Сточные воды, попадающие в канализационную систему, практически всегда содержат в себе разные жиры. Особенно это касается стоков с кухни, как с бытовой, так и с профессиональной.
Со временем обилие жиров засоряет канализационную систему, ухудшает ее работу и эффективность очистных сооружений. Жиры оседают в резервуарах и на дренажном покрытии, загрязняют окружающую среду, почву и воду. Также затрудняется и откачка стоков.
Именно для этого в канализационных системах используются жироуловители. Основной их принцип предельно прост: они задерживают жировые частицы и не дают им попадать в канализационную сеть. Конструктивные особенности уже могут отличаться.
Вода, поступая в резервуар, постепенно заполняет первую камеру. Жировые частицы поднимаются на поверхность за счет разной плотности. Там жир попадает в специальный лоток, где и накапливается, а очищенная вода уходит дальше по системе. Во второй камере жир окончательно отделяется.
Скопившиеся твердые частицы приходится периодически вычищать вручную или при помощи автоматизированных систем.
Часто в жироуловителях устанавливается дополнительный механический фильтр. Он отсеивает крупнейшие частицы перед входным патрубком, чтобы предотвратить преждевременное загрязнение.
Важный нюанс – полная герметичность конструкции. Это предотвращает риск утечки отходов, препятствует распространению неприятных запахов, делает жироуловитель действительно эффективным и экологичным. Диаметры патрубков подбираются под диаметр трубопровода для простоты монтажа и надежности соединений.
Технология работы
Разные модели жироуловителей используют разные способы для отделения и переработки жира:
Механический. Мелкодисперсные ячеистые мембраны удерживают жировые соединения. Это самый простой метод, который можно использовать в любой среде, но он недостаточно эффективен при больших объемах работ. Если жира слишком много, мембраны быстро засоряются и требуют постоянной очистки и замены.
Коалисцентный. Еще один естественный способ. Жиры собираются в конгломераты, скапливаются на поверхности, образуют пленку, а после этого удаляются механическим путем.
Физико-механический. В системе используются специальные реагенты, которые связывают жировые частицы между собой. А механические фильтры глубокой очистки отделяют крупные отходы и осаждают их в отстойниках.
Флотационный. Специальные компрессоры закачивают к камеру воздух. Жиры скапливаются на поверхности пузырьков, после чего поднимаются на поверхность. Метод применяется в системах с высокой температурой стоков, когда жир практически полностью растворен и механические методы неэффективны.
Центрифугирование. Вода и жир имеют разную плотность и вес, так что, попадая в центрифугу, разделяются под воздействием инерции.
Также существуют жироуловители, основанные на принципе выпаривания, кристаллизации и других современных технологиях. Подбираются они с учетом эксплуатационных условий, типа и свойств рабочей среды, ожидаемого уровня нагрузок и пропускной способности.
Компания «Акваполимер Инжиниринг» предлагает надежные комплексные системы для обустройства очистных сооружений промышленного и бытового назначения разной сложности.
Жироуловитель под мойку: принцип работы, устройство, чистка
Лицензии
Главная
/
Статьи
/
Устройство, принцип работы и чистка жироуловителя
Дата публикации: 23-11-2018
Просмотров: 3666
Содержание
Принцип работы жироуловителя
Особенности монтажа
Преимущества установки жироуловителей
Правила ухода и очистки
Жир практически не растворяется в воде. При сливе в канализацию, это вещество плотным слоем оседает на трубах. Это приводит к появлению засора. Для полного удаления таких наростов придется потратиться – в трубопровод нужно заливать специальные расщепляющие смеси.
Чтобы не тратиться на постоянную чистку, стоит установить жироуловитель. Он монтируется под мойку и удаляет загрязнения из воды еще до момента, когда она проникает в канализацию.
Принцип работы жироуловителя
В работе такого устройства используется разница в плотности между жиром и водой. Первый поднимается вверх, в то время как очищенная жидкость остается снизу и постепенно сливается в канализацию.
Чтобы понять, как устроен жироуловитель под мойку, достаточно представить себе несколько резервуаров, соединенных между собой и помещенных в герметичный корпус. Каждый отсек заполняется жидкостью – она постепенно перетекает между ними. На каждой следующей ступени загрязнений становится все меньше.
По принципу работы, все приборы разделены на три типа:
Механические. Прибор состоит из нескольких камер, разделенных сепараторными перегородками.
Это помогает замедлить движение потока, охладить его – снижение температуры способствует постепенному подъему посторонних включений к поверхности. Крышка уловителя жира снимается и все поднявшееся на поверхность удаляется с помощью металлического сита.
Несмотря на низкую цену, у такого метода есть два существенных недостатка. Первый – слишком частые чистки. Если прибор предназначен для промышленного использования, готовьтесь очищать его не менее одного раза в день. Второй – качество очистки. Так как жидкость не успевает отстояться, много грязи все-таки попадает в канализацию – вероятность засоров высокая.
Гравитационные. При схожей с механическими разновидностями конструкции процесс очистки отличается. Здесь у воды появляется около 24 часов на отстой. Это помогает уменьшить количество проникающих в канализацию загрязнений. Дополнительно помогает повысить эффективность применение специальных реагентов. Они создают тяжелый осадок – после накопления определенного объема его достаточно будет просто вычерпать из емкости.
КПД существенно выше, вероятность засоров – ниже. Однако вам предстоит потратиться на реагенты. Не стоит забывать и о регулярных чистках, без них сепараторы быстро забьются. Еще один побочный эффект от использования – часто появляется неприятный запах от гниения жира и других органических веществ.
Биологические. Принцип работы такого жироуловителя под мойку аналогичен двум описанным ранее, но здесь загрязнения перерабатывают специальные бактерии. В результате грязь становится осадком без запаха. КПД зависит от типа устройства. Главное преимущество – нет неприятного «аромата» на кухне. Однако отходы все равно предстоит вычищать. Периодичность зависит от прогоняемого через камеры объема загрязненной воды.
Для лучшего отделения тяжелых загрязнений используются дополнительные средства – принцип флотации или запуск центрифуги, создающей водяной вихрь. Окончательное решение относительно того, какая установка нужна для помещения, принимается на основе анализа общего суточного объема жидкости и потенциальной загруженности очистных отсеков.
Особенности монтажа
Все разновидности продукции делятся на две большие группы, в зависимости от места использования:
Бытовые. Устанавливаются в квартирах или коттеджах, а также на небольших предприятиях общепита. Отличаются меньшими размерами и более доступной ценой, по сравнению с промышленными. Ставятся в местах для мытья посуды.
Промышленные. Устанавливаются на крупных производственных линиях. Удаляют не только жир, но и примеси масел и других компонентов тяжелее воды. Чаще всего не требуют регулярной чистки, отличаются большими размерами, эффективностью работы и высокой ценой.
Есть три варианта установки аппарата для улавливания жировых масс:
Непосредственно под мойкой. Так устанавливают устройство в доме или частной квартире. В конструкции – одна-две камеры. Уловитель способен пропускать через себя около двух литров воды каждую секунду. Чистить осадок предстоит вручную, без правильной подготовки это может занять несколько часов.
Отдельно от пункта мытья посуды. Жироуловитель просто не помещается под мойкой – он больше по габаритам, у него более трех камер. Это позволяет очищать свыше 15 литров воды каждую секунду. Можно ставить в столовой, ресторане и других предприятиях общепита. Устройства такого типа требуют регулярной ручной или механической чистки.
Заглубленные. Вариант для крупных предприятий. Представляют собой хранилище, расположенное ниже уровня пола. На производство идет армированный пластик или металл. В зависимости от емкости и строения, могут пропускать более сотни литров воды в минуту. Жир удаляется автоматически. Это дорогой жироуловитель, ставить его в местах, где не требуется такая производительность, – нецелесообразно.
Преимущества установки жироуловителей
Перестают появляться засоры труб из-за скопившегося жира, чистка нужна намного реже.
Пропадает неприятный запах на кухне, с которым ранее не могли справиться никакие химикаты.
Происходит очистка не только от самого жира, но и от крупных загрязнений других видов.
Трубы служат дольше – в них не возникает агрессивной среды, способной наносить вред стенкам и местам соединения.
Затраты на установку и использование минимальны, обслуживание тоже стоит недорого.
Устройство жироловки для канализационных труб очень простое. Это снижает опасность поломки и упрощает монтаж и очистку.
Правила ухода и очистки
Каким бы ни был принцип работы жироуловителя для канализации, рано или поздно его предстоит чистить. Если этого не сделать, вы столкнетесь со следующими проблемами:
резкий неприятный запах;
непроходимость труб и засор;
скопление большого количества отходов и размножение бактерий.
Оставлять неочищенный резервуар с жиром опасно для здоровья, особенно если такое допускается в общепите. Стандартный метод очистки – вычерпывание отходов вручную. Возможно и механическое удаление нечистот. Если попробовать сделать все своими силами, вы поймете, что процедура отнимает очень много времени. Неподготовленный человек не знаком с правильными химикатами, способами дезинфекции, утилизации полученного осадка. Велика вероятность, что важные части установки будут повреждены, а кухню придется отмывать.
Лучше передать эту задачу специалистам. Наши работники удаляют любые виды загрязнений, борются с бактериями и неприятным запахом. Это стоит недорого, а процесс занимает минимум времени. Вы можете заказать регулярное обслуживание – команда будет приезжать к вам по графику. Возможны визиты в удобное время – если вы работаете в области общепита, это не прервет процесс готовки.
Чтобы заказать услугу чистки жироуловителей или узнать о ней больше, оставьте заявку на сайте или позвоните нам по указанным телефонам.
Нет времени читать? Заберите к себе и прочтите позже