Печка-мангал из кирпича. Как просто сделать своими руками

Дровяную печь-мангал стоит сделать на даче или возле дома только ради аромата дымка, который будет исходить от пищи, приготовленной на ней. Предлагаемый вариант печи отличается простой конструкцией, недорогими материалами и завидной экономичностью: на одной растопке можно приготовить все блюда даже для большой семьи.

Понадобится

Материалы:

• Кирпич рядовой;
• цемент, песок, глина и вода;
• вязаная арматура;
• отрезки стальной арматуры;
• асбестоцементное колено;
• дымовая металлическая труба;
• стальной лист и уголок.

Для работы нужны:

емкости для дозировки и размешивания раствора, мастерок и лопата, полиэтиленовая пленка, лента разделительная, параллелепипед из пенопласта, уровнемер, деревянный брусок, молоток и др.

Процесс кладки дровяной печи

Засыпаем в емкость для замеса раствора дозированные порции цемента и песка, и тщательно смешиваем. Затем, понемногу добавляя воду, перемешиваем компоненты до получения однородной массы требуемой консистенции.

Укладываем на бетонный пол вдоль рейки раствор и кладем кирпич, не забывая наносить раствор на тычок.

В плане основание печи подобна букве Ш, но со смещением внутреннего отростка к одной стороне.

Второй и последующие ряды укладываем в том же порядке с перевязкой. Раствор, выдавленный кирпичами при кладке, затираем, а лишнее возвращаем в емкость.

На бетонный пол стелим полиэтиленовую пленку и по краям плашмя в два ряда по ширине укладываем кирпичи, чтобы внутри образовалась прямоугольная площадка.

Заполняем, огороженный участок раствором, закрыв внутреннюю ложковую часть кирпичей разделительной лентой.

По осевой линии площадки, ближе к одному краю на пленку кладем «кирпич» из пенопласта, уплотняем и разравниваем раствор по всей площадке.

Укладываем на раствор вязаную арматуру, слегка утапливаем ее в раствор и добавляем смесь до верхнего уровня кирпичей. Даем время для схватывания и затвердевания армированного раствора. Разбираем кирпичи и удаляем ленту.

На основание печи наносим цементный раствор, переносим и аккуратно укладываем цементную плиту на нее.

Замешиваем огнеупорный раствор из глины, цемента, песка и воды, и укладываем на цементную плиту по всей ее поверхности кирпичи, уплотняя и заглаживая швы. Для лучшей осадки кирпичи простукиваем молотком через деревянный брус.

Выбиваем из цементно-песчаной плиты пенопласт и продолжаем кладку кирпичей, не закладывая «окошко» в плите.

Помещаем поперек «окошка» на раствор отрезки арматуры и сверху укладываем кирпичи. На огнеупорном основании выкладываем наружные стенки печной топки, проверяя уровнемером горизонталь.

В проем задней стенки топки устанавливаем асбестоцементное колено, ориентируя его наружную короткую часть строго вертикально. Колено снаружи заполняем и обмазываем огнеупорной массой.

Боковые стенки топки усиливаем изнутри установкой на тычок еще одного ряда кирпичей. Углы между задней и боковыми стенками топки закрываем кирпичами, установленными наискосок.

В наружную часть колена вставляем металлическую трубу и замазываем кольцевую щель огнеупорным раствором.

Все исходные размеры:

Верхнюю плиту выполняем из стального листа с двумя круглыми отверстиями, двух уголков, приваренных к листу снизу в продольном направлении и с отступом от краев. Сверху к плите привариваем по краям поперечно две скобы-ручки.

Растапливаем печь и ставим на отверстия плиты посуду для кипячения воды и приготовления пищи.

Затем снимаем плиту, закрываем решетку зольника металлической пластиной и на жаре от дровяных углей готовим овощи и другие нежные продукты на решетке.

После приготовления пищи, открываем зольник, чтобы потухшие угли и зола оказались на бетонном полу, откуда их можно легко убрать.

Смотрите видео

Как замесить сверхнадежный раствор для печи который не дает трещин – https://sdelaysam-svoimirukami. ru/6473-kak-zamesit-sverhnadezhnyj-rastvor-dlja-pechi-kotoryj-ne-daet-treschin.html

Как построить отопительно-варочную печь для дачи своими руками ☛ Советы Строителей На DomoStr0y.ru

Содержание

• Какую печь выбрать для дачи: металлическую или кирпичную
• Строительство отопительно-варочной печи «Шведка»
• Принцип работы печи
• Возведение фундамента
• Материалы для печи
• Кладка печи своими руками
• Видео: кладка отопительно-варочной печи

Какую печь выбрать, где установить, чем топить, купить готовую или сделать печь для дачи своими руками – этими вопросами задаются многие дачники, у которых на участке есть хотя бы небольшой домик или бытовка. Сейчас рынок перенасыщен предложениями заводских печей и каминов, изготовленных из металла или чугуна. Много моделей кирпичных печей предложено мастерами печных дел, но что же все-таки выбрать?

Какую печь выбрать для дачи: металлическую или кирпичную

Скажем сразу, что теплоемкость кирпича в несколько раз превышает теплоемкость металла. Это значит, что кирпичная печь будет сохранять тепло дольше, чем металлическая. И что бы ни говорили производители металлических печей про большое КПД их изделий – печь, изготовленная из металла, будет держать и отдавать тепло, пока в ней горят дрова. Печи, сложенные из кирпича, отдают тепло дольше, а массивные печи с многоканальной системой дымоходов экономно расходуют топливо и продолжают отдавать тепло длительное время даже после того, как дрова в печке уже прогорели. В это время задвижку печной трубы можно закрыть для сохранения и аккумулирования тепла в печи, так как дрова уже прогорели и угарный газ вытянуло в трубу. Горячий воздух накапливается в дымоходных колпаках, разогревает кирпич и стенки печи излучают в помещение мягкое комфортное тепло. Такие печи сохраняют тепло до суток, их можно топить через день (при условии качественной теплоизоляции дома), а если эта печь оснащена варочной плитой, то на ней можно еще и готовить пищу.

Строительство отопительно-варочной печи «Шведка»

Отопительно-варочная печь «Шведка» – самая удобная модель для дачных домов. Занимает всего один квадратный метр площади пола, теплоемкость рассчитана примерно на тридцать   квадратных метров. Шведку обычно устанавливают в средней части дома и подводят к ней внутренние стены. При такой планировке печка может отопить все прилегающие к ней комнаты.

Общий вид печи

Принцип работы печи

Движение дымовых газов:

В нижней части печки примерно до 14 ряда кирпичной кладки сформирован колпак – здесь собираются горячие газы от духовки, которые дальше переходят в подъемный канал до задвижек 7 и 12. Если не нужно сильно прогревать помещение, то держим открытой задвижку 7, а задвижки 6 и 12 закрываем.

Для полного прогрева печки открываем задвижку 12, а задвижки 6 и 7 закрываем, в таком режиме горячие газы проходят полный дымооборот по всем каналам, прогревая и накапливая тепло во всей печи.

Для растопки и начального прогрева (чтобы печь не дымила) открываем основную задвижку 10, которая находится на трубе и задвижку 6. Задвижки 7 и 12 должны быть полностью закрыты. В таком положении задвижек используем печку как плиту для приготовления пищи, не прогревая весь массив конструкции, который используется для обогрева помещения.

Разрез печки

Возведение фундамента

После определения места установки печи под нее нужно сделать хороший крепкий фундамент –вырыть яму глубиной 50 сантиметров, отсыпать ее песком 20 сантиметров, по предполагаемым углам печи пробурить отверстия до точки промерзания грунта 1.5 -2 метра, заложить туда арматуру, сделать набор из арматуры по периметру ямы, завязать ее с арматурой, которая вставлена у нас в углубления, и залить все бетоном.

Основание печи

Долее на бетонном основании нужно сделать гидро и теплоизоляцию. Для гидроизоляции можно использовать обычный рубероид, а для теплоизоляции подойдёт базальтовый картон. Дело в том, что этот вид печей с нижним прогревом, и чтобы тепло не уходило в фундамент, теплоизоляция обязательно нужна.

Материалы для печи

• Кирпич красный печной –  600 штук
• Дверка поддувальная – 1 штука
• Дверка топочная – 1 штука
• Дверка прочистная – 6 штук
• Духовка – 1 штука
• Колосниковая решетка – 1 штука
• Задвижка дымоходная – 4 штуки
• Стальная полоса – 20 метров

Кирпич для печи выбирают по маркировке М-150 или М-200 – эти цифры показывают, какую нагрузку может выдержать кирпич в расчете на 1 квадратный сантиметр. При приобретении кирпича нужно обратить внимание на его цвет – он должен быть однородным, при разломе кирпича его окраска внутри должна быть такая же, как и снаружи. Грани кирпича и его плоскость должны быть ровные, без трещин и больших наплывов.

Раствор для кладки – лучше купить готовую смесь, чем самому подбирать пропорции глины, песка и цемента. Готовых смесей на рынке представлено очень много.

Кладка печи своими руками

Прежде чем приступить к кладке, обязательно ознакомьтесь с ее порядовкой и точно следуйте раскладке кирпичей в каждом ряду, чтобы соблюдать перевязку швов. Начиная с четвертого ряда кладки нужно начать армирование рядов стальной полосой. Обычно используется стальная перфорированная лента – продается в магазинах, которые торгуют метизами.

Прочность кладки зависит от качества раствора. Раствор должен быть пластичным, как масло, и иметь нормальную жирность. Очень жирный, насыщенный водой раствор при высыхании будет сильно уменьшаться в объёме и растрескиваться, а тощий плохо связывает кирпич, не давая достаточной прочности, и в ходе дальнейшей эксплуатации сооружения будет высыпаться.

Кирпич перед укладкой обязательно нужно смачивать, погружать на несколько секунд в воду. Надолго в воде не оставлять, иначе он втягивает в себя воду как губка и будет слишком подвижен в кладке. Если кирпич будет переувлажнен, после возведения печь придется долго сушить.

Порядовка печи

Дверки устанавливаем на нихромовую проволоку. Проволоку проводим в крепежные отверстия дверок и плотно ее скручиваем, закладываем в растянутом виде в кладку примерно на тридцать сантиметров, можно и больше

Установка дверки

Всю металлическую фурнитуру обязательно встраиваем через прокладки из базальтового картона для соблюдения тепловых зазоров.

В качестве топлива рекомендуется использовать дрова и уголь. Для дров лучше всего использовать поленья из твердых пород древесины, которые обеспечат ровное спокойное пламя, мягкая древесина быстро сгорает, дает много искр и образует много сажи. Кстати, образование сажи свидетельствует о неправильной регулировке горения, сажа при нормальной работе печки должна сгорать.

Перед растопкой рекомендуется создать первоначальную тягу, сжигая небольшое количество бумаги или маленьких щепок в дымоходе перед основной трубой. Когда бумага будет уверенно гореть, а пламя хорошо затягиваться в дымоход, тогда можно зажигать дрова в топке.

Видео: кладка отопительно-варочной печи

Создайте собственную кухню на открытом воздухе

Детали проекта

Навыки

3 из 5 Умеренный Создание каркаса является простым, но раствор и установка камней занимает много времени.

Стоимость

800 долларов США, не включая столешницу, раковину, гриль и другие приспособления

Расчетное время

Два выходных

Кухни — бесспорное сердце дома, где все собираются, общаются и задерживаются на вечеринках. Но добиться такой привлекательности снаружи означает расширить жилое пространство на открытом воздухе. Чтобы привлечь толпу и развлечь ее, нужно немного больше, чем поставить стол и несколько пластиковых стульев.

С летней кухней вы можете готовить еду и быть рядом с вашими гостями, тратя минимум времени на то, чтобы вернуться внутрь за тарелками, напитками или щипцами. Хотя вы могли бы потратить десятки тысяч долларов на индивидуальную кухню на открытом воздухе, базовый остров — это эффективная конструкция, в которой не учитываются сложные изгибы и углы. Мало того, с островом гости могут отдыхать с одной стороны, пока вы готовите на другой, так что вы чувствуете себя частью собрания.

Связанный

Спланируйте идеальную кухню на открытом воздухе

Поскольку долговечность является критическим вопросом для уличной кухни, каменный шпон является вариантом, не требующим особого ухода и не нуждающимся в покраске или герметизации. Настоящий камень тяжел, дорог и требует опыта каменщика.

С цементным культивированным камнем, таким как тот, который используется в этом проекте от Landmark Stone, легче работать, потому что он легче, быстрее режется и служит так же долго, как настоящий камень, и при этом выглядит так же естественно, как настоящий камень.

Как построить лучшую площадку для барбекю

Строительство этой открытой кухни займет некоторое время, но при правильном планировании вы можете сделать это за два выходных.

До тех пор, пока вы не покроете раму и обрешетку слоем раствора, вы можете накрыть ее брезентом и не торопиться с отделкой. Как только вы получите жетоны на нем, вы можете продолжить и использовать его, работая над каменной облицовкой с течением времени.

Грегори Немец

Кухня состоит из гриля из нержавеющей стали, установленного на основание из фанеры, облицованного камнем, длиной 3 фута, по бокам которого расположены еще два основания высотой 4 фута со шкафами внизу и столешницей шириной 48 погонных дюймов с каждой стороны — одна с работающей раковиной. . Столешница — здесь она бетонная, но это может быть любой камень — находится на высоте 38 дюймов от земли, что является удобной высотой как для приготовления пищи, так и для подпирания локтей. Он опирается на бетонную плиту с пологим уклоном, чтобы вода не скапливалась вокруг дна, но в качестве основы подойдет любой существующий внутренний дворик с прочной структурой.

Каркас острова изготовлен из прессованной фанеры 2×4 и 3/4-дюймовой фанеры. Это недорогая и прочная конструкция, с которой легче работать, чем с бетонными блоками. Каркас состоит из трех небольших управляемых коробок, которые строятся отдельно, а затем свинчиваются вместе, образуя один длинный остров: одна коробка высотой 24 дюйма и шириной 37 дюймов в центре для поддержки гриля и полки, на которой он стоит, плюс одна коробка высотой 36 дюймов и шириной 48 дюймов с каждой стороны, со встроенными шкафами в каждую. Эта компоновка позволяет масштабировать длину острова, чтобы она соответствовала вашему внутреннему дворику, или отрегулировать его, включив в него встроенный бар с 90-градусный поворот.

Поскольку ящики пусты, они могут принимать стальные двери, ящики или другие отсеки для хранения или скрывать баллон с пропаном для газового гриля.

Внешняя сторона острова облицована искусственным камнем, легким и легко наносимым на раствор. Используйте камни, которые дополняют архитектуру вашего дома или существующую каменную кладку — круглые камни напоминают классическую стену фермы Новой Англии, а тонкие горизонтальные камни имеют более современный вид. Расположить камень эстетически приятным способом — все равно, что собрать большой пазл. Ускорьте охоту за камнем идеального размера, сначала распаковав и сложив все части в стопки углов, коротких, длинных и прямоугольных. Это гарантирует, что вы будете иметь под рукой случайный диапазон цветов, имитирующих настоящий камень, и избавит вас от необходимости рыться в коробках и откалывать кусочки.

Как построить кухню на открытом воздухе

Следуйте за Старший технический редактор Old House Марк Пауэрс покажет вам, как построить открытый гриль-остров, начав с простой рамы, покрывая ее искусственным камнем, а затем размещая газ. гриль в центре, чтобы начать вечеринку.

Венделл Т. Уэббер

Шаг 1: Соберите раму

• Сделайте угловые стойки для каждой коробки: С помощью циркулярной пилы отрежьте восемь отрезков 2×4 до высоты, которую вы хотите получить в готовом виде, за вычетом толщины столешницы и высоты металла. почтовые противостояния.
• С помощью дрели/шуруповерта соедините 2×4 попарно 2½-дюймовыми шурупами.
• С помощью циркулярной пилы вырежьте выемки глубиной 1½ дюйма и высотой 3½ дюйма вверху и внизу каждой стойки.
• Разделить стойки подрамниками: Вырезать четыре 2х4 на глубину ящика. Выровняйте четыре стойки и прикрутите 2×4 к верхней и нижней части стоек, чтобы связать стороны вместе.
• Отрежьте четыре листа 2×4 по ширине коробки минус 3 дюйма. Пропустите их между стойками вверху и внизу передней и задней части коробки.
• Везде, где у вас будут шкафы, поместите 2×4 для поддержки в середине нижней рамы.

Шаг 2: Обшивка рамы

• Привинтите три коробки друг к другу бок о бок.
• Переверните раму и привинтите к нижней части каждой стойки металлическую опору, которая будет служить ножками.
• С помощью циркулярной пилы отрежьте фанерные панели по размерам рамы. Нанесите полоску строительного клея вдоль стоек и подрамников.
• Положите фанеру на клей и прикрутите ее к 2×4 с помощью 2-дюймовых шурупов.
• Оставьте отверстия в обшивке, соответствующие отверстиям шкафа.
• Для шкафов сделайте ящики из фанеры, чтобы они соответствовали глубине каркаса. Соедините их вместе с помощью строительного клея и 1¼-дюймовых шурупов.
• Встройте фланец шириной 1 дюйм и глубиной 1¼ дюйма вокруг передней части каждой коробки.
• Отложите коробки.
Венделл Т. Уэббер

Шаг 3: Прикрепите рейку

• Покройте всю фанеру строительным войлоком и скрепите ее степлером. Работайте снизу вверх и перекрывайте листы войлока на пару дюймов, чтобы убедиться, что вода не может попасть под них.
• Осмотрите лист проволочной решетки и обратите внимание, в какую сторону выступают соты. Проведите рукой по проводам — в одном направлении лист будет похож на терку для сыра. Убедитесь, что провода обращены вверх, когда вы кладете каждый лист на строительный войлок (чтобы уловить раствор).
• Прибейте рейку к фанере с помощью кровельных гвоздей из нержавеющей стали через каждые 6 дюймов по вертикали и каждые 12–15 дюймов по горизонтали, стараясь как можно сильнее ударить по каркасу.
• Перекрывайте куски планки по швам на пару дюймов.

Совет: При работе с острой планкой надевайте перчатки.

Шаг 4: Обрежьте планку

• С помощью ножниц по металлу обрежьте верхнюю часть планки так, чтобы она находилась на одном уровне с верхней частью рамы.

Этап 5: Нанесение шпателем

• С помощью каменной мотыги и корыта для смешивания смешайте мешок раствора с водой, пока он не станет консистенцией арахисового масла и не прилипнет к перевернутому шпателю.
• Положите кольцо из 1x досок на нижний край острова. Используя шпатель для отделки, распределите слой раствора толщиной ½ дюйма по рейке и вниз до 1x обрезка.
• Вдавите раствор в щели нисходящим движением. Если в какой-то момент планка сдвинется, остановитесь и плотно прибейте ее к обшивке.
• Когда вы закончите, вы не должны видеть сетку.
• Дайте защитному покрытию высохнуть примерно в течение часа.

Шаг 6: Надрез на растворе

• Когда слой затвердеет на ощупь, сделайте на поверхности горизонтальные надрезы зубчатым шпателем ½ дюйма.
• Начните с одного из коротких концов острова и расположите шпатель вертикально и на краю.
• Наклонив кельму на 45 градусов, сделайте надрез по короткой стороне и продолжайте движение вперед.
• Сделайте один проход вокруг острова; Держите линии как можно более прямыми и параллельными земле, чтобы вы могли использовать их позже в качестве направляющих для установки камня.
• Продолжайте наносить надрезы на защитный слой одиночными проходами по всему периметру до тех пор, пока весь раствор не будет покрыт канавками.
• Дайте раствору высохнуть не менее 24 часов.
• Вставьте ящики шкафа в отверстия, толкая каждый назад, пока фланец не упрется в залитую раствором поверхность острова.
• Закрепите коробку через дно и к основанию с помощью 2-дюймовых шурупов.
Венделл Т. Уэббер

Шаг 7. Смазать камень маслом

• Разделите камни на стопки угловых, коротких, длинных и прямоугольных частей, чтобы упорядочить их и создать случайный цветовой узор.
• Начните с углового элемента. Используя острый шпатель, смажьте заднюю часть одного из L-образных камней 1-дюймовым слоем раствора.
• Соскребите лишний раствор с краев камня, затем с помощью шпателя создайте V-образные воздушные карманы во влажном растворе.

Шаг 8: Установка первого слоя

• Начиная с основания угла, установите L-образный камень, плотно прижав его к рифленому покрытию.
• Оставьте его на доске для мусора 1x.
• Соскребите лишний раствор, который вытекает, вдавливая его в шов, чтобы обеспечить герметичность.
• Если в какой-то момент вы выбьете камень, удалите его и переустановите, чтобы воссоздать эту печать.

Шаг 9. Придайте форму камням

• Продолжайте укладывать камни в обоих направлениях от угла. Подгоните камни насухо, прежде чем заливать их раствором, чтобы проверить внешний вид.
• Сложите камни внахлест, затем отметьте место их пересечения.
• С помощью шлифовального станка с алмазным диском придайте камню форму по отметке, чтобы он плотно прилегал к соседнему.

Этап 10: Обрезка больших камней

• Если камень неровный по верхнему или нижнему краю и мешает ровности рядов, срежьте выступающие части с помощью стусла с алмазным диском. Положите камень срезом вверх.
• Замаскируйте вырезанное лицо, установив вокруг него другие камни, которые выступают дальше и отбрасывают на него тень.

Совет: Прикрепите камни меньшего размера к коробке, прежде чем резать их, чтобы держать руки подальше от лезвия.

Шаг 11: Облицовка оставшейся части рамы

• После установки первого ряда вокруг всех четырех сторон начните второй с того же угла, чередуя ориентацию L-образного уголка.
• Продолжайте укладывать последующие ряды, добавляя камни разного размера для естественного вида. Минимизируйте порезы, устанавливая сразу несколько камней всухую и собирая их вместе, как пазл.
• Не кладите камни на фланцы ящиков шкафа.
• Расположите прямолинейные камни вдоль верхнего края так, чтобы они ровно прилегали к нижней стороне стойки.

Шаг 12. Установка приспособлений

Wendell T. Webber
• Дайте камням затвердеть в течение 24 часов; установите дверцы шкафа, прикрепив их к фланцам ящиков шкафа.
• Установите столешницы и решетку.

Инструменты

Инструменты и материалы

• amazon.com/gp/slredirect/picassoRedirect.html/ref=pa_sp_atf_aps_sr_pg1_1?ie=UTF8&adId=A056533730Z4WYTYNHAYN&url=%2FDEWALT-DWE575SB-Lightweight-Circular-Electric%2Fdp%2FB007QUZ16A%2Fref%3Dsr_1_1_sspa%3Fcrid%3D1XWNSBQ2PUNM0%26keywords%3DCircular%2Bsaw%26qid%3D1647371151%26sprefix%3Dcircular%2Bsaw%252Caps%252C223%26sr%3D8-1-spons%26psc%3D1&qualifier=1647371151&id=1347383263171067&widgetName=sp_atf”>

  Циркулярная пила

• Дрель/шуруповерт

• amazon.com/gp/slredirect/picassoRedirect.html/ref=pa_sp_atf_aps_sr_pg1_1?ie=UTF8&adId=A05300453KQOKK73YA79D&url=%2FWiss-M3R-MetalMaster-Capacity-Straight%2Fdp%2FB00002N5KQ%2Fref%3Dsr_1_2_sspa%3Fcrid%3DM82EI4X20MDM%26keywords%3Dtin%2Bsnips%26qid%3D1647371213%26sprefix%3Dtin%2Bsnips%252Caps%252C83%26sr%3D8-2-spons%26psc%3D1&qualifier=1647371213&id=546761618632961&widgetName=sp_atf”>

  ножницы по металлу

• Молоток

• Степлер

• homedepot.com/p/Bon-Tool-9-cu-ft-Black-Poly-Mortar-Tub-Box-11-607/302723856″>

  Ванна для раствора

• Мотыга для каменной кладки

• Зубчатый шпатель — 1/2 дюйма

• Затирочная кельма

• amazon.com/Triple-Hardened-Stainless-High-Impact-Wall-Board-Plasterboard/dp/B089ZZZKPW/ref=sr_1_1_sspa?crid=21UCFAT6RBY3O&keywords=Finishing+trowel&qid=1647371927&sprefix=finishing+trowel%2Caps%2C94&sr=8-1-spons&psc=1&smid=A3GHITh585Z657&spLa=ZW5jcnlwdGVkUXVhbGlmaWVyPUEyR1paOTVOSUExT1M4JmVuY3J5cHRlZElkPUEwNTQ0Mjc3NlU0NTVTRlJQT05WJmVuY3J5cHRlZEFkSWQ9QTAwMDYwOTMxV1dGWFRBMFpMOFBQJndpZGdldE5hbWU9c3BfYXRmJmFjdGlvbj1jbGlja1JlZGlyZWN0JmRvTm90TG9nQ2xpY2s9dHJ1ZQ==”>

  Затирочный шпатель

• Торцовочная пила

• amazon.com/DEWALT-DWE402-2-Inch-11-Amp-Grinder/dp/B00RVZ7DNO/ref=sr_1_8?crid=39PMI65GCFG8S&keywords=Power+grinder&qid=1647372005&sprefix=power+grinder%2Caps%2C82&sr=8-8″>

  Электрошлифовальная машина

• Ястреб для гипсокартона

• Стержневые зажимы

Как построить уличную кухню своими руками: обзор

К

Ли Валлендер

Ли Валлендер

Ли имеет более чем двадцатилетний практический опыт реконструкции, ремонта и улучшения домов, а также более 13 лет дает советы по благоустройству дома.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 21.06.22

Хайкстерсон / Getty Images

В этой статье

• На что обратить внимание перед постройкой уличной кухни

• Кодексы и правила

• Когда строить летнюю кухню

• Когда следует обратиться к специалисту

Обзор проекта

Если вам нравится жить на свежем воздухе, строительство летней кухни может стать одним из лучших улучшений дома, которым вы можете заняться. Обеденные зоны для приготовления пищи на открытом воздухе, где вы развлекаетесь или проводите время с семьей, намного удобнее, чем готовить еду в помещении и транспортировать ее на улицу. С полнофункциональной летней кухней шеф-повар может наслаждаться приготовлением пищи в компании других людей, а блюда можно подавать сразу после приготовления на гриле, пока они еще теплые и вкусные. И это не говоря уже о восхитительных запахах, которые приготовление пищи на свежем воздухе привносит в ландшафт.

Но если вы беретесь за этот проект, идите к нему с открытыми глазами. Полнофункциональная уличная кухня — это крупный проект, который проверит ваш бюджет, ваши навыки рукоделия и ваш график.

Что такое открытая кухня?

Простая площадка для гриля в патио или на террасе получает право называться летней кухней, если она включает в себя хотя бы некоторые из основных удобств домашней кухни, особенно кухонные принадлежности, шкафы для хранения и специальную зону для приема пищи. Настоящая открытая кухня обычно обслуживается коммунальными услугами, такими как электричество или газовые линии, а более сложные открытые кухни, скорее всего, будут иметь раковины и проточную воду. По сравнению с простыми площадками для гриля, летние кухни будут построены с некоторой степенью долговечности, обычно со встроенными приборами и устройствами для хранения.


На что обратить внимание перед постройкой уличной кухни




Бюджет, планировка двора и предпочитаемый вами стиль активного отдыха будут определять, какую летнюю кухню вы построите. Частые развлечения и большие бюджеты могут привести к полномасштабным уличным кухням с наружной раковиной, столешницами, плитой и духовкой, холодильником, навесом для области и встроенным грилем для барбекю. Если вы устраиваете вечеринку или барбекю изредка, более экономично оставить некоторые ключевые предметы — шкафы, прилавок и зону для приготовления пищи — а дорогие и сложные предметы приостановить, по крайней мере, на данный момент.

Вы можете рассчитывать на то, что на постройку летней кухни у вас уйдет от двух до трех недель, и важно помнить, что если вы действительно планируете выполнить всю работу, этот проект должен выполняться только опытными мастерами-сделателями. И даже самым опытным мастерам часто нужны подрядчики для отдельных частей проекта, таких как водопровод, газ и электричество. Что касается стоимости, вы можете рассчитывать заплатить не менее 3000 долларов за материалы, если вы строите очень простую уличную кухню, и 10 000 долларов или больше за полнофункциональную уличную кухню с полным набором бытовой техники.

Где вы собираетесь построить летнюю кухню? С точки зрения логистики имеет смысл расположить кухню относительно близко к дому, особенно если у вас есть электрические, водопроводные и газовые линии. Место должно быть сухим, ровным и устойчивым. Если солнце мешает, ищите лиственные деревья, которые могут загораживать солнце. Если вы хотите больше солнца, планируйте соответственно.

Есть ли какие-либо промежуточные элементы двора, такие как бассейны, джакузи, клумбы, заборы или заглубленные линии? Септики, активные или заполненные, могут представлять проблему для заглубления инженерных коммуникаций. Проверьте название дома на наличие сервитутов, которые могут ограничить то, как и где вы можете строить.

В отличие от внутренних кухонь, которые следуют строгим правилам планировки, летние кухни дают вам больше свободы для планирования. Но есть некоторые правила здравого смысла. Расположите критически важные коммуникации, такие как раковина, плита, духовка и гриль для барбекю, на ближайшей к дому стороне. В большинстве случаев вы будете проводить газ, воду и электрические линии сбоку или сзади дома. И имейте в виду, что на кухню на открытом воздухе по-прежнему распространяются строительные нормы и правила.

Нормы и правила

Обязательно поговорите с вашим местным разрешительным отделом о строительных нормах и любых связанных разрешениях. Прокладка электрических и газовых линий к летней кухне обычно инициирует процесс выдачи разрешений. Для любой конструкции, предназначенной для покрытия летней кухни, также может потребоваться разрешение, если она соответствует определенным условиям, например, если они прикреплены к дому или требуют заливки фундамента. Прежде чем копать, всегда звоните по телефону 811 или на горячую линию местных коммунальных служб по предотвращению ущерба. Технические специалисты посетят вашу собственность, чтобы отметить газовые, электрические, водопроводные и другие жизненно важные линии.

Когда строить летнюю кухню

При условии, что у вас есть план на руках и вам не нужно ждать строительных материалов или техники, вы можете запланировать от одной до трех недель ручного труда, чтобы построить свою летнюю кухню, и, возможно, больше, если вам нужно подготовить плиту патио. или построить палубу, чтобы держать вашу кухню. По этой причине строительство лучше всего планировать на период, когда погода в вашем регионе прогнозируется мягкой и сухой. Осадки и снег могут помешать строительству на открытом воздухе, как и сильная жара в середине лета. Если вы планируете построить постоянное крытое укрытие, вы можете сделать это в первую очередь, чтобы упростить строительство остальной части кухни. Если вы живете в холодном зимнем регионе, прокладка подземных газовых и электрических линий затруднена, когда земля промерзла; Середина и поздняя осень могут быть прекрасным временем для такой работы. Если вы предпочитаете весну, подождите, пока почва оттает, прежде чем начинать, но постарайтесь завершить работу до того, как наступит летняя жара.

Ваш личный график — и график любых потенциальных помощников — также играет роль в выборе идеального времени для сборки вашей кухни. Этот проект лучше всего выполнять, по крайней мере, с одним или двумя помощниками, поэтому постарайтесь запланировать свой проект на отрезок времени, когда вы можете обратиться за помощью к хорошим друзьям с навыками рукоделия. Или вам, возможно, придется нанять разнорабочего или рабочего, чтобы помочь вам, что требует предварительного планирования. А профессиональных электриков и сантехников часто нужно заказывать за месяцы вперед, так что имейте это в виду при планировании строительства.

Оборудование/инструменты

• Лопаты, землеройные инструменты (при необходимости)
• Набор столярных инструментов (по необходимости)
• Электроинструмент (при необходимости)
• Сантехнические инструменты (при необходимости)

Материалы

• Материалы для террасы или террасы (при необходимости)
• Гвозди, шурупы, металлические соединители (при необходимости)
• Электрические кабели, кабелепроводы, розетки GFCI и приспособления (при необходимости)
• Водопроводные и дренажные трубы (при необходимости)
• Комплект перголы или пиломатериалы для конструкции укрытия
• Погодозащитные шкафы (по мере необходимости)
• Погодозащитные приборы (по мере необходимости)
• Столешница рассчитана на использование на открытом воздухе
• Уличный обеденный стол и другая мебель (при необходимости)

1. Подготовка основания

   Летняя кухня должна быть построена на подходящем основании, сухом, ровном и устойчивом. Если у вас есть существующий внутренний дворик хорошего размера или прочная палуба, это может быть лучшим местом для вашей летней кухни. Но если у вас нет такой поверхности, вы должны создать внутренний дворик или террасу — или, по крайней мере, устойчивое плоское пространство, — подходящее для значительного веса большого гриля и других уличных приборов. Вот несколько вариантов:

   • Поднимите свою летнюю кухню на уровень земли или плавающую террасу. Одним из преимуществ настила с деревянным каркасом является то, что инженерные коммуникации могут быть скрыты под поверхностным настилом и прикреплены к каркасу.
   • Простой внутренний дворик из литого бетона, кирпичной брусчатки или натурального камня, такого как травертин или плитняк, образует прочный пол для летней кухни. Для абсолютной прочности и продолжительности жизни каменная кладка этого типа является лучшим выбором.
   • Простой и очень недорогой внутренний дворик из гравия, сделанный из каркаса из бруса 2 x 6 и слоя мелкого гравия поверх листов ландшафтной ткани, представляет собой идеально подходящую поверхность для простой уличной кухни, хотя лучше всего он работает в неформальной обстановке.
     

2. Прокладка инженерных сетей

   Помимо покупки уличных приборов, прокладка инженерных сетей между летней кухней и домом может быть самой дорогой частью этого проекта, поскольку для установки часто требуется наем профессионалов. Если вы решили установить уличную кухню с полным спектром услуг:

   • И газопровод, и водопровод, при желании, могут быть проложены под землей ниже линии промерзания, если это применимо в вашем районе. Это может быть целых 4 фута ниже поверхности почвы в далеких северных регионах. Электрические линии должны быть проложены в кабелепроводе или под землей со специальным кабелем для непосредственного заглубления. Линии должны быть закопаны на правильную глубину, указанную для вашего района.
   • Настоятельно рекомендуется нанять электрика для прокладки линии электропередач, если таковая имеется, к летней кухне. Не выполняйте эту работу самостоятельно, если вы не очень опытный и квалифицированный мастер-сделай сам, и только в том случае, если местные нормы разрешают установку электропроводки домовладельцем.
   • В большинстве муниципальных образований серые дренажные воды из раковины не могут быть сброшены в открытый грунт. Чтобы соответствовать нормам сантехники, вы должны провести дренажную линию от стока раковины на летней кухне обратно к основной дренажной линии дома.
     
   • Сантехник может установить водопроводные и дренажные линии, а также трубы газоснабжения. Газовые работы никогда не должны выполняться самодельщиками.
   • Все работы должны быть проверены и разрешены местным строительным отделом.

   Подсказка

   Чем меньше выделенных линий обслуживания вы подключаете к кухне, тем дешевле это будет. Если ваш бюджет ограничен, рассмотрите возможность использования пропановых грилей и печей с многоразовыми баками вместо приборов, работающих на природном газе, которые требуют расширения газовых линий дома.

3. Построить убежище

   Очень часто строят навес над летней кухней и вокруг нее, хотя это не всегда необходимо. Навес над головой будет почти обязательным в очень теплом климате, где прямое солнце летом может быть невыносимым, а в северном климате полное ограждение с сетками от насекомых сделает вашу обеденную зону на открытом воздухе гораздо более пригодной для использования в течение более длительного сезона. Навес также помогает выделить вашу кухню и обеденную зону на открытом воздухе в общем ландшафте.

   Ваше убежище может быть таким же простым, как тканевая парусина, подвешенная над столом в патио, или сложным, как полностью закрытая беседка. Другой популярный вариант — построить перголу, покрытую либо открытой решеткой, препятствующей солнечному свету, либо убирающимся навесом.

   Строительство убежища может стать основным компонентом бюджета и графика строительства, если вы выберете сложную форму, требующую значительного объема строительных и столярных работ. Но есть и простые комплекты пергол, которые легко собрать на террасе или патио.
   

4. Установка шкафов и столешниц

   Летняя кухня будет более универсальной, если вы предусмотрите достаточно места на столешнице, расположенной над постоянными базовыми шкафами, для хранения предметов для приготовления пищи, столовой посуды и принадлежностей для гриля. При планировании расположения нижних шкафов оставьте места для гриля и уличного холодильника, если вы их включаете. В некоторых планировках можно даже установить несколько навесных шкафов на внешней стене дома или в навесе, чтобы обеспечить больше места для хранения.

   Шкафы, используемые на летней кухне, должны быть изготовлены (или облицованы) из прочных материалов, таких как нержавеющая сталь, натуральный камень или шпон, или даже деревянные поддоны, обработанные герметиком.

   Для прочных столешниц, подходящих для наружного использования, хорошим выбором будет натуральный камень или кварц (синтетический камень), нержавеющая сталь или материал с твердой поверхностью (например, Corian). Или вы можете сделать свои собственные бетонные столешницы, заливая бетон в форму и переворачивая ее, чтобы открыть гладкую поверхность.

   Совет

   Все предметы для уличной кухни должны быть устойчивыми к атмосферным воздействиям, от пола и шкафов до столешниц, раковины, светильников, а также всех приборов и аксессуаров. Материалы, которые обычно используются внутри помещений, могут нуждаться в обработке специальными герметиками или краской, чтобы они могли противостоять внешним условиям.

   Однако, если ваша летняя кухня будет закрытой и непроницаемой для непогоды (например, в закрытой беседке), вы можете использовать внутренние материалы, такие как мясной блок для прилавков и качественную фанеру для шкафов.

5. Завершить коммунальные работы, установить технику

   Если на летней кухне есть какие-либо электроприборы, такие как холодильник или электрический гриль, теперь должен прийти электрик и установить розетки с защитой GFCI для их подключения. На этом этапе также можно добавить постоянное наружное освещение. В беседках вы можете рассмотреть возможность установки потолочного вентилятора (убедитесь, что он рассчитан на использование на открытом воздухе). Подрядчик по сантехнике также должен выполнить все газовые, водопроводные и дренажные патрубки.

   После того, как сантехника и электропроводка будут завершены, вам нужно будет в последний раз посетить строительного инспектора, чтобы проверить работу и закрыть разрешения. В некоторых сообществах этим занимаются два разных инспектора — один по электропроводке, другой по сантехнике/газу.

   Когда электричество, газ и проводка завершены, приборы и раковина / смеситель теперь могут быть перемещены на место и подключены или подключены. В большинстве случаев домовладельцам разрешается подключать бытовую технику и краны при условии, что ответвления и розетки прошли проверку.

   Если вы решите не прокладывать газовые или электрические линии к своей уличной кухне, альтернативными источниками приготовления пищи могут быть печь для пиццы, самодельный островной гриль, мобильный газовый гриль-барбекю или угольный гриль.
   

6. Создание обеденной зоны на открытом воздухе (и аксессуары)

   Дополните свою кухню на открытом воздухе, добавив столы, стулья и другую мебель, необходимую для приема пищи и общения. Это может варьироваться от простого передвижного стола для патио или стола для пикника до более сложной установки, которая включает в себя встроенные зоны отдыха, одобренную кодом костровую яму или обогреватели для патио.