболее высокой контурной точке, это может быть чердак либо другое помещение.

Расширительный бачок – емкость для излишков нагретого теплоносителя. Он имеет разнообразную конструкцию, размер и объем, подбирать его необходимо с учетом типа отопительной системы и количества носителя тепла.

Плюсы и минусы отопления с водяным контуром

Зимой печь нужно топить непрерывно, закладывая дрова в ручном режиме

У кирпичных печей с водяным контуром, используемых для отопления частного дома, есть свои преимущества и недостатки. Их нужно учесть при выборе подобного прибора для бани или жилого помещения. Выбирать подходящую модель нужно с учетом конкретных параметров дома. Лучшим вариантом станет печь длительного горения, способная работать по 12-14 часов после одной закладки топлива.

В перечень преимуществ печи с водяным контуром входит:

• экономичный расход топлива по сравнению с системами, работающими на других энергоносителях;
• возможность установки печи в комплекте с остальными системами отопления;
• способность печки удачно вписаться в любой дизайнерский проект по оформлению интерьера.

Из минусов таких агрегатов отмечают необходимость отапливать печь зимой в режиме беспрерывной топки. В противном случае помещения не будут прогреваться до оптимальной температуры.

Печь с водяным контуром не является автоматизированной системой, поэтому топливо для обогрева в некоторых моделях агрегатов нужно загружать в ручном режиме.

Типы систем

Печь с принудительной циркуляцией эффективнее и быстрее прогревает помещение

Печь из кирпича с котлом водяного отопления, сделанная своими руками или покупная, может работать на системе с принудительной или естественной циркуляцией. У каждого из двух типов есть свои особенности и различия, которые нужно учитывать.

Принудительная циркуляция

Система такого типа дополняется циркуляционным насосом, который отвечает за перемещение носителя тепла по печным трубам. Благодаря подключению системы к электричеству уровень напора в радиаторе можно контролировать при помощи вентилей. Это также дает возможность снижать количество топлива для нагревания теплоносителя. Принудительная циркуляция достаточно экономична, но ее главный недостаток — зависимость от электропитания. В случае отключения электричества она не будет работать.

Естественная циркуляция

При естественной циркуляции нельзя регулировать температуру, вдобавок система сложна в монтаже

Система с естественной циркуляцией работает на основе применения законов физики. В процессе функционирования теплоноситель перемещается по трубам из-за различий плотности холодной и горячей воды. Главное преимущество системы — энергонезависимость, поэтому ее часто создают в домах, где возникают перебои с электроэнергией. Из ее недостатков отмечают необходимость использовать тяжелые трубы из металла, например, чугунные, которые сложно монтировать. Также в системе нет возможности регулировать уровень прогрева каждого помещения.

Печь либо камин с водяным контуром может быть сделана из чугуна, стали либо кирпичной кладки. Подходящий вариант выбирает владелец дома. Во время выбора принимают во внимание общую площадь помещений, которые нужно отапливать, мощность прибора, объем места, выделенного под печь, расположение каждого элемента контура, функции агрегата и его дизайн. Помимо этих параметров нужно помнить о необходимости устанавливать под печкой специальный фундамент.

Подключение печи к системе водяного отопления

Водяной контур обкладывают шамотным кирпичом, чтобы не прогорал раньше времени

Для полноценного подключения прибора к общей системе понадобится приобрести змеевик в печку для водяного отопления. Его устанавливают внутрь топливника. При его выборе учитывают толщину стенок печи, если речь идет о приборе, работающем на дровах, стенки могут быть тоньше.

Агрегаты, которые топят угольными брикетами, могут иметь более плотные стенки. Это условие нельзя игнорировать, в противном случае котлы будут быстро прогорать, и их придется менять раньше истечения положенного срока эксплуатации.

Расчет мощности и размеров теплообменников

Мощность теплового обменника зависит от материалов, из которых он изготовлен. Если деталь чугунная, лучшим выбором станут модели серий МС-110-300 и МС-90-300. Благодаря небольшим размерам они легко помещаются в топку, площадь их нагрева для каждого ребра составит 0,14-0,16 м2. Если учесть эти цифры, можно рассчитать, сколько секций нужно, чтобы обогреть каждый контур. Для каждых 10 квадратных метров помещения понадобится 1 кВт, равный примерно 0,1 м2 площади от общего нагрева теплового обменника.

Как сделать печь своими руками

Схема узлов кирпичной печки со сварным водяным контуром

Иногда возникает необходимость оборудовать кирпичную печь своими руками и встроить ее в нишу или установить на квадратный или прямоугольный фундамент. В первую очередь делают разметку для печи и заливают фундамент. После его высыхания выкладывают два ряда кладки из кирпича по схеме порядовки с целью выровнять неровный фундамент и сделать основание для агрегата. Далее понадобится выложить ряды на глиняный раствор и закончить выкладку, учитывая в процессе толщину швов между рядами.

Когда корпус будет готов, останется установить дверцы, топку, варочную панель, теплообменник и другие детали. После окончания работ печь обязательно протапливают полностью и проверяют ее работоспособность.

Чертежи для печи можно разработать самостоятельно либо обратиться за помощью к профессионалам. При отсутствии опыта лучше доверить эту работу специалистам, которые подготовят подробную схему с учетом требований к отопительной системе и конкретному помещению. В этом случае готовый агрегат будет полностью соответствовать требованиям безопасности и критериям, предъявляемым к системе отопления.

Преимущества отопления дома с помощью печи с водяным контуром

В условиях постоянного растущих цен на топливо и электроэнергию кирпичная печь с водяным контуром для отопления дома является одним из наиболее выгодных вариантов. Её установка позволит использовать для обогрева тепловое излучение, идущее от стен конструкции и радиаторов, что позволит повысить производительность системы без увеличения эксплуатационных расходов. Важно понимать, что обустроить и запустить в работу такой комплекс можно только на стадии строительства здания. Если эта идея пришла в голову собственнику дома, который уже возведён, слишком многое придётся переделывать, что не всегда рационально с точки зрения затрат усилий и денег.

Что такое кирпичная печь с водяным контуром

Внешне она ничем не отличается от обычной конструкции с топкой, зольником и дымоходом. Однако внутри она оснащается теплообменником по типу котла, по которому циркулирует вода. Он подключается к внутридомовой разводке труб, которая идёт к радиаторам или иным отопительным приборам. Такой регистр размещается непосредственно над камерой сгорания, что обеспечивает максимально эффективную передачу энергии.

Как работает печь из кирпича с встроенным водяным контуром

Схема функционирования оборудования не слишком отличается от твердотопливного котла. В топку закладываются дрова или уголь, по мере сгорания которых выделяется тепло. Оно нагревает не только поверхности печки, но и воду в трубчатом регистре. Растекаясь по системе коммуникаций, она попадает в радиаторы. Циркуляция может происходить самотёком за счёт разницы температур и давлений или принудительно при помощи насоса.

В принцип действия оборудования заложено важнейшее преимущество – возможность сочетания двух способов отопления. Первый предполагает излучение тепла непосредственно с поверхностей конструкции, второй дополняет его обогревом от радиаторов.

Плюсы и минусы системы

Кирпичная печь с дополнительным водяным отоплением обладает массой достоинств

1. Низкие затраты на обустройство. Материалы для кладки и регистр, который можно изготовить самостоятельно, обойдутся на порядок дешевле, нежели покупка готового котла.
2. Высокая инерционность. После завершения процесса горения конструкция из кирпича будет ещё несколько часов отдавать тепло, поддерживания комфортную температуру в помещениях.
3. Способность обогреть дом с любым количеством комнат, независимо от расположения самой печи.
4. Возможность самостоятельного выбора дизайна и особенностей конструкции, в которую можно встроить камин, лежанку, варочную поверхность и т.д.

К недостаткам такой системы отопления стоит отнести

1. необходимость применения повышенных мер безопасности. Во-первых, кирпичная печь с котлом для водяного отопления функционирует от открытого огня, искры которого могут случайно вылететь из топки. Во-вторых, наличие дымохода обуславливает возможность отравления угарным газом при несоблюдении правил эксплуатации
2. значительные габариты. Конструкция обычно занимает центральную часть дома, для её размещения необходимо сразу отвести обширный участок
3. сложность регулировки. Работа системы практически не сочетается с современной автоматикой, так как процесс горения дров нельзя резко остановить или снизить его интенсивность
4. невозможность использования летом для приготовления пищи. По окончании отопительного сезона теплоноситель сливается, поэтому высокая температура в топке может стать причиной повреждения регистра

Как выложить печь из кирпича с встроенным котлом водяного отопления своими руками: пошаговая инструкция

Подбор материалов и инструментов

Для изготовления самодельного теплообменника понадобятся стальные, а лучше нержавеющие трубы с толщиной стенок 3-5 мм. Их протяжённость рассчитывается из соотношения: 1 м2 площади регистра – 5-10 кВт энергии. Для определения мощности также используется обобщённая формула: 1 кВт на 10 м2 дома, который необходимо обогреть.

Для возведения самой печи потребуется

1. шамотный и обычный красный кирпич
2. бетон и песок для замеса раствора
3. металлические элементы: колосниковая решётка, зольник, задвижки и дверцы

Для монтажа системы будут использованы металлические трубы для разводки коммуникаций от теплообменника и полимерные для прокладки по дому, а также радиаторы, расширительный бак, насос, если планируется принудительная циркуляция воды по системе.

Собирается кирпичная печь с водяным контуром для автономного отопления применением простейшего инструмента

1. электродрель
2. сварочный аппарат
3. мастерок
4. пассатижи
5. отвёртки, гаечные ключи
6. строительный уровень

Выбор и подготовка места

Чаще всего конструкцию располагают в центре дома, чтобы её стенки выходили в как можно большее количество комнат. Это позволяет напрямую передавать тепло, повышая эффективность отопления. Также важно, чтобы место для установки было пожаробезопасным, гидроизолированным и хорошо проветриваемым.

Опорная поверхность должна быть идеально ровной, чтобы кирпичная печь с встроенным котлом для водяного отопления располагалась без перекосов. К её прочности предъявляются повышенные требования, ввиду того что вес конструкции значительный. Так как к ней будет подсоединяться дымоход, необходимо подготовить условия для его вывода через крышу.

Порядовка

Перед началом кладки необходимо собрать печь без раствора. Создание такого «макета» позволит понять, насколько грамотно был составлен проект, какие корректировки можно в него внести до того, как цементно-песчаная смесь застынет между кирпичами. Затем каждый ряд нумеруется для удобства дальнейшей сборки.

Строительство начинается с заливки бетонного основания, которое послужит надёжной опорой. Затем в соответствии с выложенной ранее порядовкой начинается сборка конструкции.

Схема кладки

Количество уровней и особенности их размещения зависят от личных предпочтений. Например, можно дополнительно выложить углубления для варочной поверхности, лежанки и т.д. Поэтому приведенная ниже стандартная схема может быть несколько изменена

1. 1 ряд – сплошной
2. 2-3 – формирование зольника с отверстием для дверцы
3. 4-10 – создание топочной камеры, в которой также будет размещаться теплообменник
4. 11 – формирование места для варочной поверхности
5. 12-18 – выкладка углубления для неё
6. 19 – перекрывание варочного купола с созданием отверстия для задвижки
7. 20-29 – формирование газоходов
8. 30-32 – их объединение в один канал
9. 33-34 – перекрывание печи
10. 35 – выкладка основания под дымоход

Наглядные схемы

На изображениях ниже представлена вышеописанная кирпичная печь с водяным отоплением и её чертежи и порядовки, которые облегчат процесс проектирования и сборки.

Инструкция по кладке

1. Толщина стыков между кирпичами должна составлять 3-5 мм.
2. После формирования каждого ряда выполняется проверка строительным уровнем по вертикали и горизонтали.
3. Остатки раствора, которые вылезают после придавливания кирпича, убирают не только с внешней, но и с внутренней стороны. Причём последняя должна быть даже более гладкой, что позволит снизить сопротивление при прохождении продуктов сгорания к дымоходу.
4. Между кирпичной кладкой и металлическими деталями (дверцами, колосником, варочной поверхностью) не должно быть зазоров. Они заполняются раствором.
5. От момента окончания кладки до пробного запуска должно пройти не менее 48 часов.

Возможные ошибки при монтаже

Одним из важнейших моментов является то, где размещена кирпичная печь с встроенным водяным отопительным котлом. Детальный проект необходимо составлять на стадии возведения дома. Встроить такую конструкцию в обжитую постройку практически невозможно. Также и наличие водонагревателя-теплообменника необходимо предусмотреть заранее. Интегрировать его в имеющуюся печь равносильно её кладке заново.

После того как регистр размещён в топке, его необходимо соединить с разводкой системы отопления и опрессовать. Если в ходе этого процесса будут обнаружены ошибки, их можно легко устранить. Когда конструкция уже собрана, сделать это практически невозможно.

Если планируется самотёчное движение теплоносителя по системе, важно проложить трубопровод под небольшим уклоном 1-2 см на 1 м в сторону направления потока. Коммуникации прокладывают ровно в случае, если циркуляция будет стимулироваться насосом.

Несмотря на наличие множества более современных вариантов, кирпичные печи с водяным контуром идеальны для отопления частного дома. Они не только высокоэффективны для обогрева помещений, но и позволяют создать особый уют и аутентичный деревенский колорит в дизайне интерьера.

Кирпичная печь с водяным контуром как вариант отопления жилого дома

Классический вариант

Комбинированная кирпичная печь с водяным контуром, построенная своими руками — интересное решение инженерной мысли в сфере отопления. Важнейшая ее особенность — комбинация двух разных технологий. Именно это определило ряд нюансов, которые нужно учитывать перед сооружением такой конструкции своими руками. Если эти нюансы проигнорировать, печь или камин с водяным контуром может из источника тепла и уюта превратиться в источник непрекращающихся серьезных проблем.

Комбинирование

Кирпичная печь или камин и котел с водяным контуром — это две самостоятельные системы отопления, в основе работы которых лежат разные принципы.

Основной недостаток печного отопления, заставивший задуматься о повышении эффективности работы системы — это неравномерный прогрев дома. Минимизировать проблему можно за счет установки нескольких печей или добавления в систему отопления камина. Но в этом случае говорить об энергоэффективности и экономичности отопления уже не приходится.

На первый взгляд установка печи с водяным контуром или камина позволяет полностью решить проблему. Помещение будет прогреваться равномерно, а печь можно использовать с несколькими целями — для обогрева, приготовления пищи и т. п. На практике же все обстоит далеко не так просто.

Модифицированные печи и камины, к которым подключается водяной контур, используются в последнее время достаточно широко. Несмотря на ряд существующих нюансов таких конструкций их можно реализовать даже своими руками без привлечения специалистов. К такой измененной печной конструкции подключается водяной контур. Сама печь либо камин, имеющий внутри теплообменник, работает по принципу обычного твердотопливного котла.

Важно! Основное отличие от котла — прогрев не только теплоносителя, залитого в систему, но и самой кирпичной конструкции. Она будет излучать тепло долгое время, продолжая нагревать воду и воздух в помещении.

Для нагрева воды в топливнике устанавливается дополнительная деталь — чугунный теплообменник, или змеевик. Именно к нему в дальнейшем подключается водяной контур. В модифицированной печи можно установить практически любой теплообменник, если он способен нагреть теплоноситель до максимально возможной температуры.

Лучше не приобретать готовый змеевик, а изготовить его под конкретную печь или камин. Теплообменник простейшей конструкции можно сделать своими руками из обычной листовой стали. Он, конечно, имеет ряд недостатков по сравнению с чугунными устройствами, но вполне способен обеспечить бесперебойное функционирование печи в течение продолжительного времени.

Нюансы кладки

Теплый лежак

Печь с водяным контуром может быть построена «с нуля». Второй вариант — установка теплообменника в уже сложенную печку или камин. Несмотря на кажущуюся простоту второго способа именно он является более трудоемким и сложным. Реализуя его, легко совершить непоправимую ошибку.

Во время кладки печи и ее подключения к водяному контуру перед хозяином дома встает несколько сложностей:

• Разработка проекта модифицированной печи должна вестись специалистами с учетом архитектурного проекта дома.
• Обязательно нужно учитывать планировку помещения, где будет установлен камин или печка.
• Печь должна устанавливаться таким образом, чтобы обеспечить свободный доступ к топке.
• Печь — источник пожарной опасности, поэтому необходимо побеспокоиться заранее о защите деревянных поверхностей от воздействия огня.

Начало кладки топливника

Кладка печи может быть выполнена из обычного керамического красного кирпича. Важно, чтобы в кладке не применялись как пережженные, так и недожженные кирпичи. От нормальных они отличаются цветом. Первые — практически малиновые, вторые — светло-розовые. Дымовой канал лучше класть из шамотного кирпича, отличающегося высокой огнеупорностью.

Как и любую печь, конструкцию с водяным контуром начинают создавать с обустройства фундамента. В подготовленный котлован послойно закладывается бут, щебень и битый кирпич. Все слои тщательно трамбуются. Подготовленный таким образом «пирог» заливается цементом. На зацементированную поверхность укладывается кирпич в 2 слоя. Сверху фундамент закрывается любым гидроизоляционным материалом. Хорошо подходят для этой цели пергамин и рубероид. После окончания кладки фундамент должен подниматься над поверхностью пола на несколько сантиметров.

Далее можно приступать к кладке печи. Она выполняется традиционно с использованием подходящей порядовки. Отличие — установка теплообменника. Змеевик может располагаться в топливнике, зольнике, дымоходе, колпаке безоборотных печей. Чаще всего применяют установку в топливнике.

Во время нагревания стенки змеевика будут расширяться. Для компенсации этого физического процесса необходимо оставить небольшой зазор между стенками топливника и змеевика. При кладке отопительно-варочной печи нужно предусмотреть возможность легкого демонтажа плиты для прочистки регистра в случае его засорения золой и другими продуктами сгорания.

О чем нужно помнить?

Двухцелевая печь со встроенным котлом

Кирпичные печи с водяным контуром отличаются высоким КПД, что и стало одной из причин их популярности. Этот же фактор вызывает не самый приятный сюрприз, который может получить владелец дома с такой печкой. В холодное время года печь будет работать идеально. Она будет отлично прогревать дом, поддерживать постоянную температуру, сохраняя радиаторную систему. Проблемы, как правило, начинаются с наступлением тепла.

Печь, подключенную к водяному контуру, использовать в теплое время года нельзя. Ведь она по-прежнему будет прогревать теплоноситель в радиаторах, создавая невыносимую жару в помещении. Отключение радиаторной системы не спасет, так как теплообменник, расположенный внутри печи, будет продолжать нагреваться. Под воздействием силы пара печь просто разрушится.

Избежать воздействия на печь силы пара, казалось бы, можно за счет слива теплоносителя из системы. Этот вариант тоже не спасет ситуацию, поскольку змеевик, лишенный теплоносителя, будет продолжать нагреваться. Под воздействием высоких температур металлический контур быстро прогорит. Высока вероятность того, что уже в следующий отопительный сезон печь нельзя будет использовать, так как при заливе в систему теплоносителя обнаружится банальная течь. Устранить подобную поломку можно только одним способом — перекладкой печи.

Практично и красиво

К еще большим проблемам может привести установка печи с принудительной циркуляцией. Она имеет немало преимуществ. Это и небольшой диаметр труб, а также змеевика, и хорошая циркуляция теплоносителя, которая не зависит от естественной гравитации. Печь с таким контуром будет работать идеально. Но лишь в теории. На практике отключения электроэнергии даже на минимальное время будет достаточно для того, чтобы теплоноситель в змеевике закипел. Печь может просто взорваться.

Кирпичная печь на дровах — это не котел, который можно отключить автоматически или одним движением руки. Ее нельзя потушить и остудить, а значит, невозможно избежать закипания теплоносителя. Выход видится в одном — на время летнего периода печь вообще не топить, а для приготовления пищи использовать другие нагревательные приборы. Это могут быть электроплиты, газовые горелки и прочее.

Заключение

Подобных нюансов можно перечислить очень много, но это совершенно не означает, что печь с водяным контуром никуда не годится. Комбинирование двух разных систем, конечно, не всегда будет выгодно, но оно вполне может существовать. Печь с водяным контуром, разработанная и построенная с учетом всех законов физики, термодинамики и теплотехники, способна стать надежной основой системы отопления загородного дома.

Водяное отопление от печи своими руками: нюансы использования

В последнее время все большую популярность приобретает индивидуальное жилье. Строительство индивидуальных домов ведется не только в отдаленных районах, но и в пределах города. Подключение дома или дачи к системе центрального отопления удается не всегда. Кроме того, многим кажется, что установить печное отопление с водяным контуром выгоднее с экономической точки зрения. Но так ли хороша печь с водяным отоплением, как это кажется на первый взгляд?

Комбинирование – удачное решение

 

Камин с контуром

Многие задаются вопросом, как объединить эти две совершенно разные системы. Вопрос совершенно не праздный.

• Многие задаются вопросом, как могут быть объединены отопительно варочная печь с теплообменником. Вопрос совершенно не праздный.
• Ведь обычная отопительно варочная печь на дровах не может обеспечить равномерного обогрева всех комнат дачи, особенно, если требуется организовать печное отопление двухэтажного дома.
• Приходится устанавливать как минимум несколько печей, что, согласитесь, с финансовой точки зрения довольно сложно сделать.
• Установив печное отопление с водяным контуром своими руками, можно исправить ситуацию.
• Устроив отопительно-варочную кирпичную печь с водяным контуром, можно убить сразу двух «зайцев» — готовить пищу и одновременно обогревать большую площадь, используя один объем топлива.
• Печь камин с водяным контуром, своими руками изготовленная, тоже, по мнению многих, способна значительно сэкономить на топливе при отоплении помещения.

Выгодно, удобно? Однозначно. Но это в теории, а как дело обстоит на практике, мы рассмотрим далее.

Есть спрос – есть предложение

Начнем с того, что в продаже уже существуют камины с установленным в них теплообменником, позволяющим осуществить в доме установку радиаторного отопления. Если же будет установлена отопительно варочная печь для водяного отопления, то данный агрегат позволит готовить пищу без увеличения расхода дров. Очень удачная инженерная мысль, но это только на первый взгляд.

Радиаторная система – неисправимые законы

Система отопления

Как известно, изначально радиаторная система отопления индивидуального дома рассчитана на гравитационный закон. Перепад выходного и входного трубопровода данной системы составляет значительную величину. Выходящий трубопровод располагается значительно выше входящего трубопровода. Из этого становится понятным, что чем больше разница в температуре теплоносителя в этих трубопроводах, тем лучше циркуляция внутри радиаторной системы, соответственно, лучше отопление. Недостаток наклона системы и небольшой перепад в трубопроводах в настоящее время с успехом компенсируют установкой специальных насосов, работающих от сети 220 В.

Высокий КПД с сюрпризом

Однако организуя печное отопление частного дома своими руками, владельцы нередко сталкиваются  с массой хлопот и сюрпризов. Дело в том, что дровяная отопительно варочная печь с теплообменником будет прекрасно обогревать и помогать готовить в холодное время года. КПД у такой печи очень высок и доходит до 85 – 90%. Прогретый за одну протопку кирпич долгое время будет греть радиаторную систему, позволяя сохранять тепло в доме длительное время. А что случится летом? Такую печь и камин с теплообменником нельзя будет использовать даже для приготовления пищи. Почему? Потому что она будет нагревать радиаторную систему отопления, и в доме будет невозможно находиться из-за жары.

Простое и  удачное решение

Скептики, конечно, скажут, что установка вентилей на радиаторной системе позволит перекрыть циркуляцию теплоносителя, обеспечив тем самым работу печи без нагрева системы. Все верно, циркуляции не будет. Но печь работает, контур внутри печи нагревается, что произойдет? Обратим свой взор в далекое прошлое, когда с помощью силы пара человечеству удалось двигать паровозы и корабли, сила пара просто потрясает. Остатки теплоносителя в контуре просто взорвутся,  разнеся всю печь.

Что же тут можно сделать? А мы возьмем и оборудуем печь с водяным контуром клапаном давления, — скажут одни. Будем сливать теплоноситель на летнее время, — скажут другие. И все они окажутся неправы. Действительно, отсутствие теплоносителя в системе радиаторного отопления скажется на отсутствии тепла в радиаторах в летнее время при работе печи и не создаст угрозы взрыва. Но что произойдет с самим контуром, находящимся внутри печи?

• Сгорающие дрова вырабатывают очень высокую температуру.
• Тепловая инерция кирпича очень высока, и металлический контур будет сильно нагреваться, что приведет к однозначному его прогоранию.

Представьте сами: осенью, залив теплоноситель, вы обнаруживаете течь внутри печи. Мало приятного, а для устранения такой поломки, как правило, придется сделать сложный ремонт с перекладкой печи, что само по себе является очень неприятным и затратным делом.

Циркуляция – желания и действительность

Контур кирпичной печи

Но и это еще не все. Предположим, что кирпичная печь с водяным отоплением, своими руками установленная в доме, имеет принудительную систему циркуляции. Другими словами, во входном трубопроводе установлен насос, обеспечивающий нормальную циркуляцию теплоносителя внутри радиаторной системы.

• Как правило, такие системы имеют трубопроводы сравнительно небольшого диаметра, да и сам контур тоже.
• Мы уже знаем, что температура от твердого топлива имеет очень большую мощность, а кирпичи прекрасно аккумулируют тепло.
• Чтобы в контуре печи теплоноситель не закипал, циркуляция должна быть очень хорошей.

Ну и прекрасно, скажут многие, хорошая циркуляция — залог хорошей работы радиаторной системы отопления. Повторимся, теория и практика — вещи разные, тем более практика российской действительности. Итак, зима, все нормально, печь топится, насос работает, циркуляция действует. Внезапно отключили свет, совсем не редкость, особенно, в районах, где располагаются дачи. Что произойдет?

Достаточно всего одной минуты, чтобы теплоноситель закипел в контуре печи. О последствиях мы уже говорили. Представьте сами, газовый котел можно успеть остановить простым перекрыванием  крана, а как вы остановите за это время русскую печь, работающую на полном ходу? Даже простое случайное выдергивание из розетки штепселя насоса циркуляции приведет просто к катастрофическим последствиям.

Печь и котел

Конечно, кирпичная печь с водяным контуром выглядит довольно заманчивым и экономически выгодным вариантом, но это только на первый взгляд. С подорожанием энергоносителей в отдаленных районах дрова остаются самым выгодным вариантом отопления дома. Понятно стремление людей получить как можно больше комфорта за как можно меньшие деньги, но все же надо отделять зерна от плевел. В подобных вариантах лучше использовать специальный твердотопливный котел, предназначенный для работы с радиаторной системой отопления.

• Печь — это печь, котел — это котел, и два этих агрегата не должны пересекаться друг с другом.
• Дополнять — да, пересекаться – нет.

Иногда советуют для экономии использовать системы, способные аккумулировать тепло, вырабатываемое печью или котлом в пик своей мощности, своеобразные термоаккумуляторы.

Термоаккумуляторы — специальные емкости, способные сохранять избыточное тепло системы обогрева.

Выгоды термоаккумуляторов

Надо сразу отметить: данные системы довольно дороги и громоздки. К примеру, термоаккумулятор, способный сохранить до 80 кВт тепловой энергии, будет стоить около 1,5 тыс. долларов. Такую систему невозможно считать экономичной, поэтому ее редко применяют, организуя печное отопление частного дома или дачи.

Теплоаккумуляторы

Такая система должна иметь достаточный объем, чтобы аккумулировать излишки тепла, вырабатываемые печью, и в то же время система должна циркулировать без остановки. Одним словом, очень дорого и сложно. Эти затраты окажутся очень расточительными по сравнению с обычным котлом и печью по отдельности.

Но иногда умельцы предлагают другие варианты расположения водяного контура внутри печи. Водяной контур расположен не непосредственно в топке, а в системе дымоотводов. При этом система имеет заслонки наподобие тех, что устраиваются в отопительно-варочных печах. Другими словами, закрыв заслонку в летнее время, отсекается поступление тепла в зону расположения контура теплоносителя. Эффективно: перекрыл контур — и можно пользоваться печью.

Меньше КПД – заступаем на пост

Но если мы говорили, что печи с водяным контуром имеют КПД 85 – 90%, то в данном случае КПД значительно снизится.

• Ведь нагрев контура будет происходить не непосредственно в топке, где температура очень высока, а в удалении, где она намного ниже.
• Если контур выполнен из толстостенных труб, то КПД снизится еще.
• Если использовать тонкостенные трубы малого диаметра, чтобы теплоноситель прогревался интенсивнее, мы получим большую опасность при остановке циркуляции.

Конечно, сразу перекрыв заслонку поступающих газов на контур, мы предотвратим аварию, но вы ведь не собираетесь, как часовой, все время дежурить у печи и передавать свой пост домочадцам по принципу «пост сдал, пост принял». Здесь наилучшим вариантом послужит специальный твердотопливный котел.

Спутниковая система отопления

Зная упорство и настойчивость наших умельцев, мы не побоимся предположить, что найдутся те, кто, организуя печное отопление с водяным контуром своими руками, установит заслонку, работающую в автоматическом режиме. Такая заслонка, перекрывающая контур при отсутствии циркуляции, оборудуется системой аварийного питания, датчиками давления и температуры и при этом сверяет свою работу через спутник с подключением к интернету. Все возможно. Просто нужно понимать одну простую вещь: есть задумки людей, желающих сэкономить, а есть трезвый инженерный расчет, при котором прорабатываются все варианты, в которых может оказаться разработанная система, иногда, может быть, и футуристические, но, как показывает практика, вполне оправданные. Чтобы более наглядно продемонстрировать, что происходит, когда устанавливаются печи отопительные с водяным контуром своими руками без твердых расчетов и упоров на действительность, приведем один маленький пример из жизни.

Теория хорошо, практика лучше

Печь на дровах с водяным контуром своими руками была установлена в доме. В качестве теплоносителя хозяева использовали бытовой гликолевый теплоноситель. Применение такого теплоносителя вполне оправдано. Если радиаторная система подогревается периодически от печи, длительное отсутствие хозяев может привести к замерзанию воды в системе отопления.

Бытовые теплоносители на основе антифриза, этиленгликоля и пропиленгликоля предназначены для использования в бытовых отопительных системах.

Теплоносители – достоинства и недостатки

Еще одним преимуществом данного теплоносителя является то, что в нем присутствуют ингибиторы коррозии, пенообразования и накипеобразования. На первый взгляд, все правильно и замечательно. Недостатком таких теплоносителей является малая теплоемкость. Она на 20% меньше, чем у воды. Соответственно, чтобы добиться такого же эффекта, как от использования воды, пришлось на 20% увеличить площадь радиаторов отопления, что, в свою очередь, привело к увеличению объема теплоносителя. Еще одним отличием таких теплоносителей является большая вязкость по сравнению с водой. Поэтому циркуляция в системе намного хуже, чем при использовании воды. В данном случае вопрос был решен установкой более мощного циркуляционного насоса.

Маленькая проблема – большие последствия

«Потоп» в доме

• Итак, мы имеем печь с водяным контуром, в котором используется гликолевый наполнитель.
• Система заправлена большим объемом жидкости, которая при этом находится под давлением для обеспечения нормальной циркуляции.
• Хозяйка использовала на кухне кухонный комбайн, в котором произошло короткое замыкание.
• Ничего страшного, просто выбило УЗО (устройство защитного отключения), или, говоря простым языком, автомат.
• Хозяин включил автомат буквально в течение одной минуты.
• Электричество восстановилось, а то, что произошло далее, повергло жильцов в шок.

Раздался хлопок и из выходного трубопровода печи вырвался поток пара, в следующее мгновение все 160 литров теплоносителя оказались внутри помещения. А надо знать, что подобные теплоносители обладают специфическим запахом, от которого довольно трудно избавиться в течение длительного времени. Не будем рассказывать, какие проблемы возникли у жильцов и сколько средств они потратили, чтобы сделать отопление и внутреннюю отделку дома.

Конфликт систем и материалов

Почему так произошло?  Надо знать, что по сравнению с водой теплоносители на основе антифризов и гликолей имеют больший коэффициент расширения при нагревании. К тому же перегретый теплоноситель на основе данных веществ меняет свои химические свойства, что может приводить к закупорке системы отопления.

Разрыв трубопровода

В нашем случае хватило всего минуты, чтобы давление в системе отопления из-за перегрева в контуре печи, возникшее после остановки циркуляционного насоса, повысилось настолько, что разорвало выходной трубопровод. Если бы разрыв произошел внутри печи, финансовые затраты возросли бы намного больше, а отопительная система была бы полностью выведена из строя. Вариант, при котором возле разрыва трубопровода мог оказаться один из членов семьи, мы вообще не рассматриваем, чтобы не шокировать читателя.

Комбинирование не всегда выгодно

После всего вышесказанного многие поймут, что кирпичная печь с водяным контуром — это, скорее, некий эксперимент, последствия которого с первого раза невозможно предугадать.

• Ведь помимо основных законов теплотехники на свете существуют законы термодинамики, физические свойства материалов и многое другое.
• Без учета всех этих факторов невозможно сделать надежную систему отопления дома или дачи, отличающуюся, прежде всего, безопасностью при ее эксплуатации.
• Задумывая отопительные печи с водяным контуром, подумайте, во что это может вам обойтись в итоге.
• Скорее всего, окажется, что использование специального котла с теплообменником намного выгоднее и безопаснее, чем устройство сомнительных конструкций, а печь на дровах пусть остается старой доброй печью.

Конечно, дровяные печи с водяным отоплением имеют право на существование, но только если они изготовлены конкретно для одной цели – работы с водяным отоплением и никак не комбинированно. Удачи и тепла вашему дому!

 

инструкция по монтажу своими руками, фото и видео-уроки

Какой должна быть кирпичная печь с водяным контуром? Такая информация будет полезной для владельца загородного дома или коттеджа. Все чаще люди бегут от городской суеты. Чтобы отдохнуть от забот, они выбирают индивидуальный дом. Возникает вопрос, как обогреть дом, в котором есть несколько комнат и большая площадь. Решением становятся печки с водяным контуром. Имея такой вариант отопительного сооружения, можно не беспокоиться о температуре в помещении даже в сильные холода.

Для отопления больших домов с несколькими комнатами наиболее эффективным считается отопление при помощи печи с водяным контуром.

Устройство с водяным контуром

Прежде чем выбрать для дома кирпичный камин, нужно понимать принцип работы водяного отопления. Тепло в доме будет исходить от стенок сооружения и от радиаторов отопления.

Трубы подключают к котлу, который встроен в печку. Теплоноситель нагревается и проходит по трубам и радиаторам. Чтобы циркуляция была стабильной, в контур встраивают насос.

Важным элементом является расширительный бачок.

Его можно устанавливать на чердаке. Есть несколько видов бачка. Они отличаются конструкцией и объемом. Есть и приборы, которые обеспечивают безопасную работу системы.

Выделяют 3 варианта отопления печкой с водяным контуром.

1. Приобретение готовой печки. Под нее нужно будет подогнать водяное отопление.
2. Выполнение работы на заказ профессионалами.
3. Сделать печку своими руками.

Если дома нужна печка, которая не только будет красивой, а еще и хорошо станет отапливать помещение, то можно своими руками возвести печку длительного горения. Внешне она похожа на обычную печку. Поэтому сделать ее своими руками дело не трудное. Главное, чтобы все материалы были правильно подобраны.

Кирпичные печи с отопительным контуром могут различаться конструкцией. Однако корпус котла всегда находится возле топочной камеры. В них в качестве теплоносителя используется вода. Такой выбор обусловлен ее достоинствами. Вода получает и передает тепловую энергию на большие расстояния. Она легко проходит по малогабаритным трубам, не горит, не выделяет токсины. Вода почти бесплатна и всегда доступна.

Многие варианты печки с водяным контуром успешно эксплуатируются. Обратить внимание стоит на уже готовые изделия. Обходятся они дешевле, чем те, которые делают своими руками. Создают такие устройства высококлассные специалисты. В них используются такие виды стали и чугуна, которые человек в обычных условиях сделать не сможет. Качество будет выше в силу применения профессионального технологического оборудования. Готовые печки испытаны, а пакет документов для них правильно оформлен.
Немаловажный факт, что на них есть гарантия. Это означает, что проще будет подобрать нужные детали в случае поломки.

Универсальные варочные печи

Порядовка отопительно-варочной печи.

Варочные печи — универсальное решение. В стандартных печках такого вида есть духовой шкаф, а заслонка регулируется в зависимости от времени года. Такой печкой можно пользоваться дома как зимой, так и летом.

Варочно-отопительные печи из кирпича своими руками нужно класть ровно и прочно. Внутри каналы должны быть гладкими. При возведении отопительно-варочных устройств нужно обратить внимание на некоторые тонкости:

1. При выборе конструкции надо обратить внимание на размер. Боковые стены отдают тепла больше, чем передняя и задняя панели.
2. По форме печка может быть квадратной, прямоугольной, Т-образной. Если их правильно установить, то можно отапливать 4-5 комнат.
3. В зависимости от площади, расположения комнат выбирают теплоотдачу.

Достоинства и недостатки печки с водяным контуром. Самых крупных недостатков всего два:

1. Если в конструкции прибора есть функция длительного горения, то зимой топить нужно будет бесперерывно. Такой нагреватель можно рассматривать в качестве дополнительного отопления.
2. Если система полностью не автоматизирована, то дрова нужно будет подкидывать самостоятельно.

А вот положительных качеств больше:

1. Такой способ отопления более экономичный, по сравнению с системами, в которых котел работает на других энергоносителях.
2. Печи с водяным контуром работают в комплексе с другими отопительными системами. Поэтому можно неплохо сэкономить.
3. Печь камин с водяным контуром будет хорошо смотреться в любом дизайнерском проекте оформления помещения.

Характеристики печей каминов с водяным контуром

Схема отопления дома печью-камином.

Преимущества печей каминов с водяным контуром:

1. Они равномерно нагревают все комнаты.
2. Не нужно использовать дополнительные нагревательные приборы в других комнатах.
3. Такие конструкции используют одновременно для приготовления пищи и обогрева жилья. А объем топлива будет один и тот же.
4. Используемое топливо расходуется экономно.

Недостатки печек каминов:

1. Такая система отопления основана на гравитации. На месте входа и выхода трубопровода возникает перепад. В этой конструкции такого наклона нет, разница температур меньше. Процесс циркуляции менее качественный.
2. Так как КПД устройства достаточно большой, тепло при выключенной печи остается. Однако, когда нужно готовить пищу, печь должна работать на полную мощность. Приходится нагревать всю систему отопления.

Так ли выгодно комбинирование? Кирпичную печь с водяным контуром считают экспериментом. Поэтому некоторые последствия предугадать невозможно. Есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание прежде, чем возникнет желание установки в доме кирпичной печи с водяным контуром.

Есть основные законы теплотехники. Но помимо них существуют еще и физические свойства материалов.

Чтобы система отопления была надежной и безопасной, придется учитывать много факторов.
Чтобы сделать хорошую отопительную печь с водяным контуром, потребуется выложить не мало денежных средств. Специальный котел использовать намного надежнее и выгоднее, чем любые сомнительные конструкции.

Отсюда следует, что можно сделать в доме печь с водяным отоплением, но только если целью станет конкретно работа водяного отопления. А вот комбинирование в данной ситуации не подходит.

Печь для дома с водяным отоплением своими руками

Одним из способов обогрева дома остается паровое отопление от печки. Хотя данный способ пришел к нам из прошлого, но не теряет своей актуальности, а в последнее время интерес к нему даже растет. Появление же новых строительных материалов с более высокими техническими характеристиками дало печному отоплению новый толчок в развитии. Так почему же некоторые домовладельцы не обращают внимания на современные твердотопливные котлы с высокими значениями КПД, а предпочитают классическую печь с водяным отоплением, сложенную из кирпича?

Общие сведения об устройстве печей

Ранее в частных домах рассчитывались и монтировались гравитационные водяные системы, не требующие установки циркуляционных насосов. В них даже предусматривалась возможность нагрева воды для ГВС с помощью дополнительного змеевика, устанавливаемого в расширительный бак открытого типа. В качестве примера на фото представлена схема такой системы.

Система отопления с печью

1 – печь для отопления дома с водяным отоплением; 2, 4 – соответственно, обратный и подающий трубопроводы; 3 – приборы отопления; 5 – труба для перелива; 6 – открытый расширительный бак; 7 – уравнивающий бачок; 8 – водопровод; 9, 10 – соответственно, трубы холодной и горячей воды; 11 – стояк подающий; 12 – стояк обратный.

Подобные схемы по сей день актуальны ввиду своей энергонезависимости, а потому имеют право на жизнь. В более современных схемах применяется принудительная система циркуляции с насосом, таких схем существует множество и подбирать их следует индивидуально для каждого конкретного случая.

С давних времен печное отопление действовало только в тех помещениях здания, в которых непосредственно находился источник тепла. Печкой обогревались 2—3 комнаты, куда выходили ее нагретые поверхности, а остальные помещения нагревались по остаточному принципу, за счет поступающего в них теплого воздуха.

С появлением систем, использующих для транспортировки и передачи тепловой энергии воду, традиционные печи для обогрева дома претерпели некоторую модернизацию. Она заключалась в том, что в печку начали встраивать теплообменник, наполненный водой, нагреваемой в процессе ее нагревания.

Теплообменники, используемые для этой цели, бывают двух видов:

• змеевик, сваренный из стальных труб;
• полый теплообменник из листового металла коробчатой формы.

Нагревательный элемент устанавливается внутрь источника тепла тоже двумя способами:

• Непосредственно в камеру сгорания, при этом нагрев теплоносителя осуществляется напрямую от пламени в топке.
•  В систему газоходов, отбирая теплоту от проходящих по ним раскаленных дымовых газов.

Схема подключения печи к системе отопления

Производительности теплообменника должно быть достаточно для компенсации тепловых потерь здания. Потребность в тепловой энергии определяется укрупненно, из расчета, что на 10 м2 площади требуется 1 кВт мощности нагревателя. Последний можно тоже подобрать укрупненно, руководствуясь таким правилом: 1 м2 площади поверхности змеевика или коробчатого нагревателя, установленного непосредственно в топку, вырабатывает 7 кВт энергии. Если же он расположен в газоходах и теплоноситель в системе прогревается продуктами сжигания, то мощность принимается меньше в 2 раза.

Примечание. Как правило, водяная система отопления устраивается только в той части здания, куда не выходят поверхности нагрева самой печи. В остальной части дома действует прямой печной обогрев.

Обзор различных схем водогрейных печей

Одна из самых простых конструкций печки с П – образным теплообменником, установленным прямо в топке.  Нагреватель с плоскими поверхностями изготавливается из листового металла толщиной 4 мм, для него лучше использовать жаропрочную сталь. Другой вариант – змеевик в виде регистра, свариваемый из труб (можно водогазопроводных) условным диаметром 50 мм и толщиной стенки не ниже 3.5 мм. На рисунке изображена схема печи с водяным отоплением подобной конструкции.

Чертеж печи с встроенным теплообменником для водяного отопления

1 – теплообменник в камере сгорания; 2 – дверца для прочистки дымоходов; 3 – подача в систему отопления.

Принцип действия здесь прост: стальной регистр с теплоносителем прогревается напрямую от пламени в топке, а продукты горения устремляются вверх и делают 3 хода, попутно отдавая тепло кирпичным стенкам и духовому шкафу для приготовления пищи.

Несколько иная печь для дома с водяным отоплением представляет собой двухцелевую варочную плиту с вмонтированным в топку нагревателем. Плита не имеет длинных дымоходных каналов, поскольку в ней предусмотрен отбор тепла от продуктов горения водяным теплообменником. Габариты источника тепла – 1030 х 650 х 780 (высота), мощность нагревателя – порядка 9 кВт. Последний изготавливается из труб диаметрами 57 х 3 мм и 48 х 3 мм. Конструкция печи показана на фото.

Печь с варочной плитой

1 – топливник; 2 – зольная камера; 3 – дверца для прочистки; 4 – духовка; 5 – варочная панель; 6 – раствор из глины; 7 – водонагреватель; 8 – дымоходный канал; 9, 10 – соответственно, обратный и подающий трубопроводы системы обогрева.

Топливо, сгорая, нагревает змеевик напрямую. Дополнительно он греется от дымовых газов, что после этого поступают в канал между варочной панелью и духовкой, огибают последнюю и выбрасываются через дымоход. Нагретый теплоноситель циркулирует из регистра в систему, причем побуждение может быть как естественным, так и принудительным. Таким образом, водонагреватель отбирает тепло из топки и продуктов горения, охлаждая их до 150—200 ºС, за счет чего и реализовано водяное отопление от печи.

При всех достоинствах подобной конструкции в ее работе имеется нерациональное зерно. Дело в том, что продукты горения, от которых прогревается варочная панель, сильно охлаждаются теплообменником. Получается, что во время приготовления пищи необходимо перетапливать плиту с целью прогреть варочную панель, а в это время водяное отопление дома будет функционировать на полную мощность, а это нерационально и неэкономно. Для ограничения температуры теплоносителя придется устанавливать буферную емкость – теплоаккумулятор, иначе в осенне-весенний период в комнатах станет невыносимо жарко.

Двухкамерная дровяная печь с водяным отоплением К. А. Дмитриева лишена описанного выше существенного недостатка и считается наиболее распространенным вариантом в средней полосе России. В ней предусмотрены отдельные дымоходные каналы и две раздельных топки, — одна для нагрева духовки и варочного настила, а вторая – обеспечивает водяное отопление от печи. Раздельные дымоходы на высоте 2 м объединяются в один. Габаритные размеры печки – 1500 х 680 х 770 мм (высота), развиваемая тепловая мощность – 9.5 кВт, что уже существенно, так как хватит для дома площадью 100—120 м2. Конструкцию можно подробно изучить по чертежам.

Конструктивная схема и поперечные разрезы печи

1 – зольная камера; 2, 5 – камеры сжигания; 3 – духовка; 4 – дверца зольника; 6 – варочный настил; 7, 8 – подключение к водяному отоплению; 9 – теплообменник; 10 – задвижка.

При работе первой топки дымовые газы омывают металлический духовой шкаф и поступают в газоход, находящийся под ним. Водонагреватель в процессе не участвует, поэтому данный режим удобен в летнее время и переходный период. В холодное время года растапливается вторая камера, действующая только для обогрева частного дома и не влияющая на работу варочного настила и духовки. Этот вариант исполнения печи из кирпича является оптимальным и экономичным, показывая неплохие результаты эффективности сжигания твердых видов топлива (КПД – 50—55%).

Почему – кирпичная печь?

В отличие от разнообразных твердотопливных котлов, кирпичные печи для водяного отопления создают в доме своеобразный, здоровый микроклимат. Мало кто будет спорить с тем, что в доме, обогреваемом печью, появляется ощущение особого комфорта и уюта. Приятен особый запах древесины, даже тепло пахнет как-то по-особенному. Обогрев жилища источником тепла, работающим на дровах, — это, в первую очередь, здоровье.

Печь из кирпича с водяным контуром для системы отопления

Благодаря массивности и теплоемкости конструкции печью с водяным отоплением длительное время сохраняется тепло. Правда, это касается лишь помещений, граничащих с источником тепла, так как при потухшей топке нагрев теплоносителя прекращается. Тем не менее нагретые воздушные массы от стен еще долгое время будут поддерживать тепло в других комнатах.

Каменные печи для отопления дома не столь уж дороги в изготовлении, как можно было бы предположить. Качественный твердотопливный или пеллетный котел может обойтись не меньше, а то и больше строительства печки. А вот долговечность этих различных источников тепла даже и сравнивать не стоит, притом, что цена предположительно одинаковая.

Для справки. По заверениям ведущей немецкой марки BUDERUS, их котлы на твердом топливе с чугунной камерой сгорания могут служить до 30 лет. В то время как печь из кирпича будет функционировать столько времени, сколько простоит ваш дом – 50 лет и более.

Перечисленные виды печей – самые распространенные, в действительности разновидностей подобных источников тепла существует немало, что дает возможность подобрать для своего жилища самый подходящий. Для этого рекомендуется проконсультироваться с опытным мастером – печником. Что же касается их недостатков, то самый существенный – необходимость постоянно подкладывать дрова или уголь, это неизбежно. Даже самая вместительная топка хорошо горит 3—4 часа, не более того.

Совет. Изготавливая стальной водонагреватель для печи, не стоит экономить на материалах. Идеальный вариант – жаростойкий толстый металл, что не подвержен прогоранию и никогда не создаст вам проблем.

По величине КПД отопительные печи из кирпича не могут соперничать с высокотехнологичными котлами, самые лучшие их показатели едва достигают 70%. Это связано с недостаточно эффективным отбором тепловой энергии у дымовых газов. Но как раз печки с водяным контуром выдают наилучшие показатели, поскольку металлический змеевик теплообменника хорошо понижает температуру продуктов горения, передавая их тепло сетевой воде.

Заключение

Традиционная отопительно-варочная печь, веками cогревавшая наших предков, еще долго будет служить и нам, как в качестве отопителя, так и средства для приготовления пищи. При этом нет никаких повышенных требований к качеству топлива, сжигать можно практически любую биомассу.

Моя кирпичная печь и камин готовят еду и нагревают воду

Уважаемый Rado,
Привет из Филиппин!

Спасибо, что помогли мне построить мою старомодную кирпичную печь. Компакт-диск, который вы прислали, был очень подробным. Он наглядно показал мне не только, как правильно построить печь. Что еще более важно, он проиллюстрировал все задействованные принципы.

Я использовал ваш компакт-диск и American Masonry Book, чтобы построить свою собственную версию кирпичной печи на моем камине. Оба имеют инкрустированные трубы, через которые я накачиваю воду, чтобы нагреть ее для купания, стирки, приготовления пищи и т. Д.Мы наслаждаемся обоими уже около трех лет. Спасибо за очень полезный компакт-диск. Теперь я помогаю другому другу построить его мастерскую хвостовую печь.

На фотографиях моя жена Виолайн.

Как вы увидите на фотографиях, я импровизировал:

Фотография №1 (22.02.07). Я построил кирпичный камин в северо-западном углу своего музея пчел с помощью Руководства по созданию каминов Американской ассоциации каменщиков. Моим нововведением было проложить в него трубы для нагрева воды.

Picture # 2. Затем я построил свою кирпичную печь поверх нее. Я тройной усиленный настил с тяжелым стальной пластиной, водопроводными трубами, стальными стержнями арматуры и огнеупорным цементом изолирован слоем вермикулита.

Picture # 3. Я построил большой купол, чтобы он был пропорционален моему камину и музею пчел. Все огнеупорные кирпичи и раствор СК-36.

Picture # 4. Я сделал дизайн тройной арки, одна усиливающая другую, чтобы усилить лицевую часть большой печи.

Picture # 5. Здесь вы можете увидеть некоторые элементы усиления, использованные для облицовки. Обратите внимание на стену из белых изоляционных кирпичей позади кирпичей, составляющих заднюю часть моей духовки. Я завернул Firebrick сердечник с оболочкой, керамическую вату, вермикулит и изолирующие кирпичи. Красавица – моя жена.

Фотография № 5A. Мы только что закончили облицовку. Обратите внимание на отметку карандаша на фанерном шаблоне. Мы добавили еще один слой вермикулита такой толщины. Также поверх вермикулита мы установили изоляционный кирпич.

Picture # 6. Здесь вы можете увидеть готовую облицовку, изоляцию из керамической ваты и водопроводные трубы. Эти трубы последовательно подключаются к водопроводным трубам камина.

Фотография № 7 (04.09.07). Сначала мы разожгли камин. Обратите внимание на отсутствие дыма и хорошую тягу.

Picture # 8. Затем мы разожгли печь. Обратите внимание, что оба они бездымные и имеют очень хорошую тягу. У них общий дымоход.

Picture # 9. Мы наслаждаемся нашей старомодной кирпичной печью и камином в течение трех лет со многими близкими друзьями.Это изображение типичного завтрака на следующее утро. Мы приготовили все в нашей кирпичной печи: супы, рагу, хлеб, мясо птицы, свинину, говядину, баранину, жаркое на ночь и многое другое.

Картинка № 10 (21.10.10). Я думаю, мы перестарались. Оставил дверь на ночь. Тепло от духовки пробиралось через щель между кирпичом и тяжелой пластиной из нержавеющей стали. Обошел утеплитель керамической ватой. И обгорела часть нашей двери. Я думаю, что мы делали около 1000F. Готовя пиццу, я не мог сунуть руку внутрь и использовал предметы с очень длинными ручками.Хорошо, что сделали дополнительную дверь, смотрите последнюю картинку!

Изображение № 11. Хранение дров – Прочтите описание в последнем абзаце.

Изображение № 12. Неправильная вулканизация кирпичной печи. Мой сын положил все маленькие дрова, которые мы хранили в нашем очень большом камине, внизу, чтобы взломать духовку, пока мы покупали корки и начинки. Измерял это с помощью моего лазерного термометра, рассчитанного на максимум 1100F. Мой градусник не показывал температуру. Это зашкаливало! Хорошо, что я его перестроил.

Фотография №№ 12A. Готовка у камина – это тоже искусство. Моя жена тушит на чугунном воке и каминном кране.

Я подумываю прострелить наш дымоход и сделать шкаф для холодного копчения. В вашей галерее это уже сделал один человек. Коптить рыбу, мясо, сыры и многое другое!

Наш бонус: у нас есть много-много горячей воды (для купания наших душистых дымом тел) через 3-4 дня после использования нашей духовки. Для быстрого нагрева воды мы используем наш камин.Кроме того, благодаря дополнительным слоям изоляции, мы можем готовить в духовке через 2–3 дня после ее использования без дополнительного обжига.

Я не могу достаточно похвалить вас за вашу прекрасную работу по оказанию помощи таким людям, как я, открыть новое измерение кулинарии, еды и обмена, которое мы никогда не могли себе представить. Помогает и то, что 30 лет назад я посадил 7 гектаров лиственных пород. Каждый проходящий тайфун пополняет наши запасы дров – уже много лет. См. Иллюстрацию № 11 (22.10.10).

Название печи: кирпичная печь и камин Илог Мария
Расположение: Медоносная ферма Илог Мария, Силанг, Кавите, Филиппины
Координаты: 14 ° 11.35N 120 ° 58.06E 1100 футов
Веб-сайт: www.ilogmaria.com

Джоэл Ф. Магсайсай

Лучшие печи для пиццы на открытом воздухе – Na Pizza

Руководство по покупке лучших печей для пиццы на открытом воздухе

Размер

Уличные печи для пиццы могут быть самых разных размеров, и не каждая из них сможет с комфортом поместиться в вашем доме. задний двор.

Прежде чем принять окончательное решение или даже перед тем, как просмотреть варианты уличных печей для пиццы, измерьте место, где вы хотели бы разместить печь для пиццы, чтобы знать, что все подойдет правильно.7

Большие духовки часто предлагают больше места для приготовления пищи, поэтому вы сможете готовить несколько пицц или продуктов одновременно. Эти более крупные печи, как правило, имеют форму купола.

Если вам нужна обычная уличная печь для пиццы для себя и своей семьи, то вам не обязательно понадобится очень большая печь, однако чем больше, тем лучше.

Однако, если вы любите устраивать званые обеды для большого количества людей у ​​себя дома, то печь для пиццы большего размера подойдет вам лучше, так как вы сможете одновременно готовить большое количество еды. время.Самые большие печи для пиццы используются в коммерческих целях.

Вес

Хотя все хорошо, если вам доставляют большую высококачественную печь для пиццы на открытом воздухе, но вам нужно заранее подумать о том, как вы собираетесь ее устанавливать или поднимать.

Многие печи, особенно из кирпича или бетона, чрезвычайно тяжелы, и их почти невозможно поднять без помощи горстки людей.

Итак, прежде чем заказывать новую печь для пиццы, вы оцените вес продукта и решите, сможете ли вы или вы, и группа людей поднять и установить ее на место.

Некоторые бренды могут даже предложить услугу, при которой они отправляют своих сотрудников, чтобы они несли себя или использовали технику для вас на заднем дворе.

Конструкция

Уличные печи для пиццы обычно проектируются в виде куполообразных духовок, они имеют лучшую тепловую эффективность и лучший поток горячего воздуха, поэтому пицца готовится равномерно и оставляет меньше холодных пятен в духовке.

Вы можете купить больше печей для пиццы прямоугольной формы, но мы рекомендуем куполообразные печи для лучшего приготовления пищи.

Одна из особенностей конструкции уличных печей для пиццы, на которые следует обратить внимание, – это прикреплены ли к ним ножки или нет.

Если у вас в саду нет плоской поверхности, такой как стена или стол, которая могла бы поддерживать вашу новую печь для пиццы, вам нужно либо найти поверхность, которая прочнее, либо выбрать печь для пиццы на ножках. так что вы можете разместить его где угодно на заднем дворе.

Источник топлива

При покупке уличной печи для пиццы важно учитывать, какой источник топлива понадобится печи и какой из них лучше всего подойдет для ваших нужд.

Газовая печь для пиццы

Газовая печь для пиццы – самый чистый способ готовить пиццу, поэтому, если вы тот, кто ненавидит убирать после обеда, газовая духовка – ваш выбор. Вам не нужно будет рубить или заказывать дрова для вашей духовки, так как она питается от газового баллона, который вы можете купить в любом хозяйственном магазине.

Вы даже можете использовать тот, который используете для своего барбекю, а затем снова наполнить его, когда он закончится. Газовые печи, как правило, проще в использовании, чем дровяные печи для пиццы, поскольку вам нужно всего лишь включить ее, нагреть духовку и затем положить в нее пиццу.

Дровяная печь для пиццы

Вам нужно будет сжечь древесину, чтобы зажечь дровяную печь для пиццы, однако при заправке духовки следует стараться придерживаться твердой древесины или древесных гранул, поскольку цветная древесина может вызвать выщелачивание химических веществ. вашу еду, пока она готовится.

Дровяные печи для пиццы, как правило, имеют более высокую температуру, чем их газовые или электрические аналоги, поэтому пицца будет готовиться быстрее. Приготовление пиццы и любых других блюд в дровяной печи для пиццы часто может придать ей дымный аромат, что является уникальной особенностью этой печи.

Вы можете использовать дровяную печь не только для приготовления пищи, но и в качестве декоративного элемента в саду, используя ее как небольшой камин, что особенно приятно в прохладные вечера после ужина на свежем воздухе.

Тем не менее, хотя у дровяной печи для пиццы есть много положительных моментов, она требует большего ухода и внимания во время приготовления, так как вам, возможно, придется добавлять больше дров, чтобы поддерживать высокую температуру. Вам также может потребоваться очистить внутреннюю часть вашей дровяной печи для пиццы, поскольку через некоторое время может накапливаться зола и пыль от дерева.

Стационарная или переносная

Если вы планируете брать с собой уличную печь для пиццы в поездку или даже просто на задний двор соседа, вам нужно будет найти такую, которая не будет слишком тяжелой и удобной для переноски. У некоторых уличных духовок есть складные ножки, так что вы можете печь за их основание.

У других есть даже колеса на ножках, так что вы можете катать его по заднему двору, где хотите, чтобы он сидел. Если вы собираетесь убрать уличную печь для пиццы, когда она не используется, или просто хранить ее в безопасном месте в зимние месяцы, вам нужно найти что-то, что можно будет легко перенести.

Принадлежности

В комплект поставки печи для пиццы может входить множество принадлежностей, и вы захотите следить за ними в поисках новой. Чтобы вставить пиццу в духовку и вынуть ее из духовки, вам понадобится нечто, называемое кожурой для пиццы, которая выглядит как гигантская лопатка, но с еще более длинной ручкой.

Это позволяет безопасно перемещать пиццу в духовке, не обжигая пальцы, когда вы кладете пиццу на огонь. Вы даже можете использовать термостойкие перчатки, чтобы вынуть пиццу, а также, если вам нужно открыть или закрыть любые дверцы, которые могут быть в духовке.

Вам стоит подумать о приобретении чехла для уличной печи для пиццы, если вы не планируете хранить ее в плохую погоду, иначе длительные периоды в суровых погодных условиях могут вызвать ржавчину или эрозию духовки. Обратите внимание, предлагают ли какие-либо бренды бесплатное покрытие, включенное в стоимость их духовок.

Поскольку уличные печи для пиццы в основном используются для приготовления домашней пиццы, вам может понадобиться нож-качалка для пиццы или нож для резки теста, которые помогут вам в процессе приготовления пиццы самостоятельно.

Хотя вы можете купить все эти аксессуары отдельно, это значительно увеличит общую стоимость, поэтому будет очень выгодно найти духовку, которая включает в себя все эти аксессуары, особенно погодоустойчивый кожух, так как они будут индивидуально подходить к вашему духовка для полной защиты.

Часто задаваемые вопросы

Сколько стоит построить собственную уличную печь для пиццы?

После того, как вы купили все материалы, которые могли искать, в диапазоне от 200 до 1000 долларов в зависимости от того, какой тип материалов вы купили.

Если у вас есть печь для пиццы, изготовленная на заказ кем-то, вы можете рассчитывать на сумму более 1000 долларов, и если вы собираетесь нанять кого-то, чтобы построить ее из ваших материалов, вам нужно будет учесть затраты на оплату труда в общем счете.

Как приготовить пиццу в уличной печи для пиццы?

Вы захотите запустить духовку на 1-2 часа раньше, в зависимости от того, дровяная или газовая духовка у вас, это позволит духовке достичь оптимальной температуры. Вы используете температурный зонд перед тем, как начать, чтобы убедиться, что это правильная температура.

Положите пиццу на кожуру пиццы, затем вставьте пиццу и удалите кожуру пиццы. Убедитесь, что пицца находится прямо возле пламени, однако вы не хотите, чтобы она касалась пламени, иначе она загорится.

Переверните пиццу во время приготовления, чтобы она полностью приготовилась идеально. Если вы хотите, чтобы пицца была немного более хрустящей, вы можете снова положить ее на кожуру пиццы, а затем поднять ее на верх печи для пиццы, где она будет самой горячей.

Можно ли использовать уличную печь для пиццы в помещении?

Существуют определенные модели от производителей, которые могут быть установлены и модифицированы для использования в доме, однако, поскольку печи для пиццы обычно открыты и производят чрезвычайно высокие температуры, это может быть легкой пожароопасностью, поэтому их обычно рекомендуется использоваться на открытом воздухе.

Если вы хотите разместить уличную духовку в помещении, вы всегда можете связаться с самим брендом, чтобы узнать, какие у вас есть варианты.

Можно ли приготовить барбекю в уличной печи для пиццы?

Да, вы можете, это одно из самых больших преимуществ использования печи для пиццы на открытом воздухе, поскольку ее можно использовать для различных стилей приготовления.

Есть ли другой вкус у печи для пиццы на дровах?

Пицца, приготовленная в дровяной печи, будет иметь больший привкус дыма, чем если бы она была приготовлена ​​в газовой печи для пиццы.

Основа и тесто пиццы будут иметь более древесный вкус, поскольку они будут напрямую контактировать с золой и сажей от деревянных бревен, однако, поскольку пицца находится там только на пару минут, она не будет иметь выдающийся вкус.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить пиццу в уличной печи?

Это будет зависеть от того, насколько горячая ваша печь для пиццы, чем горячее духовка, тем быстрее это займет.

Если ваша печь для пиццы имеет оптимальную температуру, она может приготовиться всего за 2 минуты, но если ваша духовка все еще пытается достичь максимальной температуры, это может занять до 15 минут.

Не ставьте пиццу в духовку сразу после того, как запустите ее, если только вы не хотите подождать пару часов, пока пицца приготовится.

Какая уличная печь для пиццы подходит именно вам?

Уличные печи для пиццы становятся все более популярными. популярны в последние несколько лет – и не зря. Практически все любит пиццу и добавляет разнообразия выпечки в репертуар летней кухни весело и, конечно же, вкусно.

Выпечка отличной домашней пиццы на открытом воздухе печь для пиццы намного быстрее и эффективнее – не говоря уже о более аутентичной – чем использовать обычную домашнюю кухонную духовку для выпечки пиццы.И пока они печи для пиццы, вам понравится экспериментировать с множеством других видов блюд, которые можно приготовить в уличной печи для пиццы.

Существуют уличные печи для пиццы, подходящие для любого открытое пространство, начиная от небольших патио и заканчивая огромным роскошным встроенным открытым пространством кухни. Бывают переносные, столешницы, встраиваемые, на дровах, на газе, газовые печи для пиццы на открытом воздухе со встроенными коптильнями.

При таком большом количестве вариантов, как узнать, что уличная печь для пиццы подходит вам?

Мы являемся экспертами в области уличных кухонь для более пятидесяти лет, так что не смотрите дальше.У нас есть ответ на все ваши вопросы о печи для пиццы на открытом воздухе прямо здесь, в одном удобном для навигации посте.

Вот что мы расскажем:

Как это сделать Работа в печи для пиццы: основы

Все Вам нужно подумать, чтобы найти подходящую печь для пиццы на открытом воздухе:

• Размер печи для пиццы: место для приготовления пищи и кухонное пространство на открытом воздухе
• Источник топлива: дрова, газ или гибрид
• Конструкция и материалы : Внешний вид, интерьер и общий дизайн
• Производительность: тепловая мощность, время нагрева и время приготовления

Как работают печи для пиццы: Основы

Причина, по которой уличные печи для пиццы так популярны удивительно для приготовления пиццы, потому что они невероятно горячие и созданы для мощное удержание тепла.Вы добавляете или включаете топливо в виде дров, газа, или древесные гранулы, которые нагревают поверхность для приготовления пищи и внутреннее пространство вашей печь для пиццы.

Изоляция высококачественных печей для пиццы именно то, что будет держать их горячими в течение всего дня при гораздо меньшем расходе топлива ввод, чем вы могли ожидать. Вы можете испечь пиццу за пиццей с тем же постоянный нагрев в течение нескольких часов. Качественно построенные печи для пиццы на открытом воздухе делают невероятно быстрое и эффективное приготовление.

Эта изоляция, а также другие компоненты печь для пиццы на открытом воздухе, такая как варочная поверхность, камень для пиццы, куполообразная форма духовка, воздушный поток и материал потолка духовки будут способствовать излучение экстремально высоких температур от 400 °, 800 ° и до 1000 ° – даже 1700 ° F – равномерно по всей пицце.Высокая температура, сохранение тепла, хороший воздушный поток и равномерное распределение тепла обеспечат невероятно четкую корочку пиццы, которую невозможно воссоздать на стандартной домашней кухне.

Все, что нужно учитывать найти подходящую уличную печь для пиццы для вас

Размер печи для пиццы: место для готовки И открытая кухня

Давайте приступим к делу выяснения какая печь для пиццы под открытым небом подходит именно вам, начиная с размера.Как вам нужно много места для приготовления пищи, т.е. вы хотите приготовить одну или несколько пицц в один раз и какого размера вы хотите, чтобы эти пиццы были?

Также важно учитывать размер место, где будет находиться ваша уличная печь для пиццы. Вам нужен компактный переносная или настольная печь для пиццы, которую можно легко извлекать и убирать после использования? Или вы ищете встроенную печь для пиццы, которая будет потрясающе фокус вашей летней кухни?

Если принять во внимание размер пиццы печь, которую вы хотите, будьте реалистичны в отношении того, сколько еды вам действительно нужно и что будет лучше всего подходит для вашего пространства.Если вы собираетесь печь много пиццы за много людей на регулярной основе, и у вас есть пространство, вы захотите получить больше духовка, позволяющая провернуть много еды. Однако, если у вас нет много места, и вы знаете, что вам нужно будет переставить печь для пиццы часто выбирайте портативную духовку меньшего размера, иначе вы пожалеете о дополнительных хлопотах модели большего размера.

Маленькая печь для пиццы на столешнице, такая как открытая печь Salamangrill 24 “Twin Eagles. может приготовить одну 13-дюймовую пиццу за 4 минуты.Между тем, во встраиваемой печи для пиццы Alfresco AX 456 штук. квадратных дюймов пространства для приготовления пищи, позволяющего испечь сразу 4 пиццы размером 12 дюймов.

* Примечание о переносных и настольных печах для пиццы: В то время как переносные и настольные печи для пиццы на открытом воздухе могут быть небольшими и достаточно легко внести внутрь, имейте в виду, что они не подходят для использование в помещении.

В отличие от обычной кухонной духовки, печи для пиццы на открытом воздухе имеют особую конструкцию. достичь невероятно высоких температур.Даже если они технически могут поместиться на вашем внутренние столешницы, их было бы невероятно опасно использовать в типичных бытовая кухня потенциально может нанести ущерб вам, вашим стенам, вашим прилавкам, или даже вызвать пожар.

Наконец, не забудьте подумать о будущее при покупке печи для пиццы на открытом воздухе. Сколько людей ты будешь готовить через несколько лет? Когда вы добавляете высококачественную печь для пиццы в ваше кухонное пространство на открытом воздухе, у вас будет это оборудование на долгие годы.Быть подумайте о том, как вы собираетесь использовать его в этом году и в будущем.

Источник топлива: дрова или газ

Когда большинство людей думают о уличных печах для пиццы, они автоматически представляют себе большие дровяные печи для пиццы. Дровяные печи замечательные и могут дать вам настоящий дымный аромат, но они дольше разогревать и больше работать во время готовки и уборки. С дровами печи для пиццы, вы должны продолжать добавлять дрова во время приготовления и взращивать огонь, а также очистить золу после этого.Пицца на природном газе и пропане духовки могут нагреваться очень быстро, некоторые из них нагреваются до 1700 ° F менее чем за 90 секунд. Газ Духовки также очень легко чистить и обслуживать.

Выбор между дровяной печью для пиццы и газовой моделью сводится в основном к желаемому кулинарному опыту.

Если вы хотите получить полностью аутентичный опыт проводить часы на улице, наслаждаясь огнем, затем топят дровами на улице печь для пиццы может подойти вам. Если вы новичок в мире кулинарии на открытом воздухе или просто ищете что-то менее трудоемкое, тогда выбирайте газ заправленная модель.

* Примечание о пицце на открытом воздухе на пропане (LP) или природном газе духовки: Большинство газовых печей для пиццы могут работать на либо пропан, либо природный газ. Часто газовые печи для пиццы оснащены для преобразования в предпочитаемый тип топлива.

Есть и более бюджетные печи для пиццы. там. Не все созданы равными. Уличная печь для пиццы Summerset SS-OVBI – это отличная универсальная печь, в которой вы можете не только приготовить аппетитную пиццу, но и испечь печенье и использовать ее как традиционную духовку.У него нет керамического купола, как у традиционных печей для пиццы. Это также не сделано в США.

Хотя это почти в четыре раза дороже Summerset, Artisan Outdoor Pizza Oven производится в США и может также использоваться как уличная печь.

Конструкция и материалы: Внешний вид, интерьер и общий дизайн

Внешний вид печи для пиццы

Качественные уличные печи для пиццы аналогичны грили тем, что их внешняя часть часто изготавливается из нержавеющей стали из-за его прочности, стиля, способности удерживать тепло, а также потому, что он так легко чистить.Некоторые печи для пиццы на дровах построены из кирпича. разработан специально для того, чтобы выдерживать и удерживать тепло. Вы также можете получить этот традиционный вид дровяной печи со встроенными газовыми печами для пиццы, которые могут Встраиваемая печь для пиццы Alfresco AX может быть установлена ​​в аутентично выглядящую кирпичную конструкцию.

Нержавеющая сталь и кирпич очень удобны. эстетически приятный, а также отличный теплоизолятор. Изоляция вашего уличная печь для пиццы – один из важнейших аспектов ее дизайна.Ищу нержавеющая сталь, каменная вата и керамическое волокно в уличных печах для пиццы для их удивительные изоляционные свойства, а также их устойчивость к коррозии или повреждение от тепла, воды, плесени или плесени, а также погодных условий.

Внутренняя часть печи для пиццы

Внутренняя часть печи для пиццы на открытом воздухе имеет немного больше вариация. Сама варочная поверхность может быть решеткой из нержавеющей стали. поверхность, керамическая плита или камни для пиццы, пригодные для пищевых продуктов.

Печи для пиццы с решеткой часто Приходите с камнем для пиццы, который можно брать и вынимать, если вы хотите приготовить что-то кроме пиццы.Это обеспечивает большую универсальность даже в небольших моделях печей для пиццы на столешнице.

Толстые керамические плиты очагов и перекрытий распространены в высококачественных печах для пиццы на открытом воздухе из-за их способности равномерно поддерживать и излучать сильное тепло. Можно получить газовые плиты с керамической варкой поверхности, чтобы привнести более традиционный аромат кирпичной печи и выпечки в ваш пицца. Керамическая варочная поверхность и керамический потолок вашей печи для пиццы – это первоклассные, потому что они придают аутентичность вашей выпечке пиццы, а также универсальность.

В печи для пиццы с керамической варкой поверхности, вы можете жарить, запекать и получать изумительные жареные на железной сковороде. Кроме того до пиццы, они отлично подходят для выпечки любых ваших любимых блюд, включая хлеб, мясо и морепродукты, запеканки и любимые десерты.

Сделано в США, Линкс Наполите Печь может выпекать при температуре 700 ° F с использованием их трезубец инфракрасной горелки и имеет аутентичный огнеупорный раствор купол.

Общий дизайн и Форма печей для пиццы

Качественные печи для пиццы будут спроектированы в куполообразной формы внутри и / или снаружи.Эта куполообразная форма позволяет горячему воздуху непрерывно течь над пиццей, над ней и под ней во время ее приготовления. Открытый печи для пиццы, дровяные и газовые, также будут иметь дымоход или другую форму выхода воздуха для увеличения пропускной способности воздушного потока.

Это как раз то, что снаружи очень теплоизолировано. и интерьер в сочетании с дизайном для воздушного потока, который даст вам невероятно хрустящая и вкусная выпечка на вашей пицце.

Производительность: тепловая мощность, нагрев Время и время приготовления

Печи для пиццы предназначены для использования на открытом воздухе потому что они созданы, чтобы быть очень горячими.Чем выше теплоемкость вашего духовке, тем быстрее будет готовиться пицца и тем более хрустящей станет корочка. Печи для пиццы с более высокой теплоемкостью также дадут вам потрясающие результаты. когда вы используете их, чтобы получить жаркое на сковороде или получить чудесно хрустящую кожа на целой жареной курице.

Если вы ищете качество, ищите печь для пиццы, которая может достигать температуры не менее 700 ° F. Вы также можете нагревать все путь до 1700 ° F с некоторыми печами для пиццы на открытом воздухе, но вы определенно захотите не менее 700 ° F.

Печи для пиццы на дровах нагреваются дольше, иногда 45 минут и более, в то время как газовые печи для пиццы на открытом воздухе могут достигать температура 1000 ° F за считанные минуты. Время нагрева и время приготовления в основном одно и то же. Чем быстрее нагревается ваша духовка, тем быстрее ваша пицца будет приготовлена ​​и готова к употреблению.

Опять же, все сводится к вашему личному предпочтение при принятии решения, выбрать ли вы быстрый предварительный нагрев и быструю время приготовления в газовой печи для пиццы или вы предпочитаете процесс строительство и разведение огня с помощью подлинной модели, обожженной дровами.И не забудьте, что вы можете получить быстрый и легкий опыт, который дает газовая модель, и подлинный аромат дыма, выбрав уличную печь для пиццы со встроенным коптильным аппаратом.

Вот и все! Вы только что все узнали нужно знать, как правильно выбрать уличную печь для пиццы, отвечающую вашим потребностям. Теперь вы можете принять осознанное решение о том, чего вы действительно хотите и в чем нуждаетесь. печь для пиццы, чтобы вы могли готовить. Какими бы ни были ваши предпочтения, мы знаем, что вы буду любить отведать домашнюю пиццу, как никогда раньше.

Нужна помощь в установке наружной установки Печь для пиццы?

Ознакомьтесь с нашим разнообразием первоклассных уличных печей для пиццы на продажу, которые все сделано с высочайшим качеством от брендов, которые мы любим и которым доверяем. Если вам что-нибудь понадобится помогите с установкой, свяжитесь с нашими специалистами по летней кухне. Дать нам по телефону 1-877-983-0451.

Уличные печи для пиццы | Барбекю в изобилии

Уличные печи для пиццы и аксессуары

Что может быть лучше, чем насладиться прекрасной погодой в компании семьи и друзей, чем готовить на свежем воздухе? Давайте смотреть правде в глаза.Собрать всех на кухне может быть нелегко, поэтому тех, кто готовит, обычно не попадают в оживленные разговоры и веселье на семейных обедах и вечеринках. Дополнительное пространство снаружи позволяет поварам принимать участие в приготовлении горячих и вкусных блюд.

Печь для пиццы на открытом воздухе – прекрасное дополнение к вашему дому. В конце концов, какая еда больше подходит для вечеринок, чем пицца? Эти удобные устройства готовят в мгновение ока и обеспечивают пузырящийся сыр и хрустящую корочку в вашей любимой закусочной.

Если вы ищете печь для пиццы на открытом воздухе, ваш поиск заканчивается здесь. У нас есть множество вариантов, от встроенных и отдельно стоящих до портативных аналогов от известных брендов, таких как Alfa, Twin Eagles, Alfresco и Solé Gourmet.

Мы собрали несколько советов, которые помогут вам выбрать лучшую печь для пиццы на открытом воздухе.

1. Вид топлива

Печи для пиццы используют два вида топлива.

• Дровяное сжигание : Сюда входят простые или ароматизированные гранулы из твердой древесины, которые придают вашей еде незабываемый аутентичный дымный аромат.Дровяные печи разогреваются до температуры 800-900 градусов. Это придаст пицце, мясу, овощам и хлебу насыщенный хрустящий дровяной хруст, чего невозможно добиться в традиционной духовке. Дровяные печи обычно вмещают пару маленьких (12-дюймовых) пирогов или очень большую пиццу.
• Gas : Это удобно и удобно. Просто включите газовые ручки, дайте духовке разогреться, и все готово. Для уличных кухонь к встроенной печи для пиццы подключается трубопровод природного газа в качестве удобного и экономичного источника топлива.

2. Конструкция и материалы

Все печи для пиццы имеют куполообразный потолок, который отлично распределяет и отводит тепло. Следовательно, очаг и купол должны быть хорошо изолированы для достижения и поддержания более высоких температур. В свою очередь, это увеличивает эффективность приготовления пищи, что важно при большом скоплении людей.

Изделия, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали, могут противостоять погодным условиям и постоянным экстремальным температурам внутри печи для пиццы, что увеличивает ее долговечность.

3. Размер

Наши продукты различаются по размеру: от компактных портативных устройств, которые могут готовить по одной пицце за раз, до более крупных, которые могут одновременно готовить несколько продуктов. Поэтому, выбирая печь для пиццы на открытом воздухе, учитывайте ее цель. Будете ли вы устраивать большие вечеринки или маленькие интимные? Если кемпинг, катание на хвосте или другие увлекательные мероприятия на свежем воздухе пощекотали ваше воображение, подумайте о портативных устройствах, которые позволят вам приготовить свежеиспеченные продукты из любого места.

В Barbeques Galore наша цель – сделать так, чтобы вы получили то, что вам нужно.Будь то Capt’N Cook OvenPlus, 27-дюймовая столешница ALFA Ciao M или открытая печь для пиццы, которая совершенно особенная и уникальная для вашего дома, у нас есть множество непреодолимых предложений.

Наши специалисты всегда готовы дать полезный совет, если вам нужен совет по выбору подходящего продукта, а также несколько аксессуаров. Ничто не сравнится с пиццерией в нескольких шагах от отеля, особенно если у вас есть рецепты, которые вы очень хотите попробовать. Итак, оформляйте заказ сегодня!

Кольцо огня: термодинамика хорошей пиццы

Фото: предоставлено Kalamazoo Outdoor Gourmet

Хотя они могут выглядеть примитивно, дровяные печи для пиццы на самом деле представляют собой невероятно тонкие инструменты для приготовления пищи.Освещение выдержанной древесины и размещение ее сзади и сбоку от конструкций в форме иглу представляет собой сложный процесс. Теплый воздух и дым выходят из задней части духовки в дымоход (на большинстве моделей расположены рядом с передней частью духовки). Когда дым и горячий воздух выходят, создается вакуум, который втягивает свежий воздух через горловину духовки, разжигая огонь и создавая больше тепла. Сначала прерывистый и волнообразный, обмен становится постоянным потоком, который испускает низкий рев и создает миниатюрный смерч из пылающего горячего воздуха прямо над полом духовки.По мере того, как сама духовка нагревается, она начинает медленно и равномерно выделять тепло, создавая две разные зоны нагрева: токопроводящую варочную поверхность на полу с температурой от 650 до 750 градусов и конвективную зону готовки с 900-градусной циркуляцией воздуха в куполе. над пиццей. Эта разница температур необходима для хорошего пирога. Для приготовления соуса, сыра и любых начинок (традиционно применяемых в сыром виде) воздух над пиццей должен быть намного горячее, чем пол духовки. На полу с более низкой температурой корочка готовится тщательно, но достаточно быстро, чтобы она не высыхала и не становилась жесткой.

«Это блестящий, сложный танец», – говорит Джон Тесс из Mugnaini Imports, калифорнийской компании по производству печей для пиццы. «Хорошо построенная, хорошо установленная духовка обеспечивает циркуляцию пламени и тепла, но не позволяет горячему дыму, который имеет вкус креозота, попадать в пищу». Приготовление пиццы – лишь один из способов использования этих духовок. Компания Mugniani, компоненты духовки которой происходят из Тосканы, Италия, предлагает своим клиентам кулинарные мастер-классы, обучая любителей дровяного огня регулировать температуру печи для пиццы. «Как только вы поймете, как контролировать температуру, вы сможете приготовить пиццу в качестве закуски, запечь баранину на ужин и испечь слойки с кремом тиримису на десерт», – говорит Тесс.

Быстрая доставка: какая печь вам подходит?

1. Mugnaini Prima 120 Помимо создания удивительно точных модульных комплектов для встраиваемых печей для пиццы, Mugnaini предлагает модели заводской сборки, которые популярны как у домашних, так и у профессиональных поваров. (9550 долларов; mugnaini.com)

2. Чикагская кирпичная печь Amici Grande Эта предварительно собранная печь под маркой Mario Batali может приготовить до трех 12-дюймовых пицц одновременно. У него есть ролики, которые делают движение (относительным) ветерком.(6 457 долл. США; chicagobrickoven.com)

3. Печь Kalamazoo Outdoor Gourment Artisan Fire для пиццы Для тех, кто предпочитает не использовать дрова, газовую печь Kalamazoo можно разместить на открытой столешнице. Он быстро нагревается: не нужно разводить огонь за несколько часов до того, как вы захотите приготовить. (От 6 495 долларов США; kalamazoogourmet.com)

4.Fontana Forni Gusto Эта дровяная печь из чугуна и стали быстро нагревается и оснащена современными удобствами, такими как внутреннее освещение и конвекционный вентилятор.(6299 долл. США; fontanaforniusa.com)

Дровяная печь для пиццы Q&A

В. Где сделана эта печь?

A. ilFornino Professional Series собирается в Valley Cottage, Нью-Йорк. Firebrick производится в Буффало, штат Нью-Йорк.

В. Внутренний купол представляет собой сплошную сварную конструкцию или отличается?

A. Купол – сплошной сварной шов. Надеюсь, это поможет.

В. Можете ли вы забрать это в Нью-Йорке, чтобы сэкономить на доставке?

A. Да, вы можете забрать его из Нью-Йорка.

В. Имеет ли внутреннюю форму купол или туннель?

В. Где производится нержавеющая сталь?

A. Нержавеющая сталь поставляется из США, Канады, Мексики и Китая.

В. Насколько сильно нагревается духовка Piccolino?

А. Максимальная температура у нас была до 600 градусов. Это потрясающая печь для пиццы!

В. Какова максимальная температура профессионального духового шкафа?

A. Профессиональный может подняться до 1000 F

В. Каков вес в упаковке профессионального духового шкафа?

А.Профессиональная серия ilFornino весит около 400 фунтов.

В. Какова общая поверхность готовки для модели Professional Wood Fired?

A. Площадь готовки составляет около 1007 квадратных дюймов. 38 дюймов x 26,5 дюймов x 13 дюймов

В. Что входит в комплект профессиональных мини-духовок серии F?

A. Вы получаете духовку, дверцу духовки, дымоход, кожуру, щетку / скребок и руководство.

В. Сколько весит Elite Oven?

A. IlFornino Elite весит около 500 фунтов.

В. Какие улучшения по сравнению с базовой печью на дровах?

A. Из-за размера и веса печей они отправляются грузовыми перевозчиками, такими как UPS, Daylight Transportation, RLCarriers среди немногих. Есть 3 основных обновления. Пол – это одно-плоская варочная поверхность. Базовая печь сделана из нескольких кирпичей, а не из плоской плиты. Этаж имеет различные свойства, информация о которых доступна на сайте производителя. 2. Более толстая нержавеющая сталь. 3. Двойная изоляция, таким образом, намного лучше сохраняет тепло.

В. Какую кухонную утварь вы рекомендуете?

A. Мы рекомендуем использовать несколько пилингов

Рекомендуемые емкости для приготовления пиццы в печи для пиццы ilfornino: чугунные емкости, такие как сковорода или голландская печь.

В. Я видел похожие печи в Интернете, как мне узнать, что я покупаю оригинальную печь ilFornino, New York Oven?

A. На всех духовках ilFornino выгравирован наш логотип на передней панели. Он также имеет серийный номер.Если вы сомневаетесь, позвоните нам, чтобы проверить перед покупкой.

В. Можете ли вы добавить более длинный дымоход?

A. Да, при необходимости вы можете добавить более длинный дымоход. Вы должны купить расширение вторичного рынка. Если вы планируете использовать духовку в помещении с приставкой, ознакомьтесь с местными правилами и требованиями к вентиляции. Для этого может потребоваться вытяжной вентилятор.

В. Можно ли положить каменную кладку снаружи?

A. Да, это возможно, поэтому вы можете использовать его как вставку, просто создайте свой собственный дизайн.При этом убедитесь, что вы используете высокотемпературный цемент, чтобы удерживать кирпичи на месте.

В. Можно ли обвести это кирпичом?

A. Я не могу представить причину, по которой вы не могли. Собираюсь превратить свою в летнюю кухню (мой зимний проект).

В. Какова высота наверху дымовой трубы?

A. Две вещи:
Если вы используете подставку, я получаю 82 дюйма. Если у вас подставка с переменной высотой, она тоже будет отличаться.
Без стойки и т. Д.32 дюйма. Работает на удивление хорошо !!

В. Есть ли ручки для подъема устройства с основания?

A. Да, все печи для пиццы ilFornino на дровах имеют четыре ручки, по две с каждой стороны, которые можно привинтить, чтобы поднять духовку.

В. Съемные ли ручки?

A. Боковые ручки съемные, фактически агрегат поставляется с ними в разобранном виде.

В. Можно ли положить под огнеупорный кирпич слой песка или чего-нибудь еще, чтобы они не были неровными после нагрева?

А.Неровность кирпича совершенно не влияет на пиццу, так что не переживайте. Не толкайте огонь к задней части духовки, а сдвиньте его ближе к стороне, и огонь будет подниматься вверх, и ваша пицца будет готовиться идеально!

В. Будет ли нержавеющая сталь деформироваться со временем из-за сильного нагрева?

A. Я использую свой уже четыре года без каких-либо признаков деформации.

В. Защищены ли духовки от ржавчины?

A. Единственная действительно устойчивая к ржавчине нержавеющая сталь – это та сталь, которая используется на лодках и других морских применениях.Как вам хорошо известно, на лодке все до смешного дорого. Если бы наши печи были сделаны из такой стали, вы, вероятно, смогли бы купить лодку по такой цене. При этом нержавеющая сталь, используемая в наших духовках, устойчива к ржавчине. Другими словами, при правильном уходе некоторые поверхностные пятна можно предотвратить или даже удалить. Если вы живете на побережье или в очень влажном месте, ilFornino предлагает процесс покрытия, который можно нанести во время покупки, чтобы добавить дополнительный слой защиты.

В. Я видел два вопроса или ответа, которые касаются купола этой печи из огнеупорных кирпичей. Я не вижу этого в описании?

A. За исключением серии Elite, купол изготовлен из двух слоев нержавеющей стали, разделенных слоями из жаропрочного волокна. Кирпичей нет. Если строить из кирпича, время нагрева составит 2 1/2 часа, а вес значительно увеличится. Эта духовка должна достичь температуры приготовления за 35-40 минут.Надеюсь, это поможет.

В. Можно ли приобрести стеклянную крышку, чтобы я мог видеть, что я готовлю, не открывая дверцу крышки?

A. Нет. Это не сработает. Помните, что эта духовка очень сильно нагревается! Я записал температуру 750 градусов по Фаренгейту. Он такой горячий, что без защитных перчаток не коснешься металлической двери. Так что стеклянный экран треснет, как и большинство других материалов … Не смотри на него. Почувствуйте это в своей душе! Поверьте, это работает.

В. Стоит ли переходить на платину? Это намного больше денег и, может быть, больше изоляции?

А.Да оно того стоит. Держите это тепло как можно дольше, чтобы можно было использовать духовку для других вещей, кроме пиццы, например, хлеба, запекания или чего-то еще.

В. Какая температура достигается снаружи духовки, когда температура внутри составляет 700/800 градусов. Можно ли дотронуться до внешней стороны рукой, не получив ожогов?

A. Нельзя трогать снаружи голыми руками. Становится довольно жарко

В. Могу ли я купить духовку без тележки, я хочу сделать ее уличной столешницей?

А.Абсолютно. Вы можете снять верхнюю часть и использовать ее на альтернативной поверхности, например, на летней кухне. Если поверхность достаточно прочная, чтобы выдержать вес духовки, и не подвергается воздействию тепла, у вас не должно возникнуть проблем с этим.

В. На какую поверхность безопасно ставить мою дровяную печь?

A. В зависимости от того, какую духовку вы покупаете, большинство духовок можно разместить на уличном прилавке. Не рекомендуется ставить дровяную печь на какие-либо деревянные поверхности. Мы рекомендуем нержавеющую сталь, бетонную плиту и гранит (для гранита используйте керамическую плиту под духовкой), проконсультируйтесь с вашим дилером по граниту для получения дополнительной помощи или позвоните в нашу техническую группу для получения помощи.

В. Можно ли снять основание и ролики, чтобы установить их на столешницу на открытом воздухе?

A. Да, духовка стоит на основании. Он не прикручивается, поэтому вы можете снять его и установить на столешницу на открытом воздухе.

В. Вы должны покупать основание / ролики с этим, или вы можете просто купить кусок духовки. Я планирую построить свою постоянную базу?

A. Я считаю, что это все одно целое, духовка просто стоит на основании, как только вы удалите кирпичи, ее будет очень легко поднимать.Я бы посоветовал позвонить продавцу, он мне очень помог, когда я сделал покупку.

В. Могу ли я использовать дровяные печи в помещении и на улице?

A. Некоторые печи можно использовать в помещении. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения более подробной информации, чтобы мы могли помочь вам найти подходящую печь, которая наилучшим образом соответствует вашим потребностям.

В. Можно ли встроить печь для пиццы в уличный камин?

A. Следует учитывать несколько факторов. Существующий камин должен быть такой высоты, чтобы на нем можно было выпекать пиццу.Обычно камин расположен намного ниже земли, поэтому излучаемое тепло может исходить от пола вверх. Хотя встраивать его в существующий камин может быть непрактично, я бы порекомендовал вам разместить его рядом с камином. Я бы не стал ставить его прямо над камином, так как это затрудняет вам доступ к духовке, если камин работает.

В. Можно ли оставить на улице?

A. Да. Все наши духовки предназначены для использования на открытом воздухе. Как и все остальное, что вы храните на открытом воздухе, укрытие будет плюсом.Однако, если вы решили не использовать укрытие, и многие из них добились успеха, вы должны установить щит или шляпу поверх дымохода. Это необходимо для того, чтобы вода от горизонтального проливного дождя не попала в дымоход. Эта проблема усугубляется, когда дно духовки очень горячее, так как холодная вода может повлиять на целостность дна духовки.

В. Какие породы дерева нам нужны для разжигания огня?

A. Подойдет любая сухая древесина твердых пород, не содержащая масел или сока.Растопка – это маленькие палочки или щепки, которые быстро загораются и распространяют огонь на последние большие поленья, которые вы собираетесь использовать.

В. Какую древесину мне нужно использовать?

A. Мы рекомендуем использовать древесину твердых пород для наших печей для пиццы на дровах. Идеально подходит смесь дуба, яблока и ясеня. Важно, чтобы дрова и дрова для растопки были сухими. Лучше всего сушить в печи сухую древесину, так как уровень влажности составляет около 20%. Уровень влажности должен быть не более 20% не менее. Ниже 20% означает, что он очень сухой и быстро сгорит.Свыше 20% вы получите много влаги и не будете нагреваться, вызывая много черного дыма. Узнайте больше Выбор, покупка и обращение с древесиной для вашей дровяной печи.

В. Есть ли способ вставить газовую зажигалку под дерево, чтобы она заработала? Есть ли порт для вставки?

A. Нет порта, чтобы вставить его. При этом использование газовой зажигалки возможно, но только через дверной проем, без каких-либо изменений. Сначала я бы поместил горелку под отверстие дымохода, чтобы нагреть воздух в трубе.Это поможет создать восходящую тягу. Для максимального эффекта поленницу следует разместить под дымоходом. Как только дрова загорятся, замените дверь трещиной в 2 дюйма с одной стороны, чтобы создать тягу вверх по дымоходу. Мы слышали о некоторых людях, которые сушили свои бревна в домашней печи в течение нескольких часов перед использованием. При отсутствии влаги они быстро воспламеняются. Большинство людей запускают свои печи с использования 5 листов газет, примерно 12 кусков хорошо высушенных колотых растопок и одной спички, чтобы развести огонь.На разогрев всей духовки уходит целый час. На YouTube есть множество видеороликов, которые показывают, как лучше всего разжечь огонь для пиццы.

В. Сохраняет ли печь тепло после того, как дрова выгорят? На сколько долго?

A. Ответ на этот вопрос весьма разнообразен и изобилует условиями. Это будет зависеть от того, сколько дров и как долго произошло первоначальное возгорание. Это также может зависеть от того, в каком положении оставлена ​​заслонка дымохода. Сохранение тепла также субъективно, поскольку со временем тепло уменьшается, и для правильного приготовления разных блюд требуется разная температура.Чтобы определить пригодность для приготовления определенных блюд, необходимо понять, как долго поддерживается определенный температурный диапазон. Итак, как видите, очень сложно ответить на основе переменных. Однако краткий ответ может быть примерно 8 часов в полезном диапазоне. В зависимости от количества древесины, использованной в первый раз, вы можете оставить заслонку дымохода полностью открытой, чтобы поддерживать высокую температуру в течение более длительных периодов времени и обеспечить полное сгорание древесины до образования порошкообразных тлеющих углей.Как только желаемая температура будет достигнута, вы можете закрыть заслонку, чтобы сохранить как можно больше тепла в течение длительного времени.

В. Сколько времени нужно, чтобы духовка нагрелась?

A. В зависимости от того, какую переносную печь на дровах вы приобрели, большинству духовок требуется 25-45 минут, чтобы нагреться до желаемой температуры. Подробности см. В описании продукта.

В. Это похоже на дровяную печь. Можем ли мы также использовать уголь для его нагрева?

A. Да, но только когда дым прекращается, дым содержит токсины

Q.Что еще можно приготовить в духовке?

A. Список бесконечен. Все, что вы можете приготовить в домашней духовке, можно приготовить в дровяной печи. Например, стейк, курица, рыба, хлеб и пицца на открытом воздухе. То, что вы можете приготовить, зависит от состояния духовки. При наличии огня можно готовить жареные на огне продукты. Пламя является обязательным условием для пиццы, так как необходимо обжечь верхнюю часть и подогреть температуру пола. Когда он остынет, ваш выбор продуктов для приготовления будет зависеть от уровня температуры.Последняя доступная функция духового шкафа, через несколько часов, – разогрев или поддержание пищи в тепле.

В. Действительно ли за 22 минуты достаточно горячего, чтобы приготовить неаполитанскую пиццу?

A. Да !! Наша духовка сильно нагревается до 500 градусов. Время приготовления будет зависеть также от толщины теста и степени ровности огня. Духовка своих денег стоит. Мы все еще учимся, но нам это нравится.

В. Какая емкость? Сколько времени нужно на приготовление стандартного размера и сколько в него можно уместить сразу?

А.Две минуты – все, что у вас есть, и одна выпечка, вы можете сделать это за две минуты, по одной, на их приготовление уходит больше времени Я сделал 110 3 часа

В. Достаточно ли отверстие для еды, кроме пиццы? Глядя на это против 40-дюймовой необходимости?

A. Приготовление основного ребра весом 10 фунтов на день отца

В. Можете ли вы испечь в этой духовке хлеб, жаркое или бобы?

A. Да, я испек хлеб, зажарил индейку, филе говядины и печеные бобы. Дайте пламени погаснуть температура упадет до 400 для хлеба и запекания.

В. Какой самый большой размер пиццы по окружности может поместиться в духовке?

A. Настолько большой, насколько вам может понадобиться. Мы делаем 12-дюймовую пиццу. Мы можем приготовить две за раз примерно за 2 минуты. Вы могли бы сделать пиццу 24-дюймовой круглой. Он подойдет, но удачи в попытках легко им маневрировать.

В. Как долго духовой шкаф сохраняет тепло после того, как огонь погас? Ищете жаркое или даже большую индейку?

A. Я приготовил пиццу днем ​​и сделал 12-дюймовое жаркое филе примерно за двадцать минут, а температура в духовке все еще показывала 400 градусов.Думаю, я мог бы натянуть ребра не хуже, чем огонь утихнет. Может быть, добавить небольшие кусочки дерева

В. Если я готовлю другие продукты в духовке и проливаю сок или соус на дно духовки – что произойдет?

A. Большинство капель должно быть в порядке, так как тепло сожжет их.

В. Как предотвратить попадание золы от поленьев на пиццу?

A. Духовка поставляется с щеткой для пола. После того, как вы разожжете хороший огонь на полу, куда вы будете класть пиццу, отодвиньте огонь в духовку с помощью щетки, а затем почистите пол.Вы также можете использовать Log Guard, чтобы хранить журналы в одном месте.

В. Как очистить камень для пиццы?

A. Здесь есть две проблемы. Очистите камень по мере его нагрева и подготовьте его к приготовлению, а также очистите камень после того, как на него капала пища во время приготовления, и обработайте его после. Непосредственно перед приготовлением пиццы: как только вы убедитесь, что температура пола в духовке достаточно высокая, отодвиньте пылающие дрова в сторону (или назад), чтобы освободить площадку для приготовления.Для этого потребуется щетка / скребок и дополнительный пламегаситель для максимального увеличения площади пола и сдерживания падающих углей. Однако, сколько бы вы ни чистили поверхность, на полу всегда будет оставаться пыль. Это крайне нежелательно и необходимо удалить. Не поддавайтесь искушению хлопнуть по поверхности металлической коркой, чтобы оттолкнуть пыль, так как она может выдолбить поверхность пола и образовать небольшие дыры. Некоторые использовали влажную ткань, помещенную на дно поворотной кожуры, и подметали деку.Это работает хорошо, но необходимо делать это правильно, чтобы не было слишком влажным, чтобы не вызвать трещин на материале пола. Также помните, что использование влажной ткани может снизить температуру пола, который вы так тщательно нагревали. Лучшим вариантом будет использование паяльной трубки, чтобы аккуратно сдувать пыль. Начните с передней части духовки и вернитесь назад. Это быстро и легко, и его следует повторять между пирогами, чтобы удалить пригоревшую муку или манную крупу, которые могли попасть на палубу.

В. Как чистить духовку?

A. Очистка духовки: используйте щетку. Смахните пепел и мусор на заднюю стенку духовки. В некоторых духовых шкафах ilFornino есть зольные ящики. В этом случае вы смахните пепел в ящик и опорожните его, когда он наполнится. Если в вашем шкафу ilFornino нет зольника, вы можете использовать металлический поддон для пыли и щетку для мытья пола. Перед тем, как выбросить золу, убедитесь, что печь и зола остыли – это нужно сделать на следующий день, чтобы предотвратить возгорание.Всегда выбрасывайте золу в металлическое ведро. Очистка снаружи духовки: Очистите арку с помощью очистителя для нержавеющей стали (Barkeepers Friend cleanser) – используйте нержавеющую сталь на арке. Используйте этот очиститель только для чистки арки духовки. Очистите остальную часть корпуса очистителем для нержавеющей стали.

В. Насколько большой и тяжелый ящик для духовки?

A. Духовка составляет около 150 фунтов в коробке. Вес духовки и ее точные размеры указаны в подробном описании каждой модели.Он состоит из двух частей – подставки и духовки. Стенд составляет около 50 фунтов. и печь около 100 фунтов. В ilFornino мы понимаем, что транспортировка этих тяжелых предметов без повреждений требует прочной и прочной упаковки. Рекомендуется использовать тележку и более одного сильного человека, когда она прибывает и ее необходимо доставить к месту назначения. Имеются ручки для подъема, чтобы сделать эту задачу намного безопаснее, так как они защищают ваши пальцы от повреждений.

В. Поставляется в одной (тяжелой) упаковке или в нескольких более легких?

А.C Созданы конусы духового шкафа. Тележка поставляется на ящике в собранном виде. Поэтому по прибытии вы сначала разгрузите тележку, а затем поместите духовку на тележку, и они катят ее в желаемое место.

В. Насколько велика транспортировочная упаковка. Подходит ли он для внедорожника среднего размера?

A. Если вы собираетесь забрать свою духовку, она поместится в среднеразмерном внедорожнике, но основание придется разобрать.

В. Насколько тяжелая печь в собранном виде, если я хотел бы, чтобы она была собрана перед доставкой?

А.Духовка поставляется предварительно собранной, однако опорную стойку и дымоход необходимо собрать, когда все прибудет. На сборку подставки у меня ушло около часа, и я нанял четырех соседей, чтобы они подняли печь на подставку. При поставке духовки необходимо учитывать ширину и высоту любых ограничений дверцы. В некоторых случаях, возможно, придется положить его набок, чтобы он скользил в вашем доме. Небольшая тележка может помочь установить компоненты духового шкафа.

В. Легко ли разгрузить и вручную транспортировать на задний двор, или мне нужно арендовать какую-либо машину?

А.Два человека могут легко поднять. Поставляется с ручками, которые вы просто прикручиваете, а затем снимаете, когда садитесь на подставку. Стенд поставляется в разобранном виде. Духовка цельная, но не очень тяжелая. Разобранные предметы можно разместить на тележке и перевезти к месту окончательной сборки. Также может помочь прочная ручная тележка.

В. Будет ли это доставлено с лифтом в мою резиденцию?

A. Да, этот товар будет доставлен с лифтом. Дайте нам знать, если у вас возникнут дополнительные вопросы.

В. Сколько времени нужно на сборку духовки?

A. Все наши духовки поставляются предварительно смонтированными, за исключением дымохода. Просто используйте отвертку с крестообразным шлицем и закрепите 4 винта, которые удерживают ее на месте. Тележка также предварительно собирается бесплатно. Просто поставьте духовку на предварительно собранную тележку, откатите ее в нужное место и установите дымоход!

В. Сколько человек мне нужно нести духовку?

A. В зависимости от духовки ilFornino, которую вы планируете купить, ее вес варьируется от 150 до 350 фунтов.Например, ilFornino Basic стоит около 175 фунтов. В среднем два сильных человека должны уметь его нести.

В. Я вижу, у вас есть ручки на картинке? Они идут со всеми духовками?

A. Все духовые шкафы ilFornino поставляются с ручками для переноски. В некоторых печах ручки ввинчиваются по две с каждой стороны, в то время как в других ручки встроены.

В. Нужно ли мне нанять помощника по сборке духовки?

A. Все наши печи для пиццы на дровах поставляются в собранном виде, за исключением дымохода.Дымоход крепится к духовке четырьмя винтами. Возможно, вам понадобится помощь в размещении духовки.

В. Кто будет доставлять мою духовку?

A. Из-за размера и веса печи они отправляются грузовыми перевозчиками, такими как UPS, Daylight Transportation, RLCarriers среди немногих.

В. Позвонит ли мне оператор связи, чтобы договориться о встрече?

A. Да, до доставки перевозчик свяжется с вами по указанному номеру. Они назначат вам время доставки.

В. Должен ли я быть дома в день родов?

A. Кто-то должен быть дома, чтобы расписаться за отгрузку. Если водитель пытается доставить автомобиль, но никого нет дома, взимается плата за повторную доставку в размере 80 долларов США. Транспортная компания свяжется с нами, чтобы уведомить нас, что клиента нет дома, мы позвоним вам и попросим оплатить повторную доставку, после чего транспортная компания предпримет еще одну попытку повторной доставки.

В. Может ли кто-нибудь, кроме меня, расписаться за доставку?

А.Да, любой человек может расписаться за доставку, даже ваш сосед.

В. Что мне ожидать в день доставки?

A. При доставке грузоотправитель привезет вашу печь. Выгрузят его из грузовика через заднюю дверь. Они поместят его на подъездной дорожке.

В. Могу ли я ожидать, что перевозчик разместит его на моей палубе или на заднем дворе?

A. Нет, водители не несут ответственности и не получают денег за размещение вашей печи на заднем дворе или на террасе.

В. Могу ли я забрать свою духовку?

A. Да, вы можете позвонить нам по телефону 914-347-3178, чтобы договориться о встрече, чтобы забрать вашу печь. При получении мы погрузим его в ваш автомобиль.

В. Будет ли грузоотправитель доставить его ко мне на задний двор?

A. Нет, компания по доставке доставит только до проезжей части. ilFornino отправляет тележку в собранном виде, чтобы сэкономить время клиента при ее сборке. С их стороны это вежливость. Духовка тоже собрана. Так что вы можете поставить духовку на тележку и откатить ее на задний двор.Поможет, если у вас асфальтированная дорожка. Надеюсь, это поможет.

В. Каковы размеры транспортного контейнера? Это на поддоне? Если он больше ширины, можно ли его положить? Я подумываю забрать в Нью-Йорке.

A. Духовой шкаф можно компактно упаковать. Вы можете получить тележку в разобранном виде, что позволит сэкономить место. Профессиональная серия может поместиться в компактный сабвуфер, например, Honda CRV.

В. Какой вес? Легко ли перемещается? Может ли он выдерживать погрузку на трейлер и выход из него?

А.Очень тяжелый, но когда он оказывается на тележке, его легко перемещать. Он, безусловно, достаточно прочен, чтобы выдерживать погрузку на трейлер и выход из него, но вам понадобится вилочный погрузчик или 4 человека.

В. Какие варианты доставки доступны для международной доставки?

A. Не уверен, что вы обычно ответите, но можно связаться с иностранным экспедитором, чтобы отправить печи за границу. Возможна также консолидация судоходными компаниями, специализирующимися на личных вещах. Я бы хотел, чтобы он находился в транспортном контейнере, а не на палубе корабля.Чтобы узнать больше о внутренней доставке, нажмите здесь

Q: Есть ли защитное покрытие для духовок для тех, кто живет в очень влажных районах?

ilFoShield ™ Защитное покрытие Shield от ilFornino 129,95 $
ilFornino использует лучшую сталь для производства устройств и при этом поддерживает хорошее качество по разумной цене.
Посмотрим правде в глаза. За исключением ЗОЛОТА и ТИТАНА, нержавеющая сталь проявляет признаки ржавчины в экстремальных климатических условиях. Поскольку ilFornino известно об этом явлении, они исследовали и предложили вариант покрытия, которое является невидимым и встраивается в устройство и подставку, чтобы повысить устойчивость к этим условиям.Поэтому, если вы живете рядом с озером, океаном или в районах с очень высокой влажностью, вы можете рассмотреть этот вариант при заказе квартиры. Этот вариант следует выбрать при первом заказе.
Если у вас есть вопросы, обращайтесь в отдел продаж за дополнительной информацией. Это предложение предлагает только ilFornino и еще раз демонстрирует его стремление к совершенству.

Полезная информация о перевозке: Если вы пользуетесь услугами одного из следующих перевозчиков для перевозки, вы можете отслеживать свои товары, используя приведенную ниже информацию.

Не нашел ответа? Позвоните нашим специалистам (877) 302-6660 или свяжитесь с нами прямо сейчас.

строителей каменных печей – каменный обогреватель HeatKit от Уильяма Давенпорта

каменных печей – каменных обогревателей HeatKit от Уильяма Дэвенпорта

Нагреватель для гранита и мрамора

• Мейсон: Уильям Дэвенпорт, Черепаха Masonry Heat, Берлингтон VT
• Гранитная облицовка и 3-дюймовые мраморные плиты
• Задняя духовка
• Змеевик ГВС
• Скамья с подогревом
• Склад древесины с Woodwaiter от подвал
• августа 2001 года постройки

• Дымоход отопителя выходит в дымоход сталеплавильного завода.Задний дымоход для топки подключение в подвале.
• Это основная система отопления для этой низкоэнергетической инженерной SIP (структурной изоляционная панель) дом.
• Владелец сообщает о сжигании 2 нагрузок в день, когда наружная температура ниже 20 F (-7 C) и 1 загрузка
  в противном случае.

Деталь дымохода.

Деталь каменная кладка. Коринфский гранит с сухими швами.

• Кухонная сторона с духовкой.
• Здесь выходит змеевик ГВС.
• Термосифоны с горячей водой в бак наверху, примерно в 20 футах от обогреватель.
• Дом отключен от электросети. Электроэнергия подается от микрогидро.
• Расположение: недалеко от Ратленда, Вермонт

Схема обогревателя

Высота нагревателя

Деталь

Загрузите специальные чертежи для этого обогреватель.

Скачать инструкцию по сборке и отделке сердечника нагревателя.

Варианты этого дизайна:

---

Деталь аналогичной конструкции:

C-CENT : HK-22 w. печь, скамья с подогревом, хранилище дров. Поставка и установка сердечника, Ватерлоо, НА. 31 июля 2003 г.