Двухколпаковая отопительно варочная печь: Двухколпаковая отопительно-варочная печь с духовым шкафом

Содержание

Двухколпаковая отопительно варочная печь кузнецова

Двухколпаковые печи Кузнецова: порядовки. Печи Кузнецова своими руками

Так называемые «Кузнецовки» появились в далеком 1962 году. Игорь Кузнецов – изобретатель данных печей, занимается их разработкой и усовершенствованием до сегодняшнего дня. В настоящее время существует порядка 50 изобретений, которые охватывают практически весь диапазон бытовых печей. Давайте рассмотрим более подробно, что такое печи Кузнецова. Порядовки популярны и на сегодняшний день, поэтому тема крайне актуальна.

Чем «Кузнецовки» лучше других?

Потребители всегда задаются вопросом: почему стоит купить именно эту продукцию, а не ту, что стоит рядом. Вполне закономерный и логичный вопрос. Мы всегда перед покупкой смотрим на сильные и слабые стороны продукции, а только потом делаем соответствующие выводы. Что же касается печей Кузнецова, то они славятся своим высоким КПД. Как правило, идет речь о таких цифрах, как 80% и более. К примеру, стандартная порядовка на 4 кВт может обогреть дом площадью 100 квадратных метров. При этом западные фирменные топки должны иметь мощность не менее 10-12 кВт. Кстати, заказы на «Кузнецовки» из США, Швеции, Канады и ряда других стран – не редкость. Нельзя не упомянуть о том, что печи Кузнецова (порядовки) являются «всеядными», то есть в качестве топлива могут использоваться низкосортные горючие материалы, к примеру, опилки. Также имеется возможность установки оборудования, обеспечивающего ГВС. При этом эксплуатационные характеристики не ухудшаются.

Основа — прежде всего

Именно Кузнецов впервые использовал автоматическое распределение тяги по каналам. Этот метод хорош тем, что угар исключен, поэтому вьюшку можно держать открытой. Система таких дымоходов отличается не только своей уникальностью, но и простотой. Если печи со сложной конфигурацией дымохода обычно имеют КПД порядка 60%, то «Кузнецовки» — 80% и выше. Кроме того, отсюда вытекает принцип свободного прохода газов.

Именно поэтому порядовки нередко сравнивают с термоядерными реакторами. Дело в том, что энергия газов, в отличие от газовой вьюшки, не закручивается в вихрь, а сразу же пропитывает печь. Естественно, что выделяемое тепло уходит или на нагрев помещения, или же на ГВС, в зависимости от потребностей.

Двухколпаковые печи Кузнецова: порядовка и ее особенности

Принцип постройки печей, в которых возможно реализовать закон свободного хода газов, известен относительно давно. Самый распространенный и известный вариант – двухкоплавкая печь.

Принцип ее работы заключается в том, что воздух из окружающей среды поступает через поддувало в топку. На первой стадии горения, когда сгорают самые легкие фракции топлива, процесс чем-то напоминает пиролиз. Этот режим и является наиболее эффективным. Но до Кузнецова мало кто пользовался этими преимуществами. А вот порядовки имеют такую конструкцию, которая позволяет работать им в пиролизном режиме. В результате пиролизные газы горят под куполом третьего колпака.

Интересным является сам процесс. Его особенности — в том, что горение является саморегулируемым. Если пламя слишком разошлось, то ухудшается тяга, и процесс горения замедляется, если жара недостаточно — тяга увеличивается, и процесс горения усиливается. Двухколпаковые печи Кузнецова (порядовка) имеют второй купол для того, чтобы не нарушался процесс горения. Температура во втором колпаке при КПД примерно в 80% достигает 300-400 градусов, а этого вполне достаточно для передачи тепла теплоносителю.

Многоколпаковые печи

Нередко обычная колпаковая печь изготавливается многокаскадной. Каждый каскад представляет собой два колпака, имеющих отверстие сверху. Наличие трех каскадов позволяет назвать эту печь классической порядовкой, так как тут присутствует свободное течение газов. Практически в любом режиме топки такое оборудование имеет очень высокое КПД, достигающее 97%. При этом практически не играет роли используемое топливо. Это может быть мазут, уголь и что-либо еще.

Обычно четное количество колпаков позволяет добиться 90% КПД. При этом многое зависит от режима горения и используемого топлива. Однако основной недостаток такого метода заключается в том, что печи довольно сложны в обслуживании. Зачастую возникают проблемы во время чистки колпаков от нагара. Кроме того, первый колпак (при четном количестве) является очень маленьким, температура под ним будет порядка 1500 градусов, в результате чего металл ее не выдержит, а футеровка на весу является ненадежной.

Ну вот мы уже и разобрались с тем, что такое колпаковые печи Кузнецова. Порядовка нередко строится и в домашних условиях. Давайте посмотрим, как это сделать и на что обратить внимание.

Отопительные печи Кузнецова: порядовка своими руками

Прежде чем приступать к выполнению работ, необходимо определиться с основной функцией печи. Давайте рассмотрим обычное отопительное оборудование наиболее простой конструкции. Хотелось бы отметить, что вместе с домом желательно сразу строить печи Кузнецова своими руками. Порядовка также может быть возведена и в случае, если здание уже стоит — это, конечно, нежелательно, но возможно.

На первом этапе необходимо подготовить фундамент. Он должен быть выполнен из бетона и иметь ширину на 10-15 см больше, нежели размеры печи. Это одна из наиболее трудоемких работ, которые вам придется выполнять, поэтому в отдельных случаях имеет смысл вызвать специалиста. Фундамент не должен связываться с основанием дома, не забывайте об этом. Также недопустимо его отсутствие, так как полы не выдержат высокой нагрузки. Дальше крайне важно правильно обустроить дымоход на крыше дома. Для выполнения этих работ желательно воспользоваться смехами и советами профессионалов. Давайте же посмотрим, как возводятся печи Кузнецова. Порядовки в своем простейшем исполнении изготавливаются достаточно просто и быстро.

Необходимый материал

Крайне важно подобрать качественный материал, в частности, огнеупорный кирпич. Он должен выдерживать высокие температуры. Так, для внутренней кладки используют шамотный кирпич. Его количество определяется согласно чертежу. Нередко встречаются конструкции из обычного кирпича, что делается в целях экономии. Это допустимо, однако долговечность кладки сокращается. Для внешней кладки подойдет М150 – глиняный кирпич.

Не обойтись и без 100-130 килограммов глины. Лучше потратить немного больше средств и заплатить за качественный материал. В этом случае при обжиме глина не потрескается и будет служить довольно долго. В два раза больше, чем глины, понадобится песка. Примерно на 500 кирпичей необходимо делать смесь глины с песком в объеме 0,2 кубических метра.

Остается только металлическая фурнитура. Сюда входят задвижка, стальные уголки, колосник и две дверки. Ну а сейчас мы рассмотрим, как изготавливается порядовка отопительно-варочной печи Кузнецова.

Кладка и проверка

Если вы уже имели опыт кладки печей, то проблем у вас не возникнет. Единственное, на что стоит обратить внимание, так это на качество связки. Для улучшения этой характеристики на каждый 2-й ряд кирпича необходимо прокладывать проволоку. Для прокладки канала из первого яруса лучше класть по ¼ кирпича. Это позволит несколько увеличить длину топки. При этом верхнее перекрытие между ярусами организовывается на 17-18 ярусе.

По окончании кладки необходимо выждать некоторое время, пока раствор не застынет. Затем можно монтировать дверки и другие металлические изделия. Только после этого приступают к первой растопке. На этом этапе проверяется, насколько хорошо работает печь. Смотрят на тягу, герметичность задвижек, дверок и т. п. В принципе, это все, что можно рассказать о том, как выкладываются печи Кузнецова. Порядовки, изготовленные своими руками, могут иметь разную мощность.

Кое-что еще о кладке

Нередко изготавливаются печи Кузнецова для бани. Порядовка такого назначения очень редко возводится собственноручно. Обусловлено это довольно сложной конструкцией. Но стоит понимать, что грамотно сделанная банная печь выполняет огромное количество задач. К примеру, она обеспечивает обогрев нескольких помещений: парилки, предбанника, моечного помещения. Помимо этого, она готовит пар, обеспечивает вентиляцию и греет воду. Как ни странно, но со всем этим справляется всего одна банная печь Кузнецова. Порядовка практически не имеет каких-либо принципиальных отличий, но важна точность изготовления.

Заключение

Вот мы с вами и рассмотрели двухколпаковые и колпаковые печи Кузнецова. Порядовка же, изготовленная своими руками, встречается не так часто, как хотелось бы. Зачастую такие печи можно увидеть на дачах и в деревнях. Иногда они носят исключительно декоративный характер, так как выполняются в виде камина.

Тем не менее такое отопительное оборудование не стоит оставлять без внимания. Учитывая его высокую эффективность по сравнению с некоторыми другими печами, имеющими более высокую стоимость, это лучшее решение для загородного дома. Тем более что построить самому такую печь можно, а иногда даже нужно. Так вы сможете не только эффективно обогреть свой дом, но и набраться драгоценного опыта.

Это все, что можно рассказать о том, чем славятся и как кладутся печи Кузнецова. Порядовки хороши и, без сомнения, будут популярны еще долго.

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.

Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.

20 фото кошек, сделанных в правильный момент Кошки — удивительные создания, и об этом, пожалуй, знает каждый. А еще они невероятно фотогеничны и всегда умеют оказаться в правильное время в правил.

10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать.

Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с.

Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.

Печи Кузнецова: устройство и принципы работы, преимущества, вариации, чертежи

Печи Кузнецова хорошо известны не только печникам – они обогревают множество домов в России и за ее пределами. И. В. Кузнецов работает над усовершенствованием печей с 1962 г. и собрал вокруг себя крепкий коллектив единомышленников. В активе команды – более полутораста разработок, охватывающих едва ли не весь диапазон бытовых печей, см. рис.

Некоторые из печей И. В. Кузнецова

Многие хотели бы сложить какую-то из печей Кузнецова своими руками, и эта статья – им в помощь. Но мы не собираемся раскрывать некие потаённые секреты «кузнецовок» – их просто нет. На сайте Игоря Викторовича stove.ru желающие бесплатно найдут огромный массив печной информации: от сведений по конструированию и строительству печей до подробных чертежей и рекомендаций по установке печи в доме и устройстве отмостки вокруг здания с печным отоплением. Не намерены мы также что-то в этой домашне-печной энциклопедии критиковать или поправлять: нам до И. В. Кузнецова по печному делу, мягко говоря, далековато.

Цель настоящей статьи – дать к своду сведений Кузнецова своего рода введение, позволяющее свободнее ориентироваться в исходном материале. Поясним на примере, зачем это нужно.

Допустим, я автомеханик-универсал с большим опытом и хочу передать его другим интересующимся. Автомобиль – штука сложная. Если я начну по ходу изложения отвлекаться, подробно объясняя, что как обкат и кастер (положим, читатели не совсем уж чайники, ездят-то теперь все) влияют на управляемость и путевую устойчивость машины, а диаграмма газораспределения – на расход топлива в зависимости от дорожных условий, и прочее в том же духе, я в конце концов запутаюсь до того, что сам перестану понимать, как работает автомобиль, на котором я езжу. Волей-неволей мне придется излагать материал пусть и «на пальцах», но по-профессиональному бегло.

Однако читать его будет тяжеловато даже таким же, как и я, специалистам, а у дилетанта вообще голова кругом пойдет. Поэтому мне в помощь понадобится некто, кого можно условно назвать «получайником». На самом деле он вовсе не чайник, может сам и подвеску отрегулировать, и толкатели клапанов выставить. Но в данном случае его задача – описать, как вся начинка машины собирается в одно целое, управляемое по принципу: «Рулем рулить, газом газовать, тормозом тормозить».

В автомобилестроении СССР подобная ситуация возникла в конце 50-х – начале 60-х, когда промышленность начала выпуск автомобилей для широкой продажи населению. Тогда вышел в свет супербстселлер того времени – «Как работает автомобиль». Под редакцией не кого иного, как самого главного конструктора легендарной «Победы» А. А. Липгарта.

Информация «от получайника» еще не позволит приступить к работе: она не дает глубоких знаний, которые позволят хотя бы интуитивно прикидывать по ходу дела нужные значения численных параметров. Но она по сути своей фундаментальна: владея ею, профессиональный текст читается уже с пониманием и быстрее. И, если где-то что-то в нем непонятно еще, это уже не вызывает потерянности и метаний, а просто отметку в уме: вот об этом нужно разузнать подробнее.

О печах и печном отоплении правительство пока никаких эпохальных постановлений не принимало. Но их роль в бытовой теплоэнергетике во времена дефицита энергоресурсов несомненна: уже отопительная печь с КПД 70% при массовом использовании даст экономию топлива в масштабе государства, т.к. в проекты новеньких теплоцентралей закладываются потери тепла в магистралях в 35%, и уменьшить их пока нет возможности. Так что с популяризацией печных знаний приходится выкручиваться самому, не будучи ни Липгартом, ни Кузнецовым. Что ж, попробуем.

Почему – кузнецовки?

Но стоит ли останавливаться особо на печах именно Кузнецова? Стоит, потому что они того стоят. Игорь Викторович с самого начала рассматривал печи русского образца не как охраняемый реликт прошлого или дорогой предмет роскоши, но как непременный атрибут экономичной энергетики будущего, которое ныне – настоящее. Остальные спохватились, что называется, когда жареный петух клюнул.

В результате – кузнецовка на 4 кВт обогревает дом в 100 кв. м. так же, как фирменная «оттуда» топка на 12 кВт. Что, кстати, говорит не об изобретении вечного двигателя, а о том, что фирменные рекламисты свои проспекты творят, пожалуй, вынюхав «дорожку счастья». Во всяком случае, факт, что Кузнецову постоянно поступают заказы из США, Канады, Швеции, Финляндии, которые по печам сами не в хвосте плетутся. Конкретно же преимущества кузнецовок заключаются в следующем:

  • Высокий КПД – 80% для печей Кузнецова не диво.
  • Высокая температура сгорания топлива без использования технологий и материалов, требующих промышленного производства.
  • Как первое следствие из предыдущего – всеядность. В кузнецовках до золы сгорает любое топливо, а осаждение сажи минимально.
  • Второе следствие – несложный уход: т.к. сгорает и сажа, печи Кузнецова можно не чистить годами.
  • Меньшая материалоемкость в сочетании с равномерной теплоотдачей между топками: в городской квартире с центральным отоплением температура в течение суток колеблется больше, чем в доме, отапливаемом кузнецовкой при 2-х топках в сутки.
  • Широкие возможности встраивания водогрейного контура без ухудшения технических параметров печи.
  • Хорошая тяга при коротком дымоходе, что удешевляет и упрощает строительно-монтажные работы при ее постройке.
  • Пластичность конструкции и внешнего вида как следствие двухколпаковой схемы (см. далее): не ухудшая печи, ее можно сконструировать практически под любое помещение и требования дизайна.
  • Автоматическое перераспределение тяги по каналам при переходе от протопки к остыванию, что гарантирует от угара: вьюшку почти никогда не требуется закрывать, она предусмотрена более для нештатных режимов работы.

Примечание: изобретенный И. В. Кузнецовым способ перераспределения тяги в корне отличается от известной газовой вьюшки. По нему поток, создаваемый тягой, пропускается мимо нагретых частей тела печи специальными низовыми каналами, а когда в топке горит пламя, конвекция от него оттягивает поток воздуха на себя. В результате не требуется отдельная система вентиляции помещения. Кроме того, газовую вьюшку может выдуть обратной тягой при задувании в трубу, или, наоборот, вытянуть при сильном ветре, а в кузнецовке любой поток воздуха пройдет мимо всего, что он мог бы выстудить.

Основа основ

Большинство преимуществ печей Кузнецова дает принцип свободного прохода газов. Поясним опять на примере.

Представим себе печь со сложной системой дымовых ходов: утермарковку, четырех-пяти оборотную голландку. В этом тесном лабиринте неизбежно будут возникать сильные завихрения. Слыхали, как печь гудит? Это лишь незначительное проявление бушующей в ней вихревой энергии. А взяться ей неоткуда, кроме как из закладки топлива. Если каналы достаточно длинные и узкие, то на первый взгляд ничего тут страшного нет: вихри, пока доберутся до трубы, рассеются, остывая, и все равно отдадут свою энергию телу печи, а оно – в помещение. Но на деле проявляются нюансы, о которых будет сказано далее в тексте. Из-за них КПД канальной печи свыше 60% – исключительная редкость.

В канальной печи, пока она топится, мечется огромный поток энергии, и на отопление или подогрев воды можно, не нарушая ее работы, взять лишь небольшую ее часть. Такая печь в чем-то похожа на ядерный реактор. Не пугайтесь, только по синергетике, т.е. по путям циркуляции энергии в ней. В ядерный реактор приходится закладывать топлива в десятки раз больше, чем необходимо для обеспечения проектного энерговыхода. Иначе нейтроны просто вылетят наружу, не успев встретить готовые их принять атомы урана. В канальной печи – горячие вихри, не успев остыть, вылетят в трубу или, наоборот, остынут сразу, дав дым и сажу.

А вот кузнецовки (о подробностях ниже) по синергетике уже ближе к термоядерным реакторам будущего. «Термояд» звучит страшновато, но это только по ассоциации с водородной бомбой. На самом деле теромядерные реакторы вполне безопасны.

Почему? Потому, что в них вырабатывается энергии ровно столько, сколько должно уйти потребителю, а технологический запас по мощности для разреженной плазмы нужен мизерный. Если вдруг камера токамака или стелларатора внезапно полностью разрушится, плазма полностью высветится (тяжелых-то атомов в ней нет) и остынет, прежде чем дойдет до стен помещения. Ремонтники выругаются – то ли дело в дежурке лясы точить – но уже через 5 мин. смогут притупить к ликвидации без защитных средств.

Так что же общего у печей Кузнецова с термоядерными реакторами? То, что энергия дымовых газов благодаря принципу свободного прохода не прокручивается много раз в потоке, пока не протолкнется в тело печи, а пропитывает его сразу же. И деться ей оттуда теперь некуда, кроме как в помещение и/или водогрейный регистр.

Первое: колпак на колпаке

Принцип построения печи, позволяющий реализовать преимущества свободного хода газов, известен давно. Это – двухколпаковая печь, схема устройства которой показана на рис. Начнем разбор с левой его поз.

Схемы двухколпаковых печей

Наружный воздух поступает через поддувало 1 в топку 2. Топка может быть снабжена сужающимся соплом – хайлом – в котором в одноколпаковой печи образуется газовая вьюшка: легкие нагретые газы под колпаком своим давлением не пускают «на продув» тяжелый наружный холодный воздух, как воду в опрокинутый стакан. Но в двухколпаковых печах газовая вьюшка из-за тяги со стороны второго колпака часто оказывается неустойчивой. Поэтому двухколпаковые печи до Кузнецова строили редко.

Сразу после растопки, когда горят самые легкие и энергичные фракции топлива, горение происходит в режиме, близком к наиболее эффективному пиролизному. В печах Кузнецова – в пиролизном режиме, они специально так и сконструированы. Пиролизные газы догорают под сводом 4 первого колпака 3. Подсводное пространство первого колпака аналогично дожигателю чисто пиролизной печи .

Пиролизное горение под колпаком получается саморегулирующимся: если топливо очень уж разгорелось, «подушка» догорающих газов расширяется вниз; вверх не дает свод колпака. Из-за этого затрудняется отток дымовых газов, он ведь идет вниз. Соответственно, слабеет и тяга, горение немного утихает. Если же горение ослабевает, все происходит наоборот.

При переходе горения в малоактивный режим или дотлевание углей оба колпака работают уже просто как теплоприемники канальных печей, добирая остаточное тепло топлива. Но в голландках и шведках оно большей частью «просвистывает» в трубу: согласно всем известному гидродинамическому закону Бернулли, в узком канале скорость потока будет больше. А под колпаками остаточные газы будут неторопливо ворочаться, пока их тепло не уйдет в кирпич.

Примечание: в канальных печах при сильном ветре снаружи часто приходится выгребать из топки еще тлеющие уголья и закрывать вьюшку, иначе все тепло «высвистит», пока топливо догорит до золы. В колпаковых печах этого вредного эффекта нет – резкое расширение от дымохода в колпак не позволяет ветру разгуляться в печи, и можно спокойно ждать, пока топливо не отдаст свой запас энергии до последней калории.

Идеальная двухколпаковая печь – круглая в плане. Тогда ее тело 5 является одновременно и вторым колпаком. В нем также есть невидимая зона термохимических реакций 6 под сводом. В ней нейтрализуются остатки моноокиси углерода (угарного газа) и окислов азота, образующихся в топке вследствие значительно более высокой, чем в пламенной печи, температуры сгорания. В дымоход 7 уходят только углекислый газ и пары воды.

Хотя круглую кирпичную печку обычного типа сложить можно, но, если она двухколпаковая, устроить в ней прочистные дверцы сложно, а чистить ее (когда-то же, да придется) трудно. Поэтому на практике двухколпаковые печи выполняют, если привлечь аналогию с электроникой, не по параллельной, а по каскадной последовательной схеме: второй колпак водружают на первый и соединяют колпаки между собой дымоходами (или одной сплошной широкой щелью) с тыла печи, правая поз. на рис. КПД кирпичной печи при этом падает всего на 1-2 процентных пункта.

Примечание: чтобы в круглой двухколпаковке газовая вьюшка была устойчивой, кроме ураганных ветров, кольцевой зазор L2 между первым и вторым колпаками должен быть шире такого же L1 между топкой и первым колпаком.

В том и другом случае во второй колпак можно безо всяких опасений встраивать водогрейный регистр любого типа. Основное тепло телу печи передается под сводом первого колпака. Это, кстати, тоже одна из причин, почему раньше двухколпаковки не были в употреблении: при дешевом топливе небольшое повышение КПД не окупало сложности работы, а мыться на кухне в корыте тогда было делом обычным.

Теперь и топливо дороже, и требования к качеству жизни выше. И тут второй колпак пришелся как раз кстати. Сколько бы тепла под ним не ушло в водогрейку, режим горения не нарушится: первый колпак из плохо проводящего тепло кирпича надежно изолирует высокотемпературный каскад от паразитных теплопотерь.

И в то же время газы под второй колпак подходят, с одной стороны, достаточно остывшие и прореагировавшие, чтобы теплообменник можно было выполнять из обычных конструкционных материалов, не опасаясь его прогорания и осаждения сажи на нем. С другой – температура во втором колпаке при КПД печи в 80% будет в пределах 200-400 градусов, что дает как раз достаточный температурный градиент для эффективной передачи тепла воде.

О многоколпаковках

В принципе возможно круглую колпаковую печь выполнить многокаскадной; каждый каскад – 2 колпака, с отверстием в своде и глухой сверху, как показано на рис. При трех каскадах (6 колпаков), конструкцию, которую можно условно назвать печью со свободным ходом газов (левая поз. на рис.) возможно сделать самонастраивающейся под любое топливо, от мазута до кизяка, с КПД до 97-98% в любом режиме топки. Однако точному аналитическому расчету она не поддается, а компьютерное моделирование требует достаточно мощной аппаратной и программной платформы.

Схемы многоколпаковых печей

Печь с четными (с отверстием в своде) колпаками, доведенными до ее пода (правая поз. на рис.), способна, в принципе, показать КПД в 85-90%, в зависимости от режима горения и вида топлива. Но и ту, и другую, во-первых, очень сложно чистить. Во-вторых, первый колпак получается очень маленьким, и температура под ним будет вполне пиролизной, около 1500 градусов. Никакой металл ее не выдержит, разве что платина. Вольфрам и тот сгорит, как нитка лампочки с разбитой колбой. А будет ли держаться на весу футеровка для пиролизных печей, на опыте пока никто не определял.

Примечание: черные пунктирные линии на рисунках – не металлоконструкции. Это образующие (параболы и прямые) соответствующих размеров: диаметров дымовых отверстий и расстояний нижних обрезов колпаков от пода.

Видео: пример проекта двухколпаковой отопительно-варочной печи

Второе: тепловая нагрузка

На голых принципах ничего не работает. Чтобы теоретически абсолютно правильная печка хорошо грела, сушила и варила, ее нужно также правильно выполнить в материале. Применительно к колпаковым печам (и особенно – к двухколпаковым) это значит, что тепловая нагрузка на материал должна быть высокой. Сделать колпаковую печь массивной, с толстыми стенками – все равно, что жечь костер в пещере. Чтобы почувствовать тепло, нужно сесть у самого огня, а уж копоти будет…

Взгляните на рис. На нем – чертежи и порядовки некоторых печей Кузнецова: банной. отопительно-варочной. двухконтурного водогрейного котла и усовершенствованной русской с лежанкой. Не будучи опытным печником, видно, что материала на единицу выделяемой мощности (500 Вт*кв. м наружной поверхности) в печи Кузнецова идет в полтора-два раза меньше, чем в традиционных. Вообще, любая колпаковая печь «пустее» внутри равной по мощности канальной.

Порядовки некоторых печей Кузнецова

С одной стороны, это хорошо, кирпич-то с кладочным раствором денег стоят. Но с другой – требует тщательнейшей разработки и соблюдения технологии постройки (см. ниже). Тепловая нагрузка, от которой не шелохнется груда булыжника, тонкую кирпичную стенку разрушит уже при разгонной топке.

Для печей Кузнецова важна и строительная механика. Прочность стенки на глиняном растворе при уменьшении ее толщины падает гораздо быстрее, чем на цементно-песчаном. Поэтому фундамент под эти печи нужно выполнять особенно тщательно в точном соответствии с рекомендациями автора. Им же необходимо неукоснительно следовать при постройке.

Примечание: И. В. Кузнецов позволяет свободно копировать свои материалы для себя, для постройки, но возражает против переизданий. Однако картинки на рис. маленькие. Дилетант по ним ничего не соорудит, а мастер знает, где можно взять полноценные чертежи. Поэтому надеемся, что Игорь Викторович простит нам это небольшое заимствование ради пользы дела.

Третье: шаг вправо, шаг влево…

Высокие нагрузки на материал в печах Кузнецова требуют не просто тщательной разработки конструкции, но и соблюдения при этом некоторых основополагающих уже конструкторских принципов. Главный из них – плавающая топка из шамотного кирпича марки ШБ-8 или Ш-5. Тело печи выкладывается из керамического кирпича марки не ниже М150.

Что значит плавающая топка? Во-первых, вокруг нее целиком, или в точно рассчитанных автором местах, должен быть сухой шов. Сделать его не так-то просто: по выкладке последнего ряда шамота (если иное не оговорено в спецификации на печь) глиняный раствор из швов между шамотным и обычным кирпичом выковыривается, а вместо него вставляются прокладки из минерального картона – базальтового, каолинового и т.п.

Несвязанные и связанные строительные модули

Во-вторых, нужно неукоснительно соблюдать принцип несвязности модулей. Что это такое, показывает рис. Никакие выступы шамота не должны входить в пазы обычного кирпича, и наоборот, даже с демпфирующими швами. ТКР и теплоемкость шамота существенно отличаются от «кирпичных», и топка, связанная с телом печи, порвет кладку при растопке. Топка «кузнецовки» должна представлять собой компактный модуль, установленный в гнездо из обычного кирпича. Как при этом устроить ее выход в дымоход, автор подробно объясняет на сайте.

Также неукоснительно нужно следовать его рекомендациям касательно выбора и подготовки материалов. «Кузнецовки» хоть и кирпичные, но высокотехнологичные, и терпят замену на эрзацы и небрежность не более, чем ракета или подлодка – замену титана и композитов жестянкой. Последствия, правда, не будут столь катастрофическими, но и видеть их придется дома, а не вычитывать в новостях. И платить из своего кармана.

В целом по технологии: печь Кузнецова может соорудить старательный, внимательный и аккуратный новичок. Но действительно опытный печник, с полупьяна, но бездумно выкладывающий действительно очень хорошую плиту или голландку, на печи Кузнецова обязательно осечется.

О последователях

Чертеж самодельной печи Кузнецова

Тем не менее, «кузнецовки» не есть некое чудо несказанное. Уже нашлось немало любителей и мастеров-профи, не только повторяющих оригинальные конструкции Игоря Викторовича, но и создающие свои самостоятельно. На рис. справа – чертеж, а на рис. в разделе – порядовка одной из них.

У нее две особенности. Первая – растопочные ходы на 21-м ряду. Они вполне аналогичны холостым воздушным ходам Кузнецова, но включаются в работу при растопке, ускоряя и облегчая ее. На пламени или тлении их пропускная способность не позволяет обеспечить выход газов, и канальчики эти заглушаются газовыми пробками.

Вторая – пиленые вдоль, да еще и на угол, кирпичи в 17-м, 28-м и некоторых других рядах. Вообще-то и печники, и просто строители знают, что кирпичи вдоль не пилят. Но это убеждение сложилось во времена, когда и понятия «угловая дрель», она же болгарка, не было. Об алмазном инструменте тогда только слыхали, что, мол, применяется такой где-то в секретных цехах военных заводов.

Но пилить кирпич вдоль болгаркой на весу все равно нельзя, его прочность упадет ниже предельно малой из-за биений инструмента в руках. Тут два варианта, первый: установить инструмент в станину с ходящим в вертикальной плоскости рычагом, чтобы получится отрезной станок. Такую можно сделать самому, есть и готовые в продаже.

Порядовка самодельной печи Кузнецова

Другой способ годится, если на хозяйстве имеется циркулярка хотя бы на 1500 обмин, а лучше – на 2500-3000. Тогда алмазный круг по камню заправляют в нее вместо штатного пильного зубчатого. Этот вариант предпочтительнее: опорная доска с уголковым упором обеспечивают рез гораздо более чистый и точный. И при необходимости можно допилить с другой стороны, не рискуя получить на спиле высокую ступеньку.

Видео: процесс кладки печи 3 х 3,5 кирпича

Еще о кругленьких

Круглые печи теоретически вообще имеют массу преимуществ, только в доме не очень-то удобны. Однако немал спрос и на компактные передвижные печи, и вот тут предельно высокий КПД круглых многоколпаковок может оказаться решающим фактором, ведь при уменьшении размеров печи ее КПД резко падает из-за закона квадрата-куба.

Такие печи, разумеется, пришлось бы делать из металла. Это решает проблему чистки, печку можно выполнить разборной. Но выбор металлов, подходящих по соотношению теплоемкости и теплопроводности, крайне ограничен. Из недорогих – только чугун, но он тяжел и хрупок.

Однако есть металлический материал полегче и попрочнее с подобными свойствами. Это – продукция порошковой металлургии. Применительно к ножам-ножницам «порошковая дрянь» вполне оправдано, но для печи, в которой ничего не работает на сдвиг, порошковые детали могут оказаться находкой.

Вторая проблема, о которой уже говорилось – жаростойкая футеровка на своде первого колпака. Если удастся решить и ее, то, возможно, труды и старания Игоря Викторовича Кузнецова дадут плоды более обширные и весомые, чем сейчас кажется.

Как сделать двухколпаковую отопительно-варочную печь

Среди множества различных конструкций источников тепла двухколпаковая отопительно-варочная печь занимает особое место. Этот вид отопительных устройств отличается высокой эффективностью сжигания разных видов твердого топлива и наличием нескольких функций и режимов. В данном материале мы рассмотрим разновидности и конструктивные схемы двухколпаковых печей, а также дополним теоретические знания некоторыми советами от профессионалов.

Принцип действия печей с двумя колпаками

Секрет эффективности работы данной печи кроется в ее оригинальной конструкции, позволяющей накапливать и сберегать тепло в течение длительного времени. Чтобы понять принцип работы двухколпаковой печи, рассмотрим её конструктивную схему.

После растопки в зимнее время раскаленные дымовые газы поднимаются под свод нижнего колпака, передавая тепло окружающим стенкам и варочной панели. Но в камеру сгорания поступает новый воздух, процесс горения продолжается и выделение горячих продуктов сжигания продолжается, вытесняя под верхом колпака остывшие газы. Те, в свою очередь, опускаются и попадают в вертикальный канал, ведущий в верхний колпак, где двухколпаковая конструкция печи предусматривает повторение предыдущего процесса с выбросом газов наружу через дымоход.

Температура выходящих дымовых газов ниже любой другой печи с плитой, так как они интенсивно отдают свое тепло стенкам печки. По этой причине дымоходы источников тепла данной конструкции требуется защищать от разрушительного воздействия конденсата. После того как протапливание закончено, тепло еще долгое время сохраняется вверху обоих колпаков даже в том случае, если главная задвижка остается открытой. Холодный воздух, поступающий через поддувало, не может подняться под свод колпака и проходит в дымоход по пути, указанному на схеме синими стрелками.

Двухколпаковая варочная печь с плитой позволяет готовить пищу в летнее время благодаря дополнительной задвижке, открывание которой пропускает газы напрямую в дымоходную трубу. Если же задвижку открывать не полностью, то поток продуктов сжигания разделится на два, идущих по разным путям. Таким способом в осенне-весенний период можно регулировать интенсивность прогрева колпаков, то есть, тепловую мощность печки.

Разновидности двухколпаковых печей

Чтобы сделать варочные печи из кирпича своими руками, для начала нужно понять, какая площадь помещений будет отапливаться и подобрать оптимальную схему. На данный момент существуют проекты печей с двумя колпаками нескольких разновидностей:

  • классическая, с варочной плитой и нишей для сушки вещей;
  • двухколпаковая шведская печь с духовкой, плитой и нишей.

Прочие разновидности, изобретенные известными русскими мастерами, используют тот же принцип действия, но с некоторыми изменениями в конструкции, улучшающими рабочие показатели данных отопительно-варочных печей. Подробное описание работы классического варианта отопительно-варочного устройства можно изучить на видео, представленном ниже. Там же в доступной форме показана порядовка двухколпаковой печи в 3D режиме с комментариями.
Устройство двухколпаковых кирпичных печей не является каноническим и допускает внесение изменений в конструкцию, не нарушая принципа действия. Одно из таких изменений – добавление металлической духовки для приготовления выпечки или применения в качестве дополнительного источника нагрева воздуха в комнате. В классическом варианте она встраивается в пространство нижнего колпака, рядом с камерой сгорания. Ниже показана кирпичная печь с духовым шкафом в разрезе.

На рисунке видно, что дымовые газы из топливника нагревают металлический корпус духовки сверху и по бокам, после чего остывают и уходят в вертикальный канал.

В схеме реализовано главное преимущество шведских печек — в самом начале растопки, когда печь еще совсем холодная, из открытого духового шкафа уже можно получить поток приятного тепла.Полное описание кладки и порядовку такой печки можно просмотреть на видео.

Другой вариант установки духового шкафа предлагает схема печи Александра Бацулина. В этом случае шкаф встраивается в пространство верхнего колпака, находясь на пути потока продуктов горения, поднимающихся снизу. Преимущество технического решения в том, что раскаленные газы обтекают духовку со всех сторон, равномерно нагревая ее. Однако, процесс нагрева будет проходить не столь быстро, как в предыдущем варианте.

Также вместо арочного свода над варочной плитой с отводящим каналом здесь применяется простое перекрытие из кирпича на стальных уголках. Ниже на видео представлена кладка отопительных печей Бацулина с подробным описанием.

Двуколпаковая печь Подгородникова разработана в двух модификациях: простая отопительная (ИП-1) и с духовым шкафом (ИП-2), который установлен рядом с топливником, под варочной панелью.

Порядовка печи Подгородникова ИП-1

Особого внимания заслуживают двухколпаковые отопительно-варочные печи Кузнецова. В действительности под руководством И. В. Кузнецова было разработано и построено большое количество разнообразных печей. Все эти изделия созданы по принципу: процесс горения и передачи тепла должен проходить естественным образом, без воздействия тяги дымоходной трубы. Газы проходят по своим трактам за счет изменения их массы вследствие нагревания или охлаждения, а дымоход подхватывает их уже на выходе. За счет этого и прочих разработок «Кузнецовки» практически совершенны и обладают достоинствами:

  • высокая эффективность – до 80%;
  • сжигать можно любое твердое топливо;
  • чистка дымовых каналов нужна раз в несколько лет;
  • расход строительных материалов в «Кузнецовке» гораздо меньше, чем в классической конструкции такой же мощности;
  • работоспособность сохраняется при невысокой дымовой трубе.

Изобретения и разработки, внедренные В. И. Кузнецовым, являются авторскими, поэтому каждая порядовка печи Кузнецова защищена авторским правом и размещена на его ресурсе stove.ru. Помимо чертежей и схем печей там есть множество рекомендаций, полезных для новичков, желающих выложить кирпичную печку самостоятельно.

Заключение

Двухколпаковые источники тепла относительно просты по своей конструкции, но непросты для строительства. Чтобы эту работу выполнить своими силами, мало изучать схемы и порядовки, надо иметь соответствующий опыт. Поэтому во избежание неприятностей и ошибок рекомендуется привлекать к решению вопроса специалиста хотя бы в качестве консультанта.

Рекомендуем:

Что важно знать про печи Кузнецова Как сложить печь для бани из кирпича Какие отопительные печи лучше подойдут для дачи

Источники: http://fb.ru/article/176597/dvuhkolpakovyie-pechi-kuznetsova-poryadovki-pechi-kuznetsova-svoimi-rukami, http://clubpechnikov.ru/pech-kuznecova/, http://cotlix.com/kak-sdelat-dvuxkolpakovuyu-otopitelno-varochnuyu-pech

Печь из кирпича с варочной плитой своими руками. Все об отопительно-варочных печах: коротко, полезно, понятно


Порядовка печи с варочной плитой

Отопительно-варочная печь: особенности строения и порядовки

Если вы хотите приняться за сооружение отопительно-варочной печи, то при работе необходимо учесть ряд особенной этой конструкции. Нельзя просто взять и пристроить варочную поверхность к печи, а следует изготовить отдельный агрегат. В данной статье представляем вам порядовки отопительных печей с функцией варки, которые наиболее распространены среди пользователей.

Классификация отопительно-варочных печей

Печи такого вида подразделяются по материалу. Они бывают как кирпичными, так и металлическими. Кроме того, существует их классификация по методу применения:

  • стационарные конструкции – их строят или ставят на место применения раз и навсегда без возможности сменить месторасположение;
  • перевозимые печки – могут перевозиться при помощи транспорта в неразборном виде;
  • передвижные конструкции – имеют компактный размер и могут иметь разборный вид. Доступны для транспортировки в багажном отделении, и даже в сумках. Могут работать без специальных обустройств.

Немаловажное значение в функциях печки играет ее варочная поверхность. С одной стороны, она должна быть спроектирована так, чтобы потери тепла были минимальными, но, с другой стороны, она должна максимально нагреть посуду. Наиболее оптимальный вариант для сооружения поверхности – это чугун. Сплошная плита будет использоваться для обогрева пищи, а варка и жарка будет осуществляться на конфорке со съемными вкладышами.

Особенности отопительно-варочной печи

Естественно, что без чертежей и порядовок подготовить проект той или иной печной конструкции отопительно-варочного типа будет крайне трудно. Сейчас мы представим вам описание, порядовки и чертежи разных видов печей этого типа:

  • шведки;
  • печи-камина;
  • стандартной варочной печи.

Если вы планируете сооружать отопительно-варочную печь из кирпичей, то шамота в ней должно быть как можно меньше, как бы это странно ни звучало. Несмотря на то, что шамотный кирпич является одним из лучших в плане отдачи тепла, в данном случае тепло вместо того, чтобы нагревать посуду с пищей будет уходить в помещение, которое и так достаточно прогреется.

Порядовка печи-шведки и ее характеристики

Представляем вашему вниманию порядовку и чертежи для такого типа печки, как шведка. Для ее возведения своими руками вам потребуется следующее:

  • керамический кирпич;
  • для раствора – готовая сухая смесь на основе глины;
  • уголок из стали;
  • полоса стальная;
  • листы из кровельного железа и плоского шифера;
  • решетка колосниковая;
  • дверцы для поддувала и топки;
  • чугунная плитка на две конфорки;
  • задвижки и прочистки.

Варочная поверхность в данном случае может недостаточно прогреваться, а вот летом при низкой загруженности топливом тепло вытягивается за счет конвекции в помещении.

Стоит отметить, что плита над топкой нагревается больше. поэтому жарить на ней будет лучше, а вот вторая лучше подойдет для варки или небольшого прогрева продуктов.

Зимой шведка работает как на дровах, так и на углях, а вот летом ее лучше протапливать крупными углями или брикетами.

Для печи-шведки отопительно-варочного типа нужен фундамент. На нем нужно поставить стяжку из цемента и песка наравне с половым настилом. Потом следует уложить асбестовый лист или минеральный картон с выходом за пределы конструкции.

Далее идет следующий слой – сначала кладут тонкую оцинковку или фольгу, а потом опять асбест или картон. Потом выкладываем по очереди:

  • лист кровельного железа;
  • слой войлока, вымоченного в глиняном растворе.

И только потом, после того как войлок высохнет можно начинать печную кладку.

Порядовка и описание печи-камина

Простой вариант печи-камина делают путем обкладывания фирменной топки с дверцей, однако если речь идет об отопительно-варочной конструкции, такой способ уже не подойдет. Топку следует непосредственно присоединить к дымоходу.

Как вы видите, по представленной порядовке этой конструкции, она достаточно проста в плане сооружения, при этом варочная печь и камин в ней разделены. Такая печь не будет слишком экономной в плане использования топлива и ресурсов, поэтому ее лучше всего устанавливать тогда, когда не планируете ею пользоваться регулярно, например, на даче.

Чертежи и описание работы обычной варочной печи

Примитивная конструкция отопительно-варочной печи подойдет для нерегулярного использования на даче или в летней кухне. Она состоит из таких компонентов, как:

  • топочная дверца;
  • дверца для поддувала и духовки;
  • бачок для нагрева воды;
  • прочистка.

Отопительный щиток в такой печи обеспечит обогрев небольшого помещения, той же летней кухни.

Проекты и чертежи нестандартных печей

Ниже мы приведем описание и порядовки некоторых нестандартных печных конструкций. Однако вы можете самостоятельно найти чертежи готовых проектов печей отопительно-варочного типа.

Печь длительного горения: принцип работы

Печи данного типа подразделяются на шахтные и камерные. Их делают из металла или кирпича, однако кирпичная модель будет более трудной в эксплуатации.

Шахтная печь длительного горения имеет широкие пределы в плане настройки мощностей, но варочную поверхность к такой конструкции будет приделать тяжело, поскольку это снизит ее КПД. Лучше ее применять исключительно для отопления.

Иной вопрос – камерная конструкция, имеющая двухступенчатое сгорание. В отличие от первого типа, пределы регулирования мощности тут будут ниже, но и обустройство варочной поверхности не ухудшит ее работу.

При этом это вовсе не обязательно должна быть чугунная печь с конфорками. Можно готовить в разных частях печи в зависимости от концентрации тепла.

Медленная варочная печь: порядовка и применение

Такая печь выполняет исключительно варочную функцию. ее активно применяют туристы при походах. Отопительную функцию она тоже выполняет, поскольку рядом с ней можно согреться, исключительно в таких масштабах.

Данная мини-печка имеет малый вес, ее удобно разжигать и использовать для работы сырое топливо.

Кроме того, существует конструкция советского образца, работающая на сухом горючем и с возможностью приготовления даже супов на основе концентрата и другие модификации мини-печки для мобильного приготовления пищи.

Особенности применения колпаковой системы

Колпаковая печь имеет строение, при котором камера (колпак) является резервуаром, куда снизу поступают и выходят дымовые газы. Под этим куполом они, задерживаясь, целиком догорают и отдают тепло печи.

Особенность двухколпаковой системы состоит в том, что внутренний поток тепла распределяется между двумя колпаками и это дает возможность применять печи как отопительно-варочную. Однако она существует только в проектах и порядовках, сведений о ее практическом применении пока нет.

Печь-голландка: большая и маленькая

Голландка небольших размеров предназначена не для интенсивного обогрева и для варочной поверхности места на ней не очень много. Чаще всего она бывает одноконфорочной и используется как альтернативный вариант для приготовления пищи и нерегулярно.

Она состоит из таких частей, как:

  • топливник;
  • варочная поверхность;
  • поддувало;
  • ниша для готовки и свод над ней;
  • прочистка верхняя и нижняя;
  • дымовой канал;
  • духовка;
  • задвижки.

Большая голландка представляет собой конструкцию из двух этажей. Ее топочно-кулинарная часть создана по шведскому образцу, однако ее КПД не слишком высок.

Такую печку применяют для готовки блюд и отопления небольшого строения, имеющего вытянутую форму.

Условия для строительства подобной конструкции такие:

  • для постройки выбирайте лишь хорошо несущий грунт;
  • фундамент должен обладать двойной мощностью в отношении полуторной величины по отношению к размерам конструкции;
  • залитый фундамент следует выдерживать не менее 20 дней на прочность и еще 40 на усадку;
  • фундамент выводят на уровень настила сразу же;
  • после выдержки его следует проверить на ровность уровнем;
  • теплоизоляцию следует делать на основе войлока, вымоченного в глине и стального листа;
  • обязательно оснащайте межэтажные перекрытия распушкой;
  • кладку на втором этаже печной конструкции следует начинать лишь тогда, когда целиком высохнет первый;
  • нельзя допускать длительных перерывов в топке независимо от времени года.

Как мы можем видеть, отопительно-варочные печи имеют особенную конструкцию и соорудить их можно самостоятельно, но это будет сложно. Не забывайте использовать порядовку и чертеж, если решитесь на постройку такой конструкции у себя на даче своими руками.

Забарыкин Сергей Николаевич

Отопительно варочная печь своими руками — ничего сложного

Уже не одно столетие люди используют отопительно-варочные печи для дома, которые делают своими руками. Владельцы частных домовладений и загородных дачных построек часто устанавливают такие конструкции, обеспечивая себе комфортное проживание в холодные дни: благодаря своей функциональности они сегодня по-прежнему актуальны.

Даже, когда в доме имеется газовая или электрическая система отопления, в прохладные весенние или осенние дни не имеет смысла ею пользоваться – ведь можно протопить кирпичную отопительную печь и тем самым обогреть жилые помещения. К работе следует подойти со всей ответственностью, поскольку отопительно-варочная печь своими руками строится на не одно десятилетие.

Исправить некачественную кладку практически невозможно. При обнаружении ошибки конструкцию придется разбирать до неправильно уложенного ряда кирпичей, а когда раствор уже застыл, это непросто. Печи отопительные с варочной поверхностью можно сделать как для одноэтажного дома, так и для здания в два этажа (прочитайте: «Отопительная печь на два этажа «). Они отличаются только количеством рядов кирпичей в порядовке. В статье описывается создание отопительно-варочной печи, изображенной на фото, для двухэтажной постройки.

Материалы для кладки печи

Важным моментом, когда сооружаются отопительно-варочные печи своими руками, является расчет, выбор и приобретение необходимых для этого материалов. Данная схема отопительно-варочной печи предусматривает постройку конструкции размером 90х90 сантиметров в основании при высоте 210 сантиметров (от пола до потолочного перекрытия первого этажа). Читайте также: «Устройство и схемы печей для дома «.

Из материалов потребуются:

  • кирпич марки М150 обычный красный — 1085 штук;
  • кирпич шамотный или силикатный для обустройства топки – 150 штук;
  • глина – около 200 килограммов;
  • песок – примерно 100 ведер;
  • стальная 2-миллиметровая проволока – 25 метров;
  • уголок металлический размером 50х50 и 4040 миллиметров;
  • лист рубероида 1х3 метра;
  • лист металлический ГК-4 миллиметра размером 1,5х1,5 метра;
  • изоляционный материал для отделки стен;
  • асбестовый 5-миллиметровый шнур – 10 метров.

Для фундамента нужны следующие стройматериалы:

  • доски для опалубки;
  • песок;
  • цемент;
  • щебень;
  • арматура.

Необходимо приобрести такие чугунные изделия:

  • задвижки – 3 штуки;
  • варочная поверхность с двумя конфорками;
  • колосниковая решетка – 1 штука;
  • дверцы для чистки – 5 штук;
  • дверца поддувальная – 1 штука;
  • дверца топочная – 1 штука.

Обустройство фундамента: схема

По причине массивности конструкции фундамент для нее следует углубить на 80 сантиметров. Также не следует забывать об климатических особенностях региона, в котором возводится печь, а именно степень промерзания почвы зимой и ее состав. Читайте также: «Отопительный щиток из кирпича: порядовка «.

Порядок действий следующий:

  • фундамент, когда делают такие отопительно-варочные печи своими руками, должен иметь размер 1,2х 1,2 метра;
  • дно ямы выравнивают и выстилают подушкой из песка толщиной 10-15 сантиметров;
  • насыпают слой щебня высотой примерно 10-15 сантиметров;
  • после укладки и утрамбовки щебня устанавливают опалубку. Обвязывают арматурную сетку – она должна охватывать всю толщину фундамента;
  • заливку выполняют несколько раз, притом, что первые слои делают из гальки и цемента, а сверху помещают раствор из песка и цемента (марки 400) в соотношении 3:1;
  • на то, чтобы фундамент застыл, отводят не менее 3-х недель;
  • когда основание застынет, снимают опалубку и укладывают рубероид в 2 слоя. Первый ряд кирпичей укладывают на этот материал.

Отопительно варочная печь своими руками: кладка

Для обеспечения правильности кладки используют чертежи отопительно-варочных печей с порядовками.

На закрепленной гидроизоляции отмечают контуры самого первого ряда. Когда не планируется отделка печи декоративным материалом, тогда расшивку швов делают сразу, пока раствор не высох. На порядовках и вертикальных схемах, изображенных на фото, четко видно раскладку всех рядов и места установки всех чугунных изделий. В процессе кладки не следует забывать, что вертикальные дымоотводящие каналы должны иметь размер не менее 13х13 сантиметров (прочитайте также: «Отопительные печи для дома — кладка своими руками «).

С первого же ряда в такой модели печи предусматривают кладку поддувала.

При выкладке второго ряда устанавливают поддувальную дверцу, предварительно обмотанную асбестовым шнуром.

При монтаже дверки к ней прикрепляют стальную проволоку и временно прижимают кирпичами для прочности. Потом проволоку отгибают в сторону, когда дверца будет обрамлена кирпичной кладкой (прочитайте также: «Печи отопительно варочные кирпичные — как сделать своими руками «).

В четвертом ряду обозначают отверстия для циркуляции нагретого воздуха, а на пятом – укладывают колосниковую решетку. Для стенок топки и порога используют силикатный кирпич.

В шестом ряду монтируют топочную дверцу, обмотанную асбестовым шнуром.

С 6 по 10 ряд кладку выполняют согласно схеме. Желательно десятый ряд скрепить рамкой, сваренной из уголка.

В одиннадцатом ряду на асбестовую прокладку укладывают варочную панель.

С 12 по 16 ряд кладку кирпича делают согласно схеме.

Над варочной поверхностью в 17 ряду укладывают уголок для размещения 18 ряда, на котором замыкают обрамление камеры над плитой.

С 19 по 23 ряды формируют сушильную камеру. На девятнадцатом ряду монтируют дверцу для сушки.

На двадцать четвертом ряду для выкладки потолка сушилки помещают металлический уголок, а на него – следующий ряд. На 25 ряду располагают дверцу для чистки.

С 26 по 29 ряд кладку делают согласно схеме.

На 30 ряду монтируют 2 задвижки.

По 38 ряд кладка продолжается по схеме.

Последующие ряды относятся к части отопительной печи, выходящей на второй этаж дома. Порядовка для нее имеет свою нумерацию (1-32 ряды).

Во 2-3 ряду размещают дверцу на отверстие для чистки, а в двадцать седьмом – дымоходную задвижку.

Часть печи, находящейся на втором этаже, выкладывают в форме широкого дымохода. А вид узкой трубы она приобретает под самым перекрытием второго этажа. Далее труба через чердак выходит на крышу. Ее оголовок прикрывают специальным зонтиком, предохраняющим от попадания в нее осадков, мусора и пыли.

Модели отопительно-варочных печей: чертежи

На сегодня отопительные печи с варочной поверхностью имеют разные конструкционные решения в зависимости от назначения помещения, в котором ее планируют установить. В том случае, когда дом имеет немалую площадь, предпочтительно выбрать большую отопительную конструкцию с дополнительными функциями, такими как водонагревательный бак, духовка, место для сушки обуви.

Когда площадь помещения ограничена, тогда предпочтительным вариантом будет компактная печь с наиболее необходимыми функциями, позволяющими обогревать дом и готовить пищу. При этом внешний вид конструкции должен украшать интерьер, а не портить его. Кладка из кирпича хорошо сочетается с отделкой стен, выполненных из натурального дерева. Читайте также: «Кладка печи своими руками — как сложить печь правильно «. Также в небольших помещениях может быть установлена колпаковая отопительно-варочная печь Кузнецова. По мнению специалистов, это наилучший вариант для отопления, можно сделать колпаковую печь своими руками. Эти конструкции обогревают множество домов, особенно в сельской местности, причем не только в России и других странах бывшего Союза, но и за рубежом.Однако, прежде, чем приступить к самостоятельной работе по созданию печной конструкции, необходимо предусмотреть все меры безопасности.

Отопительно варочная печь своими руками на видео:

Порядовка отопительно варочных печей

Порядовка для варочной печи: особенности схемы

По своей сути порядовка кирпичной отопительно-варочной печи представляет в первую очередь конкретную схему, следуя которой можно довольно просто построить отопительный аппарат, для чего не требуется наличия специальных навыков и умений. Подобная конструкция, создаваемая квалифицированным печниками. позволяет достаточно быстро и с минимальными затратами обустроить печь. Другим полезным эффектом такого решения является и заметное повышение эффективности работы установки.

Важно и то, что такая процедура, как порядовка кирпичной отопительной печи выполняется в тот момент, когда осуществляется кладка кирпича. Фиксируя каждый шаг, специалисты записывают порядок выполнения укладки и перечень используемых ими материалов. Чаще всего порядовка предусматривает довольно четкий перечень действий. Поэтому эти конструкции обладают достаточно качественным исполнением, благодаря чему можно просто довести до логического завершения строительство печи, что можно осуществить своими силами.

Основные этапы обустройства кирпичной печи по порядовке своими руками

При использовании порядовки для отопительно-варочных печей необходимо выполнить ряд ключевых этапов. Всем им присущи свои нюансы проведения и уникальные характеристики, зная которые можно обеспечить высокий уровень качества и свести к минимуму затраты по обустройству печи своими руками.

Далее будет рассмотрен пример устройства печи на основе порядовки «шведка».

Технология работ
  1. В конструкции подобной отопительной установки. имеющей уже порядовку, предусмотрено поддувало. Об этом особенно необходимо помнить, приступая к работам по обустройству печи своими руками. В то же время важно учесть особенности укладки 1-го ряда кирпича. Дело в том, что здесь необходимо обеспечить соответствие с уровнем и контроль углов, используя для этой цели строительный угольник;
  2. Вместе с тем необходимо обращать внимание на все характеристики первого ряда. Дело в том, что это в значительной степени оказывает влияние не только на срок службы и надежность отопительной установки, но и на эффективность ее работы;
  3. Технология использования порядовки предусматривает по завершении укладки первого печного ряда выполнение монтажа двери и поддувало, вслед за чем приступают уже к укладке 2-го ряда;
  4. При возведении 3-го ряда варочной печи необходимо придерживаться в точности указаний порядовки. Для создания поддувала следует стесать кирпич с каждой из сторон. Причем здесь необходимо учесть, что устраиваемый ряд должен иметь ту же высоту, что и дверца;
  5. Для укладки 4-го ряда печной кладки выбирают место с левой стороны. Эту работу начинают с установки двери, обеспечивающей удаление золы. Это не позволит обеспечить нормальную работу аппарата. Что же касается непосредственно кладки, то при ее выполнении придерживаются аналогичного порядка, что и в самой схеме. Причем обязательно необходимо позаботиться о перекрытии дверцы поддувала. Над зольником необходимо изготовить отверстие в виде квадрата. Реализуется этот замысел при помощи укладки кирпича специальным образом;
  6. Начиная укладывать 5-й ряд, необходимо следить за тем. чтобы отверстие зольника начало сужаться. По своему виду этот ряд аналогичен 4-му. Поэтому и технология его укладки будет такой же;
  7. Приступая к устройству 6-го ряда в качестве материала необходимо применять специальный кирпич, обладающий огнеупорными свойствами. Чаще всего схема, разработанная квалифицированными печниками, содержит пометку об этом в виде штриховки. Подобная подсказка позволяет упростить процесс кладки и избежать возможных сложностей при выполнении этих работ;
  8. Кирпич, который будет укладываться перед колосниковой решеткой, должен быть сколот. Подробное решение положительно сказывается на эффективности и качестве размещения топлива на решетке во время пользования печью. В то же время поддержку решетки будет обеспечивать непосредственно 5-й ряд печной кладки;
  9. Кирпичи 6-го ряда и решетка колосника должны создавать между собой достаточное пространство шириной 10–15 см, куда необходимо поместить песок или золу, а наличие подобного зазора необходимо для создания эффекта расширения металла решетки при пользовании отопительным прибором;
  10. После создания на прошлых этапах П-образного канала его необходимо перекрыть. Причем это делается с тем расчетом, чтобы в результате возникла три новых. Этот этап предусматривает установку дверцы топочной печи, поддержку для которой обеспечит непосредственно 6-й ряд кладки печи;
  11. Процесс укладки 8-го и 9-го рядов кладки печи «шведка» выполняется по той же схеме, что и в случае с 7-м. При этом необходимо помнить о том, что он должен иметь ту же высоту размещения, что и дверца топочной камеры. Здесь в обязательном порядке выполняется обработка кирпичей, при помощи которых перекрывается доступ к перегородке топочной камеры и левому каналу: их обтесывают обеих сторон, благодаря чему обеспечивается эффективность и плавный переход продуктов сгорания из топки в канал;
  12. Для создания 10-го ряда печи используют огнеупорные кирпичи. Технология укладки предусматривает обеспечения вертикальности размещения, что должно дополняться регулярной проверкой, осуществляемой посредством строительного уровня. Необходимость этого обусловлена тем, что для подобных печей при порядовке на эти кирпичи должен размещаться специальный варочный настил;
  13. Далее, можно приступать к приклеиванию топочной дверцы. в результате заключительный ряд будет иметь два канала, отличающихся наличием идеально квадратного сечения.

Обустройство дымохода — важный этап создания печи своими руками

При проведении порядовки отопительно-варочных печей необходимо позаботиться об устройстве такого сооружения, как дымоход. Для многих схем предусматривается рекомендация о наиболее желательном типе и методе оборудования конструкции, обеспечивающей удаление топочных газов и продуктов горения. Однако бывает так, что сам владелец строения может определить вариант, который он будет использовать.

Сооружение дымохода является важным этапом. Поэтому при его возведении своими руками необходимо делать все очень аккуратно, выполняя все требования технологии. Дело в том, что правильность ее работы, непосредственным образом влияет на:

  • эффективность обогрева;
  • качество функционирования печи.

Сегодня предлагается немало вариантов устройств, способных обеспечить удаление газов. Чаще всего они имеют стандартную конструкцию. Хотя среди них можно обнаружить и несколько моделей нестандартного исполнения. Подобные изделия находят применение для специальных типов печей. Наличие столь большого выбора дает возможность подобрать такой вариант для дымохода, который обеспечит наиболее эффективную работу печи любой конструкции. Не является здесь исключением и отопительная установка, созданная на основе порядовки «шведка».

Основные особенности порядовки для печей

В современном понимании порядовка отопительно-варочных печей представляет собой схему, главным достоинством которой является упрощение процедуры оснащения отопительного устройства, обеспечивающего наиболее эффективный обогрев любого загородного строения.

Преимущества

В то же время важно упомянуть о том, что применение порядовок позволяет владельцу воспользоваться многими достоинствами этих конструкций:

  • Если владелец будет располагать схемой порядовки. которая была разработана при участии квалифицированных печников, то тем самым у него будет возможность не тратить большие деньги на услуги специалистов. Вне зависимости от наличия специальных знаний и опыта касательно сооружения печей любой человек может довольно быстро, ориентируясь на порядовку, сложить печь, которая обеспечит эффективный обогрев строения;
  • Большое разнообразие вариантов конструкций. Если заглянуть в сеть интернет, а также просмотреть доступные источники специализированной литературы, то там представлены в большом количестве фотографии и видео сооружения классических порядовок для печей, которые способны эффективно отапливать с минимальными затратами дом или дачу. Среди них можно найти такой вариант порядовки, который подойдет для любой печи с учетом ее конструкционных особенностей. Скажем, при желании можно подобрать порядовку для духовой или варочной печи;
  • Экономия времени. Вне зависимости от особенностей конструкции печей, для которых предназначена порядовка, с ее помощью можно с минимальными затратами времени завершить весь комплекс работ по обустройству отопительной установки. В результате это не только обеспечит экономию в деньгах, но и позволит раньше запланированного срока начать обогревать объект, для которого и создавалась печь;
  • Четкость и понятность схемы. При разработке порядовок квалифицированными специалистами делается акцент на том, чтобы уяснить их суть мог даже человек, который далек от этой сферы;
  • Точный порядок выполнения операций. ясность указаний относительно используемых материалов. В случае использования порядовки владелец может быть уверен, что все сделает правильно, а это исключает возникновение проблем при работе такой печи.

Располагая порядовкой, владелец загородного дома может рассчитывать на то, что сумеет построить своими руками довольно качественную печь, невзирая на то, имеются ли сложности в плане реализации ее конструкции. Рассматриваемые схемы, упрощающие процесс кладки печи, отличаются большим разнообразием, доступны для любого человека и требуют небольших расходов времени, за счет чего любому желающему доступна возможность создать такую отопительную установку, которая будет учитывать его пожелания относительно габаритов и функциональности.

Все больше собственников частных и загородных строений останавливают выбор на использовании порядовок, на основе которых возводят печи в жилом строении. Среди главных достоинств этих схем следует отметить простоту реализации и эффективность. за счет чего они востребованы среди профессиональных, а также начинающих печников.

Немаловажным достоинством порядовок является и то, что схема представления отличается очень подробным указанием всех основных этапов: все они расписываются достаточно подробно, что в результате позволяет создать такую печь для обогрева загородного дома, чтобы она не только не создавала проблем в эксплуатации, но и обеспечивала наиболее эффективную работу по обогреву помещений с минимальными затратами со стороны владельца по обеспечению ее беспроблемной работы.

Заключение

Процесс устройства варочной плиты для обогрева дачи или загородного дома своими руками представляется достаточно сложной задачей для всех владельцев, которым еще ни разу не приходилось заниматься этим делом. По этой причине стоит обратить внимание на схему порядовки, которая поможет упростить выполнение этой задачи. В ней все описывается в такой форме, что позволяет уяснить суть процесса возведения печи любому человеку, который впервые решил построить печь своими силами.

Немаловажным моментом является и то, что использование порядовки гарантированно обеспечивает эффективную работу печи, что удачно дополняется ее доступностью для реализации при устройстве печей разных конструкций.

  • Автор: Дмитрий Сергеевич Кириллов

Источники: http://pechi.guru/pechi/proekty/otopitelno-varochnaya-pech-osobennosti-stroeniya-i-poryadovki.html, http://teplospec.com/pechi-kaminy/otopitelno-varochnaya-pech-svoimi-rukami-nichego-slozhnogo.html, http://kotel.guru/pechi/dlya-doma/poryadovka-otopitelno-varochnyh-pechey.html

teplosten24.ru

Отопительно варочные печи из кирпича проекты

Проект варочно-отопительной печи, возведённой из кирпича

Варочно-отопительные печи из кирпича – плюсы

Такие печные конструкции, используемые в частных домах или дачных постройках, имеют целый ряд весомых преимуществ перед газовыми или электрическими аналогами:

  • экономичный способ получения тепловой энергии;
  • высокая экологичность энергоресурсов;
  • возможность использования устройства, как в качестве отопительной системы, так и варочной плиты и даже духовки для приготовления пищи;
  • возможность выполнить печную конструкцию по форме и стилю, который соответствует предпочтениям домовладельца;
  • возможность одновременно обогревать несколько жилых помещений благодаря совмещению кирпичной печи с водяной отопительной системой или обустройством дополнительного дымохода с колодцами;
  • возможность наслаждаться теплом и видом живого огня, если снабдить печку стеклянной топочной дверцей.

Современные проекты варочно-отопительных кирпичных печей настолько разнообразны, что могут стать настоящим украшением любого жилого помещения. Плюс ко всему многие домовладельцы забывают о важной особенности любой печи — она не даёт застаиваться воздуху в помещении даже при закрытых окнах и дверях.

Конструктивные особенности кирпичных печей

Наверное, объяснять, что такое кирпичная печь не имеет никакого смысла. А вот ознакомиться с её конструктивными основными элементами важно, особенно если планируется её возведение своими руками. Итак, под классической варочно-отопительной печкой подразумевается конструкция, состоящая из следующих элементов:

  • топливная камера — центральная конструкция любого печного устройства, в которой происходит горение топлива;
  • варочная плита из чугуна, которая с успехом используется для разогревания и приготовления пищи;
  • кирпичный корпус конструкции, внутри которого расположены колодцы и дымоход, проходя по которым тёплый воздух нагревает помещение.

По сути, это основные элементы любой варочно-отопительной печи, благодаря которым происходит нагрев помещения и приготовление пищи. При этом некоторые конструкции могут оснащаться духовым шкафом. водогрейным коробом, сушильной нишей и многими другими приспособлениями, улучшающими, комфорт жильцов дома.

Естественно, воплощение такого проекта можно доверить профессиональному печнику или выполнить все работы своими руками. Преимуществом первого варианта являются скорость и надёжность возведения печи. В свою очередь, самостоятельные работы позволят сэкономить на услугах профессионала. Но для начала нужно ознакомиться с популярными проектами сооружения варочно-отопительных печей.

Классическая печная конструкция

Проекты варочно-отопительных печных конструкций из кирпича могут быть разными и основываться на требованиях домовладельца. А именно, с какой целью будет использоваться устройство. При этом под классическим печным устройством подразумевается простейшая печь с поверхностью для приготовления пищи, которая предназначается для обогрева небольших дачных построек.

Такие устройства для дачных домиков зачастую не имеют кирпичных колодцев, а обустраиваются одним дымоходом. Поэтому они имеют низкий коэффициент полезного действия. При этом обогрев помещения происходит посредством передачи тепла от раскалённой чугунной варочной плиты в комнату.

Шведка или русская печка

Шведская варочно-отопительная печь — одно из самых популярных печных устройств, используемых, в современных загородных постройках. При этом характерной особенностью таких конструкций является наличие следующих параметров:

  • сравнительно небольшие габариты;
  • наличие сушильной ниши;
  • несколько режимов работы в зависимости от сезона года;
  • горизонтальное размещение внутренних колодцев.

Старинный проект классической русской печи на сегодняшний день находится на стадии возрождения. При этом было воплощено множество доработок, которые коснулись увеличения КПД, уменьшения размеров и многофункциональности печи.

Подготовительный этап возведения кирпичной печи

Работу печника можно по праву назвать творческим и в то же время кропотливым процессом, ведь даже малоизвестных нюансов обычной кладки кирпичей очень много. При этом для возведения даже простейшей варочно-отопительной печи своими руками нужно провести определённые подготовительные работы и собрать материалы и инструменты:

  • качественно подготовленная площадка, на которой будет возводиться печь;
  • огнеупорные кирпичи;
  • раствор на основе глины и песка;
  • минимальный комплект инструментов: мастерок, простейший строительный уровень, отвес и рулетка.

При этом для упрощения возведения печной конструкции существует подробная инструкция, включающая в себя кладку каждого отдельно взятого ряда печи.

Отопительные варочные печи из кирпича своими руками

После завершения подготовительного этапа работ можно переходить к укладке кирпичей отопительно-варочной конструкции в соответствии со следующей последовательностью проведения работ.

  1. Укладывая начальный ряд кирпичей самостоятельно, нужно помнить о его важности. Именно от этого будет зависеть устойчивость и конфигурации печки. Первый ряд должен быть выложен чётко по уровню. Прежде чем переходить к следующему ряду обязательно монтируется дверца поддувала.
  2. Кладка 2 и 3 ряда выполняется соответственно порядовке с формированием поддувала. При этом верхний край 3 ряда должен заканчиваться на уровне с дверцей. За счёт среза краёв кирпичей обеспечивается нужная конфигурация камеры поддувала. Следующий ряд возводится с правого края печи, но перед этим устанавливается дверца для чистки и перекрывается поддувало по форме напоминающее квадратное отверстие над зольником.
  3. Укладку 5 ряда выполняют по аналогии с предыдущим при этом, продолжая сужать зольник. Решётка укладывается на 5-й ряд, при этом для удобства скалывается кромка кирпичей.
  4. По причине расширения металла во время нагрева между колосниками и 6 рядом должен оставаться зазор 10-15 мм. В дальнейшем его засыпают песком.
  5. На 7 ряду кладки выполняется монтаж топочной дверцы и формирование камеры. Для перекрытия правого канала его формируют таким образом, что образовалось 3 более маленьких аналога. Возведение 8 и 9 рядов полностью аналогично 7 шару кирпичей. По высоте кладка должна соответствовать уровню топочной дверцы. Для плавного прохода дыма, края кирпичей перегородки на правом канале стёсываются под углом.
  6. 10 ряд кладки печи своими руками требует особого внимания. При его возведении необходимо контролировать горизонтальность каждого отдельно взятого кирпича при помощи водяного уровня. Такое повышенное внимание обусловлено тем, что именно на этом уровне будет укладываться чугунная варочная поверхность. Также на этом уровне перекрывается топочная дверца. В правой части печи оставляют 2 канала квадратного сечения.
  7. Начиная с 11 шара, возведение печи может выполняться обычным красным кирпичом. Варочная чугунная плита укладывается внутрь 11 ряда на предыдущий слой. Кирпичи, соприкасающиеся с варочной поверхностью, стёсываются по кромке. Если планируется установка духового шкафа, то на этом ряду монтируется рама для заслонки варочной камеры. Благодаря металлической рамке варочную камеру можно перекрывать заслонкой, которая и будет формировать духовку.
  8. На 12 ряду выполняют соединение двух правых каналов в один в соответствии с планом порядовки. На следующем этапе выполняют перекрытие правого канала таким образом, чтобы формировалось два новых аналога меньшего размера.
  9. На уровне 14 ряда нужно не забыть об установке заслонки, благодаря которой перекрываются отработанные газы так, чтобы в процессе приготовления пищи в летний период года не прогревалось всё печное устройство. Следующий ряд предусматривает перекрытие заслонки.
  10. На уровне 16 ряда устанавливается специальная дверца. Её монтаж выполняется с правой стороны конструкции, что позволяет обеспечить удаление неприятных запахов и гари, которые образуются в процессе готовки кулинарных шедевров. По своему принципу такой конструктивный элемент работает, как стандартная вытяжка. На 17 шаре кладки над варочной камерой укладывается 2 полосы из металла. Их основным предназначением является удержание кирпичей при перекрытии камеры. На этом же уровне выполняется перекрытие вентиляционной дверцы.
  11. На уровне 18 и 19 ряда варочная камера полностью перекрывается. Важно не забывать об установке опор в виде металлических полос. На 20 ряду перекрытие камеры выполняют путём установки 2 кирпичей на ребро. При этом они должны располагаться на 4 см расстоянии от задней стенки. Далее, монтируется очистительная дверца. Последующие ряды укладываются по аналогии. На уровне 22 шара выполняется перекрытие дверок. С правой стороны печи оставляется 2 канала.
  12. На 23 ряду кладки осуществляется перекрытие каналов варочной камеры. Кладка кирпичей выполняется на ребро. Последующие ряды укладываются по аналогии вплоть до 26 шара. Следующий ряд возводится из 3 кирпичей установленных на ребро, на одинаковом расстоянии друг относительно друга и от стенок. С правой стороны снова формируется 1 канал квадратной формы.
  13. Возведение 28-го шара обусловлено соблюдением качественной перевязки швов между кирпичами. Сама же укладка кирпича аналогична предыдущим рядам. На уровне 29 ряда снова должен образоваться 1 канал. С передней стороны выполняют установку 2 кирпичей, которые должны быть утоплены на половину собственной толщины. На данном ряду происходит полное перекрытие тепловой камеры. Также на этом этапе нужно установить задвижку дымохода.
  14. Над камерой укладывается 3 шара кирпичей. что позволяет достигнуть качественной пожарной безопасности и прекрасной теплоёмкости печного устройства.

Такая конструкция считается базовой и может использоваться в качестве основы, если будет возводиться другой проект отопительно-варочной печи из кирпича. При этом изменения могут вноситься как в габариты камеры сгорания, так и зольника или варочной поверхности из чугуна всё зависит от предпочтений домовладельца. Основным преимуществом рассмотренной конструкции является соотношение цены и качества особенно при выполнении работ своими руками.

Отопительно-варочные печные конструкции из кирпича уже на протяжении многих лет доказывают свою эффективность в домах с любыми размерами. Благодаря их многофункциональности и сравнительно небольшим размерам они по-прежнему привлекают многих владельцев загородных домостроений. А учитывая доступность и дешевизну топлива, они становятся незаменимыми отопительными устройствами в дачных постройках и других помещениях, где отсутствует газ.

  • Автор: Леонид Григорьевич Чернухин

Отопительно-варочные печи из кирпича: особенности и проекты

Отопительные печи из кирпича для дачи. при наличии минимальных навыков и необходимых материалов и инструментария под рукой, можно построить своими руками. Это не настолько тяжело, как может сперва показаться. Однако, чтобы сэкономить пространство помещения на установке плиты для приготовления блюд лучше всего остановиться на сооружении печи отопительно-варочного типа. Проект такой конструкции вы можете увидеть на фото ниже.

Как построить отопительно-варочную печь своими руками, какие виды печей такого типа существуют, мы и расскажем в данной статье. Также вы сможете взглянуть на готовые проекты отопительно-варочных печей из кирпича и взять их за основу своей работы и познакомиться с порядовками кладки кирпичей.

Классификация отопительно-варочных печей и их проекты

Отопительно-варочные печи подразделяются на такие типы конструкций, как:

  • плита с отопительным щитком – такая конструкция имеет вид кухонной плиты, ее удобно использовать. Как правило, корпус такой плиты включает в себя духовой шкаф, из него дымовые газы выводятся в дымовой канал в стене, затем они пропускаются через каналы отопительного щитка и нагревают помещение;
  • отопительно-варочная печка – включает в себя варочную нишу и дымооборот, который находится прямо над ней.

Также можно выделить следующие конструкции печей такого вида, которые можно брать за основу проекта по сооружению печи у себя дома:

  • очаг кухонный – открытая плита, которая располагается по соседству с отопительным щитком. Можно оснащать дымооборотом вертикальной формы даже в помещениях постоянного проживания;
  • печки, оснащенные сушильным шкафом – такой проект очень хорошо подходит для домов в деревне, используемых как постоянное жилище. Шкаф оснащают вытяжкой для вывода водяных паров во время сушки продуктов питания вроде фруктов или грибов. Печи с закрытой варочной нишей дополнены вытяжкой и дверцей из металла. А сама ниша при этом применяется в качестве сушильного шкафа. Если вам понравился проект такой конструкции, то порядовки включают в себя алгоритм установки дверок и их способ изготовления;
  • печь с лежанкой – лежанка при этом отапливается отдельно от топливника всей печи, также, в зависимости от типа помещения, она может находиться параллельно или перпендикулярно печи. Ее устанавливают на деревянный пол, покрытый предварительно войлоком и железом для кровли;
  • угловые печи ;
  • с двумя ярусами ;
  • печи, оснащенные дополнительными элементами для приготовления барбекю и домашнего хлеба.

Как видите, вариантов достаточно много, а проектов – еще больше. Ниже мы рассмотрим основные моменты, которые касаются возведения печи отопительно-варочного типа своими руками из кирпичей.

Из чего состоит отопительно-варочная печь

Для печи необходимо сделать отдельный фундамент из кирпичей и ни в коем случаем не перевязывать печь с фундаментом дома, поскольку они будут иметь разную усадку, соответственно, на стенах со временем начнут появляться трещины. Если речь деть о печи легче 750 килограмм. то ее можно будет устанавливать на пол из досок, если он не прогибается. Но даже этого лучше не делать, поскольку доски – вещь тоже недолговечная, а фундамент из кирпичей может стоять десятилетиями.

  • гидроизоляционный слой из рубероида;
  • выкладывается основание конструкции в виде нескольких рядов с перевязкой;
  • затем – зольник и поддувало;
  • кладка;
  • еще сверху – колосниковой решеткой;
  • потом идет топка;
  • прямо над ней или с небольшим зазором размещены духовка и варочная печь;
  • дымоход сложной формы или колпак (один или два).

Поскольку дым способен задерживаться изнутри, отопительно-варочная печь может считаться максимально эффективным решением в плане экономии топлива. Продукты сгорания способны в такой конструкции отдавать тепло дольше.

Отопительно-варочная печь из кирпичей должна быть оснащена специальной перемычкой. при помощи которой печные газы отводятся от колпака или дымохода в необходимую вам сторону, если вы летом хотите готовить так, чтобы в помещении не было слишком жарко.

На самом дымоходе есть две задвижки для отопительной функции и исключительно варочной. Также печка оснащается дверцей для очистки. каналом для подсоса кислорода и бачком для разогрева воды. Стенки печки, как правило, выходят на несколько комнат и это обеспечивает обогрев всего помещения небольшого дома.

Какие материалы нужны для сооружения отопительно-варочной печи своими руками

Итак, что же необходимо приготовить для работы своими руками:

  • полнотелые красные кирпичи;
  • огнеупорные кирпичи;
  • раствор из песка и глины и цемент;
  • чугунные дверцы, задвижки;
  • чугунный колосник;
  • плита и духовка из чугуна;
  • для теплоизоляции – лист из асбеста или шнур;
  • вязальная проволока для фиксации дверок на кладке.

Сборка отопительно-варочной печи своими руками: порядок действий

Начинается работа с возведения фундамента. Для него следует приготовить яму глубиной менее полуметра. На слабых грунтах дно следует утрамбовать и выровнять уровнем. Для отопительно-варочной печи из кирпича фундамент следует делать чуть больше, чем будет сама конструкция, зазор должен составлять как минимум 5 см.

В качестве основания фундамента применяется засыпка из кирпичной крошки или щебня, ее трамбуют и заливают жидким раствором.

Для фундамента можно использовать кирпич, но в целях экономии сделать это лучше следующим образом:

  • с лицевой стороны выложите кирпичи с перевязкой рядов;
  • изнутри фундамент заливают жидким раствором, куда кладут камни;
  • каждый каменный слой следует заливать раствором.

Вверху фундамент должен быть на 150 мм ниже уровня пола .

Печку следует класть на идеально ровную поверхность, поэтому фундамент следует проверять уровнем и, при необходимости, добавить цементного раствора. Когда поверхность стала идеально ровной, можно выкладывать и сами кирпичи. Следите за ровностью кладки, щербины, при необходимости, заполняйте раствором.

После этого следует уложить двумя слоями рубероид в качестве гидроизоляции. укладывать его следует насухую. Сверху выкладывают еще в ряд кирпичи при использовании раствора из цемента. Далее, на смесь глины и песка, можно класть и саму печь. Обратите внимание, что раствор не должен липнуть или растекаться. Если консистенция неудачная, то нужно добавить в смесь тот или иной компонент. В противном случае, при высыхании на поверхности могут появиться трещины .

Установка печного литья для отопительно-варочной конструкции

Как уже упоминалось ранее, отопительно-варочные конструкции состоят из некоторых литых элементов из чугуна: зольника, топки, духовки, заслонки и варочной печи, которые следует правильно смонтировать.

Когда вы выкладываете ряды из кирпичей, оставляйте зазор под литье, который превышает размер конструкции на 5 мм. Он способен компенсировать тепловое расширение чугуна. Выступы на дверце нужно обвязать при помощи толстой проволоки, вложенной в ряды между кирпичами.

Также можно установить печное литье и другим методом, используя для этого уголок из нержавеющей стали. Их следует заложить в кирпичные пропилы. Затем рамки дверцы должны быть проложены при помощи асбеста либо другого теплоизоляционного материала, имеющего высокую температуру. Самый элементарный материал – это асбестовый шнур, которым обматывается рамка дверцы. Им же следует обложить весь периметр конструкции при ее установке.

Соблюдение правил безопасности

Применение печи отопительно-варочного типа связано с необходимостью соблюдения следующих правил безопасности:

  • перед топочной дверцей следует уложить лист кровельного железа ;
  • в месте, где дымовая труба пересекает перекрытие, должна быть разделка в виде пространства, заполненного негорючим материалом, обладающим низкой теплопроводностью ;
  • расстояние от дыма в канале до прочих горючих конструкций должно составлять как минимум 50 сантиметров ;
  • нельзя выкладывать печи вплотную к стенам сруба, поскольку бревенчатая усадка может негативно повлиять на кладку кирпичей.

Отопительно-варочная печь независимо от своего типа – достаточно экономичное и эффективное решение для вашей дачи. И чтобы ее построить своими руками, не нужно владеть какими-то сверхъестественными строительными навыками. Достаточно определиться с проектом и дизайном, составить или найти порядовку, подготовить необходимые материалы и можно смело приступать к работе.

Шувалов Пётр Васильевич

Отопительно-варочные печи из кирпича

Многие думают, что отопительно-варочные печи давно перестали пользоваться спросом. Но разве может газовая или электрическая плитка воссоздать атмосферу деревенского дома? Поэтому печи и камины стали неотъемлемой частью дачных коттеджей.

Построить печь или камин в частном доме можно, обратившись к мастеру печных работ, или же, при наличии минимальных навыков и необходимых инструментов, своими руками. В этом вам поможет грамотное проектирование и учёт конструктивных особенностей вашего дома.

Преимущества варочно-отопительных печей из кирпича:

  • экономичность по сравнению с газовыми и электрическими плитами;
  • экологичный способ получения энергии;
  • использование одновременно в разных целях: в качестве обогревателя и варочной поверхности;
  • возможность спроектировать печь. исходя из индивидуальных потребностей и проекта дома;
  • возможность использования огня как элемента дизайна помещения;
  • возможность обогрева сразу нескольких помещений при установке печных комплексов;
  • печь не дает застаиваться воздуху в помещении даже с закрытыми дверями и окнами.

Здесь перечислены общие плюсы печей из кирпича. Кроме того, различные типы конструкций и проектирование каминов обладают собственными индивидуальными качествами.

Типы изделий, проекты и их особенности

Что собой представляет кирпичная печь, знают все, но в устройстве разберется не каждый. Классическая печь включает в себя три основных элемента:

  1. Часть конструкции, в которой происходит горение топлива, – топливная камера;
  2. Чугунные варочные поверхности для приготовления пищи;
  3. Колодцы и дымоход, по которым, нагревая помещение, проходит горячий воздух.

Эти части есть в устройстве печи или каминов любой конструкции, выполняющей функции нагрева дома и приготовления пищи. По устройству перечисленных частей можно выделить два основных типа конструкций:

  • плита со щитком. Конструкция похожа на классическую кухонную плиту с духовым шкафом, который оснащен дымоотводом, нагревающим помещение;
  • отопительно-варочная печка. Такие печи включат в себя варочные ниши и дымоотвод, находящийся над ней.

Кроме того, камин может включать дополнительные надстройки, предназначенные для разнообразных целей.

Для дачного дома наиболее подходят следующие проекты печей:

  • печь, оснащенная дополнительными элементами для гриля, барбекю и выпечки хлеба;
  • кухонный очаг – открытая плита со щитком, которую можно оборудовать вертикальным дымооборотом во всех типах помещений;
  • печь с лежанкой, отапливаемой отдельно. Как правило, лежанка устанавливается рядом с топливником на покрытый специальными материалами пол;
  • печи со шкафом для сушки. Оптимальный проект для домов постоянного проживания;
  • двухъярусные печи;
  • угловые печи.

Существуют вариации печей и каминов, которые имеют собственные названия, например, всем знакомая шведская печь или шведка.

Различия русской и шведской печи

Шведская варочно-отопительная печь обрела большую популярность в современных дачных постройках. Чем же она отличается от традиционной русской печи ?

Во-первых, она подходит для помещений любой площади, благодаря небольшим размерам. Во-вторых, при малом занимаемом объеме проект предполагает сушильную камеру. В-третьих, возможно подстроиться под время года, используя соответствующий режим работы. В-четвертых, высокий кпд, благодаря горизонтальному расположению дымопроводящих колодцев.

Подготовка к постройке каминов

Для изготовления своими руками сначала следует понять общую последовательность постройки печи. Под любую печь потребуется построить фундамент.

Ни в коем случае не привязывайте фундамент печи к основному. Кирпич и дерево или камень обладают разным коэффициентом теплового расширения, поэтому неизбежно будут образовываться трещины.

Далее укладывается слой рубероида, защищающий от лишней влаги, на него – основание камина со стяжкой. Следующая часть – зольник и поддувало, затем кладка, обычная и колосниковой решеткой. Когда готова нижняя часть камина, можно переходить к основной части конструкции, которая включает в себя топку, варочную поверхность, духовой шкаф, дымоход и колпак.

Особенность устройства варочной печи заключается в том, что дым может задерживаться в дымоходе, поддерживая высокую температуру поверхности, а, следовательно, и воздуха. Специальная перемычка. позволяющая контролировать отток дыма в нужную сторону, избавляет от нагревания помещения во время приготовления пищи в летнее время года.

При удачном расположении стенки камина будут обогревать сразу несколько комнат, а встроенный бачок для воды, если он имеется в проекте, дополнительно поспособствует сохранению тепла.

Материалы, которые потребуются для строительства

  1. Красный кирпичи без внутренних полостей;
  2. Огнеупорный кирпич;
  3. Песочно-глиняный раствор и цемент;
  4. Чугунные дверцы и задвижки;
  5. Проволока для фиксации;
  6. Теплоизоляционные материалы;
  7. Чугунная плита и духовка.

Строительство отопительной варочной печи

Рассмотрим подробно этапы строительства своими руками:

  1. Первый слой кирпича. Этот слой играет огромную роль, потому что именно от того, как он будет уложен, зависит устойчивость и срок эксплуатации всей печи. Во время укладки пользуйтесь уровнем, исправляйте все неровности. Прежде, чем переходить к следующему шагу, необходимо установить дверцу поддувала.
  2. 2–4 слои. Параллельно формируя поддувало, начинайте укладывать следующие два слоя кладки. Обратите внимание, что верхняя часть дверцы не должна превышать третий слой. Нужная форма поддувала достигается легко с применением обрезки кирпича. Четвертый ряд начинайте укладывать с правой части печи, предварительно установив дверцу для чистки. К этому этапу поддувало должно быть перекрыто и выглядеть как квадратное отверстие над зольником.
  3. 5 слой. Постепенно сужая зольник, укладывайте 5 слой точно так же, как и предыдущие ряды. Кромка кирпичей этого ряда обивается, поскольку на него кладется колосниковая решетка.
  4. 6 слой. Не забывайте о линейном расширении тел. Так как металл будет нагреваться, оставьте зазор около 15–20 мм между колосниковой решеткой и 6 слоем. Оставшееся пространство затем заполните песком.
  5. 7-9 слои. На этом слое начинается укладка топочной камеры и монтаж ее дверцы. Правый канал должен быть сформирован таким образом, чтобы после перекрытия осталось 3 маленьких канальца. Последующие слои укладываются аналогично 7 слою. Верхняя граница 9 слоя должна совпадать по уровню с верхней границей топочной дверцы. Края кирпича на правой перегородке должны быть скошены под углом.
  6. 10 слой. Этот ряд нужно укладывать особенно внимательно. Проверяйте каждый кирпич с помощью уровня, чтобы избежать малейшего отклонения. Такая точность требуется, поскольку на этом ряду будет располагаться чугунная поверхность для варки. Должна быть перекрыта дверца топки, а справа следует оставить два канала с квадратным сечением.
  7. 11 слой. Этот и все следующие ряды можно укладывать из обычного (не огнеупорного) кирпича. Внутри этого слоя должна быть уложена варочная поверхность. Она опирается на кирпичи 10 слоя. Кирпичи, расположенные вокруг варочной поверхности, необходимо отесать. Если проект предусматривает жарочный шкаф. то в этом слое должна быть закреплена рама для дверцы. Благодаря этой рамке нишу можно будет закрывать заслонкой.
  8. 12-13 слои. Соединяйте два канала в один в соответствии с проектом. Правый канал перекрывается и переходит в меньшие по площади сечения каналы.
  9. 14-15 слои. Укладывайте по аналогии с предыдущими слоями, но не забудьте укрепить заслонку (смена режима на летний ). Далее перекрывается заслонка.
  10. 16-17 слой. Установите специальную дверцу, которая избавит от запахов гари и дыма, то есть, по сути, играет роль кухонной вытяжки. Обычно она делается в правой части камина. Следующий слой кладется вместе с двумя полосами металла, которые будут удерживать кирпичи при перекрытии варочной камеры.
  11. 18-19 слои. Полностью перекрывается варочная камера, фиксируются металлические опоры.
  12. 20 ряд. Установите два кирпича на ребро для перекрытия камеры. Они должны быть отдалены от задней стенки на 4 см. Далее монтируйте дверцу для чистки, возводите следующие ряды по аналогии. На 22 перекройте все дверки, но каналы в правой части печи должны по-прежнему остаться незакрытыми.
  13. 23 слой. Перекрывайте все каналы варочной камеры, все кирпичи на ребре. Далее, по аналогии, до 26 слоя.
  14. 27 ряд состоит из 3 кирпичей, стоящих на ребре, справа снова оставьте канал квадратной формы. На последних рядах происходит полное перекрытие камеры. Устанавливается задвижка дымохода.
  15. В целях пожарной безопасности уложите над камерой 3 ряда кирпича.

Базовая конструкция отопительно-варочной печи готова, теперь, при желании, вы можете воспользоваться ей как основой для другого проекта, или же установить ее как полноценную печь. Как вы убедились, построить камин для дома не вызывает особых затруднений. В процессе эксплуатации не забывайте о безопасности при работе с огнем.

Правила пожарной безопасности

  1. Перед топочной дверцей закрепите лист железа.
  2. На пересечении перекрытия и дымовой трубы сделайте отсыпку негорючим материалом.
  3. Придерживайтесь принципа, что расстояние от дыма до горючих веществ должно составлять не менее 0,5 м.
  4. Печь не должна соприкасаться со стенами сруба дома по причине разного коэффициента усадки.

Отопительно-варочная печь или камин – экономичное и безопасное решение для дачи и частного дома. Она не потребует больших затрат, особенно при самостоятельной установке. Грамотно спроектированная печь с учетом всех потребностей и планировки дома станет достойной альтернативой газу и электричеству.

Похожие статьи:

Источники: http://kotel.guru/pechi/dlya-doma/proekt-varochno-otopitelnoy-pechi-vozvedennoy-iz-kirpicha.html, http://pechi.guru/pechi/proekty/otopitelno-varochnye-pechi-iz-kirpicha-osobennosti-i-proekty.html, http://poluchi-teplo.ru/pch/dlya-doma-i-dachi/otopitelno-varochnyie-pechi-iz-kirpicha.html

teplosten24.ru

Отопительно варочные печи своими руками

Профессиональные печники и народные умельцы разработали множество моделей отопительно-варочных печей. Такие конструкции очень удобны. Они позволяют одновременно обогревать дом и готовить еду.

Отопительно варочные печи своими руками

Хотите построить отопительно-варочную печь самостоятельно? Никаких проблем! В этом вам помогут пошаговые инструкции по возведению двух удачных моделей: «шведки» и двухколпаковой печки. Ознакомьтесь и приступайте.

Отопительно варочные печи своими руками

НаименованиеСредняя плотность, кг/м3Пористость, %Марка морозостойкостсиКоэф. теплопроводности, Вт/м*СМарка прочностиЦвет
Кирпич полнотелый1600-1900815-500,6-0,775-300красный
Кирпич печной шамотный1700-1900815-500,675-250от светло-желтого до темно-красного

Содержание статьи

Строим фундамент для печи: универсальная инструкция

Независимо от модели печи, она нуждается в надежном и прочном основании. Этот фундамент подойдет как для шведки, так и для двухколпаковой модели.

Последовательность обустройства опоры следующая.

Первый шаг

Роем котлован глубиной около полуметра.

Котлован под фундамент

Второй шаг

Утрамбовываем дно ямы и засыпаем ее 15-20-сантиметровым слоем песка. Поливаем песок водой и тщательно утрамбовываем.

Третий шаг

Устанавливаем опалубку.

Четвертый шаг

Укладываем арматурный каркас.

Пятый шаг

Готовим раствор из части цемента, пяти частей щебенки, трех частей речного просеянного песка и воды. Заливаем таким раствором примерно половину свободного горизонтального пространства котлована. Даем заливке просохнуть.

Шестой шаг

Готовим раствор из части цемента и трех частей песка. Заливаем смесью оставшееся пространство ямы. Верхнюю часть заливки тщательно разравниваем при помощи правила.

Залитый фундамент под кладку кирпичной печки

Седьмой шаг

Через 3-4 недели после заливки укрываем застывший фундамент слоем рубероида.

Гидроизоляция фундамента

Выкладываем «шведку» с варочной панелью и духовкой

Мы строим модифицированную версию «шведки» с духовым шкафом. Очень удобный вариант – можно отапливать дом, готовить еду и выпекать различные блюда.

Порядовка

Приступаем к кладке.

Выкладываем первый ряд. Это самый ответственный этап. Кирпичи кладем максимально аккуратно, каждый из них проверяем уровнем.

1

В этой шведке поддувало будет находиться слева. Сначала кладем трехчетвертные кирпичи. Чтобы в дальнейшем было проще избавляться от золы, стесываем внутренние стороны кирпичей по направлению к внутренней камере. Для этого используем болгарку.

Устанавливаем поддувальную дверцу и выкладываем 2-й ряд в соответствии с порядовкой. Дверцу перед установкой обматываем асбестовым шнуром. Для крепления дверцы используем проволоку. Далее мы сможем вставить ее в предварительно подготовленные углубления в кирпичах и вмуровать в кладку.

2

Выкладываем 3-й ряд печки по порядовке. Кирпичи стесываем, обеспечивая требуемую форму поддувала. По высоте этот ряд кладки совпадет с ранее установленной дверкой.

3

Четвертый ряд начинаем выкладывать с правого края. Предварительно устанавливаем прочистную дверцу. При кладке этого ряда перекрываем поддувальную дверку. Над зольником нужно получить квадратное отверстие. Для этого соответствующим образом скалываем кирпичи.

4

Пятый ряд укладываем подобно четвертому, но отверстие зольника сужаем еще сильнее.

5

Выкладываем шестой ряд по порядовке. На схеме вы видите заштрихованный участок. В этом месте кладку нужно делать шамотным кирпичом. Для большего удобства дальнейшей укладки топлива на решетку колосника, скалываем кромку кирпичей перед местом ее установки. Решетку укладываем на пятом ряду.

6

Во время использования печи металл будет расширяться под воздействием высоких температур. Поступаем предусмотрительно и оставляем между решеткой колосника и шестым рядом кладки 1-1,5-сантиметровый зазор. В дальнейшем заполним его песком.

В седьмом ряду устанавливаем дверцу топки. Затем перекрываем правый канал так, чтобы он превратился в 3 канала меньших размеров.

7

Следующие два ряда кладем аналогично седьмому. По высоте кладка будет находиться на одном уровне с топочной дверцей. Чтобы дымовые газы отводились более плавно, стесываем кромки кирпичей, уложенных на перегородку правого канала и топочной камеры.

8

9

Десятый ряд выкладываем из огнеупорного кирпича. Работаем максимально аккуратно. Проверяем ровность укладки каждого элемента уровнем. На этот ряд будем укладывать панель для варки, поэтому никаких перекосов и даже малейших неровностей быть не должно. На этом же ряду перекрываем дверцу топочного отделения. С правой стороны останется пара каналов. Они имеют квадратное сечение.

10

Одиннадцатый ряд можем класть простым керамическим кирпичом. Работаем по порядовке. Укладываем варочную панель, опирая ее на 10-й ряд. Стесываем кромки кирпичей 11 ряда, граничащих с плитой. Благодаря этому между ними будет создан 2-сантиметровый зазор.

11

Одиннадцатый ряд интересен еще и тем, что именно в процессе его кладки устанавливается рамка для заслонки варочного отделения. Заслонку можно будет в любое время закрывать, получая духовой шкаф.

В порядовках типичных «шведок» этого элемента обычно нет.

При кладке 12-го ряда соединяем правые каналы. Работаем по порядовке.

12

Выкладывая 13-й ряд, перекрываем правый канал и создавая пару новых каналов.

13

При кладке 14-го ряда устанавливаем заслонку для перекрытия отводящихся газов. Благодаря такой заслонке в процессе варки можно будет исключать нагрев всей конструкции. То есть летом можно будет спокойно готовить в печи еду, не отапливая дом. В остальном же этот ряд повторяет ранее уложенный.

14

При выкладке 15-го ряда перекрываем заслонку.

15

В 16-м ряду устанавливаем дверку. Она будет играть роль своего рода вытяжки для удаления запахов готовящейся пищи и гари.

16

При кладке 17-го ряда устанавливаем над варочной камерой 2 металлические опорные полосы. Перекрываем вентиляционную дверку.

17

В традиционной печке перекрытие чаще всего делается в виде купола, мы же поступаем немного иначе. Смотрим на схему.

Кладем 18-й и 19-й ряды с полным перекрытием варочного отделения. Установленные ранее полосы металла станут надежной опорой для перекрытия.

18

19

При выкладке 20-го ряда устанавливаем на обустроенное ранее перекрытие пару кирпичей на ребро. Между торцевой стенкой и этими кирпичами надо оставить 4-сантиметровый зазор. Устанавливаем дверцу для чистки и заслонку варочной камеры.

20

Аналогичным образом кладем следующий ряд.

21

При кладке 22-го ряда перекрываем смонтированные ранее дверцы. Справа у нас останутся каналы. Сечение среднего канала над варочной камерой составит 5 см, крайних – 11 см.

22

При кладке 23-го ряда перекрываем каналы над варочной камерой. Кладем кирпичи на ребро аналогично 20-му ряду.

23

Выкладываем 24-й ряд подобно предыдущему.

24

Следующие два ряда кладем подобно только что уложенному ряду.

25

26

При кладке 27-го ряда устанавливаем 3 кирпича на ребро с таким шагом, чтобы расстояния от стенок печки и между соседствующими кирпичами совпали. Справа мы получим канал с сечением квадратной формы.

27

Кладем 28-й ряд, старательно выполняя перевязку кладочных швов. Сама же кладка ведется подобно ранее уложенному ряду.

28

В последующем ряду мы видим справа 1 канал. Укладываем с передней стороны этого канала вплотную пару кирпичей. Утапливаем кирпичи в кладку на 50% их толщины. Одним боком они будут опираться на те кирпичи, которые мы уложили на ребро в прошлом ряду.

29

При кладке 30-го ряда перекрываем тепловое отделение. Устанавливаем задвижку дымового канала.

30

Следующие два ряда кладем по порядовке. Над тепловым отделением получаем 3 ряда кладки. Благодаря этому будут обеспечены достойные показатели безопасности и теплоемкости печки.

31

32

Далее занимаемся обустройством дымохода. Выводим его на нужную высоту.

Дымоход

На этом шведка готова. Можете обогревать ее силами свой дом, готовить еду и делать вкуснейшую выпечку.

Вот и готова отопительно варочная печь с духовкой

Вот и готова отопительно варочная печь с духовкой

Строим двухколпаковую отопительно-варочную печку

Такая печка обеспечит эффективный обогрев 40-45 м2 пространства, что является вполне внушительным показателем как для конструкции столь скромных размеров. Габариты основания — 5х3,5 кирпича, т.е. порядка 128х89 см. По высоте такая печь имеет 2,25 м.

Принцип работы

На схемах продемонстрированы все ключевые особенности конструкции двухколпаковой печки.

Двухколпаковая отопительно-варочная печь

Для пущей наглядности показаны вертикальные разрезы конструкции в разных ракурсах.

Двухколпаковая отопительно-варочная печь

Сперва рекомендуется выложить каждый ряд кирпичей без использования глиняного раствора. Так вы сможете детальнее разобраться в особенностях кладки конструкции и подогнать элементы по размеру.

Выкладываем сплошной 1-й ряд кирпича. Проверяем ровность каждого элемента уровнем.

Выкладываем второй такой же сплошной ряд. Желательно, чтобы он имел скругленные углы – так красивее.

При кладке 3-го ряда приступаем к оформлению поддувальной камеры и духового шкафа, а также задаем форму нижнего колпака. При этом оставляем 200-миллиметровый канал между духовым шкафом и колпаком внизу. Отсюда же начинаем футеровать греющиеся части конструкции огнеупорным кирпичом.

Важно! Шамотный кирпич расширяется в процессе нагревания, поэтому между огнеупорными и простыми керамическими элементами кладки нужно оставлять зазор в 0,5 мм. Зазор можно оформить при помощи гофрированного картона. Довольно быстро этот материал выгорит и оставит необходимый просвет.

На третьем же ряду устанавливаем дверку поддувала и пару очистных дверец.

Приступаем к кладке 4-го ряда. Зазор между духовкой и нижним колпаком уменьшаем до 180 мм. Кладку ведем так, чтобы в задней левой части места, отведенного для размещения духовки, кирпичи выступали внутрь. На них в дальнейшем будет опираться короб духового шкафа.

При кладке пятого ряда уменьшаем зазор между стенкой колпака и духовым шкафом до 12 см. Начинаем оформлять топочную камеру. Она будет находиться выше поддувала. Перекрываем часть поддувального отделения кладкой и создаем разрезы. Укладываем решетку колосника на подготовленные разрезы так, чтобы между ее краями и кладкой оставался 5-миллиметровый зазор.

На шестом ряду кладки начинаем формировать стенки топочной камеры над колосником. Для этого используем огнеупорный кирпич. Одновременно обустраиваем вертикальный канал, соединяющий колпаки вверху и внизу. Оформляем пространство для монтажа духового шкафа.

1-6 ряд

На этом же этапе монтируем духовой короб. Между кладкой и коробкой духовки оставляем 5-миллиметровый зазор. Для оформления требуемого зазора обматываем короб духовки асбестовым шнуром в точках его контакта с кирпичной кладкой. Также оставляем 20-миллиметровое свободное пространство за задней стенкой короба.

При кладке седьмого ряда монтируем дверку топочной камеры. Лучше всего использовать стеклянную дверцу с возможностью регулирования потока воздуха, однако и обыкновенное чугунное изделие отлично подойдет.

Укладываем восьмой ряд аналогично седьмому.

Выкладываем девятый ряд в соответствии со схемой порядовки.

При кладке десятого ряда перекрываем духовой короб и топочную дверцу.

На 11-м ряду формируем участок для варочной поверхности. При этом кирпичи, уложенные с переднего края печки, нужно немного сдвинуть наружу.

Следующий ряд выкладываем аналогично 11-му, но используем исключительно красные кирпичи.

7-12 ряды

При кладке 13-го ряда кирпичей оформляем «летний» ход в полкирпича.

Следующий ряд выкладываем аналогично 13-му.

При выкладке 15-го ряда начинаем формировать арку. Ее высота составит порядка 260 мм. Чтобы выложить арку, мы стачиваем кирпичи под конусную форму. Размер широкой части такого конуса будет составлять 140 мм, а узкой – 45 мм.

На 16-м ряду перекрываем нижний колпак. На этом же этапе с правой стороны нашего «летнего» хода устанавливаем задвижку, фиксируя ее в предварительно подготовленных углублениях. Срезаем стыкующиеся с аркой кирпичи под требуемый угол.

Следующий ряд выкладываем подобно 16-му.

При кладке 18-го ряда приступаем к формированию колпака вверху. Монтируем пару прочистных дверок.

При выкладывании 19-го ряда кирпичи кладем аналогично 18-му ряду.

На следующем ряду формируем колпак вверху. Устанавливаем опорные уголки из металла. На них будет уложен ряд кладки, перекрывающий проем, расположенный над плитой.

При кладке 21-го ряда перекрываем пространство над плитой, оставляя открытыми лишь дымовые отверстия и колпак вверху.

22-й ряд кладем подобно предыдущему.

13-22 ряды

При кладке 23-го ряда поднимаем колпак вверху и приступаем к строительству камеры сушки. Устанавливаем прочистную дверку.

На 24-м ряду кладки справа от отделения сушки оформляем сочлененный с ней канал. Он поспособствует дополнительной циркуляции воздуха.

Ряды с 25-го по 27-й кладем аналогично 24-му ряду.

При кладке 28-го ряда монтируем в предварительно созданные вырезы 2 задвижки.

На 29-м ряду кладки объединяем вытяжки сушильного отделения, варочной камеры, а также дымового канала.

При оформлении 30-го ряда перекрываем сушильную камеру полностью.

На 31-м ряду перекрываем всю плоскость, оставляя открытым лишь отверстие для отведения дыма. Этот ряд должен иметь увеличенную площадь. Укладываем внешние кирпичи с 40-миллиметровым выступом наружу.

При кладке 32-го ряда возвращаем площадь поверхности к прежнему значению.

На 33-34 рядах начинаем выкладывать дымоотводную трубу. Выводим ее через кровлю на нужную высоту. Этот показатель определяется индивидуально. По правилам дымоход должен возвышаться над наивысшей точкой крыши не менее чем на 0,5 м.

Кладка от 23 ряда

После завершения кладки печке рекомендуется дать просохнуть в течение 2-3 недель. Финишную отделку выполняйте на свой вкус. Можете побелить печку, облицевать ее плиткой, оклеить изразцами и т.д.

Удачной работы!

Видео – Отопительно варочные печи своими руками

stroyday.ru

Установка кирпичной печи шведки с варочной плитой и духовкой своими руками

Кирпичные печи, о которых сейчас пойдет речь, подходят для дачных домов, а также частных коттеджей. Они оснащаются духовкой, сушильной камерой, а также, если нужно, водогрейной коробкой.

Отопительно-варочные конструкции могут иметь разные габариты и отличаться нюансами возведения. Также разные модели отличаются и внешним видом, что также немаловажно для тех, кто заботится о том, чтобы в его доме все было подчинено единому стилю. Но выбор в пользу той или иной модели, в первую очередь, зависит от площади помещения, которое нужно отапливать.

Выбираем конструкцию отопительно-варочной печки

Кирпичная печь с варочной плитой может иметь как очень простую, так и довольно сложную конфигурацию дымоходных каналов. Если вы новичок в печном деле, лучше остановитесь на каком-нибудь более-менее простом варианте.

Среди популярных моделей с не слишком сложной конструкцией стоит отметить «шведку». Также распространены конструкции печек, названных по фамилиям их разработчиков, – Проскурина, Кузнецова, Быкова и т.д.Системы могут различаться и по форме, например…

  • Т-образная отопительно-варочная модель. Отличается внушительными габаритами, чаще всего устанавливается по центру большого помещения, деля его на функциональные зоны. Также она может разделять 3 комнаты и полноценно обогревать их. Может играть роль единственного источника тепла в небольших и средних по площади домах.
  • Узкая печка с выступающей варочной поверхностью. Ее главное достоинство – компактность при довольно серьезном функционале. Может обогревать даже 2 комнаты (кухню и смежное с кухней помещение). Имеет очень простую порядовку, поэтому сложить такую конструкцию сможет любой новичок. Быстро прогревается, даже если топить ее сухими ветвями и валежником.
  • Печь с варочной поверхностью и духовкой. Модель выглядит весьма эстетично и имеет средние размеры. По функционалу схожа с русской печью, но не такая массивная. Особенность – установка варочной поверхности перед входом во внутреннюю камеру. А над плитой обустраивается камера для сушки грибов, фруктов и овощей. Также эта камера может использоваться для готовых блюд, которые должны оставаться теплыми.

Где же найти идеальное место под печь?

Местонахождение печи влияет и на качество обогрева дома, и на безопасность использования всей системы.

Вот критерии, которые лучше учесть, выбирая место для отопительно-варочной печи.

  • Чтобы добиться максимум пользы от печи, ее устанавливают на пересеченье нескольких комнат. Так как речь идет об отопительно-варочных конструкциях, то одна из сторон ее должна находиться в кухне.
  • Если вы хотите создать своеобразное препятствие для холода, идущего с улицы через открывающуюся дверь, печь есть смысл возвести недалеко от входа в дом.
  • Удобно, когда топочная дверца выходит в кухню, так как при доставке топлива сюда, вы не будете разносить мусор по жилым комнатам.
  • Нельзя заставлять стены отопительно-варочного сооружения, также нельзя, чтобы они вплотную примыкали к несущим стенам и перегородкам дома. Соблюдение этих условий позволит вам без проблем осматривать модель по мере надобности, проводить ремонтные работы и чистить от гари.
  • Фундамент отопительно-варочного сооружения не должен быть связан с фундаментом всего строения, так как эти основы имеют разную степень усадки и могут «тянуть» одна другую.
  • Дымоход должен проходить между балками перекрытия, изолированными жаростойкими материалами.
  • Перед топкой печи, возведенной своими руками, нужно оборудовать небольшую площадку, выложенную жаропрочной плиткой или листом металла. Это необходимо в целях пожарной безопасности.

Что еще нужно знать об отопительно-варочных печах?

Варочная поверхность. Плита для отопительно-варочной конструкции должна проектироваться так, чтобы через нее потери тепла были не слишком большими, но в то же время, чтобы она была способна хорошо прогреть посуду. Чаще всего для этих целей используют чугунные плиты с конфорками, оснащенными съемными вкладышами для жарки и варки пищи.

Кирпичи. Шамотный кирпич – лидер по теплоотдаче. Однако для отопительно-варочных систем он не слишком хорош. Вместо того, чтобы прогревать посуду, тепло будет уходить в помещение, которое и без того хорошо прогреется от печи.

Режимы работы. В идеале отопительно-варочная печь работает в двух режимах. Так, летом она используется как варочная панель: на ней готовят еду, сушат продукты и т.д. При этом модель функционирует следующим образом: от топливного отсека жаркий воздух попадает под варочную поверхность и накаляет ее, а также прогревает духовой шкаф, а затем выходит через дымоход.

Функционирование системы в зимнее время во многом схоже, но после того, как прогреется плита и духовка, горячие газы идут по отопительным каналам в замкнутую верхнюю камеру, чтобы обеспечить обогрев помещения.

Достоинства системы. Объединяя возможности отопительного приспособления и обычной плиты с духовкой, отопительно-варочная печь сэкономит немало места в доме. Кроме того, такая конструкция выглядит колоритно и прекрасно впишется в интерьер коттеджа в стиле кантри.

Также такие модели довольно экономны, так как топливо работает как бы на «два фронта» — не обогрев и помещения и плиты. Ко всему прочему, вам не придется тратить дополнительные деньги на монтаж вытяжки, так как неприятные запахи при варке или жарке в такой печи удаляются вместе с продуктами горения.

Если вы решили класть отопительно-варочную плиту, рекомендуем вам найти более подробные инструкции и советы, касательно выбранной модели. Строго соблюдайте порядовку и перевязку швов, чтобы конструкция прослужила долго и исправно.

Рекомендуем вам просмотреть видео, как сделать отопительно-варочную печь своими руками

pechinfo.ru

Двухколпаковая печь | Кладка камина

Двухколпаковая отопительно-варочная печь типа «Шведка».

Схема двухколпаковой отопительной-варочной печи была разработана для тех, кто ищет приемлемого для себя вариант отопительного прибора. Возможно эта та печь, которую долгое время вы разыскивали в интернете.

Такая печь

  • вызывает наибольший интерес среди отопительных-варочных печей;
  • она довольно компактна и занимает относительно небольшое пространство в вашем котедже. Стандартный размер у основания 3,5х4,5 кирпича;
  • имеет обьем обогреваемого помещения около 30 м2;
  • относительно дизайна, имеет красивое арочные перекрытие;
  • простая и легко повторима в кладке;
  • имеет глубину топки более 50 см;
  • имеет нескольких режимов работы печи;
  • наличие духового шкафа, но не является обязательным, может иметь только сушильную камеру;
  • хорошее расположение дымовой трубы, с правой или с левой стороны ;

Учитывая все выше сказанное, была и сделанна эта печь, который бы удовлетворяла перечисленным критериям. За основу была взята конструкция двухколпаковой печи. Почему именно эта двухколпаковая отопительно-варочная печь? Такие печи работают по принципу «свободного движения газов».

Двухколпаковая печь имеет габариты 115х90см. Высота ее составляет 2240 см. Теплоотдача около 4000 ккал/час.

Печь имеет топку длинной более 60 см обложенную огнеупорным кирпичом, поставленным на ребро. Варочная камера, имеет двух конфорочную плиту, перекрыта аркой, определяющей общий дизайн печи.

Присутствует сушильная камера, вместо которой, при незначительном изменении, может быть устанавлина духовка.

Печь имеет прямой «летний» ход, позволяющий использовать ее только в режиме приготовления еды, без режима отопления. Задвижка «летнего» хода, позволяет отлично регулировать нагрев печи

Нагрев печи происходит более равномерно в каждом из горизонтальных ее рядов, что хорошо сказывается на качестве печи в целом. Все перекрытия печки, за исключением варочной камеры, выполнены без применения металла.

В качестве материала для строительства печи выбран фигурный кирпич с обработанными углами, пригодный для печной кладки. Можно использовать обычный кирпич с самостоятельной обработкой или без нее.

Для того, чтобы определится с выбором, проект предоставлен в двух вариантах – простом исполнении и зеркальном, так как это изображено на рисунках в начале страницы.

Для более точного ознакомления с устройством и принципом работы двухколпаковой отопительно-варочной печи посмотрите представленный в статье видеоролик.

Видео: Порядовка двухколпаковой отопительной-варочной печи «Шведка».

автор видео    Золотарев Николай

Печи Кузнецова – сайт печников в Питере, кладка отопительно-варочных печей недорого, колпаковая печь Кузнецова

Дата публикации: 30.06.2017 14:13

Кладка печей Кузнецова по лучшим ценам

Печи Кузнецова попали на рынок отопительных систем не так уж и давно, но уже сейчас они стремительно начали набирать обороты популярности. Чем же так привлекательны печи Кузнецова, узнаем прямо сейчас.

Идея печи Кузнецова

Основной идеей печей Кузнецова является их способность максимально рационально расходовать тепло, выделяемое при сгорании топлива. Достаточно лишь один раз протопить помещение такой печью, чтобы тепло держалось до 12-24 часов. Помимо высокой эффективности, печи Кузнецова выбрасывают заметно меньше сажи, по сравнению с аналогичными печами, что позволяет сохранять дымоход чистым длительное время.

Чтобы тепло в вашем доме распространялось равномерно, очень важно правильно выбрать её расположение. Если вам сложно определиться с выбором места для печи Кузнецова – специалисты из “Печник Коваль” с удовольствием помогут правильно её разместить.

Печи Кузнецова различаются друг от друга по функциям. Есть такие типы печей:

– только для обогрева;
– только для готовки еды;
– совмещающие в себя готовку и обогрев.

Наиболее популярны в нашей стране:

– теплушки РТИК, использующиеся для кулинарии, сушки разных вещей и отдыха на теплой полке;
– варочные печки ОВИК, использующиеся для обогрева, кулинарии, имеют встроенную плиту, духовку и места для сушки вещей.

Очень важно быть аккуратным при кладке печи Кузнецова – от этого зависит её эффективность и теплоотдача. Если вы не уверены в своих силах и не имеете достаточно опыта кладки печей, вы можете выбрать печь на своё усмотрение в нашем каталоге. За отдельную плату наши специалисты смогут правильно разместить и установить выбранную печь в вашем доме. Узнать подробнее о наших услугах и их стоимости можно по телефону, указанному на нашем сайте.

Как сделать двухколпаковую отопительно-варочную печь — Оракал

Среди большинства разных конструкций источников тепла двухколпаковая отопительно-варочная печь особенное занимает место. Такой вид устройств отопления различается большой эффективностью сжигания различных видов твёрдого топлива и наличием нескольких функций и режимов. В этом материале мы рассмотрим разновидности и конструктивные схемы двухколпаковых печей, и еще  дополним теоретические знания определенными рекомендациями от специалистов.

Рабочий принцип печей с

2-мя колпаками

Секрет рабочие эффективности этой печи прячется в ее необычной конструкции, позволяющей собирать и сберегать тепло на протяжении долгого времени. Чтобы понимать рабочий принцип двухколпаковой печи, рассмотрим её конструктивную схему.

После растопки в зимнее время раскаленные дымовые газы поднимаются под свод нижнего колпака, передавая тепло находящимся вокруг стенкам и панели для варки. Однако в топку поступает новый воздух, процесс горения длится и выделение горячих продуктов сжигания длится, вытесняя под верхом колпака остывшие газы. Те, со своей стороны, опускаются и проникают в вертикальный канал, ведущий в верхний колпак, где двухколпаковая печная конструкция учитывает повторение предыдущего процесса с выбросом газов наружу через дымотвод.

Температура выходящих газов дыма ниже любой иной печи с плитой, так как они активно отдают собственное тепло стенкам печки. Из-за этой причины дымоотводы источников тепла этой конструкции требуется оберегать от разрушающего влияния конденсата. Как только протапливание завершено, тепло еще длительное время сберегается вверху двоих колпаков даже к примеру, если главная задвижка остается открытой. Прохладный воздух, поступающий через поддувало, не может подняться под свод колпака и проходит в дымотвод по пути, указанному на схеме синими стрелками.

Двухколпаковая варочная печь с плитой позволяет готовить пищу летом благодаря добавочной задвижке, открытие которой пропускает газы напрямую в дымоходную трубу. Если же задвижку открывать не полноценно, то поток продуктов сжигания разделится на 2, идущих по самым разнообразным путям. Этим способом в осенне-весенний период можно настраивать интенсивность прогрева колпаков, другими словами, теплопроизводительность печки.

Разновидности двухколпаковых печей

Чтобы сделать варочные кирпичные печи собственными руками, для начала необходимо осознать, какая площадь помещений будет топиться и выбрать хорошую схему. На этот момент есть проекты печей с 2-мя колпаками нескольких вариантов:

  • традиционная, с варочной плитой и нишей для сушки вещей;
  • двухколпаковая шведская печь с духовкой, плитой и нишей.

Другие разновидности, изобретенные популярными русскими мастерами, применяют тот же рабочий принцип, однако с некоторыми изменением в конструкции, улучшающими рабочие показатели данных варочных печей с плитой. Детальное описание работы обычного варианта отопительно-варочного устройства можно проанализировать на видео, предоставленном ниже. Там же в доступной форме показана порядовка двухколпаковой печи в 3D режиме с комментариями.
Приспособление двухколпаковых кирпичных печей не считается каноническим и допускает внесение изменений в конструкцию, не нарушая принципа действия. Одно из подобных изменений – добавление железной духовки для приготовления выпечки или использования в качестве добавочного источника нагрева воздуха в комнате. В обычном варианте она встраивается в пространство нижнего колпака, рядом с топкой. Ниже показана кирпичная печь с духовым шкафом в разрезе.

На рисунке видно, что дымовые газы из топливника греют корпус из металла духовки сверху и по обоим бокам, после этого охлаждаются и уходят в вертикальный канал.

В схеме реализовано важное преимущество шведских печек — в начале растопки, когда печь еще совсем прохладная, из открытого шкафа духового уже можно получить поток приятного тепла.Полное описание кладки и порядовку такой печки можно просмотреть на видео.

Другой тип установки шкафа духового рекомендует схема печи Александра Бацулина. В данном варианте шкаф встраивается в пространство верхнего колпака, Находясь на пути потока продуктов згорания, поднимающихся снизу. Преимущество технического решения в том, что раскаленные газы обтекают духовку с четырех сторон, одинаково нагревая ее. Однако, процесс нагрева будет проходить не очень быстро, как в прошлом варианте.

Также взамен арочного свода над варочной плитой с отводящим каналом тут используется обычное перекрытие из кирпича на стальных уголках. Ниже на видео предоставлена укладка печей с отопительным контуром Бацулина с детальным описанием.

Двуколпаковая печь Подгородникова  разработана в 2-ух типах: несложная отопительная (ИП-1) и с духовым шкафом (ИП-2), который поставлен рядом с топливником, под варочной поверхностью.

Порядовка печи Подгородникова ИП-1

Заслуживают большого внимания двухколпаковые варочные печи с плитой Кузнецова. В реальности под управлением И. В. Кузнецова было разработано и выстроено большое количество самых разных печей. Эти все изделия сделаны по принципу: процесс горения и теплопередачи должен проходить по настоящему, без влияния тяги дымоходной трубы. Газы проходят по собственным трактам за счёт изменения их массы вследствие нагревания или охлаждения, а дымотвод подхватывает их уже на выходе. За счёт этого и других разработок «Кузнецовки» почти что совершенны и владеют положительными качествами:

  • большая эффективность – до 80%;
  • сжигать можно любое твёрдое горючее;
  • чистка дымовых каналов необходима раз в два-три года;
  • расход стройматериалов в «Кузнецовке» намного меньше, чем в конструкции классического типа такой же мощности;
  • трудоспособность сберегается при низкой трубе дымоотвода.

Изобретения и разработки, внедренные В. И. Кузнецовым, являются авторскими, благодаря этому каждая порядовка печи Кузнецова защищена авторским правом и размещена на его ресурсе stove.ru. Кроме чертежей и схем печей там существует очень много рекомендаций, полезных для новичков, желающих выложить кирпичную печку собственными силами.

Заключение

Двухколпаковые тепловые источники относительно просты по собственной конструкции, но непросты для строительства. Чтобы данную работу сделать собственными силами, мало изучать схемы и порядовки, нужно иметь подходящий опыт. Благодаря этому чтобы не было неприятностей и ошибок рекомендуется привлекать к решению проблемы профессионала хотя бы в качестве эксперта.

как самому построить комплекс барбекю урок № 1


Архивы с двойным колоколом | Каменная кладка из твердых пород

Вот обновленная фотография каменной печи Nielsen SR-22. Я построил в 2017 году вместе с товарищем по строительству обогревателей Дереком Ковальчуком из Fiddle Rock Masonry.Эта каменка для каменной кладки представляет собой каменку в стиле J-образной петли с черным, непосредственно

Подробнее …

Наборные каменные обогреватели, отделанные сланцем и лепниной, – отличный способ установить каменный обогреватель на 2 этажа большого дома.Этот 5-сторонний водонагреватель SR-13 был построен с использованием одного из наших Solid Rock

.

Подробнее …

Подробнее …

Этот обогреватель встроен в наше новое офисное здание.У него наш двигатель SR-13 Core с прозрачной топкой и колоколом сбоку, а также передняя скамья с подогревом. Сняли документальный фильм о доме

.

Подробнее …

Подробнее…

Это один из наших сердечников SR-22 Double Bell с черной печью, прозрачной топкой. Мы закончили этот обогреватель облицовкой из известняка Чилтон и облицовкой из серого известняка Индиана и очагом.В очаге на

также есть склад для дров.

Подробнее …

Этот проект представлял собой реконструкцию каменного обогревателя с двойным колоколом. Первоначально мы построили обогреватель с тройным колпаком в подвале этого дома с основным корпусом обогревателя в подвале и третьим колоколом и духовкой на

.

Подробнее…

Вот несколько обновленных финальных фотографий с проекта на горе Хориб, штат Висконсин. Мы построили одну из наших систем обогрева кладки SR-22 с черной печью и камерами с двойным колпаком.Мы также построили камин размером 36 ″ x36 ″ в стиле PriorFire / канифоль

.

Подробнее …

Проект Fuess находится недалеко от Маркетт, штат Мичиган. Мы построили одну из наших каменных печей SR-22 с белой печью и двумя колокольчиками.Затем мы закончили каменный обогреватель красным кирпичом и акцентными камнями из известняка Индианы. Это полный

Подробнее …

Подробнее…

Дровяная печь с видом на пламя

Описание

ДЕРЕВЯННАЯ ПЕЧЬ С ВИДОМ НА ПЛАМЯ

Когда дело доходит до дровяных печей прошлых лет, есть старая пословица, в которой говорится, что бабушка большую часть времени выносила золу через заднюю дверь, а дедушка таскал дрова через входную дверь! Печные топки были небольшими и горели неэффективно.Приходилось часто добавлять дрова, и огонь часто разжигался даже ночью. К счастью, времена изменились, как и дровяные печи! Добро пожаловать в революцию герметичности и дровяную печь Flame View !!

Производится в Канаде. с 1974 года, , где зимы являются настоящим испытанием для любой печи, Flame View выдержит интенсивное использование! Марджин не только спроектировал Flame View как очень эффективную печь, так как она может обогревать ваш дом, нагревать воду и готовить еду, но они даже заставили ее хорошо выглядеть! Они объединили этот старинный вид и смешали его с новейшими технологиями.

Margin изготовила первую дровяную печь со стеклянной дверцей топки, через которую можно видеть огонь !! Традиционно топки находятся слева от печи. Margin – ЕДИНСТВЕННЫЙ производитель, который дает вам возможность изменить топку вправо. С помощью этой опции вы можете смотреть и наслаждаться огнем, где бы вы ни разместили печь в доме!

Представьте себе все это из ОДНОЙ печки! В довершение всего, Flame View был протестирован и одобрен лабораторией Underwriters Laboratory, поэтому вы знаете, что получаете безопасную плиту, которая соответствует нормам, требуемым для отрасли.

БЫТЬ ОТЛИЧИТЕЛЬНЫМ ПОКУПАТЕЛЕМ !!

Есть человек, который потерял свое представительство в Margin и приложил все усилия, чтобы дискредитировать эту плиту и производителя (в бизнесе 43 года!) На форумах и с помощью видеороликов в Интернете. Из-за негативной предвзятости этого материала Марджин попросил его удалить этот материал, но он отказывается это сделать. Амиши / меннониты не будут обращаться в суд для обеспечения выполнения этого требования.

Мы приглашаем вас позвонить нам! Мы лично используем Flame View и можем дать вам свидетельство из первых рук.Более того, за более чем 10 лет работы мы продали МНОГО МНОГИМ довольным клиентам!

«Мы очень рады приобрести новую дровяную печь Flame View от компании Stoves and More. Даниэль проявил к нам личную заботу и внимание, и печь прибыла вовремя, в идеальном состоянии, как описано на веб-сайте. Мы очень довольны новой печью »- Д. Л. Лейси, WA

«Мы были взволнованы, когда впервые узнали о плитах Flame View, произведенных амишами, и были очень впечатлены временем и усилиями, затраченными Stoves and More на то, чтобы мы заказали то, что было лучше для нас, и предоставили нам знания и информацию. о различных вариантах.Были даже некоторые варианты, которые, как мы думали, нам нужны, но Дэниел объяснил лучшие альтернативы для удовлетворения потребностей. Мы определенно будем покупать другие товары в Stoves and More ». – М. Б. Чендлер, AZ

«Здравствуйте, Даниэль и Сьюзен! Прошло несколько лет с тех пор, как я купил у вас свой Flame View. Мне очень нравится эта печь … поленья будут храниться с 18:00 до 5:00 в Flame View, и я все еще могу просто открывать черновики колокола / вращения и верхние проекты, бросать пару новых поленьев, и огонь начинается прямо с углей .
В этом году у нас была более теплая и сухая зима, но за 2 дня, когда я решил не держать свою дровяную печь горящей, мне стало холодно, и у меня не было возможности готовить еду, кроме газовой плиты. Итак, я зажег плиту и зажарил курицу для себя и троих сыновей. О, какое удовольствие иметь лучшую, равномерно обжаренную курицу !!! Вы не можете сделать это на обычной плите, потому что горелки не выходят за пределы вашей чугунной сковороды. Я избалован на всю жизнь !! » – Л. Республика, WA

СТАНДАРТНЫЕ ОСОБЕННОСТИ:

  • Теплопроизводительность 2000 квадратных футов или более
  • Большая герметичная топка, вмещающая до 22 дюймов бревна для работы в течение всей ночи
  • Топка с боковой загрузкой позволяет продолжать готовить или консервировать, не перемещая кастрюли
  • Дверца топки из высокотемпературного стекла позволяет смотреть и наслаждаться огнем
  • Используется стандартный огнеупорный кирпич, который недорого и легко заменяется и устанавливается
  • Подача с двойным колпаком для мойки стекла и быстрого запуска
  • Стальная варочная панель с двойным покрытием для прочного и равномерно нагретого конфорок
  • Чугунная деревянная решетка
  • Эксклюзивный дизайн дожига «Air Jet»
  • Большие зольники под решетками для удобного удаления золы
  • Внешняя отделка из керамогранита, в стандартной комплектации – черный
  • Черный фарфор внутренняя поверхность духовки
  • Накладка из никелевой пластины
  • Регулятор тяги печи для циркуляции горячего воздуха вокруг печи
  • Поставляется с БЕСПЛАТНЫМ покером и скребком для золы
  • Ограниченная гарантия на один год

ОПЦИИ:

  • Полный обогрев только шкаф или полка
  • Топка с левой или правой стороны (только для модели Flame View)
  • Верх из чугуна (доступен только для печей с топкой с левой стороны)
  • Доступен в белом, миндальном или черном фарфоре
  • Одиночный ИЛИ двойной змеевик горячей воды из нержавеющей стали
  • 2-я решетка для духовки (в стандартной комплектации одна решетка)
  • Подогреватели масляной тарелки на задней панели (только орнамент)
  • Компактный блок: на 6 дюймов короче стандартной печи (духовка будет меньше, размер топки останется прежним)
  • 10 ″ Электрический вентилятор и управление (вставляется в заднюю часть печи и выдувает горячий воздух через вентиляционные отверстия в передней и боковых панелях печи)
  • Резервуар для воды на 5 галлонов, футерованный медью (с краном или без него)
  • Резервуар для воды на 20 галлонов (задняя часть плиты) (с краном или без него)
  • Новая летняя решетка для круглогодичного использования печи

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

БЕЗ РЕЗЕРВУАРА
С БАКОМ
Общая ширина агрегата 46 ″ 56 ″
Общая высота агрегата
64 ″
64 ″
Высота до рабочей поверхности
34 1/2 ″
34 1/2 ″
Варочная панель чугунная, размер
(двойная стальная плита над резервуаром
)
25 x 40 ″
25 x 40 ″
Размер топки
22 ″ Д x 12 ″ Ш x 18 ″
22 ″ Д x 12 ″ Ш x 18 ″ Г
Размер духовки
20 ″ Ш x 20 ″ Г x 13 ″ В
20 ″ Ш x 20 ″ Г x 13 ″ В
Размер дымохода
7 ″
7 ″
Емкость резервуара
НЕТ
5 галлонов
Прибл.теплопроизводительность
2000 кв. Ft.
2000 кв. Ft.
Прибл. вес
650 фунтов
700 фунтов
Проверено на безопасность согласно
ULC-S627
ULC-S627

Это рекомендованные производителем розничные цены.

*** По вопросам цен звоните нам! ***

ПУНКТ ОПИСАНИЕ
ЦЕНА
Черная / никелевая отделка Без брызг, без полки, без шкафа $ 2695
Черная / никелевая отделка Полка 2979 долл. США
Черная / никелевая отделка Утеплитель $ 3225
Белая или миндальная / никелевая отделка Без спинки, брызг, без полки, без туалета $ 2800
Белая или миндальная / никелевая отделка Полка 3084
Белая или миндальная / никелевая отделка Утеплитель $ 3420

ОПЦИИ:

ПУНКТ ОПИСАНИЕ ЦЕНА
Передний дымоход $ 72
Топка правая (топка левая стандартная) $ 72
Верх из чугуна (только для печей с топкой слева) $ 196
Одиночный водяной змеевик из нержавеющей стали (для нагревательного котла) 110 долл. США
Двойной водяной змеевик из нержавеющей стали (для нагрева бойлера) 160 $ ​​
Водяная рубашка из нержавеющей стали (полноразмерная) для обогрева задней части 110 долл. США
Водяная рубашка из нержавеющей стали (размер 1/2) для обогрева задней части $ 80
Дополнительная решетка для духового шкафа (в стандартной комплектации одна решетка) $ 45
Компактное устройство (6 дюймов.короче со стороны духовки) $ 72
Декоративные подставки для брызг (дизайн кленового листа) 116 долл. США
Электровентилятор и органы управления 365 долларов США
Термостат управления $ 138
Боковой резервуар на 5 галлонов, облицованный медью, для черных / никелевых плит $ 415
Боковой резервуар на 5 галлонов, облицованный медью, для белых или миндальных / никелевых плит 436 долларов США
Резервуар из нержавеющей стали на 20 галлонов (задняя часть плиты) 220 долларов США
Смеситель (никелированный) для бокового бачка $ 72
Смеситель (матовый никель) для заднего бачка $ 49
Никелевые ножки $ 138

Жители Западной Вирджинии, пожалуйста, добавьте налог с продаж в размере 6%.

ДОСТАВКА
Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения информации о доставке и ценах. Нам нужна информация о вашем почтовом индексе, прежде чем мы сможем выбрать самый недорогой способ доставить вам новую плиту. Обратите внимание: : наше местонахождение не влияет на стоимость доставки. Из-за увеличения стоимости доставки все товары доставляются напрямую вам от производителя.

ЗАКАЗ
Ваша новая печь будет сделана на заказ! Будем рады сотрудничать с вами по телефону при оформлении заказа! Пожалуйста, свяжитесь с нами для уточнения сроков изготовления и доставки, которые могут меняться в разное время года.Мы с радостью принимаем именные чеки.

Какие плиты для кипячения лучше всего подходят? [7 изученных вариантов]

Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

В походе ли вы, живете в общежитии колледжа или путешествуете на выходных, хорошая горячая установка всегда может пригодиться. Горячие плиты отлично подходят для приготовления быстрой еды и даже кипячения воды, последний из которых может быть необходим в зависимости от того, где вы находитесь. Но какие плиты самые лучшие? И на что вы обращаете внимание при покупке? Мы изучили ответы на эти вопросы, и в этом посте мы ответим на них за вас.

Конфорки могут быть особенно полезны, если вы хотите вскипятить воду по разным причинам. Вы можете найти индукционную плиту для быстрого кипячения воды без образования холодных пятен. Или вы можете приобрести электрическую плиту на 1000 ватт, чтобы приготовить дымящуюся чашку чая менее чем за 7 минут. Их способность удерживать тепло и контролируемые настройки температуры делают конфорки незаменимым помощником, если вам нужно мгновенно получить горячую воду.

Горячая плита всегда будет незаменимой в путешествии.Они не только обеспечивают быстрое приготовление еды, но и позволяют использовать их для различных целей. Знание того, какие особенности следует искать в горячей плите, может помочь вам спланировать предстоящую дорогу или поход. Продолжайте читать, чтобы узнать, какие функции следует искать.

Лучшие плиты для кипячения воды

Давайте взглянем на семь из наших любимых вариантов использования конфорок для кипячения воды.

1. Инфракрасная горелка Ovente

Эта инфракрасная горелка от Ovente компактна, проста в использовании и имеет одну из самых высоких оценок пользователей.В этой горелке используется передовая инфракрасная технология, обеспечивающая быстрый нагрев без каких-либо дополнительных действий или оборудования. Он заключен в корпус из нержавеющей стали и содержит кристаллическое керамическое стекло сверху, что придает ему изящный и современный дизайн.

Гладкая стеклянная столешница позволяет равномерно нагревать воду и готовить блюда без горячих или холодных точек. Он имеет простую в использовании ручку управления, чтобы вы могли регулировать температуру до желаемого уровня. Эта небольшая горелка весит всего 3 фунта и имеет резиновые ножки, предотвращающие скольжение по гладкой поверхности.Он также оснащен хорошо видимым индикатором включения / выключения, который отображается, когда он используется. Если вы ищете что-то простое, эффективное и компактное, не ищите дальше.

Нажмите здесь, чтобы увидеть это на Amazon.

2. Индукционная варочная панель Duxtop

Еще один отличный выбор для путешественников и студентов. Эта индукционная варочная панель поможет вам вскипятить воду за считанные минуты. Эта варочная панель легкая, портативная и столь же эффективна, как и обычная газовая плита.В нем находится цифровая панель управления, которая позволяет регулировать температуру от 140 до 460 градусов по Фаренгейту, чтобы иметь возможность просто нагреть воду или полностью вскипятить ее.

Эта варочная панель не только легкая, но и оснащена встроенным таймером, который можно установить на более чем четыре часа, если вам нужно отойти. Он имеет рейтинг энергоэффективности более 80% и потребляет около 120 вольт электричества, поэтому вам не нужно беспокоиться о перегорании предохранителей в вашем кемпере.

Он также содержит светодиодный экран, чтобы вы могли готовить на закате – когда освещение может быть минимальным.Наконец, он имеет защиту от перегрева и функцию автоматического определения панорамирования, чтобы гарантировать безопасное приготовление пищи как в помещении, так и на улице.

Нажмите здесь, чтобы увидеть это на Amazon.

3. Электроконфорка Elite Cuisine

Elite Cuisine – один из самых популярных производителей кухонной техники на рынке. Эта одинарная конфорка – одна из самых прочных и надежных конфорок, которые вы можете купить.

Она изготовлена ​​из чугуна и потребляет 1000 Вт мощности, чтобы обеспечить сверхбыстрый нагрев воды – с этой горелкой вы можете вскипятить воду менее чем за 5 минут.Эта сверхпрочная железная пластина имеет удивительно прохладное основание, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что вы случайно обожжетесь при изменении температуры или стирании пятен от еды.

Нагревательная пластина сама по себе имеет антипригарную поверхность, поэтому ее очень легко чистить. Он также содержит нескользящие резиновые ножки для устойчивости на уклоне. Эта горелка имеет легко регулируемую ручку для изменения настроек температуры между низкой и высокой. Если вы ищете тарелку, которая может нагреть воду за считанные минуты и без всяких наворотов, стоит взглянуть на нее.

Нажмите здесь, чтобы увидеть это на Amazon.

4. Электрическая плита Cusimaz

Эта электрическая плита мощностью 1500 Вт может облегчить вам жизнь во время путешествий или приготовления быстрой еды в комнате общежития. Эта простая в использовании чугунная плита приготовит еду равномерно и с минимальными потерями тепла. Он идеально подходит для небольших рабочих мест, кемпингов или на открытом воздухе.

Он имеет 7-ступенчатую регулировку температуры и помещен в черный корпус из нержавеющей стали, что придает современному дизайну.Эта настройка дает вам возможность использовать низкие настройки для простого подогрева воды для таких вещей, как купание, а также высокие настройки для времени, когда вам нужна горячая вода, чтобы приготовить дымящуюся чашку кофе на месте.

Горелка имеет удобную функцию автоматического отключения, если вам нужно отойти во время приготовления еды. У него также есть резиновые ножки для предотвращения скольжения и перемещения во время работы, а также простой переключатель включения / выключения, указывающий, когда он используется.

Найдите это на Amazon.

5. Электрическая одинарная горелка IMUSA

Эта электрическая конфорка – идеальная плита для студентов колледжей или путешественников. Он имеет распределительную катушку нагревателя мощностью 1000 Вт и простую в использовании ручку температуры, которая поможет вам настроить пластину для целей подогрева полива. Тарелка бывает разных цветов и размеров для различных целей.

Вы также можете приобрести дополнительную горелку, если хотите приготовить более сложные блюда.У него есть резиновые ножки внизу, чтобы предотвратить скольжение пластины при нагревании, и современный световой индикатор, отображающий, когда он работает. Компактная конструкция этой единственной горелки может сэкономить много места на прилавке и хранении. Регулировка температуры на этой горелке позволяет вскипятить воду в течение 10 минут, не беспокоясь о том, что она станет слишком горячей и обожжет кастрюлю.

Нажмите здесь, чтобы увидеть это на Amazon.

6. Cuisinart Двойная чугунная горелка

Продукция

Cuisinart славится своей надежностью и качеством, и эта горелка не исключение.Эта чугунная горелка рассчитана на долговечность. Он потребляет 1300 Вт мощности, а его прочный чугунный литой помогает ему генерировать тонны тепла, чтобы дать вам горячую воду всего за 7 минут.

Обе конфорки отлично удерживают тепло и предотвращают появление холодных пятен и обгоревших краев. Хотя это двойная конфорка, она довольно компактна и ее очень легко чистить. Обе горелки имеют 6-ступенчатую регулировку нагрева для различных целей приготовления пищи.

Нажмите здесь, чтобы увидеть это на Amazon.

7. Конфорка Aroma с одной горелкой

Эта небольшая и удобная горелка пригодится практически в любой аварийной ситуации. Он не содержит бисфенола А и имеет твердую поверхность, которая предотвращает попадание внутрь мелких частиц пищи в мусоре – частая жалоба некоторых конфорок. Он очень легкий, поэтому его можно носить практически куда угодно, и он имеет металлическую конструкцию, отлитую под давлением, для увеличения срока службы.

Он имеет простую 4-х температурную настройку и яркий световой индикатор, отображающий, когда он используется.Регулируемая настройка температуры позволит вам нагреть воду настолько, насколько вы этого хотите. Если вы ищете что-то, что могло бы посоревноваться с вашей газовой плитой и быстрее нагреть ее, вот эта плита для вас. Его простой дизайн делает его удобным в использовании, а также его довольно легко чистить.

Найдите это на Amazon.

На что обращать внимание при выборе конфорки?

Всегда лучше знать, какие функции вы ищете, чтобы убедиться, что вы покупаете правильную конфорку, соответствующую вашим конкретным потребностям.Но какие функции предлагают конфорки? Давайте взглянем.

Контроль температуры

Контроль температуры – важная функция для плиток, так как вам нужна плита, которую можно использовать для быстрого приготовления пищи, не сжигая при этом пищу. Время имеет решающее значение при приготовлении пищи на ходу, и стоит отметить горячую плиту, которая может согреть еду в течение 10 минут, не оставляя пятен на всем протяжении.

Портативность

Если вы покупаете электрическую плиту для использования в дороге или в кемпинге, ее размер и портативность определенно нужно учитывать.Конфорки могут весить от 2 до 5 фунтов в зависимости от модели и марки. Поэтому, если вы планируете использовать плиту в дороге, убедитесь, что вы найдете надежную плиту, которая сможет служить своей цели, не занимая слишком много места.

Производительность

Хорошо ли нагревается конфорка? Какую мощность он использует? А сколько вольт электричества он потребляет? Температура регулируется? Это вопросы, которые вы хотите задать, выбирая новую конфорку. Вы также хотите рассмотреть его применение.Вы будете использовать его в помещении или на улице? Знание настроек температуры и общей производительности конфорки помогает определить типы блюд, которые вы можете приготовить, и скорость их приготовления.

Как вскипятить воду на плите?

Вы можете вскипятить воду на хорошей плите примерно за 10 минут или меньше. Вот как это сделать:

  1. Подключите конфорку и установите среднюю или высокую температуру или соответствующие числа, если на вашей конфорке нет ручки с тремя настройками.Если у вашей конфорки нет регулируемой температуры, включите ее.
  2. Затем возьмите блюдце или стеклянный чайник, наполните его водой и поставьте на плиту.
  3. Оставьте емкость на плите на 7–10 минут или до тех пор, пока она не закипит.
  4. Как только вода закипит, снимите ее с конфорки и переключите конфорки в положение «Выкл.». Если вы планируете оставить тарелку на хранение после этого, обязательно дайте ей полностью остыть перед этим.

Воду лучше кипятить в стакане или нержавеющей стали?

И стекло, и нержавеющая сталь могут эффективно кипятить воду равномерно. Это зависит от марки и модели контейнера, который вы используете, поскольку некоторые из них будут лучшего качества, чем другие. Ни один из них не обязательно лучше другого. На самом деле известно, что кофейники и чайники имеют стеклянные горшки вместо нержавеющей стали, в то время как нержавеющая сталь обычно используется в большинстве кухонных плит.

Найдите стеклянный кофейник на Амазонке.

Вы умеете готовить на горячей плите?

Да, готовить можно на горячей плите. Конфорки – это портативные устройства, которые в основном используются для приема пищи и приготовления блюд на месте. Все, что можно приготовить на плите, можно приготовить на горячей плите.

Завершение работы

Мы надеемся, что этот пост предоставил вам достаточно информации, чтобы выбрать лучшую плиту для кипячения воды. Горячие плиты могут стать отличным инструментом для приготовления еды, особенно если вы в пути и нуждаетесь в быстром нагревании.

Перед тем как уйти, обязательно ознакомьтесь с другими нашими сообщениями:

Как долго варить картофель [по типу блюда]

5 лучших кастрюль для приготовления чая

импортных кухонных плит: почему они забирают более

кухонные плиты являются частью глубоко укоренившейся традиции в Соединенных Штатах, сочетающей мирное общение вокруг мерцающего огня и вкусную домашнюю кухню. Неудивительно, что у нас все еще есть спрос на эти плиты, который остается неизменным на протяжении десятилетий, несмотря на растущую популярность электрического и газового отопления и простоту приготовления пищи с использованием современных плит.Кухонные плиты отражают основное желание всех нас к простой жизни, и поэтому они все еще с нами.

К сожалению, производство кухонных плит в США сокращается как по количеству, так и по качеству, и хотя в Северной Америке все еще есть несколько производителей качественных кухонных плит, они в основном анабаптисты (амиши, меннониты, гуттериты и т. Д.) И живут простой жизнью. . Эти люди вкладывают много энтузиазма в свою работу, но у них нет самых передовых производственных систем, и в результате их готовые печи не всегда соответствуют современным стандартам.

Другие ведущие производители печей в США, такие как Hearthstone, несколько лет назад осознали, что поиск печей в Европе для импорта может быть лучшим вариантом, чем начинать с нуля. Поэтому Hearthstone решила сотрудничать с Hergom, одним из крупнейших испанских производителей печей, который также широко представлен на европейском рынке печей. Сегодня Hearthstone импортирует не только кухонные плиты из Испании, но и их печи европейского типа также поставляются из Испании, например, из Бари, Тулы и Лимы. Эти печи имеют круглую, овальную и другие привлекательные формы, от которых североамериканские производители, похоже, уклоняются, учитывая квадратный вид большинства печей, произведенных в США.С. и даже Канада. Вот почему Obadiah’s был влюблен в дизайн европейских печей и предоставлял их нашим клиентам с 2001 года, когда мы представили Astroflamm (позже названный «RIKA» на рынке Северной Америки) с их великолепно выглядящими моделями кухонных плит Esprit и Taurus. .

Также важно отметить изменяющуюся среду в сфере дровяного отопления в Соединенных Штатах. В 2015 году Агентство по охране окружающей среды (EPA) ввело новые стандарты выбросов для борьбы с растущими проблемами, связанными с загрязнением, вызываемым древесным дымом, особенно в районах с инверсионными слоями или другими присущими проблемами с качеством воздуха.EPA пометило кухонные плиты как «освобожденные» от новых стандартов, но они также более точно определили то, что квалифицируется как кухонные плиты, что привело к опасениям относительно будущего производства кухонных плит в этой стране. Однако, несмотря на эти опасения, правила постепенно внедрялись, и многие производители и розничные торговцы по-прежнему продавали печи, не соответствующие новому стандарту. Сами правила не привели к сокращению производства, но их существование говорит о более крупной проблеме: сегодня американцы, по большому счету, хотят печи с экологически чистым горением, а печи с самым чистым горением на рынке являются результатом лучших инженерных решений.Хотя США могут установить планку мастерства в других областях производства, когда дело доходит до кухонных плит, похоже, что многие европейские страны превзошли нас. Давайте посмотрим на несколько примеров.

Эссе Айронхарт

Obadiah’s осознал, что существует потребность в импортных печах еще в 2000 году, и фактически помог Esse представить Ironheart в США; Фактически, мы должны были быть импортером в США, но наш график на тот момент заставил нас отказаться (мы были заняты запуском Wildfire Fighters).Это решение в конечном итоге привело к познанию того, как импорт кухонных плит может пойти не так, как надо, но как бы то ни было, с технологической точки зрения Esse Ironheart все же стоит отметить.

Кухонная плита Esse Ironheart.

Ironheart родом из Англии, часть линейки кухонных плит, производимых с 1854 года. Esse хорошо известен в своей стране как надежный производитель не только потому, что у них долгая история, но и потому, что они адаптировались к современные технологии на протяжении многих лет.Это компания, которая готова меняться со временем, и они для этого лучше.

Вы можете узнать больше о более подробных деталях Esse Ironheart здесь, но один аспект, который действительно отличает его от большинства кухонных плит, производимых в США, – это использование станков с ЧПУ в процессе производства. По сути, это означает, что все сварные швы на Ironheart были выполнены с помощью роботов, что обеспечивало точное качество каждой печи, выпускаемой с завода. Не поймите нас неправильно, мы ценим ручную работу многих кухонных плит, но за эти годы мы, безусловно, столкнулись с нашей изрядной долей из-за плохих сварных швов и ленивого мастерства – даже с печными линиями, которым мы в остальном доверяем.Люди, стоящие за Esse, несомненно, имели аналогичный опыт и сразу же перешли на ЧПУ, вместо того, чтобы бояться отхода от «традиционных» методов изготовления печей. Изготовить изделие из чугуна и стали сложно, и люди совершают ошибки, но если вы стремитесь к абсолютной эффективности и хотите быть как можно более уверенными в ее достижении, лучше всего подойдут такие печи, как Esse Ironheart.

Кухонные плиты La Nordica

La Nordica, как нетрудно догадаться по названию, зовет Италию своим домом.Есть определенная привлекательность в приготовлении продуктов из страны, известной своим экспортом продуктов питания, но La Nordica не делает ставку на национальную репутацию. Вместо этого они взяли многолетний производственный опыт и вложили его в линейку универсальных кухонных плит, которые идеально смотрелись бы как в роскошном современном доме, так и в бревенчатой ​​хижине. Посмотрите их ниже:

Как видите, La Nordica не побоялась отойти от классического внешнего вида большинства кухонных плит и пойти на что-нибудь смелое. Для производителей и дизайнеров в США существует неоспоримая тенденция.С. подходить к плитам с ностальгией, пытаясь заново передать ощущение «старины», когда кухонные плиты были более распространенным явлением. В этом нет ничего плохого, но когда все это делают, рынок становится немного устаревшим, и, обслуживая более старшую аудиторию, они теряют более молодую. Кухонные плиты La Nordica выглядят новыми, современными. Они привлекают внимание через всю комнату, даже если вы ничего не знаете о плитах.

Внешний вид был бы бесполезен без твердой печи под ним, и, к счастью, La Nordica поставляет и туда.Мастерство на высшем уровне, с использованием литья только высочайшего качества и украшением большинства своих моделей множеством умных наворотов, все время помещая «повара» обратно в кухонную плиту с одними из лучших духовок, с которыми мы когда-либо работали. . Посетите нашу избранную страницу на La Nordica, чтобы узнать больше.

J.A. Роби Кузиньер

Obadiah’s представил J.A. Roby Cuisiniere выходит на рынок США в 2012 году, и хотя Cuisiniere поступает из Квебека, тесные связи провинции с Францией очевидны.Окрашенный и имеющий деревенский вид, мало чем отличающийся от Boru Ellis, Cuisiniere выделяет менее 2 граммов твердых частиц в час, что делает его на сегодняшний день самым чистым из доступных в Северной Америке кухонных плит. Это настоящая электростанция, предлагающая до 100 000 БТЕ / час по сравнению со средним показателем 20–40 000 на многих европейских печах.

Изначально духовка Cuisiniere нагревалась только сбоку от топки, а это означало, что вам приходилось вращать пищу для правильного приготовления. Однако Woodstoves Обадии был частью J.Отзыв А. Роби и процесс доработки печи, который позволил нам воочию увидеть, как она была изготовлена, и предложить информацию, основанную на нашем опыте работы с передовыми плитами. В результате J.A. Роби дает таким людям, как мы, шанс помочь, Cuisiniere теперь распространяет дым вокруг духовки для равномерного приготовления пищи, и, хотя это сделано не так, как исключение EPA для кухонных плит, плита намного превосходит более важные выбросы EPA. требования. Cuisiniere также имеет сертификаты UL, ULC и канадские выбросы, и мы ожидаем, что в будущем он будет сертифицирован EPA.Между тем, настолько ясно, насколько чистым является горение Cuisiniere, что даже в строго регулируемых районах, таких как штат Вашингтон, разрешается его установка. В условиях все более жестких ограничений в отношении качества воздуха в США такие печи, как J.A. За Roby’s Cuisiniere однозначно будущее.

Кухонные плиты De Manincor

Как еще один итальянский производитель, De Manincor специализируется на создании кухонных плит, основанных на технологии экологически чистого горения. Линия имеет в основном современный вид, не похожий на La Nordica, но есть оттенок старого мира, который заставляет их стоять самостоятельно.Domina, например, отдельно стоящая, как и многие классические печи, но ее лицо достаточно гладкое, чтобы естественно вписаться в гостиную 21 века.

Однако настоящей особенностью печей De Manincor является их система Ecoplus. Внутренняя конструкция этих кухонных плит забирает наружный воздух и направляет его сначала под топку, предварительно нагревая его, а затем над пламенем, где любой оставшийся газ сгорает во время горения. За счет предварительного нагрева вторичного воздушного потока уровень окиси углерода снижается до минимума, а эффективность повышается до 75%.Результат – более чистый дым и снижение потребления древесины – преимущества, которые сегодня имеют первостепенное значение на рынке США. Вот почему Obadiah’s стал партнером Виттуса, импортера De Manincor и одного из ведущих импортеров всех качественных европейских кухонных плит. Компания Wittus всегда знала о качестве кухонных плит из-за Атлантического океана, и такие модели, как De Manincor, являются тому примером.

De Manincor также представлен в большом разнообразии ярких цветов, как показано ниже на замечательной линии Domino 8 Maxi:

И не пропустите остальную часть их линейки Domino:

Кухонные плиты Сопка

Малоизвестный производитель из Восточной Европы, Sopka уже много лет незаметно производит кухонные плиты, первая из которых была импортирована в США.S. в 1999 году и фактически была одной из первых европейских печных линий Обадии. Хотя кухонные плиты Sopka не так популярны, как их европейские аналоги, они производятся с использованием многих из тех же передовых технологий производства, включая роботизированную сварку, и могут похвастаться впечатляющими показателями эффективности. Большинство их моделей имеют рейтинг выше 73%, а модели Concept 2 Air и Mini Air достигают поразительной эффективности 85%. Удивительно видеть, как далеко продвинулась компания Sopka с тех пор, как мы познакомились с ними, и если вам нужна печь оригинального дизайна, внесенная в список UL, она предлагает большую отдачу от вложенных средств.

Sopka North – одна из наших фаворитов, с конструкцией из нержавеющей стали, которая будет отлично смотреться в течение многих, многих лет, а также с усовершенствованным огнеупорным материалом в топке, который позволяет печи гореть чисто и эффективно. Мы также являемся особыми поклонниками модели Magnum, которая имеет опциональный инновационный внешний вид из мыльного камня. Мы использовали и другие печи американского производства, в состав которых входит мыльный камень, но этот материал представляет собой не более чем покрывающую оболочку. Sopka, напротив, производит мыльный камень непосредственно на боковых сторонах и нижней части Magnum, позволяя плите сохранять тепло в течение впечатляюще продолжительного периода времени, делая приготовление пищи и выпечку еще более гладкими.Наше внимание привлекают именно такие прогрессивные дизайнерские решения, и мы с нетерпением ждем будущего Sopka в Северной Америке.

Кухонная плита Разен

Кухонная плита Разен.

Обладая гладким корпусом из нержавеющей стали, плита Razen от Firebelly отличается современной эстетикой, которая подойдет для любого элитного дома. Фирма Firebelly, производитель из Англии, обладает уникальным сочетанием прогрессивных навыков изготовления печей и стремлением к красивому симметричному виду.Что еще более важно, Razen имеет рейтинг эффективности выше 75%, а это означает, что даже с самыми строгими стандартами выбросов, установленными в некоторых частях США, вы вряд ли столкнетесь с какими-либо юридическими проблемами во время установки. Razen пока недоступен для импорта, но это уже одна из наших любимых кухонных плит, поэтому Obadiah’s изучает ее и надеется продвинуться в продвижении этого красивого устройства на североамериканский рынок, где он, несомненно, будет процветать.

Деревянная плита Heckla

Дровяная плита Heckla из Чешской Республики – одна из самых уникальных печей, с которыми мы когда-либо сталкивались.Эта отдельно стоящая тонкая плита имеет высоту пять с половиной футов, что придает ей вид, который больше похож на «современный прибор», чем на «традиционную кухонную плиту». Но это больше, чем эстетический трюк: Heckla имеет рейтинг эффективности 78%, сертифицирована EPA и является одной из четырех линий кухонных плит, утвержденных в соответствии со строгими стандартами выбросов штата Вашингтон. Это также удовольствие от шеф-повара, поскольку в духовке есть решетка, противень и камень для выпечки, а ее можно полностью настроить с помощью более чем тридцати вариантов цветовой плитки.Heckla доказывает, что вы можете мыслить нестандартно, не выходя за рамки традиционного дизайна печи, и создавать продукт, который удовлетворяет всех.

Ничто из этого не означает, что импортные кухонные плиты лучше по своей сути; Вы можете найти качественные печи, сделанные в США, и у Obadiah’s есть несколько, за которые мы стоим на 100%. Мы просто говорим, что за прошедшие годы мы заметили неутешительную тенденцию, когда отечественные кухонные плиты не соответствуют требованиям рынка в отношении чистоты горения и надежности, в то время как импортные печи прибывают в большем количестве с более довольными покупателями.Многие европейские производители также приняли к сведению тот факт, что деревянные кухонные плиты предназначены не только для бабушек и тех, кто ведет более деревенский образ жизни, но на самом деле могут быть очень изысканными и довольно гламурными – то, что большинство североамериканских производителей еще не осознали. Просто обратите внимание на эти устройства от Pertinger, итальянской компании, специализирующейся на изготовлении кухонных плит на заказ:

Obadiah’s может быть родом из гор Монтаны, но именно сюда мы направляемся с уровнем продуктов, которые мы предлагаем нашим клиентам.

Кухонные плиты в настоящее время освобождены от правил EPA… На данный момент. Но если не будет сделано стремление к лучшему, более стабильному качеству, все это может измениться, и почему бы и нет, если импортные кухонные плиты могут регулярно соответствовать стандартам выбросов не только здесь, но и в десятках других стран? Мы надеемся, что производители в США будут учиться у европейцев и применять некоторые из замечательных технологий, которые мы видим в своих печах, чтобы в конечном итоге все мы выиграли.

А пока, если вы заинтересованы в сотрудничестве с Obadiah’s для создания чистых и эффективных кухонных плит в Северной Америке, Obadiah’s Woodstoves, безусловно, будет заинтересован в вашем сотрудничестве.

– Дровяные печи Обадии.

Two Dog DX Camp Wood Fired Stove – отличная портативная печь для вашего лагеря и настенной палатки

Two Dog DX Camp Дровяная печь

Технические характеристики печи

:

  • Размеры: ширина 11 дюймов, высота 12 3/4 дюйма, длина 20 дюймов, топка 1,625 куб. См.
  •  Нагревается до палатки 10 на 12 футов или пирамидальной палатки 12 на 12 футов при –30 ниже 
  • Не слишком большой для настенной палатки 8 ‘x 10’ и не слишком большой для настенной палатки 10 ‘x 12’.
  •  Отверстие для дымохода 5 дюймов в верхней части печи для трубы 5 дюймов 
  •  Овальная вставка 4 "1/2" лучше всего подходит для вставки печной трубы в палатке 
  •  Включает ручки для транспортировки и одну съемную боковую полку 
  •  12-дюймовые съемные ножки для удержания тепла там, где ему положено (их легко укоротить до нужной длины с помощью ножовки) 
  •  Конструкция сварная толстостенная горячекатаная 
  •  Герметичная дверь с уплотнением из стекловолокна 
  •  Большая топка с перегородками для уменьшения потерь тепла и облегчения приготовления пищи 
  •  Подходит для дерева или угля 
  •  Отличная плита 
  • Дополнительная установка печной трубы для Tentipi # 9.Включает 8-секционную телескопическую трубу печи, заслонку и проходную втулку трубы печи.
  •  Окрашено в черный цвет высокотемпературной краской 
  •  Пожар будет всю ночь 
  •  Ножки, печная труба, боковая полка и водная рубашка хранить в топке для транспортировки 
  •  Отлично подходит для настенных палаток, типи, юрт и брезентовых палаток.
  •  Часто копируют. Никогда не дублировал - я создавал их почти 30 лет! 
  •  Фиксированная стоимость доставки в США: добавить 75,00 долл. США 
  •  Фиксированная доставка по Европе: добавьте 275 долларов США за плиту - 
  •  Это единственная модель стальной печи, которую я могу отправить в Европу 
  • ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: Я больше не делаю и не предлагаю водные куртки, используйте чайник, это на дешевле.

5 причин приобрести стальную печь “Little Dog” DX:

1. БОЛЕЕ ЭФФЕКТИВНЫЙ НАГРЕВ : Настоящая воздухонепроницаемая дверь с высокотемпературной прокладкой для герметичного уплотнения делает печь превосходной! Вы также получаете топку с перегородкой, которая делает печь на 20-30% эффективнее других печей, заставляя пламя обходить перегородку перед выходом из топки. Это означает больше тепла и комфорта для вас, а также сохраняет тепло в топке, а не в трубе!

Все модели Four Dog позволяют сжигать меньше дров, получать больше тепла при меньшем количестве работы. (= больше времени, чтобы расслабиться и получить удовольствие).

2. БЕЗОПАСНЫЙ : Герметичная дверца позволяет полностью контролировать ожог. Закройте воздухозаборник, и огонь погаснет – никаких побегов пожаров. Перегородка делает печь более безопасной, заставляя пламя и искры проходить вокруг перегородки, а не прямо вверх по трубе печи. Уменьшает вероятность того, что горячие искры или угольки попадут в трубу, что приведет к возгоранию или прожиганию дыр в палатке.

3. ОТЛИЧНО ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Перегородка создает горячую точку на верхней части плиты для приготовления пищи или кипячения воды.Без горячей точки, создаваемой перегородкой, большая часть тепла будет идти вверх по трубе печи, вынуждая оператора печи запускать печь намного сильнее, что приводит к сжиганию большего количества дров, увеличению объема работы, перегреву палатки и увеличению времени приготовления .

4. ДОЛГОВЕЧНОСТЬ : Корпус Four Dog Steel Stove изготовлен из стали 13-го калибра, с усиленным верхом и дверным проемом. Дверь – сталь 10-го сорта. Эта печь рассчитана на долгие годы интенсивной эксплуатации, и она построена насквозь “как мул”.

5. ПОЖИЗНЕННАЯ ГАРАНТИЯ ОТ ВОЗГОРАНИЯ: Это означает, что ваша плита гарантированно не перегорит – это означает, что дно не прогорит от горячего огня или постоянного использования. Это очень важно! Плохо сделанные печи (из-за конструкции или выбора материала) могут буквально выгореть или прожечь нижнюю поверхность топки. Это плохо, и я гарантирую, что у вас никогда не будет такой проблемы с плитой для четырех собак. Я делаю эти печи на всю жизнь и поддерживаю свою работу.


Сделано вручную в Сент-Франсисе, Миннесота – США

5 отличных обедов в сельской местности, которые можно приготовить с помощью печи WindBurner

Мы обычно ссылаемся на старую пословицу «В глубинке все вкусно», как на код, означающий «это-вкус-ужасно-но-я-голодаю-так-о-хорошо». Блюда в сельской местности обычно представляют собой скучные пакеты с обезвоженной пищей. По 10 баксов за штуку, мы платим хорошие деньги за зачастую некачественную еду. Но так быть не должно.

Система печи WindBurner MSR отлично подходит для приготовления еды в сельской местности.Вы можете сделать гораздо больше с этой плитой, чем просто невероятно быстро вскипятить воду для этих сублимированных блюд. Вот пять простых, вкусных и простых блюд, которые можно приготовить в вашей печной системе WindBurner или любой другой печной системе, такой как MSR Reactor.

1. Дарн-Гуд Чили

Поистине популярная еда, я делаю ее практически на каждом выезде за город. Один пакет Bear Creek® Darn-Good Chili можно разделить пополам, чтобы приготовить два полных приема пищи.

Направление:

Перед тем, как уйти, разделите содержимое на два полиэтиленовых пакета.Я люблю добавлять полстакана киноа в каждый пакет для более полноценного питания. Залейте WindBurner примерно 12 унциями воды и добавьте смесь чили и киноа.

Время приготовления: 12-15 минут

* Можно найти в любом продуктовом магазине

2. Вкусные закуски

Tasty Bites® – это продуктовый бренд, который производит великолепные блюда тайской и индийской кухни. Это гидратированная пища, поэтому ее немного тяжелее носить с собой. Но с точки зрения легкости и вкуса их сложно превзойти.

Направление:

Невскрытый пакет можно буквально опустить в кипящую воду, чтобы нагреть содержимое, а затем есть прямо из пакета.Поскольку я очень голоден, мне нравится сочетать закуску Tasty Bites с пакетом дикого риса / киноа от Uncle Ben’s®, который также можно просто разогреть и съесть. Это полноценный обед, требующий только подогрева.

Время приготовления: 3-5 минут

* В большинстве продуктовых магазинов

3. Старый добрый Mac ‘n’ Cheese

Что не любить? Классическая еда, почувствуй себя ребенком, ешь меньше, чем за два доллара.

Направление:

Вскипятить воду, добавить лапшу на 5 минут.Слейте большую часть воды, оставив около 4 унций (полстакана) воды для порошкообразного сыра. Откажитесь от масла, оно вам не нужно. Если вы действительно хотите сделать его стильным, добавьте две столовые ложки сухого молока. Я люблю добавлять шрирача для придания аромата и специй.

Время приготовления: 8 минут

* Есть во всех продуктовых магазинах

4. Pad Thai

Теперь мы переходим на более экзотическую территорию. Есть несколько способов приготовить это: готовые и домашние.Для готовых блюд я выбираю Pad Thai от Simply Asia® Thai Kitchen.

Предварительные инструкции:

Для приготовления добавьте лапшу, овощи и соус в прилагаемый лоток. Добавьте 3 унции кипятка. Подождите примерно три минуты и наслаждайтесь! Если вы хотите добавить белок, добавьте немного тунца, тофу или полуфабрикатов Aidells® **.

Время приготовления: 5 минут

Домашние ингредиенты:

  • ½ упаковки рисовой лапши
  • 2 ложки арахисового масла
  • Шрирача
  • Пакет соевого соуса
  • Любые лишние вкусности, такие как овощи или белок, которые вы готовы взять с собой.Я предлагаю хотя бы немного нарезанного кубиками лука и зеленого болгарского перца.

Домашние инструкции:

Доведите до кипения 12 унций воды, затем выключите WindBurner. Добавьте рисовую лапшу и дайте настояться 8-10 минут. Слейте большую часть воды, оставив около 3-4 унций. Добавьте две ложки арахисового масла и перемешайте, оставшаяся горячая вода превратит его в соус. Добавьте пачку соевого соуса и здоровый сок шрирачи, если хотите для специй, и перемешайте. Теперь у вас есть вкусный домашний соус Пад Сатай.Добавьте сырые овощи и желаемый белок, перемешайте и наслаждайтесь прямо из кастрюли WindBurner!

Время приготовления: 15-20 минут

5. Домашнее тушеное мясо Андуй

Сытный обед, приготовленный с нуля в глубинке, может потребовать много работы, но не обязательно. Это на удивление легко.

Ингредиентов на размер порции:

  • ½ стакана сушеной чечевицы
  • ½ стакана киноа
  • 1 мини-кубик чеснока Knorr® (или желаемый ароматизатор)
  • 1 Колбаса Aidells Andouille
  • Если вы хотите сделать еще больше (и унести больше), добавьте овощи, например, нарезанную морковь и половину лука.

Направление:

Заполните WindBurner наполовину водой (около 12 унций), добавьте чечевицу.Варить 10 минут. Добавьте киноа и мини-слиток кубика. Варите еще 10 минут. Нарежьте предварительно приготовленную колбасу и добавьте в тушеное мясо. Готовьте еще 5 минут. И вы сделали.

Время приготовления и приготовления: около 30 минут

Добавьте эти блюда в свой репертуар и БАМ! Вы практически бэккантри, Эмерил.

** Предварительно приготовленные колбаски от шеф-повара Айделла отлично подходят для получения протеина в сельской местности и придают аромат любой еде, которую я готовлю. Я ходил с ними в походы в длительные поездки, не опасаясь порчи, даже летом.Но рюкзак с настоящим мясом на ваш страх и риск.

Похожие сообщения:

Первоначально опубликовано 20 сентября 2016 г.

Эрик Хэнсон – фотограф, кинорежиссер, искатель приключений и ведущий Backpacking TV. Его документальный фильм «Скала-убежище: альпинизм и каньонинг в национальном парке Зайон» уже доступен. Эрик живет в Юте, но в настоящее время путешествует по Андам на неопределенный срок. Его борода рыжая. Имбирь – оскорбительное слово.

Два способа идеально обжарить перец (каждый раз!)

Жареный перец обладает удивительно сладким карамелизованным вкусом, который прекрасно сочетается со многими блюдами.Они богаты витамином С и антиоксидантами, и у нас есть два простых способа приготовить красочный перец.

Зеленый, желтый, оранжевый или красный?

Все болгарские перцы происходят из одного и того же растения, причем каждый цвет представляет разные точки зрелости. Зеленый перец в основном незрелый, лишен сладости и иногда может иметь легкий горьковатый привкус. Вот почему зеленый перец дешевле купить, чем красный перец, и многие повара презирают его. Оранжевый, желтый и красный перец – это зрелый зеленый перец, который имеет гораздо более фруктовый и приятный вкус, хотя большинство утверждает, что красный перец самый сладкий.

Использование газовой плиты

Если в вашем доме есть газовая плита, значит, вам повезло с самым быстрым и наименее грязным способом жарки перца. Просто включите конфорку и положите один или два целых перца прямо на огонь. С помощью щипцов поверните перец, чтобы все стороны почернели. Чем больше обуглены перцы, тем легче их будет позже очистить.

Использование электрической плиты (или тостера)

В отличие от большинства овощей, которые вы просто обжариваете при температуре 375 ° F, болгарский перец лучше всего готовить, используя режим жарки.Жарить можно как перевернутый барбекю; тепло идет сверху и обугливает поверхность продуктов, что и требуется при приготовлении перца.

Смажьте перец целиком очень тонким слоем масла, а затем выложите его на противень, выстланный бумагой (он становится грязным, когда сок перца начинает вытекать). Поставьте духовку на сильный жар и поместите внутрь противень с перцем. Вы увидите, как на коже начнут пузыриться, а затем почернеть. Время от времени переворачивайте перец, чтобы он получился ровным обугленным со всех сторон.Это должно занять от 40 минут до 1 часа.

Очистка перца

Когда перец полностью почернеет, поместите его в большую миску или кастрюлю и накройте полиэтиленовой пленкой на 15 минут, чтобы приготовить пар. Этот процесс распаривания расслабляет кожу, облегчая процесс пилинга. Когда они закончат приготовление на пару, разрежьте перец (имейте в виду, что будет проливаться много сока) и очистите семена, ребра и стебли. Обугленная кожа должна легко соскользнуть.Не промывайте перец под проточной водой, чтобы кожица легче отслаивалась, так как вода просто смывает сладкий сок перца. Нарезать перец желаемой толщиной.

Храните перец в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель. Используйте их для бутербродов, салатов, в качестве дополнения к домашнему хумусу или в следующем рецепте супа из жареного красного перца, который великолепно сочетается с жареным бутербродом с сыром холодным днем.

Суп из жареного красного перца

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 20 минут
Общее время: 30 минут
Порций: 4

Ингредиенты:

2 кусочка сливочного масла
1 чашка нарезанного белого лука
1 чашка нарезанного картофеля
3 зубчика чеснока, измельченного
6 красных болгарских перцев среднего размера, жареные, очищенные и нарезанные кубиками
4 чашки курицы без добавления соли бульон
1 стакан жирных сливок, цельного или кокосового молока
Соль, перец и хлопья чили по вкусу

Связано: Лучшие супы и рагу для женщин-пионерок

Направление:

1.В суповой кастрюле на среднем огне растопите масло и обжарьте лук, пока он не начнет потеть и не станет полупрозрачным. Добавьте картофель и чеснок и продолжайте варить пять минут. Добавьте перец, бульон и сливки / молоко. Перемешать, накрыть крышкой и довести до кипения 20 минут.

2. С помощью блендера взбейте все до кремообразной однородной консистенции.

3. Приправить солью, перцем и (по желанию) хлопьями чили по вкусу.

4. Подавайте сразу же или дайте полностью остыть до комнатной температуры перед хранением в герметичных контейнерах в холодильнике на срок до трех дней.

Опубликовано 18 ноября 2015 г., Обновлено 2 января 2019 г.

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.