Кладка печей из кирпича: Кладка печей и каминов из кирпича

Содержание

Как сделать кирпичную печь своими руками, порядовки печей из кирпича

Сейчас выбор отопительных банных приборов очень велик. Но печь в баню из кирпича мастера по-прежнему считают лучшим вариантом. Кирпичные конструкции отличаются мягким теплом и продолжительной теплоотдачей. А в декоративном плане у них нет альтернатив – из кирпича можно сделать архитектурные шедевры.

Печная кладка сложнее обычной. Нюансов здесь немало, поскольку это не просто постройка, а вполне технологичное сооружение. От качества кладки и точности следования схеме зависят тепловые характеристики и срок эксплуатации печи, а также комфорт и безопасность пользователей.

Но кирпичную печь для небольшой бани своими руками сделать по силам даже относительно неподготовленному человеку. Достаточно обладать кое-какими навыками каменщика и минимальным набором инструмента.

Рисунок 1. Печка в бане

Выбор кирпича для банной печи

Для кладки печи подходят красный и шамотный кирпичи. Второй вариант гораздо предпочтительней. Этот материал делают из жаропрочной глины. Но стоит он значительно дороже обычного. Поэтому обычно сочетают оба материала. Участки, которые подвергаются особенно сильному нагреву, кладут из «шамота», а прочие зоны конструкции возводят из красного кирпича.

Рисунок 2. Шамотный жаростойкий кирпич

На заметку! Кирпич должен быть полнотелым. Его маркируют литерой «М» и цифрами, указывающими предельно допустимую нагрузку на квадратный сантиметр. Минимальная марка для печной кладки – М150.

Чтобы результат оказался достойным, рекомендуется перед покупкой проверить кирпич на прочность. Целесообразно купить одну штуку и расколоть её. Качественный материал в месте скола характеризуется тональной однородностью и отсутствием посторонних вкраплений.

Важна и геометрия кирпича. Стандартные размеры – 250х120х65 мм. Допустимое отклонение – не более пары миллиметров. Кроме прочего, нужно обращать внимание на наличие или отсутствие слюдообразной плёнки, покрывающей материал. Её быть не должно – плёнка сильно ухудшает адгезию кирпича с кладочной смесью.

Кладка печи допускается из кирпича, отвечающего перечисленным требованиям. Высокая температура, как и температурные колебания, ошибок не прощают. Очень важно не полениться и не поскупиться, чтобы приобрести качественный материал, который не станет причиной проблем уже через пару лет.

Это интересно — делаем простую печь из кирпича своими руками.

Устройство фундамента под печку

Без фундамента можно делать только очень простые небольшие печи. Более-менее массивное сооружение нуждается в мощном основании.

Порядок создания фундамента:

роют котлован; глубина ямы зависит от климатических условий – дно ямы должно быть ниже точки грунтового промерзания; обычно копают на глубину 0,5-0,7 м; к основанию яма слегка расширяется – это компенсирует возможные сдвиги грунта;
на дно насыпают песок слоем в несколько сантиметров; тщательно увлажняют и трамбуют песок;
засыпают щебень – опять-таки, слоем в несколько сантиметров;
монтируют опалубку и арматуру;
заливают яму бетоном; верхняя точка смеси должна быть на несколько сантиметров ниже уровня пола;
после схватывания бетона удаляют опалубку;
делают гидроизоляцию, используя, к примеру, рубероид; материал должен полностью покрывать основу под печку; гидроизоляционные работы обязательны, поскольку без них влага может просочиться к кирпичу из грунта – это приведёт к постепенному разрушению кладочного материала.

Рисунок 3. Рубероид для фундамента

Фундамент под банную печь должен быть строго горизонтальным. Использование строительного уровня обязательно. После устройства основания ему необходимо дать выстояться хотя бы неделю. После этого можно приступать к печной кладке.

Выбор кладочной смеси

Для кладки печи нужно использовать жаропрочную смесь. Её можно купить в строительном супермаркете или приготовить самостоятельно. Заводской вариант отличается выверенным соотношением компонентов. Раствор, приготовленный своими руками – это экономия средств.

Для подобных работ используют смеси на основе глины. Последняя, в отличие от цемента, не боится высоких температур. Напротив, под воздействием жара материал крепчает. В ход идёт либо красная, либо шамотная глина. В этом случае показатели терморасширения у кирпича и смеси будут примерно одинаковыми. А это сделает конструкцию монолитной.

Глину перемешивают с песком. Количество последнего зависит от жирности глины. Поскольку в каждом случае параметры материалов индивидуальны, раствор рекомендуется тестировать. Проверяют качество смеси по-разному. Один из способов заключается в том, чтобы слепить несколько шариков и дать им высохнуть вдали от солнечных лучей. Подсохшие шары бросают с метровой высоты. Те из них, которые не разрушатся, покажут подходящие пропорции составляющих. Диапазон пропорций – от 1:1 до 1:2 в пользу песка.

Совет! Используйте песок с фракцией не более 1,5 мм. Предпочтительна миллиметровая фракция.

Смесь должны быть прочной и пластичной. Рекомендуемая толщина кладочного шва – 5 мм. Это вдвое меньше, чем при кладке обычной постройки. Практика показывает, что увеличение и уменьшение толщины стыков ведёт к снижению эксплуатационного периода печи в доме.

Принципы безопасности

Печное отопление должно отвечать определённым принципам безопасности. Их игнорирование может привести к крайне неприятным последствиям.

Одно из основных требований заключается в том, что между печью и горючими материалами (обычно это обшивка стен) минимальное расстояние – 30-40 см. Семейные парилки обычно не отличаются большими размерами, поэтому печь для бани не должна съедать пространство.

Для сокращения минимальной дистанции делают термоизоляционную прокладку. Например, из базальтовой ваты и стального листа. Или из кирпича. В этом случае допускается вдвое меньшее расстояние между отопительной конструкцией и стенами.

В защите нуждается и пол. Перед топкой рекомендуется настил металлического листа. Его монтаж делает искрение и выпадение остатков топлива из камеры безопасным.

Рисунок 4. Защитный металлический лист

Нужно помнить и о стыках между потолком/кровлей и дымоходом. Зазор между элементами тоже изолируют жаростойким материалом. Швы затем декорируют с помощью специальных – покупных или самодельных – накладок.

Схема кладки одного из вариантов банной печи

Сделать печь для бани можно в разном дизайнерском и техническом формате. Ниже схема одного из возможных проектов. Конструкция предполагает наличие встроенного гидробака. Сооружение подойдёт для загородного дома или для габаритной дачи. Для небольшой постройки лучше выбрать иной вариант, так как этот не самый экономный в плане площади.

Рисунок 5. Одна из вариаций расположения печки в банном пространстве

Размеры основания соответствуют количеству кирпичей – длина печи равна 5-ти, а ширина – 4-м кирпичам. В сантиметрах это – 129х102 см. Высота «прибора» – 210 см. Эти габариты и технические особенности конструкции позволяют эффективно обогревать парилку площадью 10-15 м². Эффективно – значит, до 100 градусов в кульминационной фазе и до 40-50 – в фазе мытья.

Печь позволяет вмонтировать бак вместительностью 170-200 л. Отопительный эффект усиливается за счёт прокладки 6-ти труб в зоне гидробака. Они же делают более удобным размещение каменки. Согласно этому чертежу печи, выкладываемой своими руками, длина труб составляет 100-105 см. В процессе топки металлические элементы очень сильно нагреваются, что умножает и качество, и продолжительность теплоотдачи.

Пора приступать к кладке печи из кирпича.

Порядовка печной кладки

Порядовка подскажет, как сделать печь для вашей бани правильно. Схема следующая (номера списка соответствуют рядам кладки):

1. Здесь всё просто – ряд образован сплошной кладкой.
2. На втором ряду стартует формирование зольника. Здесь монтируют дверку его камеры. Каркас элемента должен на 10 мм быть меньше проёма под зольник. Разница необходима потому, что металлическая дверка обматывается шнуром из асбеста диаметром 5 мм. Со всех сторон дверца фиксируется проволокой. Последняя служит не только фиксатором, но и арматурой, которую после монтажа дверки обмазывают глиняной смесью.
3. Кладка выполняется аналогичным образом – формируют камеру зольника.
4. Шамотным кирпичом (на иллюстрации он жёлтого цвета) накрывают камеру зольника. «Шамот» одновременно служит основанием топливной камеры. На этом же ряду фиксируют решётку домашней банной печи. Для этого, скорее всего, потребуется индивидуальная подточка кирпичей.
5. Периметр печки формируют из красного, а топливник – из шамотного жаростойкого кирпича. Топка будет полностью состоять из огнестойкого материала – это обязательное условие, иначе сооружение прослужит недолго.
6. Продолжают кладку топливника и фиксируют дверку этой камеры.
7. Кладку продолжают согласно иллюстрации.
8. Порядок действий тот же.
9. На этом ряду накрывают дверку топливной камеры.
10. Шамотный кирпич кладут согласно схеме, образуя проёмы для труб, о которых было сказано в соответствующем разделе выше. Здесь же готовят место для гидробака. Затем на этом же ряду – после лёгкого схватывания смеси – монтируют трубы. Пространство между металлом и кирпичом нужно заделать жаростойким материалом – например, базальтовой ватой. После этого доходит очередь и до установки гидробака. Порядок действий хорошо проиллюстрирован.
11. Трубы перекрывают красным кирпичом. Гидробак на иллюстрациях далее отсутствует, но это сделано в целях удобства читателей – так лучше видно кладку и соответствующие элементы. Но необходимо иметь в виду, что в реальном проекте бак должен присутствовать.
12. Кладка становится выше.

1. Порядок действий тот же – печь для бани растёт.
2. Всё аналогично.
3. Ещё один аналогичный ряд – над трубами уже 5 рядов красного полнотелого кирпича.
4. Продолжается подъём стенок.
5. Конструкция становится всё выше.
6. Кладку выполняют таким же образом.
7. Кладка растёт. На иллюстрации вновь отображена ёмкость для воды. Внутренний объём над металлическими трубами (на рисунке изображен красным прямоугольником) заполняют камнями.
8. Над ёмкостью фиксируют пару стальных полос. Они необходимы для того, чтобы гидробак можно было накрыть кирпичом.
9. Накрывают кирпичом ёмкость. Оставляют, согласно схеме, пустое пространство. В процессе эксплуатации через этот проём будут подливать воду на камни.
10. Кладку выполняют таким же образом.
11. Действия печника аналогичны – печь из кирпича приобретает характерные очертания.
12. Порядок действий не изменяется.
13. Всё то же самое – кладка стала выше на ряд.
14. Завершается кладка по той же схеме. В проём вставляют дверку, через которую будут подавать воду на каменку. Дверку удобнее было установить ранее. На этом этапе монтаж тоже возможен, и отсутствие элемента на иллюстрации было обусловлено комфортом читателей. После монтажа дверцы сверху аналогично укладывают стальную полосу – в уже известных целях.*
15. На этом ряду накрывают дверку камеры каменки. Стартуют подготовительные работы по печному перекрытию. Поскольку площадь, подлежащая перекрытию, большая и, с точки зрения кладки, неудобна, снова прибегают к помощи двух металлических полос. Толщина металла должна быть не менее 10 мм. Полосы укладывают не непосредственно на кирпич, а в заранее подготовленные выемки. Под металл нужно положить огнестойкие прокладки. Кроме того, полосы фиксируют к кирпичу с двухмиллиметровым зазором, компенсирующим терморасширение материала в процессе топки печи.
16. Делают перекрытие сплошной кладкой. Исключение – отверстие под дымоход. Рядом с отверстием – небольшая выемка под металлическую заслонку, которую на этом же этапе и устанавливают.
17. Порядок кладки аналогичный.
18. Ничего не меняется, за исключением высоты конструкции.
19. На этом ряду нужно построить основу дымоотводящего канала.
20. Продолжают кладку дымохода. Это не последний ряд – количество оставшихся рядов зависит от высоты трубы, которая, в свою очередь, определяется особенностями бани.

Готовой печке нужно дать выстояться, как минимум, 5-7 дней. После этого потребуется несколько подготовительных топок. В этот период топить можно только щепой или бумагой – топливом, не создающим высокую температуру. Продолжительность таких топок около 15 минут.

Важно! В день не более одной растопки. Процедуру нужно повторять до тех пор, пока не перестанет образовываться конденсат, сигнализирующий об избытке влаге в сооружении.

Заключение

Принцип действия банных печей несложен. Сгорая, топливо образует разогретые газы, нагревающие печные стенки, камни и гидробак. Отработанные газы уходят через дымоотводящий канал.

Как выложить печку для дачи, не отличающейся большими размерами? Аналогично. Проект потребует небольшой коррекции, в соответствии с габаритами постройки. Или можно соорудить отопительный агрегат по иной схеме.

Качественная кладка сама по себе характеризуется наличием декоративной составляющей. Но, при желании, художественный эффект можно усилить. Отличным покрытием служит термостойкая плитка – керамический гранит, изразцы, клинкер. Облицовку можно выполнить самостоятельно, но если в своих силах уверенности нет, лучше позвать на помощь специалиста.

Кладка печей. Лучшие мастера Москвы

Содержание:

Традиционные печки отапливают помещения путем отдачи тепла от своих стенок. Энергия, которая выделяется в процессе горения, поначалу аккумулируется в стенах печки, а впоследствии стены отдают тепло окружающему воздуху. Все это определяется конструкцией самой печки.

Виды печных работ

Давайте более подробно рассмотрим наиболее популярные виды печных работ для загородного дома, чтобы Ваша дача была максимально удобной. Первый вид – это отопительная печь, которая будет использоваться лишь для прогрева помещений. Такую печь необходимо устанавливать в передней части дома, в таком случае Вы сможете добиться оптимальной температуры по всему дому.

К таким печам относят голландские печи и стальные или чугунные времянки. Сейчас под голландской печью понимают большую отопительную печь из кирпичной кладки. Такие печи различаются по толщине стен. Каждая дача требует индивидуального подхода к выбору отопительной системы, поэтому толщина стен печи будет зависеть от конкретных условий в Вашем дачном домике.

Кроме названых двух стандартных видов печей, есть и другие, которые используются несколько по-другому. Камин на даче – вот что может завлечь в Ваш загородный домик друзей и родных. Печь-камин смотрится великолепно. Вы, собираясь всей семьей у камина в зимние выходные, проведете незабываемые вечера.

Материалы для кладки печей

Кроме того, печи отличаются материалам, из которых они изготовлены. На сегодняшний день разнообразие печей просто поражает воображение. Именно поэтому при выборе печи для загородного дома, необходимо прибегнуть к услугам профессионалов, которые помогут Вам подобрать что-то стоящее и качественное, что прослужит не один десяток лет. Помните, что дача и печь практически неотделимы друг от друга, не стоит их разлучать.

Материалы для кладки печей
Наименование	Марка
Кирпич печной керамический	М-200
Кирпич шамотный	Ша-8
Бутовый камень	Булыжник
Глино- песчаная смесь	Плитонит
Огнеупорная смесь	Плитонит
Печная фурнитура	Чугун
Цемент	М-500

Требования к печам из кирпича

При выборе печи необходимо помнить, что она должна отвечать определенным требованиям.
Основные требования к печам:
– печь должна быть экономичной. Оптимальная температура обогрева за счет малого расхода топлива.

– прогрев печи должен быть равномерным по всей поверхности, это касается и ее нижней части. В течение дня тепло, отдаваемое печью, должно распределяться равномерно.
– температура прогрева поверхности печи должна быть оптимальной, но не превышать 70-75 градусов.
– печь должна обладать простой конструкцией, для облегчения кладки.
– простота в эксплуатации печи.
– любая печь должна соответствовать требованиям противопожарной безопасности. Основные условия, отвечающие правилам противопожарной безопасности: отсутствие трещин на печи, недопущение отвода дыма в вентиляционные каналы. Запрещается устанавливать решетки на дымовой канал.
– печь должна соответствовать санитарно-техническим требованиям. Нельзя облицовывать печь клеем или мастикой.
– компактность печи. Она не должна нарушать архитектурный вид дома.
– печь должна создавать комфорт и уют в доме.

Разновидности печей

Само тепло к стенам печки поначалу передается от открытого пламени, а затем от нагретых выхлопных газов. И если вы хотите добиться от своей печки максимального КПД, то нужно установить сложную систему дымоходов, благодаря которым горячий газ – прежде чем покинет печь – будет достаточно долго циркулировать в них, отдавая нужное тепло для отапливаемого помещения.

Традиционная русская печь является персонажем многих русских сказок. Илья Муромец, народный герой, провел на печи более тридцати лет, Емеля ездил на печи, была она и персонажем сказок с Бабой Ягой. Детство многих из нас также прошло возле уютной большой печи построенной из кирпича.

Шведки

Русские печи

Голландки

Кладка печи на дровах

Традиционные дровяные печи широко распространены на наших просторах.

С глубокой древности в деревнях кладку доверяли мастерам своего дела – печникам. Вам же нужно осуществить подготовительные работы, а также просушить печь.

Кладка печи на природном газе

Печи, которые работают на природном газе очень просты и в месте с тем удобны в эксплуатации. Перед тем, как пригласить мастера по печам, нужно определится с размером печи. Маленькая печь будет малоэффективна, сожжет много топлива и будет быстро перегреваться, а в последствии, потребует скоропостижного ремонта. Устройство газовой печи в доме требует индивидуального разрешения.

Печной фундамент

Закладка фундамента печи является подготовительной работой. Пространство между частями фундамента нужно заполнить песком. Определите оптимальное расположение печи, чтобы дымовая труба не попала в балки, которые в стене. Размер фундамента печи будет завесить от размеров печи, а именно – должен быть больше поперечного размера печи на 6-7 см.

Глубина фундамента для одноэтажных и комнатных печей, 50-60 сантиметров, для двухэтажных печей – 1 метр.

Фундамент для печи следует делать из кирпича, бутового камня или из бетонных блоков. После этого, готовый фундамент вскрывают слоем цемента, а сверху укладывают несколько слоев рубероида для изоляции от влаги. До закладки печи, фундамент должен отстоятся в течении 6-8 дней.

Сушка печи

Закончив кладку печи следует ее тщательно просушить. Правильный способ высушить печь – это естественный сушка, при которой на протяжении двух недель оставляют открытыми все двери и окна в доме. Все отверстия печи следует открыть. После того, как исчезнут сырые пятна, можно считать, что печь высохла. Существует также искусственная сушка печи, которую следует применять при соответствующих погодных условиях, когда нет возможности просушить печь естественным путем. При этом температура поверхности печи не должна быть больше 50 0С, суть этой сушки заключается в неоднократной растопке печи на протяжении 30 минут.

Растапливать печь желательно небольшими деревянными поленьями. После остывания печи, проводят повторную растопку. После каждой следующей растопки, все печные отверстия оставляют открытыми. Искусственная сушка проводится в течении недели, после чего, время на топку можно увеличивать. При влажной погоде, сушка печи длится 8-10 дней. Показателем того, что печь просушена, является отсутствие клубов белого дыма (водяной пар), выходящих из трубы.

Описание работ по кладке печей

При постройке печи надо придерживаться приведенных чертежей, которые даны отдельно для каждого ряда кладки.

Печи устанавливают на фундаменте из камня или обожженного кирпича. Для проверки правильности кладки можно предварительно выложить печь насухо, без глины во дворе. Сначала раскладывают на ровном месте кирпичи первого ряда, потом второго ряда и так далее. Кладка «Теплушки» выше двенадцатого ряда почти не отличается от кладки обычной русской печи и затруднений не представляет.

В доме печь располагают так, чтобы труба была высокой и прямой.Если на чердаке необходим боровок, то его повороты выполняют плавно закругленными с тем, чтобы не создавалось сопротивление движению дымовых газов.

Расстояние от топочной дверцы до противоположной стены должно быть не менее 1,25 м, разделка между печью и прилегающей стеной делается толщиной не менее половины кирпича плюс два слоя войлока, вымоченного в глине (то есть от внутренней поверхности печи до стены должно быть не менее 25 см).

При кладке печи из сырца кирпич должен иметь в высушенном виде следующие размеры: длину 25 см, ширину 12 см и толщину 6,5 см.

Во время кладки печи соблюдают правила перевязки кирпичей, Каждый вертикальный шов должен перекрываться кирпичом следующего верхнего ряда.Обычно такой шов проходит посередине лежащего выше кирпича. Этого, однако, не всегда удается достигнуть. В некоторых местах приходится класть кирпич так, что перекрытие получается меньше половины длины кирпича. В любом случае оно должно быть не меньше четверти длины кирпича.При кладке печи проверяют правильность углов(равенством диагоналей) и граней. Отклонение от вертикали контролируется отвесом, равенство диагоналей — шнуром, горизонтальность кладки — уровнем.

Для ускорения кладки с непрерывным контролем между потолком и углами основания вытягивают вертикально четыре шнура.С внутренней поверхности печи во время кладки через каждые пять рядов счищают со швов мокрой тряпкой комки глины, так как во время топки глина отваливается и засоряет печь.

После окончания кладки через отверстия для чистки сначала удаляют из печи оставшиеся комки глины. Затем в них вставляют с глиной куски кирпича так, чтобы они немного выдавались в комнату и легко вынимались при очередной чистке. В местах,требующих более частого надзора, например у основания дымовой трубы, ставят дверцы для чистки.Во время работы печи щели в них должны быть замазаны глиной.

Швы делают не толще 0,5 см, так как в противном случае глина крошится и кладка получается непрочной. Чтобы раствор лучше схватывался с кирпичом, перед кладкой его мочат в ведре с водой.

Сухой кирпич отбирает влагу у глиняного раствора и кладка получается непрочной и воздухопроницаемой, а это отрицательно сказывается на работе печи.Огнеупорный кирпич перед укладкой только окунают в воду, так как от длительного вымачивания он быстро разрушается при высокой температуре.

Ни в коем случае не должно быть пустых, незаполненных глиной швов. Глина должна плотно заполнять шов, выдавливаясь из него. Через пустые швы и неплотности кладки в печь засасывается «паразитный» воздух. О его вреде написано в разделе«Факторы, влияюшие на работу печи».

Раствор приготовляют из глины, песка и воды.Вода должна составлять не более четверти объема глины. Количество песка зависит от степени жирности глины: к жирной примешивается равный объем песка, тощая требует его меньше. Из одной жирной глины раствор не делают, потому что она при усыхании растрескивается и кладка получается неплотной.

Песок должен быть мелкозернистым, без ила и извести. Его просеивают через сито с ячейками 1…2 мм. Крупный песок дает толстые швы, снижающие прочность печи.

Раствор приготовляют в корыте или на деревянном настиле и оставляют не менее чем на сутки, затем его тщательно перемешивают и освобождают откомков и камешков. Пригодность его определяют на ощупь. При растирании раствора между пальцами должен чувствоваться слой песчинок. Если песка будет мало, то получится только скользкая пленка глины с отдельными песчинками. При избытке песка шов плотен, но непрочен, так как не все песчинки в нем склеены глиной. Раствор употребляют такой густоты, чтобы он легко выдавливался из-под кирпича при нажатии на него рукой. Только тогда он плотно заполнит шов.

Приборы устанавливают одновременно с кладкой кирпича, иначе они плохо подгоняться и закрепятся. Топочные дверцы крепят с помощью двух горизонтальных полос из обручного железа, приклепанных к рамке дверцы. Концы полос, выступающие за рамку на 100 мм, обматывают проволокой, закрепляемой в кладке. Так как топочная дверца и кирпич расширяются по-разному, то ее рамку по периметру обматывают асбестовым шнуром, а зазор между ней и кладкой (3.. .4 мм) замазывают глиной. Остальные дверцы крепят к кладке двухмиллиметровой печной отожженной проволокой или с помощью лапок из полосовой стали, приклепанных к рамке дверцы.

Рамки задвижек зажимают в кладке, щели замазывают глиной. На полу перед топливником прибивают металлический лист размером 60×50 см,закрывающий участок пола под топочной дверцей.

Сложенную печь сушат, медленно прогревая кладку, в продолжение 8. ..10 сут. В первый день сжигают небольшое количество топлива, в следующие дни его расход постепенно увеличивают и доводят до нормального. Во время сушки вьюшку в трубе держат полностью открытой для свободного удаления выделяющейся из кладки влаги.

Если при топке печь дымит, нужно сначала подогреть воздух в дымовой трубе, так как тяга в ней появляется при заполнении ее дымом, имеющим более высокую температуру по сравнению с наружным воздухом. Летом же в отсыревшей холодной трубе при теплом наружном воздухе появляется обратная тяга. Во всех случаях трубу необходимо подогреть,сжигая внутри нее у основания (через дверцу для чистки) или па вьюшке бумагу или мелкие щепки.

Перед кладкой следует тщательно изучить чертежи печи и правила обращения с ней.
Если трубу необходимо сделать с правой стороны, то чертежи рассматривают с помощью зеркала, поставленного на них ребром. После постройки печи рабочие чертежи следует сохранять для возможных ремонтов.

Кладка первого ряда проводится по фундаменту, выведенному до уровня пола или выше, но не более чем на 3 см.

Видео

Кладка печи из кирпича [Шведка, Голандка, Русская, Банная] Цена Москва и область

Занимаясь строительством загородного дома, кроме основного источника тепла, многие собственники желают иметь и резервный. Сохраняя Русские традиции, таким источником, может стать кирпичная печь.

Испокон веков кирпичные печи, служили верой и правдой своим хозяевам. Ими обогревали пощения, на них спали, готовили еду, сушили одежду, грибы и ягоды.

Кладка печи из кирпича, это трудоёмкий, кропотливый процесс, который требует не только физической силы, но и досконального знания печного дела.

Мастеров печного дела называют печниками. Печники кладут печи и камины, а в последствии выполняют их ремонт.

Основная ценность печной конструкции из кирпича, заключается в её устройстве.

Внутри кирпичной печи предусмотрены дымовые каналы (дымообороты), которые задерживают перегретые дымовые газы и продолжительное время сохраняют тепло. Топка таких очагов, в загородных домах, проводится дважды в день, вечером и утром, остальное время, печная конструкция равномерно отдаёт тепло в помещениях, в которых она расположена.

Русские избы и дома строили таким образом, чтобы печка располагалась в двух помещениях, с одной стороны располагалась топочная камера, а с другой лежанка или тёплая стена. Если дом был большой площади, из нескольких комнат, дополнительно строили несколько отопительных печей.

Кладка Русской печи

Цена работы по кладке печи из кирпича

Печные конструкции бывают разные, положенные по базовым проектам или индивидуальным конструкциям, с разными габаритными размерами и функциональной начинкой.

Озвучить окончательную стоимость работ и материалов, возможно после детальной проработки конструкции и выборе используемых материалов.

Поэтому, первым этапом работ, всегда является консультационный выезд.

Во время первичной консультации:

обсуждается конструкция очага;
определяется место размещения очага;
производится выбор печной фурнитуры;
производится выбор производителя кирпича.

На основании достигнутых договорённостей, заключается договор.

Основными условиями, с нашей стороны, являются, 100% авансирование стоимости всех материалов и 30% авансирование стоимости работ, перед началом их выполнения.

Наименование работ	Ед.изм	Цена, руб
Консультационный выезд	шт	от 1000
Кладка печи типа Шведка, Голандка, Кузнецова (цена указана за кладку одного кирпича)	шт	от 100
Кладка Русской печи (цена указана за кладку одного кирпича)	шт	от 120
Кладка Банной печи (цена указана за кладку одного кирпича)	шт	от 130
Кладка изразцовой печи	шт	договорная
Облицовка печи	шт	договорная
Оформить заказ

Дополнительные расходы:

Возмещение стоимости доставки материалов;
Возмещение стоимости транспортных расходов;
Стоимость декоративной отделки или облицовки.

Что бы печник тратил свои силы на работу, а не дорогу, желательно предусмотреть возможность его проживания на объекте.

Печник

Учитывая высокую степень ответственности, мы не гонимся за количеством, поэтому в нашей компании работает всего один печник. Являясь дипломированным печником, с большим опытом работы, он выполняет работу высокого качества. Именно благодаря этому, сложно найти негативный отзыв о компании ООО “Трубочист”.

Кладку печей выполняет

профессиональный, дипломированный печник
Яковлев Юрий Сергеевич.

От печника:
Я умею внимательно слушать и реализовывать на практике проекты, учитывая пожелания Заказчика, при этом соблюдая нормы пожарной безопасности и строительные нормативы.
Мои печи красивы и долговечны!

Перейти в каталог работ

Типы кирпичных печей

Всего существуют четыре основных типа – это отопительные, варочные, отопительно-варочные и банные. Данные типы имеют различные модификации: Шведка, Голландка, Русская, конструкции Коробанова, Кузнецова, Самарина и др.

Наш мастер знаком с большинством из них, а так же способен разработать индивидуальную конструкция, исходя из особенностей помещения и пожеланий заказчика.

Отопительная	Отопительная – это вид, работающий на твердых видах топлива (дровах, угле, торфе). Её основная и единственная задача – обогрев помещения. Размер конструкции обусловлен размерами помещения, в котором она устанавливается и подразделяется на малые, средние и большие.
Схема варочной печи	Варочная – также как и отопительная, работает на твердых видах топлива. Однако её основной задачей является возможность приготовления пищи. Помимо варочной панели, она может быть оборудована духовым шкафом или сушильной камерой.
Отопительно-варочная	Отопительно-варочная – наиболее универсальный вид, который имеет сразу две главные функции, первая – это отопление помещения, в котором она находится, а вторая – приготовление пищи различными способами. Обе эти функции реализуются в равной пропорции.

Основные конструкции кирпичных конструкций

Особую популярность в нашей стране получили такие печи как: Русские, Шведка, Голландка, Камино-печи, Садовые комплексы, ну и, конечно же, банные, которые чаще называют Каменки. Любители восточных лепешек могут заказать тандыр, а любители копченостей – коптильню. Дополнительными опциями могут быть сушильные камеры, варочные панели, панели под казан.

Схема Русской печи	Русская – это классика Российской истории, успешно совмещающая в себе задачу длительного обогрева помещений и приготовления пищи непосредственно на углях. Её основными отличиями являются большие габаритные размеры и достаточно Низкий КПД, по отношению к более современным конструкциям. Функциональности добавляет наличие в верхней части хорошо прогреваемой лежанки.
Схема печи Шведка	Шведка – относится к типу отопительно-варочных и является классическим её представителем. Шведка, помимо высокой эффективности в плане обогрева помещений, в оснащается плитой, с возможностью установки духового шкафа. Имеет несколько модификаций, различающихся размерами и мощностью теплоотдачи.
Схема печи Голландка	Голландка – типовой представитель отопительных печей, предназначена исключительно для обогрева помещения и выполняет эту задачу максимально эффективно. Модификации различаются по мощности и размерам.
Схема банной печи	Банная (каменка) – используется только для прогрева парного помещения в бане. Есть различные типы для разных видов бань и саун. Предусматривает отделение для выкладки камней, на которые поливается вода для создания пара, а также котел нагрева воды для мытья. Идеально подходит для небольших бань без центрального водоснабжения. Возможна доработка конструкции отопительным щитком, для обогрева всего помещения бани.
Схема печи-барбекю	Садовое барбекю – основная функция, это приготовление пищи различными способами мангал, казан, варочная панель и т.д. От других типов её отличает то, что барбекю располагаются вне жилых помещений, на территории приусадебных участков, в беседках, под навесами и т.д.
Схема каминопечи	Каминопечь – это вид закрытого камина, совмещающего в себе также функцию отопления. При небольших габаритах, позволяет отапливать небольшие помещения и наслаждаться процессом горения дров в камине.
Схема кухонной печи	Кухонная – универсальный вид, малый по габаритам и имеющий в составе плиту и духовку для приготовления пищи. Идеально подходит для летних садовых домиков, не требующих отопления.
Схема печи Тандыр	Тандыр – предназначен для выпекания хлеба и приготовления мяса.
Схема коптильной печи	Коптильня – предназначена для холодного и горячего копчения продуктов.

Нормативные документы и основные рекомендации по кладке печей и подготовительным работам

К сожалению, сейчас трудно найти профессионального печника. Обычные каменщики, начитавшись литературы, ринулись в бой, сооружая порой, совершенно не мыслимые, не работоспособные конструкции.

Чтобы Ваше отопительное устройство служило долгое время, и доставляло исключительно положительные эмоции, необходимо самостоятельно контролировать процесс выполнения кладочных работ. Для этого, необходимо «быть подкованным» и знать основные требования, которые следует выполнять при выполнении работ.

Крайне важным этапом подготовительных работ, является заливка фундамента. Сезон печника ограничен температурным графиком, поэтому большинство печников дорожат своим временем и отказываются от выполнения этих работ, давая рекомендации и размеры.

Кладка фундаментов под печи и дымовые трубы должна производиться в соответствии с правилами, приведенными в главе СНиП III-B.4-62 “Каменные конструкции. Правила производства и приемки работ”.

Внимательно изучите данный документ, особое внимание обратите на глубину фундамента. Сэкономите на работах и материалах, и зимой Ваша печь даст трещину из-за смещения промержшего грунта.

Глубина промерзания почвы в Российских регионах, достигает 130 см., поэтому котлован под будущий фундамент следует рыть на 130-140 см. После этого требуется отсыпать песчано-гравийную подушку, пролить ее водой и тщательно утрамбовать. Из арматуры, толщиной 12-14 мм., связать цельный каркас и залить бетоном (марка не ниже М200). В местах, где по боковым сторонам нет грунта, установить опалубку. Размер фундаментного основания рассчитывается с учетом габаритов конструкции.

Для осуществления должного контроля за выполнением кладочных работ, следует изучить СНиП III-Г.11-62 «Отопительные печи, дымовые и вентиляционные каналы жилых и общественных зданий. Правила производства и приемки работ» . Дата введения документа – 01.04.1963. Поверьте, тогда печники были настоящими!

Следите за тем, чтобы работы выполнялись при температуре не ниже +5 °C. Допустимо устройство оголовка конструкции (видимый участок на кровле), при отрицательном температурном режиме, с использованием разогревающих присадок. Но знайте, что после их использования труба на протяжении долгих лет будет иметь белесый оттенок.

Контролируйте, чтобы специалист не спеша выполнял свою работу, в соответствии с правилами пожарной безопасности, использовал огнеупорные материалы, устанавливал их на стены, в участках примыкания печи, выкладывал кирпичные расширения (распушки) в местах, где проходят перекрытия.

Отдавайте предпочтение материалам высокого качества. Для дымохода и тела печи приобретайте печной, полнотелый кирпич, для топки — шамотный.

Не забывайте, что печник тоже человек! Создайте для него комфортные условия, обеспечьте жильём на время проведения работ. Если он будет каждый день приезжать из дома, свои силы он будет тратить на дорогу, а не на работу.

Советуйтесь с печником, прислушивайтесь к его рекомендациям, ведь у него богатый опыт, а различных нюансов гораздо больше, чем изложено в нормативных документах.

Фундамент печи и дымоход Schiedel

Этапы кладки печей из кирпича

Изготовление печей и каминов в Московской областистановится очень востребованной услугой. Так как свой уголок с живым огнем превратился в популярный элемент дачи или коттеджа.

Несмотря на то, что изготовление и кладку печи в бане или на даче можно назвать довольно сложной работой, даже для профессионалов. Она требует специфических знаний и навыков. Вы можете найти в газетах и Интернете немало объявлений «кладка каминов», «изготовление каминов».

Однако, стоит вам ошибиться с выбором мастера, как вы получите некачественно выполненную работу и разочарование. Поэтому доверить такую важную процедуру стоит зарекомендовавшим себя специалистам. Решающую роль в выборе которых, не должны играть цены, установленные на предоставляемые услуги.

Изготовление камина, точнее, их стоимость, связана с тем, какой тип печи вы выбрали.

Стоимость услуги зависит от площади помещения, в котором планируется производить работы. Если вы заказываете изготовление печей, имейте ввиду, что стоимость установки в кирпичном доме меньше, чем в деревянном. Это связано с тем, что деревянный дом нуждается в дополнительной изоляции.

Кладка камина начинается с определения места для фундамента.

Как правило, установка не рекомендуется в коридорах, возле двери или лестницы. Кладка каминов требует прочного фундамента из кирпича, бетона или камня. После подготовки фундамента мастера приступают к кладке корпуса камина, выполненного из кирпича.

Последний этап процедуры – облицовка, которая превратить ваш камин в настоящую изюминку интерьера. Заметьте, что хорошие мастера дают гарантии на свои услуги. Это лишь подтверждает надежность изготовления камина.

Итак, вы определились с мастерами, которые будут выполнять для вас всю работу. Следующих этап – составление сметы. Как правило, стоимость такой работы, как кладка каминов в доме зависит от нескольких факторов.Кладкой печей в Санкт-Петербурге, особенно из кирпича занимаются настоящие профессионалы.Ведь это настоящее искусство.

С ростом загородного строительства такой вид услуг приобрел немалую популярность. Пик моды занимает изготовление печей для бань.Сегодня непросто найти печника, который квалифицированно оказывал бы такие услуги. Секреты такого навыка, как кладка печей и каминов из кирпича ранее передавались от мастера к подмастерью.

Сегодня лишь немногие специалисты владеют таким сложным делом.Если работы выполнены по всем правилам, то оборудование будет успешно выполнять свои задачи по обогреву помещения. Начинается такая работа с выезда на объект мастера. Он рассчитывает цены на оказание услуг, определяет место для размещения будущего камина, составляет схему прохождения дымохода.

Традиционную кладку печей из кирпича, изготовление печей для бани стоит начинать с тщательного подбора материалов для кладки. Как правило, выполняется кладка каминов и печей из красного, доброкачественного раствора.Услуги такого рода должны производиться с соблюдением строительных и противопожарных требований.Печное отопление частного дома в последние 5−10 лет — на пике популярности.

Это объяснимо, ведь печка — это колоритный элемент интерьера, прекрасный отопительный прибор, показатель вкуса и мастерства хозяев, их достатка.Для возведения печи лучше найти профессионального печника. Но сегодня эта почти утерянная профессия только возрождается, и настоящего профи найти не просто. Чтобы сложить печь по всем правилам, придется приложить немало усилий, овладеть специальными знаниями и умениями, приготовиться выложить немалую сумму на строительные материалы.

Содержание

1 Виды печей для дома
2 Русская печь из кирпича
3 Печка-шведка
4 Голландская печь
5 План строительства печи
6 Запасаемся инструментом
7 Закупаем строительный материал
8 Основа печи — фундамент
9 Приступаем к кладке печи
10 Видеоинструкция по кладке печи Шведка
11 Когда вы строите частный дом, вам по максимуму хочется сделать его комфортным и уютным. Сегодня возвращается тенденция обустраивать частное жилье камином, который согреет в холодную зимнюю погоду и придаст особую атмосферу вашему дому. Место у камина никогда не будет пустовать, ваша семья с удовольствием будет проводить там время, беседовать и пить чай. Если вы еще не решили насчет строительства очага, читайте далее и мы развеем ваши сомнения.
12 Надежные камины из кирпича
13 Чаще всего печь или камин из кирпичаустанавливают в загородном доме, либо на даче. Не меньшей популярностью этот материал пользуется для строительства очага в жилом доме, потому что обладает рядом преимуществ: Хорошая теплопроводность – можно быстро нагреть помещение в холодную погоду;Прочность и устойчивость при колебаниях и смене температур;Простота в эксплуатации – не надо часто чистить;Экологичность – не выделяет токсичных веществ;Красиво смотрится и сочетается с любым интерьером.
14 Какой кирпич лучше купить для камина?
15 Фото каминов из кирпича
16 Термин «порядовка» характеризует сразу два строительных понятия, применяемых в одной архитектурной области – кладке кирпича. Именно это разделение порой вводит в тупик начинающего печника. Важно держать наготове оба определения, которые по своему названию обеспечивают не только контроль кладки по рядам, но и порядок выполнения кладки.
17 Контрольное приспособление
18 Значение схематичной структуры
19 Сбалансированное основание
20 Возведение печи по порядовке

Виды печей для дома

Русская печь из кирпича

Самая многофункциональнапечная конструкция. Имеет отделение для отдыха — лежанку.

Под лежанкой находится варочная камера, называемая горнилом или топкой. Под топкой расположено поддувало, обеспечивающее непрерывность процесса горения дров, либо угля. Также есть ниша для хранения кухонной утвари и сохранения пищи в горячем виде.

Стандартные размеры русской печидостигают двух метров в высоту, два с половиною метра в длину и полтора метра в ширину.

Благодаря столь внушительным размерам печь обогревает помещение площадью более 40 кв. м. Недостаток в том, что для работы русской печи требуется много топлива.

Печка-шведка

Она более компактна, чем русская печь: высота «шведки» около двух метров, ширина и длина не превышают метра.

У такой печи два назначения — обогрев помещения и приготовление пищи. Над топкой шведской печирасполагается двухконфорочная чугунная плита, сбоку — духовой шкаф. Нюанс при строительстве шведской печи — на кухне монтируется плита, вся же остальная часть выходит в другую комнату.

Серьезный минусшведской печи — высокая опасность возгорания. Чтобы не допустить пожаров, шведские печки оборудуют заслонками.

Голландская печь

Удивительно, но, несмотря на название, печка придумана русскими печниками.

Назначение «голландки» — отопление помещения. Характерная особенность — компактность и высокая теплоотдача. Для голландской печидостаточно 10 часов, чтобы полностью прогреть помещение.

В межсезонье печь держит тепло сутки. Конструктивная особенность такой печи в трубе с извилистым дымоходом, обеспечивающим высокую теплоотдачу. Также печь снабжается вместительным топливником.

Голландская печь строится исключительно из печного кирпича, быстро накапливающего тепло, а затем постепенно его отдающего. Печной кирпич — удовольствие дорогое. Поэтому при строительстве печи-голландки придется хорошо потратиться.

Также существуют садовые печи, банные дровяные печи, варочные, отопительно-варочные комбинированные, камины.

Теперь, имея представление о разновидностях кирпичных печей, зная характеристики собственного помещения и необходимый функционал, можно определиться с выбором печи. Надо сказать, что для кладки всех печей существуют общие требования, принципы, которые и рассмотрим ниже.

План строительства печи

Прежде всех дизайнерских изысков предполагаемая конструкция должна отвечать требованиям пожарной и конструктивной безопасности. Так что стоит уделить особое внимание подготовительному этапу.

Разрабатываем подробный проект-схему печи;Определяемся с местом установки печи;Выбираем материалы для строительства;Подбираем инструмент;Определяемся с необходимостью помощников;Просчитываем бюджет строительства;

Особое внимание уделяется проект-схеме. Именно от грамотной инженерной разработкизависит конечный успех всего предприятия.

В настоящее время можно приобрести готовый проект кладки печи. Разработаны даже целые видеокурсы для начинающих печных дел мастеров. Выбирая проект, стоит уточнить точность и конкретность приведенных данных, особенно цифр, расписаны ли пошагово все моменты строительства.

В проекте должны присутствовать подробные комментарии. Серьезный проект обязательно снабжается качественным фотоматериалом основных этапов кладки. Словом, в хорошем проекте все объясняется буквально «на пальцах».

При выборе места установки многое зависитот площади помещения и вида печи.Здесь тонкостей и подводных камней так много, что мастера рекомендуют начинающим печникам создавать уменьшенные макеты своих творений. Такая «тренировка» позволит понятие о предстоящей кладке и на подготовительном этапе исключить просчеты и ошибки.

Если объем работ значителен, собственного опыта недостаточно, то придется прибегнуть к помощи. На заключительном этапе просчитаем все затраты.

Запасаемся инструментом

При кладке печи понадобится измерительные, строительные и вспомогательные инструменты.

Инструменты строительные:

Болгарки для обрезки кирпичей;Совковая лопата;Металлическое сито для просеивания песка, раствора. Ячейка сита — не более 2 миллиметров;Расшивка для уплотнения раствора;Комбинированная кельма для укладки раствора;Перфоратор с насадкой-миксером;Молоток-кирка для рубки кирпича;

Инструменты измерительные:

Вспомогательные «орудия труда» — это ведра, бадьи, швабры с тряпками и т. д.

Закупаем строительный материал

Какую бы печь мы не строили, материалы понадобятся одни и те же: кирпич, песок, глина.Особое внимание — выбору кирпича. Существует четыре разновидности печного кирпича:

Облицовка печи производитсякерамическим кирпичом.

Лучше остановиться на более дорогом кирпиче М-250 или М-500, который однороднее более дешевых собратьев. Кроме того такой кирпич способен выдержать многократные циклы нагревания-охлаждения. Еще одно достоинство дорогого кирпича — прекрасные формовочные качествапри декоративной отделке.

Песок.Должен быть чист, как слеза: без сора, примесей. Для этого его придется просеять через строительное сито.

Глина. Различают нормальную, тощую и жирную.

От разновидности глины зависит технология и пропорции приготовления раствора. Специалисты отдают предпочтение нормальной глине могут колебаться от 0,5:1 до 3:1. Лучше всего использовать глину нормальной жирности;

Приобретая стройматериал, важно помнить, что «скупой платит дважды», поэтому об экономии на время забудем. Иначе печь долго не прослужит.

Основа печи — фундамент

Однако, первое, что нужно сделать— обеспечить минимальное 15-сантиметровое расстояние между перекрытием крыши и трубой дымохода. И только после этого можно приступить к разметке места фундамента, который должен быть больше остальной конструкции.

В идеале печной фундамент формируется при строительстве общедомового фундамента. Чтобы печь и сам дом прослужили как можно дольше, их фундаменты не должны связываться. Обусловлено это требование тем, что естественная усадка фундаментов разная из-за температурных различий и нагрузок.

Самая распространенная техника возведения фундамента под печь — котлован заливается бетономс последующим возведением из кирпича.

Предварительно ставится деревянная опалубка. Фундамент должен быть шире будущих габаритов печки примерно на 15 сантиметров (в каждую сторону). Верхний фундаментный уровень должен оказаться ниже пола примерно на 19 сантиметров.

Фундамент должен быть идеально ровным, чтобы правильно уложить первый ряд кирпичей. Фундамент основательно не устраивают лишь при строительстве камина. Но тогда производят расчет нагрузки на пол (на верхних этажах)

В обязательном порядке фундамент гидроизолируется при помощи толя или рубероида.

Если размер печки больше ширины материалов, их укладывают «внахлест» с припуском 10 сантиметров. При этом ведется контроль диагоналей. Если качество диагональных направлений нарушено, то будут большие проблемы с дальнейшей кладкой печки.

Приступаем к кладке печи

Приготовив раствор, можно класть первый ряд кирпичей.Здесь в ход идут шпатель и мастерок. Но в старину хорошие печники клали раствор голыми руками. Раствор выкладывался рукой на поверхность и распределялся по ней тонким слоем.

Большое заблуждение начинающих мастеров состоит в том, что раствора на печь они не жалеют. На деле чем тоньше слой раствора, тем лучше «схватятся» кирпичи,тем прочнее, долговечнее и «жарче» будет печь.

Кирпич держим одной рукой на весу. Легкими ударами делаем наметки будущего скола. Каждую грань намечаем поочередно.

Держа кирпич навесу, производим резкое и точное разрубание на части, придерживаясь намеченных линий. Первый слой печки должен быть выложен филигранно. Сначала укладывается наружный ряд кирпичей, затем закладывается середина, швы тщательно заполняются раствором без пустот.

Начальные ряды кладутся только из целого кирпича. Обязательно соблюдается правило «перевязки» швов: вертикальные швы не должны совпадать.Но после первых рядов кладки обязательно понадобиться кирпич разрубать.

Правило укладки колотого кирпича— рубленая сторона направляется внутрь массива кладки. В первую очередь на этот момент обращаем внимание при сооружении топливника и дымовых каналов. Иначе сколы станут местом скопления сажи, что вызовет засорение дымохода.

Видеоинструкция по кладке печи Шведка

Кирпич выкладывается методом постепенного напускатолщиной не менее двух рядов. Толщина такого перекрытия всегда должна быть не менее 2-х рядов.

Отверстие топки перекрывается«замковой» выкладкой, либо кладкой «перемычкой». Тогда кирпичи ставятся на металлический уголок вертикально в виде перемычки. Металлический уголок можно заменить каркасом из дерева, разбираемого после высыхания кладки.

Для трубы используем силикатный кирпич. Его свойства позволяют выдерживать температурные перепады, осадки.

Он устойчивее к кислотной среде, которая образуется при взаимодействии водяных паров и дыма. При этом важно, чтобы в дымоходе не было сколов и неровностей. Для выравнивания «нутра» дымохода используют жидкое стекло.

Вот печь и готова. Через две — три недели можно провести контрольную топку.

Печи и каминыстановятся все более популярными. Говорят, что лицезрение горящего в печи огня, звук потрескивающих дров, мерцание углей — не просто способствуют снятию стресса, но и способны ввести человека в состояние легкого транса. Главное, чтобы печь была возведена правильно, на десятки лет.

Автор: nikolay-sivakovРаспечатать

Посмотрите какие камины делают из кирпича Фирмы Надежда — и вы себе такой же захотите:

Когда вы строите частный дом, вам по максимуму хочется сделать его комфортным и уютным.

Сегодня возвращается тенденция обустраивать частное жилье камином, который согреет в холодную зимнюю погоду и придаст особую атмосферу вашему дому. Место у камина никогда не будет пустовать, ваша семья с удовольствием будет проводить там время, беседовать и пить чай. Если вы еще не решили насчет строительства очага, читайте далее и мы развеем ваши сомнения.

Надежные камины из кирпича

Чаще всего печь или камин из кирпичаустанавливают в загородном доме, либо на даче. Не меньшей популярностью этот материал пользуется для строительства очага в жилом доме, потому что обладает рядом преимуществ:

Хорошая теплопроводность – можно быстро нагреть помещение в холодную погоду;Прочность и устойчивость при колебаниях и смене температур;Простота в эксплуатации – не надо часто чистить;Экологичность – не выделяет токсичных веществ;Красиво смотрится и сочетается с любым интерьером.

Какой кирпич лучше купить для камина?

Важно учитывать, что для кладки печи или камина подойдет не весь материал. Для этой цели надо использовать шамотный кирпич, потому что он обладает нужными характеристиками:

Марки – 75 – 250;Плотность – 1700 – 1900 кг/м3;Огнестойкость – 1100 – 1800 °С;Теплопроводность – 0,6 Вт/м °С;Морозостойкость – до 50 циклов.

Нужно выбирать шамотный кирпич, изготовленный в соответствии с ГОСТом, он более надежный, а для облицовки можно взять керамический. Кладка печи или камина из кирпичадлядома или дачисостоит из основных этапов:

Сортировка материала.Облицовочный кирпич сначала замачивают в воде, шамотный мочить нельзя.Сборка основания.Кладка топки.Строительство дымохода и дымовой трубы.

Конечно, сооружение очага очень трудоемкий процесс. Если вы собираетесь делать его сами, то вам необходимо ознакомиться с более подробной схемой строительства.

На фотов интернете, можно увидеть, какие бывают формы, виды печей и каминов из кирпича. Есть возможность соорудить очаг любого размера и сложности (круглые, прямоугольные, в виде трапеции, с дополнительными элементами и т.д.), главное, соблюдать технологию.

Фото каминов из кирпича

Предлагаем вам просмотреть нашу галерею. Здесь представлен большой выбор вариантов исполнения каминов и печей из кирпичадлявашего дома.На фотографиях хорошо видно, где и как должен располагаться очаг:Располагаясь возле камина, не должен просматриваться коридор;Нельзя строить рядом с источниками сквозняка;Лучше размещать на внутренней несущей стене;Не ставить рядом легковоспламеняющиеся предметы.Мы вас убедили?Теперь вам нужно купить качественный кирпич для камина. У нас вы найдете все виды материала по ценам производителя.

Оставляйте заявки, или звоните, мы дадим подробную консультацию + 375(29)228-82-25Правильная кладка печи из кирпича – это не только архитектурный баланс, сохраняющий долговечность строения, но и залог функциональной пользы и безопасности при эксплуатации. Порядовка барбекю необходима даже опытному мастеру. Знание каждого кирпичного ряда с заданным количеством элементов и точным расположением дает неоценимый эффект в скорости выполнения работы своими руками и качественном результате.

Термин «порядовка» характеризует сразу два строительных понятия, применяемых в одной архитектурной области – кладке кирпича. Именно это разделение порой вводит в тупик начинающего печника. Важно держать наготове оба определения, которые по своему названию обеспечивают не только контроль кладки по рядам, но и порядок выполнения кладки.

Контрольное приспособление

Исконно профессиональное слово «порядовка» описывает элементарное приспособление, необходимое для контроля высоты и горизонтальности каждого ряда из кирпича.

Устройство состоит из двух вертикальных реек высотой 1,5-2 м, закрепляемых на противоположных сторонах одной стенки к нижним рядам двумя скобами каждая. Последние используются для безопасного соединения рейки без болтов, чтобы не «травмировать» свежую кладку кирпича.

Минимальное количество ярусов, позволяющее установить порядовку – 2.

Поскольку кладка своими руками осуществляется в шахматном порядке, одна скоба сцепляется с кирпичом первого ряда на одной стороне кладки, а вторая — с элементом выше, но уже на смежной стороне – так аналогично для обеих стоек. Сечение рейки-порядовки не конкретизируется: толщина должна быть такой, чтобы выдержать натяжение между двумя частями установки. Как правило, выбирают бруски 50×50.

Контроль осуществляется при помощи нанесения на порядовку насечек через каждые 77 мм в высоту.

Данные промежутки требуют максимально возможной точности, поскольку именно от них зависит строительный баланс кладки. Если на одной рейке хотя бы один из интервалов будет на 1 или 2 мм отличаться от противоположной стороны, горизонтальность нарушится.Расстояние 77 мм складывается из высоты кирпича и толщины соединительного шва: 65+12 мм.От насечки к насечке натягивается шнур, называемый причалкой. Он позволяет отследить точность кладки каждого кирпича в ряду.

Если первые ярусы были сложены при помощи уровня, причалка служит им на следующих этапах.В месте крепления скобы на порядовке или рядом предусматривается болт натяжения. Достаточно вкрутить его с одной стороны, и причалку можно капитально расправить между брусками. Растяжка шнура крайне важна, чтобы не было провисаний в середине кладки и наиболее точно отслеживалась горизонтальность.

Иногда порядовку устанавливают на три или даже на четыре стены из кирпича. Это помогает отследить симметричность размеров и углов, а также сохранить горизонтальное положение кладки сразу на всех ее сторонах.Контрольное приспособление можно изготовить своими руками.

Устройство состоит из простых элементов, которые буквально лежат под ногами в период строительных работ.Сложность состоит только в обеспечении точности самой порядовки – важен каждый миллиметр и градус. Самодельное устройство принесет пользу, если работа над барбекю из кирпича – одноразовая. Например, для собственной беседки.Для частых профессиональных проектов рекомендуется приобрести заводское устройство, которое пригодится в течение долгих строительных периодов и сохранит свою точность.

Значение схематичной структуры

Второе значение слова «порядовка» появилось благодаря народному просторечию. Контроль по рядам осуществляется уже не по высоте и горизонтальности, а по количеству и расположению. Порядовка барбекю – это схема, по которой производится пошаговая кладка кирпичного мангала своими руками.

Чертежи помогают и начинающему печнику, и опытному профессионалу в равной степени. Если новичку схема поможет разобраться в конструкции печи и станет полезной инструкцией для проведения работ своими руками, то мастеру порядовка пригодится в быстрой реализации схожих проектов. Единожды составленные чертежи будут служить, как школьнику таблица умножения – все контрольные на «5», или из раза в раз капитальная барбекю с казаном или русской печью.

Сбалансированное основание

Основой для сбалансированной кладки является правильный фундамент.

Барбекю из кирпича– тяжеловесная конструкция, если рассмотреть нагрузку на единицу площади. В связи с этим ей требуется монолитное основание. Песчаная подушка, щебень, арматурный каркас, качественный раствор цемента – все это сделает фундамент прочным и долговечным, однако не менее важно учесть и его баланс:

Поверхность готовой бетонной площадки должна быть ровной и горизонтальной во всех направлениях — выведена по уровню. От этого будет зависеть уже первый ряд кирпича: если основание представляет собой качественный опорный участок, погрешности начальной кладки будут сведены к нулю.

Это позволит в дальнейшем установить контрольное приспособление на первые ряды. Так же важна симметрия внутренней структуры фундамента. Для заливки своими руками необходимо выбирать ровный участок земли.

Желательно, чтобы почва была однородной: без включений песка и глины. Дно котлована рекомендуется хотя бы приблизительно вывести по уровню, и только потом ровными слоями засыпать песок и щебень. Перед заливкой раствора можно еще раз проверить дно на горизонтальность.

Возведение печи по порядовке

Перед кладкой огнеупорного кирпича своими руками необходимо тщательно продумать структуру барбекю.

Чем лучше представлена пошаговая схема, тем меньше вероятность ошибок. Порядовка также помогает заранее подсчитать количество стройматериалов, составить смету и вовремя закупить необходимый объем. Это эффективный подход, который исключает задержки в работе из-за нехватки элементов.

Произведя подготовку к работе своими руками, можно слаженно и продуманно начинать строительный процесс по схеме:

Для более надежного основания, жесткости кладки и законченного внешнего вида чаще всего кладут первый ряд, полностью закрывая кирпичом поверхность бетонного основания (оставляя по 5-10 см по периметру).От количества зон приготовления зависит следующая архитектурная часть – кирпичные ноги.

Для простой конструкции их нужно 3 – по бокам и сзади. Такие проекты, как барбекю с казаном, русской печью, столами и дровниками, предусматривают дополнительные кирпичные опоры. Между основанием и верхней точкой стоек могут располагаться дополнительные перекрытия, служащие полками под посуду или местом хранения дров.На опоры производится кладка перекрытия из кирпича.

Оно служит основанием для топки или поверхностью зоны с казаном. Для архитектурной красоты, перекрытие для топок и столы для продуктов кладутся на одной плоскости.От перекрытия начинается формирование топок из кирпича своими руками. Для зоны барбекю из нескольких рядов формируется углубление для топлива и места будущего крепления сеток или шампуров.

Для зоны с казаном топка будет располагаться ниже перекрытия. Она может быть уже ног из кирпича. Заранее необходимо предусмотреть место установки котла – сформировать из кирпича круглое углубление.

Без казана оно может служить обычной плитой.Над перекрытием печи производится кладка стенок из кирпича для зон приготовления.Последняя часть порядовки барбекю — общий дымоход из кирпича в центре строения. Как правило, он возводится путем соединения окончания всех топок в одну систему и постепенного сужения кладки до достижения размеров выходной трубы. В переходной зоне предусматриваются металлические заглушки.

Источники:

www.mir-kaminov.ru
teplo.guru
nadezda.by
besedkibest.ru

Особенности кладки печей

Печь разрешается возводить лишь при наличии постоянной кровли или временного покрытия над местом ее установки. При кладке печи необходимо строго выполнять правила производства и приёмки каменных и печных работ CНиП ПМ7-78).

Кладка печей отличается от кладки кирпичных стен. Выполняя кладку ответственных частей печи (топливников, дымовых каналов), предварительно подбирают и раскладывают насухо каждый ряд кирпича. При этом кирпич притесывают и пригоняют с учетом перевязки швов. Если имеются чертежи порядовок печи, которую выкладывают из одномерного кирпича, то раскладку насухо не делают, а сразу ведут кладку кирпича на раствор. Кладку менее ответственных частей печи, которые представляют собой сплошные яды кирпича без каналов (нижние ряды массива от фундамента до низа каналов), разрешается вести без предварительной раскладки кирпича.

При кладке печей необходимо избегать околки и тески кирпича, так как отесанная поверхность менее прочна. Не следует также укладывать кирпич отесанной стороной внутрь топливника и дымовых каналов, так как ослабленная теской поверхность кирпича под действием высокой температуры может быстро выкрашиваться. Отесанный кирпич укладывают так, чтобы тесаные поверхности были закрыты кладкой. Теску выполняют аккуратно, а кирпич точно пригоняют по месту. Внутренняя поверхность печи и дымовых каналов должна быть ровной и гладкой.

Кладка с помощью мастерка допускается только в местах, где толщина печного массива большая, например в основаниях дачей, и не допускается при кладке стенок дымовых каналов.

Керамический кирпич перед кладкой смачивают, погружая его за несколько минут в воду; тугоплавкий кирпич только ополаскивают водой, чтобы удалить с него пыль, препятствующую хорошей связи кирпича с раствором.

Рис. 81. Перевязка швов в печной кладке

Печную кладку ведут с обязательной перевязкой швов (рис. 81). Каждый шов кирпичной кладки должен перекрываться целым кирпичом с заходом на стороны по ½ кирпича. В необходимых случаях допускается перевязка в ¼ кирпича.

При кладке топливника и дымовых каналов не следует обмазывать их внутреннюю поверхность глиняным раствором, так как слой обмазки, высохнув, растрескивается, отваливается и засоряет канал Гладкая и ровная поверхность дымовых каналов получается при тщательном выполнении самой кладки и последующей швабровой стенок мокрой тряпкой. Выложив 5…6 рядов кладки, образовавшиеся вертикальные поверхности затирают мокрой тряпкой.

Кладка печей своими руками – основные сложности

По большому счету, кладка печей своими руками может быть освоена каждым. Главное – прислушаться к советам профессионалов и следовать пошаговой инструкции. Начинать строительство печи для дома своими руками нужно с создания чертежа.

Если в этом деле нет навыков, то можно воспользоваться тем, что уже есть. Стандартная порядовка, по которой ведется кладка печей, может быть найдена в специальной литературе. Каждый, кто решил заняться самостоятельным возведением печи, задавался вопросом: как ведется кладка печей своими руками В процессе создания проекта печи для дома или дачи нужно учитывать:

насколько расположение печи подходит по уровню теплоотдачи,
насколько безопасным и удобным будет вывод дымовой трубы,
дымовая труба должна выходить на улицу и при этом не нарушать несущие конструкции на чердачном покрытии и крыше,
планируется ли оборудовать печь плитой, наличие плиты позволит использовать печь для приготовления пищи.

Чертежи, по которым будет вестись кладка печей, должны содержать информацию о вертикальных разрезах, чтобы можно было создать впечатление о том, каким образом устроена печь внутри. Благодаря изображению фасадов можно будет представить, как должен быть организован внешний вид печи. А схема порядовки поможет определить, каким образом уложен горизонтальный ряд кирпичей, начиная с нижнего и заканчивая верхним.

При выборе печной конструкции необходимо убедиться в том, что для дымовой трубы не будет создаваться препятствий в виде чердачных балок дома. Учитывать также необходимо интенсивность печной теплоотдачи. Укладывать печной фундамент нужно отдельно от фундамента дома, поскольку у них разная осадка. Даже при незначительном перекосе печной массив может растрескаться, в связи с чем нарушится работа печки и может возникнуть пожар. Определить глубину, на которую необходимо заложить фундамент, довольно легко – так же, как и для стен. Ширина фундамента должна быть большей, нежели размеры печи, в среднем на 5-6 см по каждой стороне. В качестве материала для строительства печи используются камень, кирпич, гравий. Кладка фундамента печи для дома или дачи делается с использованием цементного раствора. По верхней части фундамента строго горизонтально нужно установить 1-2 ряда кирпича (лучше, если он будет обожженный или пережженный). После этого необходимо сделать гидроизоляцию, для чего лучше всего использовать толь или рубероид.

Какой материал следует использовать для кладки?

Для начала нужно узнать, какой кирпич нужен для кладки печи и какой материал подойдет для кладки топки. В качестве материала для кладки печи лучше всего использовать красный кирпич высокого качества.

Чтобы кладка печей из кирпича своими руками дала лучший результат, необходимо для топки использовать огнеупорный (шамотный) кирпич. Поскольку конструкция печной топки двухслойная, то в целях экономии только внутренний слой топки выкладывается из шамотного кирпича, а внешняя часть топки – из керамического. Использование шамотного кирпича для внутреннего слоя топки повысит срок службы плиты.

Если планируется кладка печи для дома своими руками, для работы можно использовать не только целый кирпич, но и его части. Если попадаются кирпичи старые, то их нужно очищать от налета. Стоит обратить внимание на то, что также для кладки печи предназначается глиняный раствор. Использование цементного раствора подходит только для укладки фундамента и трубы, для основной части печи и топки нужен раствор на основе глины. Лучше всего, если кладка печей ведется с использованием раствора из жирной глины и качественного чистого песка. Подготовить эти материалы своими руками необходимо задолго до строительства.

Песок необходимо просеять для того, чтобы укладка совершалась более качественно. Глину следует замочить за двое-трое суток до того, как начнутся работы. Для глины лучше всего использовать бочку или деревянный ящик с невысокими бортами, прочным дном, без щелей и трещин.

Чтобы знать, как ведется кладка печей из кирпича своими руками, необходимо изучить значительное количество литературы, прислушаться к советам профессионалов, и только после этого можно приступать к практическому выполнению задания.

Кладка печей и каминов из кирпича

Требования к качеству печной кладки существенно более высокие, чем к какой бы то ни было ещё. Толщина швов должна быть минимально возможной. В идеальном варианте она не может превышать пяти миллиметров. Горизонтальные ряды и вертикальные углы постоянно контролируются по уровню. Поверхность выполненной кладки должна быть гладкой. Максимально разрешённым, на всю высоту конструкции печи разрешается уход от вертикали максимум на 10 миллиметров. Неровности, наличие которых на лицевых сторонах допустимо, не должны быть более 5 миллиметров, а на тех сторонах, которые имеют облицовку изразцами, допустимая величина снижается до 2 миллиметров.

Если планируется класть новую печь на старом фундаменте, то до начала работы следует тщательно проверить качество последнего и, в случае необходимости, выполнить его ремонт. До начала кладки нового фундамента необходимо ещё раз внимательно просчитать, в каком именно месте его следует разместить, на каком расстоянии от стен окажутся выложенные стены печи, не будут ли мешать выводу через крышу здания печной трубы, имеющиеся потолочные балки и стропила. Если всё в порядке, то выбранное место для работы утверждается. Если появляются вопросы, то печь рекомендуется перенести на другое место.

Формы и размеры возводимой вами конструкции требуется постоянно контролировать правилом, угольником, метром или шпагатом (проверка диагонали кладки). В процессе предварительной сухой раскладки кирпичи подбираются по качеству и размерам, обращается внимание на перевязку швов и учитывается примерная их толщина. Только выполнив в полном объёме указанные предварительные мероприятия можно приступать непосредственно к кладке кирпича на раствор. Обращаем внимание на то, что КАЖДЫЙ выложенный ряд необходимо контролировать по трём параметрам: выдерживанию горизонтали, вертикали и ровности боковых сторон. Несмотря на то, что времени на указанные операции уходит достаточно много, пренебрегать ими не следует. В противном случае это обязательно скажется на качестве вашей работы.

Для удобства работы кладку, чаще всего, ведут в стойках направляющих, либо в передвижной опалубке, что гораздо предпочтительнее. Выглядит передвижная опалубка как ящик, не имеющий дна, и перемещаемый по вертикально установленным стойкам (смотри рисунок). И стойки и опалубка до начала их эксплуатации должны быть тщательно обработаны, чтобы добиться лёгкого перемещения опалубки в вертикальной плоскости.

Обычно опалубку выполняют либо на один, либо сразу на несколько рядов кладки. После заполнения ограниченного ей пространства, опалубку перемещают выше и фиксируют на новом месте. Обратите внимание на то, что рекомендуемая толщина шва при кладке обычного красного кирпича не должна быть более 3-5 миллиметров, а кирпича тугоплавкого (огнеупорного) – 3 миллиметров. Если кладка будет вестись на известковом, либо на сложном растворе, то допустимой для неё считается толщина швов до 10 миллиметров.

Швы, независимо от того, горизонтальные они или вертикальные, необходимо тщательно забивать раствором. В противном случае там могут остаться пустоты и через указанные пространства между кирпичами стеновой кладки могут вылетать искры, что создаёт предпосылки к возникновению пожара. В подобных незаполненных швах весьма высока вероятность появления трещин, через которые в печь и её дымовые каналы будет проникать холодный воздух. Подобная ситуация приводит к снижению температуры горячих печных газов, что, в свою очередь, уменьшает тягу и петь начинает сильно дымить.

Наружные и внутренние поверхности печи в процессе кладки обязательно требуется очищать от излишков (остатков) кладочного раствора. Как правило, снимают их раками или кельмой. После зачистки внутренние поверхности топливников и дымовых каналов шабрятся (протираются) влажной тряпкой или мочальной кистью. Важно помнить о том, что топливники и каналы категорически запрещено обмазывать глиняными растворами. Объясняется это тем, что в ходе эксплуатации печи подобные растворы быстро пересыхают, осыпаются и засоряют каналы, нарушая, тем самым, работоспособность печи.

Чтобы улучшить перемещение газов и добиться повышения эффективности работы печи внутренние поверхности таких элементов конструкции печи, как каналы дымовые, трубы, топливники, следует класть очень ровно, устраняя малейшие изменения рельефа. Все повороты и углы на каналах следует обязательно закруглять – указанное требование диктуется базовыми законами аэродинамики, а имеющиеся места сужения или расширения кладки должны выводиться плавно, что также способствует повышению тяги. Колосниковые решётки следует размещать не меньше, чем на один-два ряда (70-150 мм), ниже уровня топочного отверстия.

Между кладкой и решёткой всегда оставляется зазор по их периметру в 5 или более миллиметров. Иначе металл, имеющий свойство при нагревании расширяться, повредит вашу кладку. Укладываются колосниковые решётки с уклоном вперёд, в сторону дверки. Перепад по высоте между передней и задней кромкой решётки должен быть не менее 20-30 миллиметров. Подобное конструктивное решение гарантированно обеспечивает скатывание продуктов горения (остатков топлива) от задней стенки вперёд, на решётку, прорези которой всегда направлены вдоль топливника (от дверцы к задней стенке). Используемые на варочных поверхностях чугунные плиты (как целые, так и составные) кладутся на тонкий слой подложки из глины и выставляются по уровню.

До начала кладки весь приобретённый вами кирпич следует отсортировать. Лучший кирпич, не имеющий видимых дефектов в виде трещин и сколов, пойдёт на кладку сводов вашей печи, её дымовых каналов и топливников. Кроме того, подобрав кирпич, равный по толщине, можно добиться при кладке максимально тонких швов. Кирпич запрещено укладывать стороной, имеющей дефекты в виде, стёсов, сколов иди трещин, внутрь топки или каналов. Такой кирпич обладает меньшей прочностью по сравнению с неповреждённым. Он может начать разрушаться под влиянием высокой температуры, что создаёт предпосылки к непроизвольному возгоранию.

Категорически запрещено выполнять кладку замораживанием. Если выполняются работы в холодное время года, то все материалы и растворы для кладки должны иметь температуру не ниже + 5 градусов. Холодный раствор не рекомендуется брать руками. После завершения кладки печь следует высушить. Этого можно добиться как искусственным, так и естественным путём. В последнем случае до окончания процесса сушки все вьюшки, задвижки в печи и форточки в помещении следует держать открытыми круглосуточно.

Естественная сушка занимает, как правило, не менее 12 суток. Сушка, выполняемая искусственным методом, подразумевает протапливание печи специальным образом. В качестве топлива в таком случае применяют мелко наколотые дрова, стружку, щепу и солому. В первой закладке максимальный объём используемого топлива не должен превышать четверти того, на который она рассчитана при нормальной эксплуатации. Вторая топка проводится уже с большим объёмом, который может достигать 30 – 40 процентов. При третьей топке количество увеличивают до 69 – 70 процентов. Четвёртую выполняют на полной закладке (100%). Выполняя искусственную сушку, обязательно контролируйте температуру наружной поверхности печи. Она не должна подниматься выше 50, максимум – 60 градусов. После завершения каждой из четырёх вышеназванных топок следует обязательно открыть все печные приборы. Искусственную сушку можно считать законченной после того, как на поверхности сложенной печи перестают проявляться влажные пятна, а на вьюшках и задвижках, после завершения топки, нет конденсата.

Как построить уличную печь – EP 4 | HowToSpecialist

Эта статья про , как построить уличную дровяную печь . В этом проекте я покажу вам, как построить уличную кухонную плиту, чтобы можно было готовить еду традиционным способом. Я готовил еду на дровяной печи и могу заверить вас, что вкус любой еды, приготовленной таким образом, не имеет себе равных. Тем не менее, могу сказать, что это непростой проект, так как в настоящее время специалистов в этой области мало, а поиск полезной информации оказался сложной задачей даже для меня.К счастью, в одной из своих поездок я встретил одаренного художника, который является ведущим специалистом в области дровяных печей и печей для пиццы, и который был достаточно любезен, чтобы поделиться несколькими трюками. Это 4-й эпизод печи для пиццы серии , поэтому не забудьте просмотреть остальные статьи, чтобы увидеть всю летнюю кухню готовой.

Принимая во внимание, что многие люди просили нас показать им, как построить уличную дровяную печь, мы решили посвятить этому проекту целую статью.Как мы уже говорили, вы должны подумать о нескольких аспектах, прежде чем строить уличную печь, чтобы убедиться, что вы понимаете последствия этого проекта своими руками. Кроме того, мы покажем вам, как построить бетонный стол, прикрепленный к печи, вымощенный плиткой, чтобы помочь вам с кастрюлями и сковородками.

Каменная печь должна быть хорошо вентилируемой и вдали от легковоспламеняющихся веществ и материалов. Тем не менее, у вас должен быть водопровод в непосредственной близости от печи, на случай, если вы не можете контролировать огонь.Поскольку проект состоит из дровяной печи, от нее неизбежно будет дымиться. Следовательно, убедитесь, что вы строите уличную печь подальше от окон и деревьев ваших соседей.

Сделано по плану

Материалы

Кирпич огнеупорный – КИРПИЧ
Огненная глина, песок – РАСТВОР
Плитка / талька – ОБЛИЦОВКА
Двери каминные чугунные – ДВЕРИ
Варочная поверхность, железная плита – ПОВЕРХНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Инструменты

подсказки

Купите или арендуйте миксер, чтобы избавить вас от тяжелой работы
Обратите внимание на конкретные рецепты, так как они необходимы для правильной работы
Изучите местные строительные нормы и правила, прежде чем начинать проект

Время

Связанные

Как построить уличную печь

Сборка пола уличной печи

Первый этап проекта – возведение бетонного фундамента под будущую уличную печь.Вы можете увидеть , как построить фундамент , в эпизоде 1 серии. Затем начните строительство кирпичной стены позади бетонной платформы. Как вы можете видеть на изображении, мы строим стену, располагая кирпичи на финише: они кладутся на длинную узкую сторону. Таким образом мы сможем быстрее построить стену и сэкономить на материалах.

Умный совет: Используйте спиртовой уровень, чтобы построить отвес на стене.

Строим печку-пепельницу

Далее нам нужно построить пепельницу и установить зольную дверцу.Это ключевой компонент нашей уличной печи, так как после того, как дрова выгорят, пепел будет падать в этот отсек.

Обрежьте кирпичи пилой по кирпичу до необходимых размеров и зафиксируйте их строительным раствором. Вы можете купить готовый раствор или приготовить его самостоятельно по рецепту: 3 части цемента, 5 частей мелкого песка и воды, чтобы получить смесь консистенции крема.

Зольную дверцу необходимо закрепить прочно, но техника зависит от системы крепления.Однако зафиксируйте дверцу зольника раствором и подождите несколько часов, пока он не затухнет, чтобы продолжить строительство уличной печи.

Smart Tip: Чтобы удалить ржавчину с чугунных дверей, необходимо нанести грунтовку и два слоя защитной краски.

Строительство топки печи из кирпича

Над пепельницей, которая на самом деле представляет собой прямоугольник из ясеневой двери и трех кирпичей, уложенных на светильник, устанавливаем еще один прямоугольник из кирпичей. На этот раз мы использовали не полные кирпичи, а только их часть: разрезать кирпич пополам в продольном направлении, а затем снова разрезать продольно пополам.Следовательно, вы получите четыре одинаковых куска из одного кирпича.

Затем закрепите их на неправильной раме, как показано на изображении, с помощью огнеупорного глиняного раствора (4 части мелкого песка, 6 частей огнеупорной глины и воды).

Продолжаем укладку кирпичей в топку печи

Мы используем огнеупорный глиняный раствор для склеивания кирпичей, так как он выдерживает высокие температуры, возникающие при горении древесины. Если вы решите использовать раствор на цементной основе, топка и пепельница будут безвозвратно повреждены.Заполните отверстия глиняным раствором.

Умный совет: Продолжайте укладывать пол топки, уложив несколько кирпичей 4 1/2 x 9 x 3 дюйма на бетонную поверхность и заполнив зазоры огнеупорным глиняным раствором.

Крепление дверцы топки

Далее закрепляем дверцу печки на передней стенке уличной печи. Существуют разные системы крепления, но наиболее распространенная из них – когда дверца печи имеет L-образные кронштейны с каждой стороны дверной коробки. Для надежной установки двери необходимо добавить немного раствора, но только после того, как вы покрасите чугун защитной грунтовкой.

Smart Tip: Используйте уровень, чтобы проверить выравнивание двери.

Отделка топки печи

Затем продолжите строительство дна печи, устанавливая кирпичи горизонтально, как показано на изображении. Помните, что обязательно использовать огнеупорный глиняный раствор, так как раствор на цементной основе не выдержит высоких температур внутри топки. Заполните большие промежутки смесью глины и песка.

Умный совет: Используйте спиртовой уровень, чтобы убедиться, что пол ровный, а стены ровные.Кроме того, используйте губку и воду, чтобы очистить огнеупорный глиняный раствор от кирпичей.

Строительство уличного дымохода

Затем нам нужно добавить несколько слоев кирпича в левую часть уличной печи. В верхней части уличной печи мы должны сделать два отверстия, чтобы направить дым в дымоход.

Дымовые каналы должны быть расположены наверху стенки печи, так как дым горячий и имеет тенденцию подниматься. Нам нужно сделать два отверстия по нескольким причинам: во-первых, мы должны создать большую выходную поверхность, а во-вторых, мы должны поместить кирпич в середину отверстия, чтобы выдержать вес дымохода.

Сборка фасада уличной печи

Теперь мы можем закончить строительство передней стены уличной печи, добавив последний ряд кирпичей. Следовательно, вы должны определиться с высотой печи, а затем выяснить размер, на котором вы должны разрезать кирпичи.

Чтобы закрепить кирпичи, вы можете использовать раствор на цементной основе, но убедитесь, что вы используете огнеупорный глиняный раствор с внутренней стороны, чтобы противостоять высоким температурам, возникающим при горении древесины.Кроме того, используйте спиртовой уровень, чтобы проверить, идеально ли выровнено основание платформы для приготовления пищи.

Дымоход для уличной печи

Далее нам нужно построить основание кирпичного дымохода для уличной печи. Вы могли заметить, что дымоход очень большой, но это потому, что мы также построим печь для пиццы . В дымоходе будет два дымовых канала: один для печи для пиццы, а другой – для печи.

Умный совет: , если вы используете огнеупорный глиняный раствор внутри кирпичного дымохода, убедитесь, что на его поверхности нет неровностей, иначе дымоход может забиться.

Установка печи из листового металла

В правой части изображения вы можете заметить печь из листового металла. Это очень интересная печь, так как она пассивно нагревается горячим дымом, идущим от уличной печи. Другими словами, если вы разожжете огонь в печи, вы также сможете приготовить пищу в печи из листового металла.

Чтобы установить печь из листового металла, вы должны разместить ее в середине основания дымохода. Измерьте пространство вокруг духовки, чтобы узнать размеры, по которым вы должны разрезать кирпичи, чтобы продолжить строительство дымохода.

Усиление стенок дымохода над печью из листового металла

При постройке дымохода кладите кирпичи на светильник, чтобы снизить стоимость и быстрее завершить проект. Поскольку эта статья не о профессиональной печи, вы можете использовать этот метод без каких-либо проблем, но убедитесь, что вы используете цементный раствор.

Мы установили несколько стальных стержней поверх кирпичей, чтобы остальная часть дымохода была построена на прочном основании. В этом проекте мы использовали арматурные стержни 5/8 мм, чтобы убедиться, что они выдержат следующие ряды кирпичей.

Строительство дымохода дровяной печи

Далее вы должны заметить, что на этом этапе мы разделим кирпичный дымоходный канал пополам на два равных дымохода: дым, исходящий из печи для пиццы, будет выходить через левую сторону, а дым, исходящий от уличной печи, будет существуют через правый туннель. Если строить только печь, достаточно одного канала.

Smart Tip : Тщательно очистите кирпичи губкой и чистой водой. Если вы отложите эту операцию, вы не сможете вернуть им аккуратный вид.

Возведение очередных слоев кирпича

Если вы следовали нашим рекомендациям, дымоход должен быть почти готов. Просто работайте правильно, не торопитесь и обращайте внимание на детали, если вы хотите сделать работу правильно, с первой попытки. Убедитесь, что дымоход ровный, и удалите излишки раствора влажной губкой.

Если вы хотите построить высокий дымоход, вам придется использовать складную лестницу и попросить друга помочь вам, так как вы не сможете поднимать тяжелые предметы самостоятельно.

Сборка уличного стола, прикрепленного к плите

Далее мы построим бетонный стол, прикрепленный к уличной печи. Для повышения прочности мы решили использовать бетон для столешницы. Следовательно, обрамляйте контур стола с помощью деревянных досок и шурупов. Используйте спиртовой уровень, чтобы выровнять форму, убедившись, что стороны ровные. Затем используйте несколько арматурных стержней # 5/8 мм для создания арматурной сети.

Поместите распорки под армирующую сетку, чтобы приподнять ее не менее чем на 1/2 дюйма.На 5 см выше формы. Арматура укрепит бетон и создаст прочную столешницу.

Мощение столешницы плиткой

Затем приготовьте бетон по следующему рецепту: 3 части мелкого песка, 3 части цемента и 2 части гравия. Залить бетон в опалубку и равномерно распределить по всей поверхности.

Затем выберите несколько плиток и установите их на бетон. Устанавливая плиты, используйте молоток, чтобы выровнять их.После того, как вы закончите этот шаг, подождите, пока бетон высохнет, чтобы можно было заполнить промежутки между плиткой.

Дровяная уличная печь

Далее следует подождать пару дней, пока бетон высохнет. Между тем, вы должны очистить внутреннюю часть дровяной печи, чтобы подготовить установку железной варочной поверхности. Тем не менее, перед установкой варочной поверхности дайте глине полностью высохнуть.

Умный совет: Вы должны заметить, что углы каркаса уличной печи расположены под прямым углом.Этот аспект очень важен, иначе чугунный каркас варочной поверхности не поместится. Кроме того, каркас плиты должен быть ровным.

Установка утюга варочной поверхности на плиту

Одним из последних шагов этого проекта является установка чугунной варочной поверхности. Перед установкой варочной поверхности на место мы должны убедиться, что чугун не содержит ржавчины и покрыт двумя слоями защитной краски. Убедитесь, что железная рама выровнена и надежно установлена на место.

Умный совет: Если вы решили окончательно установить варочную поверхность, вам следует использовать огнеупорный глиняный раствор, чтобы дым не выходил за пределы чугунного каркаса. Излишки глиняного раствора очистите влажной губкой.

Построить уличную печь

Далее, последний этап этого проекта – установка варочной поверхности. К сожалению, до сих пор у нас есть только старая поврежденная железная варочная поверхность, но она достаточно хороша, чтобы проиллюстрировать вам, как она должна выглядеть на уличной плите.

Тем не менее, мы заменим ее новой чугунной литой поверхностью, как только у нас будет время найти местного поставщика. Мы надеемся, что теперь у вас есть лучшее представление о том, как построить дровяную печь, и вы решитесь начать свой проект своими руками.

Спасибо, что прочитали нашу статью о , как построить уличную кухонную плиту , и мы рекомендуем вам ознакомиться с остальными нашими проектами. Делитесь нашими проектами с друзьями, используя виджеты социальных сетей.

Безопасно ли использовать бетонные блоки?

Будут ли бетонные блоки «взорваться», если из них сделать ракетную печь?

Вот некоторые из полученных мной отзывов.

Леон Пантенбург

Эта печь из бетонного кирпича – эффективный метод приготовления пищи с использованием только небольших кусочков биомассы.

Самый популярный видеоролик SurvivalCommonSense.com на YouTube пока показал, как построить ракетную печь из кирпичей примерно за 6 долларов. На сегодняшний день он набрал более 1 500 000 просмотров. Подражание – это самая искренняя форма лести (комментирует он с долей иронии). Есть еще несколько успешных постов с использованием практически идентичных материалов и рисунков.

Первоначальная идея заключалась в том, чтобы распространить этот низкотехнологичный метод кипячения воды после катастрофы. Я построил оригинальную печь из бетонных кирпичей, потому что в Lowe’s они были самыми дешевыми.Но можно использовать много разных кирпичных материалов.

Вот что думают об этом читатели:

Из Hilltop Homestead: «Я так понимаю, вы говорите о выживании. Однако многие люди хотели бы сделать их для регулярного или полурегулярного использования. Мне всегда говорили, что для безопасности нужно использовать огнеупорные кирпичи ».

Несколько других отметили, что бетон может «взорваться» при слишком сильном нагревании или рассыпаться после использования.

Я спросил инженера и специалиста по дымоходу, и они оба сказали, что проблем быть не должно.

Затем недавно другой дымоход по имени Грег Гаррисон взвесил. Вот его мысли:

Это еще одна конструкция печи на биомассе из бетонных блоков. В нем используются материалы, которые можно было извлечь из разрушенной стены подвала.

«Я много лет занимался каменным строительством. Дымоходы и камины были нашей специализацией.
«В конструкции камина используется огнеупорный кирпич для топки и керамические флюилены для отвода нагретого воздуха из вашего дома.
Для «взрыва» бетонного блока потребуется очень сильный нагрев. (Подумайте о температуре резака). Со временем они испортятся от тепла. Как упоминалось ниже, желтый огнеупорный кирпич или дымоходный кирпич – единственный кирпич, который можно использовать. Они не поглощают тепло. Не уверен в стоимости, но это были бы деньги, потраченные не зря.

«Если вы просто время от времени используете ракетную печь, вам подойдет обычный кирпич / блок.
«Кроме того, если вы строите« постоянную »ракетную печь, не используйте обычный кирпичный раствор для огнеупорного кирпича.Вам понадобится небольшой мешочек с «огненной глиной». Вы смешиваете с водой точно так же, как строительный раствор.

«Я построил свою« ракетную печь »некоторое время назад, и она мне очень нравится. Я собираюсь установить один из них в свою новую уличную чашу для костра / гриль.

«Я, наверное,« надстроил ». Прошлой осенью сосед дал мне около 400 огнеупорных кирпичей, и мне было интересно, что с ними делать. (Я использовал только около 30 из них).
«Я поражен эффективностью и теплотой, которую он производит. Высокая температура и очень мало золы.
«Я живу за городом за пределами Цинциннати, и у меня есть все необходимое для топлива.Не беспокойтесь о вкладышах дымохода, если только вы не строите печь внутри конструкции и вам нужно выходить наружу.
«Я уверен, что вы получите много« советов », но я думаю, что в данном случае лучше простое».

Нажмите здесь, чтобы проверить и подписаться на канал SurvivalCommonSense.com YouTube, и здесь, чтобы подписаться на нашу электронную почту – спасибо!

Пожалуйста, подпишитесь на сайт: https://survivalcommonsense.com/

Вы также можете заказать мою книгу: « Основы бушкрафта: здравый смысл в руководстве по выживанию в дикой природе» в местном независимом книжном магазине: https: // www.indiebound.org/book/97815…

или на Amazon: https://tinyurl.com/basic-bushcraft-book

или в Barnes and Noble: https://tinyurl.com/Barnes-and-Noble

или в Книгах на миллион: https://tinyurl.com/yc3xdwkg

Спасибо!

DIY Noflay Clay Brick Wood Stove

Если вы в настоящее время не придерживаетесь популярной палеодиеты, вам придется готовить пищу ежедневно. В этом блоге я поделился множеством различных конструкций печей, от этой дровяной печи из глины, сделанной своими руками, до этой дровяной печи с пропановым баком, сделанной своими руками, и до этой уличной дровяной печи, сделанной своими руками.Некоторые из них более эффективны, чем другие, например, эта печь из глиняного кирпича Noflay своими руками, которую я недавно обнаружил на Pinterest.

Это детище организации Reap Canada, которая намеревалась установить не менее 2500 таких устройств в отдаленных деревнях Западной Африки. Основными преимуществами использования этой печи являются низкая стоимость, меньший расход древесины, удобство и небольшие затраты на обслуживание. Вероятно, вы могли бы построить себе один из этих , используя их планы, доступные в Интернете, всего за несколько часов.

Фотография предоставлена: reap-canada.com

———————- Реклама —————- ——

—————————————— ————————-

Вот что вам понадобится:

огнеупорный кирпич
глиняный кирпич
раствор
карьерный песок
уровень
лопата
строительные инструменты

Как и любому другому зданию, вашей печи потребуется фундамент. Не слишком глубоко, хотя достаточно нескольких дюймов, тогда вы кладете фундамент.Наружная стенка должна закрывать ваши самые большие кастрюли, когда они готовятся на плите. Внутри внешней стены находится ваша треугольная камера сгорания. Это также служит опорой для ваших горшков. Не забудьте переднее отверстие внизу шириной около 5 дюймов для подачи дров в печь.

Положите фундамент, затем второй слой с отверстием для дров. Третий слой проходит по всему периметру, за ним следует один законченный слой, а затем верхний слой с отверстием спереди.Два верхних слоя имеют небольшой отступ внутрь, оставляя небольшой выступ по всей длине. В этой печи используются очень маленькие куски дерева, которые помещаются в отверстие для кормушки, говорят, что она может вскипятить около полутора галлонов воды менее чем за 20 минут.

Вы можете получить дополнительную информацию и планы на веб-сайте REAP Canada, здесь…

Вы можете посмотреть видео ниже о том, как построить уличную печь за 10 минут…

———————- Реклама ———————-

Планы крошечной каменной плиты

Я рад объявить о выпуске планов крошечной каменной плиты и нагревателя Walker Stoves, а также Руководства для строителя.Я разработал плиту для небольших помещений, способную обеспечивать тепло, горячую воду, функции плиты и духовки, занимая при этом небольшую площадь. Это гибкий дизайн, позволяющий создавать различные конфигурации в зависимости от ваших потребностей. Эта печь, построенная вокруг сердечника Walker Riserless с использованием керамического волокна, обеспечивает невероятную эффективность в небольшом корпусе. Наконец, чистая, эффективная дровяная каменная печь для готовки, которая впишется в крошечный дом! Доступны в виде полных планов и Руководства для строителя или в виде простого плана вырезов сердцевины только для использования в вашей собственной конструкции печи.

Полные планы включают в себя планы сердцевины как из кирпича, так и из керамического волокна. Основные планы доступны индивидуально для питания вашей печи.

Размер Tiny Cook Stove составляет примерно 40 x 40 дюймов, но его можно сделать немного меньше или намного больше.

«Прошлой ночью я наконец-то разжег в нем огонь, и ваш дизайн просто фантастический. Очень мало дров действительно сохраняет тепло в помещении. Когда я вернусь в деревню, я собираюсь снова создать этот стиль с духовкой. Спасибо снова Мэтт. Мне очень нравится ваш дизайн.«

» Создать ваш проект было очень легко. Сложнее всего было решить, что добавить. Черная передняя панель – это фактически ящик от плиты. Фактически в сердечнике находятся донорские детали печки. Дверь сделана из нержавейки донорской печки. А плиту я получил бесплатно с крейгслиста. Коробка для печи-донора (которую можно было бы использовать в качестве сердечника) была завернута в одеяло из керамического волокна, которое я использовал в качестве прокладочного материала, и он обеспечивает отличное уплотнение вокруг верхней части и везде, где это может понадобиться.Я бы посоветовал другим следовать вашим планам в отношении двери, потому что это отличное место для начала и экономия времени. Я купил оконное стекло двери на eBay, и продавец отрежет его до любого размера, который вы хотите. Стоимость около 22 долларов. Идея защелки – это бомба. Это был первый раз, когда я работал с кладкой кирпича, и хотел бы призвать других сначала выложить кирпич насухо. Youtube, как резать кирпичи молотком и большим зубилом. Это действительно быстро и легко. Я получил долото из портового фрахта примерно за 10 долларов.Как вы, наверное, догадались, я не разрезал стеклянную поверхность, хотя мог. Просто мне показалось, что лучше оставить его без вырезок для этого приложения.
Да! Я в восторге от готового продукта, он выглядит и отлично работает ».

Вот его сборка, очень крутая адаптация Tiny Cook Stove к существующему камину:

Masonry Stoves of Thomas Jefferson – Thomas Jefferson’s Poplar Forest

Дж. Огборн

Когда археологи Тополевого леса раскопали территорию, которая когда-то была кухней в Офисном крыле Джефферсона, они обнаружили две чугунные решетки.Кухня и офисное крыло вокруг нее были снесены последующими владельцами и заменены двумя небольшими и несвязанными хозяйственными постройками, служившими помещениями для приготовления пищи и стирки. Эти чугунные решетки, одна полностью целая, когда-то были частью солидной каменной печи (рис. 1). Эти типы печей были необычны в конце восемнадцатого и начале девятнадцатого веков, но у некоторых более богатых людей были вариации этого дизайна на своих кухнях. Томас Джефферсон был уникален тем, что ему принадлежало три: один здесь, в Поплар-Форест, и два – в его основной резиденции в Монтичелло.

Рисунок 1: Реконструированная каменная печь Тополь Форест.

Каменные печи, такие как печь Джефферсона, были разработаны для того, чтобы повара могли лучше контролировать температуру во время готовки.Общий «ящик» печей был сделан из кирпича с отверстиями разного размера наверху, аналогично сегодняшним печным горелкам. Каменные печи были снабжены чугунными решетками, боковыми стенками, а иногда и чугунными корзинами для поддержки углей. Затем зола падала через решетку и собиралась у основания отверстия, открытая сбоку, чтобы ее можно было удалить. Реконструированная каменная печь Poplar Forest состоит из трех «горелок», что намного меньше нынешней печи Monticello с восемью. По размеру наша печь сопоставима с каменной печью Джефферсона, ранее открытой в Монтичелло, недавно обнаруженной Департаментом археологии Монтичелло.

Истоки каменных печей

Поднятые поверхности для готовки использовались веками. Древние образцы из Средиземноморья напоминали столы из глины или других уникальных конфигураций, иногда в переносной форме, как этот. Рельефные каменные поверхности продолжали использоваться в период европейского средневековья и в конечном итоге прибыли в американские европейские колонии, пример которых вы можете увидеть в Музее пограничной культуры в Сонтоне, штат Вирджиния. Средневековые каменные платформы имели твердые поверхности, на которые повара помещали источники тепла и размещали кухонные сосуды, домкраты и связанные с ними устройства по мере необходимости.В этом немецком тексте есть несколько изображений приподнятых поверхностей для приготовления пищи, а также других профессий. Из-за отсутствия камеры вокруг углей, размещенных на поверхностях этих приподнятых каминов, регулирование тепла было ограниченным.

Каменные печи с отверстиями, возможно, появились еще в XI веке на территории современной Швейцарии и в Испании XIII века. ¹ Первый зарегистрированный пример каменной печи типа Джефферсона появился в руководстве по кулинарии Бартоломео Скаппи, опубликованном в 1570 году (рис. 2), которое включало многочисленные рецепты и подробные чертежи кухонной планировки и оборудования.² Скаппи был известным поваром своего времени, исполнявшим обязанности папского повара Папы Пия V. Во время его пребывания в папской резиденции на кухнях появилась каменная печь, подобная той, что изображена в его руководстве. Скаппи называет эти печи morello per pignatte , «низкая стенка для суповых горшков» или просто morello .

Рисунок 2: “Opera dell’arte del cucinare” Бартоломео Скаппи (1570 г.), пластины 1 и 2 (Исследовательский институт Гетти).На идеализированных кухнях Scappi были каменные печи с отверстиями для обогрева. На пластине 1 видна длинная линия отверстий, называемых морелло на пигнатте («низкая стенка для суповых горшков»), а на пластине 2 – только одно, помеченное как морелло.

Potager во Франции

К началу 1600-х годов во многих французских домах была разновидность морелло на пиньятте, называемая potagers , название, вероятно, происходящее от «похлебки», сытной тушеной еды, распространенной на богатых и бедных столах со средних веков до 17^-го века.Многие горшечные растения были простыми каменными конструкциями, другие были снабжены металлическими решетками, чтобы удерживать угли наверху высоких шахт. ³ Potager Иногда строили возле каминов, так что перенос угля с одного на другой было относительно легко. По словам Пьера Булле, архитектора семнадцатого века, горшок должен быть построен из кирпича и раствора, однако он заметил, что многие из них были сделаны из гипса и плитки. Пуллет описал идеальную структуру как имеющую ширину около двух или двух с половиной футов и высоту около трех футов.⁴ Более сложные потейджеры имели несколько решетчатых отверстий, что позволяло одновременно готовить блюда, требующие разной температуры, достигаемой за счет направленного нагрева, обеспечиваемого отверстиями. ⁵ Способность лучше контролировать жар способствует растущей известности французского рагу и блюд фрикасе. Potager также хорошо подходили для приготовления омлетов, заварного крема, сатурации и кондитерских изделий (рис. 3). ⁶

Рис. 3. Изображение кондитерской кухни, выполненное Дидро (1763 г.) ¹⁸.

Одна из первых известных каменных печей на древесном угле в Великобритании была построена для дворца Хэмптон-Корт. Огромное расширение дворца в 1530-х годах, которое включало кухню, возможно, включило большую каменную печь. Однако печь могла быть построена позже, в семнадцатом веке. ⁷ Эта очень большая каменная печь до сих пор используется в исторических интерпретациях дворца. Компания Historic Royal Palaces разместила на YouTube серию кулинарных видеороликов грузинской эпохи с изображением печи; Посмотрите, как приготовить тушеную баранину на сковороде.«Дворец Кью, королевская резиденция с 1720-х по 1810-е годы, вновь открытый для публики в 2012 году, также содержал каменную печь, и, как и во дворце Хэмптон-Корт, в Интернете размещена серия исторических и кулинарных видео.

Печи Potager стали частью французской кухни эпохи Просвещения. Кухни стали источниками опасных паров от сжигания древесного угля и испорченных сточных вод. Обеспокоенные проблемами дыма и запахов, потейджеры стали располагаться под окнами кухни, а не в разных местах на прежних кухнях.В то время как каменные части горшков не были переносными, железные решетки и щечки, подогнанные к отверстиям, были и часто указывались как часть batterie de kitchen или коллекции кухонного оборудования, в которую входили ценные медные кухонные сосуды, когда содержимое были проданы. ⁸ К восемнадцатому веку каменные печи были изображены в британских архитектурных планах, в основном для больших особняков, но иногда и в более скромных домах. ⁹ Хотя Джефферсон, возможно, видел каменные печи во дворце губернатора Вильямсбурга до своего пребывания на посту министра во Франции, именно этих горшечников он наблюдал во время своего пребывания там.

Химические и алхимические печи

Помимо использования в качестве кухонной поверхности, каменные печи также использовались в средневековых алхимических и металлургических занятиях и, в конечном итоге, в химии раннего Нового времени. Атанор, название и термин, заимствованный из арабских источников, функционировал как научная печь, обеспечивая тепло для таких процессов, как дистилляция кислот и обработка металлов.

Getty images содержит несколько изображений атаноров.

При ремонте ротонды Университета Вирджинии в 2015 году были обнаружены очаг и каменная печь, построенные для химических лабораторий.Печь и печи были сконструированы по просьбе профессора, поскольку «такие эксперименты, которые требуют использования печей, не могут быть выставлены в его обычной аудитории для лекций, поэтому мы готовим помещения под Овальными комнатами на первом этаже Ротонды для печей, печи и т.д.… »¹⁰ Конструкция печи и печи была полукруглой, а решетки очень похожи на те, что Джефферсон сделал для своих кухонных плит. Вы можете узнать больше об открытии химического очага и печи UVA и увидеть их фотографии крупным планом на NPR.

Каменные печи в Северной Америке

Каменные печи не прижились так хорошо, как во Франции, и известные примеры таких кухонных поверхностей изолированы от домохозяйств с экономическими средствами. Один из самых ранних из них стоит на кухне особняка Вентворт-Кулидж в Портсмуте, штат Нью-Хэмпшир, где проживал королевский губернатор Беннинг Вентворт, находившийся в офисе с 1741 по 1767 год. Список со ссылками на похожие исторические места, такие как колониальный Вильямсбург, с кладкой печи включены ниже.

Каменная печь присутствовала в одном из первых президентских домов в молодых Соединенных Штатах. В 1790 году Джордж Вашингтон арендовал дом Макомб в Нью-Йорке. Особняк был в процессе освобождения отъезжающей французской иностранной делегацией. Вашингтону было предложено приобрести большую часть передвижной мебели в доме, многие из которых он купил, включая мебель, посуду, биде и шесть металлических предметов, связанных с «дырами для тушения», ¹¹, что указывает на то, что в ныне разрушенном особняке был дом. кладка печи.В поместье Александра Гамильтона также была каменная печь, за которую он заплатил 7,50 доллара только за железные решетки. Архитектор Джон МакКомб-младший предложил печь, называемую «ямами для тушения», в 1801 году, но в феврале 1803 года печь была снесена за 3,25 доллара. ¹² Чарльз Уилсон Пил построил каменную печь в стиле Бенджамина Томпсона, также известного как граф Рамфорд, с модифицированными дымоходами и закрытыми горшками, известными как варочные котлы ¹³, вставленные в отверстия.¹⁴

Джефферсон был известен своей любовью к французской кухне, и многие из этих блюд лучше всего готовить на каменных печах. Его самое раннее упоминание каменных печей было в архитектурном эскизе, нарисованном между 1768 и 1770 годами кухни Южного павильона Монтичелло. На этом рисунке изображена печь с пятью отверстиями, расположенная в стене напротив лестницы. Недавние раскопки в Монтичелло на кухне Южного павильона обнаружили каменную печь с четырьмя отверстиями для тушения. Эта комната была покрыта несколькими футами насыпи, чтобы поднять ее до уровня Южного крыла в 1809 году, похоронив эту печь.Анализ раскопок все еще продолжается, но вы можете узнать больше о проекте.

Рисунок 4: Реконструированная тушеная печь в Монтичелло

В 1804 году, будучи президентом, Джефферсон заплатил Генри Фоксоллу 1,47 доллара за «Stew Hole & Grate» для Дома президента.¹⁵ По окончании президентства Джефферсона он спросил у Фоксолла о покупке железных решеток для своего дома в Монтичелло.

Сэр,
Повар, который был у меня в Вашингтоне (мистер Жюльен) и который сейчас находится со мной какое-то время, сообщает мне, что вы сделали для президентской кухни несколько отливок для печей или котлованов на кухне, в которых находится коробка. Решетка или решетки были сплошными, и вы сделали их трех размеров. Я должен попросить вас сделать 8.для меня, а именно, 2. самого большого размера & 3 среднего & 3 самого маленького размера, и пересылайте их мне в Ричмонд … Я должен молить вас сделать это без промедления, если это удобно, поскольку они незаменимы в кухня. Генри Фоксоллу, 24 марта. 09. ¹⁶

Решетка и щеки, описанные Джефферсоном, напоминают французские версии, в которых они представляют собой одно целое. Фоксолл ответил, что он сделал их в виде двух частей, чтобы упростить замену решетки, которая изнашивалась быстрее.¹⁷ Джефферсон получил железные компоненты весной 1809 года, что обеспечило продолжение французской кухни, приготовленной порабощенными поварами Эдит Фоссет и Фанни Херн, которые учились у шеф-повара Белого дома Оноре Жюльена.

Свидетельство каменной печи в Тополевом лесу было найдено в 1989 году во время первых раскопок в крыле офисов (рис. 5). Первым был угловой фрагмент железной решетки ямы для тушения, найденный в верхнем слое почвы. Вторая полная решетка была обнаружена в следующем году в слое, предшествующем разрушению Крыла в 1840 году (рис. 6).Оба этих контекста находятся в центральной части Крыла, где сейчас находится реконструированная кухня, у северной стены. Решетки находятся в сухом хранилище Департамента археологии; большие шкафы с уплотнениями, создающими микроклимат. Эти шкафы позволяют нам контролировать количество влаги, которой подвергаются консервированные и неконсервированные металлы. Обе решетки законсервированы и запечатаны для предотвращения отслаивания и разрушения.

Слева: Рисунок 5: Раскопки в крыле офисов Справа: Рисунок 6: Решетки для тушек, обнаруженные во время раскопок в крыле офисов до недавней реставрации.

Сегодня кухня была восстановлена в эпоху Джефферсона с тремя отверстиями для тушения под внешним окном и установленным чайником в углу. Как и вся остальная кухня, плита и наборный чайник полностью исправны и используются на многих наших мероприятиях.

Ссылки на другие каменные печи

Дворец Хэмптон-Корт: http://www.hrp.org.uk/hampton-court-palace/visit-us/top-things-to-see-and-do/henry-viiis-kitchens/#gs.gmkhMac

Дворец Кью: https://www.youtube.com/watch?v=kUdJMljmUAo&index=2&list=PLCCE40C0D996B2522
https://www.youtube.com/watch?v=tuitmOQHMfg

Особняк Вентворт-Кулидж (Портсмут, Нью-Хэмпшир): https://www.nhstateparks.org/visit/Historic-Sites/wentworth-coolidge-mansion-state-historic-site.aspx

Губернаторский дворец, колониальный Вильямсбург https://www.history.org/almanack/places/hb/hbpal.cfm

Монтичелло Томаса Джефферсона: https: //www.monticello.org / site / blog-and-community / archeology-south-pavilion-basement
https://www.monticello.org/site/blog-and-community/posts/excavating-monticello%E2%80%99s-first- кухня-южное крыло

Хэмптон (Таунсон, Мэриленд): https://www.nps.gov/museum/exhibits/hampton/rooms/kitchen.html

Дом Рандлет-Мэй (Румфорд Рейндж) (Портсмут, Нью-Хэмпшир): https://www.historicnewengland.org/property/rundlet-may-house/

Дом Германа-Грима (Новый Орлеан, Луизиана): http://www.hgghh.org/discover/hermann-grima-house/

Список литературы

http: // www.oldcook.com/medieval-cuisinier_cuisine; http://lesfourneauxdebrieuil.blogs.marieclaire.fr/archive/2008/01/22/cuisson-et-tradition.html
Бартоломео Скаппи, Opera dell’arte del cucinare (1570), пластины 1 и 2.
Барбара Кетчум Уитон. Наслаждение прошлым: французская кухня и стол с 1300 по 1789 год (The University of Pennsylvania Press, 1983), 101.
Архитектурная практика: qui comprend la construction générale et specificuliere des bâtimens, le détail, les toisé et devis de chaque partie…: avec une explication et une conférence de trente-six article de la coutume de Paris, sur le titre des servifts & rapports qui Concerent les bâtimens, & de l’ordonnance de 1673, Pierre Bullet, опубликовано в 1780 году.Цифровая версия доступна по адресу: https://archive.org/details/architectureprat00bull.
Джулия Энн Тью. «Исследование тушеной печи Айкен-Ретт» (магистерская диссертация, Университет Клемсона, 2013 г.), 11, 14.
Pinkard, Революция вкуса , 108-110
Брирз, Питер К. All the King’s Cooks: Тюдоровские кухни короля Генриха VIII во дворце Хэмптон-Корт (Souvenir Press, 2011).
Такац, Шон. The Expert Cook in Enlightenment France (Издательство Университета Джона Хопкинса, 2011), 42-47, 61-61, 68-69, 72.
Левинер, Бетти Кроу. «Тушеная плита в Губернаторском дворце, Вильямсбург, Вирджиния» (серия отчетов библиотеки Колониального фонда Вильямсбурга, 1994), 4–5.
«От Томаса Джефферсона до Джеймса Мэдисона, 30 апреля 1823 г.», Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/98-01-02-3489 . [Документ из раннего доступа].
«Александр Макомб Тобиасу Лиру, 31 января 1790 г.», сноски 1 и 2, Founders Online, National Archives, последнее изменение 28 декабря 2016 г., http: //founders.archives.gov/documents/Washington/05-05-02-0040.
Александру Гамильтону от Джона МакКомба, младшего, [22 июня 1801 г.] », Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http://founders.archives.gov/documents/Hamilton/01-25- 02-0218. [Первоисточник: Записки Александра Гамильтона , т. 25, июль 1800 – апрель 1802 , изд. Гарольд С. Сайретт. Нью-Йорк: издательство Колумбийского университета, 1977, стр. 389–391]; «Счет у Джона МакКомба, младшего, [10 февраля 1803 г.]», Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http: //founders.archives.gov/documents/Hamilton/01-26-02-0001-0063. [Первоисточник: Записки Александра Гамильтона , т. 26, , 1 мая 1802 г. – 23 октября 1804 г., Дополнительные документы 1774–1799, дополнения и исправления , изд. Гарольд С. Сайретт. Нью-Йорк: Издательство Колумбийского университета, 1979, стр. 86–87.]
Денис Папен, французский гугенот, живший в Германии, в 1679 году изобрел кастрюлю, в которой готовили пищу с помощью пара под высоким давлением. Конструкция в конечном итоге привела к созданию первых паровых двигателей.Устройство Папена было похоже на современную скороварку. Д-р Уильям Б. Эшворт-младший «Ученый дня: Денис Папен», 22 августа 2016 г., http://www.lindahall.org/denis-papin/.
Томасу Джефферсону от Чарльза Уилсона Пила, 8 марта 1801 г., Founders Online, National Archives, последнее изменение 28 декабря 2016 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/01-33-02-0178 . [Первоисточник: The Papers of Thomas Jefferson , vol. 33, 17 февраля – 30 апреля 1801 г. , изд.Барбара Б. Оберг. Princeton: Princeton University Press, 2006, стр. 221–224.]
«Томасу Джефферсону от Anonymous, 31 декабря 1804 г.», Founders Online, National Archives, последнее изменение 30 марта 2017 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/99-01-02-0920. [Документ в раннем доступе]
«Томас Джефферсон Генри Фоксоллу, 24 марта 1809 года». Документы Томаса Джефферсона , Пенсионная серия, том. 1, с 4 марта 1809 г. по 15 ноября 1809 г. , изд.Дж. Джефферсон Луни. Princeton: Princeton University Press, 2004, стр. 76–77.
«Генри Фоксолл – Томасу Джефферсону, 11 апреля 1809 г.», Founders Online, National Archives, последнее изменение – 28 декабря 2016 г., http://founders.archives.gov/documents/Jefferson/03-01-02-0108. [Первоисточник: Документы Томаса Джефферсона , Пенсионная серия, том. 1, с 4 марта 1809 г. по 15 ноября 1809 г. , изд. Дж. Джефферсон Луни. Princeton: Princeton University Press, 2004, стр.122.
«Кондитер». Энциклопедия проекта совместного перевода Дидро и д’Аламбера. Ann Arbor: Michigan Publishing, Библиотека Мичиганского университета, 2010. http://hdl.handle.net/2027/spo.did2222.0001.429 (дата обращения 07.02.2017) Первоначально опубликовано как «Confiseur», Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des науки, искусство и ремесла, т. 3 (пластины) (Париж, 1763 г.).

Как построить костровую яму из огнеупорных кирпичей – подробное руководство

31 марта 2020

Ямы для костра в саду пользуются огромной популярностью среди домовладельцев, и есть удивительная причина такой популярности.Никакое другое чувство не сравнится с тем, что вы чувствуете, сидя рядом с огнем, собирающим всех вместе.

Конечно, вы можете просто вырыть яму в своем саду, положить несколько кирпичей и камней и зажечь огонь. Однако, если вы удвоите вложения, вы и ваша семья сможете построить красивую яму для костра из кирпича и наслаждаться ею. Чтобы построить костровище, вам также следует подумать об использовании экологически чистых и переработанных огнеупорных кирпичей, чтобы ограничить использование ваших финансовых ресурсов и снизить общие расходы.

Кирпичная костровая яма в вашем саду
Костровые ямы в саду – один из самых популярных элементов ландшафтного дизайна. Они не только стильные, но и практичные, и позволяют собираться вместе на открытом воздухе. Огненные кирпичи можно использовать для создания привлекательных и полностью функциональных кострищ в вашем саду.
Смотрите также наши предыдущие статьи:
В идеале, костровище устанавливается на большой возвышенности на расстоянии не менее 8 метров от дома или дерева с использованием огнестойкого материала.
Кирпичные ямы для костра могут быть построены над или под землей . Кирпичи действуют больше как огненное кольцо в переполненной кирпичной яме для костра, удерживая горящие поленья на месте. Огнеупорный кирпич можно безопасно использовать в надземной яме для костра. Обычно эти кирпичи обжигаются до 1400 ^o C и могут выдерживать воздействие огня, поэтому это безопасный строительный материал.
Постройте большую яму для костра, и вы всегда сможете принять у себя большие группы, будь то друзья, большая семья или соседи.Возможно, вы просто захотите построить костровище с общей точкой фокусировки , привлекающей внимание своим масштабом. Когда вы наконец установите костровище, сделайте большой шаг, и ваш сад за домом, несомненно, станет предметом разговоров в округе. Ознакомьтесь с некоторыми советами по проектированию большой костровой ямы. Давайте начнем.
Яма для костра своими руками
1. Рассмотрим соседей
Проверить, нет ли прокладок инженерных коммуникаций – электрических кабелей, газовых труб, водопроводных или дренажных труб под предполагаемым местом расположения кострища.
Подумайте, как преобладающие ветры дуют в вашем саду. Не размещайте яму в патио с подветренной стороны, чтобы дым не попадал в ваш дом или в сад соседей.
2. Отметьте место для костра
Первый шаг в строительстве костровой ямы – расчистить заранее определенное место для базы в саду. Ниже приведены размеры кострища среднего размера.
Яма для костра диаметром один метр дает нам достаточно места и позволяет нам разговаривать.Вы можете использовать две бетонные трубы, чтобы измерить отверстие и залить в него стяжку для затвердевания и для основания.
Вы можете легко создавать формы, скручивая листы фанеры толщиной 3 мм. Разрежьте лист размером 2,4 х 1,2 м на четыре полосы шириной 300 мм. Аккуратно сложите и скрепите болтами две разные полоски. Эти соединенные полосы в конечном итоге образуют круг диаметром 1 метр. Из оставшихся полосок создайте круг диаметром 1,2 метра.
Установите более широкую форму и пометьте ее краской для идентификации в дальнейшем.Затем сделайте отверстие глубиной более 200 мм и на 75 мм больше формы.
3. Планировка рыночной ямы
Вычистите землю лопатой на глубину 200 мм для костровой ямы. Не повреждайте грязь, которая находится под ним. Выровняйте основание котлована, выровняв его. Избавьтесь от ненормальных или высоких мест в кострище, выровняв их с помощью граблей. Это очень полезно, потому что почва под ним не рыхлится. Уплотните землю трамбовкой рукой.
4. Сделайте основание с прочной опорой
Фундамент должен быть создан внутри прочного каркаса для стен, чтобы избежать осыпания стенок при изменении грунта со временем.
Смешайте жаростойкую стяжку и заполните ею два деревянных каркаса. Если вы используете ДВП, поставьте их на столбик, чтобы они были гладкими. Если ранее созданные формы не совсем ровные, стоит исправить все, выровняв все, нанеся удар в непонятные места и сгладив слои.
5. Не рекомендуется использовать арматуру для фундамента
Не рекомендуется укреплять материал фундамента металлическими стержнями или подобными предметами, потому что они будут расширяться при нагревании в гораздо большей степени, чем материал стяжки, и вызывать его растрескивание.
6. Завершение установки основания
Залейте оставшуюся стяжку и осторожно толкните трубы молотком. Убедитесь, что нижележащая бетонная смесь распределена равномерно.
Еще раз проверьте высоту, при необходимости забейте формы и сгладьте нижний колонтитул.Вы должны дать стяжке высохнуть в течение нескольких дней, прежде чем снимать формы со всех сторон ямы.
Стандартные глиняные кирпичи могут крошиться при воздействии сильной жары, поэтому вам следует подумать о строительстве стен костровой ямы из огнеупорных кирпичей (также известных как «огнеупорные» кирпичи).
Огненный кирпич – это толстый кирпич, обожженный в печи для выдерживания высоких температур. Он больше, плотнее и шире обычных кирпичей.
Огненный кирпич дороже; однако он может выдерживать частое возгорание.
Огнеупорные кирпичи толще традиционных кирпичей, поэтому их сложнее сломать, чем обычные. «Солидарность» кирпича сводит к минимуму объем разделения и позволяет легко подогнать изгиб котлована.
Вам нужно разбить и расколоть четыре огненных кирпича, которые вы будете использовать, чтобы закончить строительство своей ямы. Эти кирпичи будут использоваться друг напротив друга для создания кислородных отверстий для огня. Разбив огнеупорные кирпичи, положите их на основание.
Вручную еще раз проверьте и отрегулируйте зазоры между кирпичами. Это поможет разделить последний ряд кирпичей для облегчения установки. Отметьте положение каждого кирпича для облегчения идентификации.
7. Зацементируйте кирпич
Огнеупорный кирпич обычно цементируется с помощью мощного цемента для уличных печей, который создается для таких проектов. Этот цемент сильно отличается от обычного кладочного раствора. Цемент для уличных печей представляет собой предварительно смешанный порошок, который нужно просто смешать с водой.
Нанесите тонкий слой цемента перед тем, как положить первый кирпич на нижний колонтитул. Двигайтесь по сторонам в виде петли, проверяя уровень, укладывая цемент, чтобы с легкостью намазать кирпичи маслом.
8. Сделайте отверстия для вентиляции
Оставьте промежутки в яме на четырех противоположных уровнях, а затем закройте их ранее расколотыми кирпичами. Некоторые зазоры на самом деле совершенно необходимы, так как они используются для подпитки огня воздухом. Поместите половину кирпича вверх, пока цемент все еще сохнет и медленно схватывается.
9. Завершите стены своей костровой ямы
Вы можете облицевать костровище снаружи любым декоративным кирпичом или камнем, так как эти материалы не будут контактировать с огнем.
Несоответствие между высотой вашего огнеупорного кирпича и общей высотой облицовочного кирпича будет определять зазор между слоями вашего раствора. Положите облицовочный кирпич, указав, где соответствующий облицовочный кирпич будет соприкасаться с огнеупорным кирпичом для визуализации последнего витка лицевого кирпича на уровне ранее установленных и зацементированных огнеупорных кирпичей.
10. Раздельный кирпич
Во время разделения держите кончики пальцев ниже верхнего края кирпича. Вам нужно разделить 80 кирпичей пополам, чтобы создать костровище. Используйте хороший метчик (сильный метчик для раскалывания огнеупорных кирпичей) по внешнему краю, чтобы легко сломать их пополам.
11. Используйте разветвленный лицевой кирпич
Для удержания стыков раствора на достаточном расстоянии между рядами сначала положите слой раствора толщиной от двух до трех дюймов поверх основания.
Дайте ему медленно застыть и разгладьте края.Теперь установите ранее разделенные лицевые кирпичи, чтобы создать внешний слой.
Проверяйте каждый этап курса и постоянно следите за уровнем кирпичей. Между сменами расшивайте колени, чтобы оставаться активным.
12. Выровнять и разгладить стыки
Разглаживайте швы до полного высыхания цемента после завершения каждой части лицевого кирпича. Разглаживание швов гарантирует, что кирпичи встанут в нужное место до того, как цемент полностью высохнет и зафиксирует все на месте.
Striking придает доске чистый, отполированный вид. Оставьте отверстия открытыми, пока будете заделывать кирпичную кладку. Постарайтесь удерживать каждый слой кирпичей на одном уровне по мере продвижения вперед.
13. Завершить топ
Строим ступки стены. Используйте обычную лицевую плитку, положенную на дно, чтобы завершить строительство ямы с соответствующей шляпой с замком.
На этом этапе требуется сорок лицевых кирпичей. Эти кирпичи будут:
Помогает защитить суставы от любых повреждений водой
Сдерживать искры и управлять ими
Предложите удобное место для ног.
Работайте за один раз, используя от десяти до двенадцати кирпичей. Установить на 10-миллиметровую подушку из раствора и выложить кирпичи на пол ровным слоем. Затем нанесите раствор на сторону каждого кирпича и вдавите его. Вы можете использовать кирпич, но для более чистого или более гладкого вида попробуйте выбрать другие материалы с лучшей отделкой и текстурой.
14. Заполнить пробелы
Чтобы заполнить любые зазоры, добавьте больше раствора в швы по мере необходимости или по мере необходимости. Часто проверяйте уровень и продолжайте регулировать зазоры между разными слоями.
Оставьте внутренний свес диаметром 25 мм, по которому дождь может стекать из костровой ямы. После того, как все кирпичи замазаны и выровнены, постучите по стыкам фуганком для красивого и ровного вида.
15. Закончите камин и начните наслаждаться
Подождите десять дней, пока костровище полностью застынет, прежде чем разжечь огонь и начать наслаждаться только что созданным кострищем в вашем саду. Выдавите пару дюймов гонта на дренажную поверхность косточки, и вы готовы к вкусному жареному мясу.
Дополнительные предложения при строительстве кирпичной костровой ямы
Большие наружные камины и костровые ямы обычно являются постоянными конструкциями ландшафта. Они могут быть построены из различных материалов, включая местный камень , строительный раствор, огнестойкую брусчатку или бетон . Некоторые домовладельцы выбирают поверхность из огнеупорного кирпича, речного камня или сложенных камней в яме для костра для ям, построенных из бетона.
Имейте в виду, что эта костровая яма неизбежно станет центром вашего сада, поэтому будьте осторожны, выбирая место для большой костровой ямы.
Переместите костровую яму подальше от этого места, если у вас уже есть открытая площадка или обеденная зона, и сделайте костровую яму в другом месте. Подумайте об установке маршрута, чтобы связать две области, используя твердый материал, который разделяет эти два пространства с точки зрения дизайна. Убедитесь, что между кострищем и внутренним двориком есть хорошо освещенная дорога.
Диаметр костровой ямы включает площадь, на которой будет разводиться костер, плюс ширину стен. Обычно размер большой костровой ямы составляет не менее 1.4 м шириной и обычно требуется немного больше для размещения сидячих мест у камина.
Кроме того, высота костровой ямы вокруг стены зависит от того, как вы собираетесь ее использовать. Широкая огнеупорная яма может служить одновременно удобной подставкой для ног, сиденьем у камина или местом, где можно посидеть за напитками или едой.
Постройте его высотой 300 мм , чтобы использовать стену ямы для костра в качестве подставки для ног. Такая высота легко подходит к большинству традиционных стилей садовой мебели. Проведите собственные тесты, чтобы найти идеальную высоту, если вы хотите поставить подставку для ног рядом с костровой ямой.
Ищите высоту около 500 мм , если вы собираетесь использовать стену кострища в качестве сиденья. Для сидения ширина стены костровой ямы должна быть не менее 200 мм, но идеальным вариантом является 400 мм. Сделайте яму достаточно большой, чтобы любой, кто сидит на стене, находился на расстоянии 1 м от самого пожара на расстоянии , если вы используете стену в качестве сиденья.
Также подумайте о том, чтобы отрегулировать пол внутри очага для костра, чтобы огонь был на 150–250 мм на ниже верхней поверхности внешней стены.В противном случае вы рискуете получить огонь, скрытый за стенами костровой ямы и заметный только из стоячего положения.
Не забудьте рассмотреть территорию вокруг костровой ямы, где вы собираетесь расположить костры. Выберите материал, который подходит для вашей костровой ямы, и дополните его. Найдите твердую поверхность, которая обеспечит устойчивую опору и поможет предотвратить падение в стену или костровище. В зависимости от вашего декора выбирайте и поверхность. Деревянные детали служат дольше и требуют минимального ухода, если их положить на хороший, не земляной пол.Металлическая мебель хорошо сочетается с любой стеной.
Постройте ракетную печь – Gardenerd
Что такое ракетная печь, спросите вы? Эта печь предназначена для использования на 80% меньше топлива для отопления, приготовления пищи и консервирования. Как можно построить ракетную печь менее чем за час? Мы позаботимся о вас прямо здесь.
Ракетные печи обычно имеют J-образную форму, что позволяет отдыхающим, поселенцам и пермакологам подавать ветки и палки в конец крюка J, чтобы ревущий огонь разгорался на вершине J.У нас есть друзья, которые профессионально строят ракетные печи, но когда мы увидели недавнюю статью в журнале Mother Earth News о пяти ракетных печах своими руками, мы ухватились за возможность построить одну для летнего приготовления пищи на открытом воздухе.
Видите … у нас есть эта куча кирпичей:
Кирпичи, оставшиеся после проекта, наконец, нашли хорошее применение. Вам понадобится 33 кирпича.
Сначала мы расчистили место на задней цементной подушке, чтобы печь стояла ровно и не мешала. Его площадь невелика, но лучше не размещать его посреди двора.
Таким образом уложены 4 кирпича в фундамент вашей ракетной печи.
Далее мы пошли против предложенного в статье воздушного гриля для сжигания топлива. В статье автор использует сетку из оцинкованной проволоки. Небольшое исследование показывает, что при сжигании всего оцинкованного выделяются токсичные вещества. Не подходит ни вам, ни вашей еде. Поэтому мы побежали в Home Depot покупать просечно-вытяжную рейку. Сталь – это билет.
Сделано специально для приготовления барбекю и обогрева, не заставляя себя лечь в больницу.
Так как ракетная печь небольшая, мы разрезаем просечно-вытяжной лист пополам ножницами для жести. Это было легко и заняло всего пару минут.
Мы думали, что это будет сложно резать, но эти ножницы работали через него, как по маслу. Следующий слой, как и первый, фиксирует растянутый металл на месте.
Следуя за другим слоем, как и в первом, мы переключаемся на конфигурацию из 5 кирпичей, чтобы создать J (или L в данном случае – тоже работает).
Два над входом, по одному с каждой стороны и один сзади.
Мы выровняли кирпичи по внутреннему краю, чтобы обеспечить приток воздуха. Так что внешние края не совсем совпадают, но ничего страшного. До сих пор работает.
Создайте еще 4 слоя, чередуя их, как показано на рисунке, и поместите сверху старую решетку для духовки. Вам нужен воздушный поток под стойкой, поэтому возьмите керамическую плитку наверх, если у стойки нет ножек.
Мы очень хотели испытать новую печь, и погода согласилась, предоставив нам 90-градусный день. Идеально подходит для приготовления пищи на открытом воздухе. Выбираем рецепт «пакетика» от Vegetarian Times и разогреваем плиту.
Брикеты из натурального дерева от Trader Joe’s (необработанные), немного бумаги и пучок веток с собственности начнут нас. Как только уголь загорелся, мы начали подавать большие куски дерева.
Мы впервые приготовили пакеты с артишоком и новым картофелем с соусом песто. По общему признанию, мы не использовали достаточно топлива, чтобы приготовить картофель полностью (огонь был недостаточно горячим), но в следующий раз мы будем использовать вдвое больше углей и веток. Несколько минут в тостере завершили процесс.Как человек, у которого никогда не было барбекю, это первое погружение в бассейн для гриля открыло мне глаза на искусство правильно добывать уголь. Как и в садоводстве, это процесс обучения.
Сердца артишока, тонко нарезанный картофель и домашний горох готовятся на углях примерно за 40 минут.
Думайте о ракетной печи как о горелке. Это не полноценный барбекю, но его достаточно, чтобы приготовить тушеное мясо или несколько пакетов с овощами, не нагревая кухню в жаркий день. Весь этот проект обошелся в 10 долларов с использованием бесплатных кирпичей и старой решетки для тостера.
Наш первый обед из ракетной печи.
Полный набор инструкций см. На сайте Instructables.

Промышленная вентиляция в Москве строительство монтаж в Подольске