Печь с лежанкой своими руками: инструкция и фото

В плане технологий мы далеко ушли от наших предков. Но печь лежанка – это то наследие, от которого отказываться не стоит и не хочется. В прошлом любимая конструкция сказочного Емели была центром каждого деревенского дома. Сейчас многие домовладельцы тоже стремятся  вовсю прочувствовать преимущества традиционной русской печи.

Рисунок 1. Простая, но красивая печка с лежанкой

Преимущества печи-лежанки

До появления современной медицины наши предки лечились отварами, парясь в баньке и лёжа на печке. Последняя в нерабочее время была всегда под рукой и спиной. Несколько ночей на теплом сооружении, и уходила не только простуда, но и сильные боли в суставах.

Иногда отступали и болячки посерьёзней. Но не только в целительных свойствах дело. Валяться на прогретой лежанке очень приятно. Не зря герой из сказки упорно не хотел слезать с печи. Поэтому популярность классического «отопительного оборудования» возвращается.

Печь можно заказать специалисту, а можно и сделать своими руками. А о том, как сделать колпаковую печь, переходите по ссылке.

Как соорудить русскую печку самостоятельно?

Классические печки имели размеры примерно 2000х3000 мм. Современные конструкции считаются габаритными, если достигают размера 1500х2300 мм. К малым относят сооружения длиной и шириной до 1800 мм.

Подобные конструкции бывают нескольких видов. Но все они состоят из ряда общих элементов:

• отопительная печка;
• лежанка;
• духовка;
• варочная поверхность;
• зольник.

Могут присутствовать ещё место для утвари и дровник. Чтобы построить конструкцию, необходимо иметь схему-порядовку. В статье подробно рассмотрен порядок кладки. Но сперва нужно позаботиться об основе.

Рисунок 2. Рабочий процесс сооружения печи

Это интересно: печь для барбекю — виды и характеристики.

Устройство фундамента

Общий вес конструкции составит несколько тонн. Такая масса требует создания прочного фундамента. Площадь основы должна быть больше печного основания приблизительно на 10-15%.

Глубину ямы под заливку определяют из расчёта 50 мм на каждые 1000 кг веса. В нашем случае понадобится внушительный котлован.

Помните! Минимальное расстояние кирпичной кладки от стены – 15 см

Отступив необходимое расстояние от стены, роют яму, дно которой засыпают песком и щебнем. Сыпучие материалы тщательно трамбуют. Основную глубину ямы армируют сталью и заливают бетоном. Верхняя часть фундамента должна находиться ниже уровня пола на несколько сантиметров.

Фундаменту дают выстояться около месяца. Цементно-песчаные смеси кристаллизуются в течение 4-х недель. Минимальный срок «выдержки» бетона – 2 недели. Но лучше не торопить события.

После полного схватывания состава основу гидроизолируют. Этим выстраивают защиту от возможного проникновения грунтовых вод в толщу печи. Теперь можно приступать к кладке.

Порядок кладки печи с удобной лежанкой

Для сооружения печной конструкции используют жаропрочный шамотный и/или красный кирпич, глину и металлическую фурнитуру (дверки, задвижки).

Рисунок 3. Порядовка печной кладки

*

При кладке печи с комфортной лежанкой необходимо руководствоваться порядовкой. Неспециалисту будет непросто разобраться в дебрях схемы, поэтому каждый ряд проиллюстрирован отдельно.

Рекомендация! Если у вас нет профессионального багажа печника или каменщика, используйте уровень почаще. Добивайтесь строгой горизонтали и вертикали кладки.

1. Выкладывают первый ряд. Это наиболее ответственный этап, от которого зависит качество остальной кладки.
2. Выполняется аналогично.
3. На этом ряду монтируют дверку поддувала. Нужно учитывать, что при нагреве металлическая фурнитура будет увеличиваться в объёме. Поэтому устанавливать дверцу необходимо, избегая касания впритык. Обычно между печными заслонками и кладкой размещают полоски асбеста, компенсирующие расширение.
4. Здесь продолжается схематичная укладка в том же ключе, что и на предыдущем ряду. Кирпич оказывается «заподлицо» с фурнитурой.
5. Здесь дают старт кладке топки. По этой причине камеру усиливают футеровкой – на иллюстрации её видно по отличающемуся оттенку. Стартует устройство каналов. Монтируют 3 дверки для очистных камер. Поддувальную заслонку полностью перекрывают кирпичом.
6. Ряд дублирует предыдущий. Фурнитура полностью перекрывается огнеупорной керамикой. Здесь же укладывают решётку колосника. Обязательно нужно следить за кирпичной перевязкой.
7. Устраивают колпаки (вертикальные каналы). Усиливают топливник жаропрочным материалом. Монтируют дверку топливника.
8. Продолжают устройство колпаков и футеровки. Формируют подъёмные и опускной «проходы».*
9. Ряд дублирует предыдущий.
10. Ряд дублирует предыдущие. Здесь уже почти на 100% выложены колпаки. Всё ещё идёт формирование футеровочного слоя.
11. Кладкой целиком накрывают заслонку топливника. Устраивают 4 подсосных канала. Первый выполняют из топливника – в подъёмный, пару – между колпаками. Поскольку здесь стартует формирование границы между камерой топки и дымоходом (хайлом), четвёртый канал делают из него – в боковой колпак.
12. В целом идёт дублирование 11-го ряда. Колпаки уже полностью сделаны. Прочие элементы в процессе формирования. Футеровка на этой стадии сужается, переходя в куполообразную конструкцию.
13. Огнеупорное усиление топливника закончено. Завершены и топливник с колпаками.
14. Идёт продолжение формирования перекрытия. На этом этапе особенно важно контролировать вертикаль с горизонталью, не забывая при этом корректно перевязывать кладку.
15. Идёт продолжение формирования канала, который хорошо видно на иллюстрации. Одна из особенностей этой дровяной конструкции – наличие оригинального бортика, предназначенного для засыпки песком. Делать это необязательно, но тёплый песок умножает целебные свойства лежанки. Устройство борта не требует больших усилий, поэтому рекомендуется не отказываться от него – в процессе эксплуатации печки он, скорее всего, пригодится.
16. С этого по двадцатый ряды формируют дымоотводный канал и защитную стенку. Несмотря на легковесность «пристройки», следует внимательно следить за качеством перевязки.
17. Черёд установки заслонки печи на дымоотводящем канале.
18. На этом ряду оканчивается кладка защитной стенки. Полностью перекрывается дымоходная заслонка.
19. С этого ряда и до конца выкладывают дымоход. После этого печка готова. Несмотря на замысловатость конструкции, такую печь с лежанкой своими руками вполне по силам сделать даже человеку, далёкому от печного дела.

Рисунок 4. Готовая печка

Рекомендация! Тем не менее, несмотря на пошаговую инструкцию, лучше проконсультироваться с профессионалом. Опытный печник сумеет учесть индивидуальные особенности дома и посоветует оптимальную схему устройства сооружения.

Это интересно — делаем простую печь из кирпича своими руками.

Ещё одна схема печной кладки

*

На этом варианте подробно останавливаться не будем. Из прошлой схемы несложно понять, что собой представляет каждый элемент на иллюстрации.

Рисунок 5. Схема кладки ещё одного варианта печи

Эта модель – одна из простейших. Тем не менее, она эффектна и эффективна. В отличие от более сложных конструкций, исполнение этой тоже можно доверить даже относительно неподготовленному домовладельцу.

Рисунок 6. Альтернативная конструкция с лежанкой

Нюансы устройства печки

*

Наружную часть дымохода желательно делать из силикатного кирпича. Он более устойчив к влаге и колебаниям температур. После кладки дымохода монтируют фурнитуру, которая ещё не установлена (чугунную варочную панель и т. д.).

Если цель – простая кладка из кирпича, то можно обойтись простой чисткой и выравниванием швов. Если в планы входит декорирование печи на дровах, стыкам уделять внимание не нужно. Обычно такие конструкции украшают жаростойкой керамической плиткой. Например, изразцами или клинкером.

Первый вариант предпочтительней, с точки зрения теплоотдачи. Изразцы характеризуются коробчатой тыльной формой, что повышает термическую эффективность покрытия.

Рисунок 7. Печь, облицованная изразцами

Тем, кто не желает связываться с плиткой, но стремится как-нибудь украсить конструкцию, можно порекомендовать покрасить печь термостойкой краской. Можно декорировать в традиционно русском орнаментальном стиле.

Между основной конструкцией и дымоходом – в зоне перекрытия – необходимо устройство термозащиты. Её делают, например, из базальтовых панелей. Желательно использовать плиты толщиной до 100 мм. В крайнем случае можно обойтись 50-миллиметровыми. Но не тоньше.

В качестве кладочной смеси можно использовать как покупную, так и раствор собственного приготовления. В последнем случае применяют состав глины и песка. Соотношение компонентов – от 1:1 до 1:2 соответственно. Конкретика зависит от качества глины. Выбор пропорции определяют экспериментальным путём. Всё же рекомендуется не поскупиться и приобрести готовую смесь с выверенным соотношением составляющих.

Заключение

Рисунок 8. Печь-лежанка, выполненная из шамотного кирпича

Есть огромное количество схем печей с лежанкой. Некоторые из них относительно просты (как например, из этой статьи). Другие отличаются обилием конструктивных элементов. Сложную кладку лучше доверить профессионалу, иначе проблем не избежать. В любом случае, перед стартом работ желательно получить добро от специалиста. Тогда вряд ли придётся сожалеть о некорректном функционировании или недолгом эксплуатационном сроке печки.

Печь с лежанкой своими руками: чертежи и видео

Печь с лежанкой в своем уникальном сочетании обогрева помещения и приготовления пищи придаст необыкновенный дух русских традиций. Печь работает на дровах, ее часто устанавливают в загородных домах и на дачах.

По своей конструкции печь с лежанкой, в основном, бывает нескольких видов: традиционная русская, теплушка, печь Кузнецова. В строении всех этих моделей выделяются такие элементы:

• лежанка;
• печь для отопления;
• варочная поверхность;
• духовка;
• зольник;
• дровник;
• место для кухонной утвари.

Процесс формирования

Такую конструкцию можно сделать своими руками, используя подготовленные чертежи. В качестве материала используется огнестойкий керамический кирпич высокой пробы. Все чертежи и схемы выполняются заранее. Выполнив порядовку, можно определить требуемое количество кирпичей. Как разработать план строительства печки – предлагаем посмотреть в представленном видео.

Фундамент и основа

Смесь для раствора можно купить готовую в мешках или замесить своими руками из цемента, песка и глины. В соответствии с конструкцией, заранее приобретают чугунные плиту для варки, дверки для топки, задвижки, колосник.

Как и все печи, агрегат требует отдельного фундамента, ведь общий вес достигает 10 тонн. Его можно сделать своими руками, проведя расчет глубины котлована, при условии, что  каждые 5 см. соответствуют 1 тонне веса, а площадь фундамента должна быть на 15 процентов больше основания печи. На дно ямы насыпают слой песка, утрамбовывают его, накрывают слем щебня, устанавливают арматуру и заливают бетоном ниже уровня пола. Застывание фундамента требует не менее двух недель, после чего делается гидроизоляция для предотвращения попадания влаги в печь. Наглядный пример создания фундамента в видео инструкции.

Опираясь на разработанную порядовку, сначала выкладывается основа печки. Она должна быть из нескольких рядов кирпича, горизонтально выравненных, с прямыми углами. Расстояние от кладки до стены должно быть не менее 15 см. В следующем ряду закладывается поддувало и воздуховоды.

Основные элементы конструкции

За счет змеевидного извилистого воздуховода прогретый в топке воздух поднимается, проходит через все тело печи и нагревает лежанку. На восьмом-девятом ряду делают перекрытие на лежанке и топке. Затем докладываются ряды для духового шкафа и варочной поверхности, а также ряд, отделяющий варочную поверхность от стены. После этого выкладываются перемычки. Над духовым шкафом применяется простая или фигурная кладка (аркой, клином), а над кожухом плиты используются металлические уголки, делается декоративная полочка.

Следующие ряды объединяют все дымоходы в один, а на стенках делаются окошки, рядом с духовкой – «летник», для поддержания горения в теплое время года, а расположенные выше – для более сильного отопления помещения в холодное время года. Труба выкладывается выше, имеет квадратное сечение, лучший размер кладки 2,5 кирпича. Перекрытия, через которые проходит дымовая труба, изолируются базальтовыми плитами в несколько слоев.

Завершение работы

Внешнюю часть дымохода лучше выкладывать из силикатного кирпича, он более стойкий к колебаниям температур и атмосферным осадкам. После того как дымоход построен, устанавливается вся чугунная и иная фурнитура. Для точности работы каждый слой кирпича сверяется с чертежами порядовки, которую можно повесить вблизи стройки. Пример создания простой печи с лежанкой представлен на видео.

Если планируется простая кирпичная кладка, то достаточно будет просто очистить поверхность печи жесткой щеткой и выровнять швы. Кирпичную печь можно покрасить термостойкой краской в нужный цвет и добавить русских традиционных орнаментов и рисунков, выполненных своими руками.

Печь с лежанкой, украшенная изразцами, имеет очень богатый вид и станет главным украшением дома. Стоимость такой отделки зависит от качества плитки. Помимо декоративной функции изразцы хорошо удерживают тепло, и ухаживать за ними легче, чем за другими покрытиями.

Печь обладает высоким уровнем КПД (до 60 процентов), она равномерно прогревает одно или несколько помещений, безопасна в эксплуатации, имеет долгий срок службы, производит оздоровительный эффект.

Приступая к работе, необходимо оценить свои силы, ведь строительство печки с лежанкой обходится недешево. Хороший домашний мастер может проделать много этапов в строительстве своими руками, но профессиональный печник скорректирует работу или, основываясь на своем опыте, поможет исправить допущенные ошибки.

Печи из кирпича с лежанкой: чертежи, материалы

Среди широкого ассортимента отопительных систем именно проекты печки с лежанкой в последнее время достигли пика популярности среди заказов у печников. Кроме того, что устройство считается полноценной альтернативой стандартных видов отопления. На нем готовятся обеды, а лежанка представляет собой тот элемент интерьера, что идеально подходит для отдыха, где приятно расслабиться холодными осенними вечерами. Закладка своими руками — процесс определенно трудоемкий и затратный, потребуется изучение не одной сложной схемы и достаточные навыки в строительстве.

Преимущества печей из кирпича с лежанкой

Отопительно варочная печь с лежанкой закладывается в соответствии с разными проектами, каждый из которых отличается набором положительных преимуществ перед конкурентами. Принимая во внимание технические свойства устройств, выделяют общие плюсы использования:

• Здоровье. Учеными доказано, что, кроме расслабления и чувства комфорта, печь шведка благотворно сказывается на работе опорно-двигательного аппарата и кровеносной системе человека.
• Приготовление блюд. Если кладка русской печи предусматривает вариант включения в устройство плиты, то на ней можно и готовить. Каждое блюдо отличается непередаваемым вкусом, которые газовые или электрические печи с духовкой воссоздать не в состоянии.
• Сушка белья. Немаловажным моментом является возможность просушить белье после холодного проливного дождя или после обычной стирки. Не каждая усадьба оборудована сушилками, поэтому если установить специальные крючки, то процесс сушки будет налажен.
• Элемент в интерьере. Груба с лежанкой — особенность в домашнем оформлении, которую могут позволить не многие люди.

Вернуться к оглавлению

Как сделать своими руками?

Общие рекомендации

Шведка с лежанкой для дома обеспечит жильцов дома приятным теплом в любое время года, для этого следует помнить о некоторых важных моментах:

Топку нужно закладывать с использованием глиняного раствора.

• Заслонки. Не забывать про использование заслонок в независимости от режима работы печи. Все необходимое для этого элемента печной системы должно быть правильно установлено на этапе закладки.
• Кладка топочной части печи выполняется с использованием глинистого раствора, цементный не подходит.
• Дверки конструкции монтируются на проволоку, которую также важно правильно закрепить на начальных этапах работы.
• На высоте примерно в 90 см от полов устанавливаются колпаки, которые длительный промежуток времени поддерживают температуру горизонтальной поверхности печки.
• Для возведения печи лежанки своими руками важно использовать лучший огнеупорный кирпич.

Вернуться к оглавлению

Материалы и инструменты

Отопительная печь с лежанкой включает использование такое сырье и предметы инвентаря:

Среди строительных материалов нужно не забыть приобрести чугунную плитку.

• кирпич керамический полнотелый обязательно без сколов и малейших трещин;
• раствор: включает цемент, песок, глину и другие материалы;
• огнеупорный кирпич;
• листы гидроизоляции для фундамента;
• чугунная плитка на 2 конфорки;
• сталь разных видов;
• дверца для топки и поддувала;
• колосниковые решетки;
• задвижки желательно с отверстием;
• бак из стали для нагрева воды.

Вернуться к оглавлению

Этапы работы

Чертежи и схема

До того как приступить к какому-либо этапу работу, необходимо разобраться с устройством строительного плана. Без четкого осознания того, что делается и в какой последовательности даже к закупке материалов прибегать бесполезно. Кирпичная печь с лежанкой и плитой отличается множеством аналогов и модификаций, которые, в свою очередь, построены по четким схемам и чертежам. Важно понять процесс кладки, так как правильная порядовка играет важную роль в процессе работы.

Упустив один момент, можно получить в итоге устройство, функционирующее не должным образом или нефункционирующее вообще.

Вернуться к оглавлению

Фундамент

Насколько постройка будет устойчивой, зависит от прочности фундамента.

Порядовка печи с лежанкой играет важную роль, но не основную. Далеко не последнее место в списке по важности занимает оформленный по всем требованиям фундамент. На нем базируется вся постройка, и оттого насколько правильно заложена основа, зависит устойчивость печи в будущем. Как только застройщики определяют тип конструкции и расположение печки в пространстве, самое время вырыть котлован, который должен быть на 100 мм больше основной постройки.

Глубина и структурная составляющая зависят всецело от типа почвы и характера внутренних вод. На дно ямы принято засыпать щебень (в качестве альтернативы используется также битый кирпич), после чего добавляется песок и тщательно утрамбовывается. Весь периметр ямы окружают деревянным каркасом, который не позволит бетону вытекать за границы. После необходимо приготовить цементный раствор и залить яму. В конце работы устанавливают армирующую сетку, обкладывают гидроизоляцией и ждут полного высыхания конструкции.

Вернуться к оглавлению

Укладка кирпича

Печь-камин с лежаком укладывается в соответствии со схемой. В сети достаточное количество материала с различными вариантами порядовок. Окончательную версию подбирает застройщик на основании пожеланий заказчика и характеристиками помещения. Каждый этап подробного излагается в схемах, поэтому если был опыт работы с укладкой кирпичных конструкций, сложить отопительную систему и лежак не будет сложным делом. Каждый новый этап порядовки контролируется и измеряется строительным уровнем для исключения ситуаций с отклонением конструкции.

Вернуться к оглавлению

Дымоход в системе

Грубка из кирпича не обходится без формирования трубы, которая бы отводила газы и обеспечивала нормальную тягу. Установка дымохода представляет собой процесс повышенной сложности, в сравнении с закладкой базовой печи, так как закладка и установка трубы предусматривает опасную работу на высоте, где не каждый человек решается вести строительный процесс. Правильно заложенный дымоход — гарант безопасного отведения газов из топочной камеры, исключение риска угорания и появления неприятного запаха в помещение. Дымоход рекомендуется делать без лишних ответлений, высотой от 5-ти метров в независимости от выбора материала. При этом несколько раз за год важно очищать дымовой проход от сажи, так как это влияет на эффективность работы печной системы в целом.

Печь с лежанкой своими руками |

Существует огромное количество разновидностей печей, использующихся для обогрева, но различающихся своей внутренней конфигурацией, внешним видом, отделкой и типом используемого топлива.

Печь с лежанкой выполняет сразу несколько функций – по мере обогрева помещения, несёт в себе эстетическое и физическое удовольствие.

Единственным условием правильного возведения русской печи с лежанкой является использование в качестве материала постройки исключительно кирпича. Ни чугун, ни сталь невозможно эксплуатировать в качестве стройматериала для печи такого типа.

Интересная конструкция печи с лежанкой

Полезные свойства печей с лежанкой

Проспав несколько ночей подряд на такой печи, можно было избавиться от простуды или боли в суставах, и даже серьезные заболевания зачастую отступали, не сумев побороть спасительное тепло.

Русская печь с лежанкой является многофункциональной постройкой.   

1. Во-первых, помимо релаксирующего и расслабляющего воздействия на отдыхающего на лежанке человека, она также благотворно влияет на состояние кровеносной и опорно-двигательной систем организма.
2. Во-вторых, печь мо же использоваться по прямому назначению – для приготовления пищи.
3. Третьим немаловажным аспектом назначения печи с лежанкой является наличие на ней горизонтальной площади для просушивания одежды практически круглогодично, и сушки лекарственных прав – в холодное время года.

Лежанки также могли иметь несколько ярусов – на нижнем уровне обустраивались взрослые члены семьи, а на верхнем спали дети.

Русская печь, обладающая большой нишей топки, после предварительной чистки и выстилания соломой использовалась вместо бани.

 

Современная отопительная печь с лежанкой

Если в прошлые времена к печке приставлялась лестница для подъема на высокую лежанку, то согласно новейшим конструктивным особенностям, лежанка делается на высоте не более метра над уровнем пола, что позволяет без труда забираться на неё как  маленьким детям, так и пожилым людям.

Современная печь с лежанкой гармонично вписывается в ваш интерьер

Классическая конструкция подразумевала нагревание только средней и верней частей печи, в том время как нижняя продолжала оставаться холодной.

Отопительная печь с лежанкой имеет целый ряд практических плюсов:

•  обладает высоким КПД, превосходно аккумулируя и равномерно отдавая тепло;
•  безопасна и проста в эксплуатации, обладает огромным сроком службы более 30 лет;
•  грамотное расположение печи в доме позволит сократить занимаемое ею пространство и обогревать разу несколько помещений.

Однако, как и у любой другой крупногабаритной постройки, у русской печи с лежанкой есть и свои минусы:

• высокий профессионализм и практические умения строителя, выполняющего кладку;
•   использование дров как крупногабаритного твёрдого топлива влечет за собой скопление в доме мусора, а также требует отведения особого места под их хранение.

 

Русская печка с лежанкой своими руками

Устройство русской печи с лежанкой

Классическая русская печь имеет ширину в 1,5 м, длину – 2м, а лежанки – 1,8 м

Высота пода примерно совпала с высотой обеденного стола, а высоту очага определяли на уровне 45 см

Стандартным материалом для возведения фундамента печи являлся битый кирпич;  гораздо реже печь была деревянной. Изначально все дымовые трубы русских печей делались из дерева – ввиду своей нестойкости к огню, дерево было заменено на камень.

Печь представляет собой чрезвычайно тяжёлый элемент печной конструкции, весящий от 4-х до 7-ми тонн, а потому имеющий отдельный фундамент, в современном виде чаще всего представленный армированной сеткой.

Стоит рассмотреть строительный план «Что же такое русская печь», схема которого довольно проста.

Самое главное место внутри печи, топка, где происходит горение топлива, называется «горнило». Дно топливника носит название «под». Некоторое количество дыма выпускается обратно в избу через специальное отверстие, называемое хайлом.

Поверхность, приспособленная для хранения дров, называется «подпечье» — их закладка происходит через устье, закрывающееся заслонкой.

Русская печь также имеет приспособительные нишу и стол для посуды – «шест» и «подшесток».

Принцип работы печи заключается в отведении угарных паров через дымовую трубу, минующих хайло и устье, возникающих в результате горения дров в дальнем сегменте топки, путём подпуска в горнило холодного воздуха из нижней части печи. Таким образом, достигается эффект максимальной экономии тепла – печь медленно разогревается – и также медленно тает.

Порядовка и фундамент

Схема-порядовка печки с лежанкой

Основной этап строительства занимает правильный расчет необходимых инструментов, стройматериалов и фурнитуры. От точности чертежа будет зависеть срок службы печи и её экологическая безопасность.

Фундамент, используемый при возведении русской печи, может быть нескольких типов:

бутобетонным, кирпичным, состоящим из железобетонных блоков габаритами 40 см /20 cм / 20 cм – или же может быть монолитно-армированным.

Поэтапное возведение фундамента русской печи выглядит следующим образом:

• Правильное рытье котлована под фундамент печи габаритами, соответствующими размеру основания печи, с прибавлением запаса в 20 см с каждой из сторон;
• Фильтрующая подушка, необходимая для правильного функционирования печи, создается путем укладки на дно ямы слоя влажного песка. Песок трамбуется до ого момента, пока не перестанет оседать;
• Сверху на него укладывается три последовательно трамбующихся слоя – щебёнки и среднего размера куски битого кирпича, тонкий слой песка. Вся подушка покрывается 10-сантиметровым горизонтом щебня, также максимально сильно трамбующимся.
• Щебень обязательно покрывается слоем гидроизоляции, состоящим из брезента или рубероида;
• Фанерная опалубка устанавливается в сам котлован. Здесь пригодится «запасное» расстояние между опалубкой и котлованом шириной около 10 см. Чтобы дерево или фанера не вытянули влагу из раствора, доски увлажняют и укрепляют подпорками;
• В опалубку заливается 5 см цементного раствора, во время высыхания которого происходит вязка металлической сети под строгой геометрической ровностью. При этом концы прутьев не должны доставать до опалубки 1 – 2 см;
• Происходит замешивание стандартного бетонного раствора, в котором участвуют цемент, песок и щебень в пропорциях 1 : 3 : 5 — в несколько слоев. Каждый слой трамбуют с помощью вибропресса или вручную. Здесь требуется идеальная ровность заливки, проверяющаяся и контролирующаяся по строительному уровню, от которой зависит долговечность будущей печи.
• Залитый печной фундамент покрывается слоем гидроизоляции и оставляется до полного высыхания.

Следующим этапом идёт самый трудный процесс возведения русской печи с лежанкой – специфическая порядовая кладка. С нею легко справляется профессиональный печник, но у новичка-строителя могут возникнуть определённые трудности, поэтому стоит вкратце рассмотреть все уровни кирпичной порядовой кладки.

Общие размеры печки с лежанкой

Выкладывание первого ряда является самым ответственным этапом возведения печи, от него зависят устойчивость и прочность будущей конструкции. Укладывание шанцов – двухрядных кирпичных стен – происходит с маленьким интервалом под непрерывным контролем строительного уровня. Аналогично выкладывается второй ряд, а в следующем – третьем – происходит монтаж дверцы поддувала.

Четвёртый ряд укладывается аналогично третьему, с соблюдением правильной перевязки швов – на этом ряду уровень кладки сравнивается с высотой дверцы. Здесь же происходит установка  трех дверок, используемых для прочистки  печи.

В пятом ряду дверца поддувала перекрывается, происходит закладка горизонтальных каналов топливника и футеровки.  Следующим рядом также происходит возведение футеровки, уровень кладки сравнивается высотой прочистных дверок. Теперь происходит установка колосниковой решётки.

Собственно, возведение футеровки продолжается до тринадцатого ряда. На седьмом ряду производится создание опускных, подъёмных и глухих каналов (колпаков). В 10-11 ряду происходит и перекрывается установка дверки топочной камеры. Здесь также формируются четыре канала для подсоса воздуха, хайло и его глухой канал.

На 12 ряду футеровка начинает образовывать свод, продолжается формирование хайла топки, и закрываются глухие каналы и перекрываются подсосные.

13 ряд окончательно перекрывает все каналы и топливную камеру.

14 ряд продолжает создавать перекрытие, 15 ряд формирует входной вертикальный канал, устраивается бортик. С 16 по 20 ряд набирается вертикальная труба дымохода, на 21 ряду устраивается задвижка.

Теперь следует ознакомиться с хорошими советами по вопросу о том, как построить печь с лежанкой своими руками.

Советы по возведению и работе печи

• Непременным элементом русской печи являются заслонки, обеспечивающие ей работу в зимний и летний периоды.
• В силу нестойкости к высокой температуре в кладке печи не используются цементные растворы. Кирпичи кладутся на раствор из глины.
• Дверцы сажаются на проволоку, монтируемую в процессе кирпичной кладки и заворачивающуюся на концах.
• Под лежанкой создаются именно колпаки, дольше поддерживающие температуру горизонтальной поверхности. Она создаётся на высоте около 90 см от пола.
• В возведении русской печки используется только огнеупорный кирпич, гарантирующий её долговременность и прочность.

 

Наши рекомендации:

Понравился пост? Поделись с друзьями и оцени публикацию. Тебе не трудно, а автору приятно. Спасибо.

Загрузка…

Подписывайся на наши новости Вконтакте!

Печь с лежанкой из кирпича для дома и дачи

Классическая кирпичная печь с лежанкой является привычным предметом быта для многих еще с детства. Сейчас это не столько необходимость, сколько роскошь. Большие кирпичные печи встречаются в просторных загородных домах, дачах, усадьбах, коттеджах и несут в дом тепло, уют, красоту и здоровый микроклимат. А печь с лежаком — это еще и место для отдыха.

Печь с лежанкой непременно понравится вашим детям

Продолжая традиции

Традиционная печь с лежанкой из кирпича — это сложный отопительный прибор с элементом для отдыха или использования в хозяйстве — лежаком.

Такая современная печь  разнообразит ваш интерьер

Польза лежанки:

1. Отдых и согревание. После прогулок на холодном воздухе зимой такая теплая «кровать» деликатно восстановит температуру тела, устранит озноб, предотвратит простудные заболевания.
2. Здоровье. Тепло, исходящее от кирпичей, расслабляет мышцы, благотворно действует на опорно-двигательный аппарат, успокаивает нервную систему. Релаксирующее действие невозможно переоценить. Еще предки использовали очаг с лежанкой в оздоровительных целях. На ней лечили все известные болезни — от простуд до радикулита.
3. Сушение ягод, трав, грибов. Лежак обеспечивает медленную отдачу тепла, благодаря чему припасы теряют влагу постепенно, сохраняя максимум полезных свойств.
4. Повышение КПД. Дополнительный конструктивный элемент в виде лежака нагревается от печи и медленно отдает помещению дополнительное тепло.

Классическая конструкция

Топливная камера (топка) — основной элемент традиционной кирпичной печи. Она соединяется с системой внутренних каналов и дымоходом, через который наружу выходят горячие газы и дым. Часто ставят готовые чугунные топки с глухой дверью или каминные с панорамными стеклами. Это имеет смысл, так как сокращает срок и трудозатраты на выкладку очага, существенно продлевает срок службы, увеличивает КПД и улучшает внешний вид готовой конструкции.

Русская печь с лежанкой из кирпича

Поддувало — оно находится под топкой и отделено решеткой. В него ссыпается зола и пепел. Из названия понятно, что через этот отсек в очаг попадает воздух, обеспечивая тягу.

Духовка и варочная панель, каминные камеры — дополнительные элементы разных форм, размеров и материалов. Может присутствовать бак для воды и прочие полезные для хозяйства дополнения, не нарушающие функциональности печки.

Очистительные каналы с окошками предназначены для того, чтобы удалять из дымохода сажу и копоть. Если этого не делать, то проходы со временем забьются совсем, и печка не будет работать.

Дымоходные каналы соединяют топку с трубой и пронизывают все тело печи. Имеют сложную конфигурацию и длину в зависимости от модели агрегата. Воздух и газы, двигающиеся по каналам, отдают свое тепло кирпичу, а тот обогревает помещение. В русской печи дымоходный канал всего один.

В этом видео вы узнаете как сделать печь из кирпича с лежанкой:

Тело печи — это все остальное, что выложено из кирпича. Лежанка — это тоже часть тела печки.

Смотреть так же: как выложить печь своими руками.

Расположение лежанки зависит от традиций и выбора хозяина. Самый удобный вариант — на уровне колен взрослого человека или чуть выше. На такую конструкцию легко забираться детям.

В старину лежаки устраивали прямо под потолком, возле трубы. Такая локализация сохраняет максимум тепла, но без лестницы туда не забраться. Были и варианты в несколько ярусов — для детей и взрослых.

Различается в таких печах и расположение топок. Камера может быть только одна (под основной конструкцией) или две — основная и под лежанкой.

Что касается расположения в доме, то логичнее всего установить отопительную конструкцию между кухней и гостиной. Это позволит обогревать сразу два помещения.

Кирпичную печь с лежанкой вполне по силам сложить самому, если соблюдать советы опытных каменщиков и делать все строго по схеме. Чертежи печи-лежанки своими руками называют порядовкой.

Фундамент и дымоход

Кирпичная печь может весить несколько тонн, и деревянный пол в доме ее просто не выдержит, поэтому для печки с лежанкой потребуется соорудить отдельную, независимую от дома основу. Между фундаментами дома и печки оставляют зазор в несколько миллиметров. Глубина фундамента — 85-100 см. Раствор заливается на подушку из щебня и гравия на высоту чуть выше пола. После высыхания основу покрывают изоляцией и без раствора выкладывают первый ряд. Второй ряд уже кладут с раствором. Далее — по схеме.

Это важно: приготовление раствора для кладки печей из кирпича.

Перед началом работ необходимо определиться с расположением будущей трубы, подготовить место вхождения в конструкцию перекрытий и потолка.

Как сделать дровяную печь с лежанкой:

Термозащита обеспечит безопасную эксплуатацию печи. Для этого используют современные теплоизоляционные материалы, например, базальтовые плиты. Толщину выбирают максимальную — чем больше, тем лучше.

Материалы и чертежи

Для печей применяют красный кирпич и белый. Красный бывает полнотелым или пустотелым (с полыми каналами). Белый кирпич (огнеупорный) также называют шамотным.

Чем выше марка кирпича, тем он плотнее, а значит, лучше выглядит лицевая сторона. Внутреннюю поверхность топочной камеры выкладывают шамотным кирпичом. Это значительно увеличивает срок службы изделия. Облицовку печей и каминов делают полнотелым кирпичом высокой марки. Форма облицовочного кирпича может быть прямоугольной или фигурной. Из фигурного выкладывают углы печки и декоративные элементы.

Для получения хорошего результата необходимо заложить крепкое основание

Печку с лежанкой своими руками можно сделать самостоятельно. Профессиональные каменщики и печники ловко разбираются в чертежах и схемах кирпичной кладки. Неопытному же строителю непросто разобраться в порядовке русской печи с лежанкой, поэтому следует выбрать простой вариант с понятной схемой и комментариями к каждому ряду.

Для нормального функционирования печи необходимо, чтобы каждый кирпич лежал на своем месте в соответствии со схемой. Во время работы порядовку следует все время держать рядом и сверять каждый ряд.

Подробнее о внутреннем устройстве печи с лежанкой:

Отопительно-варочные печи из кирпича для дачи и дома в Калуге

Украшением, изюминкой, источником тепла в настоящем русском доме является дровяная кирпичная печь. Одни выбирает простенький вариант с духовым шкафом, другие – с камином или даже водяным контуром для более эффективного отопления дачи или дома, третьим нравится классическая русская отопительно-варочная печь из кирпича с лежанкой. Вариантов много. Но, пожалуй, самым популярным решением кладки печного агрегата для дачи или загородного дома является отопительно-варочная печь с духовкой.

«Калужская печная компания» – это команда опытных печников, которые готовы выполнить заказ любой сложности с “нулевого” уровня под ключ ! Специально для вас, мы готовы разработать эксклюзивный проект печного агрегата или воспользоваться уже готовым и проверенным вариантом! И, конечно же, мы с радостью готовы сложить отопительную или варочную печь вашей мечты. Мы работаем в городах: Калуга, Обнинск, Малоярославец, Балабаново, Тула, Москва и других городах Калужской, Тульской и Московской областей.

Звоните прямо сейчас: 8 (4842) 202-143, 8 (962) 179-26-13

Вариант 1. Отопительно-варочная печь «Шведка».

Почему многие делают выбор в пользу «Шведки»? Главными преимуществами этого печного агрегата являются:

• экономичность,
• высокий КПД,
• возможность использования в качестве топлива дрова и уголь,
• помимо варочной плиты можно сделать духовку, лежанку, сложить агрегат по типу «печь-камин»,
• можно подключить  к печи водяной контур для более эффективного отопления вашего дома, дачи или коттеджа.

Отменим, что отпительно-варочная печь Шведка полюбилась многим жителям Калуги, Тулы, Москвы, Московской области и всей России.

Кому нужна банная печь на дровах – переходите по ссылке!

Вариант 2. Отопительно-варочная печь Кузнецова (одно- и двухколпоковая).

В середине двадцатого века наш соотечественник Игорь Кузнецов разработал принципиально новый (по сравнению с «голландками», «шведками» и русскими печами) печной агрегат. В его «чудо-печи» используется так называемый колпаковый принцип движения газов. Это позволяет печи быть максимально экономичной.

Если для своего загородного дома или дачи выбрали именно двухколпаковую кирпичную отопительно-варочную печь Кузнецова, то надо помнить:

• проектирование такого печного агрегата должен выполнять только опытный печник, который сложил не одну и не две печки. Ошибки в расчетах могут обойтись весьма дорого! Расчет и кладка такой печи – настоящее искусство.
• не спешите просить печника декорировать печь внутренними полостями: нишами для дров, полками или духовым шкафом. Не для каждой печи такой вариант возможен.

Мастера «Калужской печной компании» готовы взяться за проекты любой сложности. Наша задача на подготовительном этапе – помочь вам принять правильное решение в выборе проекта именно вашего печного отопительно-варочного агрегата.

Консультации по телефонам:

8(4842) 20-21-43, 8(962) 179-26-13

Для тех, кто имеет навыки каменщика и желает самостоятельно сложить у себя на даче отопительную или варочную печь, скоро мы подготовим серию статей «Как сложить печь для дома или дачи своими руками».

ВНИМАНИЕ!!! НОВИНКА!!! «Калужская печная компания» является официальным представителем Печного центра «Ками», г. Петрозаводск и предлагает жителям городов Калуга, Обнинск, Тула, Москва сборные и блочные печи, каминопечи, камины и варочные плиты из кирпича и талькохлорита.

Их главная особенность:

• простота сборки (в поставляемом комплекте «печи под ключ» идет чертежи, порядовка, фото и видео, а главное – уже напиленный и пронумерованный кирпич, необходимые смеси и вся фурнитура).
• время сборки такой печи – 2-3 дня. (кладка отопительно-варочной печи из кирпича обычно занимает 15-20 дней).

Для тех, кто хочет сложить печь своими руками – это идеальный вариант. Тот, кто любит все делать на даче самостоятельно, оценит наше предложение.

Дорогой друг – мы готовы исполнить вашу самую сокровенную дачную мечту!

Печи с лежанкой для дачи из кирпича

Печь лежанка кирпича — особый вид отопительных приборов, выделяющийся среди других конфигураций подобных устройств. Подобная печь кровать ассоциируется с укладом жизни жителей древней Руси. Современные люди строят ее для обогрева помещения и комфортного отдыха. Печь с лежаком очень полезна для здоровья. Не зря раньше ее использовали при лечении разнообразных заболеваний. Основными лечебными мероприятиями в ту пору было посещение бани и прием отваров лекарственных растений. Закрепляло их действие пребывание на теплой лежанке. Проспав ночь на такой кровати, человек избавлялся от болезней суставов, простудных заболеваний. Печка с лежанкой и сейчас достаточна популярна среди тех, у кого есть дача или коттедж.

Эскиз печи лежанки.

Конструкция печей с лежаком

Существует множество вариантов подобных отопительных приборов для дачи, печь шведка из кирпича. Появление новейших технологий и умной бытовой техники привело к тому, что автоматизированные системы взяли на себя часть домашних обязанностей. Кирпичная печка грубка приносит много пользы жителям загородного дома. Ее полезные свойства связаны с тем, что материал, из которого она строится, накапливает большое количество тепла, которое постепенно отдается в течение длительного времени. Аналогов такие отопительные печи практически не имеют, а управлять современными вариантами этих устройств могут только квалифицированные специалисты.

Порядовка и кладка русской печи.

Строительство печи с лежанкой — процесс достаточно простой, от мастера требуется минимальное количество навыков и знаний. Начинают строительные работы с подготовки необходимых материалов и инструментов, после чего переходят к строительству основания. Для возведения печи с лежанкой потребуются стандартные материалы и инструменты:

• кирпич;
• цемент;
• песок;
• лопата;
• емкость для приготовления раствора;
• мастерок;
• дверца;
• петли.

Перед началом строительных работ необходимо изучить порядовку и постоянно иметь ее под рукой, чтобы все строительные работы выполнялись в соответствии с инструкцией. Опытные печники без труда разбираются в схемах, а самые простые из них запоминают наизусть. Начинающего мастера могут поджидать некоторые затруднения, так как каждый этап придется проверять по инструкции. Далее будет приведен алгоритм действий для строительства печи на уже готовом фундаменте.

Технология строительства печи с лежанкой

Кирпичная кладка клинчатых и лучковых перемычек.

Вначале выкладывают шанцы — элементы кирпичной кладки, занимающие параллельные ряды основания. Укладывают их, оставляя небольшое расстояние. Ровность кладки необходимо проверять строительным уровнем. Это увеличит продолжительность работ, однако защитит конструкцию от дальнейшего разрушения. Шанцы продолжают выкладывать и на следующем ряду. Важно следовать правилам перевязки кирпича. Следующий ряд печи грубки с камином предусматривает монтаж поддувала. Оставляют небольшое расстояние между кирпичной кладкой и дверцей, это предотвратит разрушение конструкции при нагреве металлических деталей.

4 ряд выкладывается так же, как и 3, перевязка швов должна выполняться при выкладке всех рядов. На данном этапе верх дверцы совмещается с уровнем кирпича. Элементы следующего ряда перекрывают проем поддувала. В это же время устанавливаются дверцы для прочистки. Прокладываются горизонтальные ходы и формируется топочная камера. В это же время монтируется футеровка. На 6 ряду выполняются аналогичные работы. Футеровка печи с камином еще не сделана, поэтому ее установка продолжается. На этом же ряду укладывают колосниковую решетку.

7 ряд печки с лежанкой перекрывает дверцы для очистки. Продолжается формирование футеровки, кладутся вертикальные ходы и ставится дверца топочной камеры.

8 ряду закладывается основание подъемного и спускного каналов. На следующем ряду эти работы продолжаются. На 10 верх топочной дверцы ставится вровень с кирпичом. Затем начинается формирование подсосного канала и хайла — сообщения между топкой и дымоходом. На 11 ряду завершается кладка проема топливной камеры. При выкладке этого ряда оставляют 4 хода для подсоса. Один из них образует проход между подъемным ходом и топкой, другие два используются для разделения глухих камер. Составляющие русской печи.

На этом же ряду выкладывается хайло топливника, поэтому оставшийся из 4 каналов будет объединять глухой боковой ход с хайлом. На 12 продолжают выкладку футеровки и хайла. Формирование подсосных каналов на этом этапе завершается. Футеровка образует свод, ее выкладка близится к концу. На следующем этапе строится топливное отделение и колпаки, в это же время завершается формирование футеровки. Укладка 14 ряда подразумевает соблюдение тех же правил, что при выкладке предыдущих. Строительство печи близится к окончанию. В это время начинается выкладка песочного ограждения. Дальнейшим шагом будет выкладка выходного канала и ограждения. При эксплуатации печи в ограждение засыпается чистый песок, используемый для оздоровительных процедур.

На 4 следующих рядах монтируют вертикальную дымоходную трубу и защиту.

Все кирпичи должны быть уложены с соблюдением перевязки, горизонтальность кладки проверяется строительным уровнем.

Затем в выходной канал устанавливается печная задвижка. После укладки следующего ряда печь с лежанкой считается законченной, далее начинается формирование дымохода.

В качестве заключения

Отопительная печь грубка, построенная своими руками, будет не только согревать вас в холодное время года, но и давать возможность проведения оздоровительных процедур. Описанная ранее конструкция является наиболее простой, выложить ее можно самостоятельно.

По своим характеристикам подобная печь близка к тем, что имелись в домах во времена средневековой Руси. Тепло, полученное от такой печки, способствует улучшению настроения. Печи с лежанкой становятся неотъемлемой частью загородных домов, потому что только настоящий огонь может обеспечить полный обогрев жилища.

Уличные печи для пиццы на дровах и дровах, которые вы полюбите в 2021 году

Обновите свой уличный декор и возможности приготовления пищи на открытом воздухе с помощью этой аутентичной печи для пиццы Талавера. Это уникальное изделие ручной работы в Мексике так же красиво, как и функционально. Прекрасно дополнит патио, террасу, двор и сад. Этот духовой шкаф предназначен для использования на открытом воздухе, так как для приготовления пищи вам нужно будет развести огонь. Эта каминная печь позволяет готовить восхитительную пиццу на дровах, придавая ей чудесный вкус, которым можно насладиться только тогда, когда еда приготовлена ​​в настоящей кирпичной печи.Эта печь для пиццы отлично подходит для развлечения, так как вы можете создавать уникальные домашние пиццы для своих гостей и получать удовольствие от приготовления еды! Эта красивая печь для пиццы имеет естественный коричнево-бежевый цвет с акцентной плиткой Талавера, которая имеет богатые оттенки синего, зеленого, красного и желтого цветов. Печь для пиццы Talavera поставляется с короткой подставкой для печи для пиццы, 2 вулканическими камнями для пиццы, металлическими угольниками и полным руководством пользователя, в котором изложены все инструкции по правильному использованию и уходу. Кожуру для пиццы, мешок с песком, спички / зажигалку, растопку и дрова для огня (выдержанные твердые породы) необходимо будет покупать отдельно.Все остальное, необходимое для приготовления пищи, входит в комплект поставки духовки! Обратите внимание, что размеры могут немного отличаться из-за того, что изделия Talavera изготовлены вручную.

• Рабочая зона: 15 дюймов x 15 дюймов
• Тип продукта: отдельно стоящий
• Внешний материал: глина
• Максимальная температура: 650 ° F
• Требуется сборка для взрослых: №

Мне грустно сказать это была плохая покупка с моей стороны. Краска пузырилась при первом использовании. Место для приготовления пищи слишком мало.Курит как сумасшедший, и вы не можете разогреть поверхность настолько, чтобы приготовить пиццу, а внутренняя поверхность настолько мала, что вам понадобится самая маленькая кожура для пиццы. Я пробовал 4 раза и безуспешно. Я купил 30 камней для пиццы и использую их на своем барбекю и делаю потрясающую пиццу. Любите опыт дровяного огня, но вам действительно нужно большее отверстие, более высокий купол и большая площадь поверхности, чтобы развести огонь и 10-дюймовую пиццу. Я построю дровяную печь или сделаю ее профессионально … Патти. Келоуна, Британская Колумбия. 2021-05-14 22:17:50

20 самых удивительных идей печи для пиццы для вашей уличной кухни

Если вам нравится развлекаться на свежем воздухе и готовить для своих гостей бурю, то включите тепло на своей летней кухне с помощью печи для пиццы.Несмотря на то, что эти замечательные плиты популярны для приготовления пиццы, их также можно использовать для гриля, жарки, копчения, барбекю и даже для выпечки свежих домашних пирогов и хлеба!

Чтобы построить уличную печь для пиццы на заднем дворе, вы можете нанять подрядчика, построить свою собственную печь с нуля или приобрести комплект, который сделает большую часть тяжелой работы за вас. Если вы решите сделать это самостоятельно, вы будете наслаждаться плодами своего труда, когда у вас будет прохладная уличная печь для пиццы, которая станет центром внимания вашего заднего двора … и немного вкусной пиццы, чтобы насладиться ею с семьей и друзьями!

Превратите свою уличную духовку в эффектный предмет, добавив декоративную стену, отсек для дров и даже этаноловую горелку, чтобы приготовление пищи на открытом воздухе выглядело очень уютно.Независимо от того, выберете ли вы дровяной или газовый вариант отопления, летние вечера на заднем дворе будут огромным успехом для вашей семьи.

Пиццу можно печь, жарить или готовить на гриле в помещении, но гораздо веселее делать это на свежем воздухе! Ниже вы найдете несколько фантастических идей по созданию собственной печи для пиццы.

СКАЖИТЕ НАМ: Какая из этих идей уличной печи для пиццы вдохновила вас больше всего и почему в комментариях ниже!

1. Открытая печь для пиццы. Эта летняя кухня была изготовлена ​​на заказ на месте. Печь для пиццы от Sydney Heaters. Общая стоимость летней кухни составила 35 000 долларов. Сама печь для пиццы стоила около 1200 долларов. (через Harrison’s Landscaping)

2. Летняя кухня для развлечений. Дровяная печь для пиццы на открытом воздухе – это набор для рукоделия от Chicago Brick Oven. Кухонные элементы являются частью коллекции Belgard Outdoor Elements. Светильники низкого напряжения от Kichler. (через архитектурного фотографа Чиппера Хаттера)

3.Открытый камин с печью для пиццы. Печь для пиццы дровяная. Общие размеры: 9 футов в длину, 5 футов для камина и 4 фута для печи для пиццы. Большинство каминов и печей, если они построены традиционным способом, имеют независимые дымоходы. Камины избавляются от тепла, а духовые шкафы сохраняют тепло, поэтому работают с точностью до наоборот. Коврик для открытой площадки от Walmart. (через Paradise Restored Landscaping & Exterior Design)

4. Пицца в кирпичной печи и камин. Камень для печи / камина называется Bucks County Blend. Нет вентиляционных отверстий для гриля или боковых конфорок. Это было необходимо для этого пространства, так как оно открыто со всех сторон. Есть потолочный вентилятор, который можно использовать, если ветер заставляет дым дуть в сторону зоны отдыха. Для крыши использовался стоячий фальц, так как печь для пиццы находится довольно близко к линии крыши. Садовая мебель изготовлена ​​Kingsley & Bates. Пол из натурального сланцевого камня. Нет герметика. Размеры внутреннего дворика – 16 х 17 футов 9 дюймов.(Через Дизайн кухни от Дебры)

5. П-образная уличная кухня. Внутренний дворик на заднем дворе с печью для пиццы, изготовленной по индивидуальному заказу, в Лоун-Три, штат Колорадо. (через Сообщества знаменитостей)

6. Элегантный открытый дворик в тосканском стиле. Эта уникальная печь для пиццы украшена скульптурой «Устье Каханы», встроенной в каменный фасад. Обеденный набор на открытом воздухе произведен компанией Cast Classics. (через Great Falls Distinctive Interiors Inc.)

7.Традиционный дворик. Печь для пиццы была закуплена в Форно Браво. Все компоненты из нержавеющей стали можно найти у местного дистрибьютора барбекю. Камень для твердого карниза был сделан из Голубого камня. (через Paradise Restored Landscaping & Exterior Design)

8. Дровяная печь для пиццы на открытом воздухе. Эта печь для пиццы своими руками была получена от компании Pizza Oven Supplies, которая производит все материалы, необходимые для создания печи. Это набор для печи для пиццы Milan 750.Он поставляется в комплекте с куполом, проемом, дымоходом, изоляцией и армированием, одеялом для печи, алюминиевым пароизоляционным слоем и проволочной сеткой. Получите полную версию DIY по предоставленной ссылке. (через Зеленоглазую девушку)

9. Патио фермерского дома. Летняя кухня с двумя грилями, плитой, раковиной, печью для пиццы и камином. Материал столешницы – известняк Cottonwood от Sturgis Materials. Стол и скамья были изготовлены на заказ местным мастером из западного красного кедра.(через Maverick Landscaping)

10. Деревенская летняя кухня. Это тенистое место для развлечений на открытом воздухе может похвастаться печью для пиццы, обеденной зоной и большим количеством места для отдыха. Обеденный стол был специально спроектирован с использованием вторичного дерева и стальных ножек, установленных на роликах. Стулья от Tolix. Печь для пиццы MAM была построена на склоне холма с использованием каменных стен, уложенных сухим способом. (через Wine Spectator)

11. Открытая печь для пиццы. Это непринужденное открытое пространство украшено столешницами из голубого камня из коллекции Belgard Elements, брусчаткой и различными садовыми горшками от Grandin Road.Духовка для пиццы была произведена в Chicago Brick Oven. Диван и напольный фонарь от Frontgate. (через House Beautiful)

12. Средиземноморский сад. Эта летняя кухня идеально подходит для развлечения семьи и друзей. Включение перголы в дизайн помогает наслаждаться этим открытым пространством летними ночами и даже осенью с теплом камина вместе с пледами и одеялами. Духовка для пиццы и барбекю предоставят множество вариантов приготовления.(через South Hams Fencing and Landscaping)

13. Печь для пиццы Brick. В этом саду на заднем дворе есть кирпичная печь для пиццы на дровах, где можно устраивать потрясающие званые обеды на свежем воздухе. (через национальный ландшафт)

14. Печь для пиццы Woodfire. Добавление каменной печи для пиццы на дровах может добавить атмосфере деревенского шарма вашей открытой площадке. (через Bunnings)

15. Духовка для пиццы своими руками на заднем дворе. Уличные печи для пиццы с лепной отделкой можно легко установить с помощью комплекта модульной печи Forno Bravo. (через Forno Bravo)

16. Печь для пиццы Cob. Печи для пиццы предназначены не только для приготовления пиццы, вы также можете использовать их для выпечки хлеба, жаркого, пирога или чего-то еще, что вы можете бросить в духовку. Эта печь для пиццы была построена всего за несколько выходных и стоила около 150 долларов! Если вы делаете все своими руками, получите полное руководство по предоставленной ссылке. (через Искусство делать вещи)

17.Открытая печь для пиццы. Эта печь для пиццы на дровах идеально подходит для приготовления всего: от пиццы с начинкой до кальцоне и лепешек – и все это в уютном комфорте вашего собственного двора! (через Patio & Pizza)

18. Печь из терракотового кирпича. Эта садовая печь для пиццы ручной работы станет изюминкой любого сада на заднем дворе. Семья и друзья могут приготовить себе пиццу, что станет отличным развлечением в летнее время. (через дровяные печи Fuego)

19.Каменная печь для пиццы. Эта сказочная печь для пиццы выглядит как милый маленький домик хоббита, идеально подходит для фокусировки на заднем дворе, когда готовят для семьи и друзей. (через Frisch Masonry)

20. Кухня для пиццы в средиземноморском стиле. Это красивая летняя кухня рядом с бассейном, откуда открывается великолепный вид на горизонт порта Лос-Анджелеса в Сан-Педро, Калифорния. Это открытое пространство для развлечений включает в себя дровяную печь Fogazzo Model 1050, газовое барбекю 54 дюйма, ящики для подогрева, газовые обогреватели и сиденья для 16 гостей! (через дровяные печи и барбекю Fogazzo)

Вы читаете статью, куратором которой является https: // onekindesign.com /

50 самых популярных уличных печей для пиццы на 2021 год

С золотисто-коричневой корочкой, насыщенным соусом и слоями сыра и начинки трудно устоять перед пиццей. Вы можете приготовить самостоятельно дома, но ничто не даст вам такого аутентичного вкуса, как печь для пиццы на открытом воздухе. Когда дело доходит до правильной работы, печи для пиццы не имеют себе равных – вот почему они не сильно изменились за последние 2000 лет! Если вы думаете, что дровяная печь станет восхитительным дополнением вашего открытого пространства, взгляните на эти советы, чтобы получить фору на пути к совершенству пиццы:

Какие бывают печи для пиццы?

Большинство профессионалов сходятся во мнении, что каменная печь является оптимальным выбором для приготовления пиццы благодаря ее способности готовить тремя разными способами одновременно.Эти печи используют отражающее и проводящее тепло наряду с конвекцией для создания идеальной пиццы: хрустящей снаружи и влажной внутри. Не забудьте найти модель с изоляцией, которая помогает удерживать тепло внутри духовки. Что касается установки, вы можете построить свой на месте, однако модульная или предварительно собранная конструкция работает так же хорошо и может быть более доступной, а также требует меньше времени на строительство.
• Модульная: С точки зрения конструкции, модульная печь для пиццы может уменьшить хлопоты, риски и затраты на установку.Он будет иметь взаимосвязанные части, для полной сборки которых может не потребоваться раствор, однако вам все равно нужно будет построить основу.
• Предварительно собранный: Этот стиль просто нужно поместить в нужное вам место, обработать материалами по вашему выбору и затем обжечь. Вам снова нужно будет построить базу.

Какие формы и стили я могу выбрать для своей печи для пиццы на дровах?

Когда дело доходит до окончательной отделки вашей дровяной печи, как модульные, так и предварительно собранные модели должны быть готовы для размещения плитки, кирпича, камня или чего-либо еще, чем вы хотите украсить внешнюю поверхность духовки.Этот дополнительный слой не только эстетичен, но и функционален, поскольку помогает удерживать изоляцию и защищает купол духовки и поверхность для приготовления пищи. Если вы планируете закончить свою уличную печь для пиццы, вот некоторые из наиболее распространенных дизайнов:
• Стена: Этот стиль помещается в стену и является отличным дополнением к летней кухне. Он может быть отделан лепниной, плиткой или камнем.
• Иглу: По форме купола и дымохода этот стиль напоминает иглу.Эти печи обычно покрыты лепниной и имеют терракотовую или кирпичную арку над их отверстием.
• Дом с остроконечной крышей: Эта конструкция включает четыре стены, которые образуют ограждение, и двускатную или наклонную крышу наверху. Обычно они отделаны кирпичом, камнем и лепниной или даже менее традиционными материалами, такими как сланец, мрамор, травертин и гранит.

Найдите, где можно купить уличные печи для пиццы, и вдохновитесь нашими тщательно продуманными идеями для уличных печей для пиццы, чтобы найти идеальный предмет для каждой комнаты в вашем доме.С таким широким выбором печей для пиццы на открытом воздухе от таких брендов, как Chicago Brick Oven, Everdure и Kalorik, вы обязательно найдете то, что вам понравится. Делайте покупки в уличных печах для пиццы, таких как vidaXL Patio Outdoor Pizza Oven Charcoal Fired Garden Chimney BBQ Smoker Bread или Gyber Fremont Pizza Oven Outdoor Natural or Flavored Pellet Fuel Portable, одновременно открывая для себя новые продукты и дизайн для дома. Если вы хотите купить уличные печи для пиццы в Интернете или почерпнуть вдохновение для своего дома, на Houzz вы найдете именно то, что вам нужно.

Каменные печи и каменки | Каменная кладка из твердых пород

Каменные печи и каменки – обогрейте свой дом деревом уникальным способом

Основная особенность каменного утеплителя – способность сохранять большое количество тепла. Это означает, что вы можете быстро сжечь большой объем древесины, не перегревая дом. Тепло накапливается в тепловой массе кладки, а затем медленно излучается в ваш дом в течение следующих 18–24 часов.

Чтобы увидеть различные изображения и исторические описания каменных обогревателей, посетите журнал Low-Tech. Обратите внимание на исторические названия и стили, такие как: кафельная печь, духовка, русская печь, финская печь, тепловые стены, или, как описывает журнал Low-Tech Magazine, «Она известна как русская, австрийская, финская, шведская или немецкая печь. , или как «kakelugn» (в Швеции), «pechka» (в России), «kachelöfen» или «steinöfen» (в Германии и Австрии) и как «tulikivi» (в Финляндии). ”

Если вы сжигаете дрова довольно быстро, это чистое топливо.Если вы попытаетесь сжечь его слишком медленно, пламя изменится с пламенного на тлеющее. Процесс обжига не завершен и дает смолы. Резко возрастает загрязнение атмосферы. Это важно, если вы планируете энергоэффективный дом. Среднее энергопотребление вашего дома будет довольно низким. В большинстве случаев для этого может потребоваться от 1 до 2 кВт тепла. Для большинства обычных дровяных печей это значение ниже их «критической скорости горения» или точки, при которой они начинают тлеть.

Обогреватели для каменной кладки отлично подходят для этой цели.Если вам нужно даже очень небольшое количество тепла, например, в межсезонье, когда вы просто хотите снять холод, вы просто сжигаете меньшую заправку топлива, но все равно сжигаете его быстро. Большая поверхность никогда не бывает слишком горячей. У вас есть лучшая система отопления премиум-класса с уровнем комфорта, с которым просто невозможно сравниться с конвекционными или принудительными воздушными системами.

Обогреватели Solid Rock Masonry – это вариант мирового класса для альтернативных источников энергии. Они обеспечивают чистое сгорание при высокой температуре, эффективность, высокую степень безопасности и практически полное отсутствие загрязнения.Они отапливают большинство домов, используя всего три деревянных шнура в год, уменьшая вашу зависимость от нефти и использования местных возобновляемых ресурсов.

Каменный обогреватель сжигает древесину уникальным, эффективным и красивым способом. Вы загружаете топку дровами, которые рассчитаны на то, чтобы обогреть вашу площадь до 2000 квадратных футов. Вы сжигаете огонь горячим и быстрым, так что вы получаете полное, чистое сгорание с очень низким уровнем выбросов. Во время пожара газы движутся по теплообменным каналам внутри жаропрочного огнеупорного сердечника нагревателя.Тепло поглощается каменной кладкой и распространяется по всему дому еще долго после того, как огонь перестал гореть. Часто до 24 часов. Используя остаточное тепло от огня, вы можете готовить еду и нагревать воду для бытового потребления. Огонь гаснет примерно за 3 часа, так что вы можете прийти с работы в 18:00 и закрыть заслонку к 9 или 22:00, прежде чем лечь спать, и иметь теплый дом на следующие 12-24 часа от одного пожара

Обогреватели для каменной кладки – это лучистая система обогрева премиум-класса с уровнем комфорта, с которым просто невозможно сравниться с конвекцией или принудительной подачей воздуха.Каменные обогреватели имеют более чем 400-летнюю проверенную временем историю в Северной Европе, где они использовались в качестве основного источника тепла в таких местах, как Россия, Прибалтика и Скандинавские страны.

Мы изготавливаем каменные обогреватели всех стилей по индивидуальному заказу, включая:

Эрик – сертифицированный каменщик обогревателей и мастер по строительству печей, который может ответить на любые ваши вопросы относительно каменных обогревателей, дровяных печей и кухонных плит. Свяжитесь с Эриком сегодня.

Портфель проектов

Ракетные печи и земляные печи – Strawbale Studio

Скамья с подогревом Rocket Stove

Ракетные печи

– это очень эффективные дровяные устройства, в которых обычно используется J-образная конструкция блока сжигания для достижения высоких температур и чистого горения.Вырабатываемое тепло может передаваться через тепловую массу, такую ​​как земляная скамья, которая может служить «тепловой батареей», сохраняя тепло, создавая тепло и комфорт.

В этой статье описаны четыре массовые печи, которые находятся на территории Strawbale Studio в часе езды к северу от Детройта.
Посетите в этом году класс Rocket Stove & Earth Oven!
Приходите на запланированную экскурсию по зданиям и территориям. Или примите участие в месячной стажировке или другой программе!

На сайте Strawbale Studio есть несколько ракетных печей: Скамья с подогревом ракетной печи ~ в амбаре с столбами Красного сарая была построена многими руками.Он уникален в форме животных – черепахи, ястреба с крыльями, образующих стороны зоны отдыха, и других существ, вплетенных в дизайн обогревателя: кита, мыши, кролика, лягушки, саламандры, рыбы.

–

Уличная ракетная плита

Уличная реактивная плита – это обычная реактивная печь с короткой подающей трубой, куда идет дрова, горизонтальным туннелем для сжигания и вертикальным дымоходом. Воздух втягивается по короткой подающей трубке, затем поднимается по дымоходу, обеспечивая тепло для приготовления пищи.Это печь с пониженной тягой, и она горит чисто, без дыма, используя только палки ~ после того, как огонь потухнет.

Простая в сборке, эта печь имеет внутри 6-дюймовую печную трубу с изоляцией (обрешеткой или золой) между трубой и кирпичами. Это делает огонь более горячим, горит более полно (чисто). Мы использовали земляной раствор между кирпичами – смесь грунта из глины и песка, пропущенную через экран 1/8 дюйма или оконный экран. Добавляют воду до тех пор, пока смесь не станет похожей на «мусс» – густой, пушистой, растекающейся.Кирпич замачивают, затем тонко наносят земляной раствор. Верхний слой необходимо повторно замазывать каждый год или. Цементный раствор будет более устойчивым к погодным условиям. Когда плита не используется, ее верх защищается фанерным куском размером 3 x 3 дюйма. Крыша над ним была бы прекрасна.

Rocket Cooker Links Плита для кленового сиропа Midwest Permaculture

–

Улыбающееся солнце Земляная печь

Печь Улыбающееся Солнце Земляная печь сконструирована в основном из глинисто-песчаной почвы.Этот традиционный тип духовки с течением времени использовался во всем мире для выпечки всего, что можно было испечь в духовке. Его, конечно же, любят как печь для пиццы! Эта духовка имеет подвесную металлическую крышу, которая защищает ее от непогоды. и фундамент из каменного камня, лежащий на 8 дюймах гравия ниже уровня земли. Обсуждение конструкции печи с землей Кико Дензер, автора книги «Построй свою собственную печь с землей» и других. Пошаговое руководство по созданию земной печи Брендана Джонсребандта.Я встретил Брендана на выставочной площадке Strawbale Studio в августе 2018 года на Восточном рынке в Детройте. Спасибо, Брендан!

–

Камин Рамфорд

Камины Rumford довольно эффективны по сравнению с обычным камином. Эта конструкция печи, изобретенная графом Рамфордом во времена Бенджамина Франклина, имеет неглубокую зону топки с глубоко скошенными сторонами, которые отражают тепло и излучают его в комнату.Костры часто сжигают, когда палки кладут вертикально к задней стене. Камин Rumford Cabin построен почти полностью из Cob (земляная смесь примерно 1/4 глины / 3/4 песка) и использует искусственные кирпичи только на поверхности топки. Новейший камин Rumford Cob Wall встроен в стену Cob Garden. В нем используется только глыба (без кирпича), за исключением пола камина. Металлическая труба диаметром 8 дюймов направляет дымовые газы из початка, а изолированная труба выводит их через жилую крышу.

Другие устройства для приготовления пищи и обогрева на объекте : солнечная плита, изоляционная плита Haybox, несколько небольших металлических «карманных ракет».

Замечательная книга ~ Rocket Mass Heaters , теперь в третьем издании, является плодом сотрудничества между изобретателем Янто Эвансом и креативным издателем Лесли Джексон – с практической помощью двух якобы пироманов: Кирка «Осла» Моберт и Эрни Визнер. Янто был моим учителем и наставником по естественному строительству.Мы с Кирком вместе руководим двухнедельной мастерской по изготовлению глыбы в Орегоне. Это мои взгляды, а также Эрни и Эрика, Макс и Ева Эдельсон и Кико Дензер.

Еще одна новая книга: Руководство изготовителя ракетного массонагревателя
Полное пошаговое руководство по созданию, обслуживанию и устранению неисправностей Эрики Виснер и Эрни Виснер. Эти люди опытные!

ИНФОРМАЦИЯ О КОДЕ ДЛЯ РАКЕТНЫХ ПЕЧЕЙ

• Портлендский кодекс для ракетных печей .Отличная статья по Кодексу, см. Нижний раздел «Сфера применения», используйте ее для взаимодействия с официальными лицами кодекса. Видео о коде Эрни и Эрики . (5 мин) Получение разрешения на строительство ракетных печей.
• Коды для плит, обогревателей, духовок.
  Кладка из массива камня . Для строительства каменных печей, рамфордских каминов, твердотопливных печей, ракетных печей кодекс представляет собой руководство по безопасному строительству. Приведенные ниже ресурсы размещены на веб-сайте компании Solid Rock Masonry, расположенной в Дулут, штат Миннесота, которая обслуживает клиентов по всему Среднему Западу.Строительные нормы и правила для каменных обогревателей (файл PDF) Норбертом Сенфом, строителями каменных печей
• Нормы и стандарты для каменных каминов и дымоходов, Джим Бакли, Камины Бакли Рамфорд
• ASTM E1602-03 (2010) e1 Стандартное руководство по строительству каменных нагревателей на твердом топливе Доступно для покупки в ASTM International. Â Из описания веб-сайта: «Это руководство может быть использовано должностными лицами кодекса, архитекторами и другими заинтересованными сторонами для оценки проектирования и строительства каменных обогревателей.Он не ограничивается конкретным методом строительства и не предоставляет всех конкретных деталей конструкции каменного утеплителя. Это руководство действительно содержит принципы, которым необходимо следовать для безопасного строительства каменных обогревателей ».
• Ракетные нагреватели массы обычно обладают комбинацией свойств каменного нагревателя (массы, которая накапливает и проводит тепло) и дровяной печи (металлических ящиков, излучающих тепло). Выше масонский кодекс. Вот код Woodstove для штата Мичиган .

НАДЕЖНЫЕ ВИДЕО НА РАКЕТНЫХ ПЕЧИ

ДРУГИЕ НАДЕЖНЫЕ РЕСУРСЫ

Вопросы и ответы с Дин и дядей Мад (он же Крис Макклеллан)

Q: Привет, ребята, я нахожусь на северо-востоке Пенсильвании, в горах Поконо, и планирую постройку из соломы и глыбы. Я ищу любые источники жидкостного лучистого отопления в естественных полах. Все, что я нашел в Интернете, касается только искусственных материалов. Я ценю помощь, ребята! Николас

A: Николай, я видел несколько успешных установок водяного отопления в наливных земляных полах.Я установил ракетный обогреватель с дымоходом, проходящим через пол, и при определенных обстоятельствах буду делать это снова. В нашем климате (я живу недалеко от Кливленда) важно утеплить под полом. Я добился успеха с использованной изоляцией из пенопласта или перлита. Другие предпочитают роксул, но он дороже. Hempcrete или соломенная глина менее эффективны в качестве изоляции, но значительно лучше, чем ничего. Не стесняйтесь писать по электронной почте или звонить, если хотите продолжить. – дядя грязь (также известная как Крис Макклеллан)

Лучшая печь для пиццы на открытом воздухе 2021 года: газовые, барбекю и дровяные обзоры

Приготовление пиццы в домашних условиях с использованием одной из многих доступных в настоящее время печей для пиццы на открытом воздухе – это своего рода алхимия.

Наблюдать, как сырые ингредиенты превращаются в аппетитные, дымные ломтики – это кулинарное наслаждение, поэтому вам нужен продукт, который, как вы можете гарантировать, будет максимально эффективно выполнять всю вашу тяжелую работу на кухне каждый раз, когда вы его зажигаете.

Важно отметить, что тепло – это все, когда дело доходит до хорошей пиццы, и духовка должна достигать высоких температур, необходимых для приготовления теста (обычно около 500 ° C), не требуя слишком много времени для разогрева.

Духовка также должна быстро приготовить основу и начинку, чтобы вы могли максимально использовать температуру в духовке и продолжать готовить пиццу, пока все не будут довольны.

Мы обратились к нашему проверенному и проверенному неаполитанскому рецепту, чтобы увидеть, насколько хорошо в ряде лидирующих на рынке печей для пиццы можно приготовить классическое блюдо – хрустящую основу, сохраняя слегка жевательную текстуру корочки, и при этом придавая соусу и сыру окончательный вкус. дымный аромат, который вы получите от печи траттории в Неаполе.

Подробнее:

Лучшие печи для пиццы на открытом воздухе на 2021 год:

• Лучшие в целом – Печь для пиццы DeliVita: 1295 фунтов стерлингов, Delivita.com
• Лучшее для амбициозных пиццерий – Ooni karu 16: 699 фунтов стерлингов, Ooni.com
• Лучшее для пиццы без проблем – Ooni frya 12: 249 фунтов стерлингов, Ooni.com
• Лучшая портативная печь для пиццы – Gozney Roccbox: 399 фунтов стерлингов, Gozney.com
• Лучшее, чтобы заявить о себе – Уличная печь Stadler: 555,32 фунтов стерлингов, Stadlermade.com
• Лучшее для кемпинга – Vango camp печь для пиццы от шеф-повара: 158 фунтов стерлингов, Ванго.co.uk
• Лучшее для голодных толп – Печь для пиццы Igneus classico: 730 фунтов стерлингов, Thepizzaovenshop.com
• Лучшее для серьезных производителей пиццы – Печь для пиццы Gozney Core: 2950 фунтов стерлингов, Gozney.com
• Лучшее для барбекю – Bar Be Quick печь для пиццы на древесном угле: 149 фунтов стерлингов, Barbequick.com
• Лучшее для дизайна – OFYR печь для пиццы 85: 360 фунтов стерлингов, Ofyr.co.uk

DeliVita pizza духовка

Best: В целом

• Диапазон температур: До 500 ° C
• Топливо: Дерево
• Максимальный размер пиццы: 12 дюймов

С его кустарным стилем, DeliVita выполнен в римском стиле духовка с полированным корпусом из стекловолокна, который доступен в различных цветах (Orange Blaze – новинка лета), чтобы подойти к любой обеденной зоне на открытом воздухе.Если вы не можете найти подходящую пару, вы также можете заказать духовку индивидуального цвета за дополнительные 200 фунтов стерлингов, а из-за стекловолоконной оболочки она удивительно легкая, чуть менее 30 кг, поэтому ее можно легко перемещать по саду.

К счастью, DeliVita готовит так же хорошо, как и выглядит, и на дровах, и достаточно просторна, чтобы готовить 12-дюймовую пиццу, а традиционная глиняная основа обеспечивает достижение идеальной температуры приготовления чуть менее чем за 30 минут, при этом оставаясь безопасной для прикосновения. снаружи.Основания имели чудесный древесный аромат, которые можно легко вращать внутри 50-сантиметровой духовки, так что вы можете выбрать, хотите ли вы хрустящие или тестообразные. Наш неаполитанский был готов за 90 секунд, и печь снова и снова создавала основу и корочку с прекрасным вкусом и ароматной, равномерно растопленной моцареллой.

Купить сейчас £ 1295, Delivita.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Ooni karu 16

Best: Для амбициозных piazzolos

• Диапазон температур: До 500C
• Топливо: Дерево и / или уголь, или газ
• Максимальный размер пиццы : 16in

Домашний производитель стал синонимом революции печей для пиццы, привнеся свой новаторский подход в традиционные итальянские печи на открытом воздухе.Karu 16 – это новый флагман в линейке продуктов Ooni, предлагающий по премиальной цене приготовление 16-дюймовой пиццы на дровах, древесном угле или с использованием дополнительной газовой горелки.

Одним из больших отличий от своих предшественников является то, что Karu 16 поставляется с цифровым термометром, который установлен спереди и покажет вам, что духовка, как и большинство печей Ooni, готова принять ваше тесто через 15 минут – фактически , используя дерево, мы обнаружили, что через 14 минут он был лишь на полутоновый оттенок.

Различия в дизайне сохраняются в полностью стеклянной двери, которая была переработана компанией, чтобы дать вам реальное представление о том, как ваше кулинарное творение чувствует себя в жару.Это был настоящий бонус, так как один из самых больших советов по приготовлению идеальной пиццы, который мы могли бы дать любому, – не сводить глаз с нее, как только она ударится о горячий камень. Шестьдесят секунд – это все, что вам нужно, прежде чем пицца будет готова, а 17-дюймовая зона приготовления значительно упрощает поворот основы, чтобы избежать ожогов. Наша неаполитанская основа всегда была восхитительно легкой и хрустящей с воздушным сыром и хорошо приготовленной начинкой.

Купить сейчас £ 699, Ooni.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Ooni frya 12

Best: Для пиццы без проблем

• Диапазон температур: До 500C
• Топливо: Пеллеты из твердой древесины
• Максимальный размер пиццы: 12 дюймов

Что отталкивает многих людей от попытки приготовить настоящую пиццу в дровах, так это в первую очередь разжигать огонь в духовке, а затем поддерживать его в топке.Тем не менее, эта Оони на гранулах упрощает весь процесс, при этом производя вкусное тесто, приготовленное на огне, которое одновременно является легким и хрустящим.

В течение 15 минут после поджигания гранул в бункере мы были готовы к приготовлению и обнаружили, что 3-килограммового мешка достаточно, чтобы заправить духовку примерно на два с половиной часа приготовления, а времени достаточно, чтобы накормить большую группу. тем более, что 12-дюймовая пицца готова чуть более чем за шестьдесят секунд за пару поворотов. Как и в случае с традиционной древесиной, нам просто нужно было держать бункер заполненным, чтобы температура оставалась высокой, а когда дело дошло до самих пицц, они были аппетитно дымными.У Frya 12 также есть преимущество портативности, поскольку печь весит всего 10 кг, и есть возможность приобрести чехол для переноски (39,99 фунтов стерлингов, Ooni.com), чтобы вы могли брать свое тесто в дорогу.

Купить сейчас £ 249, Ooni.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Gozney Roccbox

Best: Переносная печь для пиццы

• Диапазон температур: До 500 ° C
• Топливо: Газ или дерево
• Максимальный размер пиццы: 11 дюймов

Разработанный с учетом портативности, Roccbox существует уже некоторое время, но по-прежнему остается одной из лучших портативных духовок на рынке с легко выдвигающимися ножками и съемной внешней газовой или дровяной горелкой, поэтому вы можете выбрать топливо для приготовления пищи в соответствии с вашими предпочтениями. .С дровами мы начали работу примерно за 20 минут, в то время как с газом мы работали намного быстрее.

Roccbox готовит 11-дюймовую пиццу без необходимости переворачивать, потому что тепло от впечатляющего верхнего пламени равномерно распространяется по камере, так что вы можете получить хрустящую основу примерно за две минуты и немного более тестовую за 90 секунд. Силиконовый внешний слой означает, что духовка остается прохладной на ощупь и весит всего 20 кг; это действительно портативная пицца.

Купить 399 £, Гозней.ком {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Уличная печь Stadler madeler

Best: Для подтверждения

• Диапазон температур: До 400 ° C
• Топливо: Дерево
• Максимальный размер пиццы: 11 дюймов

Эта печь ручной работы была представлена ​​в двух наших последних обзорах, и до сих пор остается неизменным фаворитом, потому что она так хорошо спроектирована, что, как только вы ее соберете, вы можете гарантировать равномерный нагрев камней для выпечки кордиерита.Это означает, что печь обеспечивает хрустящую основу размером 11 дюймов примерно за четыре-пять минут, и вам не придется постоянно возиться с тестом, что может привести к его прилипанию и разрыву.

Мы упоминали, что вам действительно нужно собрать духовку, потому что ее детали из кортеновской стали поставляются в разобранном виде, но вам не нужно быть сверхпрактичным, чтобы ее запустить и запустить – такова хорошо продуманная конструкция. Как только огонь потухнет, вам нужно подождать чуть более получаса, прежде чем приступить к приготовлению, но качество пиццы неизменно восхитительное, с дымным, ароматным тестом, пузырьками сыра и хорошо приготовленной начинкой.

Купить сейчас £ 555,32, Stadlermade.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Vango Camp Chef Pizza Chef

Best: Для кемпинга

• Диапазон температур: До 370C
• Топливо: Дерево
• Максимальный размер пиццы: 12,5 дюйма

Разработанный для использования с системой приготовления пищи от шеф-повара производителя, это отличный способ перепрофилировать традиционную походную плиту для производства чего-то более экзотического.Духовка находится над газовыми горелками и использует их в качестве источника тепла для нагрева керамического камня для пиццы до температуры.

Для того, чтобы камень достаточно нагрелся, потребовалось около десяти минут, и мы обнаружили, что портативный инфракрасный термометр был удобен, чтобы сказать нам, когда камень готов к приготовлению. Когда это было, печь готовила вкусную десятидюймовую пиццу с камнем, вытягивающим влагу из теста, чтобы получить красивую хрустящую основу и жевательную корочку.

Купить £ 158, Vango.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

печь для пиццы Igneus classico

Best: Для голодных толп

• Диапазон температур: До 500 ° C
• Топливо: Дерево
• Максимальный размер пиццы: 23 дюйма

Эта дровяная печь, сделанная вручную в Португалии, заставит вас почувствовать себя настоящей Пьяццоллой с ее традиционным дровяным отверстием, достаточно большим, чтобы приготовить две десятидюймовые пиццы за один раз, с рабочей поверхностью 23 на 23 дюйма .

Классико разогревается до требуемых 500 ° C всего за 13 минут и дает хрустящую и легкую пиццу без особых поворотов, а дизайн придает по-настоящему аутентичный древесный вкус всей пицце. Учтите, что духовка нагревается на ощупь и полностью остывает за пару часов.

Купить сейчас £ 730, Thepizzaovenshop.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Печь для пиццы Gozney Core

Best: Для серьезных пиццерий

• Диапазон температур: До 500C
• Топливо: Dual (дрова или газ)
• Максимальный размер пиццы : 12in

Если вы профессионально относитесь к приготовлению пиццы, то как насчет этой комплектной печи в качестве инвестиции? Как следует из названия, ядро ​​предназначено для использования в качестве внутренней печи для любого внешнего дизайна, который вы можете иметь в виду.Модульный комплект поставляется в одной коробке; все, что вам нужно сделать, это основание и внешняя отделка.

Мы протестировали печь, которая была недавно построена, и обнаружили, что для ее нагрева потребовалось впечатляющих 30 минут, учитывая размер духовки, в которой можно приготовить 12-дюймовую пиццу за один раз. Регулировка нагрева и удерживание были превосходными, пицца имела замечательный дымный вкус для теста, и потребовалось минимальное вмешательство, чтобы слегка обуглить корку и сделать начинку хрустящей.

Купить сейчас £ 2950, ​​Гозней.ком {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Bar Be Quick печь для пиццы на древесном угле

Best: Для барбекю

• Диапазон температур: N / A
• Топливо: Древесный уголь
• Максимальный размер пиццы: 14in

Этот барбекю поставляется с алюминиевым кольцом и 14-дюймовым камнем для пиццы, который превращает чайник, так что вы можете использовать кожуру, чтобы вставить пиццу в отверстие, которое находится над углем в основании.Следя за точным термометром, вставленным в верхнюю часть духовки, мы достигли температуры всего за 15 минут, и после двух или трех оборотов мы были вознаграждены хрустящей основой примерно за две минуты и немного более тестовой за 90 секунд. в зависимости от ваших предпочтений.

Купить сейчас £ 149, Barbequick.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

OFYR печь для пиццы 85

Best: Для дизайна

• Диапазон температур: N / A
• Топливо: Дерево
• Максимальный размер пиццы: 10 дюймов

If Вам повезло, что у вас есть один из скульптурных и стильных каминов OFYR, тогда вы также можете приобрести это дополнение, которое находится над отверстием для костра из натурального дерева и готовит 10-дюймовую пиццу.Камень инкрустирован на двухсторонней чугунной пластине, а крышки изобретательно вращаются друг вокруг друга, открывая широкое отверстие, которое позволяет легко положить пиццу на камень, а затем закрыть его, чтобы поддерживать температуру для приготовления. Это требует некоторых догадок, так как вы не всегда можете следить за пиццей, но после того, как камень нагреется 25 минут, вы получите пиццу чуть менее чем за две минуты. Ожидается, что это не будет доставлено до октября 2021 года.

Купить сейчас £ 360, Ofyr.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

{{/ hasItems}} {{#items}}
• {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
{{/Предметы}} {{#hasItems}}

{{/ hasItems}}

Часто задаваемые вопросы о уличных печах для пиццы

Типы печей для пиццы

У вас будет выбор между дровяной, газовой и многотопливной печью для пиццы – последняя дает возможность работать с деревянными гранулами, древесным углем и газом насадки для оптимального контроля температуры.

Уход и обслуживание

Вам не нужно беспокоиться о чистке внутренней части дровяной печи, поскольку температура внутри становится настолько высокой, что бактерии не могут выжить.

Даже простая вода может повредить духовку, поэтому этого лучше избегать. Любые куски пищи или просыпанные остатки в любом случае сгорят дотла, а затем их можно сметать щеткой или пылесосом. Обязательно делайте это после каждого использования, так как скопившаяся зола сделает вашу пищу более склонной к подгоранию. Если вы выберете печь с дымоходом, также неплохо чистить ее хотя бы раз в год.

Чтобы очистить камень для пиццы, аккуратно соскребите остатки пищи перед использованием минимального количества горячей воды и щетки, чтобы избавиться от оставшихся пятен.Опять же, здесь следует избегать чистящих химикатов, так как они могут впитаться в камень и попасть в пищу во время приготовления.

Чтобы внешняя часть духовки выглядела наилучшим образом, пятна и отпечатки пальцев можно удалить с нержавеющей стали влажной тканью, а затем отполировать тканью из микрофибры. Чтобы уменьшить вероятность появления трещин в каменной или кирпичной печи, перед использованием ее следует нагреть в течение нескольких часов. Наконец, рекомендуется приобрести крышку печи для пиццы, чтобы защитить ее от старой доброй британской погоды и свести к минимуму содержание в исправном состоянии.

На что обращать внимание в печи для пиццы

Самое главное – это тепло – может ли он достаточно быстро достичь нужной температуры (обычно около 500 ° C)? Это может показаться очевидным, но вам также необходимо убедиться, что это правильный размер; влезет ли она в дверной проем; подходят ли размеры к имеющемуся у вас внешнему пространству? Наконец, выберите металлическую духовку, если вы планируете быстрее готовить в течение более короткого периода времени, так как, хотя они, как правило, быстрее нагреваются, они менее эффективно удерживают тепло.

Типы принадлежностей для печи для пиццы

Хотя аксессуары не всегда необходимы, существует ряд различных устройств, которые вы можете купить, чтобы улучшить вашу работу с печью для пиццы, в том числе кожуру для пиццы, лопату, которую вы используете, чтобы положить тесто и из духовки. Другие аксессуары, в которые вы, возможно, захотите вложиться, – это перчатки для печи барбекю для предотвращения ожогов, электрический разжигатель огня, который позволяет легко разжигать уголь или дрова, и термометр, который измеряет температуру излучения внутри печи для пиццы.

Что еще можно приготовить в печи для пиццы?

Печи для пиццы позволяют решать сразу несколько задач. Помимо обычной маргариты, вы сможете приготовить жареные овощи, запеченную или приготовленную на гриле рыбу, стейк, картофель в мундире, копченое мясо и мясо на гриле и даже свежеиспеченный хлеб.

Вердикт: печи для пиццы

Печь для пиццы DeliVita была особенностью многих наших обзоров, но она достойна того, чтобы занять место фартука благодаря постоянно расширяющейся цветовой палитре и последовательному приготовлению, что превращает ее в настоящую электростанцию. .DeliVita настолько эффективно сохраняет тепло, что вы можете просто сосредоточиться на приготовлении пиццы, не возясь с топливом. Идеальное сочетание еды и огня.

Коды ваучера

Для предложений по уличной мебели и скидок на садовую мебель используйте ссылки ниже:

Чтобы узнать больше о кухонных принадлежностях, прочитайте наш обзор лучших мельниц для соли и перца , лучших ножей для хлеба и лучшие мультиварки

Обзоры продуктов IndyBest беспристрастны, независимые советы, которым можно доверять.В некоторых случаях мы получаем доход, если вы переходите по ссылкам и покупаете продукты, но мы никогда не позволяем этому искажать наш охват. Обзоры составлены на основе мнений экспертов и реальных испытаний.

Лучшая печь для пиццы в 2020 году

Лучший в целом

Уильямс Сонома

Духовка для пиццы Roccbox из Гознея использует газ или дрова для достижения температуры до 930 градусов по Фаренгейту за 30 минут или меньше, поэтому вы можете приготовить пиццу быстрее.

Духовка для пиццы Roccbox – это мощная печь для такой небольшой площади. Со сложенными ножками духовка имеет размеры всего 21 дюйм на 16,5 дюйма на 11 дюймов, поэтому ее достаточно, чтобы вы могли упаковать ее и взять с собой на вечеринки или в поход, хотя она весит почти 45 фунтов. Наиболее впечатляюще то, что духовка нагревается до 932 градусов по Фаренгейту. Из-за высоких температур печь сжигает мусор, поэтому уборка практически отсутствует.

Духовка поставляется с насадками для дровяного и газового отопления, обширным руководством пользователя с рецептами, высококачественной металлической кожурой для пиццы и годовой гарантией.Корпус духового шкафа изготовлен из прочной нержавеющей стали и покрыт безопасным силиконовым чехлом. В духовку встроен термометр, поэтому вы можете легко определить, насколько она горячая.

Я использовал Roccbox, чтобы приготовить десятки пицц. Я был впечатлен тем, как я могу делать восхитительные творения примерно за 60 секунд. Я устроил вечеринку, на которой приготовил 12 пицц менее чем за час, используя эту печь. И результаты впечатлили гостей.

Поскольку пламя исходит сзади, вам нужно перевернуть пиццу на полпути, но металлическая кожура облегчила эту задачу.В целом, Roccbox улучшил качество моей домашней пиццы.

Дж. Кенджи Лопес-Альт, уважаемый журналист по пищевым продуктам и кулинар из Serious Eats, рекомендовал Roccbox, потому что он хорошо готовил пиццу, когда он тестировал его с использованием газа, дров и древесного угля. Он оценил, что он был почти полностью собран, достиг максимальной температуры за 30 минут, а внешний вид не стал опасно горячим. Однако он думал, что это довольно дорого и сложно перевозить.

Духовка хорошо спроектирована, правильного размера, прочна, проста в использовании и легко чистится.Помимо пиццы, Roccbox легко обрабатывает стейки, лосось, свиные отбивные и жареные овощи. Просто помните, что вы готовите на очень сильном огне, поэтому вам нужно внимательно следить за тем, что вы готовите. – Джеймс Брейнз

Плюсы: Нагревается до 932 градусов по Фаренгейту примерно за 30 минут, легко собирается, самоочищается, гладкий дизайн, отлично подходит не только для пиццы

Минусы: Дорого, 12 дюймов максимальный размер пиццы, тяжелая

Прочтите наш полный обзор печи для пиццы Roccbox.

499 долларов США из Гознея $ 699,95 от Williams Sonoma .