Выбор печи для бани между кирпичной и железной

Содержание

1. Что проще в установке и монтаже
2. Сравнение стоимости
3. Что безопасней в эксплуатации
4. Какая печка эффективнее в работе

Основной выбор печи для бани, между кирпичной и железной конструкцией. Приверженцы классической бани, в один голос утверждают о явных преимуществах каменной печи. Но, так ли все однозначно в этом вопросе? Сравнение между металлической и кирпичной печью, поможет прийти к правильному выводу.

Что проще в установке и монтаже

В первую очередь, принимая решение о том, какая металлическая или кирпичная печь для бани лучше, обращают внимание на сложность установки или проведения монтажных работ:

• Кирпичная печь – устанавливается исключительно на фундамент. Если основание не было предусмотрено вначале, снимают полы и делают основание. Кладку кирпича выполняют на глину, которую предварительно замачивают или на кладочную смесь.
  Непрофессиональная кладка не пройдет, работы должен выполнять каменщик, имеющий соответствующую квалификацию.
  На подготовительные и отделочные работы, потребуется около 2-3 месяцев. Потребуются серьезные материальные затраты на покупку кирпича, отделочного материала, заготовку глины, оплату каменщика.
• Металлическая печь – устанавливается самостоятельно. Фундамент не нужен. Пол, в месте установки, покрывают листовым железом. Сверху монтируют печку. Работы занимают от несколько часов до пары дней.

Сравнение стоимости

Для кладки кирпичной печи, потребуются следующие затраты:

• Покупка кирпича – необходим полнотелый керамический или шамотный кирпич.
• Заготовка глины – если рядом с домом есть карьер, тогда добычу материала можно выполнить самостоятельно, если нет, придется везти глиняную массу на автотранспорте (затраты на бензин).
  Часто, возможности достать качественную шамотную глину, нет вообще, тогда придется покупать специальный состав для кладки печи.
• Услуги специалиста каменщика, обойдутся в 70-90% от стоимости строительного материала.

Чтобы установить металлическую печь, также необходимы материальные вложения, включающие:

• Покупку печи.
• Транспортные расходы на доставку.

Затраты на кирпичную конструкцию будут больше в 2-3 раза, чем составит полная стоимость металлической печи, даже с учетом того, что для установки последней пригласят специалиста.

Что безопасней в эксплуатации

В отношении безопасности, сравнение кирпичных и металлических банных печей, явно не в пользу последних. Во время работы, металл разогревается практически «докрасна». При неосторожном прикосновении, легко получить ожог.

Глина и керамика кирпича, равномерно распределяют тепловую энергию по всей поверхности печи. Обжечься о стенки кирпичной топки, практически нереально.

Что касается пожарной безопасности, то кирпич, хоть и часто имеет непосредственный контакта с деревянными стенами бани, как правило, в таких местах выложен с дополнительным защитным рядом, обеспечивающим защиту от воздгорания.

Но и металлические печки, устанавливают на расстоянии как минимум 0,5м от стен, защищенных стальными листами и теплоизоляцией, что гарантирует пожаробезопасность.

Какая печка эффективнее в работе

Отличие между кирпичной или металлической печью, становится очевидным, если учесть некоторые особенности, связанные с теплоэффективностью каждого типа:

• Быстрота нагрева:
  
  1. Для разогрева металлической печи, требуется не более 10-20 минут.
  2. Кирпич разогревается за 1-1,5 часа.
• Объем парной:
  
  1. Кирпичные печи, подойдут для парилок с большой площадью.
  2. Эффективность стальной печки, ограничена 30 м³.
• Длительность сохранения тепла:
  
  1. Кирпичная кладка вне конкуренции. Хорошо разогретая печь, будет поддерживать необходимую температуру как минимум 12 часов.
  2. Металл остынет практически моментально.
• Нагрев воды:
  
  1. Металлические устройства сделаны по принципу «топи-мойся». На практике, это означает, что во время растопки нагревается горячая вода, посредством выносного или встроенного бака, установленного на дымоходную трубу или внутри конструкции теплогенератора.
  2. В кирпичной печи, добиться подобного сложнее, потребуется дополнительно позаботиться о ГВС.
• Расход дров:
  
  1. Принцип работы металлической печи связан с тем, что получаемое тепло во время горения, сразу же передается помещению. Время, достаточное для обогрева парной, 30-40 минут.
  2. Кирпичную печку, потребуется топить несколько часов, соответственно и расход дров возрастет, как минимум в два-три раза.

Выгоды кирпичной печи становятся не настолько бесспорными, если рассмотреть особенности эксплуатации и теплотехнические характеристики, в сравнении с ее главным конкурентом, изготовленным из стали.

рекомендации и особенности выбора банных печей

Один из важнейших вопросов при возведении бани — какую печь для неё предпочесть. Если раньше выбора не было, то теперь кроме традиционной кирпичной печи можно установить газовую или электрическую.

К тому же производители предлагают широкий ассортимент моделей каждого типа. Они различаются по целому ряду характеристик — немудрено растеряться, ведь сложно понять, какие важнее. Далее мы разберёмся с тем, как выбрать печь для бани, рассмотрев их основные типы и параметры.

Мощность

Этот параметр можно назвать базовым — в первую очередь следует определиться именно с тем, насколько мощная печь вам потребуется. При слишком высокой мощности она будет очень быстро нагревать парную, из-за чего камни останутся холодными даже когда воздух сильно нагреется. При низкой печь буквально работает на износ — сталь быстро деформируется, а стенки топки прогорают, так что вскоре её придётся менять. Необходимая мощность рассчитывается исходя из того, в парную какого объёма будет ставиться печь. После расчёта объёма будет просто подобрать модель с оптимальной мощностью.

Вид топлива

Нет одного для всех ответа на вопрос, какая печь лучше для бани — дровяная, газовая или электрическая:

Дровяная

Несмотря на появление альтернатив, до сих пор остаётся частым выбором. Это самый традиционный вариант, в котором будет лучше всего чувствоваться атмосфера русской бани — ведь в немалой степени ей способствует и аромат дров. Но для такой печи необходим дымоход и уход за ним, а разогревается она долго.

Газовая

Быстро доводит температуру до требуемого уровня и может очень точно её поддерживать. Но необходимо подключение к системе газового отопления. При использовании баллонов затраты окажутся слишком высокими. Популярны газовые печи моделей «Таймыр» и «Уренгой»

Электрическая

Просто установить и обслуживать, ей не нужны ни дрова, ни газ, а уж электричество есть почти везде. Ещё из плюсов стоит выделить небольшие размеры, длительный срок службы, равномерный прогрев. Главный минус — высокие затраты на электричество. Потому такие печи в основном применяются только в банях, которые топятся достаточно редко и имеют парные малого объёма.

Топка

Важно и определиться с топкой. Она может быть стандартной или удлинённой. Второй вариант получает всё более широкое распространение: такая топка не в самой парной, а в соседнем помещении, чаще всего в предбаннике. Помимо классических печей, распространились оснащённые топкой быстрого горения. Если в обычную печь требуется периодически подкладывать дрова и регулировать подачу воздуха, то с топкой быстрого горения этого не требуется. У такой печи два режима работы — с открытыми поддувалом и шибером она будет нагревать помещение, а при ограничении подачи воздуха топливо начинает не гореть, а тлеть, в результате температура поддерживается. Благодаря такому устройству одной закладки дров хватает на несколько часов.

Бак для воды и каменка

Бак может быть встроенным в печь либо вынесенным в соседнее помещение. Во втором случае он обычно имеет больший объём и применяется в банях, рассчитанных на 5–6 и больше человек. При вынесенном баке нужен теплообменник для его нагрева. Если бак встроенный, то воздух может прогреваться за счёт конвекции, и пар будет лёгким и сухим. То, какой в бане будет пар, зависит ещё и от каменки: если она закрытого типа, то камни прогреваются вплоть до 400–500 градусов, и образуется «лёгкий пар», которым так славны настоящие русские бани. В каменке открытого типа столь же сильного нагрева не достигнуть — температура камней достигает 200–250 градусов. В результате пар по ощущениям «влажный». Некоторые больше любят именно такой, другие предпочитают «лёгкий».

Материал печи

Какую печь выбрать для бани — из кирпича, чугуна или стали? У каждого материала свои достоинства и недостатки:

Стальные печи легко монтируются, занимают мало места, быстро прогревают помещение. При использовании стали можно не бояться угарного газа, и фундамент для печи не потребуется. К недостаткам печей из стали относится быстрое остывание и отсутствие защиты от теплового удара. Стоит отметить, что лучшим вариантом будет хромистая сталь — при её использовании в помещении остаётся больше кислорода. Чугунные печи нечасто можно встретить в продаже, они весят больше стальных, что затрудняет транспортировку и делает необходимым для их установки фундамент. Зато они лучше справляются с аккумуляцией тепла, и воздух в парной будет нагреваться мягче, чем если применяется сталь. Также чугун лучше переносит высокие температуры — не деформируется и не прогорает.

Кирпичные печи также требуют фундамент, а ещё долго разогревается. Именно из-за последнего обстоятельства они всё больше вытесняются электрическими и газовыми. Зато дольше удерживают тепло и способны хорошо прогревать помещение большой площади.

Заключение

Теперь вы знаете как выбрать печи для бани и сауны . Остаётся добавить, что после того, как определитесь с выбором, нужно:

• изучить отзывы о модели;
• прочесть документацию;
• узнать, какое дополнительное оборудование может потребоваться;
• убедиться, что печь соответствует нормам пожарной безопасности.

Контейнер с водяной баней для печи со стеклянной крышкой

Можно безопасно использовать банку на плите со стеклянной крышкой. Но у вас должно быть надлежащее оборудование, чтобы предотвратить поломку плиты или небезопасный процесс консервирования.

Примечание. Большая часть этого поста взята из мартовского информационного бюллетеня Seed to Pantry и обновлена.

Печи со стеклянным верхом для консервирования

Ранее в этом году моя старая печь сгорела и умерла. Пришло время его заменить, но хотелось, конечно, чего-то, чего не делают производители печей; электрическая выдвижная конвекционная плита с верхними змеевиками, поэтому я могу безопасно использовать свою водяную баню. После многих часов исследований (иногда я немного переоцениваю) я нашел выдвижную конвекционную печь, выдвижную конвекторную печь, конвекционную печь с верхним змеевиком, но не все из вышеперечисленного. До случайного замечания. «О, — сказал продавец, — все новые печи со стеклянными крышками безопасны для консервирования». Я был в восторге, но сомневался.

Итак, мы вернулись к Google (как мы жили до Google?). Я посмотрел несколько разных печей в Интернете. И согласно инструкции владельца, все они безопасны для домашнего консервирования. С парой оговорок:

1. Консервная банка должна иметь плоское дно. Это означает, что мою старую эмалированную консервную банку с выступами на дне придется заменить.

2. Канер не должен выступать над горелкой более чем на 1/2 дюйма с любой стороны. Поэтому они не рекомендуют большие консервные банки с водяной баней. Это немного затруднит обработку больших партий литровых банок, если только я не продолжу делать это снаружи на походной горелке.

Поиск подходящего Каннера

Этот шаг оказался намного сложнее, чем я ожидал. Мало того, что мне нужна была консервная банка с плоским дном, она не могла быть больше 11 дюймов в диаметре, так как моя самая большая горелка — 10 дюймов.

Наконец-то я решил купить эту 16-литровую кастрюлю из нержавеющей стали . У него плоское дно, всего 11 дюймов в диаметре, и он не ржавеет! Кроме того, он достаточно мал, чтобы им можно было управлять, но достаточно велик, чтобы одновременно обрабатывать два слоя банок из-под варенья. В качестве горшка для запасов он также легко выполнит двойную функцию. Это идеальный размер для приготовления супа этой зимой, когда приходит вся семья.

Как найти подходящую полку для консервов

Затем я взялся за полку для консервов. Это было даже сложнее, чем найти консервную банку с водяной баней. Но я очень доволен этой двусторонней консервной стойкой от Sur la Table . Он тяжелее и более высокого качества, чем большинство традиционных стеллажей для консервных банок корзиночного типа.

Другие варианты консервирования

Использование комбинации кастрюли и полки для консервирования означает, что моя плита не пострадает от слишком большого количества скопившегося тепла и что процесс консервирования будет безопасно поддерживаться при температуре кипения.

Конечно же, компания Jarden Home Brands (Ball®) недавно выпустила автоклав с электрической водяной баней . Цена приемлемая, отзывы хорошие. Это может быть идеальным вариантом для тех из вас, у кого старые печи со стеклянной крышкой, или кто не хочет много консервировать на плите со стеклянной крышкой.

Как я упоминал в The Confident Canner , большинство печей марки Frigidaire® уже давно одобрены для консервирования в водяной ванне. Тем не менее, всегда применялось правило «не более 1 дюйма в диаметре», поэтому будьте осторожны, ваш автоклав может не работать с вашей плитой.

Конечно, походная печь на трех ножках по-прежнему является хорошим вариантом для консервирования на водяной бане. И это позволяет нам наслаждаться прекрасной летней погодой во время консервирования!

Предупреждение

Не забывайте, что вы всегда должны сверяться с руководством по эксплуатации вашей печи, прежде чем принимать решение о консервировании печи со стеклянной крышкой.

У вас есть плита со стеклянной поверхностью? Что вы используете для консервирования?

Рене Поттл, писатель-фрилансер и экономист по домашнему хозяйству, фанатично относится ко всему, что связано с едой. Она ведет блог о консервировании и хранении продуктов на SeedToPantry. com. Найдите ее профессиональную информацию о кулинарии на PenandProvisions.com.

Подписаться

Профессиональная газовая плита ZLINE 30” из нержавеющей стали (RG30) — ZLINE для кухни и ванной

Доступен с цветными дверцами

Синий глянец (RG-BG-30)

Красный глянец (RG-RG-30)

Синий матовый (RG-BM-30)

Красный матовый (RG-RM-30)

Черный матовый (RG-BLM-30)

Белый матовый (RG-WM-30)

DuraSnow® (RG-SN-30)

Почему выбирают профессиональные газовые плиты ZLINE?

• Ассортимент ZLINE в среднем на 50-60% дешевле по сравнению с аналогичными продуктами на рынке. ZLINE обеспечивает лучшее соотношение цены и качества в отрасли. Мы поддерживаем наши продукты с нашей щедрой гарантией.

• Итальянские горелки ручной работы, одни из самых качественных на рынке, импортируются напрямую из Италии.

• Цельная фарфоровая столешница, прочная и легко моющаяся.

• Петли, которые остаются. Петли ZLINE рассчитаны на то, чтобы оставаться на месте, импортированы из Италии с утяжеленным механизмом, они плавные и стабильные, что обеспечивает ощущение превосходного качества.

• Трехслойное стекло в духовке. Создан для изоляции, повышения эффективности и поддержания прохлады на кухне.