чертежи, схемы, порядовка, фото и видео пошаговая инструкция

Русская печь – классика жанра, как сказал бы любой опытный печник. Действительно, это многофункциональное устройство, где можно приготовить пищу, согреться на лежанке, любоваться открытым пламенем и даже высушить белье. Но! Самое главное – это обогрев дома, ведь камни даже по окончании горения еще долго удерживают тепло и сохраняют уют.

Настоящая русская печь в общем понимании это достаточно крупный объект, традиционно занимающий четверть кухни. Мы же предлагаем сделать такую же, но в несколько раз меньше. Прочитав нашу статью, вы узнаете, что такое мини русская печь своими руками и сколько у нее преимуществ перед большой «сестрой».

Мини русская печь действительно миниатюрная, ее стандартные размеры составляют 100х130 см, и потому она будет уместной даже в небольшом однокомнатном доме.

Чаще всего она используется для готовки пищи, поскольку занимает мало места, растапливается быстро, позволяет разместить сразу 2-3 предмета на конфорках, в ней же можно одновременно выпекать хлебобулочные изделия.

И даже после окончания топки плита еще несколько часов держит температуру, что дает возможность поддерживать еду теплой.

Устройство русской печи и принцип работы – видео

Построить такой универсальный отопительный агрегат несложно и очень быстро – всего за 2 дня у вас получится миниатюрная печь русская своими руками. Главное разобраться в порядовке и выбрать качественные материалы.

Первый отличительный признак – конструкция 2х топливников, где основной поставлен спереди, а малый позади, на них накладывается плита из чугуна с 2мя разноразмерными конфорками. В весенне-летний период еда готовится в основном на малом топливнике, что очень удобно. Не требует большого количества топлива, проще чистить и ухаживать.

Топливники предназначены не только для приготовления пищи, но и для отопления. Причем они могут работать одновременно в двух режимах или по отдельности, а топливо можно закладывать непосредственно в варочную камеру.

Поскольку русская печь экономка не подразумевает наличия лежанки, особенными являются и каналы, по которым подается к топливникам горячий газ и отводятся наружу угарный газ и дым. Как только печь начинает топиться, горячий газ сперва идет в первый отсек камеры, после чего черед подводы уходит к стенке. Далее идет к варочным камерам (конфоркам), а дым и угарный газ уходят через верхние отверстия варочной камеры и сразу в дымоход.

Строительство печки

Можно сильно не мудрствовать и заказать уже готовый экземпляр, тем более, что упрощенная мини русская печь встречается во многих магазинах отопительных приборов. Но мы все же советуем сделать  русскую печь с плитой своими руками. Она прослужит вам несколько десятков лет,  достаточно просто раз в 2-3 года чистить дымоход.

Даже миниатюрная русская печь всегда устанавливается на прочный фундамент. Недостаточно просто усилить пол, надо установить новый из кирпича или камня или залить бетоном и армировать его.

Какие понадобятся материалы

• красный кирпич – 750 шт.;
• шамотная глина;
• песок;
• войлок или асбестовое волокно для изоляции;
• рубероид на нижний слой также для тепло- и гидроизоляции;
• крепежные элементы;
• металлический уголок, лист и стальная проволока;
• колосниковая решетка – 2 шт.;
• дверцы для топочной камеры и поддувала – 2 шт.;
• заслонка – 1 шт.;
• задвижка – 1 шт.

… и инструменты:

• строительный уровень;
• шпатели;
• мастерок;
• дрель с насадкой миксер для смешивания раствора;
• ведра;
• сито для просеивания глины и песка.

Не забудьте и про инструменты: шпатель, мастерок, дрель с миксером. Дополнительно имейте под рукой ведра или баки, сито. Чтобы печь получилась ровной, используйте уровень.

Порядовка

• 1 ряд – выкладывается стенка русской мини печи целыми кирпичами с обязательной перевязкой каждого шва.
• 2-5 ряды – выкладываются поддувала основного и малого топливников, отдельно столбики, на которые будет поставлена кирпичная арка. На этих же рядах можно сразу прикрепить дверцы в поддувала.
• 6 ряд – спиливаются кирпичи под конус непосредственно над колосниковой решеткой, а в каждый топливник ставится свой колосник.
• 7-8 ряды – закрепляются дверцы на обеих топливных камерах.
• 9 ряд – начало сужения канала отвода при выходе из основного топливника. Перегородка, в свою очередь, расширяется.
• 10 ряд – строится под так, чтобы по задней стенке обязательно проходил канал отвода шириной примерно 75-80 мм.
• 11 ряд – продолжается строительство пода, а передняя стенка дополнительно фиксируется уголками.
• 12 ряд – канал закрывается варочной плитой из чугуна.
• 13-16 ряд выкладываете полностью по рисунку, а на 15-мделает из металлического листа связи боковых стенок.
• 17 ряд – также дублируются связи боковых стенок металлическим листом и делается основание под перетрубье. Дополнительно нарезаются пазы под полосы.
• 18 ряд – начало закладки варочной панели, которая традиционно выполняется в форме арки. Она опирается на кирпичи под углом 10 градусов, которые дополнительно закрепляются глиняным раствором.
• 19 ряд – закладывается вентиляционный канал и начинается кладка дымохода.    
• 20-21 ряды – выкладываются по рисунку.
• 22-24 ряды – кирпичи спиливаются под сборный канал, который должен получиться квадратным.
• 22-25 ряд – продолжается строительство дымохода с постепенным уменьшением просвета так, чтобы в итоге получился всего 1 кирпич.
• 27 ряд – по рисунку
• 28-29 ряды – соединяются горизонтальным каналом вертикальные по обеим сторонам, и закрывается листом металла.
• 30-32 ряд – по рисунку.

Как видим мини русская печь «Экономка» возводится достаточно быстро и просто. Здесь нет сложных переходов кирпича с увеличением и уменьшением сечения и каналов, нет отдельных камер, как в традиционной печи, оттого ее модно построить буквально за несколько дней.

Еще раз, но уже наглядно, как построить мини русскую печь своими руками – видео

Правила строительства мини печи

Существует ряд рекомендаций от опытных печников, которые, с одной стороны, позволят сделать все быстро и точно, с другой – обеспечить долговечность агрегата.

Итак:     

1. Покупайте только качественный кирпич и глину

Часто в попытке   сэкономить нерадивые хозяева приобретают б/у кирпич, который не всегда бывает ровным и одинаковым по размеру, и который крайне сложно чистить от остатков кладочного материала.

Шамотная глина – гарант того, что печь не лопнет в один прекрасный день или вечер и не отравит обитателей угарным газом.

2. Перед тем, как сложить русскую печь своими руками, изучите чертежи. Они составляются опытными мастерами, которые не один год занимаются кладкой различных печей и точно знают, какая порядовка будет лучшей.
3. Первые 3-4 раза растапливайте печь не в полную силу, чтобы вовремя обнаружить ошибки в кладке.

Мы не говорим, что они должны быть обязательно, но даже спецы иногда допускают ошибки, что уж говорить о начинающих печниках.

4. Соблюдайте технику безопасности

Это касается как собственно строительства русской печи своими руками, так и периода эксплуатации. Это прямой контакт с огнем, а с ним, как известно, шутки плохи.

В целом, русские печи для дома абсолютно безопасны. Ее конструкция предусмотрена таким образом, чтобы исключить выпадение угольков из топки или искр при закладке дров. Даже если вы совсем не умеете пользоваться русской мини печью, в крайнем случае, просто не сможете разжечь, но никакого вреда ни дому, ни его обитателям не причините.

Русская печь названия элементов

Устройство русской печи

Русская печь имеет не очень сложное устройство, но в ней достаточно много элементов, выполняющих разные функции. На схеме ниже изображены составляющие русской печи:

• Перетрубье — место, где собирается дымовой газ, а после этого этапа отправляет их в трубу.
• Шесток — место, находящееся впереди устья русской печки.
• Разделка — место, находящееся на уровне потолка, предназначенное для противопожарной безопасности.
• Заслонка — железный полотно, который закрывает проход в горнило.
• Епанча — покрытие, находящееся поверх печного устья.
• Задвижка — пластинка из металла, регулирующая тягу.
• Боров — место, которое выводит трубу к конечной области.
• Вьюшка — это пластинка из стали, имеющая отверстие, которое закрывается при помощи крышки и блинка.
• Труба — путь, благодаря которому дым может попадать на улицу.
• Перекрыша — последний кирпичный слой.
• Лежанка — место, предназначенное для сна и лежания.
• Горнило — место, в котором сначала подготавливают топливо или же дрова, чтобы в последующем приготовить пищу.
• Свод, нёбо — место, находящееся на самом верху горнильной области.
• Печурки — углубления в печке, помогающие улучшить теплообмен.
• Зеркало — стенка печи, которая помогать сохранить тепло в доме.
• Очёлок — внешняя часть печки.
• Горнушки — углубление, сохраняющее угли.
• Под, лещадь — самый низкий слой «корыта», обеспечивающий прочность установки, строится из стесанного заранее кирпича по цилиндрической поверхности.
• Подина — место, находящееся сверху подпечной области со внутренней стороны пода.
• Порожек — место, задерживающее газы, выходящие из топки.
• Щека — внешняя стена горнил.
• Устье — место, составляющее расстояние между щечками.
• Загнетка — это область, где собираются угли для их последующего использования, помогающая экономить дрова.
• Запечек — расстояние от печи до стены.
• Опечье — основание печки.
• Печурка — углубление, предназначенное для сушки одежды.
• Подшесток — место, где хранятся кухонные инструменты.
• Подпечек, подпечье — помещение для хранения дров.
• Полудверка — дверь для того, чтобы в любое время подчистить сажу.
• Хайло — это скважина, через которое выходит газ, выделяющийся после дыма, в трубу.
• Зев — скважина, находящаяся поверх шестка.

Виды уличных русских печей. Схема конструкции

При выборе своего проекта продумайте, какие функции должна выполнять конструкция: жарить, парить, варить, коптить. В соответствии с этим и делайте выбор уличной русской печи:

• с мангалом;
• с барбекю;
• с местом для казана;
• только с варочной плитой;
• с коптильней;
• с лежанкой.

Схема печи бывает как самой простой, так и максимально сложной, она может предусматривать традиционные для русской печки элементы:

• место для просушки дров — подпечье;
• место для хранения посуды и другой утвари — печурку;
• место для горячих горшков, вынутых из печи — шесток;
• камеру под шестком — перетрубье;
• поверхность в камере для приготовления пищи, куда ставят варочную посуду — под;
• саму камеру — горнило;
• перекрытие дымохода для сохранения тепла — вьюшку;
• окошко, ведущее в дымоход — душник;
• регулятор тяги — заслонку.

Фото 1. Схема устройства обыкновенной русской дровяной печи, указаны все основные элементы конструкции.

Возможна и конструкция с лежанкой, но в уличном варианте она не очень уместна или служит для других целей.

Важно! Схема и чертежи печи должны включать все, что вы планируете соорудить

Обычная русская печка для улицы

Самая простая уличная печь состоит из каркаса, одно- или двухкомфорочной плиты, туннельной топки, которая дымовым зубом делится на пламенную и дымовую камеры. Схема такой кладки сравнительно проста и не требует особых знаний и применения технологий. Она подходит именно для уличного варианта, так как:

• благодаря дымовому зубу нет зависимости от силы и направления ветра;
• приготовление пищи становится возможным при любой температуре;
• можно готовить даже на самом некачественном топливе.

Варочная поверхность может варьироваться от одного до двух кв. м и более — в зависимости от выбранной схемы. Высота горнила по типовому варианту может быть 70 см.

Мини-печь в русском стиле имеет размеры 100 см на 130 см. Но она многофункциональна и позволяет готовить любые блюда, печь хлеб и имеет ряд преимуществ:

• малозатратна в финансовом плане;
• удобна и проста в эксплуатации;
• быстро строится;
• быстро готовит блюда;
• не требует большого количества топлива;
• экологична.

Возвести уличную мини-печь можно за один день.

Совет.

Не начинайте возведение мини-печи, если нет чертежа, проекта, разработанного дизайна. Получите квалифицированные консультации специалистов.

Уличное устройство с мангалом

Строение мангала, сделанного своими руками, включает поддон с топливом и решётку с мясом на высоте 10—15 см.

В роли открытого пламени будет выступать раскалённый воздух после протапливания печи. Приготовление продуктов ведется не на открытом огне, а внутри горнила. Топка может находиться как в стороне от вставленных решёток для приготовления мяса, так и под ними. Разные схемы печи с мангалом подразумевают различные варианты строительства. Выбирая проект, ориентируйтесь на ваши кулинарные пристрастия.

Обратите внимание! Мясо, приготовленное в уличной русской печи, имеет больше полезных свойств. В печи приготовление идёт в нише, огороженной перегородками

Благодаря меньшей тяге и отсутствию ветра и перепада температуры мясо готовится в собственном соку

В печи приготовление идёт в нише, огороженной перегородками. Благодаря меньшей тяге и отсутствию ветра и перепада температуры мясо готовится в собственном соку.

Русская печь в беседку под навесом

Такой проект подразумевает разработку определённого дизайна, который должен гармонично вписаться в общий интерьер участка, хорошо сочетаться с архитектурой дома.

При выборе схемы такой уличной русской печи сразу продумывается беседка, в которой и расположится новое сооружение. Проект должен соответствовать:

• размерам выделенной под строительство площади;
• несгораемым материалам, из которых планируется сооружение как беседки, так и печи;
• другим характеристикам беседки, позволяющим расположить под её сводами конструкцию с топкой и пламенем.

Беседка должна быть вместительной и красивой. При желании её можно спроектировать с закрывающимися окнами или опускающимися жалюзи.

Важно! Перед строительством беседки ознакомьтесь со всеми интересными и современными проектами

Размеры разных модификаций

Существует несколько много видов русской печи, но основные можно выделать 3 вида:

• С лежанкой;
• Без лежанки с плитой;
• Мини.

Размеры у них такие:

1. С лежанкой, пример размеров: 1220 х 2120 х 1510 мм;
2. С варочной плитой без лежанки: 1585 х 1725 х 2463 мм;
3. Мини-русская печь: 1500 x 1000 x1 990 мм.

Т. к. у русской печи есть несколько видов, стоит разобрать схемы каждого из них.

Схема русской печи с лежанкой

Так как есть много видов, конструкции у них разные. Один из них — с лежанкой. Это один из самых старых видов русских печей. Лежанка предназначена для того, чтобы в холодное время суток на этом месте спать и лежать.

Русская печь с лежанкой

Схема русской печи без лежанки

Без лежанки — печь с варочной поверхностью. В качестве варочной камеры чаще всего выступает чугунная плита с конфорками (стандартно- с двумя). В таких печах приготовленная еда сохраняет надолго свое тепло.

Русская печка с варочной плитой без лежанки

Схема русской мини-печи

Обратите внимание, что мини — печи существуют двух типов: с водогрейной трубой и без. Поэтому желательно заранее выбрать, какую вы хотите. Ведь именно первые 10 рядов отличаются при кладке. Именно они моделируют всё тело. Позже изменения нельзя будет внести, только если разрушить и начать заново. А после 10го ряда в постройке два вида одинаковы. Также такой вид называют печью «Экономкой», так как она имеет небольшие размеры и требует небольшого количества материалов.

Ру́сская печь

— кирпичная или глинобитная печь для выпечки хлебобулочных изделий, приготовления пищи, отопления жилых помещений и различных других задач. Широко распространена в России, Белоруссии, на Украине, в Румынии и Молдавии. Основным видом топлива служат дрова, также могут использоваться торф, солома, кизяк [1] , камыш, лузга и другие горючие органические материалы [2] .

Описание кирпичных печей, стоимость кладки печи, смета

Кирпича ниче себе разбежечка-4т-8т. Главная Контакты Открыть меню Рубрики Вобор печи в баню Всё о каминах Всё о печах Гостиная с камином Для умелых рук Камин в квартиру Камин своими руками Камины от а до я Кирпичная печь Мангал с печью Металлические печи Муфельная печь О печах для бани О русских печах Об отопительных печах Облицовка печи Особенности печей из кирпича Особенности русской печи Отопительно варочные печи Печь своими руками Правильлная кладка печей Секреты при кладке печи Строим печь из кирпича Наиболее читаемое: Мини русская печь из кирпича.

Популярное: Толщина швов при кладке печи 51 Печь буржуйка логинова своими руками 31 Расход смеси при кладке печи 28 Каким клеем клеить плитку на печь 24 Как правильно заливать фундамент под печь 24 Бытовые печи двухколпаковые и с подгородникова Еще по теме: Гостиная 16 кв с камином. Сколько весит печь из кирпича.

История [ править | править код ]

В VIII—XIII веках на восточнославянских и финно-угорских [3] территориях было распространено несколько типов печей [4] . В Северной Руси преобладали печи-камени, сложенные из камней насухо без скрепляющего раствора. В Старой Ладоге основания каменных печей достигали 1,5 м в поперечнике [5] . В Изборске известны также глиняные печи, возведённые на каменном основании — на каменной площадке размером около 1×1 м строился полый глиняный купол высотой около 1 м [6] . Известны печи, сложенные из камня и глины. Они были наиболее распространены на Верхнем Дону, в Поочье и в Среднем Поднепровье. Основания таких печей достигали 1,5×2 м. В Верхнем и Среднем Поднепровье более широко были распространены глиняные печи. Размеры их доходили до 1,5 м в поперечнике и до 1,2 м в высоту [7] .

В указанный период избы не имели устройств для вывода дыма, и он выходил в двери и в небольшие оконца в стенах (отопление «по-чёрному», курная изба). На рубеже XV и XVI веков появилось устройство для вывода дыма. Первоначально оно представляло собой деревянный короб. С появлением огнеупорного кирпича печи приобрели трубы, а сами они постепенно приобрели к началу XVIII века тот вид, который сейчас известен как «русская печь».

Описание [ править | править код ]

Отличительной особенностью является углубленная в корпусе печи топочная камера (горнило) с глухим подом и сводчатым потолком.

Температура воздуха в подготовленном к выпечке хлеба горниле достигает 200 °C [8] . После окончания топки в печи долго сохраняется высокая температура, что позволяет готовить такие продукты как топлёное молоко и овсяное толокно.

Русская печь устроена таким образом, что обогревает она лишь пространство комнаты, находящееся выше шестка (80—90 см от уровня пола) [1] [9] . Общий коэффициент полезного действия, как считалось ранее, «на глазок» кпд равен 25—30 %, из них 7 % идёт на приготовление пищи и выпечку хлеба, и 18—23 % тратится на обогрев помещения [10] . Исследования термического кпд русской печи в 1940-х годах дали результат 68%. Были созданы улучшенные конструкции И.С. Подгородникова, кпд которых достиг 80%, что недостижимо для печей других типов.

Строение русской печи

1. Подпе́чье

— пространство в нижней части печи, куда укладывались дрова для следующей топки и различные предметы. Там же могли содержаться домашние животные. 2.
Деревянный настил
. 3.
Подшёсток
— холодная печурка под шестком, чаще всего там хранилась часть посуды. 4.
Шесто́к
— рабочая площадка перед устьем, на которой размещают извлечённую или подготовленную для установки в горнило посуду с едой. На месте шестка может располагаться чугунная плита, нагреваемая снизу дополнительной топочной камерой, называемой
подтопком
. 5.
Окно шестка
. 6.
У́стье
или чело — вход в горнило. 7.
Поро́жек
— верхняя часть устья, придерживающая горячие газы под сводом для более полного поглощения тепла и сгорания продуктов горения. 8.
Перетрубье
, переходящее в
хайло́
и далее в
дымовую трубу
. 9.
Вьюшка
. 10.
Задвижка
. 11.
Труба
. 12.
Песочная засыпка над сводом
. 13.
Свод
— верхняя дугообразная часть горнила. 14.
Горни́ло
— топочная камера печи. 15.
Перекры́ша
— самый верхний слой кирпича, располагающийся над массивом или засыпкой; на перекрыше обычно устраивалась лежанка. 16.
Под
— нижний слой горнила (топливника) печи. 17.
Засыпка под подом
. 18.
Зольник
или очелок. 19.
Щёки
или скулы — передняя стенка горнила [11] .

Другие части: Опечье

— деревянный сруб, на который устанавливалась печь.
Печу́рки
(горну́шки, гарну́шки) — неглубокие ниши в корпусе печи, служащие для увеличения теплоотдающей поверхности. В них также помещают различные предметы для сушки: одежду, обувь, посуду, грибы, травы и другие.
Боров
— горизонтальная (или наклонная [12] ) часть дымохода (длиной около метра и более), располагающаяся на чердаке перед трубой. Защищает от попадания в печь атмосферных осадков через трубу, обеспечивает лучшее сохранение тепла за счёт ослабления тяги, предотвращает выброс искр на крышу [13] .
Дымовая труба
— конечная вертикальная часть дымохода.
Курные
печи (топившиеся по-чёрному) труб не имели.

Функциональное предназначение устьица

Как упоминалось выше, устьице является одной из наиболее важных частей в любой печке. Это отверстие предназначено для закладки топлива, обеспечивающего стабильную работу печи, необходимую для приготовления пищи. Кроме того, через устьице закладывает посуда с продуктами для приготовления. Это отверстие устроено так, что над ним до верхней точки горнила расположена стенка — газовый порог 7, минимальная высота которого стартует с показателя в 18 см.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Использование [ править | править код ]

Приготовление пищи [ править | править код ]

В печи варили, парили, жарили, пекли, грели и «томили». Жарили у устья (перед горящим топливом), варили и парили непосредственно в горниле при растопленной или догорающей печи, подогревали на шестке, пекли и томили в горниле после топки.

Хлеб и другую выпечку выпекали на поду печи. Для этого тщательно очищали печь от углей и золы. В печи должен быть «изволочный жар» — температура наиболее оптимальная для начала выпекания; её определяют, бросая пригоршню муки на под — мука должна довольно быстро покоричневеть, но не обугливаться. Благодаря большой теплоёмкости русской печи температура в ней убывает постепенно в течение длительного времени, что благоприятствует получению хорошей выпечки и хлебов — сначала быстро образуется хрустящая корочка, а затем «доходит» внутренний слой.

Для приготовления пользовались чугунками, перемещаемыми ухватами (рогачами), и сковородами со сковородниками (цапельниками, чапельниками). Посуда по большей части изготавливалась из чугуна, однако применялись и глиняные сковороды и горшки; в XX веке распространились алюминиевые горшки и сковороды. В глиняных кувшинах особенно вкусным получалось жирное топлёное молоко с коричневой пенкой. При печи, кроме трёх ухватов и сковородника, были ещё две кочерги для перемешивания углей и выгребания золы.

В конструкции печи мог иметься отдельный вход для подсоединения к дымоходу печи трубы угольного самовара.

Отопление [ править | править код ]

Обычно печь начинали топить с середины октября (с Покрова) и топили до апреля (до Благовещенья) или мая. Русская печь располагалась практически в центре комнаты и прогревала её равномерно. На печи устраивался лежак (лежанка) — наиболее тёплое место в доме. Рядом с печью традиционно строился голбец (голубец), в котором хранили домашнюю утварь, а верх его мог являться продолжением лежака. Размеры лежака были различны, наибольшие позволяли располагаться на печи до 5-6 человек, но обычно он был двухместным. Высота такого лежака чаще всего позволяла человеку сидеть. Зимой при регулярной топке на лежанке стабильно поддерживается температура +25…+27 °С. Печь белилась или украшалась изразцами.

Мытьё [ править | править код ]

В печах с широким (до 1,5 м [14] ) и высоким (до 1,2—1,4 м [14] ) горнилом можно было мыться и париться [15] .

Сопутствующая утварь [ править | править код ]

Ухват (рогач

) необходим для установки в печь и изъятия оттуда чугунов, используемых вместо кастрюль. Чапельник (
сковородник
) служит для перемещения сковород без ручек (чапе́л), деревянная лопата (
садник
) — для перемещения хлеба и выпечки, кочерга — для перемещения, выгребания углей и дров в растопленной печи.

Чугуны — жаропрочная, как правило, чугунная, реже алюминиевая посуда. Сковороды — чаще всего использовались чапе́лы — сковороды без ручки, удерживаемые чапельниками. Другая посуда для приготовления пищи: горшки, кринки, утятницы, гусятницы, противни и т. п.

Помело — предмет для очистки пода от углей и золы перед посадкой хлеба или мытьём людей. Представляет собой длинный черенок с закреплёнными на конце сосновыми или можжевеловыми ветками, соломой, мочалом или тряпкой [16] .

К русской печи в нашей культуре всегда было особое, трепетное отношение. Чем она отличается от других печных конструкций, как сложить настоящую русскую печь — давайте попробуем разобраться.

Русская печь — многофункциональное устройство. Это и обогрев помещений в зимние холода, и горячая, очень вкусная и полезная пища, приготовленная по старинным традициям, и возможность сохранить урожай благодаря сушке, и бытовые удобства в виде горячей воды.

Конечно, нельзя сказать, что русская печь — идеальное устройство, не имеющее своих слабых сторон. Чтобы успешно готовить в ней пищу, хозяйка должна обладать немалой сноровкой — с ухватом и горшками обращаться сможет далеко не каждая современная дама. Каждое утро печь нужно топить — а это значит, кому-то нужно колоть дрова. Недостатком печи в качестве отопительного прибора является то, что тепло выделяется на уровне выше пода, т. е. почти на метр от пола. Современные виды печей конструируются таким образом, что в нижней части размещаются каналы дымооборотов, и такая печь прогревается на всю высоту. В конструкцию может быть включена чугунная плита для приготовления пищи.

Как и из чего кладётся русская печь «Колхозная теплушка»

Как и для любой другой печи, для кладки топочной части используется огнеупорный кирпич, изготовленный из шамотной глины. Остальная конструкция кладётся из керамического кирпича.

В каждой печи имеются металлические, точнее, чугунные детали — дверцы и заслонки. Их также необходимо приготовить в нужном количестве. Нам понадобятся:

1. Дверцы: топочная 250х205 мм, поддувальная 250х140 — 2 шт., прочистная 130х140 — 2 шт., вентиляционная произвольного размера для дымовой трубы.
2. Решётка колосниковая 380х250 мм.
3. Задвижки: 260х260, 180х140, 140х140 мм.
4. Вьюшка с диаметром 230 мм.
5. Заслонка горнила 450х380 мм.
6. Коробка водогрейная 500х120х280 мм.
7. Плита с двумя конфорками 400х700.
8. Стальные полосы: 1000х50х12 и 1430х25х2 мм.

Для кладки некоторых элементов — арок и сводов — потребуются шаблоны, которые должны быть легкоразборными. Их изготавливают из деревянных и фанерных деталей.

Тонкости приготовления кладочного раствора

В отличие от обычного, кладочный раствор для печных работ приготовить гораздо сложнее. Конечно, можно купить готовую смесь в строительном магазине — такая найдётся, если хорошо поискать. Но, если целью ставится самостоятельное изготовление печи, раствор мы также будем готовить своими руками.

Кладочные растворы для печей подбираются, в зависимости от используемого кирпича:

1. Если для кладки применяется полнотелый кирпич марки М150 и более, используется глинопесчаный раствор в соотношении глины и песка приблизительно 1:2. Его же используют для облицовки печи керамической плиткой.
2. Для кладки тугоплавкого кирпича используют растворы на основе тугоплавкой глины с добавлением песка.
3. При использовании шамотного кирпича применяют растворы из огнеупорной (каолиновой, бентонитовой) глины и шамотного порошка в соотношении примерно 1:3–4.
4. Кирпичные трубы в промежутке чердачного помещения кладутся с использованием цементно-песчаного раствора.

Глина — мягкая нерудная горная порода, и, как всем известно, из неё можно лепить скульптуры, посуду, производить кафель и прочее. Трудность заключается в оптимальном подборе сырья — в природе глина встречается в разном виде, и может быть «постной», нормальной или «жирной». Мастерство печника заключается в подборе оптимального соотношения глины и песка с тем, чтобы получить идеальный кладочный раствор.

Для проверки качества глинистого раствора применяется множество известных с давних пор способов. Самый простой из них — «замесить» глиняное тесто, скатать тонкий жгутик и попробовать изогнуть его. Чем меньше радиус изгиба, при котором жгутик начинает трескаться — тем лучше раствор.

Другой, очень точный способ: из подготовленного «теста» скатайте шарик и осторожно сожмите его между двух дощечек. При сжатии на треть диаметра нормальная глина начнёт покрываться тонкими трещинами. Если шарик рассыпался ещё раньше — раствор слишком «тощий». Если трещины появились при сжатии комочка глины на половину диаметра — раствор жирный. В любом случае, лучше получить более жирный раствор, чем постный.

Как сделать своими руками: технология и тонкости

Следует упомянуть, что строительство такого массивного сооружения — нелегкая задача даже для опытного мастера. Но если, трудности вас не пугают, тогда приступим.

В зависимости от габаритов различают большую (231х160 см), среднюю (213х147 см) и малую (178х124 см).

Чертеж русской печи

Чаще всего строят русскую печь с габаритами 180х213 см и в ширину 142 см — такая конструкция способна обогреть помещение в 30 кв.м.

Для ее сооружения понадобятся:

• кирпич — ориентировочно 1650 шт.;
• песок, глина для приготовления раствора в количестве 70–80 ведер;
• задвижка, имеющая отверстие 260х240 мм;
• вьюшка, оснащенная полудверкой.

На чертежах представлен внешний вид и внутреннее устройство, габариты печи со специальной шкалой уровня кирпичного ряда

Из этих изображений видно, что свод горнила и под имеют уклон в сторону устья (чертеж А). Также показаны места установки печной гарнитуры — задвижки, вьюшки, полудверки, как устроен дымоход, где находится выступ-порожек, препятствующий выходу искры в трубу и собирающий сажу из печи (чертеж Б). Как выполнены своды подпечья и горнила наглядно показывает чертеж В.

Схема русской печи

Отличное представление о конструкции русской печи можно получить с помощью горизонтальных разрезов — порядовки, которая дает полную информацию о том, как класть определенный ряд, какие кирпичи использовать (целые, дробные) и где устанавливать гарнитуру или различные приспособления.

Порядовка русской печи

Точно следуя схеме, можно собрать русскую печь своими руками. Но следует иметь в виду, размеры кирпича нестандартные и могут различаться. Это непременно даст результат на 4–5 ряду кладки. Придется предпринимать различные уловки для выравнивания стенок.

Как замешать глиняный раствор

Для кладки русской печи понадобится примерно 3,5 м 3 раствора. Соответственно, берётся нужное количество ингредиентов в соотношении, уканном выше, и разводится водой в количестве 1/4 от объёма взятой глины. Например: 1,1 м 3 глины, 2,2 м 3 песка и 0,27 м 3 воды.

В качестве тары используется железная бочка или обитый жестью ящик, глина замачивается в воде на пару дней. После этого добавляется песок, и весь раствор перемешивается ногами (придётся запастись высокими сапогами), пока смесь не станет однородной.

Важно: поскольку ширина швов кладки не больше 3 мм для шамотного кирпича и 5 мм для обычного, все крупные комки и камешки должны быть удалены из раствора.

Выбираем строительные материалы

Для печной кладки русской печи в основном применяется обычный красный кирпич, который способен длительное время выдерживать воздействие открытого огня и обладает хорошей прочностью. Главное, чтобы он имел прямые грани, правильную форму и качественный обжиг, не имел сколов и пустот, а при простукивании издавал звонкий звук.

Для сцепки конструкции применялся раствор, который готовили из песка и глины — других строительных материалов в старину не было. Про подготовку материалов к замесу и пропорциям глиняного раствора можно прочитать здесь. Использование качественных материалов обеспечит надежность отопительного сооружения, обеспечит длительность поддержания необходимой температуры в помещении.

Печная кладка

Главное требование к печной кладке — герметичность. Поэтому на печь берутся только целые кирпичи без трещин, а швы делаются тонкими — не более 5 мм. Нельзя добиваться воздухонепроницаемости за счёт обмазывания глиной стенок печи изнутри — это снижает теплопроводность и увеличивает отложения копоти и сажи. Кроме того, глина может отслаиваться и забивать каналы внутри печи, чистить которые будет проблематично. Применяются методы кладки:

• «в кирпич» — т. е. толщина стенки равна длине кирпича;
• «в полкирпича» — кирпич кладётся плашмя вдоль стенки;
• «в четверть» — кирпич укладывается на ребро.

Перевязка швов производится за счёт использования в углах попеременно тычковой и ложковой кладки (кирпич укладывается плашмя, а следующий ряд — тычком наружу) или неполноразмерного материала. Если применяется керамический кирпич, его необходимо предварительно вымачивать, потому что он «вытягивает» влагу из раствора. При укладке обязательно нужно убирать излишки смеси, особенно с внутренней стороны печи. Наружные стенки печи укладываются «в кирпич», внутренние — обычно «в полкирпича».

чертежи и порядовка (фото). Варианты русских печей с лежанками и как сложить самому

Содержание

• 1 Как сделать фундамент: важные моменты и рекомендации
• 2 Варианты обогрева дома
• 3 Материалы и чертежи
• 4 Что будем строить
  • 4.1 Порядовка и ее описание
• 5 Ещё одна схема печной кладки
• 6 Преимущества печей из кирпича с лежанкой
• 7 Причины популярности современной русских печей с лежанкой
• 8 Порядовка печки
• 9 Сомненья прочь – строим лежанку печь
  • 9.1 С чего начать строительство?
  • 9.2 Внимательно изучаем порядовку
  • 9.3 Sdelaikamin.ru – надежный путеводитель
  • 9.4 Шанцы: начало кладки
  • 9.5 Зольник: соблюдаем правила установки дверец
  • 9.6 Если есть огонь, значит нужна футеровка
  • 9.7 Колпаки – это то, что делает печь теплой лежанкой
  • 9.8 Устраиваем хайло и подсосные каналы
  • 9. 9 Перекрываем печь и завершаем футеровку
  • 9.10 Устраиваем «песочное» ограждение
  • 9.11 Дымовой канал и защитная перегородка
  • 9.12 Устанавливаем задвижку дымохода
  • 9.13 Дымоход – финальный этап
• 10 Русская печь с лежанкой: не прихоти ради, а здоровья для. Кладка русской печи с лежанкой и плитой
  • 10.1 Особенности современных печей
  • 10.2 Преимущества
  • 10.3 Недостатки
  • 10.4 Конструкция
  • 10.5 Как правильно строить русскую печь с лежанкой
  • 10.6 Строим фундамент
  • 10.7 Какие требуются материалы
  • 10.8 Этапы строительства
  • 10.9 Преимущества печи-лежанки
• 11 Модификации русской печки с лежанкой и плитой
• 12 Какая бы плохая не была печь, с лежанкой она лучше.
• 13 Печка с лежанкой своими руками
• 14 Приемы работы при строительстве
  • 14.1 Опечье
  • 14.2 Арки и своды
  • 14.3 Расход материала
  • 14.4 Возможные сложности
• 15 Особенности конструкции классической печки
• 16 Список инструментов
• 17 Самостоятельная кладка русской печи — схема
• 18 Строительство

Как сделать фундамент: важные моменты и рекомендации

Масса печи-лежанки составляет от 3 до 8 тонн, поэтому перед ее постройкой следует позаботиться о прочном и надежном фундаменте. Это должна быть армированная бетонная плита большей площади, чем основание печи. Фундамент заливают так, чтобы между ним и фундаментом дома оставался зазор не менее 5 см. Глубина ямы должна составлять 80-95 см.

Дно ямы засыпают слоем песка толщиной 10 см и утрамбовывают песчаную подушку при помощи воды. Далее следует слой щебня, который также требует трамбовки. Армирующий каркас делают из вертикальных стоек и двух уровней горизонтального армирования. Арматуру крепят проволокой. Бетон заливают так, чтобы уровень фундамента оказался немного ниже уровня финишного напольного покрытия.

После застывания плиты настилают два слоя рубероида (для гидроизоляции) и кладут два ряда кирпича – первый насухо, а второй с раствором. На подготовленном основании можно строить печь с лежанкой своими руками, согласно выбранной схеме.

Строительство капитального кирпичного очага – сложный процесс, требующий обширных знаний и соблюдения ряда важных правил. Отсутствие опыта в печном деле – первый повод обратиться к специалисту. Профессиональные печники быстро справятся с непростой работой, гарантируя качество, долговечность и безопасность конструкции.

Варианты обогрева дома

Выбор способа обогрева зависит от планировки строения – боковой или нижний. Первый вариант является лучшим решением для домов из нескольких помещений, поскольку соседняя комната прогревается при помощи бокового отопительного щитка. Второй способ применяют с целью теплоснабжения одной комнаты, но имеющей большую площадь.

Стенки подподового пространства прогреваются снизу. В настоящее время конструкции с целью увеличения КПД снабжают колпаковым типом горения, что дает возможность обеспечивать равномерный прогрев и стабильную тягу. В таких агрегатах топливо сгорает полностью и в них меньше скапливается сажи.

Материалы и чертежи

Для печей применяют красный кирпич и белый. Красный бывает полнотелым или пустотелым (с полыми каналами). Белый кирпич (огнеупорный) также называют шамотным.

Чем выше марка кирпича, тем он плотнее, а значит, лучше выглядит лицевая сторона. Внутреннюю поверхность топочной камеры выкладывают шамотным кирпичом. Это значительно увеличивает срок службы изделия. Облицовку печей и каминов делают полнотелым кирпичом высокой марки. Форма облицовочного кирпича может быть прямоугольной или фигурной. Из фигурного выкладывают углы печки и декоративные элементы.
Для получения хорошего результата необходимо заложить крепкое основание

Печку с лежанкой своими руками можно сделать самостоятельно. Профессиональные каменщики и печники ловко разбираются в чертежах и схемах кирпичной кладки. Неопытному же строителю непросто разобраться в порядовке русской печи с лежанкой, поэтому следует выбрать простой вариант с понятной схемой и комментариями к каждому ряду.

Подробнее о внутреннем устройстве печи с лежанкой:

Что будем строить

При одной топке теплоотдача составляет 2100 ккал/ч, при двух – 3000 ккал/ч. Задняя и боковые стенки при одной топке выделяют по 1200 ккал/ч, передняя конструкция – 400 ккал/ч, перекрытие – 500 ккал/ч. При двух топках – соответственно 1750, 550 и 700 ккал/ч. Под шестком агрегата имеется подпечье для хранения ухватов, кочерги, совка и других приспособлений. Подобное устройство может обогреть помещение площадью 30 м².

1 – гидроизоляция; 2 – мелкий гравий и речной песок, смешанный с битым стеклом.

Порядовка и ее описание

Приступаем к работе:

1. Ряд 1 возводится с помощью раствора для фундамента.
2. Уровни 2, 3, 4 выкладываются по типу колодца, но не забудьте оставить пространство для ниши в подпечье. Должна соблюдаться система перевязки швов.
3. С 5 ряда формируется свод. Вытесываются пяты для опоры кирпичей, делается опалубка для произведения кладки.
4. Уровни 7-8 предполагают возведение свода. Выполняются по системе перевязки швов.
5. Ряды с 8 по 10 кладутся в один кирпич. В восьмом же свод замыкается.
6. Уровень 11 перекрывает «холодную печурку». Колодец засыпается так, чтобы образовался уклон.
7. В 12 ряду делается настилка пода. Чтобы поверхность этой конструкции была ровной, на нее сыпят песок, затем шлифуют. Рекомендуется использовать подовый кирпич.
8. С 13 по 16 ряды выполняется кладка горнила. Стенки возводятся в ¾ бруска высотой 19 см. Материал не связан, перевязаны только швы. Кирпич нужно стесать под углом 45 градусов для устройства замков.
9. На 17 ряду уже сформированы задняя стенка и устье. Строится каркас для выполнения свода варочной камеры. Для этого применяется кирпич, поставленный набок. Стесываются пяты. Здесь же выкладывается свод варочной поверхности.
10. Ряд 18 предполагает возведение стенки печи. Зона между варочной камерой и боковыми элементами конструкции заполняется песком, глиной и битым кирпичом.
11. Уровень 19 кладется в форме полукруга. Перекрывается проем выше шестка.
12. В 20 ряду бруски размещаются так, чтобы уменьшилось отверстие над шестком и выравнялись стенки конструкции. Перетрубье необходимо выложить ровно, ни в коем случае не ступенями. Для этого стройматериал стесывается. Устанавливается перекрытие под каналом для самоварника.
13. Уровень 21 повторяет кладку 19.
14. Размещение кирпичей над сводом завершается в 22 ряду. Справа на перетрубье стесываются бруски для выполнения самоварника. Так обеспечивается свободное пространство для прохождения дымовых газов. Тут же формируется камера для сажи. Выравнивается кладка над сводом.
15. Ряды с 22 по 32 предполагают выполнение перетрубья. Устанавливается задвижка (для самоварника заслонка не нужна, поскольку он закрывается крышкой). Формируется дымовая труба. Ее параметры – два кирпича 26×26 см.
16. Далее выполняется кладка канала. Рама заслонки изготавливается из уголка размером 25×25×3 мм. Можно использовать лист или полосу. К задвижке необходимо прикрепить одну или две ручки.

Ещё одна схема печной кладки

На этом варианте подробно останавливаться не будем. Из прошлой схемы несложно понять, что собой представляет каждый элемент на иллюстрации.

Рисунок 5. Схема кладки ещё одного варианта печи

Эта модель – одна из простейших. Тем не менее, она эффектна и эффективна. В отличие от более сложных конструкций, исполнение этой тоже можно доверить даже относительно неподготовленному домовладельцу.

Рисунок 6. Альтернативная конструкция с лежанкой

Преимущества печей из кирпича с лежанкой

Отопительно варочная печь с лежанкой закладывается в соответствии с разными проектами, каждый из которых отличается набором положительных преимуществ перед конкурентами

Принимая во внимание технические свойства устройств, выделяют общие плюсы использования:

• Здоровье. Учеными доказано, что, кроме расслабления и чувства комфорта, печь шведка благотворно сказывается на работе опорно-двигательного аппарата и кровеносной системе человека.
• Приготовление блюд. Если кладка русской печи предусматривает вариант включения в устройство плиты, то на ней можно и готовить. Каждое блюдо отличается непередаваемым вкусом, которые газовые или электрические печи с духовкой воссоздать не в состоянии.
• Сушка белья. Немаловажным моментом является возможность просушить белье после холодного проливного дождя или после обычной стирки. Не каждая усадьба оборудована сушилками, поэтому если установить специальные крючки, то процесс сушки будет налажен.
• Элемент в интерьере. Груба с лежанкой — особенность в домашнем оформлении, которую могут позволить не многие люди.

Причины популярности современной русских печей с лежанкой

Русские печки с лежанкой имеют немало достоинств, среди которых:

1. Высокий КПД. Кирпичи, из которых выстраивают конструкции, способны аккумулировать тепло и постепенно отдавать его. Благодаря этому их свойству, помещение продолжительное время остается теплым даже, когда печь лежанка не топится.
2. Если отопительная конструкция выложена правильно, она полностью пожаробезопасна и ее можно эксплуатировать на протяжении 30 и более лет.
3. Когда расположение агрегата рассчитано безошибочно, можно обеспечить качественный обогрев дома, состоящего из нескольких жилых комнат, при минимальном потреблении топлива.
4. При обустройстве многофункциональной печки она будет не только источником тепла, но и станет местом приготовления горячей пищи, сушки мокрого белья, нагрева воды. Считается, что данный тип отопительных конструкций обладает терапевтическим эффектом.

Порядовка печки

Чтобы печка работала правильно, вы должны выкладывать ее соответственно схеме, описанной ниже.

• Первые 2 рада сплошные, поскольку они – фундамент. Выкладывайте их красным кирпичом (КК) горизонтально.
• Ряд три вы уже будете выкладывать основу под вертикальные каналы, камеру для золы с дверцей и отсек нижнего нагрева. Выполняйте кладку КК, огнеупорные изделия используйте для выкладки поддувала.
• Ряд четыре продолжает третий. Шамотным кирпичом (ШК) выложите поддувало, красным – остальные части. Второй и третий канал в 3-м и 4-м ряду нужно соединить. Похожий метод используется для укладки печи с лежанкой.
• Ряд пять делайте слева направо. Вы завершаете зольную камеру и перекрываете поддувальную дверцу. При установке решетки учитывайте то, что под воздействием высоких температур материал начнет расширяться. Между ней и кладкой оставьте небольшой зазор (1,2-1,6 сантиметра) и засыпьте его песком. Для зольника используйте ШК, для всего остального – красный.

Создание пятого ряда

• Ряд шесть: вы уже начинаете создавать ТК и дверку для нее. Устанавливаете духовку. Для разделения ТК и духовки используйте ШК. Все остальное выполняется из КК. Из канала П-образной формы создайте 3 вертикальных.
• При выкладке 7 ряда ШК обустраивается топка.

Седьмой ряд

• 8 ряд: закройте вертикальный канал и продолжайте создавать ТК.
• 9 ряд располагается вверху двери ТК. Кирпичи для этого ряда нужно стесать вверху и внизу, что газ лучше переходил из топки в трубу дымохода.
• Создавать 10 ряд немного сложнее. Кирпичи нужно стесать так же, как и в предыдущем случае. ТК и духовку разделять не нужно. Выкладывание ряда постоянно регулируйте уровнем, на него поместите варочную поверхность. Не забывайте сделать запас (1,2-1,6 см), поскольку железо будет расширяться. Вровень с внешней стенкой печки заложите уголок из металла минимум 4,5*4,5 сантиметров.
• Выкладывая 11 ряд, вы уже начнете формировать варочную камеру (ВК), поэтому по всей длине заложите кирпичом отверстие, возникшее справа. При создании ряда используйте КК. Если поставите съемную дверцу, то ВК может исполнять функцию духовки.
• Для 12 ряда берите КК. В нем объединятся 2 левых канала. 13 имеет такую же порядовку, как и предыдущий, только канал нужно делить на 2 части. 14 и 15 выкладываются по тому же принципу, что и тринадцатый.
• Во время выкладывания 16 ряда нужно перекрыть ВК четырьмя уголками. Схема кладки аналогична предыдущему ряду.
• 17 ряд перекрывает ВК. Чтобы пар выходил, нужно оставить отверстие равное половине кирпича.
• При выполнении 18 заложите страховочный уголок, который укрепит сушильные камеры (СК).
• 19 ряд — создание вытяжки из ВК и формирование двух СК.
• 20 и 21 ряд выполняются по одной схеме.
• При выполнении 22 ряда повторяется схема предыдущих рядов, только меньшую СК нужно покрыть пластинкой из металла.
• 23 ряд создает СК, подготовку места для задвижки на вытяжке ВК.
• 24 ряд объединяет 1 и 2 каналы, а 25 ряд — вытяжку ВК и 3 канал.
• В 26 ряду СК перекройте уголком и по нему выложите перекрытие. Сверху накройте сеткой с арматур.
• Выполняя 27 ряд, перекройте верх печки, не трогая только 3-й вертикальный канал. Периметр кладки увеличьте на четыре сантиметра. На 28 ряду формируйте бортик и опять увеличьте периметр на четыре сантиметра.
• 29 ряд возвращает кладку к изначальному размеру.
• Выкладывая 30 ряд, формируйте трубу, а в печи сделайте отверстие для задвижки. После вам нужно сделать трубу нужного размера. Кладка вертикальная по отвесу.
• Завершающий этап – выкладка последних рядов.

Порядовка плиты

Сомненья прочь – строим лежанку печь

Построить печь с лежанкой своими руками вполне по силам любому желающему. Со своей стороны мы постараемся помочь вам провести строительство данной печи своими руками.

С чего начать строительство?

Если будет строиться русская печь своими руками, то начать работу следует с планирования и подготовки инструментов и материалов.

Мы не будем подробно останавливаться на данном вопросе, так как мы неоднократно писали на наших страницах о выборе кирпича для печи, выборе и подготовке песка и глины, приготовлении раствора, устройстве фундамента и гидроизоляции. Заострим свое внимание на главном.

Внимательно изучаем порядовку

Чтобы сложить русскую печь для дома, дачи или бани, потребуется порядовка. Если размеры печи стандартны, то и порядовка используется типовая. Если же строится печь для помещения, размеры которого не позволяют разместить стандартную печь, нужна специально разработанная порядовка.

Перед нами порядовка печи с лежанкой

Для опытного специалиста не составит труда разобраться в порядовке. Но мы не раз акцентировали ваше внимание на том, что на страницах нашего ресурса мы стараемся подавать информацию как можно в более упрощенном и понятном варианте.

Sdelaikamin.ru – надежный путеводитель

Чтобы новичку не заблудиться в дебрях чертежей и сложных терминов, мы постараемся проиллюстрировать, как должна вестись кладка, дублируя каждый номер дополнительным рисунком, который позволит любому начинающему разобраться в хитросплетении каналов, дымоходов и заслонок и сложить русскую печь своими руками.

Будем считать, что фундамент и гидроизоляция готовы. Материал и инструменты тоже. Приступаем.

Шанцы: начало кладки

Строится русская печь своими руками, впрочем, как и любая другая кирпичная печь, начиная с 1-го ряда.

• 1-й ряд. Выкладываются шанцы. Первый ряд очень ответственный, кладка кирпича ведется с контролем строительным уровнем.

Шанцы – кирпичные стенки, выложенные параллельно в два ряда в печном основании. Их строительство ведется с небольшим интервалом.

Если кирпичная кладка своими руками – это ваш первый опыт, то укладывайте каждый кирпич с контролем строительным уровнем. Конечно, это займет намного больше времени, но зато русская печь получится на славу.

• 2-й ряд. Продолжается кладка шанцев. Внимательно следите за кирпичной перевязкой.

Зольник: соблюдаем правила установки дверец

• В 3-м ряду устанавливается дверца поддувала. Учтите, что при нагревании металл расширяется. На наших страницах мы описывали правила установки печных дверец с асбестовой подмоткой.

• Ряд 4-й. Здесь кладка выполняется так же, как в 3 ряду. Следите за перевязкой швов. Уровень кладки сравнивается с верхом дверцы.

Если есть огонь, значит нужна футеровка

• В 5-м ряду перекрывается дверца поддувала. Устанавливаются три дверцы для прочистки. Начинается кладка горизонтальных каналов. В этом ряду начинается формирование топливника. Поэтому устраивается футеровка. На рисунке хорошо видно, как начать футеровку, она выделена отдельным цветом.

• 6-й ряд повторяет пятый. Продолжаем устраивать футеровку. Уровень кладки сравнивается с верхом дверец для прочистки. На этот ряд укладывается колосниковая решетка. Повторимся, внимательно следите за перевязкой кирпичей.

Колпаки – это то, что делает печь теплой лежанкой

• В 7-м ряду перекрываются дверцы для прочистки. Продолжается выполнение футеровки. Выкладываются глухие, вертикальные каналы. Устанавливается дверца топочной камеры.

• В 8-м ряду продолжаем футеровку. Как и в предыдущем, продолжаем выкладывать глухие каналы (колпаки) и формируем опускной и подъемные каналы.

• 9-й ряд аналогичен предыдущему. Продолжается футеровка и формирование каналов. Главное в этом ряду следить за правильностью перевязки кирпичей.

• Продолжаем кладку в 10-м ряду. Уровень кладки сравнивается с верхом дверцы топочной камеры. Футеровка продолжается. Каналы почти полностью сформированы.

Устраиваем хайло и подсосные каналы

• В 11-м ряду полностью перекрывается дверца топочной камеры. Обратите внимание, что в этом ряду устраиваются четыре канала для подсоса. 1-й канал устраивается из топочной камеры в подъемный канал, два канала устраиваются между глухими камерами.
• Так как в этом ряду начинает формироваться хайло топливной камеры, один канал устроен из хайла в боковой, глухой канал.

Хайло — переход из топочной камеры в дымовой канал.

• В 12-м ряду продолжаем кладку футеровки и формируем хайло топливной камеры. В этом ряду перекрываются четыре подсосных канала. Глухие каналы полностью сформированы. Обратите внимание, что футеровка начинает сужаться, образуя купол.

Перекрываем печь и завершаем футеровку

• В 13-м ряду перекрываются все глухие каналы (колпаки) и топливная камера. При этом топливная камера перекрывается кирпичом для футеровки. Таким образом, в этом ряду футеровка полностью заканчивается.

• В 14-м ряду продолжаем укладку перекрытия. Здесь главное — соблюсти перевязку и сохранить вертикальность углов и горизонтальность формируемой поверхности.

Устраиваем «песочное» ограждение

• В 15-м ряду продолжает формироваться выходной вертикальный канал и выкладывается своеобразный бортик. В дальнейшем сюда можно будет засыпать чистый, промытый песок.
• Прогретый песок — отличный помощник при болях в суставах и при радикулите. Его можно и не засыпать, все зависит от вашего желания. В любом случае в дальнейшем, если у вас появится такое желание, печь будет к этому готова.

Дымовой канал и защитная перегородка

С 16-го по 20-й ряды выкладывается вертикальный дымовой канал и защитная перегородка. Требуется строгое соблюдение перевязки кирпичей каждого ряда.

Устанавливаем задвижку дымохода

В 21-м ряду устанавливается печная задвижка на выходном канале.

В 22-м ряду перекрывается задвижка выходного канала и завершается формирование защитной перегородки.

Дымоход – финальный этап

Готовая печь

Начиная с 23-го ряда выкладывается непосредственно дымоход печи. На этом вопросе мы не будем заострять свое внимание, так как на нашем ресурсе довольно подробно написано про то, как построить дымоход своими руками для различных печей, работающих на различном топливе.

Русская печь с лежанкой: не прихоти ради, а здоровья для. Кладка русской печи с лежанкой и плитой

ГлавнаяРазноеКладка русской печи с лежанкой и плитой

12171 просмотров

Не случайно в большинстве русских сказок фигурирует печь с лежанкой. Иногда она даже становилась героем сказки, и все благодаря тому, что была незаменимой помощницей хозяйке. На ней пекли хлеба и выпечку, готовили еду, подогревали ее, отдыхали, спали, лечились и т.д.

Именно кирпич – один из немногих материалов, способных не только накапливать тепло, но и аккумулировать его, постепенно отдавая и поддерживая определенную температуру в течение долгого времени.

Особенности современных печей

Сегодня многие владельцы загородных домов и дач стараются сделать русскую печь с лежанкой своими руками. Пусть даже она небольшая, но со своими обязанностями справляется великолепно.

Стоит отметить, что в современных печах лежанка всегда располагается на невысоком уровне, чтобы было удобно на нее садиться/ложиться и малым и старым. Ранее полати были высоко, чтобы не успевать замерзнуть от пола, а иногда полатей было даже две.

На нижнюю укладывались взрослые, а на верхнюю дети – там тепло сохранялось вплоть до следующего полудня.

Большая часть современных русских печей оборудована смотровым окошком, через которое можно наблюдать за пляской огня. По сути, это уже получается подобие камина, но с функциями печи, которое можно отделать изразцами, огнеупорным камнем или кирпичем.

Преимущества

• КПД более 80%
• может использоваться только для обогрева либо как многофункциональное устройство;
• дополнительное спальное место или зона релакса;
• безопасная эксплуатация;
• срок службы практически не ограничен
• при правильном строительстве русской печи с лежанкой занимает минимум места;
• добавляет помещению определенный колорит.

Наравне с недостатками, необходимо упомянуть и о минусах пользования печью.

Недостатки

• большое количество мусора – любой котел на твердом топливе, включая печь, чреват засоренностью близлежащего пространства;
• необходимость предварительной заготовки дров;
• строить печь с лежанкой своими руками сложно, требуется определенный опыт и понимание принципов порядовки и кладки кирпичей.

Конструкция

Выделяют следующие конструктивные элементы:

• устье – место, куда закладываются дрова;
• горнило – где они сгорают;
• подшесток – подставка, которую используют в качестве стола;
• шесток – стол;
• хайло – отверстие, через которое в помещение попадает часть дыма;
• под – дно печи.

Поскольку лежанка в конструкцию классической русской печи не входит, в схеме она не указана. При обустройстве печи с лежанкой, она располагается над горнилом, благодаря чему тепло распространяется по всей поверхности с одновременной отдачей внутрь помещения.

Как правильно строить русскую печь с лежанкой

Перед тем, как приступить собственно к кладке, необходимо разобраться с порядовым руководством по кладке (порядовка), определиться с количеством огнеупорных кирпичей, общей конструкцией и местом ее расположения.

В правильных порядовках указывается количество кирпичей на каждый ряд, что значительно облегчает процесс строительства.

Строим фундамент

Тип основания подбирается по размеру будущей печи и особенностей пола в доме. Это может быть кирпичный, железобетонный или армированный фундамент, который обустраивается по пятну печи с набросом 150-200 мм по периметру.

Порядок:

• Выкапываем котлован глубиной не более 500 мм.
• Насыпаем на дно влажный песок и тщательно его утрамбовываем – он должен стать единым слоем, чтобы справляться с повыщенной нагрузкой. Далее на песок засыпается слой битого кирпича, камней и прочего строительного мусора, который также утрамбовывается. Потом снова слой влажного песка и снова осколки кирпичей. Всего таких слоев должно быть не меньше 3х.
• Последний слой закрывается 1-2 листами гидроизоляции. Лучше всего для этого использовать рулонный рубероид.
• Делаем опалубку, оставляя по бокам расстояние между котлованом и опалубкой 80-100 мм.

Доски для опалубки предварительно вымачиваете сутки в воде. Это необходимо для того, чтобы при строительстве фундамента древесина не вытянула воду из песка и раствора.

• В опалубку заливается на 40-50 мм цементный раствор, куда по мере первоначального застывания вставляются арматурные стержни на расстоянии 10-20 мм друг от друга.
• Готовится финишный раствор из цемента, щебня и песка в соотношении 1:5:3 и заливается в опалубку.

Каждые 150-200 мм раствора утрамбовываются вибропрессом. Можно вручную трамбовать, но есть риск того, что не весь воздух выйдет.

• После застывания раствора закрываете его гидроизоляцией (снова у рубероида нет равных) и оставляете на 5-7 дней для того, чтобы раствор «настоялся».

Обязательно проверяйте строительным уровнем прямолинейность фундамента, чтобы в дальнейшем печь не стало перекашивать в процессе эксплуатации.

Какие требуются материалы

Для стандартной русской печи с плитой и лежанкой вам понадобятся:

• 1 тонна цемента;
• 5 тонн щебня;
• 3 тонны речного песка;
• 1700-1750 шт. кирпича шамотного и красного для декорирования;
• металлическая или кованная вьюшка;
• заглушка из металла или оцинковки.

Этапы строительства

• Для строительства основания печи понадобится шамтный кирпич. Правильную перевязку кирпичного шва (плотное ее прилегание) можно сделать путем обрезания углов трех кирпичей, чтобы они идеально подошли друг к другу.
• Из четырех кирпичей с отрезанными уголками выкладываете основание полплечья (опоры арки), на которую устанавливаете предварительно подготовленную деревянную арку.
• По деревянной направляющей из кирпича выкладывается арка, кирпичи, соответственно скашиваются по углам, чтобы форма была монолитной и визуально едины ансамблем. Для строительства предплечью понадобится не меньше 20 штук кирпичей. Которые все будут со спиленными углами.
• Боковые стенки печи всегда кладут в один слой, а вотфасадная и та. Которая расположена с обратной сторогу, уже из 2х кирпичей.
• Предплечье выкладывается строго по деревянной рамке, которую впоследстви обязательно удаляют. Категорически запрещено ее замуровывать в кирпичи, так как после строительства ее придется демонтировать
• Для кладки используйте одинаковый раствор, а в процессе соблюдайте единую ширину между кирпичами.
• По порядовке выкладываете кирпичи в строгом порядке и определенном количестве шутк. Каждый слой сверяйте по отвесу, чтобы была точная прямая линия с любой стороны печи.

• В 8м ряду закладываете основание под холодную печурку.
• Выкладываете ряд, через 3-5 минут насыпаете сверху слой речного песка, снова ряд, снова песок и так до конца.
• Используемые при строительстве печи шамотные кирпичи никогда не кладутся на цементный раствор, только на глинчный с добавлением речного песка.
• Следующий ряд – под и шесток, здесь кирпичи укладываются тольк на песок.
• Ряд стенки плиты, где вставляете металлическую проволоку и буквально утапливаете ее в глиняном растворе.
• Для свода горнила понадобятся 8 кирпичей, на которые будет установлена деревяная опалубка под арку.

• По окончании возведения печку оставляют на 10-12 дней для просушки, после чего запускают всего на несколько минут. Таких пробных запусков должно быть 2-3, чтобы датьравномерно просохнуть глиняному раствору и накалиться кирпичам.

 

В плане технологий мы далеко ушли от наших предков. Но печь лежанка – это то наследие, от которого отказываться не стоит и не хочется. В прошлом любимая конструкция сказочного Емели была центром каждого деревенского дома. Сейчас многие домовладельцы тоже стремятся  вовсю прочувствовать преимущества традиционной русской печи.

Рисунок 1. Простая, но красивая печка с лежанкой

Преимущества печи-лежанки

До появления современной медицины наши предки лечились отварами, парясь в баньке и лёжа на печке. Последняя в нерабочее время была всегда под рукой и спиной. Несколько ночей на теплом сооружении, и уходила не только простуда, но и сильные боли в суставах.

Модификации русской печки с лежанкой и плитой

В настоящее время печи снабжают варочными поверхностями, сделанными из чугуна, при этом в нижней части они прогреваются. В случае наличия лежанки их размеры бывают самыми разными, но чаще всего это 1,5×1,75 метра или 1,5×2,3 метра. Встречаются печи с камином, духовкой или другими дополнительными элементами.

 

Наиболее распространены:

1. Печи с варочной поверхностью, встраиваемой в месте расположения шестка, который в классической модели делали глухим.
2. Агрегаты с топчаном. Его приставляют к печке с целью увеличения размера лежанки.
3. Конструкции русской печи с камином, расположенным в соседнем помещении. В этом случае не потребуется обустройство отдельного фундамента и системы дымоотведения, а параметры агрегата увеличиваются, правда, не намного.

Какая бы плохая не была печь, с лежанкой она лучше.

Во-первых, список недостатков печи с лежанкой отнюдь не исчерпывающий.

Во-вторых, его, конечно же, можно учесть и исправить. Нужно все это иметь ввиду… или махнуть на это рукой. Ведь ничто не сравнится с теплотой и уютом застеленной покрывалом и подушками лежанкой.

Лежанка как магнит собирает семью и гостей к себе. Лучше предусмотреть возле нее еще пару кресел и журнальный столик – преимущественно для чая. Или еще каким-то образом вписать в интерьер – как одно из основных мест сбора, помимо мест перед топкой со стеклянной дверцей или камином. Из таких мелочей строится жизнь и счастье семьи и детей. Уютные моменты общения с близкими могут на годы запомниться, как часто и случается. Их невозможно переоценить.

Трещины в печи вообще сложно полностью убрать, они появляются как «волосики» при разогреве и исчезают при остывании. Некоторые печники принципиально делают только двухконутрные печи – в таких печах полностью шамотные внутренности. Полностью. В том числе и лежанка не имеет перевязки с основной печью – только внутри шамотное ядро единое.

В таких печах много плюсов, о которых можно поговорить в другой статье. Но, на мой взгляд, два основных минуса:

• Трудоемкость и дороговизна кладки;
• Они долго выходят «на режим» — разогреваются.

Сам я живу в доме со сложной «русской теплушкой» — печью с плитой и духовкой. К тому же я сделал ее комбинированной – с лежанкой и с камином. Я как никто другой знаю все ее минусы и ни на что не променял бы ни лежанку ни камин на какую-то другую печь. Хотя некоторые ошибки с радостью бы исправил. И делаю это, но уже не себе, а своим читателям и заказчикам печей.

Печка с лежанкой своими руками

Тогда можно приступать непосредственно к постройке печи:

Сначала выкладываются шанцы – кирпичные стенки, которые занимают два параллельных ряда основания печки. Укладывать их нужно, соблюдая небольшой интервал. Желательно использовать уровень для создания ровной кладки. Это продлит затраты времени, но окупится в дальнейшем.
Второй ряд тоже занимают шанцы

Очень важно соблюдать правильную кирпичную перевязку. При установке зольника необходимо соблюдать правила его установки.
При закладке третьего ряда можно устанавливать дверцу поддувала

Необходимо выдержать небольшой зазор между самой дверцей и кладкой, чтобы предотвратить разрушение печки при нагреве металла.
Четвертый ряд идентичен третьему. Перевязка швов должна соблюдаться на всех рядах. На этом этапе верхняя часть дверцы сравнивается с уровнем кирпича.
Кирпичи пятого ряда накрывают короб дверцы поддувала. Этот пункт предусматривает установку дверец для прочистки. Начинается прокладка горизонтальных каналов и формирование топливного отдела. Кроме того, на этом же этапе устанавливается футеровка.
Шестой ряд выполняется так же, как и пятый. Футеровка еще не закончена, поэтому работы по ее установке следует продолжить. На шестом ряду будет уложена решетка колосника.
При закладке седьмого ряда перекрываются дверцы для прочистки. Футеровка продолжается. Осуществляется кладка глухих, вертикальных каналов. Также монтируется дверца топки.
Восьмой ряд идентичен предыдущему, но не полностью: на этом этапе начинается формирование опускного и подъемного каналов.
При кладке десятого ряда верхняя часть дверцы топки сравнивается с уровнем кирпича. Теперь можно начинать устройство хайла (переход между топкой и дымоотводом) и подсосного канала.
Закладка одиннадцатого ряда позволит завершить перекрытие дверцы топочной камеры. При создании этого ряда нужно обязательно создать четыре канала для подсоса. Первый канал должен создавать проход между топкой и подъемным каналом, а еще два канала должны разделять глухие камеры. В этом ряду формируется хайло топливника, поэтому последний канал будет соединять хайло с глухим боковым каналом.
Формирование хайла и создание футеровки продолжается. Подсосные каналы в этом ряду полностью перекрываются. Устройство глухих каналов завершено. Сужающаяся футеровка создает купол. Ее устройство на данном этапе близится к завершению, а печь можно перекрывать.
Тринадцатый ряд кладки перекрывает колпаки и топливник, причем перекрывать последний будут кирпичи, завершающие устройство футеровки.
При укладке четырнадцатого ряда важно соблюдать те же правила, что и для всех предыдущих. Перекрытие еще не завершено. К этому пункту можно отнести и начало создания «песочного» ограждения.
В пятнадцатом ряду продолжается создание вертикального выходного канала и кладка бортика. Это ограждение в дальнейшем может стать местом для засыпки очищенного и просеянного песка, который при нагревании оказывает невероятное целебное воздействие. Песок засыпается при желании, но печь стоит подготовить к этому заранее.
С шестнадцатого по двадцатый ряда устанавливается вертикальный дымоотвод и защитная перегородка. Все кирпичи должны быть выставлены по уровню и очень точно перевязаны.
При закладке двадцать первого ряда на выходной канал встраивается печная задвижка.
Кладка двадцать второго ряда является завершающей. На этом этапе перекрывается задвижка выходного канала и полностью формируется защитная перегородка.
С двадцать третьего ряда устанавливается печной дымоход. Данный аспект возведения печи был рассмотрен ранее, поэтому в подробном описании нет необходимости. Чтобы понять, как выглядит готовая конструкция, можно посмотреть на фото.

Приемы работы при строительстве

Опечье

Деревянное опечье держит печь весом до 1600 фунтов (примерно 750 кг), т.е. малую или среднюю без подпечка. Выполняют его в виде сруба в два пояса, с засыпкой бутом и настилом из брусьев. Настил накрывают войлоком, как следует вымоченным в жидком растворе жирной глины, а по нему – кровельным железом.

Арки и своды

Арки и своды выкладываются из НЕЧЕТНОГО числа кирпичей по опалубке на деревянных шаблонах – кружалах. Сначала в натуральную величину делают чертеж арки в разрезе, затем по нему подтесывают на клин замковые кирпичи. Выложить свод с прямым замком или беззамковый самодельщику можно и не пытаться, это может не всякий опытный каменщик.

Далее готовят кружала с учетом толщины досок опалубки и по ним выкладывают свод без замка. Потом нужно густо смазать пазы замков раствором и вложить замки в паз. Следующий этап – замки по очереди и в несколько проходов постепенно забивают в паз до места. Киянкой тут не обойдешься, приходится орудовать поленом. Но лупить что есть дури нельзя; нужно использовать инерцию тяжелого полена, а не силу резкого удара.

Контролируют качество замыкания свода по выдавливанию колбасок раствора из швов: оно должно быть более-менее равномерным по всей поверхности. Густой раствор течет медленно, поэтому нужно делать перерывы между проходами. В итоге получится предварительно напряженная конструкция; только такой свод и прослужит долгие десятилетия.

Расход материала

Классическая русская печь, описанная выше, в зависимости от размера требует примерно такого количества материалов:

1. Малая – 1500 кирпичей и 0,8 куб. м раствора.
2. Средняя – 2100 кирпичей и 1,1 куб. м раствора.
3. Большая – 2500 кирпичей и 1,35 куб. м раствора.

Возможные сложности

При самостоятельной постройке и нехватке опыта легко допустить некоторые ошибки:

• Использование некачественных материалов — дешёвый кирпич часто имеет дефекты или трескается при нагревании до высоких температур.
• Если не вымочить кирпич перед постройкой, он будет вытягивать влагу из раствора, что приведёт к неравномерной просушке и ухудшению прочности и герметичности кладки.
• Швы между кирпичами заполняются неравномерно и недостаточно плотно — в дальнейшем это приводит к нарушению герметизации.

Чтобы избежать этих и других ошибок перед началом работ лучше обратиться за консультацией к опытному специалисту.

Особенности конструкции классической печки

Обычно размеры русской печи с лежанкой составляли:

• ширина – минимум 1,5 метра;
• длина – более2 метров;
• высота расположения очага – 0,45 метра.

Полати обустраивали на высоте примерно 1,8 метра, благодаря чему на этом уровне температура была наиболее комфортной. Основание под печь выкладывали из камней, битых кирпичей, причем его не совмещали с общим фундаментом дома.

При этом оба раздельных основания возводили одновременно. В настоящее время фундамент при устройстве русской печи с лежанкой делают бетонным, кирпичным или железобетонным.

Раньше печки выкладывали из обожженного кирпича, а дымоходы строили деревянными, потом их заменили на кирпичные и каменные. Чтобы было удобно готовить пищу, коробку приподнимали примерно на метр. Подпечье служило для хранения домашней утвари. Его накрывали досками, а под ним обустраивали верхнюю камеру под названием «под».

Ниже пода имелся шесток для горшков. Теперь вместо него обустраивают варочную поверхность. Над шестком размещают перетрубье. Для регулировки тяги устанавливают заслонку, а для перекрытия трубы — вьюшку.

Список инструментов

Для удобства ведения работ при кладке русской печи своими руками требуется заранее подготовить рабочие и измерительные инструменты. Комплект рабочего инструмента должен состоять из:

• штыковой лопаты;
• ёмкости для приготовления кладочной смеси. Она должна быть достаточно широкой и иметь невысокие борта;
• совковую лопату и два металлических сита с размерами ячеек 2х2 и 1х1 мм. С помощью этого инструмента сеют глину и песок;
• кельмы — специального мастерка, которым выполняют забор раствора и распределение его по кладочным элементам, а также удаляют излишки смеси, выступившие за пределы шва;
• молотка — кирки. Им можно целый кирпич разделить на несколько частей и обтесать образовавшиеся поверхности;
• расшивки, способствующей уплотнению кладочных швов и приданию им нужной формы;
• шабровки — резиновой пластины с рукоятью. Её чистят внутренние поверхности кладки от излишка смеси и уплотняют швы в труднодоступных местах;
• пилы — болгарки. Её можно более точно обрезать и подогнать кирпичи для кладки криволинейных элементов конструкции;
• правила — для выравнивания верхней плоскости фундамента.

Контроль вертикальности и горизонтальности кладочных швов, геометрических параметров всей конструкции печи проводят с помощью:

• пузырькового уровня;
• отвеса;
• угольника;
• рулетки.

Самостоятельная кладка русской печи — схема

В первую очередь следует заняться проектом. Чертежи конструкции можно отыскать в специальной литературе или в интернете. К проекту обычно прилагаются расчеты. Кладка выполняется на основе схемы печи русской с лежанкой и плитой или с другими элементами. Необходимо знать, как сделать русскую печь своими руками, чтобы при этом не пострадало качество и надежность печи.

Чтобы выложить большую печку в среднем потребуется:

• одинарный красный кирпич – 1600 штук;
• шамотный кирпич – 250 штук;
• шамотный клиновидный кирпич – 100 штук;
• листовая сталь;
• литые детали;
• уголок;
• шамотная глина.

Нужно будет создать прочный фундамент, чтобы массивная конструкция в будущем не просела. Также следует подготовить подпечье. Его нишу перекрывают, усиливают деревянными опорами, которые предварительно обрабатывают антисептическими составами.

Печку выкладывают рядами в соответствии со схемой — порядовкой. Отделку делать не обязательно, но довольно часто кирпичная кладка не соответствует интерьеру помещения, поэтому конструкцию белят, штукатурят или украшают изразцами.

В прежнее время для оштукатуривания использовали раствор с применением глины. Сейчас в строительных магазинах можно приобрести уже готовую термоустойчивую смесь и сделать с ее помощью отделку.

Русская печка обеспечивает в доме атмосферу особого комфорта и тепла, которое способно согреть не только тело, но и душу.

Строительство

Сначала находят место расположения будущего устройства. Обычно конструкцию возводят в самом большом помещении, располагают ее на расстоянии полутора-двух метров от наружных стен.

Для строительства печки нужен мощный фундамент, наличие лежанки и возможность приготовления пищи на его толщину не влияют. Фундамент заливают ниже уровня промерзания почвы в данном регионе.

Внимание! Фундамент печи не связывают с основным фундаментом дома

Источники

• https://oboiman.ru/teplo/russkaa-pec-s-lezankoj-svoimi-rukami-dve-shemy-s-poradovkami-i-instrukciej.html
• https://www.tproekt.com/sogreet-i-nakormit-russkaa-pec-s-lezankoj-i-plitoj-instrukcia-po-stroitelstvu-i-foto-gotovyh-ustrojstv/
• https://ZnatokTepla.ru/pechi/pech-s-lezhankoj.html
• https://sdelaikamin.ru/pech-dlya-doma/pech-s-lezhankoj-161
• https://52-kamin.ru/pechi/russkaya-pech-s-lezhankoj-ne-prihoti-radi-a-zdorovya-dlya.html
• https://domspechkoy.ru/pech-s-lezhankoj/
• https://dymohod-msk.ru/pec-s-lezankoj/
• https://eco-kotly.ru/pec-s-lezankoj-o-cem-molcat-vse-pecniki-russkaa-pec-s-lezankoj-svoimi-rukami/

[свернуть]

с названиями элементов и схемой, принцип работы

Откуда пошёл обычай?

Ещё в старину русские люди поняли, что чистота является залогом здоровья, и старались соблюдать её проявления во всем: в быту, в одежде и, что самое важное — в заботе о собственном теле. Недаром древнюю Русь не затронули многочисленные болезни, бушевавшие в Европе и вызванные, в первую очередь, полным отсутствием личной гигиены и антисанитарными условиями быта

Посещающие нашу страну путешественники нередко отмечали, что жители русских поселений выглядят совсем иначе: свежая одежда, чистые волосы и умытое лицо. В этом нет ничего удивительного, ведь не мыться на Руси в то время мог только ленивый.

Старинная печь 1890г.

Бани были обязательным атрибутом древнерусских поселений. Если же у семьи не хватало сил или средств на возведение бани, водные процедуры проводили в печках.

Трудно установить, с чего именно пошёл обычай мытья в печке. Разные уголки России сохранили свидетельства о применении данного метода, начиная с 15 века.

Традиция эта распространялась не только на деревенских жителей, но и на горожан, так как печь была единственным средством для отопления помещений. По данным этнографов, обычай мыться в печке сохранился среди некоторых групп населения вплоть до 20 века.

Описание русских печей «по-черному»

В более древние времена люди сооружали отопительные агрегаты из глины и без трубы – курные устройства, названные так по причине их «курения» на малом огне. В таком оборудовании не допускали сильного разгорания с целью предотвращения возникновения пожара. Дым выводился наружу через притвор над входными дверями, но в то же время холодный воздух с улицы поступал в дом, что приводило к значительной потере тепла и неэффективной работе топки.

  Позже для обеспечения выхода дыма люди стали делать отверстие в стене, называемое волоковым окном, которое заволакивалось деревянными заслонками, когда печь не топилась и остывала. От хозяйки жилища требовались особые навыки в растапливании подобных сооружений.

Важно было не допустить сильного разгорания дров по причине опасности возникновения пожара от искры. Кроме того, чрезмерное количество дыма могло привести к удушью самой хозяйки и ее семьи

Преимущества печи «по-черному»:

1. Способна максимально отдавать тепло помещению. Горячий дым отлично прогревал и просушивал воздух, тем самым создавая в избе оздоравливающую атмосферу.
2. Стены под его воздействием дезинфицировались, предотвращая таким образом заражение инфекционными болезнями. Благодаря дыму в доме не водились насекомые.
3. Возможность коптить мясо и рыбу. Подвесив продукты под потолком, спустя некоторое время получалась пища холодного копчения.

Недостатки отопительных сооружений «по-черному»:

1. Большая вероятность возникновения пожара от искры.
2. Постоянный контроль за силой горения дров.

Возвращение традиций

Нельзя сказать, что русская печь в доме – это музейный экспонат, который неожиданно вернулся из прошлого. На самом деле, она никуда и не исчезала, более того, она является частью некоторых русских глубинок, которые незнакомы с магистральным газом.

Массовое возвращение русской кормилицы в избалованные цивилизацией дома – это не дань моде. Вероятнее всего, здесь играет роль желание людей чувствовать себя в доме комфортно и уютно, наполнить его приятным ароматом выпечки и встретиться семьей перед очагом открытого огня за вкусным ужином приготовленным в настоящей русской печи. Ведь ни одно чудо техники не даст тех ощущений и эмоций, которые испытывают люди при виде пламени.

Поможет чувствовать себя в доме комфортно и уютно

Русская печь, отделанная качественным материалом, не выглядит пришельцем в доме. Сегодня она стала более компактной, практичной и износостойкой. Печь на дровах, в зависимости от ее конструкционных особенностей, размещают не только на кухне, но и в гостиной, столовой. Мастера для удобства хозяек интегрируют в них все необходимое, вплоть до вытяжек.

Русская печь без встроенных варочных поверхностей с легкостью может занять центральное место в библиотеке, спальне. Лежанка может с легкостью заменить даже самое уютное кресло или даже диван.

Чтобы выбрать наиболее подходящий проект для дома, нужно рассмотреть подробно несколько вариантов. Они различаются размером, функциональностью, ну и конечно стоимостью.

Обустройство русской печи в загородном доме – это работа только для профессионалов. Независимо от навыков в строительстве, возведение такой конструкции требует не только умений, но и знаний особенностей, а также технологий.

Интересное дизайнерское решение

«Аля-рус» — дизайнерских хит

Эта модель имеет достаточно компактные размеры. Она не имеет дополнительного оснащения, такого как варочная поверхность, большого лежака или возможности наблюдать за эффектом пламени. Этот вариант подойдет для небольшой кухни. Такая печь украшается декоративными элементами, которые ассоциируются с Россией. Она смотрится легко и прелестно в деревянном доме. Особенности:

• несмотря первичную простоту декора, такую печь не стоит перегружать аксессуарами. Достаточно будет нескольких украшений;
• ее можно устанавливать не только под стенкой. За счет своей компактности, она неплохо будет смотреться и центре кухни, если позволяет площадь.

Этот вариант бюджетный. И если хочется в доме русскую печь, но при этом средства не позволяют роскоши, можно остановиться на этом варианте.

Подходит для домов в деревенском стиле

Это будет Вам интересно:

Русская изба – классический стиль

Такая конструкция лучше подходит для домов в деревенском стиле. Это могут быть строения из сруба, дерева или иметь соответствующий интерьер. Классический стиль – это печь, выполненная из кирпича, отделанная декоративными элементами.

Отличным вариантом будет использование изразцов. Они способны украсить печь и придать ей исконно русский колорит. Такие печи выполняются функциональными – есть варочная поверхность, большой и удобный лежак. Можно устанавливать ее таким образом, чтобы функциональная часть была в кухне, а декоративная топка – в гостиной. Это даст возможность наслаждаться эффектом открытого пламени и легким потрескиванием дров.

Терем – богатство и роскошь

Большая русская печь, напоминающая собой иллюстрации со старых русских сказок. Конструкция, выполненная в данном стиле – яркий акцент в любом помещении. Она красиво будет смотреться как в классическом интерьере, так и современном.

В стиле кантри

Характерные особенности:

• допускается украшение огромным количеством изразцов. Они только придадут сказочности оформлению;
• конструкция имеет достаточно большие размеры, поэтому подходит она только для больших помещений;
• могут использовать многие другие декоративные украшения они не перегрузят конструкцию.

Эта модель может быть оборудована варочной поверхностью, большим лежаком, который можно украсить легкими тканями. Часто дизайнеры предлагают устанавливать ее около стены и топочную часть выносить в соседнее помещение. Это даст возможность получить одновременно многофункциональную русскую печь на кухне и красивый камин в гостиной.

Современный Дизайн квартиры-студии. 150+ Фото Идей для интерьера

Печь с лежанкой – русская классика

Сегодня большие и удобные конструкции, на которых можно «погреть косточки», разнообразны как по форме, так и по дизайну. Вот несколько образцов, которые при желании можно сделать и самостоятельно:

Такое разнообразие оформление продиктовано желанием владельцев украсить интерьер, сделать его уникальным.

Краткое описание конструкции

Многие не знают, как правильно построить русскую печь с лежанкой, потому что не знают ни основных элементов, ни деталей кладки.

Главные элементы, которые должны присутствовать в каждой конструкции. В различных регионах названия деталей могут различаться (например, подпечье – подпечек)

Горнило – главная, большая камера, которая служит и для укладки дров, и для выпекания пирогов. Верхняя часть горнила – свод – нагревается и передает тепло лежанке.

Перед горнилом находится шесток – небольшой отсек, куда удобно ставить противни и горшки. Здесь же производят манипуляции по укладке дров на лопатку. Иногда под шестком располагают небольшую нишу – подшесток.

Устье – отверстие, ведущее в горнило.

Под – важная часть горнила, его нижняя плоскость, слегка наклоненная к устью. Самая гладкая отшлифованная поверхность печи.

Подпечье – ниша под печью, которая служит для сушки поленьев, хранения крупной утвари, ухватов, лопат, метелок.

Перетрубье – камера между горнилом и трубой, размещенная над шестком.

Вьюшка – заслонка, перекрывающая дымоход после прогорания дров.

Лежанка – большая горизонтальная поверхность для отдыха или сушки.

Самоварник – отверстие, в которое раньше вставлялась труба самовара.

Часто к большой печи пристраивают сооружение поменьше с варочной чугунной плитой. Его можно топить летом, чтобы приготовить обед

Если требуется дополнительный обогрев дома или пристроек (веранды), в корпус печи встраивают водогрейный котел и делают разводку в нужные помещения.

Плюсы и минусы сооружения

У русской печи масса преимуществ перед современными отопительными приборами, поэтому до сих пор она пользуется популярностью, особенно в загородных домах, на дачах.

Плюсы сооружения:

• экономичность – если построить сложную по конструкции печь, то КПД достигает 70-80 %;
• невысокая стоимость материалов и работы печников;
• некоторые модели топятся не только дровами, но и другими видами твердого топлива;
• многофункциональность – отопление, приготовление пищи, отдых в комплекте;
• требует внимания 1 раз в сутки;
• благоприятно воздействует на здоровье сухим теплом от кирпичей.

Если соблюдены правила строительства, то безопасность гарантирована.

Сооружение из кирпича обычно служит не менее 30 лет. Конструкции, сложенные мастерами, живут гораздо дольше – 100 и более лет без капитального ремонта

Но есть и недостатки, из-за которых владельцы зданий отказываются устанавливать печку. Топливо необходимо заготавливать заранее, высушивать и отбирать его. Современные электрические и твердотопливные котлы действуют эффективнее, при этом занимают меньше места и не требуют постоянного внимания.

Русскую печь можно установить только в отдельно взятом частном доме, для отопления многоквартирных, а уж тем более многоэтажных зданий она не подходит.

Перед тем, как рассчитать и сложить русскую печь с лежанкой, обязательно нужно определить ее размеры и место установки. Приготовьтесь к тому, что конструкция займет немало места

К недостаткам относится и регулярная чистка печи от золы и сажи.

Выбор стилистического направления

Современный стиль

Такая стилистика приветствует мебель глубокого синего оттенка, чёткие прямые линии, многофункциональную бытовую технику и обилие глянца. Допустимо использование других цветов в качестве акцентов, например, белого и серого.

Классика

Классический гарнитур представляет собой конструкцию, выполненную из натурального дерева, и оборудованную столешницей из природного камня.

Морские оттенки могут присутствовать не только в расцветке фасада, но в виде текстиля – в них может быть выдержана скатерть, занавески, обивка мягкой мебели, прихватки и полотенца.

Синяя гамма потрясающе гармонирует с дощатым полом и изысканным декором.

Лофт

При взгляде на фото интерьера кухни синего цвета, оформленного в стилистике лофт, ни у кого не остаётся сомнений в том, что гарнитур богатого синего оттенка прекрасно дополняет бетонные полы и отделанные красным кирпичом стены.

Кантри

Атмосфера в такой кухне дышит уютом и теплом домашнего очага. Синяя мебель хорошо сочетается с натуральным деревом. Дополняющими элементами могут служить тканые коврики, вышитые вручную скатерти, расписная керамика.

Рекомендации от дизайнера

• Фартук для кухни — 115 фото современных идей. Обзор лучших идей фартука с эксклюзивным дизайном + инструкция и видео

• Потолок из гипсокартона на кухне: идеи дизайна, особенности применения и актуальные потолочные конструкции (100 фото)

• Дизайн кухни 10 кв. м. — реальные фото применения стильных решений и обзор самых красивых сочетаний в оформлении

Морской стиль

Синий – лучший цвет для создания интерьера в морской стилистике. Оптимальным сценарием будет скомбинировать кухонный гарнитур в синей палитре с белой отделкой. Не забудьте про акценты. Их роль могут сыграть тематические аксессуары и текстиль с морским орнаментом.

Почему русские печи так популярны

Невероятная «живучесть» русской печи заключается в её функциональности — она используется и как варочный, и как отопительный агрегат, причём последнее, вопреки распространённому мнению, является отнюдь не первичной функцией. В простейшем виде конструкция представляет собой очень глубокий камин, по сути, габаритную топку с трубой.

Русская печь традиционной конструкции

Благодаря толстым стенкам и массивному своду, теплоаккумулирующей способности русской печи может позавидовать любой другой твердотопливный агрегат. Этот же фактор играет и на пользу экономичности. Сооружение может оставаться тёплым в течение суток, поэтому не требуется много дров, чтобы поддерживать температуру в комфортных пределах. Здесь же невозможно не упомянуть и о чрезвычайно удобной конструкции с лежанкой или полатями.

Конструкция русской печи уникальна и в плане создания кулинарных шедевров. Широкий температурный градиент топки очень удобно использовать во время приготовления пищи. При необходимости получить быстрый нагрев чугунок с содержимым пододвигают поближе к очагу. Если же требуется уменьшить интенсивность кипения, то его перемещают на периферию, поближе к бокам. К слову, русская печь обладает уникальной способностью, которой не имеет ни один другой отопительно-варочный агрегат. Разогретые до высокой температуры стенки и свод печи способны сохранять очень высокую температуру даже после полного прогорания топлива. Излучаемые поверхностью инфракрасные лучи позволяют длительное время запекать или томить продукты, получая ни с чем не сравнимый вкус и румяную аппетитную корочку. Достоинство такого способа приготовления пищи заключается ещё и в том, что она не контактирует ни с огнём, ни с газовой средой, поэтому ни о каких канцерогенах не может быть и речи.

Сегодня русская печь представляет собой чрезвычайно функциональний отопительный прибор с варочной плитой, водонагревателем и место для отдыха

Современные отопительные приборы можно классифицировать по наличию одного из следующих признаков:

• Наличие плиты и подтопки. Варочную поверхность встраивают непосредственно в тело печи, получая так называемый шесток, который выполнялся глухим в канонической модели.
• Размещение на тыльной стороне печи камина, который выходит в смежную комнату. Практичность такого способа чрезвычайно высока, поскольку при существовании двух отопительных приборов не требуется сооружать отдельные дымоходы и фундаментные плиты.
• Пристроенная к печи груба или топчан. Они всё так же, как и прежде повышают комфорт и удобство отопительного прибора, хоть габариты современных лежанок и не сравнить с размерами традиционных печей, которые рассчитывались на 3–4 человека.

Интеграция плиты в массив русской печи не только расширила её варочные возможности, но и дала возможность отапливать боковой обогревающий щиток и нижнюю часть конструкции. По этому фактору выделяют агрегаты с боковым подогревом, которые используются для отопления соседней комнаты, а также теплогенераторы с нижним обогревом. Наличие у последних подтопка позволяет прогревать стенки, которые находятся ниже уровня пода. За счёт повышения теплоотдачи появляется возможность отапливать помещение увеличенной площади без необходимости расширения габаритов прибора.

Нижний обогрев значительно увеличивает тепловую производительность

Достоинства и недостатки (таблица)

Плюсы	Минусы
Высокий КПД — от 50 до 70%.	Способность работать только на таких видах топлива, которые не требуют повышенного притока воздуха. Перевести её на газ или мазут не получится.
Безопасная конструкция.	Громоздкость конструкции. Дополнительная нагрузка на перекрытие — устанавливать её можно только на первом этаже.
Нетребовательность к материалам — при постройке печи можно обойтись только кирпичом, песком и глиной.	После выстуживания агрегат требует длительного прогрева.
Равномерная теплоотдача.	Неэффективный дымооборот — при просчётах в строительстве отопительный прибор может дымить.
Долговечность.	Неудобство при чистке топливника от золы.
Возможность отопления смежного помещения.
Удобство и комфорт лежанки.
Поверхность лежанки может длительное время излучать ИК-энергию, что имеет прекрасный терапевтический эффект.

Кроме того, русская печь потребует от хозяйки умения обращаться с ухватом, сковородником, горшками и чугунками, а это не каждой современной женщине придётся по душе. Если же вы готовы смириться с небольшими неудобствами, то этот в прямом смысле сказочный агрегат сможет отблагодарить хозяина не только теплом и вкусной едой, но ещё и здоровым сном, а также чудесными оздоровляющими процедурами.

Как раньше мылись?

Внутреннее устройство русской печи предусматривает долгое сохранение тепла внутри её горнила, особенно если после топки закрыть продух заслонкой. Подобная конструкция позволяет не только поддерживать температуру в помещении, но и сохранять нагретую воду и пищу, помещённую в неё, тёплыми. Нюанс сохранения температуры воды очень важен, так как «разводили» печь обычно утром, а мылись уже после всех приготовлений, ближе к вечеру.

Древнерусские печки отличаются массивными размерами, два взрослых человека могли спокойно расположиться внутри печи, занимаясь водными процедурами. Оставалось ещё и пространство для двух корчаг и веника.

После того, как дневные приготовления заканчивались, печку очищали от золы, копоти и сажи. Перед началом мытья поверхность, по которой залезали, устилали соломой или небольшими дощечками, чтобы не испачкаться на обратном пути. После всех действий начинался сам процесс отмывания.

В печке отмывали стариков, маленьких детей или младенцев. Словом тех, кто не мог в силу обстоятельств добраться до бани или был недостаточно крепок здоровьем. Больных членов семьи в баню так же не выводили, особенно зимой — мыли в печке. Маленьких детей «передавали» в печь на специальной лопате, где их принимал кто-то из взрослых, а стариков на небольших липовых досках, в положении лёжа.

Детей клали на специальные лопаты

Молодые незамужние девушки также пользовались печкой, когда необходимо было помыться. Это обусловлено поверьем, что в банях живут сердитые духи — банники и кикиморы, способные сотворить с девушкой всякие злодеяния. Стоит молодой красавице оставить банные принадлежности не на своём месте или нарушить покой духа какими-либо действиями, тот мог разозлиться и подпереть дверь, напуская пару, или опрокинуть таз с кипятком на виновницу.

Так как на Руси были свои правила для походов в баню, незамужние девушки могли мыться только с детьми или молодыми сёстрами, также не имеющими супругов. В некоторых деревнях поход одинокой девушки в баню приравнивался к греху, и кроме мытья в печи выхода у девушек не было.

Свободным женщинам разрешалось мыться только с сестрами

Мыться дома при вышеперечисленных обстоятельствах было куда спокойнее. В каждой избе был красный угол, в котором размещались иконы, и совершать водные процедуры можно было, не боясь нечистой силы.

Мылись в русской печи и в лечебных целях. Членов семьи, заболевших «перхотой» (кашель, предположительно бронхиальный) помещали в печку, где его ждали кадки со специальными отварами. Перед тем как отправить в печь, аналогичный травяной отвар давали принять внутрь, а тело обмазывали специально приготовленным тестом. Делалось это для того, чтобы максимально прогреть организм как снаружи, так и изнутри. На голову больного надевали платок или шапочку, чтобы предотвратить тепловой удар, называемый «угаром».

Заболевших некоторыми видами кожных недугов также отмывали в печи. В баню таких людей не водили, чтобы с водой болезнь не затронула других членов семьи. После мытья веник вместе с настилом, на котором больной размещался, сжигали. В последующую топку печи болезнь как бы «сжигали», не давая ей выбраться наружу. Этот способ очищения помогал локализовать болезнь, а в последствии вовсе избавиться от неё.

Что будем строить

Теплоотдача: при одной топке — 2100 ккал/ч, при двух топках — 3000 ккал/ч. Задняя и боковые стенки при одной топке выделяют по 1200 ккал/ч, передняя стенка — 400 ккал/ч и перекрытие — 500 ккал/ч. При двух топках соответственно: 1750, 550 и 700 ккал/ч. Под шестком печи имеется подпечье для хранения ухватов, кочерги, совка и других приспособлений топки. Печью можно отапливать помещение 30 м2.

1 — гидроизоляция; 2 — мелкий гравий и речной песок, смешанный с битым стеклом.

Порядовка и ее описание

Приступаем к работе:

1. 1-й ряд лучше возводить с помощью фундаментного раствора.
2. 2, 3, 4-й ряды выкладывают по типу колодца, но оставьте пространство для ниши в подпечье. Должна соблюдаться система перевязки швов.
3. С 5-го ряда закладывают свод. Вытесывают пяты для опоры кирпичей, делается опалубка для выполнения кладки.
4. 6, 7-й ряды — возводят свод. Выполняют по системе перевязки швов.
5. 8, 9, 10-й ряды исполняют в один кирпич. В 8-м ряду свод замыкается.
6. 11-й ряд перекрывает «холодную печурку». Колодец засыпают. Засыпку выравнивают так, чтобы образовался уклон.
7. В 12-м ряду делают настилку пода. Кирпич просто укладывается на песок. Для выравнивания пода, чтобы поверхность была ровной, на него сыпят песок и шлифуют. Лучше для этого использовать подовый кирпич.
8. 13 — 16-й ряды — закладка горнила. Стенки возводят в ¾ кирпича высотой 19 см. Кирпичи не связаны, только перевязаны швы. Материал нужно стесать под 45° для устройства замков.
9. 17-й ряд — сформирована задняя стенка и устье. Строится каркас для исполнения свода варочной камеры. Для этого применяется кирпич, поставленный набок. Стесывают пяты. Здесь же выкладывается свод варочной камеры.
10. 18-й ряд — начинаем возводить стенки печи. Заполняем зону между варочной камерой и стенками такими материалами: песок, глина, битый кирпич.
11. 19-й ряд кладется в форме полукруга. Перекрываем проем выше шестка.
12. В 20 ряду кирпичи кладутся так, чтобы уменьшилось отверстие над шестком, и выравнивались стенки. Перетрубье надо выложить ровно, ни в коем случае не ступенями. Для этого нужно будет стесывать кирпич. Устанавливается перекрытие под каналом для самоварника.
13. 21-й ряд повторяет кладку 19-го.
14. Кладка кирпичей над сводом завершается в 22-м ряду. Справа на перетрубье стесываем кирпич для закладывания самоварника. Так обеспечивается свобода для прохождения дымовых газов. Тут же закладывается камера для сажи. Выравнивается кладка над сводом.
15. 22 — 32-й ряды выкладывается перетрубье. Устанавливаем задвижки (для самоварника задвижка не нужна потому как он закрывается крышкой). Формируем канал трубы. Его параметры — два кирпича 26×26 см.
16. Далее выкладывается труба. Рама заслонки изготавливается из уголка размером 25×25×3 мм. Можно использовать лист или полосу. К заслонке необходимо прикрепить одну или две ручки.

Конструкция заслонки

Конструкция заслонки показана на рисунке («Заслонка», 1 — полотно из кровельной стали; 2 — ручка из полосовой стали; 3 — лапки из полосовой стали для устойчивости заслонки; 4 — рамка из угловой стали 25х25х3 мм).

Следует учесть, что раму для заслонки нужно делать из уголковой стали 25х25х3 мм. Весьма желательно изготовить также раму из полосовой или уголковой стали и вставить ее в кладку устья, соответственно закрепив. В данном случае она будет являться опалубкой при выполнении арки.

1 — полотно из кровельной стали; 2 — ручка из полосовой стали; 3 — лапки из полосовой стали для устойчивости заслонки; 4 — рамка из угловой стали.

Нейлер: гвоздезабивной пистолет, характеристики, размеры и виды

описание, устройство и строение.

Фото.

Русская печь для наших предков значила намного больше, чем обыденное сооружение, предназначенное для обогрева помещения и приготовления пищи. Она являлась основой любого дома, выполняющей на те времена жизненно необходимые функции.

Печь – источник тепла и уюта, средство для готовки еды, сушки фруктов, грибов. Ее использовали для выпекания хлеба. Русская печь являлась также местом для сна. Она была способна излечить больного простудными заболеваниями. Устройство проветривало и просушивало жилище, создавая благоприятную атмосферу. Этот агрегат использовали даже в целях очищения: в ней парились с вениками.

Как правило, на Руси сооружали именно массивные отопительные устройства, ведь в то время люди вели натуральное хозяйство. Их высота составляла до 2 м, длина – более 2 м, а ширина – около 1,5 м. Основная задача такого сооружения – максимально долго сохранять тепло. Для этого при строительстве варочную камеру располагали глубоко в печи, а между этой конструкцией и устьем устанавливали заслонку.

Чем и каким образом топить русскую печь

В качестве топлива обычно использовали уголь или дрова. Поленья подбирали сосновой, плодовой или березовой породы. Они отличаются более длительным прогоранием и сохранением жара, что и требуется для выполнения печью своих функций.

Чтобы получился хороший уголь, дрова для отопления подбирали одинакового размера, максимально избавляясь от сучков. Затем их складывали колодцем, а сверху для более быстрого возгорания размещали щепу. Для получения равномерного угля важно было уметь растопить так, чтобы жар сохранялся длительное время. Для этого устройство раскаляли большой партией дров.

Строение русской печи

Главные составляющие агрегата:

• горнило или топливник – основа любого отопительного сооружения, используемое для приготовления пищи;
• свод – часть, расположенная вверху горнила, на которую укладывается массив, способный сохранять тепло;
• под – нижний элемент топливника, предназначенный для повышения прочности топочной камеры;
• щека – фасадная стена горнила;
• устье – отверстие перед горнилом, через которое закладывается топливо и загружается посуда; это часть, соединяющая топливник с комнатой и дымовой трубой;
• шесток – площадь, на которой находится хозяйственная утварь перед помещением в топливник или после извлечения из него;
• подшесток – неотапливаемый отсек под шестком, предназначенный для хранения посуды или других вещей;
• подпечье – область под подом агрегата, где размещаются дрова для протапливания;
• хайло – устройство для выпускания дыма в трубу;
• печурки – ниши для увеличения отопительной площади и улучшения теплообмена; они использовались для сушки трав, ягод, грибов и хранения посуды или обуви;
• порожек – часть устья до свода, предназначенная для повышения КПД путем удержания дымовых газов под дугообразным перекрытием;
• перекрыша – верхняя часть, на которой устанавливали лежанку.

Характеристика печей «по-белому»

На смену устройствам «по-черному» со временем пришли агрегаты «по-серому». Охлажденный дым выходил наружу либо через отверстие в потолке, либо через деревянную трубу. Из топки через канал выходили горячий дым и искры, способные вызвать пожар на крыше, особенно в летнюю пору года, так как кровли в то время выстилались из возгораемого материала – соломы. Потому длительное использование печей «по-черному» не означало наличие трудностей в изготовлении трубы для выхода дыма, а скорее так проявлялась забота наших предков о тепле в своем доме и его безопасности.

Однако русские люди понимали необходимость срочной альтернативы подобным ненадежным топкам, и она нашлась в виде новых, пожаробезопасных, простых, экономичных и многофункциональных сооружений – печей «по-белому».

Они строились уже не из глины, а предварительно обожженного кирпича. В то время люди обучились мастерству обжигания брусков, осознали их важность при возведении топок и начали сооружать кирпичные строения.

Изменился и материал для кровли. Крыши стали выстилать дранкой или тесом, что исключало вероятность возникновения пожара.

Вскоре проблема риска возгорания вернулась. Новая дымовая труба повысила тягу, но в то же время увеличила и количество выбрасываемого горячего воздуха с искрами.

С целью повышения КПД и устранения риска возникновения пожара дымовую трубу начали делать изогнутой и пускать в кожухе оборотами. Таким образом, горячий дым, продвигаясь зигзагами по печи, отдавал тепло кирпичам, искры при этом также гасли. В конце своего пути продукты горения проходили по специальному горизонтальному участку трубы, из которой они попадали наружу уже остывшими.

Еще одно отличие «белых» печей от «черных» – фундамент. Первый вид устройства весит в 2-3 раза больше своей предшественницы, поэтому сооружали крепкую основу, чтобы пол выдержал и не провалился.

«Белые» печи хотя и являлись совершенными, но использовались долгое время только в домах бояр, князей и зажиточных господ. Причиной этому была дороговизна кирпича: обычные деревенские жители не могли себе позволить роскошь в виде приобретения этого материала и продолжали пользоваться печками старого образца. Некоторые находили альтернативу в возведении такого агрегата из необожженного кирпича – сырца, а обожженный использовали на под и свод печи.

Популярные виды печей

На протяжении веков конструкция русской печи видоизменялась и совершенствовалась. Некоторые мастера-инженеры добавляли новые элементы, чтобы увеличить теплоотдачу или ускорить/замедлить процесс горения дров. Зная, как устроена и работает русская печь, можно вносить изменения без потери ее функциональности.

Рассмотрим несколько модификаций русской печи, которые активно используются при строительстве современных жилых зданий.

Вариант #1 – простая

Основные детали так называемой простой печи – это варочная камера, подпечье и труба. Ничего лишнего, никаких дополнительных элементов, усложняющих конструкцию.

Такой вариант идеально подходит для сезонного дачного домика, так как занимает немного места и отлично выполняет свое предназначение – обогревает помещение и помогает готовить пищу.

Чтобы топливо сгорало лучше, его укладывают не к задней стенке варочной камеры, а ближе к устью, таким образом горячие газы равномерно нагревают под, стенки и свод топливника

Пищу готовят, располагая посуду также рядом с устьем. Сейчас хлеб выпекают на противнях и в специальных формах, а раньше его просто «сажали» лопаткой на заранее очищенный и выметенный под.

Расчеты подтверждают, что простая печь годится для обогрева домика площадью до 30 м². Если необходимо дополнительное отопление в подпечьи подстраивают подтопок, обеспечивающий нагревание воздуха в наиболее холодной зоне – у пола

Для повышения эффективности нагрева дымоходы подтопков делают отдельными, размещают их у стенок. Подтопок можно устроить и в шестке, оборудовав его чугунной плитой для быстрой готовки и разогрева уже готовых блюд.

Для строительства простой печи потребуется примерно 1610 штук полнотелого кирпича, около 70 ведер кладочного раствора на глине, пара дымовых задвижек, заслонка и самоварник.

Вариант #2 – глинобитная

Основное отличие глинобитной печи состоит в использовании глинобита – глиняного раствора, приготовленного определенным способом. Кирпич применяют только для кладки трубы и пода. На одну печь средних размеров потребуется около 3,5-3,6 м³ хорошо перемешанного, правильной консистенции раствора.

Один из важных показателей глиняного состава – густота. Проверить нужный уровень легко: необходимо сформировать кирпич и положить его центральной частью на палку. Если он сохранит форму и не прогнется – раствор замешан правильно.

Элементы для кладки готовят так: насыпают на ровную поверхность глину и песок слоем около 15 см, затем вырезают из пласта фрагменты нужного размера (обычно шириной 20-25 см) прямоугольной формы. По сути, получаются самодельные кирпичи.

Готовые кирпичики кладут один к другому, постоянно подбивая и выравнивая, затем лишнюю глину удаляют скребком. Важно использовать уровень для проверки горизонтальных и вертикальных поверхностей

Распространенная ошибка начинающих печников – использование воды для смачивание нижнего ряда. Это ослабляет раствор и провоцирует появление трещин. В перерывах верхний ряд защищают от пересыхания: накрывают смоченными в воде и отжатыми тряпками.

Возведенную печь просушивают около недели, затем топят сухими дровами. В процессе нагрева глиняные кирпичи выделяют пар, и «кирпичи» приобретают необходимую структуру. Только дней через 5-6 печь становится готовой к использованию.

Вариант #3 – «Теплушка»

Существует несколько модификаций печей-«Теплушек», которые отличаются размерами и небольшими конструктивными нюансами.

Объединяет все сооружения то, что они нагреваются равномерно, по всей высоте, соответственно, и обогрев производят от пола до потолка. Конструкция продумана так, что поверхность печи примерно в 2,5 раза объемнее, чем у простой русской печи

Преимуществом является и разнообразие применяемого топлива. Кроме традиционных дров можно использовать каменный уголь, кизяк, соломенные брикеты, паллеты. Если сравнить любую из «Теплушек» и традиционную русскую печь, то для первого варианта топлива требуется намного меньше.

Готовка не требует больших усилий. Ее можно начинать готовить после прогорания дров и хранить в разогретом виде еще около суток. Процесс топки при этом занимает небольшой промежуток времени – от получаса до часа.

Два главных конструкционных элемента – камеры: нижняя (отопительная) расположена под подом, в подпечье, а верхняя (варочная) – на уровне пода. Но топку можно осуществлять двумя способами – и через горнило, и через отопительную нижнюю камеру.

Модели печей отличаются размерами. Например, «Теплушка-2» без плиты, но с небольшим водогрейным котлом – 1,68 х 1,29 м, а «Теплушка-4» с плитой, которая встроена в шесток – 1,29 х 1,29 м.

Вариант #4 – «Экономка»

Название печи «Экономка» говорит само за себя – обогревательное устройство просто в исполнении, компактно и экономично. Причем для топки подходят не только дрова с низким содержанием смолы, но и любые другие виды твердого топлива.

Основные размеры:

• длина – 1, 4 м
• ширина – 0,89 м;
• высота до уровня трубы – 2,24 м;
• расстояние от уровня пола до шестка – 0,77 м;
• расстояние от уровня пола до лежанки – 1,4 м.

Конструкция состоит из двух отдельных камер: отопительной, которая находится внизу, и варочной, поднятой выше для удобства эксплуатации.

Несмотря на компактные размеры, существуют варианты «Экономки» с водогрейными котлами или лежанками, а также пристроенными печками с чугунной плитой

Печь оснащена двумя топливниками: один обычно располагают с лицевой стороны, второй – справа. Чугунную плиту размещают так, чтобы она перекрывала сразу оба топливника, но большая конфорка должна находиться над основным, соответственно, малая – над дополнительным.

Не рекомендуется одновременно использовать оба топливника. Обычно большой применяют зимой, для общего отопления, а малый – в теплый сезон, для готовки. Если какой-то из топливников «простаивает», все его дверки (топочная, поддувальная) должны быть закрыты для создания тяги.

«Экономка» хороша тем, что готовкой пищи на поду можно заниматься на протяжении длительного времени после топки. Даже через 10-12 часов в горниле сохраниться нужная температура.

Вариант #5 – конструкции Потапова

В. А. Потапов остановился на двух наиболее эффективных модификациях, отличающихся конструкцией:

1. Прямоугольная печь 0,51х0,64х1,82 м с теплоотдачей 850 ккал/ч в сутки при условии одной топки.
2. Прямоугольная печь 1,16х0,64х1,89 м с теплоотдачей 2400 ккал/ч в сутки при условии одной топки.

Отличительные черты первого варианта – наличие варочной камеры с плитой из чугуна, духового шкафа и вентиляционного отверстия.

Способ топки – по-зимнему, то есть через большой топливник. Газы могут выводиться различными способами: через стенной дымоход, насадную или коренную трубу

Количество вьюшек и задвижек может быть разным, их наличие легко комбинируется. Для строительства этой модификации требуется 260 штук полнотелого кирпича и примерно 12 ведер раствора на глине.

Второй вариант печи привлекателен тем, что работает на разных видах твердого топлива. Но при использовании антрацита или каменного угля при строительстве учитывают следующие нюансы: колосник опускают ниже обычного ряда, а все нагревающиеся части камер кладут из огнеупорного кирпича. Всего требуется 580 штук красного кирпича и 20 ведер глиняного раствора.

Существует простой способ увеличить теплоотдачу сооружения: необходимо повторить последние ряды, за счет чего увеличивается высота. Если задействована перекрыша, то потолок над ней необходимо оштукатурить.

Вариант #6 – конструкции Волкова

И. Ф. Волков усовершенствовал отопительно-варочную печь, функционирующую не только от дров, но и других видов твердого топлива. Размеры: 0,89х1,02х2,24 м. Если топку производить один раз в день, суточная теплоотдача составит 2260 ккал/ч.

Печь Волкова подходит для обогрева 1-2 помещений в небольшом частном доме. В ней одновременно можно приготовить ужин на семью из 5-6 человек

Используются оба традиционных способа топки: зимний и летний. Движение горячих газов и распределение тепла регулируют задвижками. Если топить по-летнему, то газы нагревают и плиту, и духовку, и водогрейную коробку.

Для строительства требуется примерно 520 штук красного кирпича и 20 ведер раствора. Для горнила потребуется примерно 50 кг огнеупорной глины.

Сушильные решетки и дверцы можно изготовить самостоятельно или купить в специализированном магазине. Покупные изделия из чугуна выглядят более презентабельно и являются элементом интерьерного декора.

Вариант #7 – «шведка» Буслаева

Компактная тонкостенная печь К. Я Буслаева любима владельцами частных домов за хорошую теплоотдачу, которая при двух топках в сутки достигает 4500 ккал/ч.

Высота сооружения – 2,10 м, длина и ширина – 1,16х0,9 м. Тонкость стенок обеспечивает один слой кирпича, установленного на ребро

Необходимые условия возведения обогревательного устройства:

• заранее вымоченный кирпич;
• прочный фундамент;
• тонкие, качественно обработанные швы.

Подходят различные виды твердого топлива – уголь, дрова, брикеты, паллеты.

Варочная камера имеет особое строение: чтобы обеспечить выход пара при готовке блюд, она оснащена отдельным вентиляционным каналом.

В конструкцию, кроме топливника, варочной камеры и поддувала, входят также духовка и печурка для сушки. Еще две печурки, поменьше, предназначены для хранения столовых приборов и кухонной утвари

Сильнее всего нагреву повергаются топливник и варочная камера, соответственно, их обычно выкладывают огнеупорным кирпичом.

Для строительства требуется: 550 штук кирпича, около 40 ведер глиняного раствора, а также дверки (топочная, поддувальная, для варочной камеры), колосник, вьюшка, коробка для духовки, чугунная плита, задвижки.

Подробные списки материалов с размерами и порядовками представленных видов русских печей можно отыскать в специализированной литературе.

Виды русских печей

Подобный агрегат может быть переоборудован или построен под любые желания заказчика.

Основные виды:

1. Классическая (читать подробнее) – стандартный вариант отопительного устройства с лежанкой.

2. Русская печь с плитой (читать подробнее) – более совершенная и удобная модель агрегата: летом выполняет функцию приготовления пищи, а зимой – отапливания.

3. Русская мини-печь (читать подробнее). Другое название этой конструкции без лежанки – «экономка». Устройство предназначено для приготовления пищи.

4. Русский отопительный агрегат с камином (читать подробнее). Сочетание современного открытого очага и возможностей печи – это и красиво, и удобно.

Как узнать прогноз погоды у русской печки

Чугунки в очаге русской печи. Фотография: Н. Король / фотобанк «Лори»

Русская печь. Фотография: В. Саломатников / фотобанк «Лори»

Дым из печной трубы. Фотография: А. Матвейчук / фотобанк «Лори»

Сельские жители умели по печи предсказывать погоду. Существовал целый свод народных примет, по которому крестьяне подмечали разные детали, а затем толковали их значение.

Если дрова в печи горят с треском — будет мороз, а если с гудящим шумом — жди бурана.

Дрова горят вяло или гаснут — в ближайшие дни наступит оттепель.

Дрова в печи хорошо разгораются и горят с легким потрескиванием, а дым из трубы поднимается вверх — верный признак солнечного и безветренного дня.

Дым выгибается коромыслом и стелется по земле — подтверждение предстоящего ненастья.

Плюсы и минусы

Недостатки использования подобного оборудования:

• большой расход дров;
• нагревание верхней и средней частей конструкции;
• может не вписаться в интерьер.

Достоинства современного отопительного агрегата:

• длительное поддержание тепла;
• срок службы – более 30 лет;
• безопасность и надежность;
• оздоровительное влияние на весь организм;
• возможность обогрева помещений большой площади;
• высокая теплоотдача;
• приготовление пищи;
• сушка вещей, а также трав, грибов, ягод.

На печи избавлялись от простудных заболеваний, прогревали застуженную спину. Лечились не только теплом, но и печной золой, смешанной с солью.

История печи на Руси

0
Смотреть все фото в галерее

Ученые исчисляют возраст предка русской печи многими тысячелетиями. Впервые человек поместил огонь под глиняный свод еще в каменном веке. На Руси глинобитные сводчатые печи строились в X–XI веках, а свой привычный, традиционный облик они обрели к XVIII веку. Начиная возводить избу, сначала определяли, где сложить печь, и лишь после этого делали планировку остальных помещений. Отсюда и пошли знаменитые пословицы и поговорки: «Плясать от печки» и «Догадлив крестьянин — на печи избу поставил». Печку строили на настиле массивного сруба — опечье, а под ним оставляли пустое место — подпечье. На опечье хранили всю печную утварь: ухваты, кочерги, лопаты для выпечки хлеба. В подпечье зимой сажали кур, чтобы они грелись и лучше несли яйца.

Как приобрести русскую печь

Подобный агрегат можно сделать на заказ либо соорудить самостоятельно.

Существуют специальные организации, которые занимаются изготовлением отопительных устройств с учетом пожеланий заказчика. Цена русской печи варьируется в зависимости от размера, внешнего вида, отапливаемой площади, планированного объема пищи, которая будет готовиться, используемого материала.

Если вы все же решитесь самостоятельно возвести русскую печь, это можно сделать с помощью пошаговых инструкций, описанных в других статьях нашего сайта. Выбирайте тип русской печи по функциям и внешнему виду, изучайте этапы кладки, запасайтесь необходимыми материалами, инструментами для работы и принимайтесь за дело.

Такой отопительный агрегат популярен не только в России, Украине и Беларуси, но и за границей. Благодаря удобству, пользе и привлекательному внешнему виду эти сооружения все чаще становятся предметом роскоши и гордости у богатых людей за рубежом. Например, в столовой в доме Билла Гейтса установлена действующая русская печь, в которой выпекаются пироги для самого богатого человека в мире.

Как на печи заклинали мороз

0
Настоящим испытанием для печей становились крепкие морозы матушки зимы — никольские, рождественские, васильевские или крещенские. В это время становилось понятно, достаточно ли долго печь держит тепло и много ли жару дают заготовленные дрова. Не меньшую роль играла и печная труба. Тепло и чистота воздуха в доме зависели от того, открыты или закрыты в ней задвижки и заслонки. Откроешь заслонку — гарь и дым исчезнут, закроешь — дольше сохранишь тепло. Обычно печные стенки имеют толщину 25–40 сантиметров, и благодаря этому создается хорошая теплоаккумуляция и возникает эффект термоса. Преимущество настоящей русской печки — в равномерном распределении жара. Даже в самый лютый мороз она может с одной протопки поддерживать тепло в избе на протяжении суток. Для защиты озимых культур и фруктовых деревьев от вымерзания с помощью открытой печной трубы либо волокового окна крестьяне по традиции совершали обряд заклятия мороза. Обычно печные стенки имеют толщину 25–40 сантиметров, и благодаря этому создается хорошая теплоаккумуляция и возникает эффект термоса. Преимущество настоящей русской печки — в равномерном распределении жара. Даже в самый лютый мороз она может с одной протопки поддерживать тепло в избе на протяжении суток. Для защиты озимых культур и фруктовых деревьев от вымерзания с помощью открытой печной трубы либо волокового окна крестьяне по традиции совершали обряд заклятия мороза. Старик или самый старший в семье мужчина забирался на печь с деревянной ложкой, наполненной киселем, просовывал голову в волоковое окно и говорил: «Мороз! Мороз! Приходи кисель есть. Мороз! Мороз! Не бей наш овес, лен да коноплю в землю вколоти». Когда же, закрыв окно, старик начинал слезать с печи, старшая в доме женщина внезапно обливала его водой, чтобы проклятие замерло на его устах. Считалось, что после такого угощения мороз становился добрым и уходил восвояси». Геннадий Федотов в книге «Русская печь»

Русская Печь – история, значение и современность [2022]

Печь (пе́чка) — общеславянское существительное, основой которого является «пек», что означает буквально «место, где пекут».

https://pechiexpert.ru/kasha-v-russkoj-pechi-01/

От приручения огня до создания печи человечество прошло путь длиною в миллионы лет. Сначала люди научились поддерживать и переносить огонь, возникающий, например, во время лесных пожаров.

Эти умения, в сочетании с постепенно оттачиваемыми навыками розжига, позволили человеку расселиться даже в холодных районах планеты.

Содержание:

1. История русской печи 
2. Современная русская печь
3. Как топить русскую печь?
4. Посуда для русской печи
5. Блюда в русской печи
6. Пшеничная каша на молоке
7. Курица с картошкой
8. Крупеник (запеканка)
9. Черничный пирог
10. Заключение

История русской печи 

Расселение людей в разные точки земного шара предполагало разнообразие способов использования огня, строительства очагов и отопления жилищ.

Например, у осëдлых народов были более основательные конструкции, чем у кочевых, а у таëжных жителей дров было больше, чем у жителей тундры.

Русские жили в тайге. Древесины хватало и на строительство избы, и на еë отопление. Природные условия обуславливали определëнный образ жизни, в основе которого стоит дом с русской печью.

С давних времён кладка русской печи в избе отличалась технически высоким уровнем. Однако привычный нам образ универсальной русской печи появился далеко не сразу.

https://www.grand7.ru/articles/121/3374/

До X века печки были только курные — не имеющие трубы. Вам тоже сразу же пришли в голову мысли о пожарной безопасности в деревянной избе? Разумеется, это было слабым местом технологии кладки печи по-чëрному, однако не зря этого метода придерживались тысячи лет.

Главное не разводить в печи слишком сильный огонь, правильно топить и следить за огнëм, чтобы избежать пожара или отравления дымом, который из печи поступал прямо в избу.

Дым отдавал своë тепло, прогревал помещение и остывший выходил на улицу через дверь. Отдавая жар комнате, дым просушивал воздух, дезинфицировал стены от заразных болезней и паразитов.

Высота у курных изб была довольно внушительная. Место наверху было предназначено для дыма, который, как мы знаем, скапливается под потолком. Домочадцы использовали «лишний» дым с умом и подвешивали сушиться вещи на кровельные балки.

Так у умелых хозяев никогда не заводилась гниль точно так же, как копоть, благодаря правильной топке. Даже рыбу и мясо они готовили в режиме холодного копчения, подвесив их под потолком.

Это говорит о том, что в избах по-чëрному был сухой и тëплый воздух — настоящее спасение от бронхита. Нельзя забывать и о том, что при таком способе топки избу часто проветривали, а следовательно и дышалось там легко.

http://www.peterseldon.ru/travel/novgorodregion2012/index.html

Кроме того, старинная русская печь по-чëрному была ещё и очень экономичной, так как брëвна в ней практически никогда не отсыревали, потому что прокопчëнное дерево просто не гниëт.

Курная изба — конструкция на века. К тому же, такая печь в доме требует куда меньше дров, чем еë «серая» и «белая» последовательницы с трубой.

Настал роковой 1718 год. Именно тогда Петр I издал указ, который запрещал строить в Петербурге дома с печами по-чëрному и, заодно, с деревянными трубами.

Уже к 1722 году указ стал распространяться и на Москву тоже. Просим заметить, что это свидетельствует о частом использовании такого устройства русской печи вплоть до первой четверти XVIII века.

Даже в столицах эти технологии отопления использовали. Однако в период подражания Западной Европе, первый император посчитал, что это не модно, не современно и слишком примитивно.

Российский климат никогда не предусматривал еврозиму. Поэтому количество заболевших простудой и больных туберкулёзом резко увеличилось. Разумеется, тогда уже были печи по-белому с кирпичными трубами и Пëтр I не лишил людей единственного способа отопления жилья.

Но более современная русская печь не предусматривала осушение воздуха и дезинфекцию дома и петербуржцы лишились защиты от пронизывающего влажного балтийского ветра.

Деревень и сëл указ не коснулся. Поэтому жители малых населённых пунктов продолжали использовать курные печи вплоть до ХХ века.

Современная русская печь

Дизайн меняется, но функциональность и практичность остаются на высоте. По сей день сохранились древние способы применения русской печи:

• Быстрого отопления;
• Приготовления пищи;
• Сушки трав, грибов, ягод, фруктов;
• Использования лежанки в качестве спального места;
• Нагрева воды;
• Сушки одежды. 

Современные конструкции допускают ещë больше вариантов: кладка камина дополнительно к печи, большое количество плит для комфортной готовки, даже подключение водонагревательных котлов.

https://mykaleidoscope.ru/interer/10549-bolshie-kuhni-s-russkimi-pechami-33-foto.html

А что на счëт декоративной составляющей? 

Выбирая внешний вид свой печи, вы сможете остановиться на штукатурке и белилах, или глиняном покрытии, или облицовке изразцами, или кладке плитки, или ручной росписи.

Но остановиться всë же придëтся, потому что есть нюанс. Слишком толстая облицовка может затруднять распространение тепла в помещении. Это тот случай, когда красота требует жертв.

Как топить русскую печь?

Для растопки нельзя использовать бензин, керосин и все легковоспламеняющиеся составы. Для этого лучше выбрать бересту или бумагу. 

Также опасно сжигать мусор или глянцевые журналы. От вредных испарений никто не застрахован. 

Нельзя топить печь мелкими опилками. Горение с ними непредсказуемо, они могут как перекрыть кислород, так и обеспечить его резкое поступление, что может привести к взрыву. Это происходит потому, что опилки засыпают очаг равномерно.

http://alved.ru/2466?lang=ru

Также огромное значение играет выбор дров. Нужно следить, чтобы они были сухими. Влажные при горении дымятся и делают воздух в комнате тяжëлым.

Если говорить о происхождении дров, то лучше выбирать древесину лиственных пород: береза, ясень, дуб, бук. Они хорошо прогорают, отдают много тепла и оставляют мало сажи.

Какими дровами топить и сколько их нужно класть, разобрались. А теперь поговорим о том, каким образом их нужно укладывать в русской печи.

Дрова лучше размещать параллельно или «колодцем» — кислород будет поступать равномерно. А вот укладывать «шалашиком» не стоит. Нам не нужно, чтобы возле свода печи была самая высокая температура, а стенки растрескивались.

Выставлять чугунки с блюдами у устья можно, когда печь достаточно разогреется.

Посуда для русской печи

Первое, о чëм следует позаботиться, выбирая кухонную утварь для русской печи — это термостойкость материала.

Лучше всего отдать предпочтение чугуну, глине и алюминию. Материалы эти не антипригарные, поэтому посуда должна быть с маленькой площадью дна и толстыми стенками.

https://stalic.livejournal.com/489009.html

Кроме того, горшочки для печи обычно делают не только высокими, но и «пузатыми», чтобы блюдо прогревалось равномерно.

Блюда в русской печи

В русской печи можно приготовить огромное количество блюд. Те, которые готовятся долго и требуют долгой термообработки, лучше готовить в глубине печи, а те, что готовятся быстро, можно расположить прямо возле заслонки.

Так, подбирая правильную посуду и степень прогрева продуктов, вы сможете готовить в русской печи первые и вторые блюда, печь пироги, варить каши, сушить грибы и ягоды, делать всë, на что хватит желания и фантазии.

А мы подскажем вам несколько простых рецептов ароматных блюд для русской печи:

Пшеничная каша на молоке

Подбираем подходящий чугунок, хорошо промываем 100 г пшеничного зерна и высыпаем его в ëмкость. Остался только залить пшено литром молока, добавить одну столовую ложку соли и половину чайной ложки соли. Не забывайте помешивать кашу на протяжении всей варки.

https://autogear.ru/market/article.php?post=/article/443346/kasha-pshennaya-s-tyikvoy-v-gorshochke-ingredientyi-poshagovyiy-retsept-s-foto-sekretyi-prigotovleniya

Курица с картошкой

При приготовлении этого блюда нужно обратить внимание на то, как правильно уложить продукты в посуду. По дну горшочка или чугунка нужно равномерно распределить кольца репчатого лука.

Следующим слоем будут натëртые пряностями кусочки курицы, сверху которой будут располагаться ломтики картошки и моркови. Теперь оставляем сытный ужин томиться в печи на два часа.

Крупеник (запеканка)

Первое, что нужно сделать — отварить перловую крупу объëмом в одну чашку. Щедро сдобренную маслом кашу помещаем в чугунок.

Следующий шаг — добавляем тëртую морковь, мелко порезанные грибы и коренья петрушки и сельдерея. Поливаем содержимое чугунка оставшимся топлëным маслом и оставляем пропекаться. 

Черничный пирог

Для того, чтобы приготовить тесто, смешиваем 200 г сливочного масла с мукой (три чашки), а затем добавляем три яйца, взбитые со стаканом сахара.

Добавляем две столовые ложки сметаны,  половину чайной ложки соли, четверть чайной ложки соды и четверть чайной ложки лимонной кислоты. Тщательно перемешиваем и убираем в холодильник на два часа.

После делим готовое тесто на две равные части. Первую нам нужно положить на дно формы и наполнить черникой. Второй частью мы накрываем пирог сверху.

Осталось только смазать поверхность взбитым яйцом и отправить блюдо в печь. 

https://maxvps.ru/pies/pirog-s-cernikoj-zamorozennoj-recept-s-foto-posagovo.html

Заключение

Русская печь всегда имела огромное значение для выживания, быта и образа жизни наших предков. Однако еë сакральное значение имеет не меньшую ценность.

Они настолько чтили русскую печь, что по прошествии веков сформировался своего рода «фэн-шуй по-славянски», в котором источник тепла и жизни имел фундаментальное значение.

О том, как была устроена русская изба изнутри и почему для славян она олицетворяла мир, вы можете узнать, ознакомившись со статьëй «Красный угол – святое место в русской избе».

Источник заглавного фото: https://bel.cultreg.ru/events/154275/muzeinyi-urok-tainy-russkoi-pechi

Названия элементов и устройство русской печи, комплектующие

Русская печь для наших предков значила гораздо больше, чем обычное сооружение, предназначенное для обогрева помещения и приготовления пищи. Она была основой любого дома, выполняя в то время жизненно важные функции.

Печь – источник тепла и уюта, средство для приготовления пищи, сушки фруктов и грибов. Его использовали для выпечки хлеба. Русская печь была и местом для сна. Она смогла вылечить больного простудой. Устройство проветривало и осушало жилище, создавая благоприятную атмосферу. Этот агрегат использовали даже в очистительных целях: в нем парились вениками.

Как правило, в России строились именно массовые отопительные приборы, ведь в то время люди вели натуральное хозяйство. Их высота была до 2 м, длина — более 2 м, а ширина — около 1,5 м. Основная задача такой конструкции – как можно дольше сохранять тепло. Для этого при строительстве варочная камера располагалась в глубине топки, а между этой конструкцией и устьем устанавливалась заслонка.

Как и чем топить русскую печь

В качестве топлива обычно использовали уголь или дрова. Бревна были выбраны из сосны, плодовых или березовых пород. Отличаются более длительным прогоранием и сохранением тепла, которое требуется духовке для выполнения своих функций.

Чтобы получить хороший уголь, дрова для отопления подбирали одинакового размера, максимально избавляясь от сучков. Затем их складывали колодцем, а сверху клали щепки для более быстрого розжига. Для получения однородного угля важно было уметь его расплавить так, чтобы тепло сохранялось длительное время. Для этого устройство топили большой партией дров.

Структура русской печи

Основные узлы агрегата:

• тигель или топка – основа любой отопительной конструкции, используемой для приготовления пищи;
• свод – часть, расположенная вверху печи, на которую уложен массив, способный удерживать тепло;
• под – нижний элемент топки, предназначенный для повышения прочности топочной камеры;
Щека
• – передняя стенка топки;
• горловина – отверстие перед тиглем, через которое закладывается топливо и загружается посуда; это часть, соединяющая топку с помещением и дымоходом;
• шесть – площадь, на которой располагается домашняя утварь до помещения в топку или после извлечения из нее;
• подшестерка – неотапливаемый отсек под шестерку, предназначенный для хранения посуды или других вещей;
• хлебопекарная – площадь под очагом агрегата, где размещаются дрова для отопления;
• хайло – устройство для выпуска дыма в дымоход;
• печи – ниши для увеличения площади обогрева и улучшения теплоотдачи; в них сушили травы, ягоды, грибы, хранили посуду или обувь;
• подоконник – часть горловины до крыши, предназначенная для повышения эффективности за счет удержания дымовых газов под арочным перекрытием;
• Перекрытие – верхняя часть, на которую устанавливалась лежанка.

О других модификациях «шведки»

Шведки и их варианты

Описываемая варочно-грельная печь является одним из самых простых вариантов конструкции. При желании такую ​​печь можно модернизировать стеклянными дверцами – это не только улучшит внешний вид, но и дополнительно защитит помещение от пищевых запахов.

Шведка с камином

Еще одной вариацией «шведки» можно считать конструкцию с камином, устанавливаемую между гостиной и кухней. В этом случае на кухне будет полноценная плита с духовкой, сушилкой и варочной поверхностью, а в гостиной оригинальный камин, который будет не только обогревать помещение, но и служить дополнительным декоративным элементом. элемент интерьера. Для этого используется один общий дымоход, по этой причине не потребуется дополнительных затрат.

Важная информация! Одним из главных преимуществ «шведки» является способность эффективно лечить простуду и грипп. Нужно просто спать на подогретых (но не горячих) кирпичах, после чего болезнь очень скоро пройдет.

Печь с лежанкой

Таким же образом можно вылечить суставы и избавиться от болей в пояснице. Для этого нужно оборудовать печь лежанкой. Впервые такая конструкция была разработана Генрихом Резником и состояла она из печи размерами 3х4,5 кирпича и лежанки – 2,5х7 кирпича соответственно. Эта печь может работать в двух режимах – зимнем и летнем – и обогревать помещение площадью до 40 м².

Видео – Печь с лежанкой

Характеристики печей “в белом”

Со временем на смену “черным” приборам пришли “серые” агрегаты. Охлажденный дым выходил либо через отверстие в потолке, либо через деревянную трубу. Из топки по каналу вырывался горячий дым и искры, способные вызвать пожар на кровле, особенно в летний сезон, так как кровли в то время выстилались горючим материалом – соломой. Поэтому длительное использование печей «по-чёрному» не означало наличия сложностей в изготовлении трубы для выхода дыма, а скорее так наши предки заботились о тепле в своём доме и его сохранности.

Однако русские люди поняли необходимость срочной альтернативы таким ненадежным печам, и она нашлась в виде новых, пожаробезопасных, простых, экономичных и многофункциональных конструкций – «белых» печей.

Их строили уже не из глины, а из предварительно обожженного кирпича. В то время люди научились мастерству обжига прутьев, осознали их важность в строительстве печей и стали строить кирпичные сооружения.

Материал крыши также изменился. Крыши обшивали гонтом или досками, что исключало вероятность возгорания.

Вскоре проблема пожароопасности вернулась. Новая дымовая труба увеличила тягу, но в то же время увеличила количество горячего воздуха, выбрасываемого с искрами.

С целью повышения эффективности и устранения пожароопасности дымоход стал по очереди изгибаться и превращаться в кожух. Таким образом, горячий дым, двигаясь зигзагами вдоль печи, отдавал тепло кирпичам, а искры гасли. В конце своего пути продукты сгорания проходили через специальный горизонтальный участок трубы, из которого выпадали наружу, уже остыв.

Еще одно отличие “белых” печей от “черных” – фундамент. Первый тип устройства весит в 2-3 раза больше своего предшественника, поэтому был построен прочный фундамент, чтобы пол выдержал и не провалился.

Хотя “белые” печи были совершенны, но использовались они долгое время только в домах бояр, князей и богатых господ. Причиной тому была высокая стоимость кирпича: простые жители деревни не могли позволить себе роскошь приобретения этого материала и продолжали пользоваться печами старого образца. Некоторые находили альтернативу в строительстве такого агрегата из сырцового кирпича – сырцового, а обожженный применяли на поду и свод печи.

Типы русских печей

Такой агрегат можно переоборудовать или построить под любые пожелания заказчика.

Основные виды:

1. Classic (подробнее) – стандартный вариант отопительного прибора с лежанкой.

2. Русская печь с плитой (подробнее) – более совершенная и удобная модель агрегата: летом она выполняет функцию приготовления пищи, а зимой – обогрева.

3. Русская мини печь (подробнее). Другое название этой конструкции без кровати – «ключница». Устройство предназначено для приготовления пищи.

4. Русский отопительный агрегат с камином м (подробнее). Сочетание современного открытого очага и возможностей печи – это и красиво, и удобно.

Как сделать русскую печь с буржуйкой своими руками: пошаговая инструкция

Для кладки топочной части используют огнеупорный кирпич, который делают из шамотной глины. Далее конструкция выкладывается из простого керамического кирпича.

Абсолютно каждая печь имеет чугунные детали – заслонки и дверцы. Их тоже нужно заготовить в необходимом количестве.

Необходимые инструменты и материалы

1. Двери: поддувала 250х140 – 2 шт, топочная 250х205 мм – 1 шт, очистная 130х140 – 2 шт, а также вентиляция любых размеров.
2. Решетка 380х250 мм.
3. Задвижки: 140х140, 180х140 и 260х260 мм.
4. Заслонка тигельная размерами 450х380 мм.
5. Вид имеет диаметр 230 мм.
6. Размер бокса горячей воды 500x120x280 мм.
7. Печь чугунная с 2-мя конфорками размером 400х700.
8. Две стальные полосы: 1430x25x2 и 1000x50x12 мм.

Для кладки сводов и арок понадобятся легкоразборные шаблоны из фанеры и дерева.

Печь лучше делать из качественного чугуна.

Фотогалерея: схемы и габаритные чертежи

Вариант кладки русской печи с буржуйкой

Кладка русской печи

Вариант кладки печи

Схема и размеры русской печи

Особенности приготовления кладочного раствора

На раствор каждый из кирпича, собственный состав и пропорции.

1. Если кладка производится кирпичом марки М150 и выше, то используют глиняно-песчаный раствор в соотношении песка и глины примерно 1:2. Этот же раствор используют для облицовки керамической плиткой.
2. Если кладка выполняется огнеупорным кирпичом, то используют раствор на основе огнеупорной глины с добавлением песка.
3. Если кладка производится шамотным кирпичом, то используют раствор огнеупорной глины и так называемого шамотного порошка в соотношении 1:3 или 1:4.
4. При кладке кирпичных труб на чердаке раствор используется цемент и песок.

Глина – очень мягкая горная порода, из которой лепят скульптуры, посуду, изготавливают изразцы и многое другое. В природе глина может быть разной, и она бывает «жирная», нормальная» и тощая. Умением хорошего печника считается умение оптимально подобрать соотношение песка и глины, чтобы получить хороший раствор.

Для каждого вида кирпича готовится раствор.

Существует много способов проверить качество бурового раствора. Самый распространенный из них – делается глиняное тесто, потом раскатывается тонкий жгутик и потом его нужно просто согнуть. Чем меньше радиус изгиба (при котором жгутик начинает трескаться), тем лучше раствор.

Как сделать глиняный раствор

Для того, чтобы сделать кладку, нужно около 3,5 куб.м. м глиняного раствора. Соответственно, необходимое количество ингредиентов берется пропорционально друг другу. Например: 1,1 куб. м глины нужно 0,27 куб. м воды и 2,2 куб. м песка.

В качестве емкости используется железная бочка или жестяной ящик, глина замачивается на 2 дня. Затем добавляется песок и раствор перемешивается ногами (нужно иметь сапоги с высоким голенищем) до тех пор, пока он не станет однородным.

Качество раствора и кирпича определяет, как долго прослужит печь.

Как построить фундамент

Поскольку печь представляет собой тяжелую и массивную конструкцию, для нее требуется отдельный фундамент. Именно поэтому начать кладку в уже готовом доме будет очень проблематично – об этом нужно подумать заранее.

Самый идеальный и надежный вариант – железобетонный плитный монолитный фундамент. Фундамент печи не связан с основным фундаментом дома и считается самостоятельной конструкцией.

Печь кирпичная кладка

Главное требование к кладке – герметичность. Именно поэтому для печи выбирают только полнотелые кирпичи без щелей, а швы делают тонкими – не более 5 мм. Ни в коем случае не рекомендуется добиваться герметичности за счет обмазки стенок глиной из изнутри – это сильно снижает теплопроводность, а также увеличивает отложения сажи и копоти. К тому же глина имеет свойства забивать каналы внутри конструкции и отслаиваться, прочистить их будет весьма проблематично. Применяются способы кладки:

• “В кирпич” – это если толщина стенки совпадает с длиной кирпича;
• “В полкирпича” – это когда кирпич плашмя ложится вдоль стены;
• “В квартал” – этот кирпич кладется на ребро.

При кладке необходимо удалить излишки смеси, особенно с внутренней стенки духовки. Снаружи – стены кладутся «в кирпич», внутренние – «в полкирпича».

Существует несколько видов кладки

Как делать заказы с заливкой

Заказы – это так называемые пошаговые инструкции по правильной кладке, в которых указан порядок действий в каждом следующем ряду. Благодаря им любой человек может освоить процесс кладки русской печи.

1. 1-й ряд: кладка из так называемого жженого кирпича, минимально впитывающего влагу. Углы этого ряда делаются из обрезанных на ¾ длины кирпичей. Для лучшего контакта подпиливаются внутренние углы одного из них и соседнего. Для этого используется алмазная пила, болгарка и другие подобные инструменты. Такая кладка нужна для правильной обвязки углов в следующих рядах.
2. 2-й ряд: именно с него начинается кладка стен, укладываются спецзачистки спереди и с левой стороны. Зольник создается с правой стороны передней части топки.
3. 3-й ряд: очистки с левой стороны выложены кирпичом без применения раствора. Спереди размещены дверцы для очистки и поддува. Двери устанавливаются с помощью закаленной стальной проволоки, которая помещается в прорези в кирпичах и фиксируется раствором.
4. 4-й ряд: подовые каналы заблокированы.
5. 5-й ряд: ставится решетка для самой маленькой топки. Для кладки внутренней части топки используется огнеупорный кирпич, который ложится без применения раствора.
6. 6-й ряд: с левой стороны печи размещается водогрейный бак и продолжается кладка топки из огнеупорного кирпича.
7. 7-й ряд: укладывается колосник топки печи и далее продолжается кладка стенок печи и первой топки. Правая стенка усилена стальной полосой, которая уложена в шов и стянута специальными заглушками.
8. 8-й и 9-й ряды: продолжается кладка внутренних каналов и стен. Устанавливаются дверцы печки и малой топки, крепятся, как описано выше, с помощью закаленной проволоки.
9. 10 ряд: своды первых двух топок соединены. Дно тигля перекрывают. Все дымоходы все еще полностью открыты.
10. В 11 ряду на переднюю кромку укладывается специальный стальной уголок 30х30 мм, сверху кладется пластина. Правая топка перекрыта съемной решеткой.
11. 12 ряд: кладка передних стен печи (для этого используется огнеупорный кирпич), а также боковых стенок плиты. Устанавливается затвор печи. С левой стороны печи начинается формирование дна дымохода. Между дымоходом и топкой остается небольшое отверстие, которое закрывается специальной летней задвижкой. Далее нужно сделать шаблон арки из фанеры и дерева.
12. 13-й и 16-й ряд: далее продолжается формирование стенок. Горловина печи перекрыта.
13. 17 ряд: начинается сужение свода топки и постепенное расширение дымохода. Задняя стенка усилена стальной стяжкой.
14. 18-й ряд: полностью перекрывается свод топки и ставится передняя стенка, образующая напускную трубу.
15. Для кладки свода тигля потребуется снова изготовить шаблон – опалубку. Она изготовлена ​​из 2-х прямоугольных рамок, на них опираются детали из фанеры с полукруглым верхом – она ​​была обведена. Чтобы эта конструкция легко разбиралась снаружи, кружки крепятся на съемные шпильки, а чтобы она не складывалась внутрь загодя между рамами ставится несколько прокладок. Над кругами делается гибкий настил, который собирается из тонких досок при помощи ремней или веревок.
16. 19 ряд: переднюю стенку печи укрепляют стяжкой, возводят стены над топкой, при этом создавая свободное пространство для засыпки.
17. 20-й ряд: свод топки засыпается песком и утрамбовывается. Это делается для увеличения теплоемкости, а также обеспечения качества выпечки и других продуктов питания.
18. 21-й ряд: печь внахлест, перетруб сужается к дымоходу.
19. 22-й и 23-й ряды: сужение надтрубника и кладка дымохода.
20. 24-й ряд: верхняя труба закрыта специальной вентиляционной заслонкой.
21. 25-й и 26-й ряд: свободное пространство над верхней трубой постепенно переходит в дымоход и сужается.

Далее кладка производится в зависимости от высоты дома: снаружи дымоход начинает сужаться со ступенькой перед потолком, после чего начинает формироваться труба, которая проходит через перекрытия и крыша. В свободном пространстве между кровлей и потолком, а также над ним кладку производят цементно-песчаным раствором.

Все, печка готова. Осталось только выложить трубу над поверхностью дома и можно его отапливать.

Русские печи в картинках и фото

Большая русская печь с печью, лежанкой и местом для дров

Вариант большой русской печи с лежаком и печью

Изразцовая печь

Вариант русской печи с лежанкой и печью

Русская печь с печью и лежанкой

Преимущества и недостатки

Недостатки использования такого оборудования:

• большой расход дров;
• обогрев верхней и средней частей конструкции;
• может не вписаться в интерьер.

Преимущества современного теплового пункта:

• длительное сохранение тепла;
• срок службы – более 30 лет;
• безопасность и надежность;
• оздоравливающее действие на весь организм;
• возможность обогрева большой площади;
• высокая теплопередача;
• приготовление пищи;
• сушка вещей, а также трав, грибов, ягод.

На печке избавились от простуды, прогрели продрогшую спину. Их лечили не только теплом, но и золой, смешанной с солью.

Достоинства и недостатки

Русская печь имеет массу положительных качеств, но в то же время идеальным устройством ее назвать нельзя.
Стоит отметить положительные моменты использования:

1. Доступные материалы исполнение.
2. Прибыльность.
3. Для отопления можно использовать любой вид твердого топлива.
4. Многофункциональность. Можно использовать не только для обогрева помещения, но и для приготовления пищи и отдыха.
5. Простота в использовании , нужно только топить печь один раз в день, чтобы в доме было тепло весь день.
6. Безопасность. Топка расположена глубоко внутри, что не позволяет огню, искрам, углям попасть наружу. При квалифицированном использовании срок его службы длительный.

К недостаткам относятся:

1. Использование только твердого топлива с длительным горением. Ни в коем случае нельзя устанавливать внутри газовые горелки и масляные форсунки.
2. Остатки твердых отходов. Но золу можно использовать как удобрение.
3. Можно использовать только в одноэтажных домах , так как дает большую нагрузку на перекрытия. Требуется создание качественного капитального фундамента.
4. Громоздкость , занимает много полезной площади и места.
5. Дымоход может обеспечивать выход дыма только из одной конструкции, вследствие чего его нельзя использовать в многоквартирных домах.
6. Долго прогревается. Особенно после длительного простоя.
7. Полностью исключена автоматизация его работы , требует участия человека в своей работе.

Как купить русскую печь

Аналогичный агрегат можно изготовить на заказ или построить самостоятельно.

Существуют специальные организации, изготавливающие отопительные приборы с учетом пожеланий заказчика. Цена русской печи варьируется в зависимости от размеров, внешнего вида, отапливаемой площади, планируемого объема приготовляемой пищи и используемого материала.

Если вы все же решили построить русскую печь самостоятельно, это можно сделать с помощью пошаговой инструкции, описанной в других статьях нашего сайта. Выбирайте тип русской печи по функциям и внешнему виду, изучайте этапы кладки, запасайтесь необходимыми материалами, инструментами для работы и приступайте к делу.

Такой отопительный агрегат популярен не только в России, Украине и Белоруссии, но и за рубежом. Благодаря удобству, полезности и привлекательному внешнему виду эти сооружения все чаще становятся предметом роскоши и гордости состоятельных людей за границей. Например, в столовой в доме Билла Гейтса стоит действующая русская печь, в которой пекут пироги для самого богатого человека в мире.

Основные характеристики

Такую печь в народе называют «шведской». Если все сделать правильно, духовка не только будет выполнять вышеперечисленные функции – в ней даже можно будет печь хлеб.

Шведская печь

Именно этот вариант и будет рассмотрен в сегодняшней статье. Ниже чертеж и орден «шведа».

Знающие люди сразу заметят, что этот ордер во многом похож на русскую печь, но в нем есть и элементы камина. Здесь нет ничего удивительного, ведь несмотря на иностранное название, «шведы» в отечественной интерпретации предназначены в первую очередь для использования в наших домах.

Плита Шведка

2.590 Русская печь Стоковые фото, картинки и изображения

Интерьер деревенской русской избы

Винтажный интерьер комнаты с русской печкой и старыми предметами домашнего обихода

Горшок в духовке с едой вилка

Cartoon hand drawn russian печь с векторной иллюстрацией хлеба. можно использовать для логотипа.

Иллюстрация со счастливой и веселой русской печью с горшком на дымоходе. для малышей и детей.

Великий Новгород – 23 июля 2014 г.: интерьер старого сельского деревянного дома в музее деревянного зодчества витославлицы. деревянные постройки 14-19 вв.век

Старинная русская печь из кирпича в русской избе.

Вектор домашнего уюта. деревенская печь. вектор беларусь. русская печь вектор. кот вектор. кот и блины вектор. интерьер дома вектор. деревенские вытяжки. деревенская печь. печная кухня.

Русская печь для приготовления пищи и отопления дома. иллюстрация на белом фоне.

Москва/Россия – январь 2015. интерьер ресторана русской фермы “лавкалавка”. традиционная русская печь

Декоративная русская печь

Декоративная русская печь вектор

Русская печь, вид спереди на белом фоне. 3D иллюстрации.

Набор изолированных красочных иконок с русской символикой

Белая традиционная русская печь на белом фоне. 3D рендеринг изображения.

Женщина ставит горшок в русскую печь. Интерьер русского дома с печью

Интерьер русской традиционной деревянной бани

Очаг русской печи и старый чугунный котел с вилкой

Нарисованные от руки иллюстрации с элементами сельского дома. на белом фоне

Фон с гостеприимной русской девушкой и старинной печью

Новгород, Россия – 23 июля 2014 г.: интерьер старого сельского деревянного дома в музее деревянного зодчества витославлицы. деревянные постройки XIV-XIX веков в музее

Русская женщина в традиционной одежде с подносом хлеба

Старинная русская печь с железным котлом и горящими дровами

Кладочная каменная печь в русском стиле в деревянном деревенском коттедже, векторный эскиз карикатура иллюстрации. фольклорная кухня сельский интерьер и обстановка фон.

Заброшенный старый русский, украинский сельский дом с духовкой, грязным самоваром и шкафом с разбитым окном. векторная карикатура на пустую деревянную комнату, традиционная русская кухня с плитой

Интерьер старой русской кухни, украинский старинный сельский дом с духовкой, самоваром и сундуком. векторная карикатура на пустую деревянную комнату с традиционной русской мебелью и печью

Женщина готовит фаршированные перцы в кастрюле на кухонной плите

Мобильная автомобильная кухня на шасси грузовика состоит на вооружении армии. изолированные на белом фоне.

Горит голубое пламя газа крупным планом

Русская печь, самовар, блины, рогалики, валенки. векторный набор для украшения русского праздника масленицы. Масленица. векторная иллюстрация

Беларусь, Гомельская область, село Михалки, 23 сентября 2017 г. реконструкция древнего обряда венчания камина. женщина в белорусской одежде возле старой печи. растопить огонь в печи.

Газовая горелка и рублевая монета, российские деньги на домашней газовой плите. пламя природного газа пропан и валюта рубля. концепция экономики россии и европы, стоимость газа, инфляция, санкции, кризис и оплата.

Русская печь, традиционная печь для деревенской кухни. старинная печь с дровами и цветочным декором. векторная плоская икона украинской исторической пекарни в фермерском доме на белом фоне

Интерьер старой русской кухни с традиционной печью, деревянным столом, скамейкой, часами с кукушкой, самоваром, рукояткой, полкой с кастрюлями, кувшином для молока, тряпкой на полу и кошкой . сельская комната декор мультяшный векторная иллюстрация

Женщина в традиционном древнерусском костюме сарафан и кокошник, медведь и кошка сидят на кухне с плитой, часами с кукушкой, самоваром, рукояткой и тряпкой на полу. деревенский декор комнаты. мультфильм векторные иллюстрации

Мультяшный цвет древнерусского традиционного домашнего интерьера внутри концептуального стиля дизайна включает в себя бочку и печь. векторная иллюстрация

Две женщины в традиционной паровой бане льют воду на горячие камни на плите

Русская печь в рисованном стиле – изолированный векторный рисунок

Современный стальной дымоход русской бани, засыпанный снегом на фоне голубого неба

Увеличить в цене газа. концепция проблем российской экономики. рубль горит на газовой плите. продажа газа. дорогое газоснабжение

Портрет русской бабушки, в деревне зимой, заготавливающей дрова, в Сибири

Традиционные объекты старой русской культуры, изолированные на белом фоне – черно-белые рисунки раскраски вручную – плоские векторные иллюстрации.

Варка вареников с картошкой, женщина берет вареник с деревянной доски и бросает в кастрюлю с кипящей водой, русская кухня

Варка вареников с картошкой, женщина берет вареник с деревянной доски и бросает в кастрюлю кипятка, русская кухня

Деньги евро и газовые горелки, сожженная банкнота евро на газовой плите, европейская валюта возле синего пламени пропана. концепция энергетического кризиса в европе, газпром, германия, нефть, стоимость природного газа, война, северный поток

Горелка газовой плиты с рублевыми монетами сверху, горящий газ

Газовая горелка и рублевая монета, российские деньги на домашней газовой плите. синее пламя газа пропана и валюта рубля. концепция экономики россии и европы, стоимость природного газа, инфляция, санкции и оплата.

Крупный план пельменей на шумовке над сотейником с кипятком. домашняя кухня

Вкусный блинчик на чугунной сковороде. пожарить вкусный блин в деревенской чугунной сковороде. бабушкина еда в деревне

Современная стальная труба русской бани, покрытая снегом на фоне голубого неба

Вид на передвижную кухню русской армии в лесу

Традиционный древнерусский набор для рисования предметов – балалайка, дровяная печь и другие фольклорные символы, выделенные на белый фон. ретро культура России – плоская векторная иллюстрация.

Руки мастера кладут камни в банную печь. крупный план

Женщина готовит вкусные тонкие блины на индукционной плите, крупный план

Человеческие персонажи и различные бани изометрическая блок-схема с диаграммами на градиентном коричневом фоне горизонтальная векторная иллюстрация

Женщина стоит у плиты и жарит блины на горячей сковороде. концепция процесса приготовления вкусного завтрака дома.

Крупный план кладовой сауны, покрытой камнями, на которую льется вода для производства пара. нагреватель с горячими камнями в сауне. печь для сауны и деревянный фон

Сауна и парилка. набор людей в сауне. люди отдыхают и парятся березовыми вениками в традиционной русской печи для женщин и мужчин. финская баня. общественная баня, друзья в спа-курорте

Старая русская кухня пустой интерьер с традиционной печью, деревянным столом, скамейкой, часами с кукушкой, самоваром, рукояткой, полкой с горшками, кувшином, тряпкой на полу и окне. мультяшная векторная иллюстрация декора сельской комнаты

Казань, Россия – 06 октября 2021 г. : “Газпром” – государственная многонациональная энергетическая корпорация с контрольным пакетом акций в России. газовая горелка на фоне логотипа газпрома.

Латунный самовар на подносе, 3D визуализация на белом фоне

Большая и сладкая традиция русской бани интерьер,никто.

Женщина в традиционной паровой бане льет воду на горячие камни на плите

Крупным планом линия бревна нагреватель жаровня элемент объект изолирован на белом пространстве стены комнаты текст. контур черными чернилами рисованной сельский теплый ужин сжечь жаркое повар культура жизнь логотип значок дизайн этикетки в ретро-арте

большая и сладкая традиция россия баня интерьер

Интерьер старой русской избы со старой детской люлькой, русской печкой, веретеном, самоваром, сухими травами, балалайкой, матрешкой, лаптями, вареньем, деревянным ведром, окнами, дверью. Интерьер старой кухни.

Русская баня баня с приглушенным интимным светом из-под низа скамьи деревянный фонарь гигрометр термометр с банной печью печь с внутренней каменной каменкой и камнями и дымоходом или трубой.

Ассортимент домашнего хлеба на закваске с хрустящей корочкой и колосьями ржи и пшеницы на сером бетонном фоне с местом для текста, современная концепция пекарни, вид сверху, здоровая натуральная пища, избирательный фокус

Русская старинная зеленая передвижная летняя кухня для войск в полевых условиях, изолированная на белом фоне

Элементы интерьера старинной русской кухни с печью, самоваром, часами с кукушкой и рукояткой. Векторный набор традиционной украинской старинной мебели в сельском доме с печью на белом фоне

Старинная русская сельская кухня печь, самовар, стол, стул и сцепление. векторный мультяшный интерьер традиционного украинского старинного дома с печкой, деревянной мебелью, метлой и масляной лампой

Газ в доме для приготовления пищи. природный газ (также называемый ископаемым газом) и российский флаг. nord stream — газопровод через Балтийское море из россии в европу

жареный картофель готовится на кухне

крупным планом линия бревна нагреватель жаровня элемент объект изолирован на белом пространстве стены искусства текстовое пространство. контур черными чернилами рисованной ретро сельский теплый ужин сжечь жаркое шеф-повар культура горшок жизнь логотип иконка дизайн этикетки

Казань, Россия – 06 октября 2021 г.: Газпром является государственной транснациональной энергетической корпорацией с большинством российского капитала. газовая горелка на фоне логотипа газпрома. ярко горящий газ.

Старинный русский интерьер для кухни. традиционная печь, деревянный стол, скамейка, часы с кукушкой, самовар, рукоятка, полка с кастрюлями, кувшин для молока, набор тряпок на белом фоне. Cartoon vector illustration

Приготовление блинов на сковороде, снято со спинки

Женщина разжигает огонь в русской печке на заднем дворе

Чугунная дверь с деревянным узором. печь из красного кирпича. печное отопление деревенского дома. крупный план.

Варка традиционного кислого борща, одного из самых известных блюд украинской кухни, приготовленного из свеклы в качестве одного из основных ингредиентов, что придает блюду характерный красный цвет

Казачка разжигает огонь в печи на заднем дворе

Заброшенный старинный украинский сельский дом с печью, грязным шкафом и столом, рваными занавесками на окне. векторная карикатура на пустую деревянную комнату, традиционная русская кухня с плитой

Пустой деревянный интерьер сауны с красивой теплой молнией

Казань, Россия – 23 ноября 2021 г.: Nord stream 2 – это система морских газопроводов в Европе, проходящих под Балтийское море от России до Германии. газовая горелка на фоне логотипа северного потока 2.

Русская бабушка моет посуду в тазу в деревне

Значок Котацу на белом фоне. простая иллюстрация элемента из концепции мебели и домашнего хозяйства. Дизайн символа котацу.

Усадьба Абрамцево, господский дом. интерьер столовой, 19 век. музей-заповедник, Московская область, Россия

Японские русские и турецкие бани и финская сауна изометрическая концепция дизайна изолированные векторные иллюстрации

Кастрюля овощного супа на газовой плите. вид сверху

Военно-полевая кухня. деревянный стол с различными приборами в виде самовара, котел

Линия исторический дровяной обогреватель очаг объект на белом пространстве стены текстовое пространство комнаты. очертания черных чернил рисованной народной россии теплый горшок дизайн пиктограммы жизни в стиле ретро-арт каракули выгравировать. вид крупным планом

Горячие яркие горящие березовые поленья в камине в холодный зимний день.

Женщина стоит у плиты и жарит блины на раскаленной сковороде. концепция процесса приготовления вкусного завтрака дома.

Дудутки, беларусь – 13 сентября 2018 г.: традиционная русская печь в деревянной избе в дудутках в беларуси

камни и соль в русской банной печи

уютный интерьер кафе или пиццерии с духовкой, деревянным столом и стульями, полками и фонарь. векторный мультяшный набор мебели для столовой или сельской русской кухни с традиционной плитой

Рубль российских денег на фоне газовой плиты, концепция покупки газа за рубли.

Интерьер старой русской избы со старой детской люлькой, русской печью, веретеном, самоваром, сухими травами, балалайкой, матрешкой, лаптями, вареньем, деревянным ведром, окнами, дверью. Интерьер старой кухни.

Дымоходы на старых домах по ул. Петербург. системы отопления углем и дровами.

Горящие дрова в русской печи

TempleFire, Inc. – TempleFire – Port Townsend, WA Специалист по каменным обогревателям

​ Подарите своему дому сердце Каменные обогреватели ручной работы на дровах. TempleFire вдохнет тепло и жизнь в ваш дом, разработав и соорудив передовые каменные обогреватели, печи и кухонные плиты. Каменные печи имеют интенсивный горячий огонь, позволяющий сжигать древесину исключительно чисто и без загрязнения. Это тепло накапливается в кирпичной кладке и медленно высвобождается в течение 12–24 часов, создавая лучистое тепло, которое равномерно и эффективно обогревает помещения. Мягко теплые поверхности каменной печи безопасны и приятны на ощупь, что делает их более безопасными для семей, чем другие виды печей. Размеры каменных обогревателей можно подобрать как для маленьких, так и для больших домов, с неограниченными архитектурными и творческими возможностями. Дровяные печи и плиты – это вкусная еда и уютная кухня!

TempleFire базируется в Порт-Таунсенде и предоставляет услуги по всему штату Вашингтон.

Меня зовут Джейсон Темпл; Я печник и основатель TempleFire. По образованию инженер, с 2011 года специализируюсь на проектировании и строительстве каменных печей, печей, плит и каминов. Меня вдохновляют технические и художественные вызовы в дизайне печей, а также сочетание мастерства старого мира с последними разработками и инновациями. Мы внимательно изучаем нужды и потребности каждого заказчика и дома и разрабатываем индивидуальное решение. От первоначальной концепции до окончательного дизайна, от строительства в вашем доме до вашего первого уютного камина, мы стремимся к качеству и честности на каждом этапе нашей работы. Если вы мечтаете обогревать и готовить экологически безопасным и здоровым способом, подключаться к месту, используя местные и устойчивые ресурсы, и собираться вокруг очага, то мы можем вам помочь. Свяжитесь со мной сейчас

Наш процесс

​Свяжитесь с нами для бесплатной первоначальной оценки. Мы разрабатываем дизайн и бюджет, который подходит именно вам; сотрудничайте с вашим архитектором или другими специалистами по мере необходимости. Контракт и График. Заказать Материалы Строительство. Первый пожар и инструктаж.

Заинтересованы?

Получите больше информации без каких-либо обязательств.

Запросите бесплатную начальную оценку. Отправить письмо

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать цены на стандартные модели Tulikivi. Получить прайс-лист Туликиви

Свидетельство Матфея

/

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Наш каменный обогреватель — это действительно сердце нашего дома. Это одна из первых вещей, которую вы видите при входе в дом, и ее приманка сильна. В течение многих лет мы поддерживали традиционную дровяную печь в рабочем состоянии день и ночь, часто с неудовлетворительными результатами. Теперь у нас есть один костер в день, и в нашем доме тепло. Мы прислоняемся к обогревателю и уютно устраиваемся у огня; мы готовим в белой печи и ощущаем разницу. Большую часть своей жизни я жил, не подозревая о том чуде, которым является каменный обогреватель. Теперь я надеюсь никогда не жить без него.

Дэйв

/

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Отзыв Эми

/

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Летом 2012 года компания Jason Temple of Temple of Temple изготовила для нас красивый каменный обогреватель австрийского дизайна. Последние две зимы мы наслаждались тем, что наш обогреватель является центральным элементом и сердцем нашего дома. Помимо того, что это полностью горящий и эффективный источник тепла, конструкция, которую мы разработали совместно с Джейсоном, включает в себя печь для приготовления пищи, скамейку с подогревом и декоративную глину. Мы считаем, что это всегда является центром большого удовольствия для наших гостей в течение 3 сезонов, в которых она работает. Качество тепла, по моему опыту, непревзойденное – дом не высыхает, как в обычных дровяных печах, воздух кажется чистым, тепло хорошо распределяется по всему пространству. У нас есть настоящий очаг для нашего дома.

Джейсон был настолько профессионален и с ним приятно работать, насколько я мог надеяться. Он хорошо и тщательно работал с нами на этапе проектирования и скрупулезно во время строительства. Его страсть к своей работе вдохновляет и хорошо обоснована. Его доступность для нас на протяжении многих лет, чтобы ответить на вопросы и убедиться, что все работает оптимально, является бесценным утешением для наших инвестиций.

Я не могу рекомендовать Джейсона и Temple Fire достаточно высоко. Вы не пожалеете, что решили работать с ним.

/

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Свидетельство Матфея

/

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

​Наш каменный обогреватель – это действительно сердце нашего дома. Это одна из первых вещей, которую вы видите при входе в дом, и ее приманка сильна. В течение многих лет мы поддерживали традиционную дровяную печь в рабочем состоянии день и ночь, часто с неудовлетворительными результатами. Теперь у нас есть один костер в день, и в нашем доме тепло. Мы прислоняемся к обогревателю и уютно устраиваемся у огня; мы готовим в белой печи и ощущаем разницу. Большую часть своей жизни я жил, не подозревая о том чуде, которым является каменный обогреватель. Теперь я надеюсь никогда не жить без него.

/

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Свидетельство Стэнфорда

/

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Работа Джейсона надежная, функциональная и красивая, с ним приятно работать. Мне так понравилась массивная печь в русском стиле, которую он построил, что я попросил его построить меньшую печь для арендованного домика. Оба очень функциональны, эффективны и очень теплые!!!

/

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Отзыв Кита

/

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Мне очень понравилось работать с Джейсоном Темплом! Он трудолюбивый, надежный и добрый. Джейсон разработал обогреватель, который прекрасно вписался в мою очень маленькую студию. Он работал с существующими окнами и элегантно преодолел трудности с обрамлением. Опыт Джейсона как прирожденного строителя позволил ему с уверенностью давать мне советы по выбору материалов и переходу к другим аспектам проекта, помимо печи. Обогреватель TempleFire превратил мою студию в более функциональное и эстетичное пространство. Печка нравится всем!

/

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Отзыв Гарана

/

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Джейсон сделал этот опыт для меня личным. Он и его команда были любезны с моим домом и очень информативно о процессе. Я получил замечательный обогреватель, и Джейсон усердно поддерживал меня.

/

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Отзыв Дэйва

/

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Я разговаривал с Джейсоном Темплом за год до постройки дома. Консультировал меня по размещению и подготовке корпуса каменной каменки. Я заказал набор для кладки из мыльного камня в компании с востока. Получив свой комплект, я решил, что будет лучше нанять кого-то с опытом, чтобы помочь мне установить его. После множества телефонных звонков, писем и разговоров с Джейсоном я решил, что он лучший выбор для моей сборки. Я послал ему планы. Джейсон объяснил некоторые недостатки моего комплекта и предложил внести некоторые изменения. Следующей весной приехал Джейсон, и мы начали сборку. Я работал со многими людьми в строительной отрасли, некоторые из них монтажники (просто чтобы выполнить работу), а некоторые художники в том, что они делают. Джейсон — художник, он знал и смог объяснить мне в простых деталях все взаимосвязь нагревателя каменной кладки и почему мы вносили модификации в купленный мной комплект. Джейсон был очень сознательным и подробным от макета до уборки. Не могу передать, как я доволен добавленной скамейкой для разогрева и j-каналом. Пока я пишу это, моя дочь читает книгу на скамейке, так как это стало ее любимым местом в гостиной. В доме остается 68-72 градуса с двумя пожарами в день с наружной температурой в подростковом возрасте. Я знаю, что при строительстве возникают проблемы с бюджетом. Вы значительно сэкономите на сжигании дров. Если вам нужно, я бы порекомендовал урезать бюджет где-нибудь на что-то, что можно будет обновить позже. Позвони Джейсону и попроси его построить каменный обогреватель. Вам понравится, как он обогревает ваш дом, и вам действительно понравится работать с Джейсоном.

/

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

• 0
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6

Недавние проекты

Thurrell Masonry Heater – Maine Wood Heat Co.

Inc.

Боб и Линн Террелл купили старый фермерский дом на мысе с дымоходом и землю в Паунале, штат Мэн, поколение назад. Дом был полуразрушен, когда они его приобрели, и Боб лихорадочно работал над тем, чтобы сделать его пригодным для проживания в первую зиму. Они справились с дровяной печкой и кучей-много одеял, но на восстановление дома ушло много времени. Чтобы воссоздать функциональные камины Rumford, широкие полы из досок и широкие вертикальные перегородки из досок, потребовался очень долгий труд любви.

По мере того, как их семья росла, к их деревянному дому добавили двухэтажный деревянный дом с офисом, гостиной и еще одной спальней наверху. В двухстах футах от него Боб построил магазин с деревянным каркасом и в партнерстве с другим человеком проектировал, изготавливал и возводил прочные дома и здания с деревянным каркасом, большинство из которых находилось в пределах пятидесяти миль от их базы. Боб сыграл роль в создании Американской гильдии производителей деревянных каркасов, чтобы делиться информацией, поддерживать высокое качество изготовления и создавать путь для молодых людей, чтобы они могли войти в традицию. Альби в то же время писал и публиковал бесплатный информационный бюллетень Masonry Stove Guild, чтобы создать в Северной Америке молодую рабочую группу по каменным нагревателям. Он сыграл ключевую роль в формировании, вместе с горсткой других людей, Ассоциации обогревателей масонства Северной Америки, которая до сих пор сильна.

В какой-то момент Боб удвоил размер своего магазина, добавив двухэтажный деревянный каркас и соорудив в его центре блочный дымоход для установки дровяной печи. Когда в дело вмешалась Элби, Боб, Линн, их юная замужняя дочь Ханна и ее муж Крис жили в Кейптауне и так далее. Все трое Тарреллов преподавали в местной вальдорфской школе во Фрипорте, которая является одной из немногих вальдорфских школ с 1-12 классами. Боб преподавал естественные науки и работу с деревом со своим опытом в области геохимии и деревянного каркаса. Линн была учителем первого класса, что означает, что она посещала два класса (у одних и тех же учеников) с 1-го по 8-й класс, преподавая все предметы, кроме французского и немецкого. Сейчас она перешла в другой класс и находится на 6-м месте. Ханна преподавала в одном из младших классов.

Боб и Линн тридцать лет ждали, чтобы позвонить нам, зная о наших работах по каменной кладке. Теперь они были в процессе продажи своего дома и значительной части имущества Крису и Ханне и намеревались немного уменьшить площадь и занять два этажа, которые вскоре будут улучшены и лучше изолированы, добавлен магазин, оставлена ​​комната и инструменты все еще в оригинальном магазине, чтобы продолжить традицию деревообработки, которая явно питает душу Боба. Передний край пристройки магазина находился менее чем в десяти футах от 200-футовой зоны, отведенной под новое жилище, поэтому, хотя здание уже было законным и стоящим, все еще нужно было искать отклонение, чтобы иметь возможность преобразовать встраивание в жилое помещение. (Сегодня утром, когда я ехал домой после утренней встречи, мне рассказали историю из Гаити о семьях, которые в прошлом году жили на средней полосе шестиполосного шоссе в ожидании какой-либо государственной помощи. Теперь около тысячи маленьких были предоставлены грубые фанерные дома с бетонным полом и жестяной крышей, и семьи из шести человек разрывали свои крошечные северные переулки на южные переулки, примыкающие к срединным полосовым лачугам, чтобы подготовиться к переезду).

Расхождение произошло, и мы наметили дату поздней осени, чтобы запустить их обогреватель. Мы хотели построить подключение к оригинальному блочному дымоходу, и лучшей ориентацией жилого пространства и новой планировкой была угловая печь, примыкающая к дымоходу и обращенная по диагонали в длинную и узкую жилую зону. Обычный угловой нагреватель имеет прямые грани, образующие пятиугольную форму. Линн, однако, хотела округлую женственную форму и лепную отделку, а также скамью с подогревом, покрытую местным гранитом Pownal с естественными трещинами. Альби нарисовал концептуальный набросок и, как только он был одобрен, нарисовал эскиз в масштабе, который, по общему мнению, будет работать. Затем он отправился на место работы и начертил план в натуральную величину на полу, показав линии нагревателя и скамейки, а также отступы на 2 дюйма дальше для каркаса под полом. Пока Альби работал над проектом каменного обогревателя в Уилтоне, штат Мэн, Боб вырезал и переделал пол и с небольшой помощью плотников сформировал и залил большое основание в подвальном помещении.

Боб прикрепил дровяную печь к задней стороне дымохода, и несколько человек, особенно Стефан Апсе, принесли все блоки, раствор, смесь для бетона, кирпичи, огнеупорные кирпичи и дымовые плиты, чтобы их можно было высушить и высушить. тепло и легкодоступно. Стефан и Альби построили фундамент на фундаменте, подготовленном Бобом, и сделали многочисленные разрезы под углом сорок пять градусов на монолитных бетонных блоках толщиной 4 дюйма, сложенных вдвое, чтобы создать пятиугольные углы и поддержку, необходимые для последующей заливки. Имея так много мокрых распилов, Альби и Стефан собрали пластиковый ящик под пилой, прикрепили степлером пластиковые листы к стене и позволили им задрапироваться в верхнюю часть ящика, чтобы улавливать брызги, создаваемые пилой.

Боб приходил каждое утро перед рассветом, чтобы тянуть провода, ставить клюшки и топить дровяную печь, и оставался до самого первого школьного урока, а часто возвращался ближе к вечеру, чтобы снова присоединиться к нам. Когда мы приблизились к уровню пола с фундаментным блоком, мы построились для заливки большой изогнутой скамьи, которая должна была консольно выступать над нашей угловой блочной конструкцией. Мы взяли длинную 10-дюймовую полосу фанеры толщиной 1/4 дюйма и согнули ее в кривую. Боб вырезал ряд опорных скоб и блоков, чтобы мы могли отрегулировать изгиб, и как только мы получили то, что хотели, мы прикрутили опорные скобы к полу, а фанеру к скобам. Тогда было легко отследить внутреннюю кромку кривой, и Бобу затем удалось вырезать линию сабельной пилой. С вырезом кривой в полу у нас все еще оставался необходимый 2-дюймовый зазор от любых элементов каркаса даже в ближайших точках кривой. На балках пола под полом мы вырезаем и плотно прикрепляем к блоку и прикручиваем к нижней стороне балок пола одну или несколько плоских досок размером 2″ на 4″ или 8″ или 10″, чтобы дать нам основу для падения изогнутая фанера вниз и чтобы дать нам пол для нашей консольной заливки. Все стыки заклеивали синим скотчем или клейкой лентой, а небольшие перепады высот выравнивали хорошо подогнанными кусочками кедровой черепицы. Мы опустили изогнутую фанеру в отверстие и закрепили ее с обратной стороны изгиба с помощью небольших деревянных брусков, привинченных к плоским элементам, и мы немного приподняли верхнюю часть с помощью ряда кедровых дранок по всей длине. изогнули и привинтили фанеру и черепицу к настилу пола, чтобы получить стабильную изогнутую бетонную форму, которую можно было бы легко удалить после заливки. Одна кедровая прокладка за любой опалубочной плитой, если ее снять, всегда дает достаточно места для освобождения опалубочной плиты. После удаления плоского нижнего настила заливки можно легко опустить формирующие боковые доски в подвальное пространство. Мы рассчитали центрированный золоотвал и сделали заглушку для золоотвала из двух кусков синего пенопласта, каждый размером 9″ в ширину и 12″ в высоту. Мы поместили прокладки из кедровой черепицы между двумя кусками пенополистирола, скрепили всю сборку скотчем и слегка вставили ее в отверстие, которое мы прорезали в двух слоях бетонной плиты, которая будет основой для заливки. Обычно я приклеиваю клейкой лентой выступы вокруг основания пробки, а иногда просверливаю длинные винты, чтобы скрепить пробку во время заливки. На наших фотографиях также может быть видно довольно тяжелое угловое железо через пустоту, чтобы поддерживать центр заливки под двойными слоями бетонной плиты.

Мы нарезали арматуру диаметром 1/2″, связали ее вместе в каждом стыке с помощью стяжек и установили на бетонные прокладки внутри смазанной маслом формы, которую мы создали. Все углы и швы заклеил скотчем, чтобы заливка не текла. Альби отметил линию уровня на форме на 3″ ниже настила пола, чтобы оставить место для изоляционной плиты Skamol, которую мы положили поверх бетонной заливки. Боб намеревался добавить 3/4-дюймовый пол из ясеня поверх оригинального настила, поэтому мы знали, что 3-дюймовый слой от текущего пола дает нам достаточно места для нашей изоляционной плиты и строительного раствора. У Альби не хватило времени, чтобы начать заливку после того, как арматура была закончена, и он был обеспокоен тем, что заливку было бы идеально сделать перед предстоящими длинными выходными. Адриан, строитель, неожиданно вмешался и вызвался одолжить свою команду и себя для работы со Стефаном, чтобы смешать и залить бетон в тот вечер перед выходными. Альби знал, что эта работа была особенной, особенной во многих отношениях, одним из которых было замечательное сотрудничество и щедрость всех подрядчиков и помощников, когда они помогали друг другу. Я думаю, что Боб и Линн, оба замечательные и щедрые люди, вдохновили этот дух на своем сайте, и мне всегда было приятно находиться там каждый день. После того, как фундамент каменного нагревателя был завершен, к нам присоединился третий член команды, наш друг-каменщик Райан Нейдхольд из Вермонта, который за последние пару лет вместе с Альби работал над многими проектами нагревателей и печей.

Поверх фундаментной плиты уложили плиту из силиката кальция (скамол) толщиной 3″, к которой прикрепили скобами алюминиевую фольгу, чтобы она не так легко впитывала влагу любого нанесенного на нее раствора. Базовым слоем из обычного кирпича мы заполнили центр основания нашего обогревателя, а также уложили шесть рядов облицовочного кирпича. Чтобы создать желаемую дугообразную форму вокруг передней части каменки, мы сделали несколько косых надрезов на концах обычного кирпича, чтобы обеспечить герметичность швов. Мы также нашли и проделали отверстия и установили несколько небольших воздухонепроницаемых чистых дверей, обеспечивающих доступ к каждому из трех нисходящих каналов, а также ко всем частям длинной изогнутой скамьи. Мы отодвинули каждую из пяти или шести прочистных дверей и дверцу зольного ящика примерно на 3/8″, чтобы штукатурный слой, который последует, прилегал к задней кромке дверных коробок сажи. Эти прокладки мы вырезаем из полосок дерева толщиной 3/8″ на стройплощадке. Через сутки двери и проволочные стяжки достаточно прочно установлены, а прокладки можно легко снять. Пока они устанавливаются, мы обычно выравниваем их по уровню и отвесу, а затем удерживаем на месте с помощью короткой стопки сухого огнеупорного кирпича перед каждой дверью.

Сердцевина, установленная под углом 45 градусов к кирпичной облицовке нагревателя, легко укладывается, оставляя место для трех идентичных нисходящих теплообменных каналов с двух сторон и сзади сердцевины. Когда мы приблизились к вершине сердцевины и каналов, мы прорезали отверстие для обходного канала в задней части дымохода, облицованного плиткой, почти напротив того места на дальней стороне, где была подключена дровяная печь. Поскольку байпас был завершен, мы временно закрыли его панелью из 3-дюймовой плиты Skamol со слоем минеральной ваты ¼ дюйма вокруг нее, и это отлично сработало, чтобы создать дымонепроницаемую и безопасную среду, пока мы двигались к фактической установке обходной канал, когда облицовочная стенка достигла этой точки.

Нам также пришлось вырезать, гораздо ниже, со стороны дымохода, аналогичное отверстие для второго обходного канала, который должен располагаться в том месте, где скамья входит в дымоход. Когда дымоход уже построен, мы не пытаемся врезать гильотинную заслонку в облицованный плиткой кирпичный или блочный дымоход и предпочитаем не использовать верхнюю заслонку дымохода, как это делают некоторые каменщики. Вместо этого мы делаем подпружиненное основание выходного перепускного канала. Добавляя большие шайбы и короткую жесткую пружинную секцию, мы можем позволить пользователю иметь ряд настроек от полностью открытого до полностью закрытого. Базовая выходная заслонка также не должна быть гильотинной заслонкой, потому что она, вероятно, будет торчать в комнату, и кто-то споткнется о нее.

Из правого заднего нижнего тягового канала в правый нижний тяговый канал и отбора газов из левого нижнего тягового канала через подпольный общий горизонтальный канал все выхлопные газы выходили из отопительного прибора в крайнюю правую сторону длинной изогнутой скамьи. Первая дымовая плита, выходящая из печи, укладывается на ребро и прижимается к отверстию в основании канала тяги. Сворачивая угол с правой стороны скамейки, мы выворачиваем плитки и обрезаем их с косыми концами, чтобы они следовали граненой форме вдоль изгиба скамьи. Первая плоская плитка прилегает к верхним двум третям первой выходящей плитки по краю. В плитках также прорезаны квадратные отверстия напротив сажевых дверей. Дополнительная опора под плоские плитки, которые доходят чуть ниже верха 6-го общего ряда кирпичей, обеспечивается полнотелыми бетонными блоками. Перемыкая канал зольной камеры, мы закрыли дымоходную плиту в этом сечении втулкой из нержавеющей стали. Все плитки были подогнаны и уложены на место, а в дальнем левом углу мы снова перевернули плитки на ребро, чтобы сделать вход в дымоход. После того, как все было подогнано насухо, мы начали с обоих концов и двигались к середине. Каждая плитка укладывается на лист минеральной ваты толщиной ¼ дюйма, причем шерсть также находится по обеим сторонам плитки. Каждая плитка приклеивается к следующей с помощью огнеупорного раствора, и когда стыки очищаются губкой внутри и снаружи, мы добавляем плоскую плетеную седельную прокладку, закрепленную высокотемпературным силиконовым прозрачным герметиком, поверх стыков, а затем добавляем последний слой шерсти сверху. каждой плитки. Последняя плитка, которую мы установили, была справа от плитки с рукавом из нержавеющей стали, она была смазана двойным маслом и установлена ​​на место с помощью веревок, обернутых вокруг ее живота. Излишки раствора удаляются изнутри губкой через отверстия для очистки. В плитке, противоположной левому нисходящему каналу, должно было быть прорезано отверстие на дальней стороне, по направлению к сердцевине, а также соответствующее отверстие на стороне шпона, чтобы обеспечить доступ к этому каналу. В отверстие в сторону нисходящего канала вставляем заглушку с прокладкой, чтобы вся тяга шла в дальний правый угол нагревателя. Штепсельная вилка даст Терреллам доступ к этому каналу раз в год, когда они проводят ежегодную уборку с помощью магазинного пылесоса.

Вернувшись в Норриджвоке на выходных, Алби отправился на наш каменный склад и загрузил несколько сотен фунтов отрезанных кусков гранита и мыльного камня толщиной 1–2 дюйма и привез их обратно и внутрь на работу в Паунале. С изогнутой скамьей и изогнутой лицевой и боковой сторонами мы хотели найти способ заполнить пустоты без слякоти, заполняющей влажный раствор, плотно прилегающий к прокладке из минеральной ваты. В стандартном утеплителе у нас часто есть небольшой зазор между прокладкой и обратной стороной облицовочной стенки, который мы тщательно заполняем раствором, не пытаясь вдавить или утрамбовать его. В большие пустоты в изогнутой скамье, а также в пустотах на боковой и передней стенках мы аккуратно уложили куски камня толщиной 1-2″ впритык к прокладке из минеральной ваты, а затем слякоть заполнила небольшой оставшийся зазор между камнем и плитой. шпон стены. Это позволило нам сохранить принцип свободного плавания «Кукла внутри куклы внутри куклы» в нашей конструкции и резко снизить риск растрескивания шпона от термических напряжений.

Зная, что готовая кирпичная кладка будет покрыта штукатуркой толщиной до 3/8″, мы намеренно не зацикливались на отвесных линиях или идеальных кривых в расположении кирпича, зная, что все будет сглажено и органично. закончил со штукатуркой. Если бы планировалось оставить кирпичную кладку открытой, у нас были бы отвесные линии в нескольких точках на кривой, а также, вероятно, мы использовали бы изогнутый выпуклый фанерный шаблон для проверки каждого ряда. Вместо этого мы использовали наши глаза и наши четыре фута, чтобы проект не сильно отклонялся от отвеса или уровня. Чтобы повторить плавную арку загрузочной двери серии Future, мы столкнулись с проблемой заполнения пространства за изогнутой кирпичной кладкой до плоской грани ядра, а также создания боковой кривой и кривой края самой арки. Мы отметили, что, укладывая кирпичи на их края так, чтобы один конец был обращен к поверхности сердцевины, а другой — к изгибу шпона, мы могли обрезать оба конца каждого кирпича примерно до желаемой формы. Однако у нас не было достаточно радикальной арки, чтобы позволить нам вырезать клиновидные формы из каждого кирпича, как это можно было бы сделать с «более высокой» компоновкой кирпичной арки.

Когда арка нагревается и расширяется, обычная клиновидная форма кирпичей надежно удерживает кирпичи на месте, даже если образуется микротрещина, но с нашей необходимой компоновкой у нас не было такой защиты от клиновидной формы. После некоторого серьезного почесывания головы мы пришли к двум идеям, которые, казалось, сработали. Во-первых, мы разрезаем на алмазном токарном станке немного металлолома (для штукатурки стен) и вырезаем его кусок, чтобы «пружинить» под аркой из кирпича и создать паутину под кирпичной аркой, которая в конечном итоге будет покрыта штукатуркой. Токарный станок по металлу также придаст лепнине хорошее сцепление под аркой. Во-вторых, мы проплели через проволочную сетку в каждом стыке двойную проволочную петлю, а затем положили концы каждой петли на кирпичи по обе стороны от каждого вертикального стыка. Это фактически «закрепило» кирпичи на месте и к опоре из проволочной сетки, так что все в арке было скреплено вместе и поддерживало друг друга. Передняя часть каждого кирпича арки была слегка изогнута по радиусу, чтобы смягчить ощущение отверстия. Мы даже немного гордились аркой над дверцей духовки, зная, что при лепнине она будет иметь слегка приподнятую «бровь» в качестве еще одного тонкого акцента. Скотт Барден сделал аналогичные изогнутые арки из формованных кирпичей заводского радиуса на более раннем обогревателе для семьи в Южном Фрипорте, который очень понравился Альби и попытался подражать в этом проекте.

В течение многих лет, проезжая по этой части штата Мэн, Альби замечал уникальность гранита Паунала, видя множество старых столбов и указателей миль на многочисленных перекрестках в этом районе. Инструменты на гранитных часовых показали, что камень раскалывался на большие чешуйки, когда его обрабатывали ранние ручные инструменты, несущие каменщиков. Эта зернистая структура камня помогла создать красивый скульптурный, а не механически обработанный вид готового камня. По счастливой случайности, Боб и Линн уже были знакомы с уникальным гранитом Pownal и очень любили его. Однажды Боб повез Алби по дороге на своем старом пикапе с бортовой платформой, чтобы посетить действующий карьер с одним человеком менее чем в пяти милях от него. Карьер занимал два или три акра. Он не был глубоким или заполненным водой. Вы могли быстро увидеть, что гранит Паунал представлен слоями, некоторые из которых толщиной 2 или 3 дюйма, а некоторые толщиной в фут или более. Владелец мог добывать камень с помощью заднего отверстия и ковшового погрузчика, отрывая и поднимая большие листы камня, а затем мог обрабатывать его до любого стандартного или нестандартного размера с помощью отрезных пил, сверл, перьев и клиньев. Мы искали большой кусок толщиной около 3 дюймов, чтобы сделать из него камни для скамейки, и, прислонившись вертикально к стене, мы нашли кусок размером пять на семь футов, который идеально подходил для наших нужд. Затем мы купили два или три меньших 3-дюймовых куска, чтобы дополнить большой, если нам понадобится больше материала. Сначала мы вырезаем скромный камень для полки духовки из одного из меньших кусков, чтобы посмотреть, как он режется и высекается, в качестве пробного прогона для большего камня.

Когда мы приблизились к верхней части нагревателя в нашей кирпичной кладке, Райан взял на себя задачу сначала сделать шаблон всей скамейки из картона, а затем, вооружившись этими тщательно подогнанными деталями и газовой отрезной алмазной пилой, вышел наружу, чтобы посмотрите, сколько частей скамейки он мог вырезать из одного большого естественно расколотого камня. Картон, уложенный плоско на землю, может совершенно идеально подходить кусок к куску, но камень с естественными трещинами, однажды разрезанный, уложенный на ровные опорные стены под ним и предназначенный для того, чтобы быть на уровне выше, ведет себя далеко не так спокойно.

Райан красиво вырезал все детали с помощью пилы, а затем Райан и Альби сделали большую часть изогнутой каменной поверхности, вырезая живые края. Когда мы приступили к укладке этих естественно расколотых камней, нам было очень сложно добиться ровной верхней поверхности с соответствующими соединениями головок, и в конечном итоге нам пришлось отколоть часть поверхности от одного из камней уступа, все время заботясь об обнажении свежей породы, по сравнению с естественной поверхностью, и после множества экспериментов методом проб и ошибок, наконец, добились вида, которым мы были очень-очень довольны, зная, что есть немного нагретых солнцем выступов естественных скал, которые были бы идеально плоскими, и что эта скамья с подогревом, накопленной солнечной энергией, хотя он и не идеально плоский, на нем было бы приятно и очень удобно лежать.

Примерно через неделю после того, как наш общий друг Ной Вентворт закончил штукатурные работы, и, так сказать, с включенным обогревателем, я подъехал ближе к вечеру, вошел внутрь, сел и лег на нежно нагретой скамье и очень утешился красотой и объятиями нагретой штукатурки и камня.

Мир природы не представляет себя как ровный, отвесный и квадратный, за исключением, может быть, некоторых кристаллических форм, но даже необычные кристаллические формы охлажденных базальтовых колонн, о которых я недавно писал во время своего путешествия в Йеллоустоун, вертикальны, но никогда не отвесны, а имеют кристаллическую форму, но никогда не имеют правильной формы. Мы построили сердцевину и большую часть облицовки, используя очень однородные прямолинейные формы, а сама сердцевина основана на очень прямолинейной и прямоугольной конструкции. Попросить Линн сделать ее более округлой и женственной было непростой задачей, и мы были очень рады работать с ними, чтобы добиться более органичного и женственного ощущения. Красота в кривых. Когда я лежал на изогнутом сером граните Паунал, сердце этой величественной белой дамы мягко пульсировало теплом и любовью.

Необычные кемперы: рецепты для крошечных кухонь | Австралийский образ жизни

Живя в фургоне или в доме, где нет электричества, вы учитесь ориентироваться, приспосабливаться и действовать по-другому. Приготовление пищи может занять немного больше времени, но невероятно, как быстро вы начинаете находить удовольствие в приготовлении пищи немного медленнее, используя руки, а не приборы.

Чтобы начать работу на вашей крошечной кухне, вот список оборудования, которое я использую на своей почти каждый день, и три рецепта, которые нужно приготовить.

• Сковорода с толстым дном: для любых блюд, не требующих приготовления большого количества соуса: яиц, французских тостов, рыбы, жареного мяса и даже блинов.

• Чугунная кастрюля: для варки макарон и риса, выпечки пирогов, приготовления пищи на огне, кипячения воды, приготовления карри и супов или в качестве второй сковороды, если это необходимо.

• Острый нож (или два): у меня есть простой камень, чтобы мои ножи оставались острыми, но вы можете получить множество удобных приспособлений, которые выполняют ту же работу.

Дворецкий готовит еду в своем верном доме на колесах. Фотография: Тодд Тимиос

• Посуда: 95% времени я использую деревянную ложку для приготовления пищи. Я также часто пользуюсь щипцами, и у меня есть небольшая лопатка для яиц, которую я считаю идеальной для яичницы-болтуньи.

• Сито или дуршлаг: отлично подходит для промывания зерна и бобовых, а также для приготовления сыра, слива макарон или промывания салатной зелени и зелени.

• Разделочные доски: две, одну для мяса и одну для всего остального.

• Миски и тарелки: хотя это само собой разумеющееся, я хочу отметить, что мы не используем ничего специфического для кемпинга. Наши миски, тарелки, чашки и сервировочная посуда — это все, что мы могли бы использовать в нашем доме.

• Мерные чашки и ложки: целый набор мерных чашек и ложек займет слишком много места, поэтому возьмите мерки только на одну чашку, одну столовую ложку и одну чайную ложку.

• Банки разных размеров: для приготовления заправок для салатов, хранения круп, специй и других продуктов. Также необходим для домашних заквасок и солений.

• Контейнеры разных размеров: для хранения остатков и пищевых отходов для приготовления бульонов и бульонов.

• Ступка и пестик: отлично подходят для приготовления песто, сладостей на основе орехов и семян, айоли, соусов, заправок для салатов и пасты карри, особенно если на вашей кухне нет электричества.

• Терка: я бы посоветовал приобрести качественную, маленькую, но острую терку, которую вы будете использовать для сыра, овощей и натирания цедры цитрусовых.

• Подпишитесь на нашу подборку обязательных к прочтению материалов, поп-культуры и советов на выходные каждую субботу утром

Йогуртовые лепешки

Очень доступные по цене, богаты белком из йогурта, содержат очень мало ингредиентов и быстро готовятся, так как время ожидания минимально. Мы также используем их, чтобы заменить купленные в магазине обертки и наполнить их нашими любимыми ингредиентами для сэндвичей.

Марки 6
Подготовка 25 минут
Готовка 15 минут

Ешьте их с карри, барбекю или в качестве альтернативы купленным в магазине лепешкам: лепешки Батлера. Фотография: Todd Thimios

1 чашка хлебной муки , плюс немного для посыпки
¾ чашки жирного греческого йогурта
2 щепотки морской соли в хлопьях
Оливковое масло или сливочное масло йогурт и соль в небольшой миске и перемешайте. Слегка посыпьте стол или разделочную доску мукой и замесите тесто, пока не получите нелипкое и гладкое тесто. Это займет всего минуту. Эту лепешку не нужно месить.

Положите тесто обратно в миску с небольшим количеством муки на дне.

Я обнаружил, что раскатывать такой хлеб легче, если тесто немного отдохнуло в холодильнике или в прохладном месте на маленькой кухне. Ему не нужно много времени для отдыха; около 20 минут нормально.

Когда тесто отдохнет, разделите его на шесть равных частей. Сформируйте из них шарики, а затем раскатайте их скалкой или посыпанной мукой винной бутылкой (или любой другой стеклянной бутылкой, которая у вас есть).

Затем поставьте сковороду на средний огонь и добавьте немного растительного или сливочного масла — ровно столько, чтобы слегка смазать сковороду. Готовьте тесто до золотистого цвета с обеих сторон – это займет всего пару минут. Заверните хлеб в чистое кухонное полотенце, чтобы он оставался теплым во время приготовления.

Лучше всего подавать сразу же, посыпав дуккой.

Дукка с грецкими орехами и миндалем

Дукка — незаменимая приправа в нашем автофургоне. Мы добавляем его в салаты и посыпаем им яйца, соусы и лепешки. Макадамия, бразильский орех и фисташки являются здесь отличными заменителями грецкого ореха и миндаля.

Приготовление ¾ чашки
Подготовка 5 минут
Приготовление 5 минут

В этом рецепте дукки ручного помола хорошо используются ступка и пестик. Фотография: Тодд Тимиос

¼ чашки миндаля
¼ чашки грецких орехов
3 ст. л. семян кунжута
1 ст. л. семян кориандра
1 ч. л. семян фенхеля
1 ч. л. сковороде на среднем огне, пока орехи не станут золотистыми и ароматными. Это должно занять около пяти минут. Не забывайте регулярно встряхивать сковороду, чтобы орехи и семечки не подгорели.

Добавьте семена кориандра, семена фенхеля, тмин и соль и нагревайте смесь еще одну-две минуты, прежде чем снять все с огня и дать остыть. Гораздо проще и эффективнее измельчить орехи и семечки после того, как они остынут.

Используя ступку и пестик, разотрите дукку как можно мельче, но будьте осторожны, не перемешивайте ее слишком долго, иначе она превратится в ароматное ореховое масло. Мне нравится оставлять его немного грубым для дополнительной текстуры.

Дукка можно хранить неограниченное время в герметичном контейнере или банке.

Жареная пицца с цуккини, рикоттой и помидорами черри

Много раз ночевали в лесу, когда нам хотелось вкусной горячей пиццы. Итак, имея немного времени, вино и наши любимые кухонные продукты под рукой, мы придумали этот рецепт.

Приготовление 2
Подготовка 15 минут
Приготовление 1 час 15 минут

Пицца без выпечки: просто положите ее на сковороду и поджарьте. Фотография: Тодд Тимиос

для теста
1½ чайной ложки сухоффильными дрожжами
1 столовые стойки сырой сахар
150 мл тела для хлебной воды
1. мелко нарезанный
Оливковое масло первого холодного отжима
Морская соль в хлопьях
2 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. кокосового сахара или сахара-сырца (по желанию)
2 небольших цукини , тонко нарезанных вдоль
400G помидоры вишни , целый
Тревесный перец
1 Злака чеснока
2 стакана рикотта (купленные или делающие свой собственный)
1 Горный плоский париль Соль и перец

Добавьте дрожжи и сахар в теплую воду и перемешайте до растворения. Смешайте муку и соль в большой миске. Дайте дрожжам активироваться в течение нескольких минут. Верх должен начать пузыриться и немного пениться. Как только это произойдет, добавьте воду с дрожжами и сахаром в миску с мукой и солью.

Чтобы избежать беспорядка на вашей маленькой кухне, начните месить их в миске, пока у вас не получится грубое, липкое тесто. Как только вся жидкость впитается в муку, перенесите ее на посыпанную мукой поверхность и вымешивайте, пока она не станет гладкой и эластичной.

Поместите тесто обратно в миску, присыпав мукой. Накройте его кухонным полотенцем и оставьте примерно на 45 минут, пока он не увеличится почти вдвое.

Тем временем мелко нарежьте красный лук и обжарьте его с двумя хорошими глотками оливкового масла и несколькими щепотками соли. Добавьте бальзамический уксус и сахар и регулярно помешивайте, пока лук не приготовится и не станет липким и сладким на вкус.

Обжарьте помидоры черри с оливковым маслом, солью и перцем, пока они не станут мягкими и не подрумянятся снаружи. Добавьте еще немного масла и обжарьте нарезанные цуккини до золотистого цвета.

Разрежьте тесто пополам и раскатайте до нужной вам толщины. Я рекомендую, чтобы он был примерно такого же размера, как обеденная тарелка.

Держите сковороду на плите и, если нужно, добавьте еще немного оливкового масла; не слишком много, так как вы не хотите, чтобы ваши основы были слишком жирными. Готовьте основы для пиццы до золотистого цвета. Держите огонь на низком уровне, чтобы тесто стало золотистым снаружи, но все еще пропекалось. Как только тесто начнет пузыриться, переверните его и поджарьте с другой стороны. Держите его теплым и повторите с другой основой для пиццы.

Натрите каждую основу зубчиком чеснока, чтобы добавить легкий чесночный аромат. Выложите рикотту, затем сверху положите обугленные помидоры черри, цуккини и лук. Украсьте петрушкой, базиликом, свежей рукколой, солью и перцем.

Помощь смешивается со страхом перед зимой в раненом Изюме – The Irish Times — зима — грозит их людям большими страданиями и опасностями.

Дорога из Харькова в Изюм, 130 км к юго-востоку, теперь ведет саперные бригады, ремонтные бригады и спасателей мимо блокпостов и следов недавнего боя в освобожденный, но разрушенный город, где большинство людей живут без электричества, тепла, воды и телефонные услуги.

Местные чиновники и некоторые жители, бежавшие из Изюма, сейчас возвращаются, а из Харькова каждый день прибывают сотрудники милиции, прокуратуры и судебно-медицинские бригады, чтобы расследовать массовое захоронение и сообщения о пытках и других преступлениях, предположительно совершенных российскими войсками.

В сосновом лесу, где песчаная почва, как считается, скрывает более 450 тел, люди собираются, чтобы узнать, где похоронены родственники, и не реагируют на повторяющийся треск взрывов, пока саперы обезвреживают фугасы и снаряды, которые разбросаны вокруг Изюм.

ПОДРОБНЕЕ

[ Изюмские могилы: «Когда хоронили мою маму, мне даже номер не дали»]

«Были постоянные обстрелы и в нашем доме нет подвала, поэтому мы проводили время в коридоре , молимся, чтобы нас не подбили», — говорит Наталья Жернова, которая пытается выяснить, где в лесу похоронена ее свекровь, умершая естественной смертью во время оккупации

«В нашу квартиру попало прямое попадание кассетной бомбы и стены, окна были выбиты, поэтому мы переехали в квартиру моей матери, где мы жили впятером», — объясняет она.

«Зима будет очень суровой. Если в нашей квартире еще не будет газа, то мы останемся в коттедже, где жила моя свекровь. У него есть печь, и мы уже собираем для нее дрова. Там тоже несколько окон разбито, но мы их заколотим и сделаем, что сможем».

Наталья Жернова с мужем Николаем у братской могилы в Изюме, где, по ее мнению, была похоронена ее свекровь во время пятимесячной российской оккупации. Фотография: Дэниел Маклафлин

В этом месяце Россия без особых боев сдала Изюм, бросив важный транспортный узел на Северском Донце перед крупной контратакой украинских войск, оставив множество танков и другой бронетехники, а также большие запасы боеприпасов.

К тому времени, однако, ущерб уже был нанесен: город стал свидетелем ожесточенных боев в марте, вскоре после полномасштабного вторжения России в Украину, и подвергся сильным артиллерийским обстрелам во время оккупации, из-за которой около двух третей его 45-тысячного населения были вынуждены бежать.

[ Украина наносит ответный удар: Киев взвешивает свои варианты, поскольку союзники не видят скорого окончания войны и надвигается изнурительная зима ]

Здания почти на каждой улице теперь покрыты шрамами, почерневшими от следов взрывов и огня, пробитыми и треснутыми снарядами , или показывая разбитые окна и стены, изрешеченные выстрелами и летящими осколками.

Теперь люди ходят и сидят на скамейках, не опасаясь обстрела или потенциально опасной встречи с русскими войсками. Но когда осенние листья и конские каштаны падают среди гильз и осколков, звенящих под ногами на его улицах и дворах, облегчение Изюма смешивается со страхом перед тем, что принесет зима в этот израненный край.

Степан Масельский, глава военно-гражданской администрации Изюмского района на востоке Украины. Фото: Даниэль Маклафлин

«По нашим оценкам, повреждено более 80% многоквартирных домов и около 2000 домов, а также множество объектов инфраструктуры, включая тепловые пункты», — говорит Степан Масельский, глава военно-гражданской администрации Изюмского района. .

«Нашими главными приоритетами являются ремонт критической инфраструктуры, такой как электричество, газ, водоснабжение и сеть мобильной связи, а также медицинские услуги и все другие основные, цивилизованные услуги, в которых нуждаются люди, такие как стабильное питание и медикаменты», он объясняет.

«Несомненно, мы находимся в сложной ситуации», — признает он у здания администрации, где над дверью снова развевается сине-желтое знамя Украины, а ковриком служит заляпанный грязью российский флаг.

«С приближением зимы нам нужно решить эти проблемы как можно быстрее. Но специалисты говорят нам, что привести в порядок каждое здание до начала отопительного сезона просто физически невозможно, как бы мы ни хотели это сделать», — говорит Масельский.

«Поэтому в первую очередь мы отремонтируем все, что сможем, из самых необходимых вещей, таких как менее поврежденные жилые дома и тепловые пункты».

[Иностранные волонтеры обучают новобранцев Украины]

Считается, что в настоящее время в Изюме проживает около 15 000 человек, и репатрианты уже медленно прибывают. Но чиновники призывают людей быть терпеливыми, возвращаясь домой.

«Лучше подождать. Сейчас работают саперы по разминированию зданий, потому что оккупанты оставили после себя много опасного — мины, растяжки и так далее — и, к сожалению, ими ранены мирные жители. Так что люди должны подождать, пока город станет безопасным, и мы хотя бы восстановим электро- и водоснабжение», — говорит Масельский.

Другой ущерб, нанесенный Изюму и региону, менее заметен, его труднее оценить и устранить: влияние на местных жителей месяцев изоляции и страха, нехватки еды и смерти близких как от насилия, так и от нехватки предметов первой необходимости лекарства.

«Сейчас никто не может сказать, сколько мирных жителей здесь погибло во время оккупации. Идет работа по установлению этого, в том числе эксгумация. Но я думаю, что погибло более 1000 человек — хотя, конечно, я надеюсь, что ошибаюсь, и это не так много», — говорит Масельский.

«Сможет ли Изюм выздороветь? Мы сделаем все возможное, чтобы это произошло».

Алексей и Слава, украинские солдаты в недавно освобожденном Изюме. Фото: Дэниел Маклафлин

Некоторые местные жители и солдаты говорят, что пять месяцев, которые Изюм провел под оккупацией — без телефона или интернета с остальной частью Украины или внешним миром и под постоянным потоком российской пропаганды — также укоренились среди меньшинства людей промосковские взгляды, сохранившиеся здесь в постсоветские годы.

«Здесь некоторые люди верят во что угодно», — говорит Алексей, солдат из центральной Украины, у разбитой проселочной дороги, ведущей к понтонному мосту через Северский Донец, который является единственным автомобильным переходом через Изюм после того, как несколько мостов были взорваны во время войны. бой.

«Российская пропаганда сообщила им, что НАТО нападает на Россию, что Америка управляет Украиной и все такое прочее», — говорит он, пока армейские и гражданские автомобили с грохотом и тряской мчатся к реке, нос к хвосту с бронированными машинами. бронетранспортеры и другие «трофеи», которые теперь ходят под украинским флагом после того, как их бросили московские войска.

«Там, откуда я родом, большинство людей говорят по-русски, но не верят в такую ​​чепуху. А на Донбассе должно быть еще хуже», — добавляет он, имея в виду частично оккупированную территорию к югу от Харьковской области, часть которой де-факто контролируется Москвой с 2014 года.

«Старшему поколению всегда говорили, что можно была война с Америкой, а оказалось, что на нас напал наш сосед», — говорит Алексей.